2020年智慧树知道网课《营养、免疫与健康》课后章节测试满分答案
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第一章测试
1
【单选题】(10分)
下面哪一种细胞不属于固有免疫细胞？
A.
T淋巴细胞
B.
DC细胞
C.
巨噬细胞
D.
中性粒细胞
2
【单选题】(10分)
下面哪一种细胞属于特异性免疫细胞？
A.
巨噬细胞
B.
B淋巴细胞
C.
中性粒细胞
D.
DC细胞
3
【单选题】(10分)
哪个时期人的胸腺明显缩小，大部分被脂肪组织取代。
A.
儿童期
B.
新生期
C.
青春期
D.
老年期
4
【单选题】(10分)
骨髓移植以前需要进行HLA型别的配型，同卵孪生兄弟姐妹的HLA相合率为（）。
A.
25%
B.
50%
C.
75%
D.
100%
5
【单选题】(10分)
目前所知体内功能最强的专职抗原提呈细胞是（）。
A.
巨噬细胞
B.
T淋巴细胞
C.
B淋巴细胞
D.
DC细胞
6
【单选题】(10分)
末梢血中含量最多的一类白细胞是（），增高往往提示细菌感染。
A.
B淋巴细胞
B.
巨噬细胞
C.
中性粒细胞
D.
DC细胞
7
【单选题】(10分)
唯一能通过胎盘，可由母体传递至胎儿血循环的抗体，在新生儿抗感染免疫中发挥重要作用的抗体类型是（）。
A.
IgE
B.
IgG
C.
IgA
D.
IgD
8
【单选题】(10分)
初乳中含量丰富，婴儿可以从母乳中获得以获得重要的天然被动免疫的抗体类型是（）。
A.
IgE
B.
IgA
C.
IgD
D.
IgG
9
【单选题】(10分)
免疫防御过弱会导致（）。
A.
自身免疫病
B.
免疫缺陷病
C.
肿瘤
D.
过敏
10
【多选题】(10分)
黏膜免疫相关淋巴组织包括（）黏膜固有层和上皮细胞下散在的无被膜淋巴组织，以及某些带有生发中心的、器官化的淋巴组织。
A.
肠道
B.
皮肤
C.
泌尿生殖道
D.
呼吸道
第二章测试
1
【单选题】(10分)
我国健康成年人（18-64岁）的BMI应该在哪个范围
A.
BMI＞28.0
B.
24≤BMI＜28
C.
BMI＜18.5
D.
18.5≤BMI＜24.0
2
【单选题】(10分)
人体休息时不消耗能量。
A.
对
B.
不一定
C.
无法判断
D.
错
3
【单选题】(10分)
下列富含膳食纤维的食物有
A.
玉米、鸡蛋
B.
西兰花、牛奶
C.
豆角、木耳
D.
动物肝脏、燕麦
4
【单选题】(10分)
下列人体各组织中含水量最低的是
A.
血液
B.
大脑
C.
肝脏
D.
骨骼
5
【单选题】(10分)
下列说法中不正确的是
A.
豆类食物与谷类食物搭配食用，可提高蛋白质的吸收率
B.
豆类食物加工越精细，消化吸收率越高
C.
谷类食物加工越精细，营养素丢失越多
D.
干豆中不含维生素C，但发芽后可产生
E.
加工烹调可破坏豆类中的抗营养因子，提高豆类的营养价值
6
【单选题】(10分)
下列关于基础代谢的描述，的是
A.
瘦体重者，肌肉发达者，基础代谢率高
B.
环境温度升高时，基础代谢率降低
C.
成年后，随年龄增长，基础代谢率不断下降
D.
男性的基础代谢率高于女性
7
【单选题】(10分)
米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失
A.
维生素C
B.
维生素A
C.
维生素E
D.
B族维生素
8
【单选题】(10分)
蛋白质的互补作用是指
A.
糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生理价值的作用
B.
脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
C.
糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
D.
几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高其生物学价值的作用