XX面点实习报告总结三篇
面点师顶岗实习报告总结
一、实习背景为了提高自己的专业技能，拓宽视野，增强实践经验，我选择了在一家知名酒店的面点部进行顶岗实习。
此次实习时间为三个月，从2023年5月至2023年8月。
在此期间，我积极参与各项工作，努力学习面点制作技巧，不断提升自己的综合素质。
二、实习内容1. 面点制作技能学习在实习期间，我主要学习了各种中式面点的制作方法，包括包子、馒头、饺子、汤圆、烧卖等。
在师傅的指导下，我掌握了面团的和制、发酵、分割、造型、熟制等基本技巧。
同时，我还学习了各种馅料的制作方法，如肉馅、菜馅、豆沙馅等。
2. 面点创新与研发在实习过程中，我不仅学习了传统面点的制作，还尝试了面点的创新与研发。
在师傅的鼓励下，我结合自身所学，创作出了一些具有特色的面点，如创新水果汤圆、特色肉包等。
这些面点受到了顾客的一致好评，提高了酒店的面点口碑。
3. 食品卫生与安全在实习期间，我严格遵守食品卫生法规，保证食材的新鲜、卫生。
同时，我还学习了厨房设备的使用与维护，确保操作过程中的安全。
4. 团队协作与沟通面点制作是一项团队协作的工作，我深知沟通的重要性。
在实习期间，我与同事保持良好的沟通，共同解决工作中的问题。
在团队合作中，我学会了倾听、尊重他人，提高了自己的团队协作能力。
三、实习收获1. 专业技能提升通过此次实习，我的面点制作技能得到了显著提升。
我熟练掌握了各种面点的制作方法，提高了自己的创新能力。
2. 职业素养培养在实习期间，我严格遵守酒店规章制度，认真履行岗位职责，培养了良好的职业素养。
3. 沟通与团队协作能力通过与同事的沟通与协作，我学会了倾听、尊重他人，提高了自己的团队协作能力。
4. 工作经验积累实习期间，我积累了丰富的面点制作工作经验，为今后的职业发展奠定了基础。
四、实习感悟1. 知识与实践相结合通过实习，我深刻体会到理论知识与实际操作相结合的重要性。
只有将所学知识运用到实践中，才能真正提高自己的专业技能。
2. 持续学习，不断进步面点制作是一门永无止境的技艺，我深知自己还有许多不足之处。
XX面点实习报告总结三篇
XX面点实习报告总结三篇篇一忙碌而充实的XX年已经过去，回顾XX年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了XX年的工作任务，受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。
回顾面点房在XX年好的方面有5点，在七月份的集团的技术比武，面点项目取得了前三的名次。
2、九月是我开始负责面点房，同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘，同时也在三天之后来了一个比赛，这样能让大家在相互比较中，有一种压力促进自己的上进心，比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错，名是陈杰奖分鼓励,第二名是杨红丽，总体来说大家做得都非常好，通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。
3、每月在我们大家的努力下，创新点心都能受到宾客的好评，还有在11月份为了合理利用松花粉，面点房同时也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜欢吃得。
4、我们面点房为了能整体提升技术，在王师傅的建议下，利用酒店发放的活动经费，给大家购买了相关专业的面点书籍。
5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档，比如正月15、端午节、冬至、现场包制代表节日的点心，也让客人感受到节日的气氛。
6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯，杨敏获得了面点的第二名和技术能手的称号，陈杰也获得了雕塑金奖。
XX年不足的方面有3点早餐出品，包子的形状小口感不好，玉米硬，还有油条口感不好，还有保温不够及时，已经在日常工作中不断的改进和调整。
2、在工作中用了速动的小笼包子，还有海参包不够大，吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用，不过在总监不断的督导和指导下，我们也在不断的改进和调整，最后也受到了宾客的好评。
3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时，还有冰箱卫生在以后还待加强。
XX年的计划做好主管的助手，带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。
2、加强冰箱和工作台面卫生管理3．对特殊客人及vip客人多关注出品和留样。
面点工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，餐饮业在我国社会中的地位日益重要。
面点作为餐饮业的重要组成部分，其制作技艺和品质直接影响到顾客的用餐体验。
在过去的一年里，我从事面点工作，现将一年来的工作总结如下。
二、工作内容及成果1. 基础技能的提升（1）熟练掌握面点的制作工艺，包括和面、揉面、擀面、包馅、蒸煮、油炸等基本技能。
（2）学习并掌握了多种面点品种的制作方法，如包子、馒头、饺子、饼类、点心等。
（3）在师傅的指导下，不断提高自己的刀工和造型技巧，使面点更加美观。
2. 产品创新与研发（1）根据市场需求，研发出多种新型面点，如素食系列、健康养生系列、地方特色系列等。
（2）结合节日和特殊场合，推出特色面点，如元宵节汤圆、中秋节月饼等。
（3）通过学习国内外面点制作技艺，不断丰富自己的产品线，满足顾客的多样化需求。
3. 服务质量提升（1）严格遵守操作规程，确保面点卫生、安全、美味。
（2）加强与顾客的沟通，了解顾客需求，提供个性化服务。
（3）提高自身服务意识，注重顾客满意度，树立良好的企业形象。
4. 团队协作与沟通（1）与同事保持良好的沟通与协作，共同完成工作任务。
（2）积极参与团队活动，增进团队凝聚力。
（3）在遇到困难时，主动寻求同事帮助，共同解决问题。
三、存在的问题与不足1. 理论知识储备不足虽然在实际操作中取得了一定的成绩，但理论知识储备相对较少，需要进一步学习。
2. 创新能力有待提高在产品创新和研发方面，创新能力还有待提高，需要不断学习新的制作技艺和理念。
3. 服务意识需加强在服务过程中，有时会出现忽视顾客需求的情况，需要加强自身服务意识。
四、改进措施1. 加强理论知识学习利用业余时间学习面点制作的相关书籍和资料，提高自己的理论知识水平。
2. 提高创新能力关注行业动态，学习国内外先进制作技艺，结合自身实际，不断进行产品创新和研发。
3. 强化服务意识树立“顾客至上”的服务理念，关注顾客需求，提高服务质量。
面点师实习生工作总结2000字8篇
面点师实习生工作总结2000字8篇篇1时光飞逝，转眼间我的实习生活即将画上句号。
在这段时间里，我经历了从初入职场的新手到逐渐适应工作环境的过程。
在这个过程中，我学到了很多关于面点制作的技能和知识，同时也锻炼了自己的团队协作能力和沟通能力。
一、实习背景我所在的实习单位是一家知名的餐饮企业，主要经营各类面点食品。
作为面点师实习生，我的主要工作职责是协助师傅制作各种面点食品，包括馒头、包子、饺子等。
在实习期间，我不仅需要学习面点制作的技能，还需要了解餐饮企业的经营和管理知识。
二、实习内容与过程在实习过程中，我首先学习了面点制作的基本技能，如和面、发酵、揉面等。
通过反复练习和不断摸索，我逐渐掌握了这些技能，并能够独立制作出各种基础面点食品。
同时，我还学习了如何根据不同的口味和需求，调整面点制作的配方和工艺，以制作出更符合顾客需求的食品。
在实习过程中，我也遇到了很多挑战。
例如，有时面团发酵不成功，导致制作的馒头或包子口感不佳；有时包子的褶子不够漂亮，影响整体美观。
但是，通过不断尝试和总结经验，我逐渐克服了这些困难，并不断提高自己的制作水平。
此外，在实习过程中，我还学到了很多关于餐饮企业经营和管理方面的知识。
例如，我了解了如何合理安排工作时间和人员分工、如何控制食材成本、如何提高服务质量等。
这些知识的学习，不仅让我更好地完成了实习工作，还为我未来的职业发展奠定了基础。
三、实习收获与体会通过这次实习，我不仅学到了面点制作的技能和知识，还锻炼了自己的团队协作能力和沟通能力。
在实习过程中，我与师傅和其他同事一起工作，学会了如何与他人合作完成任务。
同时，在与顾客的交流中，我也提高了自己的沟通能力和服务水平。
在实习期间，我深刻体会到实践的重要性。
只有通过不断的实践和摸索，才能更好地掌握面点制作的技能和知识。
同时，我也意识到自己的不足之处，需要在未来的学习和工作中继续努力提高自己的综合素质。
四、对未来的展望对于未来的职业发展，我充满了期待和信心。
中式面点工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，我在中式面点行业已工作了数年，积累了丰富的经验。
在此，我将对过去一年的工作进行总结，以便更好地为今后的工作指明方向。
二、工作概述过去的一年，我主要负责中式面点的制作、创新及销售工作。
在此期间，我始终坚持“以顾客为中心，以质量为根本”的服务理念，不断提高自己的专业技能，努力为顾客提供优质的中式面点。
三、工作亮点1. 提升专业技能在过去的一年里，我积极参加各类中式面点培训，努力学习新工艺、新技术，不断提升自己的专业技能。
通过不断的学习和实践，我熟练掌握了各种面点的制作方法，如包子、馒头、饺子、汤圆等。
2. 创新面点品种为了满足顾客的需求，我不断尝试创新面点品种。
如结合节日特点，制作了元宵节汤圆、中秋节月饼等特色面点；针对顾客口味，推出了多种口味的选择，如麻辣、甜酸、咸香等。
3. 提高产品质量在制作过程中，我严格把控每一个环节，确保面点的质量。
从原料选购、加工制作到成品包装，都严格按照《食品卫生法》等法律法规执行，确保顾客的饮食安全。
4. 提升服务水平在销售过程中，我始终保持微笑服务，耐心解答顾客的疑问，关注顾客的需求，努力为顾客提供满意的服务。
同时，我还积极参与各类促销活动，提高面点的知名度和市场占有率。
5. 团队协作在工作中，我注重与同事的沟通与协作，共同解决问题。
在团队中，我发挥自己的专长，为团队的整体发展贡献力量。
四、不足之处1. 创新能力不足虽然在过去的一年里，我尝试了多种面点创新，但与同行业相比，仍存在一定的差距。
今后，我将更加注重创新能力的培养，为顾客提供更多优质、独特的面点。
2. 市场营销意识不强在市场营销方面，我还有待提高。
今后，我将加强市场营销知识的学习，提高自己的市场敏锐度，为面点店的发展拓展更多市场空间。
3. 团队管理经验不足作为一名团队中的一员，我在团队管理方面还有待提高。
今后，我将加强团队管理经验的学习，提高自己的团队协作能力，为团队的整体发展贡献力量。
面点师实习生工作总结2000字8篇
面点师实习生工作总结2000字8篇篇1自2024年5月加入公司以来，我作为一名面点师实习生，已经度过了充实而紧张的半年。
在这段时间里，我不仅学到了丰富的面点制作技能，还逐渐熟悉了公司的运营模式和文化氛围。
以下是我对这半年工作的详细总结：一、技能学习与提升作为一名面点师实习生，我的首要任务是学习和提升面点制作技能。
在公司的专业培训下，我逐渐掌握了各种面点的制作方法和技巧。
从基础的馒头、花卷，到复杂一些的月饼、粽子，再到创新性的网红产品，我都认真学习和制作。
同时，我还积极参与公司组织的技能比赛和交流活动，通过实践不断磨练自己的技能。
二、工作表现与成果在实习期间，我严格按照公司的要求和工作流程进行操作，确保面点产品的品质和安全。
我深知作为一名面点师，责任重大，不仅要保证产品的口感和品质，还要注重食品的安全和卫生。
因此，在制作过程中，我始终保持专注和细心，尽量避免出现任何差错。
此外，我还积极与同事沟通和协作，共同解决工作中遇到的问题。
我相信团队的力量是强大的，只有共同努力，才能取得更好的成果。
在大家的共同努力下，我们不仅完成了日常的面点制作任务，还成功推出了一些创新性的产品，受到了顾客的好评。
三、存在问题与不足虽然我在实习期间取得了一定的成绩，但仍然存在一些问题和不足。
首先，我在面点制作技巧方面还有待进一步提高，尤其是在一些复杂产品的制作上，还需要不断学习和练习。
其次，我在与顾客沟通方面还有所欠缺，需要进一步加强自己的沟通能力和服务意识。
最后，我在团队协作和领导能力方面还有待加强，需要不断学习和提高自己的综合素质。
四、未来计划与展望针对以上问题和不足，我制定了以下未来计划：首先，我将继续加强面点制作技能的学习和提升，通过不断练习和创新，提高自己的专业技能水平。
其次，我将积极与同事和顾客沟通，提高自己的沟通能力和服务意识，为顾客提供更加优质的产品和服务。
最后，我将努力提高自己的团队协作和领导能力，为公司的运营和发展贡献更多的力量。
面点师实习生工作总结与计划5篇
面点师实习生工作总结与计划5篇篇1一、实习背景及目的作为一名面点师实习生，我在过去的几个月里，在一家知名的连锁餐饮企业进行了深入的学习和实践。
实习的目的在于将所学的理论知识与实际工作相结合，提升专业技能，了解餐饮行业的运作流程和管理经验，为未来的职业发展打下坚实的基础。
二、实习内容1. 专业技能提升在实习期间，我主要跟随资深面点师傅学习各种面点制作技艺。
从面团的揉制、馅料的调配到成品的烘烤和装饰，我都一一尝试并熟练掌握。
同时，我也学习了不同地域面点风味的制作技巧，如北方的饺子、南方的汤圆以及各地的特色小吃。
2. 工作流程认知在实习过程中，我深入了解了餐饮企业的日常运作流程。
从原材料的采购、储存，到食品的加工、制作，再到成品的服务，我都积极参与其中。
这使我更加明白各环节之间的联系和重要性，为我未来的工作积累了宝贵的经验。
3. 团队协作与沟通在实习过程中，我意识到团队协作和沟通的重要性。
在面点制作过程中，我与同事紧密合作，共同完成任务。
同时，我也学会了如何与上级领导沟通工作问题，寻求支持和帮助。
三、实习收获与反思1. 专业技能的提升通过实习，我不仅掌握了各种面点制作技艺，还学会了如何根据客人的口味和需求进行调整和创新。
同时，我也学会了如何正确使用和保养面点制作工具和设备。
2. 对行业的认知加深通过实习，我深刻认识到餐饮行业的竞争之激烈。
为了在行业中立足，我需要不断提升自己的技能和服务水平，关注行业动态，紧跟时代步伐。
3. 团队协作能力增强在实习过程中，我学会了如何与同事和领导有效沟通，共同完成任务。
这对我未来的职业发展至关重要。
四、工作计划1. 技能提升为了进一步提升自己的面点制作技艺，我计划参加更多的培训课程和研讨会，学习新的制作技术和理念。
同时，我也将关注行业动态，了解最新的面点制作趋势和流行风味。
2. 创新能力培养为了应对激烈的市场竞争，我将学习如何创新面点制作，如研发新的口味和款式，以满足不同客人的需求。
面点介绍总结报告范文(3篇)
第1篇一、引言随着我国餐饮业的蓬勃发展，面点作为我国传统美食的重要组成部分，受到了广大消费者的喜爱。
作为面点制作的专业人员，我深知面点制作的重要性。
本报告旨在总结我在面点制作过程中的经验与心得，以期为我国面点制作技艺的传承与发展提供参考。
二、面点制作概述1. 面点定义面点，又称面食，是指以面粉为主要原料，通过不同的加工工艺制作而成的食品。
在我国，面点种类繁多，包括包子、馒头、饺子、面条、油条、麻花等。
2. 面点制作工艺面点制作工艺主要包括以下几个环节：（1）原料准备：根据面点品种的不同，选用适合的面粉、肉类、蔬菜、豆制品等原料。
（2）和面：将面粉与适量的水、酵母等搅拌均匀，形成面团。
（3）发酵：将面团发酵至适当程度，使其具有弹性。
（4）成形：将发酵好的面团制作成各种形状，如包子、饺子等。
（5）熟制：将成形后的面点通过蒸、煮、炸、烤等方式进行熟制。
三、面点制作心得1. 选材讲究面点制作过程中，选材至关重要。
优质的原料是制作出色面点的基石。
在选购原料时，要注重品质、新鲜度，确保面点的口感和营养。
2. 和面技巧和面是面点制作的基础，直接影响面点的口感。
和面时，要掌握好水的温度、面粉的比例，以及揉面的力度。
和面过程中，要注意观察面团的变化，适时调整。
3. 发酵控制发酵是面点制作的关键环节，发酵程度直接影响面点的口感和品质。
在发酵过程中，要控制好温度、湿度等因素，确保面团发酵至最佳状态。
4. 成形技巧成形是面点制作的重要环节，直接关系到面点的美观和口感。
在成形过程中，要掌握好各种面点的成形技巧，如包子的捏褶、饺子的捏边等。
5. 熟制方法熟制方法的选择对面点的口感和品质有很大影响。
根据面点品种的不同，选择合适的熟制方法，如蒸、煮、炸、烤等。
四、面点制作经验分享1. 饺子制作技巧（1）选用优质面粉，和面时加入适量的盐，使饺子皮更具弹性。
（2）馅料要新鲜，调味要适度。
（3）捏饺子时，手法要均匀，使饺子皮厚度一致。
面点工厂实习报告
一、前言为了深入了解面点制作工艺，提高自己的实践能力，我在2023年7月至8月期间，在XXX面点工厂进行了为期一个月的实习。
通过这次实习，我对面点制作有了更加深刻的认识，以下是我对实习过程的总结与感悟。
二、实习过程1. 初识面点工厂实习的第一天，我来到了XXX面点工厂。
工厂位于市区边缘，环境整洁，设施齐全。
在这里，我见到了各式各样的面点制作设备，如和面机、醒发箱、蒸箱、烤箱等。
在参观过程中，我了解到工厂主要生产各种中式面点，如包子、馒头、饺子、面条等。
2. 学习面点制作工艺在实习期间，我主要学习了以下几种面点制作工艺：（1）包子制作：包括和面、发酵、调馅、包制、醒发、蒸制等环节。
在师傅的指导下，我掌握了包子的制作技巧，如如何捏褶、如何使包子皮薄馅大等。
（2）馒头制作：包括和面、发酵、揉面、切割、整形、醒发、蒸制等环节。
通过实践，我学会了馒头的制作方法，如如何使馒头表面光滑、如何掌握蒸制时间等。
（3）饺子制作：包括和面、发酵、调馅、包制、醒发、煮制等环节。
在师傅的带领下，我掌握了饺子的制作技巧，如如何使饺子皮薄馅大、如何防止饺子破皮等。
（4）面条制作：包括和面、醒发、揉面、切割、煮制等环节。
通过实践，我学会了面条的制作方法，如如何掌握面条的口感、如何使面条不易断等。
3. 体验面点生产过程在实习过程中，我参与了面点的生产过程，从原料采购、和面、发酵、调馅、包制、醒发、蒸制到成品检验，各个环节我都亲身体验。
通过实际操作，我深刻体会到了面点制作的不易，也明白了每一个环节的重要性。
4. 了解面点市场与销售在实习期间，我还了解了面点的市场与销售情况。
工厂的产品主要面向周边居民和企事业单位，销售渠道包括实体店、团购、外卖等。
通过学习，我明白了面点销售的关键在于品质、口味和价格。
三、实习感悟1. 提高了自己的实践能力通过这次实习，我不仅掌握了面点制作的基本工艺，还提高了自己的动手能力。
在实习过程中，我学会了如何与他人合作，如何解决问题，这些实践经验对我今后的学习和工作具有重要意义。
面点师实习生工作总结与计划6篇
面点师实习生工作总结与计划6篇篇1自入职公司担任面点师实习生以来，我已全面融入团队，积极参与工作，努力提升自身专业素养。
经过一段时间的工作实践，我对本职工作有了更深刻的理解和认识。
以下是我对这段时间的工作进行总结以及未来的工作计划。
一、工作总结1. 工作内容作为面点师实习生，我的主要工作职责包括：学习并掌握面点制作技能，包括但不限于饺子、馒头、花卷等制作技巧；协助师傅进行日常的面点制作，确保产品质量和口感；记录并反馈制作过程中的问题和改进建议；参与餐厅的日常工作，保持工作区域的整洁和有序。
2. 工作成果通过这段时间的学习和实践，我在面点制作方面取得了显著的进步。
我不仅掌握了各种面点的制作技巧，还能独立完成制作任务。
同时，我积极参与餐厅的日常工作，得到了领导和同事的认可。
在团队协作中，我始终保持积极的态度，与同事和睦相处，共同为餐厅的发展贡献力量。
3. 工作感受这段时间的工作让我深刻感受到，面点师这一职业的魅力和挑战。
面对美味的面点，我深感自己的责任重大。
每一次成功的制作都离不开我的努力和师傅的指导。
同时，我也意识到自己在专业技能和团队协作方面还有很大的提升空间。
因此，在未来的工作中，我会继续保持谦虚谨慎的态度，不断学习和进步。
二、工作计划1. 提升专业技能在未来的工作中，我会继续向师傅请教和学习面点制作的技巧和方法。
同时，我也会通过阅读相关书籍和资料，不断提升自己的专业素养。
我相信，只有不断学习和进步，才能更好地为餐厅提供优质的服务。
2. 加强团队协作我会继续积极参与餐厅的日常工作，与同事保持良好的沟通和协作。
在团队协作中，我会充分发挥自己的优势和特长，为团队的发展贡献自己的力量。
同时，我也会认真倾听同事的意见和建议，不断改进自己的工作方法和态度。
3. 创新和改进作为一名面点师实习生，我会不断尝试新的制作方法和技巧，探索不同的口味和风格。
通过不断的创新和改进，我会为餐厅带来更多的惊喜和亮点。
同时，我也会认真记录并分析每一次的制作过程和结果，以便更好地优化工作流程和提高工作效率。
面点实习生总结报告
一、前言时光荏苒，转眼间我在面点实习的旅程即将画上句号。
在这段时间里，我深入了解了面点制作的过程，掌握了丰富的面点技艺，同时也对餐饮行业有了更为全面的认知。
在此，我对自己在实习期间的学习成果、收获与不足进行总结，以期为今后的职业生涯奠定坚实基础。
二、实习期间的学习成果1. 熟练掌握面点制作技巧在实习期间，我跟随师傅学习了各式各样的面点制作技艺，如包子、馒头、饺子、汤圆、糕点等。
通过反复练习，我已熟练掌握了各种面点的制作方法，包括揉面、和面、醒面、包馅、成型、蒸煮等环节。
2. 了解面点原料与配比在实习过程中，我学习了各种面点原料的特性和用途，如面粉、糯米粉、淀粉、豆沙、糖、油等。
同时，我也了解了面点制作中的配比原则，使我在实际操作中能够根据需要调整原料比例，确保面点口感和品质。
3. 掌握面点创新与改良技巧在实习过程中，我不仅学习了传统面点制作技艺，还了解了一些面点创新与改良的方法。
这使我能够在传统基础上，结合现代人的口味需求，研发出更具特色的面点产品。
4. 熟悉餐饮行业运营模式在实习期间，我了解了餐饮行业的运营模式，包括采购、库存管理、成本控制、人员管理等。
这使我能够从全局角度思考问题，为今后的餐饮行业工作打下基础。
三、实习期间的收获1. 增强了团队协作能力在实习过程中，我学会了与同事、师傅和顾客沟通协作，共同完成工作任务。
这使我认识到团队协作的重要性，为今后的职业生涯积累了宝贵经验。
2. 提升了沟通与表达能力在实习过程中，我需要与顾客沟通，了解他们的需求，为他们推荐合适的面点。
这使我锻炼了沟通与表达能力，为今后的职业发展奠定了基础。
3. 培养了敬业精神在实习过程中，我深刻体会到餐饮行业的艰辛与付出。
为了确保面点质量，我们需要付出大量的时间和精力。
这使我培养了敬业精神，为今后的工作奠定了基础。
4. 增强了自信心通过实习，我掌握了丰富的面点制作技艺，对自己的能力有了更加自信的认识。
这为我今后的职业生涯注入了信心和动力。
面点的工作总结5篇
面点的工作总结5篇第1篇示例：我在制作面点过程中更加注重细节。
面点需要经过多道工序，每一个细节都会影响到最终成品的口感和质量。
我在面点摊位上每一次的制作过程中都认真对待，保持专注和耐心。
在擀面皮的过程中，我会注意擀面的厚度和均匀度，确保每一张面皮都符合标准。
在包馅的过程中，我会认真包裹馅料，确保不留口子，避免馅料漏出。
我在与同事的合作中学会了团结和互助。
面点行业是一个需要团队合作的行业，每个人的工作都是相互关联的。
在工作过程中，我和同事之间会互相帮助，共同解决问题。
有时候面对客户的大量订单，我们需要分工合作，提高效率，确保每一个订单都能及时完成。
在团队合作中，我也学会了倾听和尊重他人的意见，不断完善自己的工作方式。
这段时间在面点行业工作给了我很多收获和成长。
通过不断的努力和学习，我提高了自己的烹饪技术，提升了自己的工作效率，也锻炼了自己的团队合作能力和服务意识。
在未来的工作中，我会继续努力，不断提升自己，成为一名更加优秀的面点师，为更多的顾客提供美味的面点。
【文章完】。
第2篇示例：面点工作总结面点制作需要具备一定的技术和经验。
面点并非简单的粗加工食材，而是需要经过精心揉面、擀面、抻面等多个工序才能制作出美味可口的面点产品。
在实际工作中，我通过不断的学习和实践，掌握了这些技术，并且不断提升自己的制作技能。
掌握了面团的发酵技巧，可以让面点更加松软弹润；掌握了火候的掌握，可以让面点更加美味可口。
这些技术的掌握对于制作出高质量的面点产品至关重要。
面点制作需要具备一定的耐心和细心。
制作面点是一项需要细心和耐心的工作，任何一个细节的疏忽都可能导致整个面点产品的失败。
在工作中，我时常会遇到各种各样的问题和挑战，比如面团出现了裂纹、发酵不良等情况。
但是我通过不懈的努力和细心的处理，总能够将这些问题解决，最终制作出符合要求的面点产品。
在这个过程中，我不断总结经验，不断完善工艺，提高工作效率和品质。
面点制作需要团队合作和协调沟通。
食堂面点工作总结5篇
食堂面点工作总结5篇第1篇示例：食堂面点工作总结作为食堂中的面点工作人员，我在这个岗位上已经工作了一段时间，通过这段时间的努力和经验，我对自己的工作总结如下：作为面点工作人员，我深知高质量的面点制作需要细心和耐心。
在制作过程中，我会认真按照配方进行操作，保证每一种食材的用量和比例都准确无误。
在搅拌面团时，我会尽量使劲揉搓，确保面团的韧性和弹性。
在整形的过程中，我会追求每一个面点的形状和大小都完美一致。
只有这样，才能制作出口感好、味道香的面点，让顾客吃得放心、安心。
我也深感在面点制作工作中，卫生和安全是最重要的。
在工作过程中，我会时刻保持手部的清洁，避免细菌的交叉感染。
我会定时清洁工作台、餐具和面点制作工具，保持工作环境的整洁和卫生。
在工作时，我会注意火候的控制，避免意外伤害的发生。
只有保证了食材的新鲜、卫生和制作过程的安全，我们才能生产出健康可口的面点，满足食客的需求。
我认为在面点制作工作中，团队合作是非常重要的。
在食堂工作中，我和其他同事需要相互配合，共同完成面点的制作和销售工作。
在忙碌的时候，我们需要相互支持，互相鼓励，以确保工作的顺利进行。
我们也会定期举行团队会议，交流工作心得和经验，共同提高面点制作的水平。
只有团结一心，共同努力，我们才能为食客提供更好的服务和更高质量的面点。
我认为在工作中不断学习和提升自己是非常重要的。
作为面点工作人员，我必须不断学习新的面点制作技术和菜品口味，以顺应市场的需求和顾客的口味。
我会关注行业的最新动态和发展趋势，不断提高自己的专业水平，为食客提供更好的食品和服务。
我也会积极参加培训和学习活动，扩大自己的知识面和技能，为未来的发展打好基础。
第2篇示例：食堂面点工作总结作为食堂面点工作人员，我在过去的一段时间里积累了许多经验和体会。
在这里，我想分享一下我的工作总结。
作为食堂面点工作人员，我们的工作不仅仅是简单的制作面点，更重要的是要保证食品的质量和安全。
在工作中，我们需要严格遵守食品卫生安全的要求，定期进行清洁消毒工作，保证食品的新鲜和卫生。
面点师实习生工作总结
面点师实习生工作总结今天为大家带来面点师实习生工作总结，希望对你们写实习工作总结有帮助!面点师实习生工作总结(一)新的一年又来临了，做为一名班组长我始终严格要求自己，，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地有要一年的工作。
为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上今年的工作进行了总结。
工作上我担任面点主管。
严格执行《食品卫生法》，防止病从口入，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。
成品存放实行四隔离生与熟隔离;成品与半成品隔离;个人卫生做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。
放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。
每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
按时上下班。
遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。
工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。
在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。
做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。
在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。
展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
面点师实习生工作总结(二)在公司以及部门领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。
职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。
杜绝食堂浪费现象的存在。
以下从几个方面进行小结。
一、初步建立了食堂骨干队伍，明确了职责和分工，在日常工作中充分发挥他们的特长，加强各环节管理，达到管理由点到面。
责任到人。
工作有序开展。
二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查，保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。
食堂环境卫生有所突破，从根本上改变食堂脏乱差现象。
面点总结范文
在过去的实习期间，我有幸在一家知名面点店进行了为期一个月的实习。
通过这段时间的学习和实践，我对面点的制作工艺有了更加深入的了解，同时也收获了许多宝贵的经验和教训。
以下是我对这次实习的总结。
一、实习经历在实习期间，我主要学习了手工面条和包子的制作。
首先，在师傅的指导下，我学会了揉面、擀面、和馅、包制等基本技能。
然后，通过不断的练习，我逐渐掌握了不同面点制作的方法和技巧。
在制作手工面条的过程中，我了解到面粉的选用、水温的控制、揉面的力度等因素对面条的质量有着重要影响。
此外，我还学会了如何根据不同的口感需求调整面条的粗细和软硬程度。
在包子的制作过程中，我学习了如何制作不同的馅料，如猪肉、牛肉、鸡肉、豆沙等。
同时，我还学会了如何进行包制，包括捏褶、封口等技巧。
通过不断练习，我的包子包制水平得到了显著提高。
二、遇到的问题及解决方法在实习过程中，我也遇到了一些问题。
例如，刚开始揉面时，我总是掌握不好力度，导致面团过硬或过软。
为了解决这个问题，我请教了师傅，并多次练习，逐渐掌握了揉面的技巧。
另外，在包制包子时，我常常出现封口不严的情况。
为了解决这个问题，我仔细观察师傅的操作，并请教了师傅的建议。
经过多次尝试，我学会了如何正确封口，确保包子不漏馅。
三、收获与体会通过这次实习，我收获颇丰。
首先，我掌握了手工面条和包子的制作工艺，为今后的职业发展打下了坚实的基础。
其次，我认识到，要想成为一名优秀面点师，不仅需要掌握理论知识，更需要有足够的实践操作经验。
在实习过程中，我深刻体会到以下几点：1. 注重准备工作：在制作面点前，要准备好所需的食材和工具，确保制作过程顺利进行。
2. 关注每一个细节：在制作面点时，要关注每一个细节，如揉面的力度、包子的形状等，以确保面点的质量。
3. 坚持和耐心：面点制作是一门技艺，需要长时间的练习和积累。
在遇到困难时，要保持耐心，不断尝试，直到掌握技巧。
4. 重视团队合作：面点制作往往需要多人合作完成，要学会与同事沟通、协作，共同完成工作任务。
面点实习生实习报告总结
一、实习背景随着我国餐饮文化的不断发展，面点作为我国传统美食的重要组成部分，其制作技艺和风味特色深受人们喜爱。
为了更好地传承和发扬我国面点文化，提高自己的专业技能，我于2023年X月进入某知名餐饮企业进行面点实习。
在为期三个月的实习期间，我深入了解了面点制作的各个环节，掌握了多种面点制作技艺，并积累了丰富的实践经验。
二、实习内容1. 理论学习：在实习初期，我通过阅读专业书籍、参加企业内部培训等方式，系统地学习了面点制作的基本理论，包括面点的分类、制作工艺、原料选择、烹饪技巧等。
2. 实践操作：在师傅的指导下，我参与了各种面点的制作过程，如包子、馒头、饺子、饼类、糕点等。
在实践中，我掌握了和面、揉面、擀面、包馅、蒸煮等基本操作技巧。
3. 技能提升：为了提高自己的专业技能，我积极参加企业举办的技能比赛，并在比赛中不断摸索、总结经验，逐步提高了自己的制作速度和品质。
4. 团队协作：在实习过程中，我学会了与同事沟通协作，共同完成工作任务。
通过与团队成员的交流，我了解到团队合作的重要性，并逐渐适应了企业的工作氛围。
三、实习收获1. 专业技能提升：通过实习，我掌握了多种面点制作技艺，提高了自己的动手能力和创新能力。
2. 实践经验积累：在实习过程中，我参与了各种面点制作，积累了丰富的实践经验，为今后的工作打下了坚实基础。
3. 团队协作能力增强：通过与同事的沟通协作，我学会了如何与他人共同完成工作任务，提高了自己的团队协作能力。
4. 职业素养提升：在实习过程中，我逐渐适应了企业的工作节奏，养成了良好的职业素养，为今后步入社会做好了准备。
四、实习感悟1. 理论与实践相结合：在实习过程中，我深刻体会到理论与实践相结合的重要性。
只有将所学知识运用到实际工作中，才能不断提高自己的专业技能。
2. 不断学习，勇于创新：面点制作技艺博大精深，需要我们不断学习、勇于创新，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。
3. 团队合作，共同进步：团队协作是企业发展的基石，只有团结一致，才能共同进步。
关于食堂面点工作总结总结【三篇】
关于食堂面点工作总结总结【三篇】总结一：在食堂面点工作中，我学到了很多有关制作面点的技巧和知识。
首先，我掌握了各种面点的配方和制作方法，包括馒头、包子、饺子等。
通过反复练习和实践，我提高了自己的面点制作技巧，并且能够在短时间内制作出美味的面食。
其次，我学习了如何调控面团的水分和面粉比例，以达到制作出口感鲜嫩、口味香美的面点的效果。
我发现，在制作面点的过程中，水分和面粉的比例非常重要，如果不加以合理调配，就会导致面团过于湿润或过于干燥，影响面点的质量和口感。
另外，我还学到了食品安全和卫生方面的知识。
在食堂面点工作中，卫生是至关重要的，因为我们要保证制作出的面点符合食品安全标准，并且能够提供给顾客安全和卫生的饮食环境。
在工作中，我始终保持手部清洁，操作台整洁，遵守食品安全的规定和流程，以确保制作出的面点安全可靠。
最后，通过在食堂面点工作的经历，我学会了团队合作的重要性。
在制作面点的过程中，需要和其他工作人员之间密切合作，共同完成工作目标。
我和其他面点师傅们相互学习和交流，共同解决问题，提高工作效率和质量。
通过这段时间的工作，我不仅提高了自己的面点制作技艺，还学到了团队合作和食品安全的重要性。
这段工作经历对我的个人成长和职业发展都有很大的帮助。
总结二：在食堂面点工作中，我积累了很多宝贵的经验和知识。
首先，我学到了面点制作的基本流程和技巧。
从准备原料到面团的搅拌和发酵，再到面点的整形和烘烤，每个步骤都需要经过细心的操作和耐心的等待。
通过不断地实践和总结，我逐渐掌握了制作面点的技巧和方法。
其次，我学习了如何根据不同的口味和需求调整配方。
每个人对面点的口味偏好都有所不同，有些人喜欢咸一点的，有些人喜欢甜一点的。
在工作中，我学会了根据顾客的要求和口味调整配方，以满足他们的需求。
通过不断的尝试和调整，我能够制作出符合顾客口味的面点。
另外，我还学到了食品安全和卫生的重要性。
在食堂面点工作中，卫生是非常重要的，因为我们要确保制作出的面点符合食品安全标准，让顾客放心食用。
面点师实习生工作总结与计划9篇
面点师实习生工作总结与计划9篇第1篇示例：一、实习总结1. 学习面点制作的基本技能在实习期间，我学习了从面团制作、擀面皮、包馅、蒸煮等面点制作的基本技能。
通过反复练习，我逐渐掌握了制作包子、馒头、饺子等面点的技巧，提高了自己的操作速度和准确度。
也了解了面点制作过程中需要注意的细节，比如面团的发酵时间、火候掌握等。
2. 熟悉面点工作环境在面点馆的实习过程中，我熟悉了面点工作的环境和流程。
我了解了面点馆的日常运作方式，与其他员工合作制作面点的过程，以及面点馆的卫生规范等。
通过实习，我进一步认识到了团队合作的重要性，以及对工作环境的细心维护和管理。
二、未来发展计划1. 提高面点制作技能在未来，我会继续努力提高自己的面点制作技能。
我计划加强对不同种类面点的制作技巧的学习，如包子、馒头、煎饼等。
我也会学习新的美食制作方法，拓展自己的技能范围，为未来的发展做好准备。
2. 学习面点管理知识除了面点制作技能，我也计划学习面点管理知识。
通过学习面点馆的经营管理、人员管理和服务管理等方面的知识，我可以更好地了解面点行业的运作规律，提升自己的管理能力。
我也希望能够通过学习，将来有机会自己开设一家面点馆。
3. 不断提升服务质量在未来的工作中，我会继续努力提升自己的服务质量。
我会加强自己的沟通能力，提高服务态度，做到细致周到，让每一位顾客都感受到我的诚意和用心。
我相信，只有做好服务，才能获得客户的信任和支持。
面点师的实习经历让我收获颇丰，也为自己的未来规划和发展奠定了坚实基础。
我将继续努力学习和提升，不断完善自己，期待在未来的面点师职业生涯中取得更大的成就。
第2篇示例：面点师实习生工作总结与计划在制作面点的过程中，我逐渐掌握了各种材料的配比和搅拌方法，使面团更加细腻柔软。
我在擀面皮的技术上也有了明显的提高，擀面皮的大小和厚度更加均匀，保证了后续制作工序的顺利进行。
在烘焙的环节中，我学会了掌握好火候和时间，使面点烤制出来更加美味可口。
食堂面点工作总结范文5篇
食堂面点工作总结范文5篇第1篇示例：食堂面点工作总结食堂面点工作需要具备一定的专业知识和技能。
在这个职业中，熟练掌握面点的制作工艺和方法是必不可少的。
只有通过不断的学习和实践，才能做出口味地道、质量过硬的面点产品，满足顾客的口味需求。
在我多年的工作经验中，我积累了丰富的面点制作经验，能够熟练操作各种面点设备，掌握各种面点制作技巧，保证每一份面点都是美味可口的。
食堂面点工作需要具备高度的责任心和细心。
作为面点工作人员，我们要时刻关注食品安全和质量，确保每一份面点符合卫生标准和质量要求。
在制作过程中，我们要做好原料的选择和存储，确保食品的新鲜和卫生。
要严格按照制作流程操作，遵守食品安全规定，杜绝一切可能导致食品安全问题的行为。
在工作中，我始终坚持做到细心、认真，从不马虎，保证每一份面点都是放心的食品。
食堂面点工作需要具备良好的团队合作精神和沟通能力。
在食堂面点工作中，需要和其他部门保持良好的合作关系，共同为顾客提供优质的餐饮服务。
面点工作需要和厨师、服务员等部门密切配合，做好工作交接和沟通，确保顺利完成工作任务。
在我多年的工作经验中，我和其他部门的同事都能够友好相处，团结合作，共同为食堂的发展贡献自己的力量。
第2篇示例：食堂面点工作总结作为食堂面点工作人员，我在过去的一段时间里学到了许多知识和技能，并收获了不少宝贵的经验。
现在，我想通过这篇总结文章与大家分享我的心得体会。
作为食堂面点工作人员，我深刻体会到了团队合作的重要性。
在繁忙的工作环境中，只有团结一致、紧密配合，才能更好地完成工作任务。
我们团队始终保持着良好的沟通和协作，互相帮助、互相支持，共同努力，才能保证食堂顺利运营，顾客满意。
我学会了如何有效地组织和安排工作。
在工作中，我们需要根据客流量和菜品制作的时间，合理安排每个人的工作任务，确保菜品按时出炉，保证食品的新鲜和美味。
我们还要做好食材的采购和库存管理，保证菜品的原料充足，避免出现断货现象。
中式面点师实习报告范文
一、实习单位简介实习时间：20xx年x月x日至20xx年x月x日实习单位：XXX酒店XXX酒店是一家集餐饮、住宿、会议为一体的四星级酒店，位于我国某大城市。
酒店餐饮部门设有中餐厅、西餐厅和宴会厅等，以提供高品质的中餐为主，同时兼顾西餐、宴会服务。
此次实习，我有幸成为酒店中餐厅的一名中式面点师实习生。
二、实习内容1. 学习中式面点制作工艺在实习期间，我首先学习了中式面点的制作工艺。
师傅们详细讲解了面点的制作流程，包括面粉的选用、和面、揉面、醒面、成形、熟制等环节。
通过实践操作，我掌握了各种面点的制作方法，如包子、馒头、饺子、汤圆、烧卖等。
2. 学习面点原料和调料的使用中式面点的制作离不开各种原料和调料。
在实习过程中，我学习了面粉、酵母、糖、盐、油等常用原料的选用和搭配。
同时，还了解了酱油、醋、豆瓣酱、葱、姜、蒜等调料的用法。
3. 参与面点制作实践在师傅的指导下，我参与了各种面点的制作实践。
从最初的和面、揉面，到成形、熟制，我逐步掌握了面点制作的技巧。
在制作过程中，我学会了如何根据不同面点的特点调整配方和工艺，以达到最佳口感。
4. 学习面点创新随着时代的发展，中式面点也在不断创新。
在实习期间，我学习了如何将传统面点与现代元素相结合，创造出新的面点品种。
例如，将蔬菜、水果、肉类等食材融入面点制作，使面点更具营养价值和口感。
三、实习收获1. 技能提升通过实习，我的中式面点制作技能得到了显著提升。
我学会了多种面点的制作方法，掌握了面点原料和调料的选用技巧，为今后从事面点行业打下了坚实基础。
2. 团队协作在实习过程中，我学会了与同事相互协作，共同完成工作任务。
这使我明白了团队协作的重要性，为今后的职业发展奠定了基础。
3. 职业素养实习期间，我严格遵守酒店规章制度，按时完成任务，树立了良好的职业形象。
同时，我还学会了如何与客人沟通，提高了自己的服务意识。
四、实习总结通过在XXX酒店的中式面点师实习，我深刻体会到了中式面点行业的魅力。
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XX面点实习报告总结三篇篇一忙碌而充实的XX年已经过去，回顾XX年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了XX年的工作任务，受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。
回顾面点房在XX年好的方面有5点，在七月份的集团的技术比武，面点项目取得了前三的名次。
2、九月是我开始负责面点房，同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘，同时也在三天之后来了一个比赛，这样能让大家在相互比较中，有一种压力促进自己的上进心，比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错，名是陈杰奖分鼓励,第二名是杨红丽，总体来说大家做得都非常好，通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。
3、每月在我们大家的努力下，创新点心都能受到宾客的好评，还有在11月份为了合理利用松花粉，面点房同时也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜欢吃得。
4、我们面点房为了能整体提升技术，在王师傅的建议下，利用酒店发放的活动经费，给大家购买了相关专业的面点书籍。
5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档，比如正月15、端午节、冬至、现场包制代表节日的点心，也让客人感受到节日的气氛。
6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯，杨敏获得了面点的第二名和技术能手的称号，陈杰也获得了雕塑金奖。
XX年不足的方面有3点早餐出品，包子的形状小口感不好，玉米硬，还有油条口感不好，还有保温不够及时，已经在日常工作中不断的改进和调整。
2、在工作中用了速动的小笼包子，还有海参包不够大，吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用，不过在总监不断的督导和指导下，我们也在不断的改进和调整，最后也受到了宾客的好评。
3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时，还有冰箱卫生在以后还待加强。
XX年的计划做好主管的助手，带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。
2、加强冰箱和工作台面卫生管理3．对特殊客人及vip客人多关注出品和留样。
4、做好每月的培训计划和创新点心。
5、多关注客人对点心的反馈意见，不断跟进和改进。
6、提前计划集团技术比武的点心和参赛人员面点房的全体员工在新的一年和新的目标，一定不辜负领导对本班组的期望，尽我们最大的努力，创造出更好的成绩。
篇二作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力,尤其在注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。
寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。
它有助于当代大学生接触社会,了解社会;同时实践也是大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式。
所以为了同一个目标,同一种信念,我加入了寒假社会实践活动,在一快餐店里做了53天的快餐烹饪实习生。
这是我次经历社会实践。
对于一个大学生生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。
通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,提高自己的社会适应能力。
在这工作日子里,一切都还好,但也遇到了一些小麻烦,但是最后都能很尽管在这53天里,我的手被开水烫伤过,被顾客刁难过,被经理批评过,被蒸锅,饼锅烫过手指,摔坏过碗碟,但是,我知道我经历了一次成长。
充分认识到学到了再多的理论,如果它不能很好的指导实践,解决实际问题,那么它永远只是理论,没有实际意义,就像纸上谈兵。
社会百面,餐馆拙见。
我在一个多月的时间里,尽全力去融入社会,感知社会,我对自己说,遇到难题,不要轻言放弃,在放弃前再努力一次,告诉自己,对于过去不曾后悔,因为付出过,奋斗过,加油!在为期53天的社会实践中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:1.首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。
使尽快地熟悉自己所在的工作环境,笑对每一位顾客。
2.我们的一切出发点是为了顾客,处处要为了顾客着想。
顾客就是我们要服务的上帝。
3.注意我的形象,服装、言行,举止大方、文明得体,要做到一个服务者应该做到的本质。
4.在上班之前制定好今日的工作计划,并熟练各项规章和章程,保证上班的工作效率。
5.按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。
6.上班时间不能接打电话,做私人事,聊天等。
7.处理突发事件言遇事冷静、理智以餐馆与顾客的利益出发,不鲁莽行事,及时汇报。
8.保证上班时间,服从领导安排,处处以大局为重,维护大局形象。
经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,经过这次实践,我能真正体会到这一点。
在工作中,在真正的社会交际中,顾客永远是对的,你不能掺杂自己的个性。
:乐观,不管遇上什么样的困难,都要用乐观的态度去面对,相信会有所转机。
第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是对自己的能力作出的肯定,这样别人才能更加相信信任你。
你要对自己说“我一定能行”那你就一定能行。
第三:肯努力,我一直非常信奉一句话,“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及,其实只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不要放弃,说不定你距离成功就差一步,而你却放弃了!要勇于面对各种挫折,挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功。
第四:谦虚做人,我们本来对于社会上的知识知之甚少,我们千万不能骄傲自大,自以为是,那是肤浅的表现,我们要谦虚做人融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。
别人给的意见,我们要听取、耐心、虚心地接受。
经过这一次的寒假打工,社会实践,我真的是长了不少的见识,增长和很多社会经验,在实践中我也找到了自身的价值。
我早晚都要走出校园,走进社会大染缸去。
我积极的倡议当代大学生走出校门积极参加社会实践活动,在社会锻炼中寻找自我价值,我我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的服务社会,所以我们更应该尽早地了解社会的需求来提升自我各方面的文化知识和素质,当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会服务。
我们只要了解了社会的需求和自己所长,就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会知识和信息,在学校时从不关注社会中的情况,甚至连新闻都懒得看,更不用说社会锻炼,所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向,拿着自己的简历不知何去何从,只知道自己学的是什么专业,却不知道自己能干什么,以至于很多大学生毕业后都找不到工作;因为大学生缺少社会锻炼,空一肚子墨水却不知如何用,很多用人单位不愿招聘应届毕业生,都愿吸取有工作经验者,因此大学生的就业率也越来越低!有的学生辛辛苦苦学了数十年的专业当走进社会时却找不到任何与所学专业有关的工作,这是多么可悲的事情,这就是不了解社会的需求所造成的。
所以我们要发起倡议,为了我们今后更好更快地投入到社会当中去,为了我们早日实现我们的人生价值,为了能够更顺利的工作用自己的所长服务于社会,让我们积极投入到社会实践中去吧!篇三作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力,尤其在注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。
寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。
它有助于当代大学生接触社会,了解社会;同时实践也是大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式。
所以为了同一个目标,同一种信念,我加入了寒假社会实践活动,在一快餐店里做了53天的快餐烹饪实习生。
这是我次经历社会实践。
对于一个大学生生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。
通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,提高自己的社会适应能力。
在这工作日子里,一切都还好,但也遇到了一些小麻烦,但是最后都能很尽管在这53天里,我的手被开水烫伤过,被顾客刁难过,被经理批评过,被蒸锅,饼锅烫过手指,摔坏过碗碟,但是,我知道我经历了一次成长。
充分认识到学到了再多的理论,如果它不能很好的指导实践,解决实际问题,那么它永远只是理论,没有实际意义,就像纸上谈兵。
社会百面,餐馆拙见。
我在一个多月的时间里,尽全力去融入社会,感知社会,我对自己说,遇到难题,不要轻言放弃,在放弃前再努力一次,告诉自己,对于过去不曾后悔,因为付出过,奋斗过,加油!在为期53天的社会实践中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:1.首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。
使尽快地熟悉自己所在的工作环境,笑对每一位顾客。
2.我们的一切出发点是为了顾客,处处要为了顾客着想。
顾客就是我们要服务的上帝。
3.注意我的形象,服装、言行,举止大方、文明得体,要做到一个服务者应该做到的本质。
4.在上班之前制定好今日的工作计划,并熟练各项规章和章程,保证上班的工作效率。
5.按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。
6.上班时间不能接打电话,做私人事,聊天等。
7.处理突发事件言遇事冷静、理智以餐馆与顾客的利益出发,不鲁莽行事,及时汇报。
8.保证上班时间,服从领导安排,处处以大局为重,维护大局形象。
经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,经过这次实践,我能真正体会到这一点。
在工作中,在真正的社会交际中,顾客永远是对的,你不能掺杂自己的个性。
:乐观,不管遇上什么样的困难,都要用乐观的态度去面对,相信会有所转机。
第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是对自己的能力作出的肯定,这样别人才能更加相信信任你。
你要对自己说“我一定能行”那你就一定能行。
第三:肯努力,我一直非常信奉一句话,“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及,其实只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不要放弃,说不定你距离成功就差一步,而你却放弃了!要勇于面对各种挫折,挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功。
第四:谦虚做人,我们本来对于社会上的知识知之甚少,我们千万不能骄傲自大,自以为是,那是肤浅的表现,我们要谦虚做人融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。
别人给的意见,我们要听取、耐心、虚心地接受。
经过这一次的寒假打工,社会实践,我真的是长了不少的见识,增长和很多社会经验,在实践中我也找到了自身的价值。
我早晚都要走出校园,走进社会大染缸去。
我积极的倡议当代大学生走出校门积极参加社会实践活动,在社会锻炼中寻找自我价值,我我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的服务社会,所以我们更应该尽早地了解社会的需求来提升自我各方面的文化知识和素质,当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会服务。
我们只要了解了社会的需求和自己所长,就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会知识和信息,在学校时从不关注社会中的情况,甚至连新闻都懒得看,更不用说社会锻炼,所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向,拿着自己的简历不知何去何从,只知道自己学的是什么专业,却不知道自己能干什么,以至于很多大学生毕业后都找不到工作;因为大学生缺少社会锻炼,空一肚子墨水却不知如何用,很多用人单位不愿招聘应届毕业生,都愿吸取有工作经验者,因此大学生的就业率也越来越低!有的学生辛辛苦苦学了数十年的专业当走进社会时却找不到任何与所学专业有关的工作,这是多么可悲的事情,这就是不了解社会的需求所造成的。