餐饮前台年终工作总结
餐饮前台年终工作总结范文6篇
餐饮前台年终工作总结范文6篇第1篇示例：餐饮前台年终工作总结一、工作概述在这一年的工作中，我担任餐厅前台的工作人员，负责接待顾客、安排座位、处理订单和收银等工作。
这一年来，我深刻体会到了餐饮前台工作的重要性和复杂性，也学到了很多珍贵的工作经验。
二、工作成绩1. 准确高效的接待工作在这一年里，我始终坚持认真负责的态度，耐心细致地接待每一位顾客。
我熟练掌握了接待工作中的礼仪和技巧，能够迅速准确地为顾客安排座位，并主动询问顾客的需求，为顾客提供满意的服务。
2. 有效的订单处理和收银工作我能够快速准确地处理顾客的订单，及时向后厨转交菜单，确保顾客用餐的顺利进行。
在收银工作中，我认真核对每一笔账单，避免出现错误，确保财务的准确性和安全性。
3. 积极有效的协调沟通在工作中，我能够积极主动地与同事合作，互相支持、互相配合，共同完成工作任务。
我也能够与顾客进行有效沟通，理解顾客的需求和意见，和顾客建立良好的关系。
三、工作不足1. 经验不足由于我是新入职的员工，在工作中还存在一些经验不足的地方，例如在处理突发事件时容易出现手忙脚乱的情况。
为了提升工作水平，我会继续学习和积累经验，不断提高自己的能力。
2. 沟通能力有待加强有时候，我在与同事和顾客的沟通中存在一些不足，容易造成误解和矛盾。
我需要加强自己的沟通能力，提升自己与他人相处的技巧，建立更好的合作关系。
四、工作展望在未来的工作中，我将继续努力提升自己的工作能力，加强自己的专业知识和技能，不断提高服务质量和工作效率。
我希望通过自己的努力和付出，成为一名优秀的餐饮前台工作人员，为餐厅的发展做出更大的贡献。
五、总结在这一年的工作中，我通过努力工作和学习，取得了一定的成绩和进步。
我深感责任重大，将不忘初心，继续努力前行。
感谢领导和同事对我的帮助和支持，让我在工作中不断成长和进步。
愿在新的一年里，我能更上一层楼，为餐饮前台工作做出更大的贡献。
【不足2000字】第2篇示例：一、总结回顾餐饮前台是餐厅的门面，也是顾客第一时间接触到的服务人员，工作内容繁琐，责任重大。
餐饮前台年终个人工作总结范文(通用4篇)
餐饮前台年终个人工作总结范文(通用4篇) 餐饮前台年终个人工作总结范文(篇1) 时光荏苒，白驹过隙，转眼间到了年底，回首过去的一年，我深感充实与收获。
作为餐饮前台，我不仅负责接待顾客，处理预订和排班管理，还参与了销售与推广以及财务管理等方面的工作。
在这里，我将就以上几个方面进行详细的个人工作总结。
一、前台接待在接待方面，我始终保持着良好的服务态度，微笑面对每一位顾客，热心解答他们的问题，并提供必要的帮助。
我积极向顾客介绍餐厅的特色菜品和促销活动，努力提高顾客的满意度。
同时，我也注重提高自身的业务水平，不断学习新知识，提升自己的服务技能。
通过不断的努力和实践，我逐渐成为了一位熟练的前台接待员。
二、预订和排班管理在预订和排班管理方面，我认真记录每一份预订信息，确保餐厅能够及时为顾客提供服务。
我与顾客保持良好的沟通，了解他们的需求和特殊要求，并尽力满足他们的期望。
同时，我还负责排班表的制定和调整，合理安排员工的工作时间，保证餐厅的正常运转。
在排班管理过程中，我注重公平、公正的原则，充分考虑员工的实际情况，努力创造一个和谐的工作环境。
三、销售与推广作为前台接待员，我积极参与餐厅的销售与推广工作。
我向顾客推荐特色菜品和促销活动，吸引他们的注意力。
同时，我还关注餐厅的口碑和品牌形象，积极宣传餐厅的优点和特色。
通过不懈的努力，我为餐厅带来了不少的新客户和回头客。
四、财务管理在财务管理方面，我严格遵守餐厅的财务制度，认真核对每一笔账目，确保账目准确无误。
我负责收银工作，严格按照收银流程操作，防范财务风险。
同时，我还协助财务部门进行月度盘点和年度审计工作，为餐厅的财务管理贡献了自己的力量。
五、日常管理与培训在日常管理方面，我注重细节和服务质量的管理。
我与其他前台同事密切合作，共同完成工作任务。
我们定期召开晨会和例会，总结工作得失和改进措施，不断提高工作效率和服务水平。
同时，我还积极参与培训活动，提升自己的业务能力和管理水平。
餐饮前台年终个人工作总结范文6篇
餐饮前台年终个人工作总结范文6篇第1篇示例：在过去的一年里，作为餐饮前台工作人员，我经历了许多挑战和收获。
在这里，我将对我的工作进行总结，回顾过去的一年，总结自己的优点和不足，以及未来的发展方向。
我要感谢在过去一年里给予我支持和帮助的所有同事和领导。
他们的指导和鼓励让我能够在工作中不断进步，提高自己的工作技能和能力。
在过去的一年里，我意识到作为餐饮前台工作人员，我们不仅要具备良好的沟通能力和服务意识，还需要具备耐心、细心和解决问题的能力。
在工作中，我努力做到耐心和细心，尽力满足顾客的需求和要求。
我会耐心倾听顾客的意见和建议，及时解决他们的问题，确保他们在餐厅就餐的过程中得到最佳的体验。
我也注重团队合作，与同事密切配合，共同完成工作任务，确保餐厅的运营顺利进行。
在过去的一年里，我意识到自己在服务意识和解决问题能力方面还有待提高。
有时候在面对一些复杂的问题和矛盾时，我可能会出现不知所措的情况，导致问题无法得到及时解决。
我希望在未来的工作中能够加强自己的解决问题能力，提高自己的应变能力，更好地应对各种复杂的情况。
未来，我还希望能够继续学习和提升自己的专业技能。
我希望能够参加相关的培训和学习课程，提高自己的服务技能和专业知识，更好地适应餐饮行业的发展需求。
我也希望能够在工作中发挥自己的创新能力，不断创新服务方式和方法，提升顾客的满意度和忠诚度。
在接下来的工作中，我将继续努力，不断提高自己的工作能力和水平，做到更好地为餐厅的发展贡献自己的力量。
我也会不断反思和总结工作中的不足之处，不断提升自己的能力和素质，更好地适应和应对各种挑战和机遇。
我相信在大家的共同努力下，我们一定能够取得更好的成绩和业绩，为餐饮行业的发展贡献自己的力量。
第2篇示例：我在工作中注重细节，保持微笑，主动招呼客人，为客人提供礼貌的服务。
我始终坚信微笑是最好的沟通方式，一个真诚的微笑可以让客人感受到我们的关怀和诚意。
在工作中，我会注意维护自己的形象和仪容，穿着整洁得体，保持清洁卫生，以示尊重客人。
餐饮前台年终工作总结范文(通用4篇)
餐饮前台年终工作总结范文(通用4篇)餐饮前台年终工作总结范文(篇1)一、背景随着时间的推移，我们迎来了2023年的尾声。
作为餐饮前台，我在过去的一年中经历了许多挑战和机遇。
在这份总结中，我将回顾过去一年的工作，分享我的成长与收获，并对未来做出展望。
二、工作内容概述接待顾客：我热情地接待每一位顾客，为他们提供周到的服务。
解答问题：耐心解答顾客关于菜品、酒水、餐厅设施等方面的问题。
收银结算：准确快速地为顾客结账，保持良好的财务纪律。
维护环境：与同事共同维护餐厅环境，保持清洁整齐的用餐氛围。
参加培训：积极参加培训活动，提高服务水平和业务能力。
三、重点成果提升服务水平：通过不断的实践和学习，我显著提升了服务技巧和应对能力。
提高工作效率：在保证服务质量的同时，我提高了工作效率，缩短了顾客等待时间。
顾客满意度提升：凭借良好的服务态度和专业知识，我获得了顾客的高度评价和多次赞赏。
完成收银任务：在收银工作中，我准确无误地完成了每一笔结算，未出现任何财务差错。
参与团队项目：我积极参与团队活动，为提升餐厅整体服务氛围贡献了自己的力量。
四、遇到的问题和解决方案问题：在高峰期时，顾客等待时间较长。
解决方案：通过优化工作流程，提高工作效率，缩短顾客等待时间。
问题：在处理顾客投诉时，有时会感到手足无措。
解决方案：学习并掌握处理投诉的技巧，加强与顾客的沟通交流，理解他们的需求和不满。
问题：初期对某些菜品、酒水不太熟悉，无法向顾客详细介绍。
解决方案：积极查阅资料，参加相关培训，提升自己的产品知识储备。
五、自我评估/反思在过去的一年中，我取得了一定的成绩，但也意识到自己在某些方面仍有不足。
在面对问题和挑战时，我学会了冷静分析、寻找解决方案并从中吸取教训。
在未来的工作中，我将继续努力提升自己的专业素养和服务水平，为顾客提供更优质的服务体验。
六、未来计划展望未来，我计划进一步提高自己的业务能力，特别是在酒水知识和餐厅管理方面。
同时，我将继续加强与团队成员的协作，共同为餐厅创造更好的业绩。
餐饮前台年终工作总结5篇
餐饮前台年终工作总结5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮前台年度工作总结范文5篇
餐饮前台年度工作总结范文5篇篇1一、引言XXXX年，我在餐饮前台这个岗位上默默地付出着，为每一位顾客提供优质的服务。
今天，我将对这一年的工作进行总结，反思自己的表现，以便在未来的工作中更好地提升自己。
二、服务水平提升在过去的一年中，我始终把提高服务水平作为工作的核心。
通过参加公司组织的培训和学习，我不断丰富自己的业务知识，提升服务技巧。
在面对顾客时，我始终保持微笑，热情周到地为他们解答问题，提供帮助。
此外，我还积极与同事沟通交流，学习他们的优点和长处，以便更好地为顾客提供服务。
三、团队协作与沟通能力在餐饮行业，团队协作至关重要。
在过去的一年中，我深刻认识到团队协作的力量。
在与同事们共同工作时，我始终保持积极的态度，认真完成自己的工作任务。
同时，我还积极与同事沟通交流，分享工作经验和技巧，以便更好地完成团队任务。
此外，我还参加了公司组织的团队建设活动，进一步增强了团队凝聚力，提升了团队协作效率。
四、工作态度与责任心作为一名餐饮前台员工，我深知工作态度和责任心的重要性。
在过去的一年中，我始终保持认真负责的工作态度，尽心尽力地为每一位顾客提供服务。
同时，我还时刻关注餐厅的运营情况，积极提出合理化建议，以便更好地提升餐厅的运营效率。
五、未来展望未来的一年中，我将继续努力提升自己的服务水平和团队协作能力。
同时，我还将加强与同事之间的沟通交流，分享工作经验和技巧，以便更好地完成团队任务。
此外，我还将时刻保持积极的工作态度和责任心，为餐厅的运营和发展贡献自己的力量。
在今后的工作中，我将继续发扬优点，改进不足。
我将更加注重学习新知识、新技能，以便更好地为顾客提供优质服务。
同时，我也将更加注重与同事之间的沟通协作，共同推动餐厅的发展进步。
六、总结与感悟回顾过去的一年，我在餐饮前台这个岗位上收获了许多宝贵的经验和感悟。
我深刻认识到提高服务水平、团队协作和沟通技巧的重要性。
同时，我也将工作态度和责任心融入日常工作中，为餐厅的运营和发展贡献了自己的力量。
餐饮前台年度工作总结范文(通用4篇)
餐饮前台年度工作总结范文(通用4篇)餐饮前台年度工作总结范文(篇1)一、工作总结目的随着这一年的结束，为全面了解过去一年的工作，并为下一年的工作做出更好的规划，我需要认真总结和反思这一年的工作。
此次总结不仅是对过去工作的回顾，更是对自身工作能力的一次审视和提升。
二、工作内容概述在过去的一年中，我的主要工作内容包括：为客户提供优质的接待服务，解答客户的咨询问题，维护餐厅的秩序，推广餐厅的特色菜品，以及协助处理客户的投诉问题。
三、重点成果在过去的一年中，我取得了一些显著的成绩：在服务方面，我不断提高自己的服务水平，获得了大多数客户的肯定和好评。
在推广方面，我成功地推出并推广了我们餐厅的多款特色菜品，吸引了更多的客户。
在团队协助方面，我积极配合其他部门的工作，得到了同事的认可和赞扬。
在解决客户问题方面，我通过细心、耐心的处理，有效地解决了大部分的客户投诉。
四、遇到的问题和解决方案在过去的一年中，我也遇到了一些问题：有时客户会因为一些小问题投诉，我需要更加耐心地处理这类问题。
解决方案：加强自身的情绪管理，保持冷静，更好地处理客户的投诉。
面对餐厅繁忙时段，有时难以同时处理多项工作。
解决方案：提前做好时间规划，优化工作流程，提高工作效率。
在与某些客户的沟通中，有时会遇到语言障碍。
解决方案：加强语言学习，提高自己的沟通能力。
五、自我评估/反思这一年里，我始终保持着积极的工作态度和饱满的工作热情。
在面对工作中的挑战时，我始终坚持自我反思和学习。
我认为我在工作中展现出了良好的职业素养和责任心。
但同时，我也明白自己还有许多需要改进的地方，例如在处理问题时的反应速度、对待细节的关注程度等。
我会以此次自我评估为契机，在未来的工作中不断改进和提升自己。
六、未来计划展望未来，我有以下几点计划：继续提高自身的服务水平，争取提供更加优质的服务给每一位客户。
加强与其他部门的沟通与合作，更好地满足客户的需求。
进一步提升自身的专业知识和技能，提高工作效率和工作质量。
餐饮前台个人年终工作总结范文5篇
餐饮前台个人年终工作总结范文5篇篇1================一、引言在这一年里，作为餐饮前台的一员，我尽职尽责地完成各项工作任务，积极应对各种挑战。
现在，我将对自己这一年的工作进行全面总结，以期更好地为来年打下坚实的基础。
二、工作内容概述1. 接待服务：全年共接待客户超过XX人次，确保每位客户都能得到热情周到的服务。
2. 订单处理：准确快速地处理各类订单，确保顾客需求得到及时满足。
3. 餐厅推广：积极参与各类促销活动，提高餐厅知名度和客户回头率。
4. 客户服务优化：通过收集客户反馈，不断优化服务流程和服务质量。
5. 团队协作：与团队成员保持良好的沟通协作，共同应对工作中的各种问题。
三、重点成果1. 提高客户满意度：通过优质的服务，获得了客户的高度评价和多次表扬。
2. 促销成果显著：参与的多项促销活动取得了显著成效，餐厅销售额同比增长XX%。
3. 服务流程优化：成功推动服务流程的优化，提高了工作效率和客户满意度。
4. 团队建设：积极参与团队建设活动，增强了团队凝聚力和协作能力。
四、遇到的问题和解决方案1. 客户投诉处理不当：通过加强培训，提高前台人员的处理投诉能力，确保客户问题得到妥善解决。
2. 订单出错率偏高：采用新的订单管理系统，并加强与前台人员的沟通协作，成功降低订单出错率。
3. 服务态度参差不齐：制定严格的服务标准和服务流程，加强日常考核和奖惩制度，提高整体服务水平。
五、自我评估/反思这一年里，我始终保持着敬业精神和责任心，尽职尽责地完成各项工作任务。
但也存在一些不足，如沟通能力、团队协作能力等还有待提高。
在未来的工作中，我将继续努力提升自己，为公司的发展贡献更多的力量。
六、未来计划1. 深入学习餐饮服务知识和技能，提高自己的服务水平。
2. 加强与客户的沟通，了解客户需求，提供更为贴心的服务。
3. 积极参与团队建设和培训活动，增强团队协作能力。
4. 关注行业动态和市场趋势，为餐厅的发展提供有力的支持。
酒店前台年终述职工作总结范文（5篇）
酒店前台年终述职工作总结范文新的一年即将开始，我将在饭店领导的带领下，踏踏实实，认认真真做事。
进取主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力提高自身的综合素质，提高服务质量，改正那些不足之处，做一位优秀的前台接待。
争取在集团这个优秀的平台上取得更好的发展，为集团的繁荣昌盛奉献自我的绵薄之力。
一、工作资料第一在过去的一年当中很多事情都是需要一个过程，我相信工作当中必须会有很多很多的问题在等着我，我首选要研究的就是在工作中的那种态度，我调整自我的心态，做好前台工作，在日常的接待中我用心，礼貌的接待每以为顾客，当然这些都是需要时间，可是我相信自我必须能够做好，前台接待工作必须要做到位，我明白做一名优秀的前台接待就必须要对工作负责，抱着进取的心态，一步步的完成好，接待也是其中之一，我相信这些都是能够慢慢争取的，当然在工作生活当中。
第二就是学习，学习各种前台工作技能，礼仪礼节是一个重点，对于这一点我是十分的重视的，自身的礼仪礼节都是十分有必要做好的一点，在生活当中也会有更多的事情在等着我们，我进取的学习前台工作，对于自我没有接触到的我总是会很用心的去学习。
二、积累经验做一名前台工作人员，酒店一切自然都需要掌握，我明白这些都是能够做到更好的，没有什么事情是不能改变的，当然在工作当中要做到熟悉酒店的一切，仅有把方方面面都熟悉到位了，才能让自我更好的为顾客服务，作为一名前台工作人员我渴望有更多的经验，一年来的工作让我慢慢的接触到了很多，让我也明白了自我应当怎样去这些事情，当然在往后的生活工作当中这些都是必须要完善的，不管什么工作经验必须是慢慢的积累，我必须会继续积累到更多的经验，养成工作好习惯，都说工作经验能够让自我在工作当中更加顺利，这是有道理的在，经过了这一年的前台工作，我也有了一颗克服苦难的心态。
三、纠正不足作为前台我觉得自我在工作时间安排上头，有一点不足，工作当中时间观念是十分清晰地，我们必须要做好这些，我明白很多事情都是一步步积积累起来的，工作也是这般，我会纠正自我在工作当中欠缺时间观念的毛病，继续为____酒店努力工作。
2023年餐饮前台年终个人总结5篇
2023年餐饮前台年终个人总结5篇第1篇示例：2023年就要结束了，在这一年里，我在餐饮前台工作中收获了很多，也经历了不少挑战和困难。
在这个时刻，我想对自己进行一次年终总结，回顾过去一年的工作，总结经验，反思不足，为新的一年制定更好的计划。
让我们回顾一下2023年在餐饮前台工作中取得的成绩。
在过去的一年里，我认真负责地处理了来自顾客的各种问题和需求，热情周到地接待了每一位顾客，为他们提供优质的服务。
我在工作中保持了高度的耐心和专业性，处理了很多复杂的工作情况，成功解决了许多问题，获得了顾客和同事们的认可和赞扬。
2023年也是我成长最快的一年。
在实际工作中，我不断学习提高自己的业务水平和服务意识，积极主动地钻研各种新知识。
我坚信只有不断学习和提升才能在激烈的竞争中立于不败之地，保持前进的动力。
更重要的是，我在与同事之间建立了良好的合作关系，共同努力，相互帮助，为团队的共同目标而奋斗。
在2023年的工作中也存在不足和挑战。
在工作中我有时会出现一些疏忽和错误，处理问题的速度和方法也不够灵活，需要继续努力提高。
有时可能会遇到一些不愉快的事情，需要理性冷静地处理，避免影响工作效率和心情。
2023年的工作总结离不开对未来的规划和展望。
在新的一年里，我将继续保持学习的态度，努力提高自己在工作中的表现，争取更好的成绩。
我也会加强与同事之间的沟通和合作，共同努力，为团队的成功而努力。
希望在未来的日子里，我能够实现更多的目标，为公司的发展做出更大的贡献。
2023年对我来说是一个充满挑战和机遇的一年。
在工作中，我积极向上，踏实努力，取得了一定的成绩。
同时也在不断总结反思中进步成长。
希望在新的一年里，我能够更加努力，迎接更多的挑战，取得更好的成绩。
【结束】第2篇示例：2023年餐饮前台年终个人总结2023年即将过去，回顾这一年在餐饮前台工作的经历与收获，让我感慨良多。
回顾这一年的工作，不仅是对过去的总结，更是对未来的规划和展望。
2023年餐饮前台个人年终总结8篇
2023年餐饮前台个人年终总结8篇第1篇示例：除了日常工作，我还不断提升自己的专业技能和业务水平。
参加各类培训和学习，了解行业最新动态和趋势，提高服务意识和服务质量。
我还加强团队协作，与同事之间相互支持和配合，共同为客人营造一个舒适和愉快的用餐环境。
2023年对我来说不仅是工作上的一年，也是成长和收获的一年。
在工作中，我学会了更好地与人沟通和交流，提高了解决问题和处理突发事件的能力。
在生活中，我也养成了良好的生活习惯和时间管理能力，保持身心健康，提升自我修养。
我还不断反思和总结自己的工作和生活，明确自己的工作目标和职业规划，不断追求进步和提升。
2023年的收获和成长离不开领导和同事们的支持和帮助，感谢他们在工作中给予我的指导和帮助，让我在工作中更加得心应手。
感谢他们对我的信任和肯定，让我在工作中感受到了成就和快乐。
也感谢家人和朋友们对我的支持和鼓励，让我在工作和生活中感受到了温暖和力量。
2023年对我来说是充满挑战和机遇的一年，我在工作中获得了成长和收获，也在生活中感受着快乐和幸福。
回首一年的工作，我满怀感激和喜悦，对未来充满信心和期待，我相信在未来的工作中，我会继续努力奋斗，不断提升自己，成为一名更加优秀和专业的餐饮前台。
2024年，让我们共同努力，创造更美好的明天！第2篇示例：2023年对于我来说是一个充实而收获丰硕的一年，作为餐饮前台工作人员，经历了许多挑战和成长。
在这一年的工作中，我不断思考和学习，不断提升自己的能力和水平。
在这里，我想对自己进行一个年终总结，回顾过去一年的收获和不足，为新的一年立下更高的目标。
除了成绩和进步之外，2023年也让我感到了一些不足和需要提高的地方。
首先是工作效率。
在繁忙的工作环境中，我有时会感到力不从心，无法有效地处理各种琐事和突发情况。
这就需要我提高自己的工作效率，提高自己的时间管理能力，使工作更加有条理和高效。
其次是专业知识的不足。
在餐饮行业中，专业知识是非常重要的。
餐饮前台个人年终工作总结范文8篇
餐饮前台个人年终工作总结范文8篇第1篇示例：2019年已经悄然迈入尾声，在这一年里，我作为餐饮前台工作人员，经历了各种各样的挑战和收获。
在这里，我将对自己的一年工作进行总结，回顾过去，展望未来。
一、工作内容及完成情况在这一年里，我主要负责餐厅前台的日常工作，包括接待顾客、预订餐桌、安排就餐等。
在工作中，我认真对待每一位顾客，提供周到的服务，努力使顾客感到宾至如归。
我在工作中主动学习相关知识，努力提高自己的服务水平，得到了领导和顾客的认可和好评。
二、工作中的收获和成长在这一年里，我不仅收获了领导和顾客的认可，更重要的是，我在工作中得到了提升和成长。
通过不断努力和学习，我提高了自己的服务能力和沟通能力，解决问题的能力也有了很大的提升。
在与同事合作的过程中，我学会了团队合作和协调。
通过一年的工作，我变得更加成熟和稳重，也为自己的职业发展打下了坚实的基础。
三、工作中存在的问题和不足在工作中，我也存在着一些问题和不足。
有时候忙于工作会忽略了与同事的沟通和交流，影响了团队的氛围。
有时候处理问题的能力还有待提高，需要更加冷静和深思熟虑。
在未来的工作中，我会认真总结和反思自己的不足之处，努力改进，提升自己的工作能力。
四、展望未来的工作计划在未来的工作中，我将继续努力学习，提升自己的服务和沟通能力，不断完善自己的职业技能。
我将更加注重团队合作，与同事一起共同努力，为餐厅的发展贡献自己的力量。
我还将不断调整自己的工作态度，保持乐观开朗的心态，面对工作中遇到的困难和挑战。
非常感谢您抽出时间阅读我的年终工作总结，希望在新的一年里，我们一起努力，共同成长！祝您工作顺利，生活愉快！第2篇示例：年终工作总结时光荏苒，一年又即将画上句点，回首这一年的工作生涯，感慨万千。
作为餐饮前台的一员，经历了无数的忙碌与疲惫，也收获了无数的成就与喜悦。
在这一年里，我经历了许多艰辛，也积累了许多宝贵的经验和教训。
让我来总结一下这一年在餐饮前台的工作经历和收获。
餐饮前台年终工作总结范文5篇
餐饮前台年终工作总结范文5篇第1篇示例：餐饮前台年终工作总结时光匆匆，转瞬间又到了一年的尾声。
在过去的一年中，我们餐饮前台团队努力工作，取得了不俗的成绩。
在这里，我代表全体前台同事向大家汇报我们一年来的工作总结，希望各位领导和同事能够给予建议和指导。
一、工作业绩在过去的一年里，我们餐饮前台团队共接待了近10万位顾客。
我们以饱满的热情和周到的服务，赢得了顾客们的一致好评。
我们在工作中不断提升服务意识，尽最大努力满足顾客的需求，使得我们的餐厅成为了许多顾客信赖的选择。
二、客户满意度通过不断的努力，我们餐饮前台团队成功提升了客户满意度。
我们主动倾听顾客的建议和意见，及时解决各种问题，致力于提供更优质的服务。
我们还积极参与培训，不断提高自身的职业素养和服务水平，努力做到服务至上。
三、团队合作在过去的一年里，我们前台团队始终保持着良好的团队合作精神。
面对繁忙的工作环境，我们相互协助，互相帮助，共同完成各项任务。
在工作中，我们建立了良好的互助关系，形成了紧密的团队合作意识，取得了良好的工作成绩。
四、个人成长在过去的一年里，我们餐饮前台团队不仅实现了整体业绩的稳步增长，也取得了个人成长。
通过工作，我们不仅积累了丰富的工作经验，还提升了自身的综合素质和能力。
我们在不断提升自己的专业技能的也发挥了自己的才能，为餐厅的发展做出了积极的贡献。
五、工作不足在工作总结中，也不能回避存在的问题。
在过去的一年中，我们前台团队也存在一些工作不足之处。
比如在高峰时段，服务效率可能不够高；有时候对顾客的需求了解不够全面等。
在未来的工作中，我们将进一步完善自身的工作技能，提高服务效率，更好地满足顾客的需求。
六、未来展望在新的一年里，我们餐饮前台团队将继续保持良好的工作态度，努力开拓创新，提升服务水平，不断提高客户满意度，创造更加优秀的工作业绩。
我们将继续加强团队合作，互相之间更好的帮助和支持，共同为餐厅的发展做出更大的贡献。
再次感谢各位领导和同事在过去一年中的支持和鼓励。
餐饮前台年终总结范文大全(精选5篇)
餐饮前台年终总结〔精选5篇〕篇一：餐饮前台年终总结范文 20xx年x月x日，从迈入x的第一步逐渐搞清楚一份工作中的不容易，因此在意每一分收获，自进到酒店餐厅财务部门做一名前台收银逐渐，近一年的作业和学习培训，在领导干部的引领下，在朋友的幫助下，严于律己，主动执行酒店规章制度和支付作风纪律，努力完成各类务必所要进展的工作任务，现将一年来的工作情况作以简单汇总：一、听从管理方法，虑心学习培训作为一名店员，最重要的是要搞清楚心里的义务，在领导干部的科学安排下，努力学习专业知识，从进前台接待的那一刻，自知前台接待是酒店餐厅的对话框，意味着着酒店餐厅的品牌形象，言谈举止一定要严于律己，店员作风纪律牢记在心，加快脚步理解前台接待的根本情况，从房态图到申请办理搬入，从保证金单到客人信誉卡账单，自小吧到杂类收费标准，从退房流程付款到税票统计分析^p ，这些。
每一步操控都认真地跟随老员工一步步学习培训，理论活动中虑心接纳老员工对自身的指责和提议，坚持不懈向领导干部与同事学习培训，取人之长补已之短，勤奋丰富多彩自身，提升自己。
二、尊重自己的工作中，重视每一个人相信一点：所有人沒有上下之分，仅有境况，工作经历和前提的差异，从运行的逐渐重视大家的岗位，仅有在大家为别人打工赚钱时重视大家的工作中，大家的岗位，大家才会在自身的工作中行业内，勤勤恳恳勤奋，有一定的造就。
顾客就是上帝，朋友是弟兄，领导干部是亲人，在。
_这一优美环境的大家族里，大家互相理解，互相学习，互相造就，单位与部门中间像接力赛跑一样，严格把关在每一个关键步骤，为酒店餐厅创经济效益创优异成绩。
篇二：餐饮前台年终总结范文一、个人情况作为一名新参加员工，并且也是第一次尝试这个岗位的我，在这段时间初期的工作做的真的很迷茫。
工作中很多的事情都需要重新理解，而且还有餐厅的理解和学习也都让工作变得异常枯燥。
在最初的这个阶段，我也曾因为需要学习的东西太多而想过要放弃。
但仔细的反思之后我还是没有这样去做。
餐厅前厅部年度工作总结范文（通用5篇）
餐厅前厅部年度工作总结餐厅前厅部年度工作总结范文（通用5篇）辛苦的工作已经告一段落了，相信大家这段时间以来的收获肯定不少吧，为此要做好工作总结。
可是怎样写工作总结才能出彩呢？下面是小编整理的餐厅前厅部年度工作总结范文（通用5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
餐厅前厅部年度工作总结120XX年酒店的不平凡的一年，从酒店改制以来，前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议，最为显著的如人大会议接待，会议的成功接待得到了市人大领导的一致认可，付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了认可的果实，然而从会议接待中我们虽然取得一定的经验，但是还存在一些工作没有想在客人之前去完成，也看出了本身的不足。
鉴于此情况在今后的接待中我们将总结过去丰富的经验，取长补短。
前厅部既市酒店的销售窗口，在房价上要掌握一定的销售技巧，怎么才能把我们的服务出品销售出去，这就要我们在推销掌握一定的技巧；在价位上按照从高到低的顺序进行，但往往我们再此方面还是很欠缺，意识淡薄，没有意识到工作的重要性，客人来了只是机械性的在介绍，出售。
由于酒店从业人员更换频繁，总不时有新鲜的血液补充进来，今年前厅部新增人员较多，培训后的新员工业务知识和自身素质标准不一，在此情况下根据工作需求，经理多次对前厅部员工进行业务知识与技能的培训，让我们学会去推销是工作的重要之重，让我们把酒店的出品推销给客人，而又让客人乐于接受。
培训让我们牢固树立员工工作，深化业务知识，更好的开展工作。
作为前厅部的员工做到标准的微笑、礼貌、热情、周到，来对面每一位宾客，让他们快乐而来，满意而去。
我们要以高度的责任心迎接下半年的工作挑战，将更好努力的完成酒店下达的全年计划。
餐厅前厅部年度工作总结2自进入得尔乐两年之久，在这里工作的我，成长了许多，也让我在这里感受到了大家庭的温暖，从5月1日调入新桥店任主管一职让我倍感压力，也给了我前进的动力和目标。
在这一年里取得的成绩，首先要要感谢公司给我提供的平台以及方总给我的机会，许多的事情都会激励我前进。
餐饮酒店前台年度总结(3篇)
第1篇一、前言在过去的一年里，我作为餐饮酒店的前台工作人员，始终坚守在自己的岗位上，努力为每一位顾客提供优质的服务。
在此，我将对过去一年的工作进行总结，以便更好地为新一年的工作做好准备。
二、工作回顾1. 服务质量在过去的一年里，我始终把顾客的需求放在首位，努力提高服务质量。
具体表现在以下几个方面：（1）热情接待每一位顾客，主动询问需求，提供个性化服务。
（2）认真解答顾客疑问，耐心解释酒店政策，确保顾客满意。
（3）关注顾客用餐体验，及时解决用餐过程中遇到的问题。
2. 业务能力（1）熟练掌握酒店各项业务流程，包括预订、入住、退房等。
（2）提高自身业务素质，主动学习酒店相关知识和技能。
（3）加强与其他部门的沟通与协作，提高工作效率。
3. 团队协作（1）积极参与团队活动，与同事共同进步。
（2）主动帮助同事解决问题，共同应对工作压力。
（3）关心团队成员，营造和谐的工作氛围。
4. 节约成本（1）加强成本意识，合理安排酒店资源。
（2）提倡节约用水、用电，降低酒店运营成本。
（3）对浪费现象进行及时制止，提高资源利用率。
三、不足与反思1. 服务态度方面：有时因工作繁忙，对顾客的耐心和细心程度有待提高。
2. 业务能力方面：对部分业务流程还不够熟悉，需要加强学习。
3. 团队协作方面：在与其他部门沟通时，有时存在沟通不畅的问题。
四、展望未来1. 提高服务质量，关注顾客需求，为顾客提供更加满意的体验。
2. 加强业务学习，提高自身综合素质，为酒店发展贡献力量。
3. 加强团队协作，与同事共同进步，营造和谐的工作氛围。
4. 培养节约意识，降低酒店运营成本，提高酒店经济效益。
总之，在过去的一年里，我在餐饮酒店前台岗位上取得了一定的成绩，但也存在一些不足。
在新的一年里，我将继续努力，以更加饱满的热情投入到工作中，为酒店的发展贡献自己的力量。
第2篇随着岁月的流转，转眼间又到了年终总结的时刻。
在这一年里，餐饮酒店前台团队在全体员工的共同努力下，以优质的服务、良好的形象和高效的执行力，为酒店赢得了良好的口碑和业绩。
餐饮前台个人工作总结6篇
餐饮前台个人工作总结6篇餐饮前台个人工作总结 (1) 目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下：一、各项经济指标完成情况：全年实现营业收入_____元，比去年的_____元，增长_____元，增长率__%，营业成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，综合毛利率__%，比去年的__%，上升(或下降)__%，营业费用为_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%，全年实际完成任务_____元，超额完成_____元，(定额上交年任务为38x元)。
二、今年完成的主要工作：(一)落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。
今年，餐饮部定额上交酒店的任务为38x元，比去年的32x元，上升6x元，上升率为1。
为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。
今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增长率为__%。
(二)抓好规范管理。
强化协调关系，提高综合接待能力。
1、健全管理机构，由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。
2、完善餐饮部的会议制度。
会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。
2023年餐饮前台个人年终总结5篇
2023年餐饮前台个人年终总结5篇第1篇示例：2023年转眼就要过去了，回想一年的工作生活，让我感慨万千。
作为餐饮前台工作人员，我在这一年中经历了许多挑战和收获，收获了宝贵的经验和成长。
在此，我想就2023年的工作经历和成绩进行一次总结，以便更好地总结经验，为未来的工作奠定更坚实的基础。
一、工作任务与业绩2023年，作为餐饮前台工作人员，我的主要工作任务是接待顾客，协调餐厅内外部的工作，保证顾客的用餐体验。
在这一年中，我全力以赴地完成了各项工作任务，做到了服务热情、态度友好、耐心细致，得到了许多顾客的好评和赞扬。
我还积极参与了餐厅各项促销活动的组织与策划工作，提升了餐厅的知名度和美誉度。
在2023年的工作中，我还取得了一定的业绩。
通过我的努力，餐厅的营业额得以稳步增长，顾客满意度逐渐提升。
我还通过积极的学习和提升自身的专业技能，为餐厅赢得了更多的商务合作和合作伙伴，为公司创造了一定的经济效益。
二、自我提升与不足作为餐饮前台工作人员，我深知自身的不足之处，也在不断地努力提升自己。
在2023年的工作中，我通过参加各类培训和学习课程，提升了自己的服务意识、沟通能力和解决问题的能力，使自己更加成熟和专业。
我也会主动寻求领导和同事的指导和建议，不断改进自己的工作方式和方法，以更好地适应工作需求。
2023年的工作也让我看到了自身的不足之处。
有时候在处理客人投诉时，我可能会显得有些急躁和不耐烦，这样可能会影响到餐厅的形象和顾客体验。
我将在未来的工作中更加注重细节，提升自己的耐心和沟通技巧，以提升自己的服务水平和专业能力。
三、展望未来与感悟2023年的工作给我留下了许多宝贵的经验和感悟。
在未来的工作中，我将进一步完善自己的工作技能和服务意识，努力提升自己的专业素养和工作水平，为餐厅和团队做出更大的贡献。
我也将保持学习的热情和勇气，不断开拓自己的视野，丰富自己的知识和经验，以适应社会的发展和变化。
2023年是我的成长之年，我将珍惜这段宝贵的经历，继续保持初心，不忘初心，砥砺前行。
2024年餐饮前台年终个人工作总结（2篇）
2024年餐饮前台年终个人工作总结尊敬的领导、同事们：大家好！我是餐饮前台的XXX，在这一年里有幸能够担任前台工作。
回首过去的一年，我兢兢业业，努力工作，也取得了一些成绩。
在这里，我将就我在____年的工作进行总结，和大家分享我的体会和心得。
一、工作职责及岗位特点作为餐饮前台，我主要的工作职责是接待客人，安排订桌，记录预定信息，解答客人的问题，解决客人遇到的困难等。
我的工作地点是在餐厅的前台，负责接待大厅的客人和处理相关事务。
这一年里，我认真对待自己的工作，努力提高服务质量。
我了解到，前台是餐厅的门面和形象代表，无论客人来自哪个角落，他们第一次接触到餐厅的人就是我。
所以，作为前台员工，我要对自己提出更高的要求，始终保持良好的形象，热情待客，让客人有宾至如归的感觉。
二、工作成果与业绩在____年的工作中，我努力提升自己的专业能力，取得了一些工作成果与业绩：1.优质服务：我时刻保持着微笑的面容，耐心倾听客人的需求，并及时为客人解答疑问和提供帮助。
我的服务态度得到了客人的认可和好评，这也促进了餐厅的口碑和业绩的提升。
2. 高效协调：在繁忙的工作期间，我学会了合理安排时间和资源，以便高效地处理每一个客人的需求。
无论是处理大量的订桌信息还是解决客人的问题，我都能够及时、准确地完成工作。
3. 技能提升：我不断学习前台相关的知识和技能，提高自己在工作中的综合能力。
通过学习和实践，我的工作效率和专业素养得到了明显的提升。
三、存在的问题与改进计划在工作中，我也发现了一些存在的问题，需要进一步改进和提升：1. 沟通和协调能力：由于没有与其他部门及时沟通，导致一些预订信息的误解和错漏。
下一年，我将更加重视与其他部门的沟通，确保信息的准确流转，并及时反馈给相关人员。
2. 技术应用：在餐饮前台的工作中，技术应用是必不可少的。
我意识到自己在技术应用方面的不足，下一年我将积极参加培训，提升自己的技术水平，更好地适应信息化的发展趋势。
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餐饮前台年终工作总结《餐饮前台年终工作总结》WTT为您整理希望大家能有所收获。
篇一：20XX年酒店餐饮部年终工作总结雅园酒店20XX年度餐饮部年终工作总结紧张而忙碌的20XX年即将过去，在20XX年的各项经营工作中，面对后金融危机现象出现的经济大环境影响下，我们在认真总结餐饮部自身经营状况的同时，结合现今酒店业餐饮市场环境的特点和压力，及时调整经营思路，从管理方法、开拓市场、营销策略和员工培训等方面，积极开展各项经营管理工作，在保证餐饮整体营收的同时，努力控制各项成本费用开支。
20XX年餐饮部着重调整了各区域经营管理方法和策略，开阔了各区域经营思路的同时，努力开展和加强员工培训工作力度，在保证员工整体对客服务质量的同时，积极开展各种宣传促销活动（主食厨房推出），保证餐饮营业收入。
20XX年餐饮部无论从营业收入或对客服务质量等方面，均较20XX年有较大幅度的提高和进步。
尽管我们在20XX年的工作中较以往有所进步，但是在今后的工作中应该更加鞭策自己，总结自身工作中的不足之处，从日常经营中的点滴着手才能在今后的工作中获得更大空间的发展和进步。
现就20XX年餐饮部主要工作内容和经营重点汇总分析如下，便于我们在今后的工作中努力提高自身整体经营水平，更好的开展对客服务的同时，保证餐饮各区域营业收入。
1） 20XX年餐饮各板块营业收入数据汇总分析；2） 20XX年度餐饮部经营情况分析思想汇报专题；3）开拓客源市场，提高餐饮市场占有率，扩大营收；4）积极响应酒店关于“节能降耗”的重要指示精神，全面贯彻落实到日常工作中的每一个细节；5）加强各班组对客服务力度，制定有效的培训计划和培训方案；6）回顾一年来的工作成绩，根据自身经营的特点，调整工作思路，预测和应对20XX年餐饮市场的变化，制定20XX年主要工作、经营计划。
一、20XX年餐饮各板块营业收入汇总分析；20XX年餐饮部各营收区域业绩汇总表万元。
酒店下达的调整前部门预算总额为人民币510万元，餐饮部营业收入总额整体差预算：人民币113.56万元，未完成酒店下达的20XX年度部门营业收入调整前预算任务。
二、20XX年度餐饮部经营情况分析报告；1）.20XX年度餐饮部日常经营中的优势分析；由被动变主动的营销方式我们从以往坐等客人打电话预定，到后来每天由固定吧台员工主动针对客户资料和客人消费信息及时与客人进行联系，便于及时反馈给后厨班组，使得餐饮各区域实现资源共享，保证客人用餐信息反馈畅通，一定程度上有效加强了对客服务质量和菜品质量。
20XX年餐饮部各班组自主营销意识大大提高，散客接待不再单纯依靠客房出租率来等生意，而是积极主动的向店外客人进行宣传。
最全面的实行“销售+菜品+服务”的新型管理模式餐饮经营的成败摆脱不了“销售+菜品+服务”这个三项基本原则，如果其中一项不过关，就会影响到整体餐饮营业收入?*裥ЧＲ虼耍诩忧客哦右滴袼郊靶Χ鹊耐保岣卟吞袢嗽钡恼宸袼胶头袼刂剩Ｖざ钥头裰柿恳彩遣鸵粘＞械闹氐愫湍训恪Ａ硗猓杂诓吞似返母滤俣纫约俺銎分柿康奶岣咭彩侨粘＞凶钗匾奈侍猓暇共鸵幕』故且浴安秃鸵蔽Ｈ粘Ｎ颐腔岣菘腿说挠貌涂谖短氐悖岷峡腿巳粘Ｐ畔⒎蠢〗峁笆钡髡似分掷嗖⒍ㄆ诟虏似罚被够岣菔绷钐氐悖瞥鍪视Φ奔酒虻淖滩共似罚Ｖじ腿舜葱孪实挠貌透惺埽欢ǔ潭壬咸岣吡私衲瓴鸵逵凳杖搿?/p>重视员工日常培训工作对于我们这家开业近三年时间的酒店来说，仅凭硬件设施条件已经不能作为我们与新开业同档次酒店之间的竞争武器。
因此，拼软件也就是拼服务，一个好的酒店的人员配备和服务人员整体素质水平，才是决定一个酒店经营成功与否的根源所在。
因此，20XX年餐饮部高度重视各班组员工对客服务质量和服务意识的培训，并定期进行岗位间的交叉培训工作，要求班组长定期进行培训工作考核，确保每位员工都能通过培训在日常工作中得到提高和锻炼。
针对各班组每月反馈的培训信息及下一阶段的培训计划，充分了解各班组员工培训需求和状况，从而采用经理级讲授、优秀员工分享经验的特殊培训方式，有效的开展各种培训课程，使得培训工作真正深入到日常工作中来，保证了服务程序和标准的正规化，范文写作同时也提高了服务员对客服务水平和整体服务素质，达到了预期的培训目的和效果。
积极开展节能降耗措施，降低酒店运营成本为响应酒店制定的“节能降耗”政策要求，便于更好的节约各项运营项目成本，更好的降低酒店运营成本率，餐饮部通过20XX年这一年时间，积极进行节能降耗措施，从各班组征集节能降耗方案，从日常工作中的点滴小事做起，最终达到降低酒店运营成本的同时，减少各项费用成本和人工成本。
例如：要求厨房建立节能制度，并严格按照制度执行，从日常“水、电、气”合理化使用开始。
要求员工珍惜酒店每一份资源，保护每一件设备设施，减少不必要的浪费（杜绝员餐饭菜浪费现象）。
提高食品精细化加工率，尽可能多的利用食品原材料进行回收，提高菜品利用率减少浪费，从而有效控制食品成本率，保证食品成本率控制，更好的为酒店节约运营成本。
餐饮部日常工作中的不足之处以及如何改进；整体来说，20XX年是餐饮部努力创收的一年。
在经济大环境仍不景气的情况下，我们将全部精力都放在如何创收如何提高营业收入上面，日常工作中难免会出现一些服务上的纰漏，比如：服务工作还不够细致、整体服务水平还有待提高等现象。
同时另一方面也反映出我们对于市场的把握度还不够，范文TOP100针对后金融危机做出的经营方针改革力度还做的不够，因此导致全年未能完成调整前营收预算任务。
现将20XX年餐饮部在日常工作中存在的问题和不足之处汇总分析如下，在今后的工作中我们将严格把关，及时调整经营管理思路，开拓市场占有率，保证日常经营工作的顺利进行。
1）宴会销售对于市场的把握度还是不够，没有能够及时调整销售工作思路，针对后金融危机做出相应的销售方向调整，一定程度上影响了餐饮市场占有率，最终导致未能完成营收任务；2）宴会销售整体客源结构也比较单一，周边企事业单位的客户还有待进一步开发，针对较远范围的销售工作开展力度也不够，我们要在明年的工作中努力调整销售工作思路；3）餐饮部前厅服务员整体服务意识和服务水平还有待提高。
针对各班组员工服务意识和服务技巧的培训工作，在20XX年也是餐饮部各班组工作的重点。
为保证日常对客服务质量，提高餐厅服务员整体服务技巧和对客销售促销技巧，明年我们会安排更多的培训课程，调整大家的服务思路和固有服务技巧，提高整体服务水平；我们在详细分析自身不足的基础上，及时调整经营管理思路，积篇二：餐饮前台年终工作总结篇一：餐饮前厅部20XX年年终总结餐饮前厅部20XX年年终总结回顾20XX年，在市场急剧变化的竞争压力下，精品部门上下一致全体员工齐努力，全面落实好酒店经营与管理方针，强化管理，不断提高综合接待水平。
以坚实的工作基础，在稳步中求发展，全年又取得了新的佳绩。
下面我对部门全年工作总结如下：一、经营情况（一）20XX年部门综合营业收入为 16517487元，现金其它收入 921663 元，共计： 17439150元；较10年相比增加，增加。
12年全年共计接待人数为，11年人；早餐人数为 21329 人，10年 21586 人。
（二）宴会厅11年营业收入为 2953331 元，现金其它收入 63605 元，共计： 3016963 元；较11年相比增加元，增加。
其中会场费增加元。
（三）中餐厅11年营业收入为 13564156元，现金其它收入858058 元），共计： 14422214 元；较11年相比增加1140449.5 元增长 8.59%。
（四）分项情况：自助餐全年为元（包括会议自助、早餐自助、散客自助），占部门收入的，平均每天，较11年相比增加减少2、会议宴请情况：12年共接待次，营业额为11年减少元，减少全年部门收入的。
3、婚宴接待情况：12年婚宴接待共计营业额为元。
比11年减少场次，减少桌，营业额增加，占全年部门收入的。
（增长原因：1、b厅的使用，2、是从年初对婚宴价格提价。
）4、会议接待情况：11年接待大中小会议元（单指会议室费：包括五楼ab厅、三楼、四楼还有定货会就餐之外的场地费都含着）。
比1年增加 31 次，增加 96501 元，增幅为一、抓规范管理，提高员工的业务技能综合水平。
3月份在酒店培训月的大环境下，部门对员工的业务技能训练丝毫不放松，礼节礼貌、行为规范，服务标准每天例会反复练习。
强化员工实操技能训练，对摆台、上菜、斟酒，口布折花、托盘操作等进行培训。
并参加了酒店技能比武大赛，员工们积极踊跃参与，收到良好的效果，为全年的工作开展奠定了良好的基础。
二、经营上找准定位，在酒店业发展的日趋激烈下，部门始终把婚宴、订货会、生日宴等团队接待为主要客源。
根据市场变化婚宴价格全年2次提价。
在婚宴接待场次增加的同时，价格的调整也为收入的增加起到了质关作用。
在淡季时，部门也积极想办法、想策略、加大对自助餐与升学宴的宣传，在短短7月份的一月时间内，关于学生相关消费就达万多元（自助+桌餐）。
三、在婚宴接待中，继续充分发挥自身优势，以服务与菜品等综合优势，争客愿、增效益更好的打造了银茂婚宴品牌。
在舞台方面也在不断创新与更新，使舞台收入全年在 40多万元，整个接待又创历年新高。
四、用工紧缺，成为部门工作的重要问题。
今年的接待量又大于往年。
人员少时，中餐厅加上领班只有8-9人。
部门积极想办法克服困难。
在总办的配合下，发展大学生，钟点工的试用。
加上酒店各部门的人员接待调配。
为全年顺利完成任务做好支撑保障。
但在很长时间内，大量的工作还要靠厅面自己来完成。
每天工作都要14 5个小时，在困难面前员工们都表现出了良好的个人素质和对企业的忠心，始终把酒店利益放在第一位。
舍小家顾大家。
用辛勤与汗劳为酒店取得了良好的经济效益。
五、工作之余充分调动员工的积极性，参加酒店组织的各项活动，全年上交细微服务事例41件，9次得到客人直接书面表扬。
上交工作建议 28 条，被采用 23 条。
在酒店组织的各项活动中，员工们利用下班时间，积极参加筹备，通过这些集体活动，不仅增强了员工的凝聚力，也使员工在忙碌的工作中得到快乐。
三、存在的不足及20XX年工作计划1、服务接待中还不够亲情化，服务还比较生硬。
大学生钟点工虽缓解了用工紧缺的严重现象，但大学生服务意识淡薄，主观意识较强，个人随意性较大，质量控制难度较大，造成整体接待质量下滑。
2、婚宴管家部从下半年开始因人员紧缺由领班同时兼顾，使整体接待不如原来顺畅，出现跟踪不及时、信息传递不够快，造成服务接待被动，这也是过年后需重点进行调整的地方，突出接待优势来。
3、婚宴接待还是整个部门工作的中心，继续强抓这块市场，现通过预定看，已交押金的有160场。
前景应还不错，但我们要看到，婚宴的市场竞争也已很激烈，从装修设计接待程序很多同行业也做得很成熟，如要想保持我们优势继续跑在市场前沿，这更需要我们加倍努力，加快创新速度，从硬件、软件起下手，综合提升整体档次与面貌。