植物营养诊断与施肥
植物营养与施肥名词解释
一、名词解释（10*2分）20分1、作物营养最大效率期：指某种养分能够发挥其最大增产效果的时期2、最小养分定律：在植物各生长因子中，植物产量的高低决定于最小的养分因子，其他生长因子即使丰富，也难提高其产量。
3、离子间的拮抗作用：是指在溶液中某一离子的存在能抑制另一离子吸收的现象4、离子间的协助作用：某一离子的存在能促进另一离子的吸收的现象。
5、土壤供氮能力：指当季作物种植时土壤中已积累的氮和在作物生长期内土壤所矿化释放的氮量总和。
6、土壤缓效钾：被粘土矿物固定的非交换性的钾。
7、根际：是指作物根系对土壤理化、生物性质能产生显著影响的那部分特殊的“根区域”通常指根表周围1-4mm土壤。
8、闭蓄态磷：被铁铝胶膜包闭的磷酸盐。
9、作物营养临界期：指某种养分缺少或过多，各种营养比例失调时对作物生长发育影响最大的时期。
10、土壤养分强度因素：存在土壤溶液中有效养分的浓度，是根系可以直接吸收利用的养分。
11、根外营养：除了根系以外，植物地上部分（茎、叶片、幼果等器官）也可以吸收少量矿质元素，这个过程称为根外营养。
12、养分归还学说：只有用矿质肥料将植物吸收的矿质养分归还给土壤，就能保住土壤的肥力。
13、生理酸性肥料：凡是施入土壤经作物吸收后，呈现酸性反应的肥料，叫生理酸性肥料。
14、植物营养学：是研究植物体与环境之间营养物质和能量的交换过程，及营养物质的运输和能量的转化过程的科学。
15、施肥学：将肥料施于土壤或植物，以提高作物产量、品质，并保持和增进土壤肥力的农业措施。
16、肥料：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性质，以提高作物产量和改善作物品质的物质，都可以称作肥料。
17、报酬递减定律：从一定土地上所得报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加，但随着投入的单位劳动和资本量的增加，报酬的增加却在逐渐减少。
（亦即最初的劳动和投资所得到的报酬最高，以后递增的单位投资和劳力所得报酬是渐次递减的。
）18、矿质营养学说：腐殖质是在地球上有了植物才出现的，而不是在植物出现以前，因此植物的原始养分只能是矿物质。
植物营养诊断技术
植物营养诊断技术植物是我们生活中不可或缺的一部分，它们为我们提供了食物、氧气和美丽的景观。
为了保证植物的生长和发育，合理的营养供应是至关重要的。
然而，虽然我们对植物的需求有所了解，但很难准确判断植物是否缺乏某种营养元素。
为解决这一问题，植物营养诊断技术应运而生。
本文将介绍植物营养诊断技术的原理、应用和未来发展。
一、植物营养诊断技术的原理植物营养诊断技术是通过对植物体内特定营养元素的含量进行测定，来判断植物是否缺乏该元素或过量摄取。
它基于植物营养元素之间的相互作用和平衡原理。
当某一种营养元素缺乏时，其他元素就会出现相应的变化，进而导致植物的生长和发育异常。
植物营养诊断技术通过分析植物体内的这些变化，可以快速、准确地判断植物所缺乏的营养元素，从而进行有针对性的施肥措施。
二、植物营养诊断技术的应用植物营养诊断技术已广泛应用于农业生产和园艺管理中。
在农业方面，通过对作物的营养状态进行监测和诊断，可以减少植物对肥料的依赖，提高施肥的效益，降低成本和环境污染。
在园艺管理方面，植物营养诊断技术可以帮助园艺师更好地管理植物营养，使植物长势更加健康，提高产量和品质。
植物营养诊断技术的应用不仅限于农业和园艺，也可以用于城市绿化、植物保护和环境监测等方面。
例如，在城市绿化中，通过诊断植物的营养状况，可以及时调整施肥方案，确保城市中的植物能够健康生长。
在植物保护方面，植物营养诊断技术可以帮助识别植物的病害和虫害，从而提供更有效的防治策略。
在环境监测方面，植物营养诊断技术可以用于检测土壤和水体中的营养元素含量，帮助评估土地的肥力和水体的质量。
三、植物营养诊断技术的未来发展尽管植物营养诊断技术已经取得了一定的进展，但仍存在一些挑战和问题。
首先，不同植物品种和环境条件对营养元素的需求有所不同，因此如何建立适用于各种植物的营养诊断标准是一个亟待解决的问题。
其次，当前的植物营养诊断技术主要依赖于实验室分析，需要耗费时间和金钱。
因此，如何开发快速、便捷的现场检测方法是植物营养诊断技术发展的重要方向。
植物营养与肥料——植物钙、镁、硫营养与钙、镁、硫肥
植物体中含镁（Mg）量约为干物质 植物体中含镁（ ） ％，豆科作物的含镁量为禾本 的0.05-0.7％，豆科作物的含镁量为禾本 ％， 科作物的2－ 倍 从植株的部位看， 科作物的 －3倍，从植株的部位看，种 子含镁较多，茎叶次之，而根系较少。 子含镁较多，茎叶次之，而根系较少。 作物生长初期，镁大多存在于叶片， 作物生长初期，镁大多存在于叶片，到 结实期则转到种子中。 结实期则转到种子中。
含钙肥料的种类与性质
石灰是最主要的钙肥，包括生石灰、 石灰是最主要的钙肥，包括生石灰、熟 石灰、碳酸石灰三种， 石灰、碳酸石灰三种，含钙的化肥或工业废 也可用作钙肥。 渣，也可用作钙肥。
生石灰 又称烧石灰
主要成分为氧化钙含CaO55－85％， － ％， 主要成分为氧化钙含 MgO10－40％。贝壳类含有大量的碳酸钙， ％。贝壳类含有大量的碳酸钙 － ％。贝壳类含有大量的碳酸钙， 烧制后称壳灰含CaO85－90％（螺灰），生 ％（螺灰），生 烧制后称壳灰含 － ％（螺灰）， 石灰中和土壤酸性能力很强，还有杀虫、 石灰中和土壤酸性能力很强，还有杀虫、灭 草和土壤消毒等功效。 草和土壤消毒等功效。
硫参入固氮过程， 硫参入固氮过程，构成固氮酶的钼铁 蛋白和铁蛋白均含有硫。 蛋白和铁蛋白均含有硫。作物体中硫的移 动性很少，较难从老组织向幼嫩组织运转， 动性很少，较难从老组织向幼嫩组织运转， 缺硫时，作物生长受到严重阻碍， 缺硫时，作物生长受到严重阻碍，植株矮 小瘦弱，叶片退绿或黄化，茎细、僵直， 小瘦弱，叶片退绿或黄化，茎细、僵直， 分蘖分枝少，与缺氮有点相似， 分蘖分枝少，与缺氮有点相似，但缺硫症 状首先从幼叶出现。 状首先从幼叶出现。
第五章
植物钙、镁、硫营养 植物钙、
作物营养诊断与施肥
作者：段一盛（江西农业大学资环）名词解释：合理施肥：指在一定的土壤和气候条件下，为栽培某种作物，或者在轮作周期中为各种作物所采取的正确施肥措施。
营养诊断：以植物形态、生理、生化等指标作为根据，判断植物的营养状况。
形态诊断：指通过外形观察或生物测定了解某种养分丰缺与否的一种手段。
化学诊断：应用化学方法测定植物体营养元素的含量，并与参比标准比较，判断植物营养状况的方法。
衣分：是指皮棉占籽棉的百分比（皮棉是指脱去棉籽的棉花）缺素症状：植物因缺乏某种或多种必需营养元素以致不能正常生长发育，从而在外形上表现出特有的症状。
一般属于生理病害。
植物营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的化学物质，并用以维持其生命活动过程。
根系活力：是一个表征植物根系的量。
肥料的分期效应：指在某一生育阶段中，作物所吸收的单位重量养分能增加的籽粒产量。
氮肥吸收利用率：是指施肥区作物氮素积累量与空白区氮素积累量的差占施用氮肥总氮量的百分数。
氮肥生理利用率：反映了作物对所吸收的肥料氮素在作物体内的利用率，其定义为作物因施用氮肥而增加的产量与相应的氮素积累量的增加量的比值。
氮肥农学利用率：是作物氮肥吸收利用率与生理利用率的乘积，指作物施用氮肥后增加的产量与施用的氮肥量之比值。
填空题：1.农业生产包括植物生产、土壤管理、动物生产三个环节2.农业部规定现代农业发展必须符合优质、高效、高产、生态、安全要求。
3.农业生态特点：社会性、高产性、波动性4.农业生态与自然生态系统的区别：农业生态系统来自自然生态系统，因而无论是生物组分还是环境组分都与自然生态系统有很多相似的特征。
然而，农业生态系统又是人类对自然生态系统长期改造和调节控制的产物，因此又明显区别于一般自然生态系统。
主要表现在下述几个方面：(1)系统的生物构成不同；(2)系统净生产力不同；(3)系统的开放程度不同；(4)系统稳定机制不同；(5)系统服从的规律不同。
5. 营养作物吸收养分环境因素是：pH、光照、气温、水分、养分的浓度、离子间的相互作用6易缺铜的土壤：有机质含量高的土壤，如泥炭土、沼泽土和腐殖土；易缺钼的土壤：酸性土壤7.增施钾肥能增加抗病性、抗逆性、抗寒抗旱、抗倒伏8.农产品质量包括营养品质、商品品质、卫生品质9.水稻“一炷香”是缺磷10.棉花缺硼引发的症状：在苗期、蕾期即有表现，主要是叶片变厚增大、变脆，色暗绿无光泽，主茎生长点受损，腋芽丛生，上部叶片萎缩。
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（三）养分进入共质体
第八章 作物营养与施肥原理
作物生长发育从环境中吸收营养 物质，施肥是满足作物营养的手段。 要合理施肥，就要研究作物需要什么 营养元素，作物怎样吸收这些元素以 及受哪些环境条件的影响？
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主要内容及重点：
植物的营养成份（植物必需营养元素） 植物对养分的吸收（吸收的机理） 养分在植物体内的运输 影响植物吸收养分的环境条件 (元素间的相互关系) 植物的营养特性（施肥的关键时期） 合理施肥的基本原理(李比希的三个学说和施肥方法)
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1.缺少这种元素，作物生长发育受阻，不 能完成生活周期——必要性
2.缺少这种元素，作物出现某些特定症状， 只有补充该元素才能恢复正常或预防—— 专一性
3.该元素在植物营养生理上表现出直接的效 果，而不是改善了植物生长的环境条件而 产生的间接效果——直接性
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目前认为植物必需营养元素有17种
不足之处是专一性差。因为，酶活性除受营养状况影响外， 还受许多因素的影响。此外，酶活性变化与养分供应状况 虽有正相关关系，但很难精确地反映出植物体内某一营养 元素的实际水平。
例如，植物体内锌营养状况与碳酸酐酶的活性有很好的正 相关，但由于植物体内的碳酸酐酶活性变化幅度很大，而 植物固定CO2并不需要很高的碳酸酐酶活性。因此通过碳 酸酐酶活性的诊断，并不能获得良好的结果。
铵态氮肥：NH3.H2O NH4HCO3 (NH4)2SO4 硝态氮肥：NaNO3 Ca(NO3)2 NH4NO3 酰胺态氮肥：CO(NH2)2
水溶性磷肥：过磷酸钙 重过磷酸钙
磷肥 弱酸溶性磷肥：钙镁磷肥 沉淀磷肥
化学肥料
难溶性磷肥：磷矿粉 骨粉
园林林地植物施肥的技术与管理探讨
◎田伟华园林林地植物施肥的技术与管理探讨农林技术园林树木指在城乡各类园林绿地及风景名胜区等地栽植的各种木本植物，能够引起绿化美化、改善环境，保护环境作用的木本植物统称为园林树木。
园林林地植物和外界绿色植物一样，在生长的过程中，需要多种营养元素，并逐渐从周围环境，尤其是土壤中摄取不同营养成分。
与一般草本植物相比，园林林地植物多为根深、体大的林木植物，生长期长，寿命长，生长需要的养分较大：再加之园林林地植物长期生长在一地，根系不断从土壤中选择性吸收特定元素，使得土壤环境恶化，导致某些营养元素贫乏。
园林林地植物施肥是改善园林植物营养状况，提高林地土壤肥力的积极措施。
只有有效施肥、才能促进林地植物健康生长，增强园林林地植物抗逆性，延缓园林植物衰老，实现花繁叶茂、提高林地土壤肥力之目的。
国家十四·五规划和2035年远景目标纲要提出：构建以国家公园为主体，自然保护区为基础，各类自然公园为补充的自然保护地体系。
一、园林林地植物的营养诊断和施肥原则（一）园林林地植物的营养诊断生态林地植物营养诊断的方法较多，主要有土壤分析、叶样分析、外观诊断等方法，外观诊断有效方法，通过林木在生长发育过程中，缺少某种元素时，在植株的形态上呈现的症状判断树体缺素种类和程度，这种方法具有简单易行、快速有效，在园林林地生产中有特别的实用价值。
（二）园林林地植物施肥的原则1.按照园林林地植物种类进行科学合理施肥。
由于园林林地植物品种不同，习性不同，需肥有各自的特性。
例如，泡桐、杨树、桂花、茉莉、月季、茶花等生长速度快、生长量大，马尾松、比柏木、油松、小叶黄杨等慢生耐瘠树种的需肥量大；又如，在传统花木种植中，“矾肥水”是养植牡丹的最好的肥料。
2.按照园林林地植物用途进行科学合理施肥。
园林植物的观赏特点以及园林用途影响着施肥方案。
城市中的行道树一般都缺少钾、锁、硼、锰等元素，而钙、钠等元素又过量，这对制订施肥方案有一定的参考价值，行道树、庭荫树、树种施肥，需以饼肥、化肥为主，园林绿化树种可较多施用人粪尿和土杂肥。
[课件]第一章 植物营养学与施肥原理PPT
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植物的种类、生育期
土壤水分 气候（温度、光）
②土壤溶液中离子态养分的多少
硝态氮、钙、镁主要是由质流供给的，而 且钙、镁供应量常能满足一般作物的需要。 29
3、扩散(diffusion)：土壤溶液中的养分顺着浓度 梯度，由高到低向根表移动的过程。 影响因素：① 养分扩散系数
② 土壤养分离子浓度及梯度
1、有益元素：不是所有高等植物都必需的，但是对某些植 物的生长发育有益，或某些植物在特定条件下所必需的营 养元素称有益元素。
Na — 盐生植物
Si — 水稻
甜菜
芹菜
Co — 豆科植物 Se — 黄芪 Al — 茶树 V — 删列藻 24 黄芪属的其它品种
2、有害元素：某些非必需元素和过量的必需元素。
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离子泵学说
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外部溶液
细胞膜
细胞质
液泡膜
液泡
阳离子
反向 运输？
反向 运输
协同 运输 pH5.5 阴离子
协同 运输？ pH7.0~7.5
-120 -180mV
pH5.5
-100mV
植物细胞内电致质子泵（H+-ATP酶）的位置及作用模式
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四、根系对有机养分的吸收
1 现代研究结果表明：高等植物可以直接吸收利用某些 有机化合物。
肥料：是提供植物必需营养元素或兼有改变土壤性
质提高土壤肥力功能的物质。 作物 品质
肥料 有机肥料 氮肥 化学肥料 磷肥 生物肥料 钾肥 复肥 微肥
产量
肥料分类:
植物利用 直接肥料 间接肥料
基肥（底肥） 施肥时间 种肥（口肥） 追肥：根部追肥、叶面追肥7
有机肥料：含有大量有机质和多种植物所需养分 的改土肥田物质。 化学肥料（矿质肥料）：含有植物必需营养元素 的无机化合物。（合成、天然矿物） 微生物肥料（生物肥）：含有大量有益微生物的 微生物制剂。（可提供营养元素、激素、酶）
植物营养诊断
作物营养诊断一、名词解释1.最小养分律：植物的生长发育，需要吸收各种养分，但是决定植物产量的却是土壤中那个相对含量最少的有效养分。
无视这个限制因素，即使继续增加其他营养成分也难以提高植物产量。
2.共质体运输途径：矿质营养元素首先经根质外体到达根细胞原生质膜吸收部位，然后通过主动吸收或被动吸收跨膜进入细胞质，再经胞间连丝进行共质体运输，或通过质外体运输到达内皮层凯氏带处，再跨膜转运到细胞质中进行共质体运输。
3.根际根际是指受植物根系活动的影响，在物理、化学和生物学性质上不同于土体的那部分微域土区。
4.有益元素为某些植物正常生长发育所必需，或对某些植物生长有促进作用的元素5.离子间的协同作用指在溶液中，某一离子的存在有利于根系对另一些离子的吸收。
6.质流植物的蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与原土体之间出现明显的水势差，此种压力差异导致土壤溶液中的养分随着水流向根表迁移7.植物养分最大效率期指植物生长阶段中所吸收的某种养分能发挥最大增产效能的时期。
8.离子间的拮抗作用指在溶液中某一离子存在能抑制另一离子吸收的现象。
9.质流植物的蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与原土体之间出现明显的水势差，此种压力差异导致土壤溶液中的养分随着水流向根表迁移，称为质流。
10.植物营养临界期植物生长发育过程中对某种或某些营养元素缺乏最敏感时期。
二、填空题1.需硫元素较多的植物主要有（十字花）科和（百合）科2.许多酶都含有微量元素，SOD酶含有铁、（铜）、（锰）、（锌）。
3.（钴）－有益元素对豆科植物有特殊作用，甜菜是需要有益元素（钠）的栽培植物。
4.根际微区养分分布的状态有（养分积累）、（养分亏缺）、（养分持平）。
5.钙主要分布在细胞的细胞器、液泡、（细胞质）和细胞壁的（中胶层和质膜外表面）6.许多酶都含有微量元素，例如抗坏血酸氧化酶含有( 铜 )，硝酸还原酶含有( 钼 )，而碳酸酐酶却需要(锌 )使之活化。
7.有益元素－（硅）对水稻有特殊作用和（硒）对绣球花的颜色变化起作用。
植物营养诊断-科学施肥28页PPT
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有 久久不会退去的余香。
植物营养诊断-科学施肥 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。
谢谢！
61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
林木营养与施肥
林木营养与施肥一、土壤养分的来源在自然土壤中,土壤养分主要来源于土壤矿物质和土壤有机质,其次为地下水、坡渗水和大气降水等。
在农林业的耕作土壤中,土壤养分还来源于灌溉水、施肥、淤灌、客土和某些农药残留等。
【1】二、施肥的必要性施肥具有增加土壤肥力,改善林木生长环境、养分状况的作用,通过施肥可以达到加快幼林生长,提高林分生长量,缩短成材年限,促进母树结实以及控制病虫害发展的目的。
三、林木营养诊断1、原理:人们对土壤和植物进行一系列的测定之后,发现测定结果与植物生长量之间存在着一定的相关关系,说明土壤养分供应量的增加与植物生长量之间存在着一定得相关关系,这一相关关系可被简化并分解为三个直线阶段,并相应定义为如下三个营养状态:养分缺乏、奢侈消耗和毒害。
2、林木形态症状诊断法:不同元素其生理功能及其在植物体内移动性各异,当某一元素供应失调时,必然会影响某些功能正常发挥或器官的正常生长,植物的外观就会表现出特定的症状。
【3】形态症状诊断在农业上已积累了较丰富的资料。
2.3、植物组织分析法:植物组织分析包括组织汁液速测和全量分析两种。
2.4、施肥试验法:施肥试验室林木营养和土壤养分诊断的重要内容,是诊断不可缺少的检验手段。
人们根据施肥反应,不仅可以判断土壤是否缺乏某些养分,还可以评定养分供应对林木产量、质量以及抗逆性等影响程度。
因此,施肥试验也是一种诊断。
【4】四、林木施肥林木施肥就是依据林木营养特性,对营养元素的需求与土壤供应能力,对林木进行补充营养,以满足树木生长的需要量,提高林木蓄积量和质量。
掌握肥料的性状、施用方法和林木施肥的基本原理,对维持林木正常生长发育和改善品质及培肥地力、防止污染环境、实现可持续发展具有重要意义。
【5】林木施肥原理【6】1.1、最小养分定律19世纪中叶,德国农业化学家李比希提出了着名的最小养分律:“植物产量受土壤中某一相对含量最小的有效生长因子制约的规律。
”这个定律主要含义是决定林木产量高低的是土壤中那个林木需要而含量最少的养分:另一层含义是最小养分不是固定不变的,而是随着生产条件变化而变化的,当土壤中最小养分得到补充,满足林木需求之后,产量就会迅速提高,原来的最小养分因子就不再是最小养分,而让位于其他养分了:第三层含义是如果不针对性地补充最小养分,即使其他养分增加的再多,也难以提高植物产量,而只能造成肥料的浪费。
植物营养诊断如何判断植物的养分状况
植物营养诊断如何判断植物的养分状况在农业生产中，植物的营养状况对于作物的生长发育和产量质量起着关键作用。
为了科学合理地进行施肥管理，必须准确判断植物的养分状况。
本文将介绍几种常用的植物营养诊断方法，帮助农民和园艺爱好者判断植物的养分状况。
一、土壤分析法土壤分析法是较为常用的植物营养诊断方法之一。
通过对土壤样品的分析，了解土壤中足量、适量和微量养分的含量，进而推断植物的养分状况。
土壤分析法主要包括采样、样品处理、实验室分析和结果解读等步骤。
通过测定土壤pH值、有机质含量、氮磷钾等主要养分的含量，可以判断出土壤的肥力水平和是否缺乏某些养分。
二、植物组织分析法植物组织分析法是通过对植物组织的分析，判断植物的养分状况。
常用的植物组织包括叶片、茎和根等部位。
植物组织分析法可以反映植物的养分吸收和吸收能力，是一种直接评估植物养分状态的方法。
一般情况下，通过测定植物组织中氮、磷、钾元素的含量，可以确定植物的养分是否充足。
同时，还可以测定其他微量元素（如铁、锌、锰等）的含量，综合判断植物的养分状况。
三、植物生长指标法植物生长指标法是通过观察植物的生长状况和形态特征，来判断植物的养分状况。
常用的生长指标包括株高、叶片颜色、叶面积、鲜重和干重等。
当植物叶片呈现黄化、叶片发育不良、干重较轻等现象时，可能是植物缺乏某些养分的表现。
通过观察和测量植物的生长指标，可以初步判断植物的养分状况，并进行相应的施肥调整。
四、土壤酶活性法土壤酶活性法是通过测定土壤中的酶活性，来判断土壤中有机质的分解程度和养分供应状况。
常用的土壤酶活性指标包括脲酶、蔗糖酶和脱氢酶等。
这些酶活性指标的变化可以反映土壤中的微生物活动和酶分解能力，进而间接判断土壤养分的供应能力。
通过测定土壤酶活性，可以更加全面地评估土壤的肥力水平和养分供应状况。
总结起来，植物营养诊断是判断植物养分状况的重要方法之一，可以帮助农民和园艺爱好者针对不同作物选择适宜的施肥方案。
土壤肥料学：第六章 植物营养与施肥基础理论
非生物逆境：旱、涝、盐碱、高温、寒冷、营养 不足或失调、通气不良 生物逆境：病虫害
干旱 涝害 盐碱地
根结线虫 虫害 黄萎病
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1. 植物营养生理学
产量生理学
➢ 作物产量的形成、养分的分配和调节过程； ➢ 库-源关系及其在产量形成过程中的作用； ➢ 利用各种内外源激素或调节剂对产量形成过程
简单来说，就是以植物营养原理为理论 基础，以施肥或改良植物营养遗传特性为手段， 达到高产、优质和高效的目的。
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二、植物营养学的主要研究领域
植物营养学
矿质营养生理学 逆境营养生理学
产量生理学
植 物根 植 植 植 肥肥
物 质际 物 物 物
料
营 循微 营 矿 土
学
养 环生 养 质 壤
与
生 及态 生 营 营
植物体从外界环境中吸取其生长发育所需要的物质 并用以维持其生命活动，即称为植物营养。
2）营养元素
植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的 化学元素。
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3）肥料 (fertilizers)
含义：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性 状，以提高作物产量和改善产品品质的物质。
4）植物营养学
营
模拟研究方法
养
学
植物根系和根际研究方法
研
究
方
法
核技术研究方法 酶学诊断法
1. 田间试验法
植物营养学最基 本的研究方法
特点 最接近于生产条件的 试验方法，比较客观 地反映农业实际，对 农业生产具有实际直 接的指导意义
受自然条件影响很大
利用SPAD值进行作物氮营养诊断及追肥量的确定
利用SPAD值进行作物氮营养诊断及追肥量的确定当作物在缺氮时一般会表现出叶片叶绿素含量降低导致的叶色变浅,而氮素过多,叶色颜色变深等一些明显的症状。
因此,可以通过植物叶片含氮量与叶片叶绿素含量密切相关性及变化相似性来监测植物的氮素状况。
而作物叶片光反射特性与叶色深浅存在定量关系,并且植物在可见光波段的反射率主要受叶绿素的影响,根据这一原理日本已经开发了手持式叶绿素计(SPAD502)来进行作物氮营养诊断及指导施肥,并且在大田作物如玉米、小麦、大豆及水稻上均有应用。
本研究通过田间试验与室内生化测定相结合的方式,田间测定玉米水稻叶片SPAD值,实验室测定叶片氮含量及拷种,根据试验与调查结果,明确在不同条件下SPAD值与玉米、水稻氮素营养间的关系,以便用户可根据实际栽培条件,确定合适的追肥量和追肥时间,同时为以后进一步推广应用提供技术支撑。
主要结论如下:(1)随着施氮量的增加水稻产量呈现先增加而后趋于稳定的趋势,呈现出二次函数曲线,经计算得到当施氮量为170kg N/ha时产量最高能达到7078kg/ha。
(2)水稻不同SPAD值条件下追肥效果不同,但是SPAD值动态监测趋势基本一致,施氮量较低时穗肥施用后效果明显好于施氮量较高时的效果。
(3)水稻叶片SPAD值出现40、38时3天之内追施氮肥最优,而最迟不能超过15天,同时测定日期应该控制在扬花期以前。
(4)当水稻叶片SPAD值为40,总体施氮量为180kg N/ha,分为基肥(占总施氮量的40%)、拔节肥(占总施氮量的30%)和穗肥(占总施氮量的30%)3次分别施入时水稻氮素利用率最高。
(5)随着施氮量的增加玉米叶片SPAD值明显升高,在整个监测期间玉米叶片SPAD值有一个明显的升高阶段,后期玉米叶片SPAD值基本上趋于平衡状态。
(6)玉米叶片叶基部到叶尖不同位置SPAD值符合二次函数曲线变化,从叶基部开始40%~70%的区域测定值变异最小,平均测定值为58.5。
植物营养与施肥基础知识
植物营养与施肥基础知识在1640年(明朝万历年间)一个叫万海尔蒙特的人,为了探索植物生长需要什么养料,做了一个实验.他在一个陶瓷缸里装了200磅烘干的土壤,然后用雨水浇湿,并插上一根据需要和可能磅重的柳树枝条,插条后,除了必要时浇雨水或蒸馏水外,没有在陶瓷缸中加过任何东西.为了避免尘土从外落入,还在陶瓷缸上盖上一块有有小空的镀锡铁皮.经过五年的时间,柳树长大了,重量为169磅,而土壤重量只减少了2盎司(即56.8克).根据这个实验万海尔蒙特特认为柳树增加的重量都是由水单独单独供养起来的.因此他得出一个结论认为水是植物的唯一养料.在在今天来万海尔蒙特忽视了两个重要因素,也就是空气和土壤中的矿质养分(即减少了2盎司的真正原因)很多科学实验,常有这种由于忽略了某一个不易被人发觉的因素,而得出一个看起来很正确,但实际是完全错误的结论.几年后,还有研究者在水中加硝土来培养植物,发现硝能使植物产量大为增加.因此,提出硝酸盐是植物生长根本要素的假说,并认为土壤肥力和肥料的作用都应完全归功于硝酸盐.一直到十八世纪后期,当时研究植物营养的科学家一致认为,硝、水、气、火、土都在一定程度上有助于植物生长，但哪一个作用最大，则有争论。
究竟植物养分的主要来源是什么？是什么东西对植物起营养作用？索秀尔提出二氧化碳、矿物质元素、空气和水是植物生长的必需元素。
泰伊尔德国腐殖质营养学说的代表人物。
他认为腐殖质是决定土壤肥力的主要因素。
是土壤中唯一可作为植物营养的物质，而矿物质只不过起着间接的作用。
他认为矿物质有加速腐殖质转变为植物吸收的养分的作用。
布森高1843年他在阿尔萨斯省伯舍布隆地方创建了世界上第一个农业试验站。
并采用索秀尔的实验方法，完成了许多关于植物营养的研究工作。
他极力推行氮素营养学说，并发现豆科植物有利用空气中的氮素的本领，能使土壤的含氮量增加，而谷物作物只能吸收土壤中的化合态氮素，不能增加土壤的氮含量，甚至还会使土壤的含氮量明显减少。
植物营养诊方法
2.植物营养诊断方法
2.3 土壤分析诊断法
我国不同地区小麦土壤有效钾的肥力指标
地区 北京 山东 陕西 东北 四川 上海 土壤类型 潮土 棕壤、褐土 黄绵土 黑土 紫色土 水稻土 有效钾指标（N，mg/kg） 极低 低 中 高 <60 60-120 120-180 <30 30-48 48-80 >80 110 70-150 >150 65 100
2.3 土壤分析诊断法
我国主要土类的小麦土壤有效磷肥力指标
地区 黑龙江 北京 吉林 河北 山东 新疆 宁夏 陕西 四川 上海 土壤 类型 黑土 潮土 草甸土 盐化潮土 棕壤、褐 土 灰漠土 灌淤土 黄绵土 紫色土 水稻土 <3 <3 <1.2 <1.4 <1.5 <1.8 <2 土壤有效磷（Olsen-P，mg/kg） 极低 低 <4.5 2-7 <2 3-7 3-8 1.2-3 1.4-3 1.5-4.1 1.8-4.1 中 4.5-14 8-14 2-25 8-18 9-20 3-8 3-9 4.1-9.6 4.1-9.6 7.5 高 >14 15-23 >25 >18 >20 >8 9-14 >9.6 >9.6 >14 >23 极高
2.植物营养诊断方法
2.4 田间施肥诊断
是寻找植物施肥依据的基本方法, 也是对其他营养诊断方法的实际 验证， 特别是长期的定位试验更 能准确地表示植物对肥料的实际 反应。
2.植物营养诊断方法
2.5 生理生化分析诊断
生化指标：
铁-过氧化物酶、 钼-硝酸还原酶、铜 -抗坏血酸氧化酶、氮-硝酸还原酶；
2.植物营养诊断方法
植物营养诊断与施肥实习报告
植物营养诊断与施肥实习报告实习目的与要求：教学实习是《植物营养诊断与施肥》专业课程的重要组成部分，通过课程教学实习，掌握植物营养元素缺乏症状的特点及施肥改善措施，了解植物营养诊断的方法，植物、土壤样品的采集，科学施肥的重要意义。
提高学生诊断和研究植物缺素症状的能力。
此次在资阳市雁江区雁江镇响水村的实习调查中，通过踏查、重点调查等方式调查该地区的植物主要缺乏症状，结合书本与实践对植物进行诊断，提高学生对植物缺失症的认识与了解，学会分析问题、解决问题的方法，加深对植物营养诊断与施肥理论课教学内容的理解和运用。
实习地点：资阳市雁江区，雁江区是典型的四川盆地红岩丘陵区。
丘陵多为浑圆形或长条状、桌状的浅丘和中丘，岗丘杂陈，连绵起伏，山脊走向明显，沟冲纵横曲折，谷坡平缓，覆盖紫色砂页岩互层。
境内沱江及其支流两岸，小平坝变化座落其间县境内地势起伏不大，海拔在390米——460米之间，相对高度在40——90米左右。
最高点是回龙乡老鸦山，海拔544米，最低点是铜钟乡罗家坝河边，海拔316.8米，最大高差227.2米。
县境西、西北、东和东北部较高，向中央逐渐降低，并向东南倾斜，沱江及其部分支流均向东南流入资中境内。
雁江区气候温和，冬暖春早，夏无酷署，年平均气温17.3摄氏度，年均日照1233小时，年均降雨量965.8毫米，年均无霜期303天。
雁江区物华天宝，土地肥沃，雨量充沛，无霜期长，物产丰富，是国家和省粮食、花生、海椒、柑桔及瘦肉型商品猪出口基地；地势起伏不大，海拔在390—460米之间，岗丘杂陈，连绵起伏，沱江纵贯全境，是发展现代农业（蔬菜、经济林木、中药材、花卉）的理想基地。
配合“绿色资阳”建设和农业结构调整，雁江区大力发展水果业，以柑桔、黄金梨、西瓜、枇杷等为龙头的优质水果已形成气候。
其中碑记镇发展优质桔类1.4万亩，1万亩进入盛产期，已成为“中国早熟蜜柑之乡”。
伍隍镇的枇杷已成为当地农民致富的首要途径。
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植物营养诊断与施肥一、名词解释1.营养诊断：通过各种方法进行调查观察来判断作物的营养状况是处于缺乏、适当或过剩，为作物合理施肥提供依据，以达到不断提高作物产量和改进品质的目的。
2.营养诊断方法:9.幼苗法(幼苗诊断）：利用植株幼苗敏感期或敏感植物来反应土壤的营养状况。
10.田间肥效实验法：在田间采取不同的施肥处理，观察长势、长相、成熟期测产，比较土壤养分供应情况。
化学分析法：采用常规分析方法或测速方法测定土壤养分含量进行判断。
3.形态诊断：通过外形观察或生物测定了解某种养分丰缺与否的一种手段4.缺素症状：植物在生长过程中因缺乏某种营养素而导致的一些生长异常的症状。
5.根系氧化力：6.根系活力：7.营养最大效率期：植物生长阶段中所吸收的某种养分能发挥最大增产效能的时期。
在这个时期作物对某种养分的需要量和吸收量都是最多的，这时期也是作物生长最旺盛的时期。
8.潜伏缺素期：生产上，植株外部形态尚未表现缺素症状，而植株内的某种养分浓度少到足以抑制生长并引起减产的阶段。
二、知识点1.基本施肥原则和规律原则：1、提高化肥利用率，提高约10％；2、降低农业生产成本，节约10％左右；3、增产增收效果明显，等量肥料投入可增产10％左右；4、有利于农产品质量提高，正常发育、成熟完全。
●最小养分律，作物的生长和产量受最小因子的供给水平限制，产量常因该因子的供给水平的增减而出现浮动。
●限制因子律，在植物生长过程中影响作物生长的因子很多，不仅限于养分，把养分条件扩大为整个生态因子(光照、温度、水分、空气、养分和机械支持)，作物和产量决定于这些因子，并要求它们之间有良好的配合。
假如其中某一元素和其它元素的配合失去平衡，就会影响甚至完全阻碍作物生长，并最终必然会表现在产量上。
●最适因子律，植物本身适应能力是有限的，只有当各项条件处于最适状态时植物产量才能达到最高水平。
●报酬递减律，作物的经济回报不是随施肥量的增加而无限增加，到一定程度后，出现回报率愈来愈少。
在生产中我们一定要注意施肥量和回报的关系。
环境对植物营养的影响看作是合理施肥的重要依据，影响肥效的因素有五个方面，即作物本身的营养特性、土壤性质、气候条件、肥料性质和农业措施。
2.植物营养诊断的几种方法有那些？了解不同诊断方法的优缺点●形态诊断、化学诊断、施肥诊断、酶学诊断1.形态诊断优点：形态诊断不需要专门的仪器设备，主要凭目视判断，所以经验在其中起重要作用。
缺点：当植物缺乏某种元素而不表现该元素的典型症状或者与另一种元素有着共同的特征时就容易误诊。
因此形态诊断的同时，还需要配合其他检验方法。
尽管如此，这种方法在实践中仍有其重要意义，尤其是对某些具有特异性症状的缺乏症。
2.化学诊断优点：一般说，植株分析结果最能直接反映果树营养状况，所以是判断营养丰缺最可靠的依据。
缺点：但因为作物营养缺乏除土壤元素含量不足外，还因为植株本身根系的吸收要受外界不良环境的影响，因此有时会出现土壤养分含量与植物生长状况不一致现象。
所以总的说来与植物营养状况的相关就不如植株分析结果的高。
但是土壤分析在诊断工作中仍是不可缺少的。
另外，在缺乏症诊断中，由于缺乏症通常不是所有植株都普遍均匀地发生。
所以需要按症状有无及轻重分别采取根际土壤。
对于果树等深根作物，不仅需要采取耕层土壤，而且还应根据根系伸展情况采集中、下层的土样。
3.施肥诊断优点：此法在果树微量元素缺乏的诊断上应用较多，有见效快、用肥少、经济省事等特点，且避免了供试液与土壤接触，对易被土壤吸附固定的元素尤为适用。
缺点：①根外施肥法：叶面吸收养分穿透率低, 吸收数量少; 叶面施肥易从叶面滴落, 喷施养分易被雨水淋失;喷施液在叶面迅速干燥,影响吸收;叶面施肥提供的养分数量有限,不足以满足作物全部需要,特别是氮、磷、钾大量元素; 叶面施肥配制不当, 易造成叶片烧伤; 叶面施肥残效时间短, 需多次喷施, 费工。
②检测检验：耗费人力和时间，需要一直监测。
③抽检试验法：需要划分小区并逐一递减元素，操作麻烦，技术要求高。
4.酶学诊断优点：①灵敏度高，有些元素在植物体内含量极微。
如钼,常规测定比较困难，而酶测法则能克服。
②相关性好，例如碳酸酐酶，它的活性与锌的含量曲线基本上是一致的。
③酶促反应的变化远远早于形态变异，这一点尤有利于早期诊断或潜在性缺乏的诊断。
④酶测法还可用于元素过量中毒的诊断。
缺点：专一性不强；测定值不稳定；测定方法、步骤繁琐；测定技术不十分完善。
3.植物营养元素之间有什么作用？促进作用、拮抗作用——磷-锌，磷-铁，钾-镁，氮-钾，氮-锌，氮-硼，钙-硼，铁-锰【抑制吸收：NH4+-K+竞争吸收现象；阻碍转运：磷-锌，磷-铁，氮-锌；稀释效应：主要是氮素引起。
】4.五个作物的生育阶段、吸收养分规律和施肥原理水稻：●幼苗期发芽期-幼苗期秧田期（多种营养元素缺乏的临界期都在秧田期）；施好秧田期的肥对壮苗很重要，该期的任务是培育壮秧、要求移栽后发根快而多、返青快、抗逆性强，施肥量并不需要很多。
●分蘖期生长特点为长根、长叶、长分蘖，主要是决定穗数阶段。
●长穗期拔节期-穗分化到孕穗期-抽穗期营养生长和生殖生长并进的时期。
是产量形成的关键时期，主要是巩固穗数、决定穗型大小的时期，对水肥需求量大。
穗分化期对各种养分的吸收利用率最高。
●结实期抽穗至成长的阶段，是形成产量的关键时期。
光和作用十分重要，保证叶的叶绿素含量，对孕穗十分关键。
小麦：●出苗期出苗率达到50%，苗高2-3cm的一天即为出苗期。
●分蘖期分蘖的出现以第一片完全叶伸出分蘖鞘1.5～2cm为标志，田间50%的植株达到此标准的一天即为分蘖期。
●越冬期日平均气温开始连续低于3-4℃的一天，小麦植株基本停止生长。
●返青期第二年春天，随着气温的回升，小麦开始生长，50%植株年后新长出的叶片（多为冬春交接叶）伸出叶鞘1-2cm，且大田由暗绿变为青绿色时。
●起身期-拔节期-孕穗期-抽穗期-开花期-灌浆期-成熟期小麦不同生育阶段吸收养分特点：◆营养生长阶段（从出苗到返青）①生长中心：根、叶、蘖的生长。
②营养特点：光合产物主要用于营养体的形成，为形成产品器官打基础，此阶段需肥较少，生长较慢。
◆营养生长与生殖生长并进阶段（从起身到抽穗）①生长中心：根、叶、蘖生长和茎伸长，穗分化发育。
②营养特点：光合产物用于营养体及生殖器官的生长发育，生长逐渐加快，需肥逐渐达到高峰。
◆生殖生长阶段（抽穗到成熟）①生长中心：生殖器官的生长。
②营养特点：光合产物主要用于生殖器官的生长和充实，形成收获产品，营养生长基本停止，需肥逐渐减少。
小麦不同生育期吸收养分特点：◆出苗--分蘖--拔节（苗期阶段）包括越冬和返青两个时期。
由出苗到三叶期（12-15天）：第一片绿叶伸出芽鞘后，植株由胚乳营养向根系吸收营养过渡；出第三片叶时，彻底转为根系独立营养。
返青以前为冬小麦氮、磷、钾的营养临界期；出苗到越冬前：吸收氮素的量比磷素、钾素多；越冬返青期：对氮的吸收仍然保持较高水平，对磷、钾的吸收也明显增加；返青至拔节期: 钾素的吸收最多。
◆拔节--孕穗--抽穗（营养生长与生殖生长并进时期）冬小麦干物质快速积累，营养生长与生殖生长同时并进，代谢速度快，对氮、磷、钾的需求也增加。
◆抽穗--开花--灌浆--成熟（籽粒形成时期）开花期小麦植株内部物质新陈代谢最为旺盛，需要吸收营养物质的绝对数量和相对数量都最多。
总：冬小麦在出苗后到返青期，吸收的养分和积累的干物质较少，返青以后吸收速度增加，从拔节至抽穗是吸收养分和干物质积累最快的时期，至开花以后对养分的吸收速度逐渐下降。
（夏）玉米：●出苗期—拔节期：营养生长【20-40天】进行根、茎、叶的生长和分化，根系发育较快，但地上部茎、叶的增长较缓。
该期植株以氮素代谢为主，氮素过多，植株旺而不壮，影响根系发育；氮素不足，减少玉米果穗的行数，进而影响产量。
该期是磷素营养临界期，缺磷影响根系生长和养分的吸收，使苗呈紫红色。
●拔节期—大喇叭口期—抽雄期—授粉期：营养生长生殖生长并进经历拔节、孕穗、抽雄开花、吐丝、授粉，是田间管理的关键时期。
叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成；拔节－抽雄是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段；拔节－孕穗期（约35天），植株干物质的累积量和对N、P、K的吸收量显著增加。
开花不久，营养器官中约65％的氮由茎、叶等向子粒转移。
授粉后，营养器官中约75％的P先后从茎、轴、苞叶、叶片中转移到子粒，（适量的N可促进植株体内P的再分配）。
钾由营养体向子粒的转移量较少，仅23％。
●授粉期—乳熟期—成熟期：生殖生长籽粒形成和成熟，以经济产量形成为中心。
生长中心由茎、叶转向雌穗和子粒；子粒中各营养元素迅速增加，养分来源主要靠其他器官中营养元素的转移；子粒形成到子粒乳熟期，是玉米吸收养分的第二个高峰期，少量施肥有一定的增产作用。
总：玉米干物质累积与营养水平是密切相关的，对氮、磷、钾三要素的吸收量，都表现出前期少，拔节期显著增加，孕穗期达到最高峰的需肥特点。
因此，玉米施肥应尽可能在需肥高峰期前施用。
棉花：●苗期（出苗-现蕾，40-50d）这个时期的棉株体小，叶面积也较小，光合作用产物少，吸收氮的数量相对也少。
营养生长为主，生长中心是根、茎、叶，以氮素代谢为主，但氮素代谢较旺盛，棉花一生中的含氮水平以这个时期为最高。
要避免施氮过多，造成高脚苗，叶大。
棉花苗期对养分需求少。
●蕾期（现蕾-开花，25-35d）营养生长与生殖生长并进，以营养生长为主，生长中心：茎、果枝。
奠定经济产量的重要时期。
棉花蕾期对养分需求明显比苗期多●花铃期（开花-吐絮，50-70d）这个时期棉株的根系已形成，吸收能力强，营养生长与生殖生长两旺，经济产量形成的关键时期。
盛花前以营养生长为主，盛花后转入生殖生长为主。
生产上应重视施花铃肥，防早衰，防贪青迟熟。
该时期棉花对氮磷钾养分需求达到高峰。
●吐絮期（开始吐絮-收花结束，70-100d）这个时期棉铃的生长成为营养供应中心，营养器官所含养分逐渐降低，而生殖器官中所含养分不断提高，氮、磷、钾养分从营养器官向生殖器官转移，以再利用的方式供给棉铃生长。
决定铃重和纤维品质的关键时期。
该时期棉花对氮磷钾养分需求较少油菜：●苗期——从出苗（子叶平展）到现蕾（拨开顶端心叶可见幼蕾）的时期，苗期约120~160d，即占油菜一生约 70% 的时间。
幼苗期（8~9叶期以前）主要是生长根系、缩茎和叶片等营养器官，为纯营养生长期。
越冬期和返青期（8~9叶期以后）多数品种在进入越冬期前后开始花芽分化。
这一时期，除进行营养器官生长外，并进行花芽分化，（营养生长与生殖生长同时进行），仍然以营养生长占绝对优势。
C、N代谢特征：幼苗期以N素营养为主，特别在5叶期前，为全生育期中N素营养代谢最旺盛时期。