学校食堂监督管理委员会章程
(2023版)学校膳食管理委员会章程
（2023版）学校膳食管理委员会章程（2023.6修订）总纲第一条：XX实验学校食堂膳食管理委员会（以下简称膳管会）是XX实验学校自我监管本校膳食的组织。
第二条：膳管会的宗旨是为加强学校的民主化管理，提高食堂管理质量，加强饮食卫生管理工作和学生就餐安全的监督管理，提高学校食堂膳食管理水平和食堂从业人员的服务质量，维护师生权益，发挥食堂与师生之间的桥梁作用。
经学校研究，确定新一届的学校食堂膳食管理委员会。
第一章组织形式第三条：膳管会由校长室、工会、总务处、校办、财务、师生代表及家长代表组成。
组长：XXX（学校负责人）副组长：XXX（学校食品安全总监）成员：XXX（学校后勤责任人）、XXX、XXX、XXX（学校食品安全管理员）、XXX（食堂会计）、XXX（卫生防疫）及家长、学生代表。
第二章膳管会职责第四条：参与食堂管理，搞好监督工作。
第五条：了解食堂从业人员的服务质量，对服务态度恶劣的餐饮工作人员，有权按相关制度向学校食堂负责人提出处理要求。
第六条：通过定期开展食堂满意度调查，设立意见箱等多种形式搜集师生对食堂管理的意见和建议。
第七条：监督学校食堂的卫生：学校食堂必须加强卫生的管理，加强对餐具的消毒、米菜的清洗，保证卫生。
必须加大对食堂的卫生监督，做到无污垢、无积水、无“四害”。
第八条：监督学校做到原材料、菜谱公示制度。
第九条：监督学校食堂的物品原材料的加工、烹饪过程：确保供应物品符合国家相关的卫生标准，杜绝过期、变质、不新鲜、不合格的食品流入校园。
第十条：广泛搜集师生对食堂的建议与意见，并提出可行的整改方案；反映学校食堂存在的问题和提出改进建议，充分发挥委员会的监督作用。
第三章成员职责第十一条：膳管会成员应遵守维护本章程，乐于奉献，热心为师生办实事；第十二条：带头遵守学校和食堂的相关规定，及时收集和反馈师生反映的问题，监督食堂的卫生及服务态度；第十三条：积极参与到食堂有关的重大决策，对食堂供货数量及质量进行监督，并提出合理性建议。
大学食堂委员会章程
大学食堂委员会章程
一、总则
本章程旨在规范大学食堂委员会的组织和运作，提高食堂服务
质量，保障师生员工的饮食安全和健康。
本委员会是一项重要的大
学管理机构。
二、组织结构
1. 大学食堂委员会由校长指派的负责人担任主席，成员由相关
部门代表、学生代表和教职员工代表组成，共同负责委员会的决策
和监督工作。
2. 大学食堂委员会设立常务委员会，由主席和若干副主席组成，负责日常事务的处理和决策的执行。
三、职责与权力
1. 审核和批准大学食堂的年度工作计划和预算。
2. 监督食堂的食品安全和卫生情况，确保食堂符合相关法规和标准。
3. 定期与食堂经营者进行沟通，听取他们的意见和建议，提出改进建议并监督改善。
4. 协助解决师生员工对食堂服务的投诉和建议，并及时反馈解决情况。
5. 指导食堂的菜单规划，推动提供多样化、营养均衡的饮食选择。
四、工作程序
1. 大学食堂委员会每学期召开例会，根据需要可以召开臨时会议。
2. 例会议程事先通知参会人员，会议记录将记录和保存。
3. 委员会会议的决议需要得到多数委员的支持，主席有投票权，并决定时机公布决议。
五、监督与评估
1. 委员会成员有权对食堂进行监督检查，提出问题和建议。
2. 委员会定期对食堂的各项工作进行评估，并向校长提供报告。
六、附则
1. 大学食堂委员会的组织和运作必须严格遵守相关法律法规和
学校管理制度。
2. 本章程的修订需要经过大学校长的批准。
以上内容为大学食堂委员会章程的基本框架，具体细则和操作
程序可根据实际情况进行补充和调整。
食堂管理委员会章程
Xx食堂监督管理委员会章程为维护项目员工合法权益，提高饮食服务质量，加强食堂工作的民主管理，将食堂内部操作流程公开化、透明化、清晰化、清晰化，特成立fffff金融中心二座食堂监督管理委员会（简称“委员会”），并制定本章程。
一、食堂监督管理委员会是由项目综合办和各部门代表共同组成的一个组织，是项目在实践活动中边查边改，充分维护员工的根本利益，让员工主动参与项目管理的又一举措。
委员会成员将不定期参与食堂菜品采购，了解食品原料的采购五体投诚监督食物制作过程，评估与检查食堂卫生状况；详细记录各类饭菜价格，实时掌握食堂菜价水平；积极搜集同学们对菜式味道以及工作服务态度的满意程度，以便项目加强对食堂的管理力度，及时解决潜在问题。
二、委员会设立监督站并设监督组长一名，监督员若干。
组长由xxx同志担任，监督员由xxxxxxxx组成。
三、委员会成员例会时间为每个单月第二个周四下午6：00，讨论人员安排，汇报近期工作情况，并对一些重要问题进行协商解决。
四、每月组织填写食堂满意度调查，对食堂的饮食评价打分，根据项目管理人员喜好订制更换菜单。
五、委员会的权利与义务委员会的权利：（一）单独或分组对饮食服务工作行使检查。
（二）代表员工对食堂工作质询。
（三）对检查结果进行公布。
（四）有权对食堂伙食的质量、价格、卫生等方面进行监督，提出合理的建议。
委员会的义务：（一）按时参加例会会及食堂工作人员联系会议。
（二）监督组长负责统筹食堂事务，定期公示食堂账务和工作情况。
（三）x负责食堂管理办法的实施及执行情况，同时监督各委员工作执行情况。
（四）gt负责超市采购及宵夜牛奶发放，同时做好发放及领取记录。
（五）uuxx负责每周菜单更新及食堂满意度调查，做好调查表汇总。
认真听取和收集关于餐饮问题的意见和建议，及时反映上报。
（六）hyh负责每天核菜，监督原材料的用料质量及数目真实性。
fffff金融中心二座项目部二零一三年十月二十二日。
大学伙食管理委员会章程
大学伙食管理委员会章程第一章总则第一条为了加强我校伙食工作的管理，进一步做好伙食服务工作，特成立XXX大学伙食管理委员会（以下简称伙委会），并制定本章程。
第二条伙委会是在校行政领导下，密切联系师生同伙食工作者的桥梁和纽带；是参与伙食管理，检查、监督食堂各方面工作的办事机构；是学校与师生密切合作，保障师生切身利益，促进食堂科学管理的共同体，也是学校后勤工作的参谋团。
第三条伙委会应当立足我校实际情况，广泛听取师生意见，强化伙食管理监督力度，提高饮食服务质量，营造良好饮食环境，架设饮食服务单位与师生沟通的桥梁，为建立适应高等教育事业发展的新型高校后勤保障体系做贡献。
第二章组织机构及职责第四条学校伙委会设主任1名，由分管后勤服务产业集团（以下简称后勤集团）的学校领导担任，副主任2名，由后勤集团总经理和校工会副主席担任，成员若干名，由后勤集团、学校办公室、XX校区办公室、学生工作部（处）、研究生工作部、教师工作部、资产与后勤管理处、团委、中财大资产经营有限公司等部门的负责人，以及教师代表、学生代表组成。
第五条学校伙委会的工作职责是：（一）负责统筹协调各有关单位、部门参与伙食管理工作，定期组织召开伙委会会议及其他工作协调会、座谈会，如遇突发紧急事件，召开临时会议；（二）负责组织对学校食堂卫生、安全等情况进行督查，包括对我校食堂的操作程序、饭菜质量、卫生及价格、食堂环境卫生、餐厅工作人员服务态度及个人卫生等进行检查、监督及评定；（三）负责组织调研广大师生对食堂餐饮伙食方面的意见和建议，定期撰写调研报告；（四）负责受理师生对食堂的投诉和建议，并做到及时反馈；（五）负责组织发布关于餐饮伙食工作方面的信息，组织开展相关网络宣传；（六）负责学校交办的其他工作。
第六条伙委会下设办公室，办公室设在后勤集团饮食服务中心，按照伙委会的部署负责组织协调相关工作。
办公室主任由后勤集团分管饮食工作副总经理兼任，办公室副主任由后勤集团饮食服务中心主任兼任。
食堂管理委员会章程
长江工程职业技术学院
食堂管理委员会章程
为了进一步发挥生活部的职能作用，加强食堂食品卫生管理，减轻各系生活部的压力，同时保障全院师生用餐安全，在院领导老师和团委为学生会的大力支持下，院生活部决定成立食堂伙食管理委员会
一、工作宗旨
加强食堂卫生管理，维护广大同学利益，最大限度的发挥院生活部的作用
二、组织性质
由院生活部领导的以维护广大同学利益为宗旨，以食堂卫生安全工作为中心的学生团体
三、最高权力机构
食堂管理委员会最高权力机构为委员会全体委员代表大会
四、组织的权力与义务
1、食堂伙食管理委员会有权在通知食堂管理人员的前提下，
对食堂卫生及食品安全进行检查，食堂方面无理由阻止
2、食堂方面对食堂伙食管理委员会检查结果无权更改
3、食堂伙食管理委员会有义务维护食堂就餐秩序
4、在特殊情况（有领导对食堂进行检查、食物中毒、突发传
染疾病期），委员会有义务配合食堂工作人员的工作五、食堂卫生检查标准参考《食堂卫生策划书》
食堂伙食管理委员会将会以同学利益为宗旨，秉持对同学负责的态度，认真工作为广大同学服务。
伙食工作管理委员会章程
宁夏建设职业技术学院伙食工作管理委员会章程第一章总则第一条为了维护学生合法权益，加强对学院食堂饮食服务工作的监管考评力度，提高饮食服务质量，引导和规范学生就餐行为，共同营造良好的就餐环境，特成立宁夏建设职业技术学院伙食工作管理委员会（简称伙管会），并制定本章程。
第二条食堂工作管理委员会是在学院食品工作领导小组的领导下，在后勤服务中心、学生处、院团委等部门的指导和支持下，并对食堂饮食服务工作及学生行为进行监督管理的群众组织。
第三条伙管会的宗旨是：立足学院实际情况，广泛听取师生意见，强化伙食管理监督力度，提高饮食服务质量，引导学生文明就餐，营造良好饮食环境，架设食堂监管部门，经营者与师生沟通的桥梁，切实维护广大师生的正当合法权益，为构建和谐校园做出贡献。
第四条伙管会的根本任务是：遵守学院关于餐饮服务管理工作的各项制度，积极支持和参与食堂管理工作各项改革，同时坚持以师生为本的主要思想，重点做好为学生的服务、组织和管理工作，建立和完善学生参与管理的长效机制，推动我院和谐校园、文明节约型大学的建设。
第二章组织机构第五条伙管会由顾问、主任、副主任和委员组成。
设顾问2名，主任1名，副主任2名，委员若干名。
第六条学院学生管理职能部门负责人担任顾问；学院后勤服务中心主任担任主任；分管餐饮工作的负责人任常务副主任；院学生会主席担任副主任。
委员由学院在食堂的管理人员、各系生活部部长、学生代表和教师代表组成。
委员构成应适当考虑民族、性别和年级等因素。
第七条制定或更改相关管理制度等重大事宜需召开委员会大会。
大会必须有三分之二以上成员参加方能召开，其决议须经到会成员三分之二以上表决通过方能生效。
第八条伙管会委员的任期与换届：本会委员原则上任期不超过两年，召开委员会全体会议进行换届。
换届工作每年举行一次，与学生会换届工作同时举行。
第九条根据需要设立若干工作小组，在伙管会的领导下开展工作。
第三章职能第十条委员会的主要职能（一）召开伙管会全体会议，研究并讨论师生对饮食服务工作的意见、建议和解决方案，并听取后勤服务中心有关食堂管理工作的情况通报，事后对解决方案的工作成效进行评估和总结；（二）主动了解食堂管理及运营工作的细节，向伙管会各工作小组提供参考意见。
同济大学学生伙食管理委员会章程
同济大学学生伙食管理委员会章程第一章总则第一条为了提供高质量的伙食服务，满足同济大学学生的饮食需求，促进学生健康成长，特制定本章程。
第二条同济大学学生伙食管理委员会（以下简称“管理委员会”）是同济大学校园内负责学生伙食管理的组织，依据本章程的规定开展工作。
第三条管理委员会的宗旨是以学生为中心，提供多样化、健康营养的餐饮服务，培养学生的饮食文明意识和生活习惯。
第四条管理委员会的权限范围为同济大学所有食堂和相关食品服务场所。
第二章组织结构第五条管理委员会设主任一名，副主任三名，由同济大学校方任命。
第六条管理委员会下设秘书处、运营部和质量监督部三个部门，分别负责管理委员会的日常工作。
第七条主任为管理委员会的最高负责人，负责召集和主持管理委员会会议，决定管理委员会的重大事项。
第八条副主任承担主任的职责，协助主任处理日常事务，并在主任不在时代理主任行使职权。
第九条秘书处负责管理委员会的行政事务，包括文件收发、会议记录等，协助主任处理日常工作。
第十条运营部负责食堂的日常运营管理，包括食品采购、菜单制定、餐饮服务等。
第十一条质量监督部负责对食堂的卫生、安全等方面进行监督和检查，确保提供的食品符合相关标准和要求。
第三章工作职责第十二条管理委员会的主要职责包括但不限于以下几个方面：1. 制定并修订学生用餐规章制度，确保学生用餐的安全、卫生和质量。
2. 监督并指导食堂的日常运营，确保餐饮服务的及时性和准确性。
3. 组织食堂的环境卫生检查和食品质量检测，确保食品安全达到国家标准。
4. 接受学生对餐饮服务的意见和建议，并及时解决相关问题。
5. 定期向同济大学校方汇报管理委员会的工作情况，并接受校方的指导和监督。
第四章食品安全与质量保障第十三条管理委员会将食品安全和质量作为核心工作，采取以下措施保障学生的饮食安全和质量：1. 与供应商建立稳定的合作关系，确保供应商提供的食品符合国家标准。
2. 严格执行食品采购流程，对食品进行检验并及时处理不合格的食品。
某某大学学生伙食管理委员会工作章程
某某大学学生伙食管理委员会工作章程****大学学生伙食管理委员会工作章程第一章总则第一条为了创建良好的校园育人环境，让学生参与学校生活管理，保障学生利益，沟通融洽吃饭和做饭人之间的关系，促进校园生活稳定健康的发展，使学生食堂在为学生服务中成为校园精神文明的窗口，特成立“****大学伙食管理委员”（简称“伙管会”）。
第二条“伙管会”是由****大学团委、学工处、后勤产业管理处和饮食服务中心组建，委员由各系学生会生活委员（或学生代表）与饮食服务中心代表担任，是学校生活服务民主管理的群众组织。
第三条“伙管会”宗旨：反映学生对伙食服务的需求和要求，配合“文明用餐’’的宣传教育，成为学生联系食堂的纽带和桥梁。
第四条“伙管会"在学院团委学工处和饮食服务中心的带领下，遵照学校的各项规章章程开展工作。
第二章组织机构第六条“伙管委”作为学生及炊事人员的代表，每一期至少召开二次会议，遇到特殊情况增加次数。
“伙管委”成员每届任期一年，可连选连任。
第七条“伙管委”的职权：1、审议和通过学生食堂学年工作计划和工作报告。
2、审议和通过学生食堂伙食费开支情况。
3、审议和通过学院食堂饭菜价格调整报告。
4、讨论和决定“伙管委"的工作方针和任务。
5、审议和通过“伙管委"工作章程。
6、向学生代表大会报告学生食堂的工作，并处理学生代表提案，解答质疑。
第八条“伙管会”设立日常工作班子“伙食管理委员会”各学生食堂设立学生就餐咨询站，由“伙食管理委员会”成员每天接待学生听取意见，并及时反映给有关食堂，炊事服务中心主任聘请学生主任助理，学生食堂聘请学生管理员助理。
第九条“伙管会”委员的职权：l、推举和推选主任委员和副主任委员、秘书长。
2、受评为饮食服务中心学生主任和学生食堂管理员助理。
3、监督“伙管会”章程的履行。
4、完成“伙管会”委托的各项任务。
5、定期向“伙管会”报告工作情况。
第三章经费第十条“伙管会”经费主要来源：1、饮食服务中心提供2、学校及各有关部门提供3、个人、团体资助第十一条财务经费的收支情况由秘书长向“伙管会”通报第四章附则第十三条本《章程》由****大学团委学工处、后勤产业管理处、饮食服务中心根据学生的意见进行制定和修改，经“伙管会”委员会审议、表决通过。
大学生饮食管理委员会章程
河北科技师范学院大学生饮食管理委员会章程第一章总则第一条河北科技师范学院大学生饮食管理委员会是根据学校领导指示，为维护师生利益，由校党委学工部、学生处、校团委、后勤与国有资产管理处、同鑫后勤服务总公司联合决定成立的对食堂监管的群众组织；第二条大学生饮食管理委员会的宗旨是为广大师生员工服务，协助后勤与国有资源管理处、同鑫后勤服务总公司、学生会和食堂，以保证广大同学饮食安全、卫生、享受优质就餐服务，维护饮食利益为主要工作，全心全意为同学们服务，为同学们创造更加安全、服务优良、价格合理的饮食保障。
第二章组织第三条大学生管理饮食委员会最高的权力机关是全体委员会；第四条大学生饮食管理委员会下设：1、主任1名：由各校区校学生会副主席担任；2、副主任2名：由各校区校学生会权益保障部部长、副部长担任；3、委员：由校学生会权益保障部部员、各院（系）学生会权益保障负责人组成。
第五条大学生饮食管理委员会职责：1、拟定工作计划，组织安排工作；2、对委员做出奖惩、批评、开除等；3、定期召开委员会会议，做工作报告并做好记录；4、共同搞好日常执勤、活动及会议等，并处理工作中出现的问题。
第三章职能第六条大学生饮食管理委员会主要职能：1、监督进货渠道和质量，定期进行粮、菜市场调查并公布市场价格信息；2、了解食品卫生、环境卫生情况，定期组织检查；3、根据标准化程序，检查操作情况，了解、监督食堂制定的饭菜价格是否合理；4、定期组织大学生饮食问题座谈会，设立大学生饮食意见箱，收集大学生对饮食工作的意见、建议，上报学工部（团委），积极协调后勤与国有资产处和同鑫后勤服务公司完善饮食服务体系，提高服务质量，并向全校同学反馈；5、积极开展饮食卫生安全常识教育，增强大学生自我保护意识。
6、做好其他相关事宜。
第四章经费第七条大学生饮食管理委员会经费主要用于委员日常活动、办公用品购买的经费开支。
按照合情合理的原则测算大概数目后由同鑫后勤服务总公司提供。
学校膳食管理委员会章程
学校膳食管理委员会章程总纲第一条本章程共分五部分：总纲、组织机构和成员、职能、奖惩制度、附则，共二十八条。
第二条 XX市XX中学膳食管理委员会（以下简称食监委），是经学校教代会批准成立的由学校工会领导下的监管食堂日常管理工作的群众性组织。
第三条食监委的宗旨是为广大师生服务，协助分管校长和总务处管理好食堂的卫生及服务质量，参与食堂工作的过程监督等，同时维护广大师生在就餐中的权益。
发挥好学校食堂与师生之间的“桥梁”和“纽带”作用。
第一章组织机构和成员第四条食监委由学校办公会议商议决议产生，每届任期一年。
第五条食监委由学校分管食堂副校长领导，设主任一名，成员由教职工、家长、学生代表若干名组成。
第六条食监委下设办公室，有总务处负责人单位办公室主任。
负责食监委各项活动组织、记录和通报等工作。
第七条食监委下设家长联络员、学生联络员各一名，负责各项工作传达和联络工作。
第八条凡食监委委员必须承认，遵守，维护本章程。
第九条食监委委员必须乐于奉献，以身作则。
第十条食监委成员不享有特权，有义务带头遵守《XX市XX 中学食堂就餐管理制度》和学校的相关规定，并及时收集和反馈师生的意见；积极参加食堂原料采购、原料验收、食品加工、食品储藏和食品的卫生安全等的过程监督，认真做好食堂财务监督工作。
第十一条食监委主任工作职责：1．督导食监委办公室主任拟定工作计划，主持食监委的日常事务工作，并及时处理好工作中出现的问题；2．负责收集各委员的集中意见和教职工的意见，及时向食堂提出整改意见；3．定期组织召开食监委组织会议，督导食监委办公室主任作食堂监督工作总结，定期向校行政作工作汇报。
第十二条食监委委员工作职责：1．卫生安全监督监督食品加工、食品储藏和食品供应的过程；监督食品加工、储藏和供应是否符合《中华人民共和国食品卫生法》的相关规定；对违反食品卫生安全规定的行为提出整改意见。
2．食堂财务监督认真做好食堂财务的过程监督工作，协助总务处做好成品的成本核算帐工作，协助对口主管部门做好财务审计工作。
食堂管理委员会章程
食堂管理委员会章程食堂管理委员会章程第一章总则第一条北京二十中学食堂管理委员会，是由工会、政教处、医务室、学生会等各方代表组成的对食堂进行监督的群众组织。
第二条食堂管理委员会的宗旨是为广大师生员工服务，努力维护师生利益，做好监督食堂的饮食安全、卫生、服务、菜肴质量及价格等各项工作，发挥食堂与教师、学生之间的“桥梁”和“纽带”作用。
第二章组织第三条食堂管理委员会最高的权利机关是全体委员会。
第四条食堂管理委员会挂靠总务处，由负责后勤工作的副校长指导工作。
第五条食堂管理委员会设主任一名，副主任一名，执行委员三名，委员若干名，由教工代表、学生代表、医务室代表组成。
第六条食堂管理委员会下设办公室，办公地点在总务处。
第七条主任、副主任由校长聘用产生。
第八条执行委员在教职员工和学生中聘用产生。
第九条教工代表5人，由工会、教代会和校长室协商推选。
第十条学生代表每个年级原则为2人，由政教处、学生会、各年级推选上报。
第十一条医生代表1人，由医务室推选。
第十二条食堂管理委员会职责:1、拟订工作计划，组织安排工作;2、对食堂工作给予监督、评价等;3、召开食堂管理委员会会议，进行工作报告和总结;4、共同搞好日常值勤、活动及会议等，并处理工作中出现的一般问题。
第三章职能第十三条食堂管理委员会的主要职能是:1、定时了解食堂菜肴供应情况;2、了解食品卫生、环境卫生情况，不定期组织检查;3、根据标准化菜单，检查操作情况;4、及时召开师生座谈会，了解民意，反馈信息;5、做好食堂与师生的双向沟通，起到“桥梁”和“纽带”作用;6、了解、监督食堂制定的饭菜价格是否合理;7、大力弘扬饮食文化，提倡勤俭节约，合理饮食，尊重劳动;8、做好其他相关事宜。
第四章委员第十四条委员每届任期一年，任期满后由各部门另行选出。
第十五条委员必须承认、遵守、维护本章程。
第十六条委员要乐于奉献，以身作则，秉公办事，热心为师生员工服务。
学生要学习成绩优良，具有集体主义精神，积极参加活动。
学生会食堂监督管理制度
一、总则
为了加强食堂管理，提高食堂服务质量，保障广大师生的饮食安全，维护校园和谐稳定，特制定本制度。
二、组织机构
1.成立学生会食堂监督管理小组，负责食堂监督管理工作的组织实施。
2.学生会食堂监督管理小组由学生会主席、副主席、各部部长、各班代表组成。
三、监督管理职责
1.食堂监督管理小组负责对食堂的食品安全、环境卫生、服务质量、价格等进行全面监督。
2.对食堂的食材采购、加工、储存、销售等环节进行监督检查，确保食品安全。
3.定期对食堂进行卫生检查，对存在的问题及时提出整改意见，督促食堂进行整改。
4.对食堂的服务质量进行评估，对服务不到位的情况进行通报批评。
5.收集师生对食堂的意见和建议，及时向食堂管理部门反馈。
四、监督管理方法
1.定期开展食堂检查，对检查中发现的问题进行记录、通报、整改。
2.设立投诉举报渠道，对师生反映的问题进行调查核实，确保问题得到妥善处理。
3.组织师生对食堂进行满意度调查，了解食堂的服务质量和存在的问题。
4.加强对食堂工作人员的培训，提高其业务水平和服务意识。
五、奖惩措施
1.对食堂在食品安全、环境卫生、服务质量等方面表现突出的，给予表扬和奖励。
2.对食堂存在严重问题，影响师生饮食安全的，进行通报批评，并责令其整改。
3.对在食堂监督管理工作中表现突出的个人，给予表彰和奖励。
4.对违反本制度规定，造成不良影响的个人，依法依规进行处罚。
六、附则
1.本制度自发布之日起施行。
2.本制度由学生会食堂监督管理小组负责解释。
3.本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
食堂监督管理管理制度
第一章总则第一条为加强食堂管理，保障食品安全和用餐质量，提高食堂服务水平，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校食堂所有工作人员、学生及教职工。
第三条食堂管理遵循“安全第一、质量为本、服务至上”的原则。
第二章组织机构与职责第四条成立食堂监督管理委员会，负责制定、实施和监督食堂管理制度。
第五条食堂监督管理委员会成员包括：校长、后勤部门负责人、食堂负责人、学生代表、教职工代表等。
第六条食堂监督管理委员会职责：1. 制定食堂管理制度，监督实施情况；2. 负责食堂食品安全、卫生和服务的监督检查；3. 定期召开会议，分析食堂管理中存在的问题，提出改进措施；4. 向全校师生通报食堂管理情况，接受师生监督。
第七条食堂管理人员职责：1. 负责食堂的日常管理工作，确保食堂安全、卫生、有序；2. 组织开展食堂食品安全、卫生和服务的培训、检查和考核；3. 负责食堂设施设备的维护和管理；4. 定期向食堂监督管理委员会汇报工作。
第三章食品安全与卫生管理第八条食堂必须取得卫生许可证，并按照许可证规定的经营范围经营。
第九条食堂从业人员必须持有有效健康证明，并定期进行健康检查。
第十条食堂必须严格执行食品采购、加工、储存、销售等环节的卫生要求。
第十一条食堂必须建立食品留样制度，确保食品质量。
第十二条食堂必须对餐具、用具进行消毒，确保用餐卫生。
第四章服务与质量第十三条食堂应提供多样化的菜品种类，满足师生需求。
第十四条食堂应保证食材新鲜、卫生，确保食品安全。
第十五条食堂应加强服务意识，提高服务质量，为师生提供便捷、舒适的用餐环境。
第五章监督与检查第十六条食堂监督管理委员会定期对食堂进行监督检查，确保制度落实。
第十七条食堂管理人员应主动接受师生监督，对师生提出的意见和建议及时处理。
第十八条食堂应建立健全投诉处理机制，对师生投诉及时回应，严肃处理。
第六章奖惩与考核第十九条对认真执行本制度，在食品安全、卫生和服务方面表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。
高校食堂监督管理制度
第一章总则第一条为保障学生饮食安全，提高食堂服务质量，促进校园和谐稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校所有食堂、餐饮服务单位及其从业人员。
第三条食堂监督管理遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 依法管理，规范操作；3. 公开透明，接受监督；4. 责任明确，奖惩分明。
第二章组织机构与职责第四条成立学校食堂监督管理委员会，负责全校食堂监督管理工作的统筹规划、组织实施和监督考核。
第五条食堂监督管理委员会下设以下机构：1. 食品安全监督管理办公室：负责食堂食品安全、卫生、质量、价格等方面的日常监督管理工作；2. 食堂服务质量管理办公室：负责食堂服务态度、服务质量、就餐环境等方面的监督管理工作；3. 食堂设施设备管理办公室：负责食堂设施设备的安全、维修、更新等方面的管理工作。
第六条各机构职责：1. 食品安全监督管理办公室：（1）负责制定食堂食品安全管理制度；（2）负责对食堂从业人员进行食品安全知识培训；（3）负责对食堂食品原料、加工过程、餐具消毒等进行监督检查；（4）负责对食品安全事故进行调查处理。
2. 食堂服务质量管理办公室：（1）负责制定食堂服务质量管理制度；（2）负责对食堂服务态度、服务质量、就餐环境等进行监督检查；（3）负责对投诉举报进行核查处理。
3. 食堂设施设备管理办公室：（1）负责制定食堂设施设备管理制度；（2）负责对食堂设施设备的安全、维修、更新等进行监督检查；（3）负责对设施设备事故进行调查处理。
第三章食堂食品安全管理第七条食堂应取得《食品经营许可证》，并按照许可证规定范围经营。
第八条食堂从业人员必须持有有效健康证明，并接受食品安全知识培训。
第九条食堂应建立健全食品原料采购、加工、储存、运输、销售等环节的食品安全管理制度。
第十条食堂应定期对食品原料进行抽样检验，确保食品安全。
第十一条食堂应定期对餐具、厨具、设备等进行清洗、消毒，确保卫生。
大学生学生会膳监会章程
XX学院学生膳食监督委员会章程为了建立广大学生和后勤服务管理处饮食服务中心及各餐饮服务部门良好的联系沟通渠道,协助餐饮服务部门提高服务质量、服务水平,切实维护广大学生的正当合法权益,为构建和谐校园作出贡献。
特成立XX学院学生膳食监督委员会，并制定本章程。
第一章总则第一条性质：XX学院学生膳食监督委员会（以下简称膳监会）隶属于XX学院学生联合会（简称校学生会），在校团委和后勤服务管理处饮食管理服务中心的指导下开展工作第二条宗旨: 服务师生，增进了解，协助管理，自主组织形式多样的食堂文明建设活动，促进食堂文明建设的健康、和谐发展。
第三条职责:收集学生意见和建议,协助后勤处饮食管理服务中心搞好饮食服务,服务并规范学生就餐行为,加强学生与后勤处饮食管理服务中心及餐饮服务部门之间的了解、沟通和联系。
1．积极倡导和组织全院学生文明用餐，树立校园文明风貌。
2．加强学生与餐饮服务部门之间的沟通和联系，定期召开会议，征求、听取、收集同学们对食堂建设各方面的意见和建议，及时向后勤处饮食管理服务中心反映，协助做好工作。
3．深入食堂了解情况，针对某些问题向同学们作出必要的说明、解释。
4．不定期检查食堂饭菜价格、饭菜质量，并组织膳监会委员进行市场物价调查，监督、协助食堂搞好成本核算，维护学生的合法权益。
5．检查食堂卫生，为全院师生创造一个清洁、有序、舒适、文明的就餐环境。
6．协助饮食管理服务生中心进行“文明食堂”评选活动；督促食堂工作人员不断改善服务态度，提高服务质量。
第二章组织机构第四条膳监会由顾问3名、主任1名、副主任2名和委员若干组成。
学院有关职能部门负责人担任顾问，院学生会主席或分管主席担任主任，院学生会生活部部长担任副主任，委员由各个学院或系生活部部长和学生代表组成。
第五条各成员基本职责：主任职责：负责膳监会的全面工作,主持召开例会。
副主任职责：带领本会员共同管理本会事务，协助主任做好各项工作，按时出席例会，并协调膳监会与各餐饮部门间的工作。
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学校食堂监督管理委员会章程
第一章：总则
第一条性质：学校食堂监督管理委员会（以下简称监委会）是在学校后勤部门领导下，代表广大师生实施监督学校食堂工作的一个组织，拥有自己独立的章程及组织管理机构。
第二条宗旨：服务师生，增进了解，协助管理，促进食堂健康、和谐发展。
第三条原则：实事求是、沟通协调、客观公正。
第四条任务：
（一）监督、检查（要点）。
1、大宗食品进货渠道
2、食品采购索证、索票
3、大宗食品（肉、米、油、面）、蔬菜类质量
4、食品贮存方式
5、食品加工过程
6、添加剂使用情况
7、饭菜价格、质量、数量
8、环境卫生
9、服务态度
10、员工健康状况
11、员工着装、戴防护用具情况
12、管理制度及员工培训
（二）每周一次定期或不定期集中检查。
（三）对检查中发现的问题及时提出整改，并落实整改情况。
（四）与师生保持密切联系，收集师生及家长对食堂伙食的意见和建议，提供给食堂管理者决策参考，或就师生及家长关心的问题，作出必要解释说明。
（五）定期或不定期召集会议，讨论有关事项，与食堂进行沟通，以增进相互了解和互相理解。
（六）组织落实对食堂经营管理的满意度测评，及时反馈意见。
第五条监委会机构设置及人员组成
（一）机构设置
1、会长一名：学校指定专职人员担任。
（职责：全面主持监委会的工作。
）
2、副会长一名：学校工会委员担任。
（职责：协助主任做好监委会工作，处理监委会日常事务，包括每学期初拟定工作计划、学期末做工作总结、会议安排及通知发放，及时做好会议记录，并对每次活动进行记录存档，做好档案整理、保管工作。
）
3、督查组组长两名：教师代表或家长代表担任（中、小学各一名）。
（职责：组织安排本组成员定期或不定期检查食堂工作及了解相关情况。
收集、整理检查结果上交监委会。
负责信息收集及反馈。
）
4、信息组组长六名：学生代表担任。
（中学每年级一名、小学4 —6年级每年级一名。
职责：负责协助监委会做好学生会议相关组织工作及学生调查问卷发放、统计工作。
收集学生对伙食方面的意见及
汇总。
）
（二）人员组成
中学督查组组员：教师代表每年级一名，家长代表每年级一名，生活老师一名。
小学督查组组员：教师代表高、中、低每学段一名，家长代表高、中、低每学段一名，生活老师一名。
信息调查组组员：中学每班一名。
小学4—6年级每班一名。
第二章组织形式
第六条、监委会工作制度实行民主集中制。
日常事务由会长主持，重大决议须由全体委员会共同讨论并报校务会决定。
第七条、会议制度：监委会每月召开一次全体委员例会，及时汇报近期工作情况，讨论、研究食堂存在的问题，共同探讨问题的初步解决方案。
第八条、委员在任期间可以向监委会提出辞职要求，监委会也可以对不
第九条、监委会委员实行换届：监委会成员由各单位民主推选，每届任期一年，每学年改选一次。
第十条、监委会成员条件：
（1）有较高的政治思想觉悟和品德修养，正直、公正。
（2）有较强的实际工作能力、沟通能力和饱满的工作热情。
（3）有较强的责任心、积极上进、吃苦耐劳。
（4）有热情为广大师生服务的精神。
第三章权利和义务
第十一条：权利
1、监督检查权：有对学校食堂食品卫生安全、环境卫生、饮食质量、物品采购验收及保管；工作人员服务态度等进行监督检查的权利，也有对师生文明就餐进行监督、教育的权利。
2、信息知情权：有听取学校食堂汇报，了解食堂运作管理情况，食品供货渠道等权利。
3、调查研究权：有权通过网络、问卷调查、访问咨询、座谈会等多种方式，对食堂日常工作进行调查研究的权利。
4、批评建议权：有对食堂工作进行讨论、批评和提出合理化建议的权利。
第十二条：义务
1、有遵守本章程的义务。
2、有服从委员会决议的义务。
3、有积极参加委员会内各项活动，尽职尽责做好各项工作的义务。
第四章工作要求
第十三条、必须明确本委员会的工作目的及流程，认真履行职责。
第十四条、在工作过程中，必须以理服人，不得与食堂员工发生冲突。
第十五条、必须保持公正的原则，实事求是，肯定成绩，指出问题。
第十六条、监委会督查内容和检查结果，由监委会统一公布，严禁个人私自对外发布信息。
第十七条、按时参加督查活动和会议。
若确实因故不能参加，必须事先向会长或副会长请假。
若多次缺席督查活动和会议视为自动退出组织。
第五章附则
第十八条、本章程最终解释权归监委会所有。
第十九条、本章程自颁布之日起开始生效。
长沙青竹湖湘一外国语学校食堂监督管理委员会
2015年9月。