餐饮开业活动营销策划方案(精选10篇)

餐饮开业活动营销策划方案

作为一家餐饮企业，新店开业是非常重要的节点，除了要有良好的菜品和服务质量，还需要有效地进行营销策划，以吸引顾客，提高销售。本文将介绍一份餐饮开业活动营销策划方案，以帮助企业在开业期间获得更好的营销效果。

1.制定策划方案

在策划方案之前，应首先明确目标。除了增加客流量和销售额之外，还需注意品牌推广、口碑营销等方面。在确定了目标后，制定出具体的营销策划方案，包括以下方面：

（1）宣传方案：发放宣传单、海报，通过社交媒体发布文章、视频、图片等，可以在餐饮开业前两周开始进行宣传，以提高公众对于新店的关注度。

（2）优惠促销方案：制作特别优惠的优惠券、折扣券来吸引顾客，或者提供免费饮料或小吃。在生意淡季，进行优惠促销，可以扩大品牌知名度。

（3）互动营销方案：可以在社交媒体上开展线上抽奖活动，或者在店内设置签到打卡活动，赠送指定礼品。

2. 餐饮开业策划的时间安排

在策划新店开业前，企业应该制定一个合理、明确、可行的项目计划，计划中需要考虑以下时间方面的安排：

（1）预备期：包含场地租赁、主题确定、菜单设计、装修、员工招聘、设备采购等上百个大大小小的事务，企业应提前制定计划，避免因为时间不合理而导致的一些问题。

（2）预热期：开业前1-2周，加大宣传力度，提高公众对新店关注度，可以通过社交媒体发布文章、视频、图片等以调动公众的积极性。

（3）开业当日：新店对外营业，迎接各类客户，尽力为各类客户提供最佳服务。

3. 开业策划环节

虽然开业期间的工作繁琐，但是执行一个完美的餐饮策划需要各方面的配合。以下环节是必须要注意的：

（1）开业前站台并发放折扣券

开业前，我们需要寻找一个合适的广场场地或者步行街，邀请街坊巷友们与我们一起庆祝新店开业，为这个特殊的日子带来喜悦和热闹。在这个过程中，我们可以在开业现场设置摊位，发放店铺折扣券、优惠券等，吸引顾客前往。

（2）开业酒会

可以在餐厅提供开业酒会服务，与客户一起边品酒边品尝自家的美食，增加客户的互动感。

（3）客户抽奖

开业时可以通过抽奖活动吸引顾客，奖品可以是一份优惠券，或者一份店内产品或者服务。

4. 餐饮开业策划的营销手段

为了吸引更多的顾客，企业可以在餐饮营销过程中运用不同的营销手段。以下是餐饮开业营销的手段：

（1）社交媒体营销：我们可以通过微博、微信公众号等

社交媒体途经发布新店图文并茂的内容进行推广。

（2）口碑营销：口碑建设是餐饮行业中非常重要的一环，积极与客户沟通，有礼貌，能够积极回应客户的意见，关心顾客的需求，能够争取新客。

（3）联盟促销：可以与当地的超市、咖啡店、客栈等合作，达成联盟和美食城市，增加品牌曝光度和知名度。

总之，餐饮开业营销策划，无论是从宣传方案、时间安排、开业环节以及营销手段各方面着手，都要全面考虑，根据不同时期和客户的需求，灵活选择最合适的策略，提高品牌知名度和客户转化率。

餐饮开业活动营销策划方案

随着餐饮行业的飞速发展，竞争越来越激烈，如何提高自己的品牌曝光率、提升知名度成为了每个餐厅开业的重要任务之一。此时，一个完善的餐饮开业活动营销策划方案成为了不可或缺的一环。本文将从策划目的、实施手段、艺人代言、礼品赠送、后续维护等方面，介绍如何打造一套高效、受欢迎的餐饮开业活动营销策划方案。

一、策划目的

通过举办餐饮开业活动，企业可以有效地提高自身在当地餐饮行业的影响力和知名度，吸引更多的顾客入店消费。同时，开业活动也是企业与消费者沟通的一种手段，可以在活动中获取消费者的反馈信息，为企业的未来发展提供更多有价值的参考，并打造一种好口碑，从而进一步提高企业在当地餐饮消费市场的竞争力。

二、实施手段

1.宣传推广

宣传推广是活动策划不可或缺的一环，可以通过门店海报、传单、电视广告、微博、微信等多种渠道，全方位宣传推广。尤其是在社交媒体方面，要多加重视，利用互联网大数据分析工具，提高效果，让更多的人关注和参与活动。

2.艺人代言

可以邀请演艺明星或人气达人作为本次活动的代言人，提高活动的曝光度和吸引力。在选择艺人代言的时候，还需要根据自身的品牌、主题和目标消费群体来做出合理的选择，更好的将代言人和目标消费群体联系起来。

3.礼品赠送

在吸引消费者的同时，也需要有贴心的服务，可以在活动现场进行互动式体验或者提供小礼品赠送等形式，让消费者更加愉悦，有良好的消费体验，从而留下深刻的印象，吸引消费者多次光临店铺。

三、艺人代言

在活动中邀请一些知名的厨师或餐饮专家，以及本地的舞蹈、音乐等各种文艺团队，来为活动加分。为客人带来异常耳目一新的感官体验，不仅让活动更加精彩，还可以强化品牌形象，打造高品质的用餐文化。同时，可以让厨师们或餐饮专家分享自己的前沿理念，让更多顾客对其在未来的采购进行深度的思索，为消费者带来更高品质的用餐体验。

四、礼品赠送

可以提供一些小礼品，如餐前小点心、茶水饮料等，让客户在休闲的同时，也能享受到良好的服务。同时，在消费满一定金额后，也可以提供一些实用性很高的小礼品赠送，如礼品卡、优惠券、文具等，可以最大限度的提升客户的满足度，给客户留下一份好的印象。

五、后续维护

举办活动后，需要及时将活动实施效果进行分析总结，从中总结出优缺点和需要改进的地方，引导企业及时进行转型升级，提升市场竞争力。同时，也要保持与顾客的良好沟通，了解市场需求和客户反馈，根据客户的需求和反馈进行产品升级，打造出最具市场竞争力的产品，提供更高品质的服务，覆盖更广泛的消费人群。

六、总结

总之，对于一个餐饮店铺来说，举办开业活动营销策划方案，不仅可以提高自身在当地市场竞争中的优势地位，而且通过良好的策划与后续维护工作，还可以促进品牌形象、顾客赞誉度等诸多方面的提升，是餐厅行业必须重视并严格落实的一项重要工程。