我的家乡广西贺州(综合作业)
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贺州的长鼓舞是瑶族民间传统歌舞中典型的代 表，在表演时，鼓手以左手握住长鼓的腰部并 上下翻转，右手则根据节奏拍击，边舞边击。 其表演的动作主要包括造屋、制鼓、耍鼓、模 拟动物以及祭祀等，其中还有的会在一张八仙 桌上起舞，通常会以唢呐与锣鼓进行伴奏，有 时也会唱“盘王歌”进行助兴。长鼓舞主要包 括“单人舞”、“双人舞”以及“群舞”等类 型，并具有72套表演程式，而每一套又都分为 “起堂”与“移堂”等若干个动物细节。长鼓 舞大都为反映瑶族人的生产斗争与生活习俗， 体现出了他们的思想感情与理想愿望，故而有 着瑶族所特有的风格。瑶族长鼓舞是一种喜庆 的舞蹈，因此在节日、婚事、宗教、丧葬等很 多场合都可以看到。
• 这里沟壑纵横，终年溪水潺潺。由于特殊的地形构造，境内绝壁众 多，形成沟沟皆瀑、有瀑必奇的独特景象。其中多姿多彩的瓦窑冲奔 马瀑布、仙姑瀑布、罗汉瀑布、银河落 九天瀑布、“二毫米”瀑布、 母子瀑布、鸳鸯瀑布尤为有名。
• 茶是故乡浓，酒是故乡醇。景是故乡美，情是故乡真。贺州姑婆山
不仅空气清新宜人，其如诗如画的山水田园景色更是吸引了众多的国 内外游客，还成为电视剧《欢乐桑田》香港著名电视剧《茶是故乡 浓》、《酒是故乡醇》及电视剧《围屋里的女人》等影视片的外景拍 摄地。
客 家 舞 蹈 月 光 光
客家风味
盘王节
• 瑶族盘王节也被称为还盘王愿或是跳盘 王，是瑶族人祭祀他们的始祖盘王，即 盘瓠的盛大节日。每年农历的十月十六 日，瑶族人都会汇聚起来，载歌载舞， 用以纪念盘王，后来便逐渐发展成为了 盘王节。如今，盘王节已经逐渐发展成 为一个庆祝丰收的联谊会，到时候，青 年的男女们便会借此机会以歌述情，寻 觅佳偶。盘王节可以一家一户举行，也 可以几户或是同宗同族人一起举行，但 不论是以哪种形式进行，都会进行杀牲 祭祀，并设宴款待亲友，节日通常为三 天两夜，少数地方还会有长达七天七夜 的。盘王节的程序是固定的，首先要敬 奉盘王，之后大家一起唱盘王歌，跳盘 王舞。《盘王歌》的主要内容为以诗的 形式叙述盘王一生的事迹；而盘王舞以 鼓锣伴奏，体现出瑶族先民们耕种狩猎 与出征杀敌的形式，并会便随着男女的 伴唱。
客家之乡的贺州
• 客家人，又称为客家民系，
是一个具有显著特征的汉族民 系，也是汉族在世界上分布范 围最广阔、影响最深远的民系 之一。客家因从北方中原地区 南下迁徙而产生，迁徙给了客 家人坚韧的品性。尽管所处环 境位于偏僻的山区，但是勤劳 的客家人在自己的土地上创造 了属于自己的历史。特别是近 现代以来，涌现了洪秀全、何 子渊、孙中山、叶挺、叶剑英、 朱德等杰出人物，为推动社会 进步作出了卓越贡献。
富川脐橙品质极桂，以其色泽 鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、 无核、化渣而著名。曾在２０ ０１年泰国国际农牧业科技成 果暨产品推广博览会上获优秀 产品金奖，同年中国绿色食品 中心批准使用绿色食品标志； ２００４年创建全国无公害水 果生产示范基地县，并通过了 无公害产地认定；２００５年 在自治区农业厅组织的广西２ ２种时令水果品质评价中，富 川脐橙名列榜首；２００６年 "富江"牌脐橙荣获中国名牌农 产品称号；２００８年列为自 治区大庆制定用果；２００９ 年通过国家工商总局、商标局 评选，获得富川脐橙地理标志
姑婆山
• 姑婆山位于萌诸岭南端广西贺州市境内，距市区（八步）中心仅 26公里，总面积8000公顷，具有峰高谷深、山势雄伟、森林繁茂、动 植物资源丰富、瀑飞溪潺、环境幽雅等特点，集“雄、奇、秀、幽” 于一体，兼有山水型、城郊型公园之特点。姑婆山负离子含量最高达 每立方米16万个，姑婆山景区因此被称为华南地区最大的天然森林氧 吧。
黄姚古镇
• 黄姚古镇于1995年被列 为省级风景名胜区，是一 个有九百多年历史的古镇， 目前尚保留有较为完整的 明清建筑，并以“梦境家 园”的“小桂林”之称而 享誉区内外。中洞孔明岩、 吊岩、风窟和界塘出气岩 等一批旅游资源正在规划 开发之中。境内蕴藏 丰富 的石灰石、铁矿石、高岭 土等矿产资源。镇内阡陌 纵横，奇峰耸立，风景旖 旎。
客家围屋
• 贺州客家围屋建于清乾隆末年， 距今已有二百多年的历史。围 屋占地面积三十多亩，分南、 北两座，相距三百米，呈崎角 之势。南座三横六纵，有厅堂 八个，天井十八处，厢房九十 四间；北座四横六纵，有厅堂 九个，天井十八处，厢房一百 三十二间。整座围屋建筑为方 形对称结构，四周有三米高墙 与外界相隔，屋宇、厅堂、房 井布局合理，形成一体，厅与 廊通，廊于房接，迂回折转， 错落有致，上下相通，屋檐、 回廊、屏风、梁、柱雕龙画凤， 富丽堂皇，是典型的客家建筑 文化艺术结晶，素有江南“紫 禁城”之美称。
• 黄姚豆豉有较高的药用价值，据《本草纲目》载：“黑豆 性平，作豉则温，既经蒸煮，能升能散，得葱则发汗，得 盐则止吐，得酒则治风，得蒜能止血，炒熟能止汗。经有 关专家考评，黄姚豆豉还具有助消化、防疾病、减慢老化、 增强脑力、提高肝脏解毒、防高血压、消除疲劳、预防癌 症、减轻醉酒和防治脑血管硬化这十大功效，曾为清代御 厨首选之佐料。
黄姚豆豉
• 黄姚豆豉，因产于黄姚镇而得名，古“昭平三宝”之一。 历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚镇特有的黑豆、 仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒 均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香,无任何化学成分， 属纯天然调味佳品。生产历史悠久，清康熙前已颇有名气， 乾隆时最盛，一度成为朝廷贡品。
水风 自从 玉天 人子 怀袖 抱襟 出来 堪此 称乃 世人 外间 桃仙 源境
十八水，位于广西贺州市北郊20
公里处的路花山区，发源于岭南萌诸岭之 姑婆山脉，总面积18平方公里，属国家级 重点保护原始森林，是贺州市最新发现的 自然生态与人文资源均十分丰富的旅游休 闲风景区。2008年12月29日十八水景区 被评定为国家AAA级景区。
我的家乡广西贺州
贺州文化底蕴深厚，旅游景点 丰富，土特产品具有民族风味。
请与我一同走进贺州
贺州简介
• 贺州市历史悠久，迄今已有2100多年的历史； 是一座正在崛起的新兴旅游城市，有着“粤港澳 后花园”的美誉；位于广西东部，地处湘、粤、 桂三省（区）结合部，东与广东省清远市、肇庆 市毗邻，西至柳州300公里；北至桂林市212公里， 南至梧州市160公里；下辖八步区、平桂管理区、 钟山县、富川瑶族自治县、昭平县等三县两区， 总面积1.18万平方公里，人口233万；是国家承接 产业转移示范区、全国双拥模范城、中国优秀旅 游城市、广西文明城市。
证明商标。
富川脐橙成名的那一年
是1995年，它刚好“14岁”。在 当年农业部第二届农业博览会上， 富川脐橙中的“纽荷尔”、“罗 伯逊”、“朋娜”3个品种分别获 得金奖、银奖和铜奖。
管理与经济学院 会计121班 邓刘燕
学号：201210903122
贺州土特产
• 贺州土特产十分丰富，有昭平茶叶、信都红糟辣椒、客家 盐酒鸡、客家煎酿三宝、贺州菜酿、 贺州竹笋酿、昭平 银杉茶、钟ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ沙糖桔、八步麻竹笋、田螺黄花菜汤、开山 白毛茶、贺州大肉姜、昭平沙田柚芳林马蹄、信都红瓜子 等等，以酿最为出名。
贺州的酿
贺州菜主要特色就是 善于酿汤，逢菜必酿， 提倡粗粮细做，有豆 制品类、果菜类、根 茎菜类、叶菜类、大 肠、猪血酿、生葱大 蒜酿，有108种之多， 一年四季中，不论什 么时候，在贺州人的 餐桌上，都可以品尝 到别具一格的贺州风 味菜。
瑶族传统音乐与舞蹈
• 瑶族是中国一个能歌善舞的民族，清代诗人屈 大均就曾写下“瑶俗最尚歌，男女杂沓，一唱 百和”的诗句。瑶族音乐有着多样的曲调，可 以说喜、怒、哀、乐全都包括，其中最为著名 的歌曲主要有《酒歌》、《蝴蝶歌》、《拉发 歌》以及《香哩歌》等。在平时的生活中，瑶 族人用歌来代替语言已经习以为常，可以说是 无歌不成戏，因此，瑶族人从小便开始学唱歌。 每年的除夕之夜，长辈们都会教晚辈唱歌，其 中男的学唱红白喜事的“贺歌”、待人接物的 “礼节歌”以及生产劳动的“气节歌”与“知 识歌”等；而女的则学唱“绣花歌”与“生孩 子歌”等。因此，瑶族是一个非常擅长唱歌的 民族，且他们所唱的歌独具特色，所表现的思 想更是十分深刻。
客家围屋简介
• 客家围屋不仅具有聚族而居、安全防卫、防风 抗震、冬暖夏凉的功能，而且具有丰富的文化内 涵，其古老独特的客家建筑、精雕细刻的百兽图 案、古朴典雅的明清家具、历经百年沧桑的农家 作坊、热情奔放的客家歌舞、独具特色的客家饮 食、感人的客家历史传奇，是一部永远读不完的 百科全书，是客家文化的象征，它全面地展示了 客家人的人文历史。 面对这一幅幅神奇而古朴 的画卷，贺州客家围屋将给您留下无限的遐思、 美好的记忆！ 围屋奇异而神秘的建筑，纯朴而好 客的客家人，如诗如画的田园风光，不失为贺州 的旅游胜地。
《贺州客家》
《贺州客家》是一部相对全面且系统论述因贺州 客家人经济、政治、文化现象的学术著作，几乎涉 及生活的各个层面，虽然不是每个层面都能够完全 系统地论述，。但毕竟勾画了其中的轮廓，形成了 一幅相对完整的生活网络图景，于是也相对完整地 反映了一个独特的精神世界，在以客家人文环境为 主体之时，也将客家放到贺州各族群关系中讨论， 这就使之置于一个生活的网络系统中，从而能够更 加真实地揭示客家人精神面貌，也更加有利于揭示 贺州客家民系的特点。贺州客家不仅具有作为客家 民系的一般特点而且还形成了地理生态环境与人文 环境等因素共同作用所形成的新的特点。这在书稿 中有所揭示，那是难能可贵的历史上就形成了贺州 客家宫寓居平地的事实且渐趋集市中心或其周边地 带贺州客家的另一个特点长于经商这不仅是相对于 客家民系整体而言，而且也是相对于贺州“本地人” 及其他族群而言。
贺州的长鼓舞是瑶族民间传统歌舞中典型的代 表，在表演时，鼓手以左手握住长鼓的腰部并 上下翻转，右手则根据节奏拍击，边舞边击。 其表演的动作主要包括造屋、制鼓、耍鼓、模 拟动物以及祭祀等，其中还有的会在一张八仙 桌上起舞，通常会以唢呐与锣鼓进行伴奏，有 时也会唱“盘王歌”进行助兴。长鼓舞主要包 括“单人舞”、“双人舞”以及“群舞”等类 型，并具有72套表演程式，而每一套又都分为 “起堂”与“移堂”等若干个动物细节。长鼓 舞大都为反映瑶族人的生产斗争与生活习俗， 体现出了他们的思想感情与理想愿望，故而有 着瑶族所特有的风格。瑶族长鼓舞是一种喜庆 的舞蹈，因此在节日、婚事、宗教、丧葬等很 多场合都可以看到。
• 这里沟壑纵横，终年溪水潺潺。由于特殊的地形构造，境内绝壁众 多，形成沟沟皆瀑、有瀑必奇的独特景象。其中多姿多彩的瓦窑冲奔 马瀑布、仙姑瀑布、罗汉瀑布、银河落 九天瀑布、“二毫米”瀑布、 母子瀑布、鸳鸯瀑布尤为有名。
• 茶是故乡浓，酒是故乡醇。景是故乡美，情是故乡真。贺州姑婆山
不仅空气清新宜人，其如诗如画的山水田园景色更是吸引了众多的国 内外游客，还成为电视剧《欢乐桑田》香港著名电视剧《茶是故乡 浓》、《酒是故乡醇》及电视剧《围屋里的女人》等影视片的外景拍 摄地。
客 家 舞 蹈 月 光 光
客家风味
盘王节
• 瑶族盘王节也被称为还盘王愿或是跳盘 王，是瑶族人祭祀他们的始祖盘王，即 盘瓠的盛大节日。每年农历的十月十六 日，瑶族人都会汇聚起来，载歌载舞， 用以纪念盘王，后来便逐渐发展成为了 盘王节。如今，盘王节已经逐渐发展成 为一个庆祝丰收的联谊会，到时候，青 年的男女们便会借此机会以歌述情，寻 觅佳偶。盘王节可以一家一户举行，也 可以几户或是同宗同族人一起举行，但 不论是以哪种形式进行，都会进行杀牲 祭祀，并设宴款待亲友，节日通常为三 天两夜，少数地方还会有长达七天七夜 的。盘王节的程序是固定的，首先要敬 奉盘王，之后大家一起唱盘王歌，跳盘 王舞。《盘王歌》的主要内容为以诗的 形式叙述盘王一生的事迹；而盘王舞以 鼓锣伴奏，体现出瑶族先民们耕种狩猎 与出征杀敌的形式，并会便随着男女的 伴唱。
客家之乡的贺州
• 客家人，又称为客家民系，
是一个具有显著特征的汉族民 系，也是汉族在世界上分布范 围最广阔、影响最深远的民系 之一。客家因从北方中原地区 南下迁徙而产生，迁徙给了客 家人坚韧的品性。尽管所处环 境位于偏僻的山区，但是勤劳 的客家人在自己的土地上创造 了属于自己的历史。特别是近 现代以来，涌现了洪秀全、何 子渊、孙中山、叶挺、叶剑英、 朱德等杰出人物，为推动社会 进步作出了卓越贡献。
富川脐橙品质极桂，以其色泽 鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、 无核、化渣而著名。曾在２０ ０１年泰国国际农牧业科技成 果暨产品推广博览会上获优秀 产品金奖，同年中国绿色食品 中心批准使用绿色食品标志； ２００４年创建全国无公害水 果生产示范基地县，并通过了 无公害产地认定；２００５年 在自治区农业厅组织的广西２ ２种时令水果品质评价中，富 川脐橙名列榜首；２００６年 "富江"牌脐橙荣获中国名牌农 产品称号；２００８年列为自 治区大庆制定用果；２００９ 年通过国家工商总局、商标局 评选，获得富川脐橙地理标志
姑婆山
• 姑婆山位于萌诸岭南端广西贺州市境内，距市区（八步）中心仅 26公里，总面积8000公顷，具有峰高谷深、山势雄伟、森林繁茂、动 植物资源丰富、瀑飞溪潺、环境幽雅等特点，集“雄、奇、秀、幽” 于一体，兼有山水型、城郊型公园之特点。姑婆山负离子含量最高达 每立方米16万个，姑婆山景区因此被称为华南地区最大的天然森林氧 吧。
黄姚古镇
• 黄姚古镇于1995年被列 为省级风景名胜区，是一 个有九百多年历史的古镇， 目前尚保留有较为完整的 明清建筑，并以“梦境家 园”的“小桂林”之称而 享誉区内外。中洞孔明岩、 吊岩、风窟和界塘出气岩 等一批旅游资源正在规划 开发之中。境内蕴藏 丰富 的石灰石、铁矿石、高岭 土等矿产资源。镇内阡陌 纵横，奇峰耸立，风景旖 旎。
客家围屋
• 贺州客家围屋建于清乾隆末年， 距今已有二百多年的历史。围 屋占地面积三十多亩，分南、 北两座，相距三百米，呈崎角 之势。南座三横六纵，有厅堂 八个，天井十八处，厢房九十 四间；北座四横六纵，有厅堂 九个，天井十八处，厢房一百 三十二间。整座围屋建筑为方 形对称结构，四周有三米高墙 与外界相隔，屋宇、厅堂、房 井布局合理，形成一体，厅与 廊通，廊于房接，迂回折转， 错落有致，上下相通，屋檐、 回廊、屏风、梁、柱雕龙画凤， 富丽堂皇，是典型的客家建筑 文化艺术结晶，素有江南“紫 禁城”之美称。
• 黄姚豆豉有较高的药用价值，据《本草纲目》载：“黑豆 性平，作豉则温，既经蒸煮，能升能散，得葱则发汗，得 盐则止吐，得酒则治风，得蒜能止血，炒熟能止汗。经有 关专家考评，黄姚豆豉还具有助消化、防疾病、减慢老化、 增强脑力、提高肝脏解毒、防高血压、消除疲劳、预防癌 症、减轻醉酒和防治脑血管硬化这十大功效，曾为清代御 厨首选之佐料。
黄姚豆豉
• 黄姚豆豉，因产于黄姚镇而得名，古“昭平三宝”之一。 历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚镇特有的黑豆、 仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒 均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香,无任何化学成分， 属纯天然调味佳品。生产历史悠久，清康熙前已颇有名气， 乾隆时最盛，一度成为朝廷贡品。
水风 自从 玉天 人子 怀袖 抱襟 出来 堪此 称乃 世人 外间 桃仙 源境
十八水，位于广西贺州市北郊20
公里处的路花山区，发源于岭南萌诸岭之 姑婆山脉，总面积18平方公里，属国家级 重点保护原始森林，是贺州市最新发现的 自然生态与人文资源均十分丰富的旅游休 闲风景区。2008年12月29日十八水景区 被评定为国家AAA级景区。
我的家乡广西贺州
贺州文化底蕴深厚，旅游景点 丰富，土特产品具有民族风味。
请与我一同走进贺州
贺州简介
• 贺州市历史悠久，迄今已有2100多年的历史； 是一座正在崛起的新兴旅游城市，有着“粤港澳 后花园”的美誉；位于广西东部，地处湘、粤、 桂三省（区）结合部，东与广东省清远市、肇庆 市毗邻，西至柳州300公里；北至桂林市212公里， 南至梧州市160公里；下辖八步区、平桂管理区、 钟山县、富川瑶族自治县、昭平县等三县两区， 总面积1.18万平方公里，人口233万；是国家承接 产业转移示范区、全国双拥模范城、中国优秀旅 游城市、广西文明城市。
证明商标。
富川脐橙成名的那一年
是1995年，它刚好“14岁”。在 当年农业部第二届农业博览会上， 富川脐橙中的“纽荷尔”、“罗 伯逊”、“朋娜”3个品种分别获 得金奖、银奖和铜奖。
管理与经济学院 会计121班 邓刘燕
学号：201210903122
贺州土特产
• 贺州土特产十分丰富，有昭平茶叶、信都红糟辣椒、客家 盐酒鸡、客家煎酿三宝、贺州菜酿、 贺州竹笋酿、昭平 银杉茶、钟ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ沙糖桔、八步麻竹笋、田螺黄花菜汤、开山 白毛茶、贺州大肉姜、昭平沙田柚芳林马蹄、信都红瓜子 等等，以酿最为出名。
贺州的酿
贺州菜主要特色就是 善于酿汤，逢菜必酿， 提倡粗粮细做，有豆 制品类、果菜类、根 茎菜类、叶菜类、大 肠、猪血酿、生葱大 蒜酿，有108种之多， 一年四季中，不论什 么时候，在贺州人的 餐桌上，都可以品尝 到别具一格的贺州风 味菜。
瑶族传统音乐与舞蹈
• 瑶族是中国一个能歌善舞的民族，清代诗人屈 大均就曾写下“瑶俗最尚歌，男女杂沓，一唱 百和”的诗句。瑶族音乐有着多样的曲调，可 以说喜、怒、哀、乐全都包括，其中最为著名 的歌曲主要有《酒歌》、《蝴蝶歌》、《拉发 歌》以及《香哩歌》等。在平时的生活中，瑶 族人用歌来代替语言已经习以为常，可以说是 无歌不成戏，因此，瑶族人从小便开始学唱歌。 每年的除夕之夜，长辈们都会教晚辈唱歌，其 中男的学唱红白喜事的“贺歌”、待人接物的 “礼节歌”以及生产劳动的“气节歌”与“知 识歌”等；而女的则学唱“绣花歌”与“生孩 子歌”等。因此，瑶族是一个非常擅长唱歌的 民族，且他们所唱的歌独具特色，所表现的思 想更是十分深刻。
客家围屋简介
• 客家围屋不仅具有聚族而居、安全防卫、防风 抗震、冬暖夏凉的功能，而且具有丰富的文化内 涵，其古老独特的客家建筑、精雕细刻的百兽图 案、古朴典雅的明清家具、历经百年沧桑的农家 作坊、热情奔放的客家歌舞、独具特色的客家饮 食、感人的客家历史传奇，是一部永远读不完的 百科全书，是客家文化的象征，它全面地展示了 客家人的人文历史。 面对这一幅幅神奇而古朴 的画卷，贺州客家围屋将给您留下无限的遐思、 美好的记忆！ 围屋奇异而神秘的建筑，纯朴而好 客的客家人，如诗如画的田园风光，不失为贺州 的旅游胜地。
《贺州客家》
《贺州客家》是一部相对全面且系统论述因贺州 客家人经济、政治、文化现象的学术著作，几乎涉 及生活的各个层面，虽然不是每个层面都能够完全 系统地论述，。但毕竟勾画了其中的轮廓，形成了 一幅相对完整的生活网络图景，于是也相对完整地 反映了一个独特的精神世界，在以客家人文环境为 主体之时，也将客家放到贺州各族群关系中讨论， 这就使之置于一个生活的网络系统中，从而能够更 加真实地揭示客家人精神面貌，也更加有利于揭示 贺州客家民系的特点。贺州客家不仅具有作为客家 民系的一般特点而且还形成了地理生态环境与人文 环境等因素共同作用所形成的新的特点。这在书稿 中有所揭示，那是难能可贵的历史上就形成了贺州 客家宫寓居平地的事实且渐趋集市中心或其周边地 带贺州客家的另一个特点长于经商这不仅是相对于 客家民系整体而言，而且也是相对于贺州“本地人” 及其他族群而言。