小榨压榨岗位操作作业指导书

小榨压榨岗位操作作业指导书

1、目的

本作业指导书用于指导小榨压榨岗位的操作，规范压榨操作工作业内容，操作程序。

2、范围

适用于小榨压榨操作工。

3、职责

确保产品质量合格，保证生产正常进行。

4、作业内容

4.1、开机前准备工作：检查压榨各设备电源是否正常并合闸，检查各传送设备空

运转情况，有无异常。

4.2、依次从后往前开启出饼斜刮板、平刮板，启动各榨机，启动捞渣机、回渣刮

板。

4.3、各榨机逐台缓慢、均匀进料，一听：声音，二看：电流。

4.4、待出饼后调整饼厚薄及形状，饼成深褐色。出油位置、饼色泽不正常时通知

炒籽操作工及时调整火候及水分。

4.5、根据化验结果及时调整榨机工作状态，饼经平刮板及斜刮板入库贮存。

4.6、油自流进入沉淀池沉淀后进入下一工序。

4.7、沉淀池内油渣经捞渣机捞出后由回渣刮板均匀分配至各榨机。

5、支持性文件：生产管理中心小榨工艺流程作业指导书

6、附件

6.1、压榨巡查记录表

6.2、设备维修保养记录表

6.3、交接班记录表