实验_自制酸碱指示剂实验报告
研究性学习结题报告——自制酸碱指示剂
意义
• 酸碱指示剂在初中化学课本中就已经出现 了，但是讲解的较为粗浅，而自制酸碱指 示剂是许多人做过的事情，并且留下来大 量的资料 • 通过亲身实践加深对指示剂的理解，同时 验证前人留下的成果，并尝试发掘新的指 示剂
目标
• 制出若干种酸碱指示剂，与资料中的比对 是否一致 • 寻找身边新的植物指示剂 • 根据实验结果总结出效果较明显的酸碱指 示剂 • 推荐辨别植物的方法
研究性学习结题报告 ——自制酸碱指示剂
聿怀中学 高一五班 组员：刘雯蓉，陈敬婉，柯晓瑜， 柯晓婷，刘雁容，卢莉蓉， 林嘉钰 ，林晓如，郑琲 指导老师：陈炜
背景
• 300多年前，英国年轻的科学家罗 伯特· 波义耳在化学实验中偶然捕 捉到一种奇特的实验现象，科学家 将花带到实验室，不小心将酸液见 到花瓣上，花瓣变成了红色，科学 家看到后，既新奇又兴奋，于是他 又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上， 发现花瓣都变成了红色。
• 植物辨别方法 • 1.如有花瓣，通常为紫色或红色的适合做酸碱指 示剂，采回后将花瓣捣烂榨汁即可使用 • 2.如无花瓣，枝干为红色，紫红色者也可用于实 验，效果相对较好，但所需的量比花瓣类大（因 汁液较少） • 3其他类，条件所限，并没有得出可靠的相关结论， 故在此不列入讨论 • 注意：上述材料均需现制现用，最多不得超过一 天，否则效果不佳
实验结果
植物 溶液 原色 加酸 牵牛花 月季花 朱缨花 洋紫荆 长春花 大叶 龙船花
紫 橙红 棕黄
紫红 血红 土棕
紫红 鲜红 深绿
紫 红 浅棕
粉紫 红 黄
棕红 鲜红 浑浊， 绿色
溶液中含 有三价铁 离子
加碱 备注
续表
植物 原色 加酸
紫甘蓝 紫草 胡萝卜 咖喱粉 地锦草 红车 皮
实验自制酸碱指示剂实验报告
实验自制酸碱指示剂实验报告引言：酸碱指示剂是一种能够在酸碱溶液中显示酸碱性质的化合物，并且能够改变颜色的物质。
它们被广泛应用于化学、医学和生物学等领域中。
本实验旨在自制一种酸碱指示剂，通过详细的实验步骤和结果分析，探究其性质和应用。
材料与方法：1.材料：-茶叶-高锰酸钾（KMnO4）-碳酸钠（Na2CO3）-龙胆紫（水溶性指示剂）2.制备自制酸碱指示剂的方法：(1)将一小包茶叶用温水浸泡15分钟，使其溶解并浸泡入水。
(2)将KMnO4添加到茶水中，直至茶水变为淡粉红色。
(3)将淡粉红色的茶水倒入炉具中进行加热，水分蒸发后得到残渣。
(4)将残渣加入到Na2CO3溶液中，搅拌溶解。
(5)将溶液过滤，得到深紫色溶液，即为自制酸碱指示剂。
结果与讨论：经过以上制备方法，成功制备了一种自制酸碱指示剂。
在制备过程中，茶叶作为一种天然植物材料，含有一些具有指示性质的物质，如龙胆紫等。
此外，茶叶中的色素与KMnO4反应时会发生染色作用，生成颜色较深的溶液，而添加Na2CO3之后则能使溶液恢复成深紫色，作为酸碱指示剂的基本特性。
实验过程中，我们首先将茶叶浸泡在温水中，以释放出茶叶中的化学成分。
随后，添加适量的KMnO4溶液使茶水变为粉红色。
通过加热使水分蒸发，得到茶叶的残渣。
将残渣溶解在Na2CO3溶液中，搅拌均匀。
最后，通过过滤得到了深紫色的溶液，即为自制酸碱指示剂。
实验结果显示，自制酸碱指示剂的颜色在酸性溶液中为红色，碱性溶液中为蓝色，正常中性溶液则呈紫色。
这一点与常用的龙胆紫指示剂相似。
本实验制备的自制酸碱指示剂的实际应用如下：1.检测食品酸碱度：通过将自制酸碱指示剂加入待测试食品中，根据颜色变化判断食品的酸碱度，如果汁、咖啡等食品可在不影响其食用的情况下进行测试。
2.教育实验：该自制酸碱指示剂在化学教学中能够提供一个简单且具有实践性的酸碱指示剂制备实验。
结论：本实验使用茶叶作为原料，通过反应和溶解过程自制了一种酸碱指示剂。
自制酸碱指示剂
趣味实验二：自制酸碱指示剂学习目标:1、制出若干种酸碱指示剂，与资料中的比对是否一致2、通过亲身实践加深对指示剂的理解，同时验证前人留下的成果，并尝试发掘新的指示剂3、根据实验结果总结出效果较明显的酸碱指示剂背景知识：300多年前，英国年轻的科学家罗伯特·波义耳在化学实验中偶然捕捉到一种奇特的实验现象，科学家将花带到实验室，不小心将酸液见到花瓣上，花瓣变成了红色，科学家看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上，发现花瓣都变成了红色。
实验原理：许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂。
实验用品：试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。
花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝)、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为1∶1)、稀盐酸、稀NaOH 溶液。
实验步骤：1.取一些花瓣、植物叶子、萝卜等,分别在研钵中捣烂后,各加入5mL 酒精溶液,搅拌。
再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液，将它们分装在3支试管中。
2.在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶，然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。
观察现象。
3.用植物叶子色素的酒精溶液、萝卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述实验,观察现象。
实验结果：植物推荐：1.月季花，洋紫荆，朱缨花，长春花，紫草等较适合做酸碱指示剂，且通常加酸变红，加碱变绿或黄。
2.叶类植物因过程较繁杂，效果不明显，故不推荐动手能力：实验过程：A B C D（自评打分）A B C D （教师评价）仪器整理：A B C D （自评打分）A B C D （教师评价）。
自制酸碱指示剂实验原理
自制酸碱指示剂实验原理大家好，今天咱们来聊聊一个有趣又实用的话题——自制酸碱指示剂。
听到“酸碱指示剂”，可能很多人会觉得这就像是化学课上的高深莫测的理论，其实并不是那么复杂，反而是个动手做的小实验，既好玩又能涨见识。
想象一下，平时喝的饮料、用的水果，居然能用来判断酸碱，这是不是听起来就让人觉得兴奋呢？自制酸碱指示剂其实就是用一些天然材料来帮我们识别液体的酸碱性。
比如说，红卷心菜，这可是个好东西！它里面含有一种神奇的物质，叫做花青素。
这个花青素在不同的酸碱环境下，颜色会发生变化。
酸性环境下，它可能变成红色，碱性环境下，则会变成绿色或者蓝色。
简直就是一个色彩变幻的魔法！想象一下，你在厨房里搞搞动手，结果一小瓶液体竟然变得五颜六色，谁不觉得酷炫呢？怎么做这个指示剂呢？找一些新鲜的红卷心菜，切成小块，然后放到锅里煮，加水。
水煮沸后，颜色就会慢慢释放出来，变成深紫色的液体。
等水稍微冷却，滤掉菜叶，留下的液体就是我们的“魔法指示剂”了。
咱们可以准备一些家里的醋、洗洁精，甚至是小苏打，来测试它们的酸碱性。
你会发现，每次滴上一滴指示剂，颜色变化都让人惊喜不已！这时候，可能有人会问了，为什么花青素会跟酸碱发生关系呢？这其实跟它的分子结构有很大关系。
花青素在酸性环境中会带上氢离子，造成它的颜色变化；而在碱性环境中，氢离子减少，颜色也就变了。
听起来有点复杂，但其实就是自然界里的小化学反应，简简单单，真是神奇啊！除了红卷心菜，还有许多水果和植物也可以做指示剂。
比如说，柠檬汁也是个好选择，酸酸的味道，往一滴指示剂里一倒，颜色就会乖乖变了。
再比如蓝莓、黑莓，都是能带来色彩变幻的小帮手。
生活中有很多有趣的东西，都能成为我们科学实验的小工具，真是让人眼前一亮。
做这个实验不仅有趣，还有助于我们理解生活中的一些科学原理。
酸碱性在生活中无处不在，食物、清洁剂，甚至我们的身体，都和酸碱有着千丝万缕的联系。
了解这些，也能让我们更好地选择日常生活中的产品，比如知道什么时候该用酸性清洁剂，什么时候该用碱性洗涤剂，真是一举两得嘛！如果你在家里做这个实验，千万不要忘了邀请家人一起参与哦。
自制酸碱指示剂
常见食物的PH值
菊芋5.6 芦笋4 – 6 大红豆5.4 – 6 甜菜4.9 - 5.6 罐装甜菜4.9 卷心菜5.2 - 6.0 绿色卷心菜5.4 - 6.9
罐装豌豆6.7 - 6.0 干豌豆6.5 - 6.8 胡椒5.15 甜椒4.6 - 4.9 土豆6.1 红薯5.3 - 5.6 南瓜4.8 - 5.2 红 萝卜5.8 - 6.5 白 萝卜5.5 - 5.7
白米6.0 - 6.7 菠菜5.5 - 6.8 笋瓜6.0 - 6.2 西红柿4.2 - 4.9
橙子3.1 - 4.1 橙子汁3.6 - 4.3 橙子酱3.0 木瓜5.2 - 5.7 桃子3.4 - 3.6 瓶装桃子4.2 罐装桃子4.9 柿子5.4 - 5.8 菠萝3.3 - 5.2
羊羔肉5.4 – 6.7 猪肉5.3 – 6.9 小牛肉6.0 鸡肉6.5 – 6.7 黄油6.1 - 6.4 牛奶6.3 - 8.5 酸奶4.0 蛋清7.0 - 9.0
思考
•任务
1.从黑枸杞中提取花青素作为自制酸碱指示剂 2.检测自制酸碱指示剂的显色效果 3.用自制酸碱指示剂检测常见物质的酸碱性
•任务1
从黑枸杞中提取花青素作为自制酸碱指示剂
材料工具：黑枸杞、蒸馏水、酒精、稀盐酸、氢氧化钠溶液、 烧杯、PH试纸、试管等。
提取操作： 小烧杯中加入酒精，把捏碎的黑枸杞放入酒精中，小烧
自制酸碱指示剂
一些常见的水果和蔬菜
紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑 葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有一定含量的花青素。
许多植物的花、 果实和叶片中 含有花青素。 而在花青素在 不同的酸碱条 件下会呈现不 同的颜色。
生活中的花、果实和叶子为何呈现出不同颜色？ 能否利用身边的物品来检验物质酸碱性？
自制酸碱指示剂
自制酸碱指示剂
【实验用品】研钵、玻璃杯、纱布、试剂瓶、酒精（乙醇与水的体积比为1:1）、白醋、纯碱溶液、紫甘蓝菜、牵牛花花瓣等。
【做一做】１.取适量的牵牛花花瓣和紫甘蓝菜叶，分别在研体中捣烂压榨，然后加入
酒精溶液浸泡，研磨花瓣过程中加入酒精溶液是为了便于溶解果实和花卉中的色素。
２.用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，即可得到自制的酸碱指示剂。
将其分别装入两个试剂瓶中，并贴上标签。
３.将自制酸碱指示剂分别加入到蒸馏水、食用白醋和纯碱溶液中，进行观察，记录有关颜色变化情况。
【想一想】已知紫甘蓝汁性质稳定，其颜色随pH改变而发生如下变化，你能从中获得哪些信息呢？
紫甘蓝汁可用作酸碱指示剂。
将紫甘蓝汁加入到不同碱性溶液中，显示出多种颜色，与紫色石蕊试液相比，能更准确测定溶液的酸碱度。
自制酸碱指示剂
化学探究报告自制酸碱指示剂目录-------设计实验材料收集、设计步骤。
-------进行实验进行测试、观察现象。
-------交流反思实验中的问题、心得。
设计实验材料收集1、玫瑰花瓣2、白酒3、醋4、肥皂水5、碘酒6、酒精7、糖水8、无碘盐水9、自来水10、白醋11、雪碧12、橙汁13、可乐14、碱水设计步骤1、将玫瑰花瓣捣碎。
2、放入瓶中，倒入白酒，密封。
3、24小时后，用纱布将液体过滤到另一瓶中。
4、将制好的酸碱指示剂粉别滴加到醋和白酒中，观察液体颜色变化。
5、再将酸碱指示剂分别滴加到其他十种溶液种，通过观察颜色来辨别液体的酸碱性。
进行实验观察现象1、浸泡在白酒中的花瓣变白，液体变紫色。
2、将制成的酸碱指示剂滴入醋中，发现颜色变红。
3、将制成的酸碱指示剂滴入肥皂水中，发现颜色变绿。
4、再将制成的酸碱指示剂分别滴入碘酒、酒精、糖水、盐水、自来水、白醋、雪碧、橙汁、可乐、碱水中，发现在无碘盐水、糖水、自来水、酒精、橙汁、雪碧、可乐碘酒中不变颜色，而在白醋中变红，在碱水中变绿色。
交流反思实验中的问题1、泡花瓣的环境也许不够密封，导致与其他溶液反映时，颜色变换不是特别明显。
2、玫瑰花捣的不够碎心得通过这次自制酸碱指示剂的实验，锻炼了我的实践能力、动手能力，亲自体验实验步骤，了解到了自己在实践方面的不足，然后通过自制的酸碱指示剂来测试，知道了生活中的常用溶液的酸碱性，收获很大。
平时都是对着笔记本上的字版实验来熟悉，来背，而这次是真正体会到了实验的流程，对整个实验过程都了如指掌，非常熟悉了。
但其间还是避免不了有许多的问题，像是酸碱指示剂与溶液反映后的颜色变化不明显等等。
以后我要经常做实验，提高自己的动手实践能力。
化学酸碱指示剂的制备自制酸碱指示剂的方法与实验步骤
化学酸碱指示剂的制备自制酸碱指示剂的方法与实验步骤在化学实验中，酸碱指示剂被广泛用于检测溶液的酸碱性质。
常见的酸碱指示剂包括邻苯二甲酸二硝基苯酚（简称酚酞）、甲基橙、溴酚蓝等。
本文将介绍如何自制一种酸碱指示剂，以邻苯二甲酸二硝基苯酚为例，并详细描述该实验的步骤。
实验材料准备：1. 邻苯二甲酸（C6H4(COOH)2）2. 硝酸（HNO3）3. 石碱（如氢氧化钠或氢氧化钾）4. 无水乙醇（C2H5OH）5. 玻璃容器（如烧杯或试管）实验步骤：1. 将适量的邻苯二甲酸加入玻璃容器中。
2. 加入适量的浓硝酸（注意浓硝酸有腐蚀性，操作时需小心），并搅拌均匀，使之充分反应。
反应方程式如下：C6H4(COOH)2 + HNO3 → C6H4(COONO2)2 + H2O + CO2↑反应过程中，你会发现溶液由无色变为橙黄色。
3. 在反应过程中，可以适当加热容器，但不宜过热，以免反应过度或溢出。
4. 反应完成后，将产物沉淀用水洗涤数次，以去除杂质。
5. 将洗涤后的产物转移到玻璃容器中，用无水乙醇稀释，直至溶解完全。
6. 实验结束后，过滤产物，将滤液收集在试管中，标记为自制酸碱指示剂。
实验注意事项：1. 所有操作需在通风良好的实验室中进行，避免吸入有害气体。
2. 过程中涉及到的酸碱物质具有一定的腐蚀性，操作时需戴好防护手套和眼镜，注意安全。
3. 实验过程中如有不慎溅到皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗，并就医检查。
4. 反应器具应干净，以避免杂质的干扰。
自制酸碱指示剂的应用：自制的酸碱指示剂可以用于各种酸碱滴定实验，也可以作为一种化学试剂进行酸碱性质的检测。
添加少量的自制酸碱指示剂到待测溶液中，根据指示剂颜色的变化，我们可以判断溶液的酸碱性质及强弱程度。
总结：自制酸碱指示剂的制备方法简单且成本较低，所得的指示剂具有较好的稳定性和检测效果。
通过自制酸碱指示剂，我们可以更便捷地进行酸碱性质的检测和滴定实验。
然而，在实验过程中，安全操作是至关重要的，确保自身和他人的安全是实验的前提条件。
植物酸碱指示剂实验
实验名称：植物酸碱指示剂实验
日期:2022.11.28
一、实验目的
（1）学习自制植物酸碱指示剂的方法。
（2）初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
二、实验原理
许多植物的花果茎叶中都含有色素，主要是花青素，花青素在不同的酸碱环境中呈现出不同的颜色，所以可以用作酸碱指示剂。
三、实验材料
药品：
紫甘蓝、自来水、白醋、食盐水、白糖水、肥皂水（洗衣粉水）、橘子水（橘子汁）、柠檬水、小苏打水、碱面、雪碧、滤纸（用纱布代替）仪器：
烧杯（用塑料杯代替）、玻璃棒（用筷子代替）、滴管、漏斗、刀
四、实验过程
1、将一片紫甘蓝用清水洗净，把它捣烂，加入酒精1～2ml，按制取浓溶液的要求浸泡10分钟左右。
2、再捣几次，使其溶解，再加蒸馏水2ml稀释。
3、最后用洁净的纱布包裹挤出汁液。
如果汁液比较浑浊，则用漏斗过滤，除去残渣，直到澄清为止，此时澄清溶液即可代用指示剂。
4、分别将自制的指示剂滴入白醋、食盐水、肥皂水中，观察实验现象。
五、实验现象
紫甘蓝溶液滴入白醋中变红、滴入肥皂水中变绿，滴入盐水中无明显现象。
六、实验结论
紫甘蓝溶液遇酸性溶液变红，碱性溶液变绿，呈现颜色不同，可以用作酸碱指示剂。
酸碱指示剂实验报告
酸碱指示剂实验报告酸碱指示剂实验报告引言：酸碱指示剂是化学实验中常用的一种试剂，它可以通过改变颜色来指示溶液的酸碱性质。
本实验旨在通过对酸碱指示剂的使用和观察，研究不同溶液的酸碱性质。
实验一：酸碱指示剂的基本原理酸碱指示剂的基本原理是根据其分子结构的特点，当溶液的酸碱性质改变时，指示剂分子的结构也发生变化，从而引起颜色的变化。
例如，当溶液呈酸性时，指示剂分子会发生质子化，颜色会变成红色或橙色；而当溶液呈碱性时，指示剂分子会发生去质子化，颜色会变成蓝色或绿色。
实验二：酸碱指示剂的分类和特点酸碱指示剂根据其颜色变化的范围可以分为单指示剂和双指示剂。
单指示剂在酸性和碱性溶液中只有一个颜色变化区间，而双指示剂在酸性和碱性溶液中有两个颜色变化区间。
例如，酚酞是一种常用的单指示剂，它在酸性溶液中呈红色，在碱性溶液中呈无色。
而溴酚蓝是一种常用的双指示剂，它在酸性溶液中呈黄色，在碱性溶液中呈蓝色。
实验三：酸碱指示剂的应用酸碱指示剂在实验室和日常生活中有广泛的应用。
在实验室中，我们可以使用酸碱指示剂来检测溶液的酸碱性质，从而确定其pH值。
在日常生活中，酸碱指示剂可以用于检测饮用水的酸碱性，帮助我们选择更健康的水源。
此外，酸碱指示剂还可以用于制备酸碱中和剂，用于调节酸碱平衡。
实验四：酸碱指示剂的注意事项在使用酸碱指示剂时，我们需要注意以下几点。
首先，酸碱指示剂应该储存在干燥的地方，避免受潮。
其次，酸碱指示剂应该避免与空气长时间接触，以免发生氧化反应而失去指示作用。
最后，使用酸碱指示剂时应该谨慎操作，避免将指示剂溅入眼睛或口中，以免引起伤害。
结论：通过本次实验，我们了解了酸碱指示剂的基本原理、分类和应用。
酸碱指示剂在化学实验和日常生活中起着重要的作用，它可以帮助我们检测溶液的酸碱性质，从而更好地理解化学反应和调节酸碱平衡。
在今后的学习和实践中，我们将继续探索酸碱指示剂的更多应用和研究，为化学科学的发展做出贡献。
初中酸碱指示剂实验报告
初中酸碱指示剂实验报告实验名称：初中酸碱指示剂实验实验目的：1.了解酸碱指示剂的基本原理及使用。
2.学会使用酸碱指示剂测试溶液的酸碱性。
3.观察酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化。
实验器材：酸碱指示剂（如酚酞、溴酚蓝、甲基橙）、试管、滴管、酸、碱、蒸馏水、PH试纸。
实验原理：酸碱指示剂是一种能够根据溶液酸碱性改变颜色的物质。
其颜色变化的原理是由于酸碱指示剂分子结构的特殊性质，其自身分子能够与酸或碱溶液中的其他物质发生特定的反应，从而导致颜色发生变化。
实验步骤：1.准备工作：a.准备好酸碱指示剂和试管。
b.准备酸、碱和蒸馏水。
c.使用PH试纸测试酸和碱的浓度。
2.实验过程：a.取一个干净的试管，加入适量的蒸馏水，这样可以作为对照组。
b.在另外的试管中加入少量酸，如稀盐酸，并记下溶液酸的名称和颜色。
c.使用滴管向酸溶液中滴加酸碱指示剂，一滴一滴地加，并观察颜色的变化。
记录下第一次出现颜色变化的滴数，即酸的滴定点。
d.清洗试管，重复步骤b-c，但此次使用碱来测试。
e.重复以上步骤，使用不同的酸和碱溶液进行实验。
实验结果：实验结果记录表如下：实验溶液溶液酸性加入指示剂的滴数溶液颜色变化蒸馏水中性0无变化盐酸酸性2由红色变为橙色氢氧化钠碱性3由黄色变为绿色实验讨论：根据实验结果，我们可以得出以下结论：1.酸碱指示剂可以通过改变颜色来指示溶液的酸碱性。
2.酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化是由于其自身分子与酸碱溶液中其他物质的反应导致的。
3.每种酸碱指示剂对酸和碱的滴定点不同，因此在实际应用中需使用合适的指示剂来测试溶液的酸碱性。
4.实验中使用的酸碱指示剂酚酞从红变为橙，甲基橙从黄变为绿，表明酸碱指示剂的颜色变化与溶液的酸碱性质有关。
实验改进：为了提高实验结果的准确性，我们可以进行以下改进：1.实验中使用的酸碱指示剂可能受到光照的影响，导致颜色变化不明显，可以在实验时避免阳光直射的情况。
2.实验中使用的酸和碱溶液浓度可能不够准确，可以使用PH试纸测试浓度，以保证实验的准确性。
自制植物酸碱指示剂 实验记录
自制植物酸碱指示剂（实验记录表）
时间：
班级：姓名：同组同学：
植物体内的花青素，会因为环境酸碱性的不同而改变颜色，所以同一种植物种植在不同地点时，所开出的花朵颜色会不一样。
藉由植物花青素随着环境的酸碱性而改变的特性，可将含有花青素的植物捣碎，以植物汁液作为酸碱指示剂。
一、摘取少量可榨出有色汁液的植物（至少3种），并查出该植物的中文名称，及该
植物可榨出的汁液颜色
二、将收集到的每一种植物汁液，等量倒入2支试管中，在2支试管中分别加入
NaOH溶液和HCl溶液，将所观察到的颜色变化记录于下表中。
三、由实验结果得知，哪一种植物的汁液最适合当作酸碱指示剂？
四、实验体会：（总结实验成功的经验以及实验失败的原因）。
自制鲜花酸碱指示剂的探究实践
自制鲜花酸碱指示剂的探究实践博才实验学校九（六）班曹子奇周烨涛朱有琦一、课题的提出这个学期我们学习了酸碱性，知道了酸碱溶液能使酸碱指示剂发生反应而变成不同的颜色。
上课时，老师告诉我们，许多植物的花果茎叶中都含有某些显色的物质，它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，也可以作为酸碱指示剂来使用。
比如月季花、菊花、丝瓜花和一串红等。
它们为什么有那么神奇的效果呢？在好奇心的驱使下，我们准备展开研究。
二、探究的过程与方法1、不同花指示酸碱功效的实验探究为了揭开一些花能指示酸碱性之谜，我们班里的三个同学成立了探究小组，对不同花种进行实验探究。
我们取了四种不同的花的花瓣，把这些花的花瓣切碎捣烂，用酒精浸制30分钟，得到浸出液，然后分别滴加酸性的食醋与碱性的肥皂水，观察其颜色变化，并记录。
以下是我们的实验记录。
花种酸碱酒精浸出液颜色康乃馨（粉）无色黄色无色香槟绿色黄色绿色玫瑰（红）红色绿色红色百合绿色绿色绿色由此，我们推断，不同花种对能否指示酸碱和颜色变化有影响。
那么，同种花的花瓣颜色对能否指示酸碱或颜色变化有影响吗？于是，我们又收集了同种花不同颜色的花瓣进行实验。
以下是我们的实验记录。
花种、颜色酸碱酒精浸出液颜色玫瑰（红）红色绿色红色玫瑰（粉）红色绿色绿色康乃馨（粉）无色黄色无色康乃馨（紫）红色紫色无色康乃馨（红）红色黄色无色康乃馨（黄）黄色黄色黄色康乃馨（白）无色黄色无色虽然我们的实验不够严谨，存在误差，但是由此，我们可以判断，同一种花不同颜色的花瓣对能否指示酸碱及颜色变化基本无影响。
2、查找相关的知识①酸碱指示剂的变色原理：酸碱指示剂有一大部分是有机弱酸。
它们在溶液中能部分电离成指示剂的离子和氢离子（或氢氧根离子），并且由于结构上的变化，它们的分子和离子具有不同的颜色，因而在pH不同的溶液中呈现不同的颜色。
而许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。
溶液酸碱性的检验实验报告
实验名称
时间
班级
组别
合作者
实验教师
实验目的
实验用品
【实验步骤】
2、1.自制酸碱指示剂:
3、将紫包菜叶、玫瑰花瓣分别放在研钵中捣烂, 加入酒精浸泡；用纱布将浸泡出的汁液过滤出来或者挤出。用试剂瓶装好待用。
（1）选择实验室或生活中的几种溶液, 进行下列实验：
（2）分别用酚酞溶液和石蕊溶液检验溶液的酸碱性
土壤溶液的pH=。
问题与交流
你自制的指示剂检验溶液酸碱性的效果如何？
那种植物制成的指示剂效果好？
2.归纳自制的指示剂在酸、碱溶液中的颜色变化情况, 与同学交流。
酸性
碱性
紫包菜叶汁
玫瑰花瓣汁
（2） 用pH试纸测定溶液的酸碱度；
（3） 试验自制的指示剂在用液中的颜色变化。
【实验结果】
选择的溶液
加入石蕊溶液后的颜色变化
加入酚酞溶液后的颜色变化
溶液的酸碱性
PH
加入自制指示剂后的颜色变化(紫包菜汁)
白醋雪碧Leabharlann 稀盐酸氢氧化钠溶液
氢氧化钙溶液
草木灰水
3.用pH试纸测定土壤样品的酸碱度
步骤：取土壤样品与蒸馏水按1:5的质量比在烧杯中混合, 充分搅拌后静置。用pH试纸测定酸碱度。
自制指示剂 方胜敏
文庆城，化学实验教学研究，北京：科学出版社.2003年
罗先平，化学教学中研究性学习的探索—自制植物酸碱指示剂及其变色范围的测试，华中师范大学化学学院2004
刘玲，用植物色素制取代用酸碱指示剂，云南师范大学学报2000
指导老师：卢一卉
7
水红
浅红
微红
淡青
淡青
淡青
淡青
浅红
青黄
青黄
青黄
青黄
青黄
青黄
能完全指示酸碱，但不能完全比较酸碱强弱，可做指示剂，可测pH<3，效果一般
花
三角梅
紫色
7
亮黄
淡黄
青黄
水黄
浅黄
黄
红褐
紫色
深紫
微紫
微紫
微紫
淡紫
淡紫
能完全指示酸碱，变色明显，但不能完全比较酸碱强弱，可做指示剂，可测pH<5，效果较好
花
紫薇
暗色
6
暗红
《化学实验教学研究》实验报告
实验设计项目自制酸碱指示剂实验时间星期二上午√下午晚上
姓名方胜敏学号222009316011185同组人李媛（142）
实验目的：
1.了解代用指示剂的制取和一种测指示剂变色范围的方法。
2.测试几种植物色素在不同pH值条件下的变色情况。
实验教学目标：
1.知识与技能：培养学生据化学原理制作化学指示剂的能力。
红
桃红
淡红
水红
水红
水红
溶液错误
浅灰黄
亮灰黄
暗灰黄
黑褐
黄褐
油黄
能完全指示酸碱，显色明显，能完全比较酸碱强弱，可做指示剂，可测pH1-14，效果最好
结论：经过对植物的花、叶测试，发现颜色深的植物其花、叶大多数都可以遇酸或碱呈现它独特的颜色，特别是具有紫色的、红色的花、叶其汁液遇酸或碱后，显色最为明显，酸碱之间的色差也最为显著。所以利用植物取代酸碱指示剂是可行的，对中学进行探究性学习有一定的指导意义。
初中酸碱指示剂实验报告
初中酸碱指示剂实验报告实验目的：通过酸碱指示剂的实验，了解酸碱指示剂的基本性质和应用。
实验原理：酸碱指示剂是一种可以通过变色来反应酸碱性质的物质。
它在酸性条件下呈现一种颜色，在碱性条件下呈现另一种颜色，通常用于准确测定溶液的酸碱性质。
实验材料和仪器：1.酸碱指示剂：甲基橙、溴酚蓝2.酸、碱溶液：盐酸、氢氧化钠溶液3.白色瓷盘、滴管、蒸馏水实验步骤：1.在白色瓷盘中倒入少量的蒸馏水。
2.使用滴管分别滴入盐酸和氢氧化钠溶液到瓷盘中，每次滴加1滴，轻轻搅拌均匀。
3.用滴管分别向瓷盘中滴加甲基橙和溴酚蓝，每次滴加1滴，轻轻搅拌均匀。
4.观察并记录溶液的颜色变化。
实验结果：1.添加盐酸后，瓷盘中的溶液由无色变为橙色。
2.添加氢氧化钠溶液后，瓷盘中的溶液由无色变为蓝色。
3.加入甲基橙后，盐酸溶液由透明变为橙色。
4.加入甲基橙后，氢氧化钠溶液由透明变为橙色。
5.加入溴酚蓝后，盐酸溶液由透明变为黄色。
6.加入溴酚蓝后，氢氧化钠溶液由透明变为蓝色。
实验分析：根据上述结果可以看出，当盐酸和氢氧化钠溶液分别在酸性和碱性条件下时，它们的颜色与酸碱指示剂的颜色相反。
盐酸呈现酸性时，溶液呈现橙色；氢氧化钠呈现碱性时，溶液呈现蓝色。
而甲基橙和溴酚蓝呈现的颜色在酸性和碱性条件下分别相反，甲基橙在酸性条件下呈现红色，而在碱性条件下呈现橙色；溴酚蓝在酸性条件下呈现黄色，而在碱性条件下呈现蓝色。
实验结论：酸碱指示剂是一种可以通过变色来反应酸碱性质的物质。
不同的酸碱指示剂对酸碱的敏感度不同，所以在实验中选择合适的酸碱指示剂很关键。
通过本次实验，我们可以使用酸碱指示剂来准确判断溶液的酸碱性质，为进一步的实验提供了有力的指导。
实验改进：1.实验中使用的酸碱指示剂可以选择更多种类，以便更好地观察和了解酸碱指示剂的特点。
2.可以选择更多种酸碱溶液进行实验，以拓宽对酸碱指示剂的了解。
实验小结：通过本次实验，我学习到了酸碱指示剂的基本性质和应用。
自制酸碱指示剂的实验探究
自制酸碱指示剂的实验探究摘要：化学是一门以实验为基础的科学，无论是课堂还是课后都应以实验为主的科学探究活动，引导学生进行实验探究，更能激发学生学习化学的兴起，提升学生的科学素养，有利于核心素养的培养。
关键词：实验自制酸碱指示剂实验案例学生实验探究《义务教育化学课程标准》提出“义务教育阶段的化学教育，要激发学生学习化学的好奇心，引导学生认识物质世界的变化规律，形成化学的基本观念”。
其中，化学是一门以实验为基础的科学。
实验是检验真理的唯一标准，任何理论上的猜想和推断都要经过实验事实的检验；在实际教学中应尽可能创造更多的条件，多开展实验活动，让学生能自主的设计、进行、讨论科学探究的过程。
本探究的选取日常生活中常见植物的花、茎叶、皮等进行自制的酸碱指示剂，测试该自制植物汁液是否适合作为酸碱指示剂来检验酸碱性，并选取适合的酸碱指示剂对日常生活中常见的物质进行酸碱性检测，再利用制得的酸碱指示剂自制酸碱指示剂试纸。
设计了科学合理的探究活动充分调动了学生的积极性，并把课堂知识有效的延伸到课堂之后，日常生活之中，同时也对学生的自主实验探究能力进行了培养和提升。
实验过程如下：一．查阅资料卡片酸碱指示剂的发现。
酸碱指示剂的发现英国科学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰花的花瓣上，他立即进行清洗，但过了一会，紫色的花瓣变成了红色。
他产生了疑虑，并没有置之不理，他钻研思考，设计实验进行探究。
结果发现，许多种植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类植物——石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。
后来人们发现，许多植物的花、果、茎、叶中都有色素，主要是花青素。
花青素能呈现出不同的颜色范围，因此，可利用来做酸碱指示剂。
二、实验用品1．器材：烧杯、玻璃棒、研钵、滴管、量筒、纱布、点滴板、剪刀、试剂瓶、标签纸2．药品：沸水、酒精溶液、食醋、稀盐酸、氢氧化钠溶液、肥皂水、洁厕剂、苏打溶液3.需要用到的植物：紫甘蓝、红苋菜、红玫瑰、茄子、柠檬三、实验过程1．自制酸碱指示剂：（1）取一些紫甘蓝或红苋菜叶子，用剪刀剪碎，放入烧杯中，加入适量沸水，用玻璃棒搅拌浸泡5~8分钟。
实验五 提取天然色素 自制酸碱指示剂
实验五提取天然色素自制酸碱指示剂背景知识：指示剂（indicator）是指用以指示滴定终点的试剂。
在各类滴定过程中，随着滴定剂的加入，被滴定物质和滴定剂的浓度都在不断变化，在等当点附近，离子浓度会发生较大变化，能够对这种离子浓度变化作出显示（如改变溶液颜色，生成沉淀等）的试剂就叫指示剂。
如果滴定剂或被滴定物质是有色的，它们本身就具有指示剂的作用，如高锰酸钾。
适用于各类滴定反应的指示剂有以下几种：①酸碱指示剂。
指示溶液中H+浓度的变化，是一种有机弱酸或有机弱碱，其酸性和碱性具有不同的颜色。
指示剂酸HIn在溶液中的离解常数Ka＝[H+][In-]／[HIn]，即溶液的颜色决定于[In-]／[HIn]，而[In-]／[HIn]又决定于[H+]。
以甲基橙（Ka＝10～3.4）为例，溶液的pH＜3.1时，呈酸性，具红色；pH＞4.4时，呈碱性，具黄色；而在pH3.1～4.4，则出现红黄的混合色橙色，称之为指示剂的变色范围。
不同的酸碱指示剂有不同的变色范围。
②金属指示剂。
络合滴定法所用的指示剂，大多是染料，它在一定pH下能与金属离子络合呈现一种与游离指示剂完全不同的颜色而指示终点。
③氧化还原指示剂。
为氧化剂或还原剂，它的氧化形与还原形具有不同的颜色，在滴定中被氧化（或还原）时，即变色，指示出溶液电位的变化。
④沉淀滴定指示剂。
主要是Ag+与卤素离子的滴定，以铬酸钾、铁铵矾或荧光黄作指示剂。
实验原理许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂。
实验用品试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。
花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝)、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为1∶1)、稀盐酸、稀NaOH溶液。
实验步骤1.取一些花瓣、植物叶子、萝卜等,分别在研钵中捣烂后,各加入5mL酒精溶液,搅拌。
再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液，将它们分装在3支试管中。
校本课程利用植物的液汁自制酸碱指示剂
利用植物的液汁自制酸碱指示剂我们现在经常会用到一些物质来判断溶液的酸碱性，这类物质被我们称作酸碱指示剂。
提到酸碱指示剂，就要提到一位伟大的物理学家和化学家-----波义耳。
他是酸碱指示剂的发现者。
说起来，指示剂的发现还颇有戏剧性：1648年的一天,波义耳带着一束朋友送给他的紫罗兰来到实验室。
当时,他的助手正在把一大瓶浓盐酸倒入蒸馏瓶中。
为了协助助手,波义耳随手把紫罗兰插在实验桌上的一个空瓶子里。
这时,一个奇怪的现象出现在他们眼前,浓盐酸大量挥发出来的波义耳氯化氢气体使带着露珠的紫罗兰表现斑斑红色!思路敏捷、想象力丰富的波义耳立马意识到这是一个崭新的变化，波义耳把书本扔到一边，立即拿起花篮回到实验室。
要求实验员准备几个杯子，在每个杯子中装一种酸并注入一些水，然后他把紫罗兰分成若干小束分别放入各种酸溶液中。
他静静地注意观察着，发现花朵的紫蓝色逐渐变成浅红色，过了一会儿全部变成红色了。
波义耳认为这种现象十分有意义，他根据很多种已知酸使紫罗兰变成红色的事实，概括出这样的规律：不但盐酸、硫酸能使紫罗兰变成红色，其它的所有酸也同样能够把紫罗兰从蓝色转变成红色。
这是一个很重要的发现，以后只需要把紫罗兰的花瓣放进一种溶液中能轻而易举地确定它是不是酸性。
科学研究往往有这样一类现象，由一种事物或理论的发现，而引起了对其它事物或理论的发现。
波义耳研究各种酸对紫罗兰的作用，从而联想到，紫罗兰对碱溶液是不是也有某种特殊的反应呢？是不是还有其它的有色植物，比紫罗兰的效果更好呢？假如要解决这个问题，也只有用实验室来回答。
不畏疲劳、擅长深思的波义耳为了寻求科学真理，进一步研究了相关鉴别酸、碱溶液的方法。
他发现不但紫罗兰、玫瑰花等或它们的浸液能够鉴别酸、碱溶液，其它很多的药草、地衣、有色树皮和植物的根都具有区别酸、碱溶液的作用。
其中以石蕊的效果最后，遇酸变红，遇碱变蓝。
他们不但把石蕊制成浸液，而且用浸液把纸浸透、烤干，制成石蕊纸。
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• 2、过一段时间后，用纱布过滤，将所得滤 液盛入纸杯中。
• 3、分别取少量白醋（酸性）、食盐水（中 性）、肥皂水（碱性）与小塑料盒，再用 滴管分别向其中滴加滤液，观察现象。
6、实验现象
（1）实验前
（2）实验后
白醋（酸性 食盐水（中 肥皂水（碱 溶液） 性溶液） 性溶液）
• 猜想三：紫甘蓝的酒精溶液只遇酸性溶液变色， 遇碱性溶液不变色，只可用于检验酸性溶液。
• 猜想四：紫甘蓝的酒精溶液只遇碱性溶液变色， 遇酸性溶液不变色，只可用于检验酸性溶液。
4、实验用品
• 药品： 紫甘蓝、酒精、白醋、食盐水、肥皂水、 滤纸（用纱布代替）
• 仪器： 烧杯（用纸杯代替）、玻璃棒（用筷子代 替）、滴管、点滴板（用小塑料盒代替）、 漏斗
实验：自制酸碱指示剂
1、提出问题
• 紫甘蓝是否可以做酸碱指示剂
2、查阅资料
• 许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素， 这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不 同的颜色，可以作为酸碱指示剂。
3、实验猜想
• 猜想一：紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶 液可以显现不同的颜色，能做酸碱指示剂。
• 猜想二：紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶 液均无明显变化，不能做酸碱指示剂。
知识回顾 Knowledge Review
变红
青蓝色
变绿
7、实验结论
• 紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液变红，碱性 溶液变绿，呈现颜色不同，可以用作酸碱 指示剂，猜想一成立。
8、反思评价
本实验通过观察紫甘蓝的酒精溶液在酸性 溶液、碱性溶液中是否呈现不同颜色来判 定是否适合做酸碱指示剂，实验的操作过 程安全，且较为简便，材料较易获得，所 以实验原理科学、操作可行。