X酒店人员岗位责任制
酒店管理人员岗位职责及管理制度
一、岗位职责1. 全面负责酒店的日常运营管理，确保酒店各项业务顺利进行。
2. 制定酒店的经营策略和经营方针，根据市场动态调整经营思路，研究制定酒店发展规划。
3. 建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
主持每周的总经理办公会，检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。
4. 健全各项财务制度，督促监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查分析每月营业情况，定期检查应收账款和应付账款情况。
5. 定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门。
6. 贯彻执行国家有关法律、法规和方针政策，落实集团各项规定。
7. 组织编制酒店长期规划和近期规划，审定年度经营计划，制定各部门管理目标、计划指标并组织贯彻实施。
8. 协调指导酒店营销活动，不断开发新客源，拓展销售市场。
9. 审定签署酒店重大合同，审批财务预、决算，控制各项开支和成本消耗，努力提高经济效益。
10. 决定酒店机构设置，人员编制及重要人事变动，提出酒店中层以上管理人员的任免建议，拟定酒店人事政策，制定人力资源开发方针。
11. 负责酒店管理人员的录用、审核、奖惩、晋升。
12. 审批各项管理方案，建立健全各项审核制度及运行机制。
13. 监督、检查酒店服务质量、安全卫生工作，督导员工职业道德教育和店规、店纪的培训。
14. 主持每周例会、总经理办公会，掌握控制酒店经营活动全局。
15. 代表酒店向上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好关系。
二、管理制度1. 岗位职责明确：酒店管理人员应根据岗位职责，明确自己的工作职责和任务，确保各项工作有序进行。
2. 严格执行国家法律法规：酒店管理人员应严格遵守国家有关法律法规，确保酒店合法经营。
3. 管理制度健全：酒店应建立健全各项管理制度，包括财务制度、人力资源制度、服务质量制度等。
4. 培训与考核：酒店应定期对管理人员进行培训，提高其业务水平和综合素质。
同时，对管理人员进行考核，确保其工作质量。
酒店各岗位职责内容(27篇)
酒店各岗位职责内容（27篇）酒店各岗位职责内容（精选27篇）酒店各岗位职责内容篇11.负责酒店客户渠道开拓与销售;2.实时把握客户需求与之保持良好沟通;3.维护和开拓新的销售渠道和新客户;4.收集一线销售渠道信息和用户意见，对公司营销提出参考意见。
酒店各岗位职责内容篇21、在顾客面前保持愉快、整洁和友好的形象;2、做好本区域的餐前准备工作，并检查桌椅、台布，补充酱油、醋及其他市调味品，将各种服务用具准备完毕;3、协助客人落座，提供茶水服务、落单、拾单、上食品、饮品。
酒店各岗位职责内容篇31、带领本班组员工认真做好服务工作，确保质量标准;2、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正;3、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;4、负责本班组与其他班组以及各部门之间的内部协调工作;5、处理当班期间的客诉;6、落实执行本班组员工考勤、培训等日常管理工作。
酒店各岗位职责内容篇41、协助公司子旗下所有民宿项目全面运营工作，包括现场管理、团队打造、客户服务体系建立等;2、负责线下推广和线上OTA各大网站以及第三方销售平台运营维护，;3、负责民宿门店各类团建、活动的策划和组织;4、协助制定各店的管理目标及管理流程，建立健全各店管理系统和职能，保障各门店安全、良性个性化运转。
酒店各岗位职责内容篇51、根据项目策略，带领团队拓展国企、房地产行业大客户与市场资源，提高中央渠道占比;2、了解业主心态，负责对加盟项目进行市场调研与意向加盟商的商务谈判，加盟模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，完成项目签约;3、熟悉酒店产品，对地理位置、改造装修以及市场环境有深刻理解;4、有效维护已签约项目的加盟方关系，合作工作推进以及解决突发问题、维护公司利益;5、团队管理。
酒店各岗位职责内容篇61、着装酒店制服，微笑迎宾，彬彬有礼。
2、熟识餐厅的.布局、台数、座位数，根据不同的团队安排座位。
3、及时了解订座情况，问明团队人数，引客入座。
酒店各岗位责任制
总机领班岗位责任制1、必须具有高度的责任感，精于业务，热爱本职工作，忠于职守，严格管理，团结协作，自觉维护酒店的声誉和利益。
2、在前厅主管的指导下负责总机房的管理工作，努力完成每月计划任务、负责计划、监督和指导总机的运营管理。
3、随时留意将可能发生的特别电话，复述清楚电话的来源及其重要性；安排好员工的工作及膳食时间。
4、负责督导话务员顺利有效地完成电话的转接、电话叫醒、代拔电话、留言、保密电话等有关的业务咨询。
5、时刻留意每个接红生是事在电话铃一响便听，不可超过三声，留意接红生是否能保持用清晰、友好的声调转接电话，根据情况需要，亲自处理重要客人、酒店负责人的电话，提供最好的服务。
6、时刻检查客人的“叫醒服务登记本”，检查总机员是否已经正确地将叫醒时间输入话务台。
7、督导总机员注意随时随刻做好电话留言的记录，并将留言内容记录于留言本上再转告。
8、时刻检查电话计费系统屏幕，如发现系统出现故障，应立即通知电脑部。
9、每天定期核对房态表。
10、向前厅主管提出培训建议，不断提高总机员工的专业技能，树立为宾客服务的良好职业道德。
11、负责评估、考核和监督员工的工作。
A、严格检查接线员遵守外事纪律和保密制度及酒店各项规章制度情况，发现重大问题及时报告上级。
B、督导接线员在工作中严格认真使用礼貌用语，并始终保持良好的语音语调。
12、时刻检查电话计费系统是否正常，如出现故障立刻通知电脑部及上司。
13、对酒店内的特发事件（失火、盗窃、急病）应保持冷静，及时能知相关部门妥善处理。
14、负责每月初向财务部交“内部长话月结表”，负责总机所需表格及其他用品的供给，确保工作正常进行。
15、检查督导接线员，正确操作话务台，发现问题及时处理，并上报上级。
16、努力钻研业务，掌握电讯专业知识，了解总机的结构性能及操作方法和业务工作程序；了解国内外长途电话操作方法及收费标准，国际时差，国内常用电话号码；了解电话机线路布局及有关电子计算机系统的维修保养管理应用知识。
酒店岗位职责
酒店岗位职责酒店岗位职责(15篇)在学习、工作、生活中，各种岗位职责频频出现，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。
相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，下面是小编收集整理的酒店岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店岗位职责11、熟悉酒店产品知识，亲切友好的对客服务；2、提供客人入住和离宿手续的办理；3、负责访客的接待及相关访客留言的处理；4、协助值班经理处理顾客投诉及被安抚；5、提供客人叫醒、问询服务；6、负责总机接听、电话转接、文件传真等工作；酒店岗位职责2职责描述:1、组织协调酒店业务规划和财务资源的匹配运作,落实各项财务管理、战略规划的制定与实施,主持财务审计及内部流程控制工作,完成相关财务计划。
2、负责开支预算及成本费用标准的控制, 利用财务核算与会计管理原则为公司经营决策提供支撑依据。
3、负责监督现金流量管理、营运资本管理,保证公司战略发展需求,审批重大资金流向。
4、主持财经风险评估、指导、跟踪财务风险控制,协调酒店同银行、工商、税务等政企部门关系,维护公司利益。
5、负责酒店会计核算体系搭建、保证会计报表等财务数据的准确与严谨。
任职要求:1、统招大专及以上学历,财务管理相关专业,中级会计师或注册会计师等优先。
2、具有8年以上财务负责人工作经验,2年以上国际酒店品牌财务岗位管理经验,熟悉酒店财务管理模式;3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具有较强成本管理、风险控制意识和财务分析能力。
4、熟练运用会计电算化,熟练使用各种酒店财务软件。
5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。
6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力。
酒店岗位职责31、直接对财务经理负责，在财务经理的指导下，主持仓管部的全面工作。
做好仓库的筹划及调度工作。
2、严格执行各项规章制度，熟悉货物，明确自己负责保管物资的范围。
3、仓管员负责仓库物资的收、发和保管等工作负有重要责任。
酒店各岗位职责说明书
酒店各岗位职责说明书一、前台接待员前台接待员是酒店的门面和形象代表，主要负责酒店前台的接待工作。
其主要职责如下：1. 接待客人：负责迎接和接待抵店客人，提供热情周到的服务，帮助客人办理入住手续并安排客房。
2. 信息咨询：向客人提供酒店房型、服务设施、交通情况等相关信息，并解答客人的疑问。
3. 电话接待：接听和转接酒店内外的来电，及时、准确地传达信息。
4. 预订处理：根据客人需求，协助完成客房预订和变更等工作，确保预订信息准确无误。
5. 消费结算：协助客人进行退房并收取费用，核对账单并及时返还押金。
6. 投诉处理：及时记录客人的投诉，并积极解决问题，确保客人的满意度。
二、客房服务员客房服务员是酒店客房部门的核心岗位，主要负责客房的清洁和维护。
其主要职责如下：1. 客房清洁：负责客房的日常清洁工作，包括打扫客房、更换床上用品、清洁卫生间等，确保客房整洁干净。
2. 床铺布置：根据标准要求，妥善摆放床上用品、折叠毛巾等，提供舒适整洁的睡眠环境。
3. 补充物品：负责检查客房内各种设施物品的完好情况，及时补充并更换所需物品，如洗漱用品、饮用水等。
4. 账单处理：清点客房内的迷你吧物品，并准确记录客户消费，确保账单准确无误。
5. 协助客人：协助客人搬运行李、提供行李寄存、解答客人问题等，提供高质量的服务体验。
三、餐厅服务员餐厅服务员是酒店餐饮部门的重要组成部分，负责为客人提供优质的用餐服务。
其主要职责如下：1. 接待客人：热情接待客人，引导客人就座，并提供菜单和建议。
2. 点菜服务：了解客人需求，提供专业的菜品推荐，及时记录点菜信息并传达给后厨。
3. 餐点送达：将食品和饮料送至客桌，并确保食品质量和温度符合标准要求。
4. 餐具摆放：负责摆放和清理餐具、餐巾纸等餐桌用品，保持餐桌整洁。
5. 结账服务：准确计算客人消费金额，提供快速、准确的结账服务，并及时返还找赎。
6. 投诉处理：耐心听取客人的意见和建议，及时解决客人的投诉问题，维护客户关系。
酒店从业人员岗位职责模版(3篇)
酒店从业人员岗位职责模版1、全面负责酒店经营管理，制定酒店规章管理制度和服务操作规程，健全酒店管理体系、责任制度，确保酒店服务质量的不断提升。
2、制定酒店经营方向，包括酒店一系列价目，如房价、餐饮价等。
制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售，检查营业进度与营业计划完成情况，保证酒店经营业务顺利进行。
2、审定签署年度经营目标与计划。
审批酒店财务预算、决算，控制酒店各项开支和成本消耗，开源节流，提高酒店经济效益。
4、有效运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取____营业收益。
5、建立科学的客户档案资料管理系统，増强与客人的沟通，与客户建立长期稳定的合作关系。
6、代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的公关关系。
酒店从业人员岗位职责模版（2）详述如下：1. 前台接待岗位职责：- 负责酒店前台的日常接待工作，包括迎接客人、登记入住、办理退房手续等。
- 提供有关酒店设施、服务及周边环境的信息，解答客人的咨询。
- 处理客人的投诉和意见，并及时予以解决，确保客人满意度。
- 协助安排客房清洁和维修工作，保证客房的整洁和设施的正常运行。
- 管理和维护前台信息系统的运作，确保信息的准确和及时。
2. 客房部岗位职责：- 根据客人入住和退房情况，安排客房的清洁和整理工作。
- 检查客房设施的正常运行状况，协助维修或更换损坏的设备。
- 提供客房服务，包括送餐、补充客房用品等。
- 协助客人解决其他问题，提供满意的客房服务体验。
- 管理客房的库存和物品消耗情况，及时补充和报废客房用品。
3. 餐厅服务员岗位职责：- 迎接客人，引导客人就座，并提供菜单和餐厅服务介绍。
- 接受客人的点餐，并及时准备和上菜。
- 解答客人的疑问和提供菜品建议，确保客人满意。
- 维护餐厅的卫生和整洁，及时清理桌面和收拾餐具。
- 结账和收取付款，确保收款的准确和安全。
4. 保安岗位职责：- 负责酒店的安全和秩序维护，确保客人和财产的安全。
宾馆员工岗位责任制度
宾馆员工岗位责任制度1、岗位责任的定义2、岗位职责的规定（1）前台接待员：负责宾客入住登记、办理退房手续、解答宾客疑问等工作，确保宾客满意度。
（2）客房服务员：负责保持客房的整洁和布置，及时提供清洁卫生用品，解决客房问题。
（3）餐厅服务员：负责点菜、餐食送达、结账等工作，为宾客提供良好的餐饮服务体验。
（4）安保人员：负责宾馆内外的安全工作，包括保持岗位警觉、巡视宾馆区域、处理突发事件等。
（5）保洁人员：负责清理公共区域的卫生，保持宾馆环境整洁有序。
（6）财务人员：负责宾馆财务管理工作，包括核对账目、制定预算、处理报销等。
3、服务标准的要求（1）礼貌待客：员工在任职期间应保持良好的工作态度和服务意识，对宾客热情友好，用真诚的微笑和礼貌的语言与宾客沟通。
（2）快速高效：员工应尽力提高工作效率，在完成工作的同时保证质量，并及时解决宾客的问题和需求。
（3）细致入微：员工应注重细节，如做好房间打扫、安排床品等，在无微不至的服务中提升宾客满意度。
（4）保护宾客隐私：员工应严守宾客的个人隐私，保护宾客的权益，不得泄露宾客的个人信息。
（5）团队合作：员工应与同事密切协作，相互支持，共同完成工作，共同提升宾馆的整体服务质量。
4、行为规范的要求（1）服从管理：员工应遵守宾馆的规章制度，服从上级指挥，不得违反国家法律法规和道德标准。
（2）保守秘密：员工接触到宾馆业务中的商业秘密和个人隐私，应保守守信，严禁私自泄露。
（3）不违规经营：员工不得从事违反宾馆经营规定和法律法规的活动，不得收受宾客贿赂。
（4）诚实守信：员工应当诚实守信，不得伪造证件、虚报工作业绩或收受贿赂行为。
（5）维护形象：员工应保持良好形象，严禁打扮不整、言行不检等不良行为。
5、岗位责任制度的执行（1）宾馆应向员工充分宣传岗位责任制度，让员工明确自己岗位的职责和要求，并进行培训。
（2）宾馆应建立考核机制，对员工的工作表现进行评估，及时发现问题并采取相应措施。
酒店安全岗位职责管理制度
一、总则为了加强酒店安全管理，保障酒店、客人及员工的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，特制定本制度。
本制度适用于酒店所有员工，旨在明确各岗位的安全职责，确保酒店安全工作的顺利进行。
二、安全岗位职责1. 酒店总经理（1）全面负责酒店安全管理工作，组织实施国家有关法律法规和酒店安全管理制度。
（2）组织制定、修订酒店安全管理制度，确保制度的有效执行。
（3）定期检查、评估酒店安全状况，及时发现并消除安全隐患。
（4）组织、协调各部门开展安全培训和应急演练。
2. 部门经理（1）负责本部门安全管理工作，组织实施酒店安全管理制度。
（2）对本部门员工进行安全教育培训，提高员工安全意识。
（3）定期检查本部门安全隐患，及时整改。
（4）对本部门员工违反安全规定的行为进行纠正和处理。
3. 保安员（1）负责酒店出入口、公共区域、客房等地的安全巡逻。
（2）对可疑人员进行盘查，维护酒店治安秩序。
（3）负责酒店消防设施、安全通道的检查和维护。
（4）协助酒店各部门处理突发事件，确保客人及员工安全。
4. 客房服务员（1）负责客房安全检查，确保客房设施完好。
（2）提醒客人注意防火、防盗等安全事项。
（3）协助客人处理突发事件，保障客人安全。
5. 餐饮服务员（1）负责餐厅安全检查，确保餐厅设施完好。
（2）提醒客人注意饮食安全，预防食物中毒。
（3）协助客人处理突发事件，保障客人安全。
6. 工程部员工（1）负责酒店消防设施、电气设备、给排水等设施的安全检查和维护。
（2）确保酒店设施设备符合安全标准。
（3）发现安全隐患，及时上报并整改。
三、安全培训与教育1. 酒店应定期对员工进行安全教育培训，提高员工安全意识。
2. 新员工入职前，必须进行安全教育培训，考核合格后方可上岗。
3. 酒店应组织员工参加应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
四、安全检查与整改1. 酒店应定期进行安全检查，发现问题及时整改。
2. 各部门应定期对本部门进行安全自查，确保安全隐患得到及时消除。
酒店部门员工岗位职责5篇
酒店部门员工岗位职责5篇现如今,很多地方都会使用到岗位职责,制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。
下面我给大家带来酒店部门员工岗位职责5篇，希望大家能够喜欢。
酒店部门员工岗位职责1(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。
直接对前厅部主管负责。
(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。
(3)负责客人的投诉的处理。
(4)负责每天检查员工外表及工作情况。
(5)负责掌握员工的培训。
(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。
(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。
(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。
(9)负责每月有关报表的制作。
酒店部门员工岗位职责21、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作，制定工作计划。
2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。
3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。
4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。
5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。
6、组织编制部门工作程序及工作考评。
酒店部门员工岗位职责31、认真执行部门负责人的指示和交付的任务,严于职守,以身作则。
全面负责酒店培训质检工作,并组织各部门做好员工培训及内部督导检查工作。
2、落实部门经理的工作安排和工作指令。
根据酒店现状与经营管理方针、培训需求,制定酒店年度培训规划和月度培训计划。
3、掌握酒店员工的基本情况,根据现状组织、督导制订员工培训计划,并审定培训教材,修订有关表单及程序,执行管理人员的培训计划。
4、负责协调酒店各部门的培训活动并组织考核。
5、组织有针对性的各种培训班,包括草拟计划,选用教材,组织上课,批阅试卷,总结培训情况及进行跟踪检查,负责制订培训工作的奖惩条例。
6、负责审核、安排外派教学的师资素质,收费标准。
7、负责安排外单位来酒店培训人员的业务学习、岗位实习、考核及日常生活管理等工作。
酒店服务员岗位职责标准版本(四篇)
酒店服务员岗位职责标准版本早班：1、按程序清扫客房,确保符合标准。
2、按标准,补充各种客用品和巾类。
3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
12、下午2：00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。
13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、及时派入当日的报纸。
17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。
20、完成楼层领班分派的其它任务。
中班：1、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。
2、为客人提供免费擦皮鞋服务。
3、清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。
4、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
5、客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。
6、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。
7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
8、做好消防安全检查。
9、有VIP客人需要站立服务。
10、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。
11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。
12、完成上司安排的其它工作。
13、检查空房,关闭房间空调。
14、下班前检查好各项工作完成程序,做好记录,与下一班做好交接。
夜班：1、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。
2、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
酒店各级岗位(人员)安全生产职责制度
XX酒店安全生产责任制一、总经理安全生产职责1、总经理是安全生产第一责任人，对酒店的安全生产工作全面负责，要牢固树立“安全第一”的思想。
2、加强安全生产管理，负责建立、健全并落实全员安全生产责任制.3、严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，认真贯彻执行国家有关安全生产、劳动保护法规和规章,对本单位员工生产劳动过程中的安全与健康负全责。
加强对职工进行安全教育培训，接受安全培训考核。
4、审定安全工作规划和计划,确定本单位安全工作目标.签发安全生产规章制度、安全操作规程，批准重大安全技术措施,切实保证对安全生产的资金投入，不断改善劳动条件。
5、检查并考核副总和所属部门正职安全生产责任制落实情况。
6、负责健全安全生产管理机构，充实专职安全技术管理人员。
听取安全工作汇报，决定安全工作的重要奖惩。
7、定期召开安全生产工作会议,听取主管部门工作汇报,研究解决安全生产中存在的问题。
8、及时、如实报告生产安全事故,组织对重大事故的调查处理，落实事故“三不放过"原则，坚持发生重大事故汇报制度。
并积极配合上级有关部门对事故的分析和调查取证.9、执行财务部和行业管理部门关于安全生产保证基金管理办法，落实安全保证基金的投入。
10、每年组织制定并审核批准年度安全生产工作计划,逐条落实在当年具体工作安排中。
11、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。
12、组织制定并实施本单位的生产安全事故隐患应急救援预案，并定期演练。
二、副总经理安全生产职责1、协助总经理开展安全生产工作，对本单位的安全生产工作负直接领导责任。
2、每月至少研究一次安全生产、职业卫生和劳动保护工作，针对存在的问题,制定解决办法并组织实施。
3、在计划、布置、检查、总结、评比经营活动的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作。
4、负责组织制定安全生产工作年度计划、中长期规划和安全投入经费预算。
5、组织并参加安全生产大检查，对查出的安全生产隐患要及时消除或采取必要的措施，确保安全生产。
酒店岗位职责
酒店岗位职责酒店岗位职责15篇现如今，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，制定岗位职责可以有效规范操作行为。
那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？以下是小编精心整理的酒店岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店岗位职责11、熟悉各营业部门的业务运作及收款流程，掌握酒店各项服务项目营业价格及收银业技能，了解各项营销方案及促销措施，负责收取客人消费款项，办理结帐工作。
2、负责按总经室批准的营业价格折扣率、优惠权限，对营业部门各级管理人员上述权限的使用进行监督，将违规或操作上存在的问题及时反映上级处理。
3、负责收银电脑系统的使用检查与日常管理，将运行情况或故障问题及时向上级汇报。
4、负责票据（营业票据、发票、收款收据）的领用、派发、回收、保管及登记工作。
5、负责使用设施设备，做好日常维护工作，根据实际情况，根据实际情况向上级提出维修（保）建议。
6、负责留单的登记、保管及款项的回收工作。
7、负责按收款方式进行整理帐单，打印收银报表，保证各种款项与报表数据相符，及时缴交各种营业收入款项。
8、负责营业数据的，防止营业数据外泄。
9、负责收银台营业款、备用金等款项的安全保管工作。
10、负责收银点的卫生清洁工作。
11、完成上级交办的其他工作。
酒店岗位职责21、完成锦江全球采购平台设定的高星级酒店采购业务发展指标；2、制定有效的客户开发计划，拓展业内及相关行业的外部潜在企业客户，与高星级酒店相关部门、餐厅及衍生业内客户建立良好、长期的合作关系；3、利用对常规高星级酒店采购业务的了解，识别能够下单或对采购决定有影响力的个人，获取客户订单。
定期与内外部客户沟通，即时反馈阶段性成果；4、基于对业内供应商业务的了解，有能力撮合客户与适配的供应商，以提现平台的专业价值；5、通过跨部门协作及沟通，及时响应客户采买需求，提供灵活有竞争力的解决方案，并推动落地；6、完成上级领导交办的其他工作任务。
酒店岗位职责31、负责仓库日常出、入库的账务工作，保证帐卡物一致。
酒店岗位责任制度范本
酒店岗位责任制度范本一、总则第一条为了规范酒店岗位责任，提高服务质量，保障酒店的正常运营，根据国家相关法律法规和酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务人员和其他相关岗位人员。
第三条酒店岗位责任制度遵循公平、公正、公开的原则，确保各岗位人员明确职责、严格执行、相互协作，共同为酒店的发展贡献力量。
二、岗位责任第四条总经理1. 负责酒店的整体运营和管理，制定和执行酒店的发展战略。
2. 负责组织、协调、监督各部门的工作，确保酒店的正常运营。
3. 负责酒店的人事管理、财务管理、市场营销等工作。
4. 负责处理酒店的重大突发事件，维护酒店的声誉和利益。
第五条部门经理1. 负责本部门的管理工作，确保部门工作的正常进行。
2. 负责本部门员工的培训、考核、激励等工作。
3. 负责与其它部门的沟通和协作，确保酒店的整体运营。
4. 负责执行酒店总经理下达的任务，并向其汇报工作。
第六条服务人员1. 负责按照酒店的服务标准，为客人提供优质的服务。
2. 负责保持工作区域的清洁、卫生和安全。
3. 负责遵守酒店的规章制度，执行酒店的工作安排。
4. 负责及时向上级汇报工作中遇到的问题，寻求解决方案。
第七条其他岗位人员1. 负责执行酒店的工作安排，完成本职工作。
2. 负责保持工作区域的清洁、卫生和安全。
3. 负责遵守酒店的规章制度，积极配合各部门的工作。
4. 负责及时向上级汇报工作中遇到的问题，寻求解决方案。
三、岗位考核第八条酒店设立考核小组，对各岗位人员进行定期考核。
第九条考核内容主要包括：工作业绩、工作态度、团队协作、客户满意度等。
第十条考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级，根据考核结果对员工进行奖惩。
第十一条酒店定期对优秀员工进行表彰和奖励，对不合格员工进行培训和调整。
四、岗位培训第十二条酒店定期组织员工培训，提高员工的业务水平和服务质量。
第十三条培训内容主要包括：酒店企业文化、服务技巧、操作规程、安全知识等。
酒店员工的岗位职责15篇
酒店员工的岗位职责15篇酒店员工的岗位职责15篇在不断进步的时代，岗位职责对人们来说越来越重要，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。
什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是我帮大家整理的酒店员工的岗位职责，欢迎大家共享。
酒店员工的岗位职责11、仔细贯彻落实部门布置的各项工作任务。
2、每天检查员工的出勤、仪容、仪表、礼貌的服务，工作效率，服务质量，加强管理督导，以确保服务接待工作规范化。
3、每天检查住客房、退房、空房、长住房的设施设备、卫生质量，做到100%检查，确保客房时刻处于好的状况之下，以便出租。
4、做好VIP客人的接待服务工作，亲自参加，加强督导，确保接待任务圆满完成。
5、协作客房主管工作，搞好内部团结。
6、把握员工的思想动态，常常找员工谈心，搞好班组建设，成心员工的好伴侣。
7、负责客人，员工的疑难问题。
8、勤向主管汇报整个客房的'状况，以及重大大事。
9、带头做好本班工作，越困难的事，越要挺身而出。
10、负责做好所管辖的工作区域，平安防火，防盗工作，要勤走、勤看，对存在担心全的地方，应报上级，加以改进，仔细落实平安防火制度，常常检查，保证处在好的之下。
11、负责对新员工的培训。
12、在出租率较高的状况下，还要整理几间房间。
13、加强自身建设，学习业务学问，提高水平，各个方面都要仔细以身作则。
14、负责客房房间的设施设备的保养工作，需报修工作，需报修准时报修。
酒店员工的岗位职责21、在上级主管负责人的领导下，听从指挥，严格根据菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。
2、把握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求，保证各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、养分的标准。
3、熟识主料、配料、调味的使用，把握炒、熘、炸、烹、爆……等多种基本烹调技法，了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。
4、保证所需用具的'干净与使用功能，保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。
酒店员工岗位职责内容(7篇)
酒店员工岗位职责内容（7篇）酒店员工岗位职责内容篇1代理厨师长：职责：负责监督后厨部所有工作及各岗位工作安排。
主厨：职责：负责炒锅工作及菜品质量、创新。
荷台：职责：荷王主要负责部分食材的初加工，菜品餐具的盘饰及荷台各项工作监督、管理，加工原料的保管。
其余两人负责各种小料的配备及炉灶、荷案及地面、毛巾的卫生。
上杂：职责：各类蒸菜的加工及所用原料的配备，蒸饭车、保鲜柜、x板、刨肉机、毛巾等卫生。
凉菜间：职责：主厨负责凉菜总加工，菜品花样、创新、质量，监督各项工作，管理专间人员，保x各项工作正常运行。
中工和小工负责切配原料各处的卫生情况。
面点间：职责：主厨负责面点总加工，面点创新、花样、质量及各项工作监督、管理。
中工配合主厨完成各项工作及卫生情况(所有灶具、x箱、地面、毛巾)。
砧板：职责：砧板负责人负责各项工作安排，原料准备、菜品、肉品、海鲜、水产品管理，卫生监督管理及各个冷柜，x柜的管理。
二砧负责各类肉品及所在岗位的职责，配合负责人各项工作。
学徒服从工作安排及卫生情况，严禁顶撞。
粗加工间：职责：张成荣负责各类肉品情况及粗加工处理。
顾秀玲负责各类菜品情况，择捡、保管各种蔬菜，保x无坏菜等情况，两人共同负责粗加工的各项卫生情况。
洗碗间：职责：各种餐具的清洗、摆放，餐具柜、地面等专间的卫生。
酒店员工岗位职责内容篇2一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
酒店员工岗位职责（5篇）
酒店员工岗位职责1、负责酒店前厅、客房、餐饮、工程等部门工作的安排、检查、督导及运营保障工作，对总经理负责。
2、协助总经理确立宾馆的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善宾馆的长远规划及年度经营计划。
3、根据年度经营、管理计划分解，督促所负责部门，形成部门工作任务。
4、审核宾馆的各项人事、行政制度和重要岗位的人事聘用，提出任免中级管理人员的建议。
协助公司对各部门主要管理人员进行考核、评估。
5、检查分管部门落实岗位责任制情况，发现问题并及时解决。
6、不断改善员工工作条件，抓好企业文化和精神文明建设。
7、参与宾馆重大业务问题的决策，重要事项及时、完整和准确地向公司请示和汇报，建立健全请示报告制度;8、协助公司做好公共关系，营造良好、安全的经营环境;9、监督并参与宾馆日常的前台财务管理，采购管理，监督考核资产管理、使用、维护的执行情况，保证其完整性及良性运转;?10、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。
11、完成总经理交办的其他任务。
酒店员工岗位职责（2）酒店员工是酒店运营中的关键角色之一，承担着各种职责，确保酒店的日常运营顺利进行。
下面是酒店员工常见的岗位职责：1. 前台接待员：- 进行客人的入住和退房登记，检查客人的身份证件和预订信息；- 提供有关酒店设施、服务和活动的信息，回答客人的问题；- 处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度；- 接听客人的电话，并提供相关信息和协助；- 办理客人的账单和结算手续。
2. 客房服务员：- 清洁和整理客人的房间，包括更换床单、收拾床铺、打扫卫生间、清洁地板等；- 补充日用品和洗浴用品，如毛巾、拖鞋、洗发水等；- 维护客房设施的正常运作，如更换灯泡、修理水龙头等；- 处理客人的要求和需求，并确保客房卫生和整洁；- 协助客人处理行李、叫出租车等服务。
3. 餐厅服务员：- 接待客人，引导客人就座，并提供菜单；- 推销餐厅的特色菜品和优惠活动；- 接受客人的点菜，并确认菜品的要求；- 将菜品送到客人桌边，确保菜品的质量和口味；- 清理和整理餐桌，确保就餐环境的整洁和舒适；- 处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度。
酒店人员岗位责任制
酒店人员岗位责任制1. 引言酒店作为服务行业的重要组成部分，为客人提供各类住宿、餐饮、娱乐等服务。
为了确保酒店的正常运营和顾客满意度，建立酒店人员岗位责任制至关重要。
该制度明确了酒店员工在不同岗位上的职责和工作要求，以提高工作效率和服务质量。
2. 总体要求酒店人员岗位责任制应符合以下总体要求：•合理划分岗位：根据酒店的规模和业务需求，对各个岗位进行科学合理划分，确保岗位职责的清晰明确。
•优化岗位流程：对每个岗位的工作流程进行优化，减少重复劳动和时间浪费，提高工作效率。
•强化责任意识：明确每个岗位的职责范围和工作要求，增强员工的责任感和主动性。
•健全考核机制：建立有效的考核机制，对员工履行岗位职责的情况进行评估，及时发现问题并给予适当奖惩。
3. 酒店前台岗位责任制3.1 接待客户•营造良好形象：保持良好仪容仪表，提供亲切、热情、礼貌的服务态度。
•注册登记：准确记录客人的个人信息，确保信息的安全和合规性。
•分配房间：根据客人的需求和酒店的房间情况，合理分配房间并向客人解释相关事项。
•解答疑问：耐心解答客人的疑问和需求，提供合理的建议和帮助。
3.2 办理入住和退房手续•入住手续：核对客人的身份证明，填写相关登记表格，进行房费结算和收取押金。
•退房手续：核对客人的房费和消费情况，返还押金，提供发票等相关文件。
3.3 处理客人投诉•聆听客人：耐心倾听客人的投诉，并表达歉意和关切。
•解决问题：根据客人的要求和酒店的政策，积极寻找解决方案，确保客人的满意度。
4. 酒店客房服务岗位责任制4.1 打扫客房•清洁卫生：彻底清理客房内的床铺、卫生间、地面等，保持整洁和卫生。
•补充物品：检查并补充客房内的洗漱用品、毛巾等物品，确保客人的基本需求得到满足。
•整理摆放：整理客房内的家具和物品，确保客人入住时有良好的客房环境。
4.2 客房服务•提供服务：按客人的需求提供客房内的咖啡、茶水、夜床服务等，并协助解决客人的问题和需求。
酒店人员岗位责任制
酒店人员岗位责任制文档1. 引言• 1.1 背景信息：酒店作为旅游行业的主要服务提供者之一，为了提供优质的服务，需要建立一套完善的人员岗位责任制。
• 1.2 目的：本文档旨在介绍酒店人员岗位责任制的重要性，以及详细说明各个岗位的职责和责任。
2. 酒店人员岗位责任制概述• 2.1 定义：酒店人员岗位责任制是指通过明确定义不同岗位的职责和责任，确保酒店工作的高效运行和客户满意度的提升。
• 2.2 目标：确保酒店各个部门和岗位能够合作协调，提供高质量的服务，满足客户需求。
3. 酒店人员岗位责任制的重要性• 3.1 提高工作效率：明确的岗位职责可以让员工更专注于自己的工作，提高工作效率。
• 3.2 优化服务质量：通过细化岗位责任，可以推动员工提供更专业、周到的服务，提升客户满意度。
• 3.3 促进团队合作：每个岗位的责任都有明确界定，可以促进团队合作，提升团队整体绩效。
4. 酒店人员岗位责任制的实施过程• 4.1 评估酒店现状：对酒店目前的人员组成和工作流程进行评估，确定需要建立岗位责任制的必要性和紧迫性。
• 4.2 制定岗位职责：根据不同部门和岗位的要求，制定相应的岗位职责，明确每个岗位的具体职责内容。
• 4.3 岗位职责的沟通和培训：将制定好的岗位职责进行沟通和培训，确保每个员工都明确自己的职责和责任。
• 4.4 岗位职责的落实和监督：监督各个岗位的职责执行情况，及时发现并纠正问题，确保岗位责任制的有效实施。
5. 酒店人员岗位责任制的具体内容5.1 前台接待员职责•负责欢迎和登记客人入住，提供准确的房间信息和服务说明。
•协助客人解答问题、提供信息和一般帮助。
•处理客人投诉，并协调解决问题。
5.2 客房服务员职责•负责清洁客房和公共区域，保持整洁和卫生。
•提供额外的服务，如更换床单、毛巾等。
•向客人提供必要的物品和设施。
5.3 餐厅服务员职责•负责迎接客人，引导客人入座，并提供菜单。
•推荐菜品并解答客人的问题。
酒店岗位责任制度
酒店岗位责任制度
酒店岗位责任制度是酒店实施的员工管理的一项有效的有效管
理工具，是一份重要的文件，概括了酒店各岗位的权责关系，以及管理和调动员工的制度安排。
酒店岗位责任制度旨在规范员工职责，明确各职能部门的责任与权限，让员工能够在充分认识自己岗位责任的前提下立刻开展工作，主动履行岗位义务，从而搭建一个良好的管理机制，实现酒店业务的有效运作。
酒店岗位责任制度内容包括：
一、岗位定义：
明确酒店内各部门的负责人岗位，包括岗位的职责、职责的范围、岗位的权限以及岗位的环境和资源。
二、岗位关系：
明确各部门和岗位间的关联关系，以统一酒店内部的管理结构，使每一岗位的责任正确落实。
三、职位说明书：
职位说明书可以非常明确的说明每个岗位的职责范围、所需知识技能及岗位的效果要求。
四、岗位职能：
定义每个岗位的职能，包括每个岗位的具体内容，以及每个岗位的工作目标，使员工更加清晰地了解自己的职责和责任。
五、岗位责任认可：
要求员工认可自己的工作内容和责任，使员工能够全面有效地履行自己的岗位责任，既能保护自己的利益，也能维护酒店的利益。
综上所述，酒店岗位责任制度的设计和实施，可以为酒店的实际运行提供重要的参考依据，有利于酒店实现更好的经营和管理效益。
同时，酒店岗位责任制度能够让员工能够明确自己的工作轨道，使每一位员工都能够在酒店内发挥自己的最大价值，为酒店的发展和繁荣做出自己的贡献。
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X酒店人员岗位责任制
某酒店人员岗位责任制
酒店经理岗位责任制
（一）直接上级：总经理
（二）本职工作：全面负责酒店的行政、人力资源、经营管理工作。
（三）工作职责：
1．负责制定酒店的年度，月度计划，组织督促完成各项任务和经营指标，并对月度，年度经营情况作出分析，提出增加经营收入的方案和途径，并报告总经理。
2．全面督导、检查下属各岗位人员的仪容仪表，服务态度，服务规程，工作效率，菜品质量，安全卫生。
3．负责全体员工的思想工作，经常与员工交流思想，掌握员工的思想动态，做深入细致的思想工作，化解矛盾，妥善处理员工、客人的投诉；
4．根据市场情况和季节拟订菜品的更换计划，有效地控制成本，定期同厨师长研究菜点，推出新菜单；
5．主持日常和定期例会及各部门经理办公会议，经常检查营业情况，及时调整，完善经验措施，确保酒店正常运转（督导工作进度、目标完成情况、及时调整营销策略）；
6．负责推广全面质量管理和全成员成本核算，严格控制各项费用的开支，把毛利率控制在合理的范畴之内；
7．与人力资源部配合，招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除酒店员工，并负责对员工的技能培训；
8．与工程部配合，搞好设备、设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，并正确使用，防止事故发生；
9．与物资中心配合，及时反馈物资供销信息，督导物资工作的落实情况；
10．协调酒店其他部门的关系，完成总理或副总经理交办的其他工作；
11．妥善协调、处理好外部关系。
楼面部经理岗位责任制：
（一）直接上司：酒店经理
（二）本职工作：全面负责前堂的营销服务工作和前堂的员工技能；
（三）工作职责：
1、督促完成酒店日常经营工作，检查员工的出勤情况，仪容仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合要求；
2、积极进取，不断提高管理艺术，负责厅面的营销策略、服务规范和程序、并组织实施；
3、合理调配员工，热情接待每一位客人，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高改进服务质量，加强现象管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题；
4、加强对餐厅财产管理，掌握和控制物品的使用，对辖区内安全设施、设备进行检查，确保餐厅工作的安全；
5、负责员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧、技能，主持每日的晨会发现问题及时解决；
6、负责将餐厅的经营状况、客源结构、宾客反应、菜点质量等综合营业信息反馈给酒店经理或有关人员，以便进行适当调整；
7、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，负责办理上级领导交办的其它事宜；
8、与厨师长保持良好的合作关系，搞好前后堂的衔接，根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单；
9、搞好客人关系，主动与客人沟通，处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告店经理；
大堂副理岗位职责：
（一）直接上司：楼面经理
（二）本职工作：配合大堂经理重点负责前堂的营销工作；
（三）职责：
1、负责收集顾客信息，建立顾客档案，经常与顾客保持密切的联系。
2、根据顾客口味和需求适时地调整营销策略；
3、负责营销员的培训，熟练掌握菜品销售，分析菜品结构和服务技能；
4、保持与后堂厨师长的密切关系，及时反馈顾客意见，掌握出品情况；
5、统计当日的菜品销售，分析菜品结构；
服务部长岗位责任制；
（四）直接上司：楼面经理
（五）本职工作：配合大堂经理的工作、掌握所属员工的出勤情况和工作情况，定期汇报具体负责所辖区域的服务工作；
（六）职责：
１、负责检查服务人员的仪表仪容，带领并督促服务员做好各项工作；
２、了解当日客情，向服务员详细布置当班任务；
３、检查服务柜里的用品，调味品等准备情况，确保按规格不知餐厅和摆台，严格按照服务程序操作，为客人提供优质服务；
４、负责订菜、推销菜肴，与厨房协调，保证按时按质上菜，发现问题及时汇报，协调解决；
５、及时向有关部门汇报餐厅财产、设备损坏情况，确保及时维修，是餐厅处于最佳的运行状态；
６、以身作则，为下属树立良好的社会形象，并检查规章制度的落实情况；
７、每日营业结束时，填写工作日志，进行工作
总结；
８、完成上司交办的其他工作；
服务领办岗位责任制：
（一）直接上司：服务部长
（二）本职工作：具体负责所属区域餐前准备和参中营销服务工作；
（三）职责：
１、检查服务员的仪容仪表，凡达不到标准的和规范要求得不能上岗，监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准；
２、明大堂经理，部长分配的工作，临到本班服务员做好餐前的准备工作，这种检查用品。
物品是否齐全；清洁和桌椅的摆放是否规范。
感谢您的阅读！。