第三章细胞的基本结构
人教版高中生物必修第1册 第3章 细胞的基本结构(学生版)
新人教版生物学必修1《分子与细胞》知识梳理第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能1.【实验】体验制备细胞膜的方法(1)制备细胞膜的材料：，因为。
(2)制备方法：放在中让其吸水涨破，然后通过获得较纯净的细胞膜。
2.细胞膜的主要成分是和，另外还有少量的。
脂质中最丰富的是。
细胞膜的组成元素有。
3. 在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的和越多。
4.细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，产生了和等物质。
5. 细胞膜的功能(1)将细胞与分隔开，使细胞成为的系统，保障了细胞内部环境的。
(2)控制进出细胞。
①细胞需要的营养物质进入；②细胞不需要的或有害的物质进入；③环境中的一些有害物质进入；④有些病毒、病菌也侵入。
⑤细胞将其产生的代谢废物细胞外；⑥细胞产生的抗体、激素等物质细胞外；⑦细胞内的核酸等重要物质到细胞外。
(3)进行细胞间的。
在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，他们之间必须保持功能的协调，才能使生物体健康地生存。
这种协调性的实现不仅依赖于和交换，也有赖于的交流。
细胞间信息交流的方式多种多样，主要有以下三种方式：①通过化学物质传递信息：细胞分泌的(如激素、递质)进入血液，随到达全身各处，与的细胞膜表面的结合，从而将信息传递给，引起靶细胞的生理反应。
②通过细胞膜直接接触传递信息：相邻两个细胞的直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，引起靶细胞的生理反应。
如和之间的识别和结合。
③通过细胞通道传递信息：相邻两个细胞之间形成，使细胞质相互沟通，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。
如高等植物细胞之间通过相互连接，也有信息交流的作用。
注意：该种信息交流方式没有受体参与。
6. 植物细胞壁(1)主要成分：和。
(2)作用：对植物细胞有和作用。
(3)去壁方法：，用和处理。
(4)特性：。
7. 细菌细胞壁成分：；真菌细胞壁成分：。
8. 细胞活性判断：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。
人教版高中生物必修一第三章细胞的基本结构 第2节细胞器之间的分工合作
细胞匀浆
大细颗胞核粒等
较线大粒颗体、粒溶 内小质颗网粒、高 更核小糖颗体粒等
酶体等
尔基体等
认识各种细胞器：
1.具有双层膜的细胞器： 线粒体、叶绿体
细
胞
器 （
2.具有单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体
8
种
）
3.无膜结构的细胞器：核糖体、中心体
1.线粒体（2层膜）：
1.形状： 短棒状
2.分布： 动植物细胞当中（代谢旺盛的部位更多）
（2）制作黑藻叶片的临时代装谢片更，快并，观细察胞细质胞流质动的流动。
制作临时 装片
载性玻更片强中。央滴一滴清水 黑藻幼嫩的小叶
盖上盖玻片
观察
低倍镜观察
高倍镜观察
细胞质的流动的意义： 细胞质是细胞代谢的主要场所；细胞质的流动为物质运输创造条件。
弱光、强光下叶绿体的存在状态：
1.当外界光源弱时，叶绿体散开 分布，露出椭球形面积大的一侧， 为了提高光合作用效率。
1.当外界光源强时，叶绿体成团 分布，露出椭球形面积小的一侧， 防止灼伤。
易错提醒：
1.在高倍显微镜下可观察到叶绿体具有双层膜结构。
（
） 2.可撕取菠菜叶的任意下表皮作为观察叶绿体的材料。 （
）
3.因为藓类叶片大，在高倍显微镜下容易找到，所以可以直接用
高倍显微镜观察。
（
） 4.某同学利用黑藻细胞观察叶绿体和细胞质环流。下列叙述
半自主型细胞器：
判断： 1.线粒体和叶绿体里面都有DNA和RNA，且DNA是环状结构。 2.线粒体和叶绿体里面都有核糖体。 3.线粒体和叶绿体都能进行分裂形成新的线粒体和叶绿体。 4.蓝细菌除了细胞膜，再无其他膜。
高中生物第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能新人教版必修1
(1)资料 1 中,胰岛 B 细胞与肝细胞的信息交流方式 为 通过分泌化学物质进行信息交流 。
(2)资料 2 中,花粉萌发的特异性体现的信息交流方式为 通过细胞膜直接接触进行信息交流 。
细胞膜功能的归纳概括
【例 1】(2022·广东深圳)细胞膜作为系统的边界,它在生命 活动中发挥着重要作用,其功能不包括 ( ) A.控制物质进出细胞 B.将细胞与外界环境分隔开 C.进行细胞间的信息交流 D.对细胞起支持与保护作用
【例 2】观察下图,有关说法正确的是( )
A.精子与卵细胞的识别方式如图丙所示 B.进行细胞间的信息交流是细胞膜的功能之一 C.高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接的方式如图乙
所示 D.图中靶细胞都是通过细胞膜上的受体接收信号分子的
解析:精子和卵细胞之间的识别方式如图乙所示,A 项错误; 细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细 胞和进行细胞间的信息交流,B 项正确;高等植物细胞之间通 过胞间连丝相互连接,能够实现信息交流,如图丙所示,C 项 错误;图丙中的靶细胞没有通过细胞膜上的受体接收信号分 子,D 项错误。
新知四 流动镶嵌模型的基本内容
观察教材“细胞膜的结构模型示意图”,运用结构 与功能相适应的观点阐明流动镶嵌模型的基本内容,探 讨细胞膜的结构特点,形成初步的结构与功能观。
1.图中 a 2.图中 b 3.图中 c
4.糖被。 (1)分类:包括 糖蛋白 和 糖脂 。 (2)作用:糖被与细胞表面的 识别 和细胞间 的 信息传递 等功能有密切关系。
子都不可以运动
解析:欧文顿结合大量的物质通透性实验,提出了“细胞膜 是由脂质组成的”,A 项错误;罗伯特森根据电子显微镜下 看到的细胞膜的暗—亮—暗的三层结构,提出了所有细胞 膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的,B 项正 确;人细胞和小鼠细胞融合实验的结果表明,细胞膜具有 流动性,C 项错误;流动镶嵌模型表明组成细胞膜的磷脂 分子具有流动性,大多数蛋白质分子也可以运动,D 项错 误。
人教版高中生物优秀课件必修一：第三章 细胞的基本结构 课件(共22张PPT)
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第 1 节 细胞膜——系统的边界
1. 学会制备细胞膜的方法。 2. 理解细胞膜的功能。 3. 简述细胞膜的成分。
细胞膜的功能。
学习探究
一、细胞膜的制备
阅读教材 P40-41《体验制备细胞膜的方法》并结合 优化方案上的内容，思考并回答以下问题：
1. 本实验的实验原理？实验步骤？观察到的现象？ 2. 本实验所用到的生理盐水与蒸馏水的作用及用法？ 3. 本实验如何选材？能否用植物细胞、鸡的红细胞作
④细胞体积增大
A． ②④①③
B． ④②①③
C． ④①③②
D． ①③②④
在“体验制备细胞膜的方法”实验时，下列有
C 关该实验操作中不正确的是( )
a．载玻片上滴红细胞稀释液→b.盖上盖玻片 →c.观察→d.滴蒸馏水→e.观察
A．a步骤：红细胞要用生理盐水稀释制成稀 释液
B．c步骤：观察到的是红细胞正常的细胞形态 C．该实验不够科学，因为缺乏对照 D．d步骤：一侧滴蒸馏水，在盖玻片的另一
而且易吸水涨破。
② 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核膜和细胞器膜，
能得到较纯净的细胞膜。 不强调说成熟可以吗？
③ 红细胞数量多，材料易得。
两栖类、鸟类的红细胞可以吗？
典例分析 科学家常用哺乳动物成熟的红细胞作材料来研究细
胞膜的组成，而一般不采用植物细胞，是因为( )
C A．哺乳动物红细胞容易得到；
B．哺乳动物红细胞在水中容易涨破； C．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等
膜结构； D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观
察到。
典例分析
(2018·临沂高一检测)制备细胞膜时除选择哺
乳动物成熟的红细胞外，以下材料也可选择的
人教2019版生物必修1【期末复习】：第3章 细胞的基本结构
②从细胞壁的功能上理解，由于细胞壁是全透性的，对物质没有选 择性，故细胞壁不是系统的边界，细胞膜才是系统的边界。P一63
③主要形成时期及过程：形成于有丝分裂末期，细胞板向四周扩展 形成新的细胞壁。P一113
第3章.细胞的基本结构 1.植物细胞壁
单层膜
）
核膜 叶绿体 线粒体
泡状结构
膜成分：磷 脂.蛋白质. 内含物质：
水解酶
①分解衰老死亡的细胞 ②吞噬.杀死病毒和细菌 产物： ①有用→利用 ②废物→排出
生产蛋 白质的 机器
消化车 间
第3章.细胞的基本结构
液泡
细胞液物质：水.
主要植物 细胞
单层膜
泡状结构： 液泡 膜.细胞液
无机盐.糖类.有 机酸.生物碱.色
要 蛋白质 约40%
功能越复杂的细胞膜，_蛋白质的种类和数 量_越多
少 糖类 约2%～ 与细胞膜上部分蛋白质和脂质结合形成_糖
数
10%
蛋白_、_糖脂_，与_识别_等作用有关
(2)流动镶嵌模型的基本内容
细胞膜上糖脂和糖蛋白都分布于细 胞膜的 外表面
①糖蛋白(糖被) 细 胞识别、保护、润 滑、免疫等。
②磷脂双分子层，构 成膜的基本支架
③ 蛋白质分子 ，承 担膜的主要功能
脂质和蛋白质分子呈 不均匀 分布；脂质和蛋白质分子是可以 运动 的。
(2)流动镶嵌模型的基本内容
①糖蛋白(糖被) 细 胞识别、保护、润 滑、免疫等。
②磷脂双分子层，构 成膜的基本支架
③ 蛋白质分子 ，承 担膜的主要功能
各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关：功能越复杂的 细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多
高中生物必修一第三章细胞的基本结构知识点
第三章细胞的基本结构1细胞壁（植物）：纤维素+果胶，支持和保护作用2细胞膜成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约40%、糖类2%-10%作用：将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间信息交流脂质中最丰富的是___磷脂（构成细胞膜的基本骨架）_，动物细胞膜还有__胆固醇_。
功能越复杂的细胞膜，__蛋白质_的种类和数量越多。
结构特性：流动性功能特性：选择透过性3细胞质细胞质基质：有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等是活细胞进行新陈代谢的主要场所。
细胞器分工：线、内、高、核、溶、中、叶、液协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统4细胞核核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体一、细胞器差速离心：美国克劳德△细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位。
对线粒体进行特异性染色的是___健那绿染液_，是我们所学的唯一的活细胞染料，使线粒体呈蓝绿色。
小结：★双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体★单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡★不含膜结构的细胞器：核糖体、中心体；★含有少量DNA、RNA的细胞器：线粒体、叶绿体★ 含有色素的细胞器：叶绿体、液泡★ 动、植物细胞的区别：动物和低等植物特有中心体；高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。
二、协调配合—— 分泌蛋白合成与分泌 放射性同位素示踪法：罗马尼亚 帕拉德○生物膜系统：细胞器膜 + 细胞膜 + 核膜等形成的结构体系 分泌蛋白的合成与运输过程经过哪些细胞器的配合(按顺序写)附着在内质网上的核糖体、内质网、高尔基体_，由_线粒体__提供能量。
由此说明各种细胞器_之间既有分工又有合作_。
三、细胞核 = 核膜（双层） + 核仁 + 染色质 + 核液 1、细胞核的结构（1）核膜：_双_层，上有_核孔_，并附有__核糖体_，外与_内质网_相连。
第三章 细胞的基本结构 知识小结
第三章细胞的基本结构知识小结一、细胞器归纳：1.线粒体和叶绿体的相同点和不同点相同点：都由内外两层膜构成；内部都有基质，都含有少量的DNA和RNA；是能量转换器；都有核糖体；都是半自主性细胞器；都有酶不同点：没得种类和位置不同；一个有基粒；一个合成有机物，储存能量，一个人分解有机物，释放能量；一个释放O2，一个释放CO2补充：线粒体的基质和叶绿体的基质及细胞质基质的区别成分不同，功能不同2.细胞基质成分：水、无机盐、氨基酸、葡萄糖功能：细胞代谢的主要场所3.细胞器归纳：A．从结构上看：●高等动物特有的：中心体●低等植物共有的：中心体、细胞壁●高等植物特有的细胞结构：叶绿体、液泡、细胞壁●生物膜：单层膜细胞器（4）：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡双层膜细胞器（3）：线粒体、叶绿体、细胞核无膜细胞器（2）：核糖体、中心体B．从成分上看：●含色素（2）：液泡、叶绿体●含DNA和RNA（2）：叶绿体、线粒体●只含RNA：核糖体●只含有磷脂和蛋白质：生物膜系统（细胞膜、核膜、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体线粒体、叶绿体）●只含蛋白质：中心体C．从功能上看：●能自我复制：线粒体、叶绿体●产物是水：核糖体、线粒体、高尔基体●植物细胞中合成有机物：叶绿体、高尔基体、核糖体●动物细胞中合成有机物：内质网、核糖体●与有丝分裂有关：高尔基体、中心体、核糖体、线粒体D．从观察层次看：●在光学显微镜下能看到的结构：细胞核、叶绿体、线粒体、液泡、细胞壁、细胞膜、细胞质●只在电竞显微镜下看到的结构（5）：中心体、核糖体、高尔基体、内质网、溶酶体●电镜和光镜显微镜下都能看到的结构：细胞膜、细胞壁、细胞核、细胞质、线粒体、叶绿体、液泡F．从细胞结构的联系：●分泌蛋白一般指：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶；抗体；胰岛素●分泌蛋白合成和运输相关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体●分泌蛋白合成和分泌相关的结构：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜、细胞核。
高中生物：必修一第三章《细胞的基本结构》
3.代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。 4.核孔、核膜均具有选择透过性。 5.细胞核是细胞代谢的控制中心，但不是细胞代谢的中心，
因为细胞代谢的主要场所是细胞质。
二、 细胞核的功能
【经典实验1】
误区1：盲目认为植物细胞都有叶绿体，反例：植物非绿色部位(如 根尖、果肉等)的细胞无叶绿体。
误区2：具有细胞壁的细胞一定是植物细胞。反例：真菌细胞、细 菌等都有细胞壁。(注意细胞壁的组成成分不同。)
误区3：没有叶绿体的细胞不能进行光合作用。反例：蓝藻、光合 细菌等。
误区4：没有叶绿体或光合色素就不能将无机物合成有机物。反例： 进行化能合成作用的细菌。
【章节训练】判断题
9.高尔基体与动物的分泌功能有关，所以小汗腺的高尔基体数量 众多。 10.染色质与染色体是细胞中同一物质在不同时期呈现的两种不同 形态。 11.染色体由DNA和蛋白质构成，所以可以用甲基绿和双缩脲对染 色体进行染色。 12.细胞的核糖体都需要在核仁内进行组装。 13.真核细胞可能含有多个细胞核，如动物的骨骼肌细胞和植物成 熟的筛管细胞。 14.核孔是没有选择性的，物质通过核孔不需要能量和载体。 15.细胞在显微镜下观察不到细胞核，此细胞一定是原核生物。 16.细菌有蛋白质，也有裸露的DNA，但不能形成染色体。
考点 1.选择什么实验材料制备细胞膜？ 2.为什么选择这种材料？
。
3.实验原理：动物细胞吸水涨破。
二、 细胞膜的成分
考点
1.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还含有少量的糖类。 脂质中主要是磷脂。 2.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。
这些成分怎么构成细胞膜结构的？ 参见《第四章，第二节》
第3章 细胞的基本结构(细胞核)
核仁
遮光性强，
①易被碱性染料染成深色 ②由DNA和蛋白质组成 ③与染色体的关系：
是遗传物质的主要载体
• 3、注意：对于真核细胞染色体是DNA的主 要载体，但不是唯一载体，载体还有线粒 体和叶绿体。 • 原核细胞无细胞核，遗传物质主要分布在 拟核中。
• 8.下列叙述中不属于细胞核功能的是 （ ） • A.是遗传物质的主要场所 • B.是控制生物遗传的中心 • C.是控制细胞代谢活动的中心 • D.是细胞物质代谢和能量代谢的主要场所
• 9.如图为典型的细胞核及其周围部分结构示意图，请据图回答：(在 [ ]填标号，__填相应的名称)
• (1)只有在________细胞中，使用________显微镜可以看到此图所表 示的结构。 • (2)在有丝分裂过程中[ ]________可在某时期转化为________形式， 它主要由在细胞质中翻译形成的物质以及________一起组成，前者 是通过[ ]________进入细胞核的。 • (3)图中可见[ ]________和[ ]________的连通，使细胞质和核内物 质的联系更为紧密。 • (4)以下各种细胞中具有该结构的是( ) • A．炭疽杆菌 B．蓝藻 • C．SARS病毒 D．草履虫
• 【考点提升训练】 • 1.科学家用显微技术除去变形虫的细胞核， 发现其新陈代谢减弱，运动停止；当重新 植入细胞核后，发现其生命活动又能恢复。 这说明了( ) • A．细胞核是细胞生命活动的控制中心 • B．细胞核是遗传物质的储存和复制场所 • C．细胞核是细胞遗传特性的控制中心 • D．细胞核是细胞代谢的主要场所
• 二、细胞核功能的实验探究 • 1．黑白美西螈核移植实验 • (1)实验过程
• (2)实验结论：美西螈皮肤颜色遗传受细胞 核控制。 • (3)实验分析：该实验无对照组，可将白色 美西螈胚胎细胞核移植到黑色美西螈去核卵 细胞形成重组细胞进行培养作为对照。
人教版高中生物必修一一轮复习第三章细胞的基本结构(共48张PPT)
椭球型粒状小体
蛋白质合成的场所
扁平囊泡状结构
与细胞分泌物形成有关； 对来自内质网的蛋白质加 工、分类、包装；与细胞 壁形成有关
中心体
无膜结构
动物和低等植物
两个垂直排列的中 心粒
参与细胞有丝分裂
液泡 溶酶体
单层膜 单层膜
植 动、植
色素、糖类、无机盐等
细胞膜组成元素： C、H、O、N、P
D 4．人体淋巴细胞的细胞膜的主要成分是( )
A．蛋白质和多糖 B．多糖和脂质
C．脂质和核酸 D．蛋白质和脂质
三、细胞膜的功能
将细胞与外界环境分开
保证细胞内部环境的相对稳定
控制物质进出细胞 A、细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞； B、细胞不需要，或者对细胞有害的物质不容易进入细 胞。 C、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞 产生的废物也要排到细胞外； D、但是细胞内的核酸等重要成分却不会流失到细胞外。
细胞膜——系统的边界 2 细胞器——系统内的分工合作
3
细胞核——系统的控制中心
中心体
细胞质 内质网 核膜 细胞核 核仁 线粒体 高尔基体 核糖体 细胞膜 溶酶体
叶绿体 细胞壁 液泡
一、分离各种细胞器的方法（差速离心法） 破坏细胞膜（形成由各种细胞器 和细胞中其他物质组成的匀浆）
将匀浆放入离心管
用高速离心机在不同的转速下进行离心
囊泡
囊泡
氨 合成
加工 运输 加工 运输
基 酸
多肽
脱水 盘曲 缩合 折叠
较成熟
成熟
蛋白质 进修一饰步蛋白质
分泌
分泌 蛋白
1．分泌蛋白（如胰蛋白酶）在附着
第三章 细胞的基本结构
一、制备细胞膜
等渗状 态
正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其 他结构质量不一样，可以采用差速离心法将细胞膜与 其他物质分开，得到较纯的细胞膜。
二、细胞膜的成分
脂质
蛋白质
大约占50% （磷脂最丰富,动物细
大约占40%
胞中还含有少量的胆固醇）
（细胞膜功能复杂程度和蛋白质种类数量有关）
练习
1）把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心管内高 速旋转离心，分成A、B、C、D四层，其中 发现C层中含有呼吸作用相关的酶，C层很 可能由下列哪种成分组成 （B ） A、溶酶体 B、线粒体 C、核糖体
D、高尔基体
练习
2）细胞的生物膜系统指的是 （A ） A. 由细胞膜、核膜以及由膜围成的细胞器 形成的统一膜系统 B．由内质网、高尔基体和核膜形成的具有 特定功能的结构 C．全部的细胞膜 D．细胞膜和核膜
2、细胞的生物膜系统包括哪些结构？ 细胞器膜、细胞膜和核膜。
回忆：哪些细胞器具有膜结构？ 线粒体、叶绿体（2层） 内质网、高尔基体、溶酶体、液泡（1层）
3、生物膜在成分、结构和功能上有何关系？ 生物膜的组成成分和结构相似，结构 和功能紧密联系。
4、各种生物膜在结构上的联系：
1）直接联系
核膜 内质网
内质网
中心体
光合作用
有氧呼吸
叶绿体
保持细胞渗透压
练习
5、在下列细胞中，含高尔基体和核糖体 较多的细胞器是 （D ） A. 神经细胞 B. 汗腺细胞 C. 肌细胞 D. 胰腺细胞
二 细胞质
细胞质 —— 细胞膜以内、细胞核 以外的全部原生质。 细胞质的划分： 细胞质
细胞质基质(胞质溶胶) 细 胞 器
高中生物必修一第三章细胞的基本结构
第三章细胞的基本结构植物细胞亚显微结构模式图1细胞膜 2细胞壁（植物特有）3细胞质基质 4叶绿体（植物特有）5高尔基体 6核仁 7染色质 8核外膜9核内膜 10核孔 11线粒体 12内质网13核糖体14中央大液泡（植物特有）15液泡膜（植物特有）1.细胞壁主要成分是纤维素和果胶，有支持和保护功能。
2.细胞膜（1）组成：主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，另有糖蛋白。
（2）结构特点：具有一定的流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动）；功能特点：具有选择透过性。
（3）功能：保护，控制物质进出，信息交流3.细胞质：细胞质基质 + 细胞器（1）细胞质基质：为代谢提供场所和物质和一定的环境条件，影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。
（2）细胞器：线粒体；叶绿体；内质网；高尔基体；核糖体；溶酶体；液泡；中心体。
线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。
又称”动力车间”。
细胞生命活动所需的能量，大约95%来自线粒体。
（双层）含少量的DNA。
叶绿体是绿色植物能进行光合作用的细胞含有的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。
（双层）含少量的DNA。
内质网是由膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质和糖类合成的“车间”。
（单层）高尔基体对来自内质网的蛋白质加工，分类和包装的“车间”及“发送站”。
动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。
（单层）核糖体是合成蛋白质的场所，有的依附在内质网上称为附着核糖体，有的游离分布在细胞质中称为游离核糖体。
（无膜）由RNA和蛋白质构成溶酶体分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或细菌。
（“消化车间”）（单层）液泡是贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水，是植物细胞保持坚挺的细胞器。
含有色素（花青素）（单层）中心体与低等植物细胞、动物细胞有丝分裂有关。
由两个相互垂直的中心粒构成.（无膜）4．细胞核（1）组成：核膜、核仁、染色质（2）核膜：双层膜，有核孔（细胞核与细胞质之间的物质交换通道，RNA、蛋白质等大分子进出必须通过核孔。
第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜的结构和功能
生物学
4.如图表示各种细胞膜组成成分的含量,图示能说明的是( B ) A.构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类 B.细胞膜中的脂质和蛋白质含量的变化与细胞膜的功能有关 C.细胞膜的功能越简单,所含蛋白质的数量越多 D.蛋白质在进行细胞间的信息交流中具知,细胞膜的组成成分有蛋白质、脂质和糖类,但主 要成分是蛋白质和脂质;细胞膜的功能越复杂,其蛋白质的种类和数量 越多;蛋白质在细胞间的信息交流中有重要作用,但由图中信息不能得 出该结论。
生物学
资料二:1925年,两位荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取 脂质,在空气—水界面上铺展成单分子层,测得单层分子的面积恰为红细胞表 面积的2倍。他们由此推断:细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。 问题(4):根据细胞内外均为水环境,请推测细胞膜上的磷脂分子应如何分布? (画图) 提示:细胞内外均为水环境,磷脂分子可能会这样分布:
生物学
问题(1):欧文顿实验是如何得出“细胞膜是由脂质组成的”这一推论的? 提示:根据“相似相溶”原理,细胞膜可能是由脂质构成的。 问题(2):科学家利用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜并进行成分分析的结 果是什么?科学家为什么选择哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料? 提示:组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇,其中磷脂含量最多。哺乳动物成 熟的红细胞结构简单,内部无其他膜结构。 问题(3):丹尼利和戴维森根据实验结果作出的推测是什么? 提示:推测细胞膜除含有脂质分子外,可能还附有蛋白质。
生物学
新知探究三 细胞膜的结构 问题探究 探究1:磷脂分子在细胞膜中的排布 资料1:1917年,欧文·朗缪尔用苯将膜脂溶解,然后将苯—脂溶液置水面上 展开,当苯挥发后,留下的脂在水面上形成脂单层,亲水的头朝向水面,疏水 的尾背离水面。 问题(1):朗缪尔实验说明组成细胞膜的脂质有何特点? 提示:朗缪尔发现组成细胞膜的脂质分子是两性分子,有亲水端和疏水端。
高中生物必修一第3章、细胞的基本结构知识总结
高中生物必修一第3章、细胞的基本结构知识总结细胞是生物体的基本单位，也是生物体的最基本的结构和功能单元。
在高中生物必修一的第三章，我们学习了细胞的基本结构。
本文将对细胞的基本结构进行总结，包括细胞的类型、细胞的组成和细胞的功能。
首先，细胞的类型是多样的。
根据生物体的组织结构和功能的不同，可以将细胞分为原核细胞和真核细胞。
原核细胞没有细胞核，其细胞结构相对简单；而真核细胞则具有明确的细胞核。
细胞的形态也有很大的变化，包括红细胞、神经细胞、骨细胞等。
细胞的组成主要包括细胞膜、细胞质、细胞核和细胞器。
细胞膜是细胞的外界膜，在控制物质的进出和维持细胞内环境稳定性方面起着重要作用。
细胞质是细胞内部的物质，包括细胞器和细胞器外基质。
细胞核是真核细胞的特征之一，其中包含了细胞的遗传信息。
细胞器是位于细胞质中的具有特定功能的结构，包括线粒体、内质网、高尔基体等。
细胞膜是细胞结构的基础，通过他的选择性通透性，细胞可以控制物质的进出。
细胞膜由磷脂双分子层组成，其中有很多蛋白质嵌入其中。
磷脂的疏水性使得细胞膜可以成为一个有效的屏障，阻止溶液中的溶质的自由扩散。
膜蛋白负责细胞膜的功能，包括传输、识别、通信等。
细胞质是细胞内的物质，其中包含了细胞的各种细胞器。
线粒体是主要负责细胞的能量供应。
线粒体具有双层结构，外层平滑，内层则有许多隔离的折叠膜。
线粒体内部有线粒体 DNA (mtDNA)，负责合成线粒体所需的 protein，具有自我复制的能力。
内质网是由蛋白质和磷脂双分子层构成的通道系统，参与蛋白质的合成和修饰。
高尔基体是由扁平的囊泡和平膜组成的物质转运中心，参与蛋白质等物质的转运和分泌。
细胞核是细胞的遗传中心，其中包含了生物体的遗传信息。
细胞核由核膜、染色质、染色体和核仁组成。
核膜是由两层膜系统组成的，其中外膜与内质网相连，内外膜之间形成核孔。
染色质是DNA与蛋白质复合体的集合，其中包含了细胞的遗传信息。
染色体是染色质在细胞有丝分裂时可见的形态，人类细胞中有23对染色体。
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第一节 细胞膜——系统 的边界 第二节 细胞器—系统内 的分工合作 第三节 细胞核—系统 的控制中心
第三章细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
知识网络：
研究细胞膜的常用材料： 哺乳动物成熟红细胞 主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类
细胞膜
细胞膜成分
脂质中磷脂最丰富，功能越 成分特点：复杂的细胞膜，蛋白质种类
制中心。
第三章细胞的基本结构
1、哪些细胞没有细胞核？ 高等植物成熟的筛管细胞和哺乳 动物成熟的红细胞 2、细胞只有保持完整性才能进行 正常的生命活动
如：成熟红细胞和精子寿命都很短
第三章细胞的基本结构
典型例题： 1、细胞膜功能的复杂程度，主要 取决于膜上的（ B ） A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量
结构
核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开， 外膜上有核糖体
核仁：匀质球形小体，与某种RNA合成及 核糖体形成有关。
核孔：大分子物质的通道，实现核质之间 频繁的物质交换和信息交流。
染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗 传信息的载体。
染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种
形态。 功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控
和数量越多
细胞膜功能
将细胞与环境分隔开，保证细胞内部 环境的相对稳定
控制物质出入细胞
进第行三章细细胞胞的间基本信结息构 交流
一、制备细胞膜的方法（实验）
原理：渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细 胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）
选材：人或其他哺乳动物成熟红细胞 原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器 提纯方法： 差速离心法 细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量
成 和
高尔基体—进一步加工
运
运输
输 细胞膜— 囊泡与细胞膜第融三章合细胞，的蛋基本白结构质释放
概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的
生
生物膜系统
物
使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量
膜 系 统 作用
转换、信息传递 为各种酶提供大量附着位点，是许多生 化反应的场所
把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、 有序进行
判断种子胚、胚乳是否成活）
第三章细胞的基本结构
七、细胞膜其他功能： 维持细胞内环境稳定、分泌、 吸收、识别、免疫
第三章细胞的基本结构
第二节 细胞器—系统内的分工 合作
第三章细胞的基本结构
双 叶绿体：存在于绿色植物细胞，光合作用场所
细
层 膜
线粒体：有氧呼吸主要场所
胞
内质网：细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所
蓝绿色
第三章细胞的基本结构
12、新陈代谢旺盛的地方 线粒体 数量多。 如：心肌细胞中的线粒体比腹 肌细胞多，新生细胞比衰老细 胞多
第三章细胞的基本结构
13、与生活的联系：
职业病—硅肺，因为溶酶体内缺乏分 解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体 膜，使其中水解酶释放，破坏细胞结 构。
新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃， 肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉 反而鲜嫩，这与溶酶体有关。
器 之 间
单 层
高尔基体：对蛋白质进行加工、分类、包装 液泡：植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态
分 膜 溶酶体：分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞
工
的病毒或病菌
无 核糖体：合成蛋白质的主要场所
膜 中心体：与细胞有丝分裂有关
分 核糖体— 合成肽链
泌
进入
蛋
白 的 合
内质网— 加工成蛋白质 转移
第三章细胞的基本结构
14、相关信息：一种新的制药工艺， 根据生物膜的特性，将磷脂制成很 小的小球，让这些小球包裹着药物， 运输到患病部位，通过小球膜和细 胞膜的融合，将药物送入细胞，从 而达到治疗疾病的目的。 15、细胞骨架是由 蛋白质纤维 组成的网架结构。
第三章细胞的基本结构
第三节 细胞核—系统的控制中心
第三章细胞的基本结构
3、具有色素的细胞器： 液泡、叶绿体
4、具有双层膜的细胞器： 叶绿体、线粒体 具有双层膜的结构：
叶绿体、线粒体、核膜 5、分泌蛋白合成和运输过程中有哪 些细胞器参与？ 核糖体、内质网、高尔基体参与，并
由线粒体提供能量。 第三章细胞的基本结构
6、与能量转换有关的细胞器： 线粒体、叶绿体
7、高尔基体功能：
动物细胞：与细胞分泌物有关
植物细胞：与细胞壁的形成有关 8、中心体存在于 动物和低等植物
叶绿体存在于 绿色植物中
（根尖分生区、根毛细胞中无叶
绿体）
第三章细胞的基本结构
9、在高等植物根尖分生区细胞中 没有的细胞器： 中心体、叶绿体、大液泡 10、细胞液就是指液泡中的液体 11、健那绿染液是专一性 染线粒体 的活细胞染料，使线粒体呈
第三章细胞的基本结构
1、生物膜系统指 细胞膜、核膜和各种细胞器的膜所 组成的系统 而不是生物体内膜结构的统称。各 种生物膜在组成和结构上大体相似。 （具有磷脂的细胞器即有膜的细胞 器）第三章细胞的基本结构来自2、线粒体与叶绿体的比较:
一 .相同点:
结构方面:都有双层膜结构且结构名称相似
遗传方面: 都含有少量DNA
入，横跨整个磷脂双分子层 3、 磷脂双分子层具有流动性，大多数蛋
白质分子可以运动。
第三章细胞的基本结构
五、糖蛋白（糖被） 组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类 结合形成。 作用：细胞识别、免疫反应、血
型鉴定、保护润滑等。
第三章细胞的基本结构
六、细胞膜特性：
结构特性：流动性 举例：（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌） 功能特性：选择透过性 举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，
生理盐水）
第三章细胞的基本结构
二、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞 膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌 胚抗原（CEA） 植物：纤维素和果胶 三、细胞壁成分
原核生物：肽聚糖 作用：支持和保护
第三章细胞的基本结构
四、生物膜的流动镶嵌模型
1、 磷脂双分子层构成膜的基本骨架 2、 蛋白质分子镶嵌在表面，部分或全部嵌
能量转换方面:都与能量转换有关 （叶绿体将光能转化为有机物中稳定的化 学能，线粒体是将有机物中稳定的化学能 转化为活跃的化学能）
第三章细胞的基本结构
二 .不同点:
颜色方面：叶绿体含有色素，线粒体中无 色素
功能方面：两者含有的酶不同，因而完成的 生理功能不同。
分布方面：线粒体是动、植物细胞都具有的， 叶绿体是高等绿色植物所特有的。