龙井茶的泡法
西湖龙井应该如何冲泡
西湖龙井应该如何冲泡相信很多的人都喜欢喝西湖龙井，我们应该怎么冲泡才能将西湖龙井的味道及功效冲泡出来?下面是小编为您分享了西湖龙井冲泡方法，一起来看看吧!西湖龙井冲泡方法1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
以上就是西湖龙井的冲泡方法，只有好的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。
西湖龙井茶的功效提神。
西方人喜欢喝咖啡，东方人喜欢喝绿茶。
当你思考问题，或者加班熬夜的时候都可以泡上一杯香味沁人心脾的龙井茶，一定会让你精神振奋，思绪更加顺畅。
减肥。
饭后喝茶能起到有很好的减肥作用，不过不要吃完立马就喝，过20分钟以后再喝，不然会冲淡胃酸，不利消化。
茶叶中含有的独特的多种化合物可对脂肪的代谢起到很好的调节作用。
防蛀齿。
用茶叶水漱口，可以保持口腔卫生，起到防蛀的作用，让牙齿更加坚固。
特别是小孩好吃零食，可以用茶叶水漱口来预防蛀齿，当然小孩不能用来喝，因为茶叶水会影响铁质的吸收。
美白护肤。
西湖龙井茶有防辐射和美白护肤的功效，所以电脑族和女士都可以多喝茶叶水，好处多多。
降压降脂。
西湖龙井茶有降血压，降血脂的作用，所以老年人多喝茶，对保护血管和稳定血压有很好的效果。
西湖龙井辨别方法干茶特点：茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”茶汤特色：滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹茶底特色：细嫩成朵，一旗一枪，交错相映，大有赏心悦目之享受。
西湖龙井鉴别方法一摸：判别茶叶的干燥程度。
随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够;若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。
龙井茶的十大功效和九大禁忌
龙井茶的十大功效和九大禁忌龙井茶的十大功效和九大禁忌西湖龙井茶是属于绿茶，是中国的十大名茶。
它的外形扁平挺秀，色泽绿翠，冲泡之后，汤清清香味醇，是难得的好茶。
而龙井茶的功效有很多，但是同样的它的禁忌也有很多，下面和小编一起来看龙井茶的十大功效和九大禁忌，希望有所帮助！一、龙井茶的冲泡方法1、上投法准备一个透明玻璃杯，倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。
静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，欣赏茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮的优美姿态。
待汤色逐渐变黄时，便可饮用。
2、中投法准备一个透明玻璃杯，倒入约杯子三分之一的90度开水，投入约3克左右的西湖龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
等到茶叶舒张开，汤色变浓时，即可品饮。
3、下投法准备一个瓷盖杯，倒入少许开水烫洗一下杯子，约3克左右的西湖龙井茶叶。
往此杯里倒入少许适温开水，水量以刚没过茶叶为宜。
拿起瓷盖杯，轻轻摇晃，使西湖龙井茶叶完全润湿，充分吸收水分至自然舒展。
待湖龙井茶叶稍为舒展后，继续注入90度左右的开水，盖上杯盖闷泡约50秒钟，方可。
二、龙井茶的十大功效1、龙井茶具有清热解毒，劫匪的作用，茶都是具有消炎解毒的作用，龙井茶也不例外，而且龙井茶中含有维生素C和茶多酚，能够降低胆固醇，还能养颜，所以龙井茶还有一定减肥功效。
2、龙井茶可以起到缓解疲劳，美容的功效，龙井茶中含有一种叫嘌呤碱的物质，在身体疲惫的时候，喝一杯龙井茶，可以有效地缓解疲劳状态，而且龙井茶还可以延缓衰老，促进新陈代谢，所以可以起到美容的功效。
3、龙井茶可以起到利尿，补水的作用，茶具有排毒功效，龙井茶当然也有，毒素会随着人的尿液排出，所以和龙井茶可以利尿，晚上好不要和，以免夜尿增多，而且龙井茶还可以补充身体水分，因为泡一杯龙井茶会一杯接着一杯喝。
4、龙井茶可以提高思维能力，为什么那么多的老板谈事情的时候喜欢喝龙井茶？画家、艺术家都爱喝茶？因为当一个问题想不透彻的时候，坐下来喝上一杯茶，慢慢的思维能力就放开了。
龙井茶泡多少？投茶比例为1-50～1-60
龙井茶泡多少？投茶比例为1:50～1:60
茶人用自己常用的壶，泡常喝的茶，闭着眼睛也知道最佳投茶量大约是多少，这是因为习惯了，有了惯常的经验，但是假如泡一种不熟悉的茶，或者换了不同的茶具，就对投茶量难以掌控了。
茶人用自己常用的壶，泡常喝的茶，闭着眼睛也知道最佳投茶量大约是多少，这是因为习惯了，有了惯常的经验，但是假如泡一种不熟悉的茶，或者换了不同的茶具，就对投茶量难以掌控了。
今天我们来了解一下龙井茶的投茶量！
龙井茶的投茶量
龙井茶的投茶比例要求1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
龙井茶的冲泡步骤
1：用刚刚烧开的开水温杯，往杯中放入适量的茶叶。
2：在开水温度降至85度左右的时候，高提水壶，冲入适量的水，直至覆盖所有的茶叶。
3：使用“回旋斟水法”往杯中加入1/4杯水，使干茶叶吸水直至舒展。
摇晃30秒左右，捧住杯子朝一个方向轻轻摇动，使茶叶湿润，均匀受热。
4：使用开水温热杯子，倒掉水，再放入茶叶，用悬壶高冲法倒入九分满开水。
此时茶叶便会发出清香，再高提水壶，直接把开水倒入杯中。
借助手腕的力量，反复三次上下提拉倒水，使茶叶在水中翻
动。
5：饮用，在杯中茶水饮到一半的时候，就可以继续加水了。
冲泡的时间，应随着冲泡的次数去增加。
龙井茶的冲泡技巧
1、茶具要求洁净，一般选择用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。
杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
2、水质要求，一般都是要求选择用洁净、优质的矿物水，也可以选择用净化处理的自来水，切忌不要用碱性水，避免茶汤出现深暗。
“龙井茶泡法”教学之上投法
“龙井茶泡法”教学之上投法
龙井茶，属于不发酵茶。
因此，龙井茶的茶叶较嫩，过高的水温会损坏茶叶，而浸泡出苦涩的茶汤。
故而，龙井茶的冲泡水温不宜过高，需要控制在75℃-85℃之间。
接下来我们就来了解一下龙井茶泡法中的上投法：
1、上投法，需要用透明玻璃杯进行冲泡，这样可以看清茶叶在玻璃杯中的上下沉浮。
先在玻璃杯中注入适量的温水，而后投入适量的茶叶。
2、等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
冲泡好后，接着就可以饮用了。
龙井茶还有中投法和下投法，冲泡方法不同，其茶汤的口感也会略有差异。
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作者：华祥苑茗茶
首发：/（华祥苑茶业股份有限公司）。
中国名茶西湖龙井怎么泡？冲泡西湖龙井要注意什么？
中国名茶西湖龙井怎么泡？西湖龙井怎么泡？西湖龙井是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市，具有色绿、香郁、味甘、形美四大特点。
清朝乾隆皇帝巡游杭州西湖时，也对此茶赞誉有加。
好茶需要用正确的方法冲泡，才能充分呈现其优点，下面小编就为大家介绍一下西湖龙井怎么泡。
1、温杯预备适量开水及茶具。
将开水倒至杯中1/3处，右手拿着杯子旋转，将温杯的水倒入茶船中。
之所以要进行温杯这一步，是为了避开稍后放入茶叶冲泡热水时，不至于冷热悬殊。
2、盛茶用茶则盛茶叶，并将茶叶拨至茶荷中，以便来宾更好地观赏干茶。
3、置茶将茶荷中的茶叶拨至玻璃杯中，茶水比例把握在1:50，或者依据个人喜好打算。
4、浸润往杯中注入1/4杯开水（水温为90℃左右），放下水壶，拿起杯子往逆时针方向转动数圈，让茶叶充分浸润，使芽叶吸水膨胀渐渐伸展，便于可溶物浸出。
此时茶的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候，时间把握在15秒以内。
5、冲泡提起茶壶，再次将开水冲入杯中，用“凤凰三点头”（即将水壶下倾上提三次）法冲泡，利用水的冲击力，使茶叶在水中上下翻动，让茶汤的浓度全都。
冲水量为杯总量的七分满左右，意在“七分茶，三分情”。
6、品茶品茶的时候要先闻香，后赏茶观色，然后才是品饮。
在观看的时候，我们可以看到杯中轻雾缭绕，茶汤清亮碧绿，芽叶嫩匀，上下浮动，姿势美丽。
然后细细品饮，感受茶的醇香与鲜爽。
冲泡西湖龙井要留意什么？大家知道西湖龙井怎么泡后，还要了解一些留意事项。
水温是泡茶的关键，太热或者太冷都是不好的。
冲泡西湖龙井，水温最好把握在85-95℃，切不可用即开开水，冲泡之前最好凉汤，也就是说先让开水在储水壶放置片刻再冲泡。
茶具选择方面，盖碗会比玻璃杯好一些，由于盖碗的保温性更好。
但是玻璃杯也有其好处，就是便利观赏。
西湖龙井茶冲泡方法，冲泡西湖龙井茶需要留意什么？西湖龙井茶的色、香、味、形俱佳，早已驰名中外，被人誉为绿茶中的皇后。
龙井茶品质优异，冲泡技艺更要讲究，由于是有适宜的冲泡方法才能让西湖龙井茶的口感得到更好的体现，所以下面小编就以玻璃杯冲泡方法为例，给大家介绍一下西湖龙井茶冲泡方法吧！西湖龙井茶冲泡方法1、预备玻璃茶杯（容量约为300毫升），西湖龙井茶3克（可依据个人口感适当调整投茶量），沸水/热水（85~95℃）。
龙井茶怎么冲泡正确又简单
龙井茶怎么冲泡正确又简单龙井茶是很有功效作用的茶饮，同时龙井茶也是历史很悠久的茶饮，冲泡龙井茶是非常重要的事情。
下面是店铺为你整理的龙井茶怎么冲泡的相关内容，希望对你有用!龙井茶的冲泡方法一弄龙井：上投法龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。
1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢!5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。
二弄龙井：中投法1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
2.待茶叶舒展后，加满开水。
3.就可以喝了!三弄龙井：下投法1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。
2.加入少许适温开水。
3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
5.等待茶叶溶出茶汤。
6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。
7.倒入小茶杯中品饮。
龙井茶的鉴别方法1.辫“色绿”：乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。
我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。
而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹;2.闻“香郁”：书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“(油煎)蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。
“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。
十大名茶的冲泡方法
十大名茶的冲泡方法十大名茶是中国的传统名茶，每一种茶叶都有其特点和冲泡方法。
下面是我给出的十大名茶的冲泡方法，希望对你有所帮助。
1. 龙井茶：冲泡龙井茶需要用80-85的水温，将茶叶放入壶中，注入水后，稍微晃动壶子，让茶叶和水充分接触，约1分钟后即可倒入杯中享用。
2. 西湖龙井：与龙井茶的冲泡方法相似，西湖龙井茶同样需要80-85的水温，冲泡时间为1-2分钟，可以反复冲泡多次。
3. 君山银针：君山银针茶需要用70-75的水温，将茶叶放入杯中，注入水后，待茶叶舒展开来后即可饮用，冲泡时间约1分钟。
4. 祁门红茶：将祁门红茶放入壶中，注入90-95的水，冲泡时间约2-3分钟，可以根据个人喜好调整浸泡时间，一般为1-3次。
5. 武夷山岩茶：武夷山岩茶是一种半发酵茶，需要用90-95的水温，将茶叶放入杯中，注入热水，冲泡时间为1-2分钟，可以根据个人口感调整冲泡时间。
6. 英式红茶：英式红茶需要用100左右的水温，将茶叶放入茶壶或茶杯中，注入水后，冲泡时间为3-5分钟，可以加入牛奶或糖进行调味。
7. 普洱茶：普洱茶通常采用冲泡的方式，将普洱茶放入壶中，注入100的开水，第一泡可稍微晃动壶子，倒掉，第二泡开始慢慢冲泡，冲泡时间约15秒至30秒，每泡时间逐渐延长，可根据个人口感调整。
8. 铁观音：铁观音茶需要用95-100的水温，将茶叶放入茶壶中，注入水后，稍微晃动壶子，第一泡可稍微晃动倒掉，第二泡开始慢慢冲泡，冲泡时间约20秒至30秒，每泡时间逐渐延长。
9. 毛峰绿茶：冲泡毛峰绿茶需要用75-80的水温，茶叶与水的比例为1克茶叶：50毫升水，冲泡时间为1-2分钟，可以根据个人口感决定冲泡时间。
10. 高山云雾茶：高山云雾茶冲泡水温为80-85，将茶叶放入杯中，注入水后，稍微晃动杯子，待茶叶舒展开来后即可饮用，冲泡时间约1分钟。
以上是关于十大名茶的冲泡方法，每种茶叶都有其独特的冲泡方式，希望对你有所帮助。
记得根据茶叶的种类和个人口感，调整水温和冲泡时间，以备不同的茶叶品味体验。
龙井茶的泡法分几个步骤
龙井茶的泡法分几个步骤泡龙井茶是很有讲究的，是要分几个步骤来泡的，下面介绍龙井茶泡法的几个步骤。
首先从水温方面讲，则运用约75摄氏度到85摄氏度的水。
千万不要用100摄氏度沸腾中的水，由于龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶自身非常嫩。
假如用太热的水去冲泡，就会把茶叶烫坏，而且还会把甜蜜的味道一并冲泡进去，影响口感。
那么怎么掌握水温呢?咱们当然不会拿温度计去量，所以最好的方法是先把沸水倒进一个「公允杯」，而后再倒进茶盅冲泡，这样就可随便掌握了水温。
还有一点要记的，就是要高冲，由于「高冲」时可增添水柱接触空气的面积。
令冷却的后果更快。
茶泡好，倒出茶汤后，若然不企图立刻冲泡，就该把茶盅的盖子关上，不要合上。
至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮蔽就够了。
冲泡的时光，是要随冲泡次数而增添。
中茶文化-龙井的泡法没有肯定的方法，不过享受龙井茶时不只只是品尝其茶汤之美，更能够进一步在冲泡历程中观赏龙井茶叶旗枪沉浮变更之美;在这里我向茶友们介绍三种龙井的冲泡法：三弄龙井一弄龙井：上投法龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整洁、宽度一致、绿黄色、手感润滑、一芽一叶或二叶。
1。
预备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入过量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
2。
静待龙井茶一片一片下沉，观赏她们渐渐展露婀娜多姿的身态。
3。
龙井茶叶在杯中逐步伸展，一旗一枪，高低沉浮，汤明色绿，记忆犹新。
4。
再细心些观赏，这真可说是一种艺术享受呢!5。
尽管已经能够品饮了，但总难舍，再看她一眼。
二弄龙井：中投法1。
预备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶渐渐伸展。
2。
待龙井茶叶伸展后，加满开水。
3。
能够喝了!但还是难舍，容你再多看她几眼。
三弄龙井：下投法1。
预备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入过量龙井茶叶。
2。
参加少许适温开水。
3。
拿起冲泡杯，渐渐动摇使茶叶完整濡湿，并让茶叶天然伸展。
西湖龙井冲泡方法
西湖龙井冲泡方法西湖龙井冲泡方法1龙井茶是中国著名绿茶，其中最有名且品质最好的莫过于西湖龙井。
龙井茶至今已经有一千二百多年的历史，茶有兰花香，味道鲜爽甘醇，非常有特色。
除了色香味俱全外，龙井茶的功效与作用也很丰富。
那么下面介绍西湖龙井冲泡方法。
一、西湖龙井冲泡方法买回优质龙井茶如果用错了泡茶方法，那可就是浪费了！龙井茶属于绿茶，泡茶的工序是最简单的，但是想要品到色香味俱全的龙井茶，那么还需要掌握一些基本的泡茶技巧。
泡龙井的时候需要注意，龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩，适宜用75摄氏度的水来冲泡，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响整体口感。
不懂品茶的朋友不妨跟着以下步骤学习如何泡龙井茶：1、准备瓷盖杯温杯，投入适量龙井茶叶。
放3克左右就可以了，口味重着可以多加一点。
2、加入少许适温开水，拿起冲泡杯，轻轻动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
3、待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，然后就是等待茶叶泡出茶汤了。
4、用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，然后就可以倒入小茶杯中品饮了。
注意，在茶泡好，倒出茶汤后，若不打算立即冲泡第二次，最好把茶盅的盖子打开，不要合上，否则会把茶闷坏。
每次冲泡的时间要随冲泡次数而增加，口感才会到位。
二、西湖龙井的功效与作用大家都知道，茶是非常强大的养生品，龙井茶作为中国十大名茶之一，自然也有着不少的养生、保健功效。
西湖龙井的功效与作用尤其显著。
喝龙井茶不仅能品到其带来的香醇口感，还能给健康加分。
龙井茶对人体有哪些好处？赶紧来详细了解一下吧。
1、抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的。
茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。
2、减肥瘦身：肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。
明前龙井泡法，明前龙井冲泡攻略！
明前龙井泡法，明前龙井冲泡攻略！在我国的绿茶品种中相对来说要属龙井茶最为出名了，龙井茶在一整年中可以采制三季，这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。
其中春茶的品质相对后两者来的好，而春茶又可分为明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品质为最佳。
那明前龙井怎么泡呢？明前龙井冲泡攻略①选用玻璃茶杯，按照比例1:50的茶水比例，先取3g西湖龙井茶投入杯中。
(也可根据自己的口感适当调整投茶量)②先加入85℃的热水，约占玻璃杯1/4。
(西湖龙井最好使用85℃的水冲泡，水温较高芽叶容易“烫熟”，茶汤易变黄，影响茶汤滋味)③微晃茶杯，温润15~20s，待茶叶略有舒展时，便是品闻茶香的最好时刻。
④再次注入85℃的水直到茶杯3/4处，待水温适口就可以品尝了。
⑤续水再泡，推荐留根法，即不要全部喝完，留1/4~1/3茶汤再续水。
（大约可续3-4水左右）明前龙井饮用禁忌1、龙井忌空腹茶性入脾肺，并且会冷脾胃，如果空腹饮用西湖龙井无疑相当于“引狼入室”，所以一定要注意不要空腹饮茶。
我国自古有“不饮空心茶”之说，正是如此，不可以在空腹的时候饮用西湖龙井，以免对身体产生不利影响。
2、龙井忌冷泡绿茶宜用85左右的的热水冲泡，西湖龙井同属于绿茶，不应冷泡、喝凉茶。
若冷泡，则会对身体产生滞寒，聚痰的副作用。
温热的龙井茶汤更使人使人神思爽畅，耳聪目明。
3、龙井忌烫刚才说到，龙井茶不可冷泡，可是热水将西湖龙井冲泡开后也要注意不要饮用感觉烫嘴的茶水。
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。
如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。
4、龙井忌冲泡过久西湖龙井茶冲泡时间过长，茶叶中的很多营养成分会自动氧化。
不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的细及真菌数量大量繁衍，非常不卫生。
5、龙井忌浓有的人钟爱喝茶，口味重的甚至要将茶水冲得浓一些才会感觉过瘾。
龙井可以泡几次,龙井茶的冲泡次数——三次!
龙井可以泡几次，龙井茶的冲泡次数——三次！在我们的身边，说到龙井应该没有人不知道，因为龙井是一种品质特别高的茶叶，是中国名茶之首，那是不是好茶就可以冲泡好几次呢？到底龙井可以冲泡几次呢？不知道的话下面我们就来了解一下吧！在我们的身边，说到龙井应该没有人不知道，因为龙井是一种品质特别高的茶叶，是中国名茶之首，那是不是好茶就可以冲泡好几次呢？到底龙井可以冲泡几次呢？不知道的话下面我们就来了解一下吧！龙井茶的冲泡次数龙井茶的泡茶次数的话，一般是三次为佳。
那么从其营养成分看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。
对于茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏。
所以，龙井茶泡三次就可以的了。
龙井茶的冲泡方法1、上投法（1）、准备大约200ml的玻璃杯(茶水比例约1：50)，倒入85°C 左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶。
（2）、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。
（3）、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。
（4）、静待茶叶上下浮动，汤明色绿，龙井茶叶溶出茶汤后，即可品尝。
2、中投法（1）、准备大约200ml的玻璃杯，先在杯中倒入约三分之一的85°C左右沸水，之后再放入4克左右龙井茶叶。
（2）、待龙井茶叶慢慢舒展后，可轻微摇动茶叶，使干茶更快融入，再加满沸水即可饮用(注:水不能加的太满)。
（3）、静待茶叶上下浮动，龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。
3、下投法（1）、准备准备大约200ml的玻璃杯，加入4克左右龙井茶叶。
（2）、加入少许适温(85°C左右)开水，刚好浸过杯中干茶表面。
（3）、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。
（4）、此时静待茶叶慢慢舒张开来，可以观赏杯中慢慢融化的茶叶的姿态，时而如亭亭玉立，时而又悬空直立。
（5）、茶叶上下浮动，龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。
备注：冲泡宜用85-95°C沸水。
龙井茶冲泡方法
龙井茶冲泡方法龙井茶冲泡方法产自于浙江杭州西湖的龙井茶是中国名茶之一，那么龙井茶冲泡方法是怎样的呢？下面就和店铺一起来看看吧。
龙井茶冲泡方法龙井茶冲泡方法一：上投法1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。
先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶。
2.等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
3.泡好后就可以进行品饮了。
龙井茶冲泡方法二：中投法1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。
首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。
2.等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
龙井茶冲泡方法三：下投法1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。
首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。
2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。
3.待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。
然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。
4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。
5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。
泡龙井茶的水温应用约75℃到85℃的水。
千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。
如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。
可是要怎么把控水温呢?我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个公道杯，然后再倒进茶杯冲泡，这样就可轻易控制了水温。
龙井茶的泡法还有一点要谨记的，就是要高冲，低倒。
因为高冲时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。
至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。
冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓;反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的`45—65%。
西湖龙井冲泡方法
西湖龙井冲泡方法篇一：各种茶的冲泡方法西湖龙井的冲泡方法主要分为以下五个步骤：1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
以上就是西湖龙井的冲泡方法，只有正确的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。
铁观音的冲泡方法1、用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水，要即烧即泡。
因为泡茶要求温度要高，要滚沸100度，这里有两个要求，既要100°c，同时要滚沸。
因为滚沸+100°c。
水中所含热量最高。
这个容易实现，只要让烧水壶里的水保持滚沸状态，要冲泡的时候直接冲到盖碗等茶具中。
如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣，很多学术文章说泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。
没有一个懂铁观音的人会这样做的。
而且泡铁观音水质一定要好。
可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。
绝对不用城市里的自来水。
水质越好，则泡出的效果也越好。
2、泡茶工具的准备和选择。
这里以盖碗为例，因为冲泡铁观音，基本上用的是盖碗，在安溪，可以说用盖碗冲泡达到了98%以上。
用盖碗冲泡铁观音有其适用的方面，特别是清香型铁观音，不宜久浸。
更能闻其茶香。
铁观音乌龙茶所说的香气，主要的就是指冲泡是盖碗的盖子香气。
关于盖碗的容量和材质问题，可参看还有小茶杯，仅这些也可以。
讲究的还有茶海（右边的白瓷容器），茶滤（弹簧架上那个透明的小东西）与茶海配合使用，还有小夹子。
茶夹是用来夹茶杯给客人喝的，不会烫而且卫生。
高白色的瓷茶具可以作为最好的参照色来很好的观察茶叶的颜色，包括叶底的颜色，茶汤的颜色。
西湖龙井的正确冲泡方法
西湖龙井茶属于绿茶，是中国的十大名茶之一。
西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
其独特的口感滋味，所富含众多的营养物质，具有诸多养生保健的功效作用，长期饮用有益于身体健康，但是要懂得正确的冲泡方式，才能不浪费每一滴的鲜香，将茶中蕴藏的春天气息毫无保留的绽放。
本期卢正浩就告诉大家西湖龙井的正确冲泡方法。
一、水质的选择水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。
水质对茶汤的滋味非常重要。
二、泡茶的水温古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。
概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。
水老水嫩都是大忌。
水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)三、茶叶的用量茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。
一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。
严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。
初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
四、茶具的选择用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。
冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。
上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。
所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。
古人使用的是盖碗。
相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。
一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶。
好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。
五、冲泡方法1．上投法1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
2、静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
茶道龙井茶的饮用方法
茶道龙井茶的饮用方法1瓷杯品西湖龙井茶(这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
)瓷杯品西湖龙井茶适于泡饮中高档西湖龙井茶，一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。
可取中投法或下投法，用95度左右开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待35分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。
2玻璃杯品西湖龙井茶(玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质)玻璃杯冲泡最适合冲泡西湖龙井名茶，如、御牌西湖龙井，先将8590℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底;干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、3茶壶泡绿茶一般不宜泡饮细嫩的西湖龙井茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。
壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。
泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，35分钟后即可酌入杯中品饮。
饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
龙井茶的历史始产于唐朝，明代益盛。
在清明前采制的叫明前茶，谷雨前采制的叫雨前茶。
向有雨前是上品，明前是珍品的说法，还有早采一天是宝，晚采一天是草的说法。
龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称一旗一枪者为极品。
先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大。
今分为十一级，即特级与一至十级。
一斤特级龙井，约有茶芽达八万个之多。
狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。
该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。
其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。
操作时变化多端，令人叫绝。
西湖龙井茶的冲泡方法
众皆适用的西湖龙井茶的冲泡方法，逐步为讲解，简单实用又快捷，感兴趣的朋友一起来看看吧！
西湖龙井茶的冲泡方法
1、准备好茶具
冲泡西湖龙井茶第一步是要准备好茶具，这个大家可以根据自己的喜好选择茶具，如玻璃杯或陶瓷杯等等！
2、泡茶的水温控制
冲泡西湖龙井茶的水，要在85~90℃左右，注意不要用100℃的水冲泡西湖龙井茶哦，100℃的水会滚坏茶叶导致泡出来的茶营养价值降低。
/doc/201207/1589.shtml
3、泡茶的过程
取来泡茶的玻璃杯，用85~90℃的水温一下杯子再倒掉水，拿3-5g的西湖龙井茶叶于杯中，用85℃左右的开水冲泡，倒水至覆盖茶叶为佳，浸润茶叶均匀受热，摇香30秒左右！再高冲七分满的开水，等到35秒之后茶叶在水中伸展婀娜的身姿，汤明色绿时就可以啦！
注意：冲泡过程中茶与水的比例通常为1:50！
4、品茶
先闭上眼睛慢慢闻其香，后赏茶观色，看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，再细细品缀，寻求西湖龙井茶特有的茶香与鲜爽！当杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
以上是大众皆适用的西湖龙井茶的冲泡方法，非常的简单，你也可以亲手试一试吧！。
龙井茶与白茶的双泡法
龙井茶与白茶的双泡法茶叶作为我国的传统饮品之一，因其独特的香气和独特的口感，受到了广大茶叶爱好者的喜爱。
而在众多茶叶中，龙井茶和白茶是备受推崇的两种茶叶。
今天，我们将介绍龙井茶和白茶的双泡法，希望对广大茶叶爱好者有所帮助。
一、龙井茶的双泡法龙井茶，产于中国浙江杭州，是中国最有名的绿茶之一。
它的泡茶方法有多种，但其中双泡法被广大茶友所称赞。
下面我们来介绍龙井茶的双泡法。
1. 准备工作首先，我们需要准备干净的龙井茶叶、茶具、热水和温度适宜的茶杯。
确保茶叶保存在干燥、阴凉通风的地方，以保持其原有的香气和口感。
2. 第一泡取适量的茶叶放入茶杯中，约为茶杯容积的三分之一。
接着，用约80度左右的热水冲泡，待茶叶展开，释放出茶叶的香气后即停。
第一泡主要是为了唤醒茶叶，让茶叶与热水充分接触，释放出茶叶的香气，为第二泡做好准备。
3. 第二泡将茶杯装满。
继续使用热水，温度约为90度左右，对茶叶进行第二次冲泡。
第二泡是龙井茶的精华时刻，此时茶叶含有更多的香气和营养，能够充分展示其优雅的风味。
4. 冲泡次数龙井茶通常可以进行3至5次的冲泡，每次冲泡的时间可以适当延长，但不能太久，以免茶叶过度浸泡而影响口感。
二、白茶的双泡法白茶是我国独有的一种茶叶，以其微醇的口感和淡雅的香气而备受青睐。
下面，我们来介绍白茶的双泡法。
1. 准备工作首先，我们需要准备精选的白茶叶、茶具、热水和适宜的茶杯。
保持白茶叶的干燥与通风，以保持其原有的香气和口感。
2. 第一泡取适量的白茶叶放入茶杯中，大致为茶杯容积的三分之一。
然后，使用约90度左右的热水冲泡，待茶叶展开，释放出香气后停止。
首泡是为了唤醒白茶叶，提前让茶叶与热水接触，从而使茶叶完全展开，散发出独特的香气。
3. 第二泡可将茶杯装满。
以约90度左右的温水，重新对茶叶进行第二次冲泡。
第二泡是白茶的高峰时刻，此时茶叶已经完全展开，香气和味道都较为丰富。
4. 冲泡次数白茶通常可以进行3至4次的冲泡，每次冲泡的时间随着泡次的增加适当延长。
龙井茶的冲泡方法龙井茶泡
龙井茶的冲泡方法龙井茶泡您需要登录后才可以回帖登录 | 注册发布龙井茶是著名的传统绿茶，不但茶色翠绿而且茶汤更是甘醇香浓，下面看看龙井茶的泡法吧。
龙井茶的泡法一、上投法1、准备大约200ml的玻璃杯，倒入85度左右的沸水后再放入5克龙井茶叶。
2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。
3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。
4、汤明色绿时即可品尝。
龙井茶的泡法二、中投法1、准备大约200ml的玻璃杯，先在杯中放入约三分之一的沸水再放入5克龙井茶叶。
2、待龙井茶叶慢慢舒展后再加满沸水即可饮用。
龙井茶的泡法三、下投法1、准备瓷盖杯，加入5克龙井茶叶。
2、加入少许适温开水。
3、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。
4、待龙井茶叶慢慢舒展后加入九分满沸水。
5、静待几分钟龙井茶叶溶出茶汤即可品尝。
1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。
2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。
龙井茶的作用1龙井茶具有兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2龙井茶具有利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3龙井茶具有强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4龙井茶具有抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
所以经常饮茶的人，高血压和冠心病的发病率相对较低。
5龙井茶具有抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。
口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
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龙井茶的泡法
泡茶是一门艺术，同时泡茶也是相当有讲究的，那西湖龙井茶的泡法如何呢?今天小编为大家介绍三种龙井茶的泡法，下面来看看本文内容介绍吧!
龙井茶的泡法之一：上投法，龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。
1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢!
5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。
龙井茶的泡法之二：中投法
1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
2.待茶叶舒展后，加满开水。
3.可以喝了!但还是难舍，容你再多看她几眼。
龙井茶的泡法之三：下投法
1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。
2.加入少许适温开水。
3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
5.等待茶叶溶出茶汤。
6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。
7.倒入小茶杯中品饮。
以上就是三种龙井茶的泡法讲解，喝茶是一种生活享受，而泡茶是一门艺术，你不妨学学龙井茶的泡法。