保健食品科普知识

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保健品宣传科普

保健品宣传科普
保健品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，它适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。

在选择和使用保健品时，以下是一些需要了解的科普知识：
1. 保健功能：保健品的保健功能是经过科学研究和临床试验验证的，但其效果可能因个体差异而异。

在选择保健品时，应根据自身需求和健康状况进行选择。

2. 成分和质量：了解保健品的成分和质量是很重要的。

选择知名品牌和有良好口碑的产品，并查看产品标签上的成分表和营养信息，确保其符合你的需求。

3. 合理用量：按照产品说明使用保健品，不要过量食用。

过量摄入某些营养素可能对身体造成负面影响。

4. 饮食和生活方式：保健品不能代替健康的饮食和生活方式。

保持均衡的饮食、适量的运动和良好的生活习惯对于维持整体健康至关重要。

5. 咨询专业人士：如果你有特殊的健康需求或正在服用药物，在使用保健品之前咨询医生或营养师的建议。

总之，保健品在适当使用的情况下可以为身体提供营养支持，但不能替代药物治疗疾病。

在选择和使用保健品时，要理性看待其功能和效果，并结合健康的生活方式来维护身体健康。

保健食品知识科普

保健食品广告管理
1.保健食品广告
保健食品广告中必须标明在发布时，必须标明食品药品监督管理部门核发的广告批准文号。未取得广告批准文号的保健食品广告不得发布。保健食品广告批准文号格式为：广告审查机关所在地的省、自治区、直辖市的简称，加上广告类别和10位数字。如闽食健广审（文）第2010060180
保健食品具有较之食品更为严格的申批程序，需要经过卫生学、稳定性、功效成份等的检测，以及管理部门相关专家的评审，最后获得保健食品的批准证书。
认识保健食品
2.识别易与保健食品混淆的普通食品
因此如您见到以下批号如：青卫食准字××××（年份）第×××
号（流水号）京顺卫食监字××××（份）第
××××号（流水号）只表明产品的生产许可证号，而
保健食品广告管理
1.保健食品广告
发现违法保健食品广告如何举报？县级以上工商行政管理部门是广告的监督管理机关，对违法发布药品、医疗器械和保健食品广告，依据《广告法》进行查处。消费者发现违法药品、医疗器械、保健食品广告后，应及时拔打12315向工商行政管理部门举报投诉。
谢谢
1、2003年以前国家卫生部批准的保健食品和进口保健食品批准文号标识。
识别保健食品标识
2003年以后国家药监局批准的保健食品和进口保健食品批准文号标识。
正确理解保健食品
• 正确认识保健食品标识—蓝帽子
正确理解保健食品
• 上述图标为保健食品标识，在保健行业内俗称 “蓝帽子”，也有叫“蓝天白云”，有的消费者叫它为“牛角”，这都是一些形象的表述；只有通过国家规范的检验审核程序，核准其功能的产品，才能获得该标识。
保健食品广告管理
1.保健食品广告
⒊通过渲染、夸大某种健康状况或者疾病，或者通过描述某种疾病容易导致的身体危害，使公众对自身健康产生担忧、恐惧，误解不使用广告宣传的保健食品会患某种疾病或者导致身体健康状况恶化； ⒋用公众难以理解的专业化术语、神秘化语言、表示科技含量的语言等描述该产品的作用特征和机理； ⒌利用和出现国家机关及其事业单位、医疗机构、学术机构、行业组织的名义和形象，或者以专家、医务人员和消费者的名义和形象为产品功效作证明；

保健食品名词解释

保健食品名词解释1、保健食品的概念及类别2、保健食品的申请条件和材料3、保健食品的法规、标准4、保健食品原料的控制方法5、中药保健食品的研制方法6、如何认识保健食品1、保健食品的概念及类别2、保健食品的申请条件和材料3、保健食品的法规、标准4、保健食品原料的控制方法5、中药保健食品的研制方法6、如何认识保健食品。

1、保健食品的概念及类别保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

按照我国现行的保健食品管理办法，保健食品可分为三大类：第一类：营养补充剂。

这类产品包括氨基酸、维生素、矿物质等营养素补充剂；第二类：功能性食品。

即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品；第三类：保健功能食品。

也叫特殊用途化妆品，它是指用于育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒的化妆品。

保健食品按照其原料来源可分为两类：天然保健食品、生物技术（也就是常说的“中药保健食品”）保健食品。

生物技术（也就是常说的“中药保健食品”）保健食品指以中草药（包括中成药）、动物及植物、微生物、矿物等为原料，经传统或现代提取工艺制成的各种食品。

根据《食品卫生法》的规定，中草药、中成药、天然药物等都是保健食品的原料。

目前世界上约有200种植物的600多种有效成份被列为保健食品的原料，中国是植物药品资源大国，有数千种。

2、保健食品的申请条件和材料（ 1）具有相关资质的申请人可以向国家食品药品监督管理局提出产品注册申请，同时还应当符合以下条件：1）与注册申报资料相关的研究结果表明，注册申报资料真实、完整；2）在中华人民共和国境内（不包括港、澳、台地区）生产和销售的企业法人或其他经济组织； 3）具有与申报资料相适应的生产设备、生产环境、生产工艺和检验仪器等生产条件； 4）具有与申报资料相适应的质量管理机构或人员，并建立了相应的管理制度； 5）具有与申报资料相适应的质量管理体系文件； 6）注册申报资料规定的其他条件。

保健食品基础知识

保健食品基础知识
保健食品是指具有调节人体生理功能、补充营养素、防治疾病等保健作用的食品，是一种不同于普通食品的特殊类别。

下面是关于保健食品的基础知识：
1. 保健食品的分类：保健食品可以按照功能分为增强体质、调
节生理功能、防治疾病等几种类型。

也可以按照营养成分分为维生素类、矿物质类、蛋白质类等。

2. 保健食品的特点：保健食品具有调节生理机能、增强免疫力、延缓衰老等多种保健功效。

此外，保健食品的成分和用法都比较简单，易于使用。

3. 选购保健食品的原则：首先要选择正规厂家生产的产品，其
次要根据自身需要选择适合自己的保健食品。

在购买时需要注意产品的保质期、成分表、使用方法等。

4. 保健食品的使用方法：一般来说，保健食品的用法和普通食
品差别不大，但在使用时需要根据说明书正确使用，不可过量食用。

5. 保健食品的安全问题：虽然保健食品具有多种保健功效，但
在使用时也需要注意安全问题。

一些保健食品可能会与药物相互作用，导致不良反应，因此在使用前最好咨询医生或药师的意见。

此外，保健食品不能替代药物治疗，对于一些慢性疾病需要持续治疗的患者，不能盲目使用保健食品。

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保健食品的相关知识(一)

保健食品的相关知识（一）1、保健食品的定义保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

2、保健食品与普通食品的异同⑴国家标准GB/T15901-1994一般食品定义为：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

⑵在GB16740-1997《保健食品通用标准》将保健食品定义为：保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。

⑶共性：都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品第一功能)，都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。

区别：①保健食品含一定量功效成分(生理活性物质)，能调节人体机能，具有特定功能(食品的第三功能)；而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。

②保健食品一般有特定食用范围(特定人群)，而一般食品没有。

浓缩(或添加纯度较高的某种生理活性物质)，使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了食品第三功能。

3、保健食品与药品的区别⑴药品是用于治疗疾病，保健食品不以治疗为目的而是重在调节机体内环境平衡与生理节奏，增强机体防御功能，已达到保健康复的作用；⑵保健食品要达到现代毒理学上的基本无毒或无毒水平，而药品允许一定程度的毒副作用；4、保健食品分类保健食品按食用对象不同分为两大类：一类以健康人群为对象，主要为了补充营养素，满足生命周期不同阶段的需求；另一类主要供给某些生理功能有问题的人食用，强调其在预防疾病和促进康复方面的调节功能[1] 。

标准规定，保健食品应有与功能作用相对应的功效成分及其最低含量。

功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质，主要包括：1、多醣类：如膳食纤维、香菇多醣等；2、功能性甜味料(剂)：如单糖、低聚糖、多元醇糖等；3、功能性油脂(脂肪酸)类：如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等；4、自由基清除剂类：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞过氧化酶等；5、维生素类：如维生素A维生素C维生素E等；6、肽与蛋白质类：如谷光甘肽、免疫球蛋白等；7、活性菌类：如聚乳酸菌、双岐杆菌等；8、微量元素类：如硒、锌等；9、其他类：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。

保健食品的安全知识宣传

保健食品的安全知识宣传
保健食品是指具有保健功效，可以调节身体机能，但不是药物的食品。

为了保证保健食品的安全性和有效性，以下是一些保健食品的安全知识宣传：
1. 保健食品不能替代药物：保健食品只能辅助调节身体机能，不能替代药物治疗疾病。

如果身体出现严重疾病，应及时就医。

2. 保健食品不是万能的：保健食品只有在正确使用的情况下才能发挥保健功效。

如果过度食用或使用不当，可能会对身体造成负面影响。

3. 保健食品应选择正规渠道购买：消费者应选择正规的保健食品销售渠道，购买有生产许可证的产品，并查看产品标签和说明书。

4. 保健食品不适合所有人：老年人、孕妇、儿童、患有疾病的人等特殊人群，应在医生的指导下选择和使用保健食品。

5. 保健食品应按照说明书使用：消费者应按照保健食品的使用说明书使用，不要超过推荐用量。

如果出现不良反应，应及时停止使用并就医。

6. 保健食品不应与其他药物混用：保健食品不应与其他药物混用，以免发生药物相互作用或不良反应。

7. 保健食品的功效需要时间验证：保健食品的功效需要长期使用和验证，不能期望短时间内就能看到明显的效果。

总之，保健食品的安全使用需要消费者了解相关知识，并在医生或专业人士的指导下进行。

同时，监管部门也应加强对保健食品的监管，确保产品的质量和安全性。

保健食品科普知识

保健食品科普知识
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

这类食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害。

保健食品分为两类：一类是补充营养物质的，如维生素、矿物质等；另一类是具有特定保健功能的，如改善胃肠道功能、增强免疫力等。

保健食品在我国市场上非常受欢迎，但同时也存在一些问题，如虚假宣传、假冒伪劣等。

因此，消费者在选购保健食品时应注意以下几点：
1.查看保健食品的标志：保健食品有专门的标志，即蓝帽子标志。

这个标志表明该产品具有保健功能，但并非治疗疾病。

2.查看产品包装：包装上应标明保健食品批准文号、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

同时，要与批准的功能相一致。

3.了解自己的需求：保健食品有针对不同人群的需求，如中老年人、青少年、孕妇等。

消费者在购买时应明确自己的需求，选购适合的产品。

4.购买渠道：选购保健食品时，应选择正规的商场、超市、药店等经营单位购买，并索要发票或销售凭据。

5.咨询专业人士：在购买保健食品前，可咨询医生、营养师等专业人士，了解产品的安全性、适用人群、用法用量等信息。

总之，保健食品并非万能，不能替代药物治疗疾病。

消费者在选购时应谨慎，遵循医生和营养师的建议，根据自己的需求选择合适的产品。

在食用过程中如发现身体不适或存在虚假宣传等违法行为，请及时向当地市场监管部门举报。

1。

保健品基本知识

保健品基本知识导语：在现代生活中，人们越来越关注保健品的作用，但是对于保健品的基本知识了解却不够。

本文将介绍保健品的定义、分类、功效与安全性，希望能帮助读者更好地了解保健品。

一、保健品的定义保健品是指在保持人体健康、增强体质、预防疾病的基础上，具有调节生理功能、补充营养物质、提高免疫力等作用的产品。

保健品与药品的区别在于保健品不治疗疾病，而是通过补充和调节身体所需的营养成分来维持和改善健康状态。

二、保健品的分类根据其功效和用途，保健品可以分为以下几类：1. 维生素类：包括维生素C、维生素E等，可补充人体所需的维生素，增强免疫力。

2. 矿物质类：如钙、镁、铁等，有助于维持骨骼健康、补充人体所需的矿物质。

3. 蛋白质类：具有补充人体所需氨基酸和促进肌肉生长的作用。

4. 益生菌类：可调节肠道菌群，促进消化吸收，增强免疫功能。

5. 草本植物类：包括葡萄籽提取物、蛇床子提取物等，具有抗氧化、抗炎、促进血液循环的功效。

6. 营养补充剂类：如葡萄糖胺、鱼油等，可补充人体所需的营养物质，改善健康状况。

三、保健品的功效保健品具有多种功效，但需要注意的是，保健品的功效因人而异，不同的人在使用保健品时会有不同的效果。

以下是一些常见的保健品功效：1. 补充营养：保健品可以提供人体所需的维生素、矿物质、蛋白质等，弥补膳食不足，改善营养状况。

2. 增强免疫力：一些保健品含有具有抗氧化作用的成分，可以提高机体的免疫力，减少疾病的发生。

3. 改善体质：一些保健品可以改善体力状况，增加抗疲劳能力，提高生活质量。

4. 调节生理功能：比如某些保健品可以调节血糖、血脂、血压等生理指标，帮助维持身体健康。

5. 促进肠道健康：益生菌类保健品可以改善肠道菌群，促进消化吸收，缓解便秘等肠道问题。

四、保健品的安全性1. 选择正规渠道购买：购买保健品时应选择正规渠道，避免购买假冒伪劣产品。

2. 注意剂量：保健品的剂量应按照说明书上的建议用量进行使用，不可过量使用。

保健食品安全知识

保健食品安全知识什么是保健食品？具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的。

并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健食品基本特征虽不像药品治病那样速效，但必须无毒。

长期使用可以，改善人的体质，使人延年益寿。

适宜特定人群食用，具有调节人体机能，不以治疗为目的并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品保健食品的形态特征保健食品无特定形态特征。

但必须是经一定的生产加工工艺制成的工业制成品，且必须是经口摄入，经胃肠道消化系统吸收的食品。

因此，其他如某某贴剂，喷剂，搽剂，气雾剂，以及一些天然的物品（及其切片）如：大蕉，灵芝，人参，奇异果等均不属于保健食品保健品分类具食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求营养性、食物性天然药品性质，它属于保健品。

但应配合治疗使用，有用法用量要求具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、衣服鞋帽、垫毯等怎样才算是合法的保健食品？目前，按照《食品卫生法》规定，合法的保健食品须取得“两证”：一是要注册取得卫生部（2003年以前）或国家食品药品监督管理局（2003年以后）核发的“保健食品批准证书”；二是生产该保健食品的企业必须取得省级主管部门核发的“保健食品生产企业卫生许可证”。

鉴别保健食品~三步走首先，应看产品包装上有没有保健食品标志和国家主管部门的批准文号。

第二，要看标签说明。

如标签项目内容是否齐全。

核对方式：可到批准部门的网站数据库中查询；第三，看其标注的厂名厂址和卫生许可证号等是否正确合法。

核对方式：可到该生产企业所在地的省级卫生部门或省级食品药品监督管理局的网站数据库中查询。

保健食品包装标识的主要特征（一）保健食品包装标签要有保健食品的标志（位置，颜色，大小，清晰度）（二）国产保健食品批准文号格式为国食健字G+4位年代号+4位顺序号，进口保健食品批准文号格式为：国食健字J+4位年代号+4位顺（一个批准文号对应一个产品）（三）名称（四）适宜人群，（五）不适宜人群（六）保健功能（七）用法用量（八）生产商卫生许可证，地址，生产日期，保质期（保健食品批准证书有效期为5年）！！！消费者可以登录国家食品药品监督管理局网站（）“数据查询”栏目查询产品的真实情况。

保健食品科普知识

我国现行批准的保健功能仅27项
1. 增强免疫力功能▲ 3. 辅助降血糖功能 2. 辅助降血脂功能 4. 抗氧化功能
5. 辅助改善记忆功能
7. 促进排铅功能 9. 辅助降血压功能 11. 促进泌乳功能 13. 提高缺氧耐受力功能▲ 15. 减肥功能 17. 增加骨密度功能 19. 对化学性肝损伤有辅助保护功能▲ 21. 祛黄褐斑功能◎ 23. 改善皮肤油份功能◎ 25. 促进消化功能
●
以患者名义推销产品。写
感谢信、送锦旗、现身说法，宣传推销产品。
●
在销售现场制造产品抢购
假象哄抬推销产品。
常见保健食品营销骗局
以假乱真
骗局六：以普通食品，假冒保健品宣称功能
●
以普通食品假冒充当保
健食品，以假乱真。
●
宣称其具有特定的保健
功能。
●
宣称其对疾病有预防、
治疗效果。
纯属违法乱纪的不法行为。
●
“亚健康”人群
亚健康状态容易感冒生病或者疲劳、神经紧张等，可适当选择：增强免疫力、缓解体力疲劳产品：西洋参类、蜂胶类、螺旋藻类、蛋白质粉类、灵芝孢子粉类等产品或者含黄精、黄芪、淫羊藿提取物等成分的产品抗氧化产品：含维生素E、花青素、葡萄籽提
具有增强免疫力功能的部分物质
●
植物类：人参、西洋参、金针菇、虫草、香菇、枸杞、螺
保健食品的选购
根据需要科学选购
5.肥胖人群：选择具有减肥功能的保健食品； 6.骨质疏松人群：选择具有增加骨密度功能的保健食品； 7.婴幼儿：三岁以内，不建议使用保健食品，应以母乳和婴幼儿配方食品为主。 8.儿童青少年：选择具有改善记忆力功能、缓解视疲劳功能及改善生长发育功能的保健食品。

保健食品知识宣传内容

保健食品知识宣传内容一、保健食品的概念保健食品，国际上通称功能食品，中国1997年6月颁布的《保健食品管理办法》中明确定义：保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群使用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的一类食品。

”此定义包含三个要素：第一，它不能脱离食品，是食品的一个种类；第二，它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能；第三，它不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品。

因此，无论国内外，保健食品都明确为食品的一种特殊类型。

二、保健食品的功能目前，国产保健食品共分为：增强免疫力、改善睡眠、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护功能、对化学性肝损伤有辅助保护作用、增加骨密度、缓解视疲劳、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油份、抗氧化、辅助改善记忆、减肥、改善生长发育、辅助降血糖、辅助降血脂、改善营养性贫血、促进排铅、清咽、促进泌乳、调节肠道菌群、促进消化、通便、对胃黏膜有辅助保护作用、营养补充剂等28个功能。

三、保健食品的监管为了加强保健食品生产销售的管理，确保保健食品质量安全，目前国家颁布实施了《中华人民共和国食品安全法》及其《实施细则》、《保健食品注册管理办法》、《保健食品良好生产规范》、《保健食品标识规定》、《保健食品广告审查暂行规定》、《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》等一系列法律法规及规范性文件，明确了保健食品的注册、生产、经营、广告审查等由食品药品监督管理局部门负责。

四、保健食品消费警示选购保健食品应在正规药店、商场、超市及经过食品药品监管部门批准的专卖店进行购买，同时，认清产品标识，包括产品批号、产品名称、标识的功能、适宜人群、保健食品生产GMP证书号等内容，对所选购的产品，可在国家食品药品监督管理局官方网站上查询其批准文号和产品名称是否真实。

同时正确看待保健食品，保健食品具有调节人体某种功能的作用，但是保健食品不是药品，不具有治疗作用。

国家对保健食品的定义

国家对保健食品的定义
摘要：
一、保健食品的定义
二、保健食品的分类
三、保健食品的功效
四、如何选择合适的保健食品
五、保健食品的食用注意事项
正文：
保健食品，顾名思义，是指具有保健功效的食品。

在我国，保健食品的定义是指声称具有特定保健功能或者以提供营养素为目的的食品，它们对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害。

保健食品分为两大类：营养素补充剂和功能性保健食品。

营养素补充剂主要是补充人体所需的各类营养素，如维生素、矿物质、氨基酸等。

它们可以帮助人体维持正常代谢，增强抵抗力，预防疾病。

功能性保健食品则具有调节身体机能、预防疾病的作用，如增强免疫力、降血压、降血脂、抗氧化等。

保健食品的功效主要来源于其丰富的营养成分和生物活性物质。

这些成分可以调节人体机能，预防疾病，改善身体状况。

在选择保健食品时，要根据自己的需求和身体状况来挑选。

此外，选购保健食品时要注意产品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保购买到合格的产品。

食用保健食品时，有以下几点需要注意：
1.按照产品说明书的用法用量食用，不要过量。

2.保健食品不能替代主食，要保证均衡的饮食。

3.如果您正在接受药物治疗，请在食用保健食品前咨询医生。

4.注意保健食品的保存条件，防止变质。

5.孕妇、哺乳期妇女、患有疾病的人群在食用保健食品前，请务必咨询专业医生。

总之，保健食品是现代生活中不可或缺的辅助食品。

在选择和食用保健食品时，要了解其定义、功效和注意事项，确保自身健康。

保健食品常识

保健食品常识一、保健食品的定义保健食品俗称蓝帽子，《保健食品注册管理办法(试行）》明确指出保健食品是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。

即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

保健食品首先必须是食品，它必须无毒无害。

两个基本特征：一是安全性，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；二是功能性，对特定人群具有一定的调节作用，但与药品有严格的区分，不能治疗疾病，不能取代药物对病人的治疗作用。

二、保健食品与食品、药品有什么区别三、保健食品的管理部门◆食品药品监督管理部门：–保健食品安全的综合监管、组织协调，依法组织查处重大事故–拟订保健品市场准入标准，负责保健品的审批；保健品广告的审查◆卫生行政部门：–负责餐饮业和食堂等消费环节的监管–负责保健食品生产经营卫生许可证的发放◆质量监督部门：–负责保健食品生产加工环节的监管◆工商行政部门：–负责保健食品流通环节的监管–负责生产经营营业执照的发放注：目前食品药品监督管理局以划归卫生部管理。

四、保健食品一般的适用对象1、亚健康人群。

某些生理功能减弱或紊乱，某些特殊物质缺乏，但未达到病理状态形成疾病的人，例如年老体弱、失眠、生理性肥胖等。

2、健康的特定人群。

如儿童、孕妇、重体力劳动者、高温辐射等不良环境工作者以及运动员等，在某些方面有特殊生理或物质需求的特殊人群。

3、某些疾病患者的辅助医疗应用。

如肾炎的低钠食品、糖尿病的低糖食品、癌症的辅助食品，病后的康复食品等，可以辅助药物或其它治疗措施，促进康复，但不能代替药物治疗。

4、预防保健作用。

保健食品不是特异性免疫制剂，但可以提供一些保健功能，辅助预防某些疾病的发生。

例如香菇类、大蒜类保健食品有一定抗癌作用，山楂、洋葱等制品有一定调节血脂作用。

五、保健食品的标签构成保健食品标签、说明书的内容应当包括产品名称、主要原（辅）料、功效成分/标志性成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用量与食用方法、规格、保质期、贮藏方法和注意事项等。

保健食品基本知识

保健食品杨萌第一部分保健食品基本知识一、保健食品基本概念（一）保健食品1.保健食品的定义1987年，日本文部省在《食品功能的系统性解释与展开》最先使用该词。

2005年《保健食品注册管理办法（试行）》——保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

生产销售单位，称为保健食品，学术上一般称为功能性食品。

2.保健食品必须符合的条件①无毒、无害，符合应有的营养要求。

②其功能必须是明确的、具体的，而且经过科学验证是肯定的。

同时，其功能不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的需要。

③保健食品通常是针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的。

④它不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。

保健食品与药品有着严格的区别，不能认为保健食品是介于食品与药品之间的一种中间产品或加药产品。

主要体现在以下几个方面：①药品是治病的，而保健食品不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。

保健食品重在调节机体内环境平衡与生理节奏，增强机体的防御功能，以达到保健康复作用。

②保健食品要达到现代毒理学上的基本无毒或无毒水平，而药品允许一定程度的毒副作用。

③保健食品无需医生的处方，按机体正常需要摄取。

例如以下两款产品：表1 善存®佳维片产品信息表产品名称善存®佳维片申请人中文名称惠氏制药有限公司申请人地址江苏省苏州市宝带西路4号保健功能补充多种维生素和矿物质功效成分/标志性成分含量每片含：维生素A 323.6μg、β-胡萝卜素193.4μg、维生素D 3.0μg、表2 善存多维元素片（29）产品信息表善存®佳维片属于保健食品范畴，功能声称只能是“补充多种维生素和矿物质”，不允许出现“治疗”二字，消费者可以根据自身需要购买。

而善存多维元素片（29）属于药品范畴，用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。

保健食品基础知识培训资料

三、选择合适的保健食品 1. 根据自身情况选择：不同的保健食品适用于不同的人群，应根据自身情况选择适合自己的保健食品。 2. 选择正规渠道购买：购买保健食品时应选择正规渠道，避免购买假
冒伪劣产品。 3. 注意成分及剂量：在购买保健食品时要注意其成分及剂量，避免过量摄入或过敏反应。
四、保健食品的使用方法及注意事项 1. 使用方法：根据说明书或医生建议使用，不可随意更改剂量或用法。 2. 注意饮食搭配：在使用保健食品时应注意饮食搭配，避免与其他药物或营养素产生相互作用。 3. 注意贮存条件：保健食品应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。
保健食品基础知识培训资料
一、保健食品的定义及分类保健食品是指经国家卫生部门批准注册的，具有调节机体功能、补充营养素、防治疾病等保健功能，适用于特定人群食用的食品。根据其功效和适用人群的不同，可分为补充营养类、调节生理功能类、防治疾病类等。
二、保健食品的作用与优点 1. 补充营养素：保健食品可以提供身体所需的各种营养素，如维生素、矿物质等。 2. 调节生理功能：保健食品可以通过调节机体内部环境和代谢过程，改善身体机能，增强抵抗力。 3. 预防疾病：一些保健食品含有特殊成分，如益生菌、膳食纤维等，可以帮助预防某些慢性疾病。 4. 无毒副作用：相比较药物而言，保健食品具有安全性高、无毒副作用等优点。
五、常见的保健食品及其功效 1. 益生菌类：可以帮助调节肠道菌群平衡，增强免疫力。 2. 钙片类：可以帮助补充钙质，预防骨质疏松。 3. 维生素类：可以帮助补充人体所需的各种维生素，增强身体免疫力。 4. 胶原蛋白类：可以帮助促进皮肤弹性，延缓衰老。
六、保健食品的安全性与副作用 1. 安全性：保健食品经过需注意剂量和使用方法。 2. 副作用：保健食品在使用过程中可能会出现过敏反应、消化不良等副作用。如果出现不适应及时停止使用并咨询医生。

保健品知识

一、什么是保健食品保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用。

具有调节机体功能。

不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

二、保健食品有哪些标识保健食品标识在行业内俗称“蓝帽子”，只有通过国家审核批准的保健食品，才能获得该标识，标识的下方注明了该产品的批准文号，同时标注了批准部门，一个产品对应一个批准文号。

消费者可登录国家食品药品监督管理总局网站点击“企业查询”栏目进入“保健食品”项查询。

三、如何识别真假保健食品合格的保健食品的外包装一定印有蓝色保健食品标识(俗称蓝帽子)并标明保健食品批准文号，按规定应置于外包装左上方。

核对保健食品包装上标示的信息，例如保健功能、功效成分、适宜人群等是否与批准证书上载明的内容一致。

目前受理以及审批的保健食品功能有增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、辅助降血压、改善睡眠、增进泌乳、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护功能、减肥、改善生长发育、增加骨密度、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油分、通便、对胃粘膜损伤有辅助保护功能、调节肠道菌群、促进消化功能等27种，如果超出上述类别的保健食品可能就是虚假保健品。

四、如何正确选择和食用保健食品(一)食用保健食品要依据其功能有针对性的选择，切忌盲目使用。

(二)保健食品一般都是较长期食用才能达到保健的目的。

不可期望所谓“疗效”，“速效”。

(三)保健食品不能替代药品，没有治疗作用，不可轻信街头小报的广告宣传。

(四)保健食品应按标签说明食用。

(五)保健食品不含全面的营养素，不能代替日常饮食，要坚持正常饮食。

(六)要根据自己的经济情况，量力而行，最好不要一次性地大量购买某一产品。

特别提示：宣传治疗恶性肿瘤、疑难杂症及各种疾病的保健食品小广告，均属于违法广告；患者、消费者不要为治疗某一疾病而购买某一保健食品。

保健食品科普宣传资料

保健食品科普宣传资料1、“保健食品”与“食品”之间是什么关系？食品是人体每天必需的物质，食物最基本的功能是构成人体基本组织，供给人体活动所需热量，以及补给机体内营养物质。

此外，食物通过其特有的味道、口感，还让人们享受到美食的乐趣。

食物中含有的营养成分能提高人体的免疫功能，因此还担当着“调节机体状态”的角色。

譬如苹果，它可以为人体补充维生素C、糖类等营养物质，可以让人们享受到它的酸甜滋味及特有的香气，苹果中的可溶性膳食纤维（果胶）可以调整肠内环境、预防便秘，另外配合钾离子的功能，还能降低胆固醇及血压。

其中，果胶的作用就是苹果的“保健作用”。

随着现代营养学对食物成分研究的不断深入，我们逐渐搞清楚了食物中何种成分具有何种作用，并可将某种成分应用到保健食品的研制开发中。

2、“保健食品”与“食品”“药品”的区别是什么？保健食品：是具有特定功效的食品。

保健食品一般有规定的食用量及特定的食用范围。

可以声称具有调节机体功能、预防某些特定疾病的发生或能够改善体质的作用，但不以治疗疾病为目的。

仅通过口服使用，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品：是可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

食品的应用目的是为人们提供能量和营养成分，不强调特定的功能，没有服用量的要求，无特定的食用范围。

药品：是针对某种症状或病症，作为治疗疾病用的化学制品。

利用天然或化学合成原料，且必须经过法定的临床实验与分析研究，采用严格的工业化程序制成，一般来说并不适合长期或大量服用，甚至存在各种药物的不良反应。

此外，保健食品仅口服使用，而药品可以注射、涂抹等方法使用。

3、为什么不能声称“保健食品”具有某种疗效》？根据《中华人民共和国药品管理法》对药品的定义：药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应证或功能主治、用法和用量的物质。

而保健食品的使用不得作为治疗疾病用途，否则就是违法。