客房主管工作总结2020
客房部主管总结范文(精选9篇)
客房部主管总结客房部主管总结范文(精选9篇)总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可以有效锻炼我们的语言组织能力,是时候写一份总结了。
你想知道总结怎么写吗?以下是小编为大家收集的客房部主管总结范文(精选9篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
客房部主管总结1紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
xxxx年我完成了以下工作:1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。
以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用;②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
2020客房主管工作总结【5篇】
2020客房主管工作总结【5篇】2020客房东管工作总结范文【5篇】客房东管工作总结2020(1) 20xx年是我们xxx大酒店正式营业的第1年,各个部门的领导和员工都付出辛苦的汗水,酒店逐渐走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的5星评审,值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去1年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能取长补短,开辟进取,在20xx年里获得更大的进步。
现将20xx年的主要工作总结以下:严查卫生质量,确保出售优良客房客房的装备和卫生质量好比1个人的基本骨架,而优良服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。
客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎样样,不满意的结果就是不再光顾。
因此我1直告诫员工,卫生是我们的生命线。
我们每一个人做完1个房间就好比划家画完1幅画,必须要有对其负责,要有成绩感。
因此,在逐日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须循序渐进完成。
同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面1律让员工返工。
后来我又把3个楼层60间房分给员工。
让每一个员工都对自己保管的房间定期大清洁1次。
通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。
6月份以后,我改上中班领班。
我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造1个舒适的,干净的休息环境。
我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们1个永久的话题,必须长时间不懈的长抓不放。
服务水平明显提高,但还须从很大程度上改进和提高。
服务水平相对开业之初,在这1年里我们有了明显的提高,客房东管工作总结2020(2) 面对剧烈的市场竞争,作为酒店客房东管,首先要作好的就是我们自己的工作,努力更上1层楼。
下面把全年工作做1下总结和计划。
1、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通调和,做好计划性控房保护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多访问深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。
年度总结客房主管(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒,岁月如梭。
转眼间,20xx年已接近尾声,在这一年里,我作为客房主管,深感责任重大,使命光荣。
在酒店的领导和全体员工的共同努力下,客房部取得了一定的成绩,但也面临着诸多挑战。
现将我20xx年度的工作进行总结,以期为今后的工作提供借鉴和改进。
二、工作回顾1. 严格执行客房管理制度(1)完善客房管理制度,明确员工职责,确保客房管理工作有序进行。
(2)加强客房设备、设施的维护保养,提高客房硬件设施水平。
(3)严格执行客房卫生标准,确保客房卫生质量。
2. 提升客房服务质量(1)加强员工培训,提高员工业务技能和服务意识。
(2)开展“微笑服务”活动,营造温馨、舒适的客房环境。
(3)关注客户需求,提高客户满意度。
3. 加强部门内部管理(1)完善部门内部考核制度,激发员工工作积极性。
(2)加强部门内部沟通,提高团队协作能力。
(3)关注员工身心健康,营造和谐的工作氛围。
4. 积极参与酒店各项活动(1)组织员工参加酒店举办的各类活动,增强团队凝聚力。
(2)积极参与酒店举办的培训课程,提高自身综合素质。
(3)协助酒店完成各项任务,为酒店发展贡献力量。
三、工作亮点1. 客房卫生质量显著提升通过加强卫生检查、培训和员工自律,客房卫生质量得到明显提高,客户满意度不断提高。
2. 客房出租率稳步上升通过优化客房布局、提高服务质量,客房出租率稳步上升,为酒店带来可观的经济效益。
3. 员工团队凝聚力增强通过开展团队建设活动,员工之间的沟通与协作能力得到提升,团队凝聚力进一步增强。
4. 部门内部管理规范通过完善考核制度和加强内部沟通,部门内部管理更加规范,工作效率得到提高。
四、存在问题及改进措施1. 存在问题(1)部分员工服务意识不强,业务技能有待提高。
(2)客房设施设备维护保养不及时,存在安全隐患。
(3)客房内部装修及布局有待优化。
2. 改进措施(1)加强员工培训,提高员工业务技能和服务意识。
(2)加大设备设施维护保养力度,确保客房安全。
酒店客房主管工作总结(6篇)
酒店客房主管工作总结紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来玉龙山氡泉度假村也有三个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。
客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。
在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。
在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。
借此辞旧迎新之际,对过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。
下面也对部门今年的工作进行总结:一、工作方面1.规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为体现客房人员的专业素养,针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及时制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客交流的语言标准,同时,也将做为我们培训新员工的教材。
在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。
2.为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格按照规定执行。
在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。
3.逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的陋习,规范各管理人员的管理意识。
并进行每周一次管理人员工作例会。
5.加强客房设施、设备的维护和保养。
对房间存在的工程问题,第一时间通知领班、主管,由领班、主管填写工程维修单,及时通知工程部人员维修处理,以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。
酒店客房部主管个人工作总结6篇
酒店客房部主管个人工作总结6篇篇1====================一、背景在过去的一年里,作为酒店客房部主管,我肩负着重要的职责和期望,致力于提供优质的客房服务,确保宾客的满意度和舒适度。
在此,我将对过去一年的工作进行全面的总结和反思。
二、工作概述作为客房部主管,我的主要工作职责包括:管理客房部团队,确保客房服务的高效运行;监督客房的清洁和维护工作;与前台、餐饮等部门密切合作,共同提升酒店的整体服务质量;处理宾客的投诉和建议,不断改进服务水平。
三、具体工作内容1. 团队管理在团队管理方面,我注重员工的培训和激励。
通过定期组织培训,提升员工的服务技能和专业知识。
同时,实施有效的激励机制,鼓励员工积极参与工作,提高团队的整体执行力。
2. 客房清洁与维护在客房清洁和维护方面,我制定了严格的清洁标准和流程。
通过定期检查和抽查,确保客房的清洁质量。
同时,对设备设施的维护和保养也给予了高度重视,确保客房的硬件设施处于良好状态。
3. 服务质量提升为了提升酒店的服务质量,我与前台、餐饮等部门密切合作,共同制定服务标准和流程。
同时,积极收集宾客的反馈意见,针对问题进行改进,不断提高宾客的满意度。
4. 宾客关系管理在处理宾客投诉和建议方面,我始终坚持“客户至上”的原则。
通过及时、有效的沟通,解决宾客的问题,增进宾客的满意度。
同时,将宾客的建议反馈给相关部门,不断完善服务。
四、工作成果与反思1. 工作成果在过去的一年里,我带领客房部团队取得了以下成果:(1)客房清洁质量得到显著提高,得到了宾客的普遍好评。
(2)团队执行力得到提升,员工的服务意识和专业技能得到明显提高。
(3)与各部门合作更加紧密,酒店的整体服务质量得到提升。
(4)宾客满意度得到提高,投诉率下降。
2. 反思与改进尽管取得了一些成绩,但我也意识到还有许多需要改进的地方。
首先,在团队管理方面,还需进一步加强员工的培训和激励,提高员工的工作积极性。
其次,在服务方面,还需进一步细化服务标准,提高服务的个性化水平。
酒店客房部门主管工作总结6篇
酒店客房部门主管工作总结6篇酒店客房部门主管工作总结 (1) 光阴似箭,进进酒店工作至今已有三年了,不能不感慨,时间脚步永久都是那末快。
工作以来,在单位领导的精心培养和教导下,通过本身的不断努力,不管是思想上、学习上还是工作上,都获得了长足的发展和巨大的收获。
一、思想上自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。
要求积极上进,XX酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热忱投身于学习和工作中,固然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日趋剧烈的社会竟争也使我充分地熟悉到成为一位德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈寻求,端正工作态度,作到了理论联理实际; 除专业知识的学习外,还留意各方面知识的扩大,广泛的浏览其他部分、学科的知识,从而进步了本身的一专多能的优点及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热忱大方,老实取信,乐于助人,具有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
二、工作上本人自20xx年工作以来,前后在餐饮部、总台、房务中心等部分工作过,在往房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操纵技能,不管在哪一个部分,都严格要求自己,刻苦研究业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家内行。
为我以后的工作顺利展开打下了良好的基础。
记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我固然是刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。
为了尽快把握服务行业,天天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些先辈们学习实际操纵及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上本身不足,以给予工作上支持精神上的鼓励,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我成为一位合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼节,对待客人要热忱、友好、耐心、周到。
酒店客房主管工作总结和计划(5篇)
酒店客房主管工作总结和计划(5篇)酒店客房主管工作总结和计划篇一1、20xx对客房部总体来说是比较忙碌的一年。
首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量。
对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。
2、20xx年对客房部区域的工程维修做了全面的统计,将每一个房间及公共区域存在的工程维修全面详细的记录在案,做成工程维修单传到工程部。
因有较大一部份工程维修是酒店整体装修时遗留的问题,工程维修进度缓慢,故在20xx年里,各个区域的工程维修详细记录在工程维修单上,及时跟进维修状况。
规范各岗位服务用语,对客服务质量。
为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了普通话、礼节礼貌、仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。
3、为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。
总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需加大实作技能的培训力度。
4、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品,②要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电措施,③做卫生间时不使用长流水。
这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。
5、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。
每月评出x到x名优秀员工,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性、积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。
6、20xx年将加强对员工的系统培训工作。
部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。
2020客房部主管年终工作总结范文5篇
2020客房部主管年终工作总结范文5篇回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
以下是小编给大家整理的客房部主管年终工作总结,希望对大家有所帮助,欢迎阅读!客房部主管年终工作总结1x态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。
让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。
在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。
各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。
每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
我每天的职责是:1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。
5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。
我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。
工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。
2020客房主管工作总结范文5篇
2020客房主管工作总结范文5篇客房主管工作总结(一)面对激烈的市场竞争,作为酒店客房主管,首先要作好的就是我们自己的工作,努力更上一层楼。
下面把全年工作做一下总结和计划。
一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。
二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。
三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。
四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。
五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。
六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。
七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。
八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。
酒店客房主管工作总结5篇
酒店客房主管工作总结5篇篇1==========引言--随着酒店行业的快速发展,酒店客房主管的角色变得越来越重要。
作为酒店客房管理的核心人物,我深感责任重大。
在过去的一年中,我带领团队克服了重重困难,取得了一定的成绩。
现在,我将对过去的工作进行总结,以便更好地展望未来。
工作内容概述------1. 客房管理* 制定了严格的客房管理制度,确保了客房的整洁、舒适与安全。
* 定期对客房进行维护和更新,保证了客房设施的完好。
* 实施了客房能耗管理,有效降低了能源消耗。
2. 团队建设* 通过定期培训和团队活动,提高了团队成员的专业技能和凝聚力。
* 建立了有效的沟通机制,确保了团队成员之间的信息畅通。
* 激励员工,激发了他们的工作热情和创造力。
3. 客户满意度* 通过调查问卷和客户访谈,收集了客户的反馈和建议。
* 根据客户需求,调整了客房服务内容,提高了客户满意度。
* 实施了客户忠诚度计划,成功吸引了更多回头客。
重点成果----1. 客房管理优化* 通过引进先进的客房管理系统,提高了客房管理效率。
* 实施了绿色客房计划,减少了客房的环保负荷。
* 推出了特色客房服务,如定制化清洁服务,获得了客户好评。
2. 团队扩张与发展* 成功招聘并培训了一批新员工,壮大了团队力量。
* 建立了完善的员工晋升机制,激发了员工的工作积极性。
* 通过内部培训和外部学习,提升了团队的专业水平。
3. 客户满意度提升* 定期开展客户满意度调查,及时调整服务策略。
* 推出了客户关怀计划,如生日礼物和周年纪念活动,增强了客户忠诚度。
* 通过社交媒体和客户推荐,成功扩大了酒店知名度。
遇到的问题和解决方案----------1. 客房设施老化* 及时对老化设施进行维修和更换,确保了客房的舒适度。
* 引入了智能化客房设备,提升了客房的科技含量。
2. 员工流动性大* 通过提高员工待遇和职业发展规划,减少了员工流动性。
* 建立了完善的员工激励机制,激发了员工的工作热情。
酒店客房主管工作总结(5篇)
酒店客房主管工作总结(5篇)酒店客房主管工作总结(精选5篇)酒店客房主管工作总结篇1惊慌与劳碌的20__即将过去,回顾这一年的工作,有很多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。
在此感谢领导的信任,让我有幸担当客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。
为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。
首先先做一下本年的工作总结:在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的`各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。
首先:1、在卫生方面:严格执行查房制度,具体记录检查结果,做好卫生补差工作。
规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。
实行客房清洁责任制,提高员工工作热忱和工作实效。
规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本限制方面:限制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡限制水、电等能源奢侈的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,限制成本费用。
3、设备设施方面:由于设施设备运用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的运用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理支配地毯洗涤。
4、培训方面:制定月培训安排,落实到个人。
对不同的人员进行有针对性的培训。
在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及好用性。
5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人刚好上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
明年的工作安排分为以下几大点:一、协作部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
客房部主管年终工作总结优秀范文7篇
客房部主管年终工作总结优秀范文7篇篇1一、总体工作在过去的一年中,客房部在酒店领导的指导下,在兄弟部门的支持和配合下,圆满完成了酒店下达的各项任务指标。
现将有关工作汇报如下:二、任务指标完成情况1. 客房部全年出租房间数为XXXX余间,接待外宾XX万余人次,实现销售收入XXXX余万元,占酒店总收入XX%。
2. 部门管理方面,不断完善和优化各项规章制度,确保部门工作有序进行。
3. 在节能降耗方面,通过实施一系列的节能措施,如推广使用节能灯、安装节能器等,成功降低了客房部的能源消耗。
4. 在服务质量方面,通过培训和内部监督,不断提高员工的服务意识和业务水平,客户满意度得到显著提升。
三、工作经验和亮点1. 员工队伍建设:客房部注重员工队伍的建设和培养,通过定期培训和考核,提高员工的业务技能和服务意识。
同时,部门还开展了多项团队活动,增强了员工之间的凝聚力和合作精神。
2. 客户满意度提升:客房部通过收集和分析客户反馈意见,不断改进服务质量和设施设备。
同时,部门还开展了多项客户满意度调查活动,及时了解客户需求和期望,并针对问题进行改进。
3. 节能降耗:客房部在节能降耗方面取得了显著成果。
通过推广使用节能灯、安装节能器等措施,成功降低了能源消耗。
同时,部门还开展了多项节能宣传活动,提高了员工的节能意识和环保意识。
四、存在的问题和改进措施1. 员工流动率较高:虽然客房部在员工队伍建设方面取得了一定成果,但仍然存在较高的员工流动率问题。
为解决这一问题,部门将加强员工培训和职业发展体系建设,提高员工满意度和忠诚度。
2. 服务质量有待提升:尽管客房部在服务质量方面取得了显著进步,但仍存在一些问题和不足。
为进一步提升服务质量,部门将加强内部监督和培训力度,确保员工能够提供优质、高效的服务。
3. 设施设备老化:部分客房设施设备存在老化现象,影响客户入住体验。
为解决这一问题,酒店将加大对客房设施设备的投入和更新力度,确保为客户提供舒适、安全的住宿环境。
客房主管个人工作总结(通用12篇)
客房主管个人工作总结客房主管个人工作总结(通用12篇)时光飞逝,如梭之日,辛苦的工作已经告一段落了,回顾这段时间以来的工作成果,你有什么感悟呢?这时候,最关键的工作总结怎么能落下!那么问题来了,工作总结应该怎么写?下面是小编整理的客房主管个人工作总结(通用12篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
客房主管个人工作总结1为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。
今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针,按照公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进行一下总结:客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了学校在年初给我们下达的任务。
截止到十月底,公寓完成325万元的收入,其中客房部完成收入:181万元,收入和去年相比都有了一定的提高。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。
在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。
在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,因为我们承接了许多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特别是夏天,天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。
酒店客房主管工作总结和计划(5篇)
酒店客房主管工作总结和计划(5篇)酒店客房主管工作总结和计划篇一1、20xx对客房部总体来说是比较忙碌的一年。
首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量。
对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。
2、20xx年对客房部区域的工程维修做了全面的统计,将每一个房间及公共区域存在的工程维修全面详细的记录在案,做成工程维修单传到工程部。
因有较大一部份工程维修是酒店整体装修时遗留的问题,工程维修进度缓慢,故在20xx年里,各个区域的工程维修详细记录在工程维修单上,及时跟进维修状况。
规范各岗位服务条款,提高客户服务质量。
为了体现酒店服务人员的专业素质,上半年我们对本部门员工做了相应的要求,比如普通话、礼貌用语、gfd等。
一段时间后,由于种种原因,很多员工对此松懈,对自己要求不高,没有坚持下来。
这也是一个遗憾,但是好事要靠坚持,我们会加大培训和监督力度。
3、为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。
总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需加大实作技能的培训力度。
4、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品,②要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电措施,③做卫生间时不使用长流水。
这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。
5、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。
每月评出x到x名优秀员工,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性、积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。
6、20xx年将加强对员工的系统培训工作。
部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。
客房主管个人工作总结(8篇)
客房主管个人工作总结客房主管个人工作总结(8篇)客房主管个人工作总结1回顾这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但xx对我来说是一个全新的工作环境。
作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作,在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。
努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。
本酒店的会议接待任务比较重,今年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。
二、加强自身学习提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。
三、存在的'问题今年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一、我毕竟到xx工作才一年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
第二、有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。
第三、自己的理论水平还不太高。
四、明年的工作计划1、积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。
2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。
3、加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。
4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。
客房部主管工作总结5篇
客房部主管工作总结5篇客房是酒店住店宾客的住宿场所,也是酒店为住店宾客提供主要服务产品的场所。
客人在酒店停留时间最长的地方就是客房。
因此,酒店客房管理的好坏,是酒店整体服务质量的直接反映。
本文是客房部主管的工作总结,仅供参考。
酒店年终总结报告给酒店客房员工的表扬信酒店客房经理辞职报告客房部主管工作总结一:尊敬的刘总、胡总、同事们,大家好!首先,一年来在客房部全体干部员工的努力下,客房部日常工作有条不紊的进行,在待人待客和语言规范方面,大家在原有基础上都有一定的提高。
这和大家平时工作中点点滴滴的的努力分不开的。
有人说过“认真就是能力,落实就是水平”是有一定的道理。
因为我们客房部琐碎的工作要的就是大家吃苦耐劳、兢兢业业的劳动精神。
客房部每一项工作的落实靠的就是大家一贯的认真、耐心、细心和周到的服务。
在这里我感谢大家!谢谢!20__年在酒店领导的细心指导下和客房全体员工的共同努力下,客房完成营业总额为1832730万元,客房出租14675间次,平均出租率为43%完成计划目标任务的61%。
根据以上的数据,再结合年度分析,客房的总收入较20__年有所下滑,下滑的原因有多种因素:1、自中央“八项规定”以后县里的大型会议活动基本不办、县直各单位接持各项消费都在简化、旅游流动人员也明显减少。
2、饭店自身的硬件设施设备,部份过于陈旧,特别是地毯污渍太重加上墙纸脱落也给我们造成了一定的影响。
其次,为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的发展,再上一个台阶,就应该在发扬优点的基础上,查缺补漏,找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法。
结合平时的工作实际,对存在的问题做如下阐述:1.本人作为客房部主管,就必须加强创新理论学习,与时俱进,提高自身管理服务素质,熟悉本部门的各项制度,规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和谐相处。
2.在日常的待客服务过程中,员工的服务技巧不够到位。
那么,要到位,就应该提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工做好辅助工作,制定培训计划,做好员工的技能培训工作,并督导落实情况。
酒店客房部门主管工作总结7篇
酒店客房部门主管工作总结7篇酒店客房部门主管工作总结 (1) 新的一年开始了,回顾20xx年的工作,在酒店领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成酒店的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在明年有新的成绩。
下面把我一年来的工作总结如下:一、人员上的管理酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。
因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。
客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。
员工除了定期学习酒店的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。
还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。
对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。
使员工知道自己该做什么,怎么做。
从而进一步提高人员素质和服务质量。
二、在客房卫生服务方面客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。
在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
三、安全方面的管理客房部占酒店经营区域的面积很大,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。
定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播。
酒店客房主管工作总结6篇
酒店客房主管工作总结6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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客房部主管年终总结5篇
客房部主管年终总结5篇第1篇示例:尊敬的各位领导、同事们:时光荏苒,转瞬即逝,一年的工作即将告一段落。
在这一年里,我有幸担任客房部主管,带领团队攻坚克难,取得了一定的成绩。
在此,我将对过去一年的工作进行总结,向大家汇报一下我们的工作成果和不足之处。
一、回顾成绩客房部作为酒店的重要一环,直接关系到客人的居住体验。
在过去的一年里,我们团队紧密团结,克服重重困难,共同取得了如下成绩:1. 优质服务:通过不懈努力,我们在客房服务方面取得了很大的突破。
我们通过培训,使服务人员能够更加专业、周到地为客人服务,不仅提高了客人的满意度,还帮助酒店树立了良好的品牌形象。
2. 成本控制:在过去一年中,我们不断优化工作流程,精简人力资源,降低了客房部的运营成本,提高了整体效益,有效地促进了酒店的经济效益的提升。
3. 团队建设:我们重视团队建设和人才培养,注重员工的职业发展。
通过不断开展各项培训活动和组织团队建设活动,激发了员工的工作激情,提高了整体团队的凝聚力和执行力。
4. 合规管理:我们在工作中注重合规管理,严格遵守酒店相关规章制度,做到公平公正,使客房部的日常运营更加稳定有序。
二、存在问题虽然我们取得了一定的成绩,但在工作中也存在一些问题和不足:1. 服务标准不够统一:由于员工的素质和经验不同,导致服务标准不够统一,客人的满意度有所下降。
2. 信息传递不畅:由于沟通不畅,导致信息传递不及时,影响了工作效率和客户服务水平。
3. 缺乏创新意识:在客房服务方面,我们缺乏创新意识,一成不变的服务方式容易让客人产生审美疲劳。
4. 人员流动大:客房部人员流动较大,导致员工的工作经验和职业操守不够稳定。
以上问题需要我们在新的一年中认真对待,积极改进,不断完善。
三、展望未来展望未来,客房部将继续努力,争取更大的成绩:1. 服务标准:我们将加强培训,加强员工的专业素养和服务技能,推行标准化服务,提高服务标准的统一性和质量。
2. 加强沟通:我们将加强内部沟通,建立起信息畅通的工作氛围,便于各种信息的快速传递,提高工作效率。
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客房主管工作总结202020xx年是我们xxx大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审,值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20xx年里取得更大的进步。
现将20xx年的主要工作总结如下:严查卫生质量,确保出售优质客房客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。
客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。
因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。
我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。
因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。
同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。
后来我又把三个楼层60间房分给员工。
让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。
通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。
6月份以后,我改上中班领班。
我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。
我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
服务水平显着提高,但还须从很大程度上改进和提高。
服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高,面对激烈的市场竞争,作为酒店客房主管,首先要作好的就是我们自己的工作,努力更上一层楼。
下面把全年工作做一下总结和计划。
一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。
二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。
三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。
四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。
五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。
六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。
七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。
八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。
如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。
九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。
十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。
十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。
十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。
十三、制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。
实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。
十四、不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。
十五、房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的新鲜、亮丽、完好,提高房间的美观度。
十六、加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于pa机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。
十七、基于酒店零五年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避免突发事件当中的事故出现。
20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。
在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。
在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。
有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。
特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。
但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:一、收洗客衣方面这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。
我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。
二、对客服务及时性方面我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。
还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。
还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。
三、交接方面容易出错往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。
四、员工的业务知识和能力有待提高员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。
对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。
做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。
五、规范中班工作流程和加大检查力度我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。
同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。
各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。
六、做好员工培训和沟通工作员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。
本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。
总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20**年能做的更好!紧张与忙碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。
为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。
首先先做一下本年的工作总结:在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。
首先:1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。
规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。
实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。
规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。
3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。
4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。
对不同的人员进行有针对性的培训。
在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
明年的工作计划分为以下几大点:一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
二、大力提高人员的素质。
从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。
三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。
五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:1、房间卫生有待进一步提高2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。
4、楼层布草管理比较混乱。
5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理针对以上的不足,本人的整改方案:1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。
3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。
5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。