《商品学概论》形成性作业2
商品学概论第二、三章测试卷
商品学概论第二、三章测试卷班级：____________ 姓名：____________一、填空题（每空2分，共40分）1、若某商品条形码为：6921028149112，则前缀码为________________，厂商代码为________________，商品代码为________________。
2、食品的营养价值包括____________、___________和发热量三项指标。
3、对日用工业品质量的基本要求中，气压保温瓶规定了最少按压次数为8万次体现了________性；正常使用条件下不能爆炸体现了_____________性；商品的花纹图案优美体现了_____________性；钟表必须具备有准确计时的性能体现了_____________性。
4、食品的营养价值包括____________、___________和发热量三项指标。
5、商品市场的竞争，包括_______________和________________。
且竞争的重点已由前者转移到以商品质量为主的后者上面来。
6、下列各组商品分别是按什么分类的：（1）一类商品、二类商品、三类商品，按________________分类；（2）棉织品、麻织品、丝织品、毛织品，按______________分类；（3）红茶、绿茶、乌龙茶，按__________________________分类；（4）锰钢、铬钢、铬镍钢，按__________________________分类；（5）结构钢、工具钢、特殊钢，按______________________分类；7、通用商品条码的结构有________________和________________。
二、单项选择题（每小题2分，共30分）1、以下不属于狭义的商品质量的判断依据的是（）A．专业标准B．行业标准C．地方标准D．制造质量2、________是决定食品质量高低的重要依据。
（）A．较好的色、香、味、形等感官性状B．食品的营养成分C．无毒、无害，符合卫生要求D．食品的营养价值3、___________这个指标使人们可以从直观上判断的感官质量，是选择食品时首先接触的重要问题。
《流通概论》形成性考核册作业参考答案
《流通概论》形成性考核册作业1-2（除分析题外）参考答案2一、填空题1．社会分工是商品交换的重要前提，没有社会分工就没有商品交换；同时，商品交换也促进了社会分工的不断深化。
2．社会分工的发展产生了两个效果：一方面提高了劳动生产率，增进了每个部门、每个行业的规模经济和规模效益；另一方面也加深了不同部门、不同行业之间的相互依赖，促进了商品经济的产生。
3．要进行商品交换必须具备两个前提条件：一是社会分工，二是明晰的产权制度。
社会分工与商品交换如同一枚硬币的两面，几乎同时产生，并具有同样的悠久历史。
4．从总体上看，影响零售商业发展、变化的环境因素主要有：政治法律、宏观经济、消费者需求和竞争状况等等。
5．零售要素组合的各种要素包括：商品、价格、顾客服务、广告与促销、店铺设计与商品陈列、销售和选址。
6．在零售业态发展过程中产生了三次革命性的变革：百货店的产生被称作零售业的第一次革命；连锁店的产生被称作零售业的第二次革命；超级市场的出现被称作零售业的第三次革命。
7．零售业态优劣的判定标准是：竞争优势性、连锁适应性、运营“两便性” 。
8．就商业而言，一个城市的发展既取决于批发商业的发展，又取决于零售商业的发展。
二、名词解释1．社会分工——是指人类从事各种劳动的社会划分及其独立化、专业化。
社会分工的不断深化，既是社会生产力发展、劳动生产率提高的必然结果，又对社会经济结构和人类交往、商品交换体系的深化产生着深刻的影响。
2．业种与业态——业种指的是商业的经营对象，即商品的种类，是按商品别对商业进行分类的一种方法；业态指的是商业的经营方式或商品销售方式，即经营形态，是按经营或销售方式的区别对商业进行分类的一种方法。
3．零售要素组合——也叫零售营销组合，是指零售商用以满足顾客需求并影响其购买决策的各种营销要素的组合。
零售要素组合的各种要素包括商品、价格、服务、广告及促销、店铺设计与商品陈列、销售、选址等。
4．正规连锁——亦称为联号商店、公司连锁、直营连锁。
商品学概论课后习题答案讲解全集
商品学概论第1章商品学的研究对象、内容和任务关键概念（1）商品学：商品学以商品客体为研究对象，以商品质量为中心内容，研究商品使用价值的科学。
（2）商品：商品是指用来交换，并能满足人们和社会某种消费需要的劳动产品。
商品是一种特指范畴的产品。
（3）商品使用价值：商品的使用价值是指商品满足人们和社会需要的效用，即有用性。
（4）通用商品：通用商品是有形商品和无形商品的结合，具有广义商品的概念，是现代商品的整体概念，即商品是由商品体、有形附加物和无形附加物构成的完整商品。
（5）硬件商品：硬件商品一般是指有形的商品体，例如，微机的主机。
简答题1．我国商品学的发展过程历经了几个阶段？每个阶段的基本观点和学术主张是什么？答：（1）我国商品学的发展过程历经了三个阶段：1）商品学的萌芽阶段；2）商品学的创立和发展阶段；3）商品学的全面质量观阶段（2）每个阶段的基本观点和学术主张是：1）萌芽阶段：这些学科商品学从内容看趋近于商品学体系，但并未系统化、理论化，只是处在商品学的萌芽阶段；2）创立和发展阶段：这个阶段，我国商品学的研究范畴，还只限于商品质量的自然属性研究，还不是全面的商品质量观；3）全面质量观阶段：不少学者普遍认为商品学研究的核心——商品质量应包含商品的明确质量和隐含质量，商品的有形质量与无形质量，商品的内在质量与外在质量，商品质量应是商品质量的自然属性和社会属性的总和，从而使商品学的研究和教学工作进入一个崭新的发展时期，商品学进入全面质量观阶段。
这个阶段还将不断深化完善。
2．国际商品学界的主要学派及我国商品界属于哪个学派？其基本学术主张是什么？答：（1）当今世界商品学界存在着三大学派，即技术学派、经济学派和融合学派。
1）技术学派：主张从自然科学方面研究商品学；2)经济学派：主张从社会科学方面研究商品学；3）融合学派：主张从技术和经济两方面来研究和评价商品的使用价值。
（2）我国商品界属于融合学派，进入全面质量观阶段。
《商品学概论》___答案
附录1章后习题参考答案与提示第1章■基本训练□知识题1.1 判断题（1）√（2）√（3）×1.2 填空题（1）延伸部分（2）中心内容；1.3 单项选择题（1）B （2）C （3）C1.4 多项选择题（1）A. D （2）A. B. E.1.5 简答题（1）答：商品的种类按形态可分为物质形态和其他形态两大类。
物质形态又可分为工业生产资料、农业生产资料和生活资料3类；其他形态又可分为劳务形态、资本形态和知识形态等。
（2）答：商品学是研究商品使用价值的科学，人们常用商品质量来表示商品的有用程度，反映商品满足人和社会需要的程度。
由此可以推出，商品质量是商品使用价值的集中反映，商品使用价值的大小是用商品质量来衡量的，因此，商品质量是商品学研究的中心内容。
（3）答：包括商品质量、商品与人，商品与时代，商品与环境诸方面的问题。
（4）答：商品使用价值的形成、评价、维护、实现和再生。
□技能训练单项技能操作训练提示:可以分为核心、形式和延伸3部分，结合所学内容，对常见的电视机，笔等商品进行分解说明。
1.2 多项技能操作训练提示：商品不但要满足消费者物质享受，也要满足消费者精神需要，并且随着人们生活水平的提高，精神需要越来越强烈；产品——商品——情感商品；出售商品——出售一种生活方式。
■观念应用□分析题提示：商品的使用价值，是指商品的有用性，也就是商品满足人和社会的需要性，不仅取决于商品的自然属性，也受商品社会经济属性的影响，商品的使用价值随着社会的发展而变化，所以说，商品的使用价值是一个动态的、综合性的概念。
□案例题分析提示：从商品满足人和社会需要性方面去分析第2章■基本训练□知识题2.1 判断题（1）√（2）×（3）×2.2 填空题（1）内在、附加（2）卫生安全性、美观艺术性能（3）统计、全面2.3 单项选择题（1）Ｂ（2）B（3）A2.4 多项选择题（1）A. B. C. D （2）A. B. C. E2.5 简答题（1）答：①商品质量是指商品满足规定或潜在要求的特征和特性和总和。
天大14秋《商品学概论》在线作业二答案
11.一般适用于要求防震性高的精密仪器的缓冲技法是( )。
A.妥善衬垫
B.现场发泡
C.弹簧吊装
D.机械固定
?
正确答案：C
12.商品的引用标准属于标准的( )。
A.正文
B.引言
C.概述
D.补充
?
正确答案：A
13.排序法使用的标度是( )。
A.比率标度
B.顺序标度
C.名义标度
D.等距标度
?
正确答案：B
C. 5米
D. 7米
?
正确答案：B
20.商品名称的首要心理功能是( )。
A.认知功能
B.记忆功能
C.情感功能
D.联想功能
?
正确答案：A
A.洗衣机
B.录像机
C.录音机
D.电视机
?
正确答案：A
4.不能被水解的最简单的碳水化合物是( )。
A.蛋白质
B.单糖
C.双糖
D.多糖
?
正确答案：B
5.在新产品设计中采用地位显示策略时应对产当增加
D.大幅压缩
?
正确答案：A
6.促使购买行为产生的动机是( )。
14.整个计算机的核心是( )。
A.主扳
B.中央处理器
C.存储器
D.输入输出设备
?
正确答案：B
15.个性心理特征的核心是( )。
A.气质
B.性格
C.能力
D.兴趣
?
正确答案：B
16.对电灯泡规定了最低使用小时数为1000小时，这是对日用工业品质量中的哪一项要求（）。
A.适应性
B.耐用性
C.安全卫生性
D.造型结构合理性
《商品学》练习册及答案Word版
第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些？3 、商品学的主要研究内容有哪些？第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念2 、商品质量构成的内容是什么？3 、商品质量属性的表现在哪些方面？4 、影响商品质量的因素有哪些？5 、商品质量评价的基本原则是什么？6 、商品质量管理的内容主要包括哪些？7 、产品质量认证是如何分类的？第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念2 、商品品种划分标准有哪些？3 、商品分类的意义表现在哪些方面？4 、商品分类的基本方法有哪些？5 、选择商品分类标志的基本原则是什么？6 、常用的条形码有哪些？第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。
2 、商品检验的种类有哪些？3 、商品检验的方法主要有哪些？4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面？5 、商品质量监督的种类有哪些？第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些？2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些？3、运输包装技术主要有哪些？4、商品包装标准化的内容主要有哪些？5、商标管理的基本原则是什么？6、包装推行标准化的原因有哪些？7、包装标志的要求是什么？8、商标及其特征是什么？9、商标的作用有哪些？10、按商标结构组成划分时，商标的分类有哪些？11、商标管理的基本原则有哪些？第六章工业原材料类商品（茶叶钢及钢材）1、钢常用的分类方法有哪些？2、什么是钢的组织结构？3、钢的化学成分主要有哪些？4、简述钢的热处理及其分类。
5、钢的基本性能主要有哪些？茶叶习题：1.茶叶的主要成分有哪些？2.解释茶叶的陈化性3.如何按制造方法对茶叶进行分类？4.简要说明绿茶的初制过程？5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些？第七章农产品商品（饮料酒）1、说明酿造酒及其特点。
2、简述酿酒基本原理。
3、白酒的原料主要有哪些？4、简述酒的分类5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些？6、啤酒的原料有哪些？7、啤酒的分类有哪些？8、啤酒的的质量鉴定的主要指标有哪些？第八章电子电器商品1.如何正确鉴别电子电器商品？2.家用电器是如何分类的？3.电声器具的质量鉴别主要包括哪些内容？4.彩色电视机的质量鉴别主要包括哪些内容？5.手机的质量鉴别主要包括哪些内容？《商品学概论》模拟试题1一、名词解释（每题4分，共20分）1. 广义的商品质量：2. 商品分类：3. 商品标准化：4. 微观检验：5. 联合商标：二、填空题：（每题1.5分，共15分）1. 商品标准按性质可分为技术标准、管理标准、_______三种。
《商品学概论》形成性作业3
《商品学概论》形成性作业3第八章商品检验一、单选题1、商品的（）检验是商品检验的中心内容。
A重量 B数量 C质量 D含量（有效成分）2、第二方检验又称（）检验。
A自检 B卖方 C验收 D法定3、需要进行全数检验的商品是（）.A牛奶 B电缆 C电器漏电性 D服装4、检验西瓜是否成熟，常用的检验法是（）。
A嗅觉法 B味觉法 C听觉法 D光照法5、检验白酒的方法第一步是用（）检验法A视觉 B嗅觉 C味觉 D触觉6、商品品级划分时质量分数越高，质量等级越低的商品是（）。
A食品 B纺织品 C日用工业品 D家电7、（）尤其适用于批量较大且质量也可能波动较大的商品批。
A简单随机抽样 B系统随机抽样C分层随机抽样 D分组随机抽样8、在多次抽样检验方法中，对抽样样本大小的要求是（）A逐步递增 B逐步递减 C每次相同 D没有规律性9、采用百分计分法对茶叶进行评级时，评得下列四种茶叶的分数如下，由此可见（）茶叶的等级最高A95 B85 C75 D6510、采用限定计分法对棉织布进行评级时，评得下列四种棉织布的分数如下，由此可见（）织布的等级最高A61 B21 C11 D6二、多选题1、在味觉检验中，基本味觉有（）A甜 B酸 C苦 D辣 E咸2、在下列检验方法中，属于物理检验法的有（）A热学检验法 B生理学检验法 C光学检验法D仪器分析法 E力学检验法3、进出口商品检验工作程序的主要环节有（）A受理报验 B抽样制样 C检验鉴定D判定处理 E签证放行4、商品检验的方法主要有（ABCD）A感官检验 B化学检验 C物理检验D微生物检验 E视觉检验三、填空1、商品检验依据其检验主体不同，可分为（）（第一方检验）、（）（第二方检验）和（）（第三方检验）。
其中，（）具有法律效力。
2、商品质量检验的工作程序为（）、（）、（）、（）、（）。
3、组成被检批的基本单位称为（），其划分形式有（）和（）。
4、差别检验法包括（）、（）、（）、二——三点检验、（）等方法。
商品学形考册答案(无错别字版)
形成性考核册参考答案《商品学》作业1一、名词解释1 商品的双重性：商品具有价值和使用价值的二重性。
商品的使用价值是指商品的效用或者物的效用，即“物的有用性”；商品的实用价值构成了社会财富的物质内容，反映了人的需要和商品属性之间的满足关系。
商品具有自然属性和社会属性，这两种不同的商品属性所反映出的商品使用价值的物质性和社会性，在理论界被称为商品使用价值的二重性。
2 商品：是指能够满足人们需要的、用来交换的劳动产品。
3 品质机动幅度：是指对某些初级产品，由于生产批次之间的产品质量不十分稳定，卖方所交货物质量难以完全与合同规定的质量相符，为了交易的顺利进行，体现灵活性，往往在规定质量指标的同时，另外定明一定的品质机动幅度，卖方所交货物的质量只要在允许的幅度内变动，买方就无权拒收，但可以根据合同规定调整价格。
4 商品的等级：是指同一类商品，按某种质量特性或规格上的差异、分为质量各不相同的若干等级，并用文字、数码或符号如甲级、乙级、丙级或一级、二级、三级等。
5 塑性：塑性体具有的、在外力取出后其变形不消失且不能恢复原来形状的性质称之为塑性。
二、单项选择题1、国际标准化组织在国际标准IS08402-1994中对质量的定义是( A〉。
A.反映实体满足明确和隐含的能力的特性总和B.国家的有关法规、质量标准以及合同规定的对产品适用、安全和其他特性的要求C.为确定某种物品或某种服务是否满足了自己的目的而作为评价对象的所有特性和性能的总和2、区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志是( C )。
A.商品的原材料B.加工程度C.加工制造方法3、《协调制度》中类次及同类内的章次多依照( C )的顺序排列。
A.动物性商品在先,矿物性商品其次,植物性商品再次B.植物性商品在先,动物性商品其次,矿物性商品再次C.动物性商品在先,植物性商品其次,矿物性商品再次4、丝织品有缓罗绸缎等14大类,这是按照( A )进行分类的结果。
A.商品的加工制造方法B.商品的性质C.商品的外观形态5、某种面包执行了轻工行业标准生产,其可能的标准代号是（A ）。
奥鹏北交《商品学概论》在线作业二参考答案
B.正确
正确答案:B
4.钢的正火的目的主要是获得马氏体，提高钢的硬度和耐磨性。
A.错误
B.正确
正确答案:A
5.包装技术标准是为了保护货物免遭物流环境作用而损失，对包装的一些特殊技术和方法所作的种种规定。
A.错误
B.正确
正确答案:B
6.商品质量监督是指根据国家的质量法规和商品的技术标准，由国家指定的商品质量监督机构对生产、流通、运输、储存领域的商品进行监督的活动。
9.变焦功能是实现远近景拍摄的重要条件。
A.错误
B.正确
正确答案:B
10.内销商品包装必须与国内物流环境和国内销售市场相适应，要符合我国的国情。
A.错误
B.正确
正确答案:B
5.在一定温度和气压条件下单位体积空气中所能容纳的最大水蒸汽含量称为
A.绝对湿度
B.饱和湿度
C.实际湿度
D.相对湿度
正确答案:B
6.以下哪个选项中的内容是商品检验的首道工序
A.定标
B.检验
C.比较判断
D.处理
正确答案:A
7.多因素评价的常用方法是（）。
A.综合分析评价
B.感官评价
C.定量化综合评价
D.理化评价
A.错误
B.正确
正确答案:B
7.确定合适的包装、采购、存储、销售和养护方法的质量管理阶段是商品制造阶段的质量管理。
A.错误
B.正确
正确答案:A
8.在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐渐分解形成二氧化碳和酒精。
A.错误
B.正确
正确答案:B
A.系统性原则
《流通概论》形成性作业二及答案
流通概论作业二一、填空题1.2.商圈可分为核心商圈、3.4.5.顾客的基本需要；6.能，在商品流通中发挥着重要作用。
7.批发商、连锁批发商和商品代理商。
8.部门四类。
二、名词解释1．商圈——商圈是指店铺能够有效吸引顾客来店的地理区域。
商圈可分为三个层次，即核心商圈、次级商圈和边缘商圈。
2．商品陈列——是指商店通过各种工具与设施向目标顾客展示商品。
对一个商店来说，商品陈列主要有两种，即橱窗商品陈列与卖场商品陈列。
3．商品组合——就是一个零售企业经营的全部商品的结构。
它通常包括若干商品大类，即商品系列。
4．关联商品——是指同主力商品或辅助商品共同购买、共同消费的商品。
如西服与领带。
5．批发商业——是指向再销售者、产业和事业用户销售商品和服务的商业。
再销售者是指通过转卖商品而获得利润的营利性组织，具体包括批发商与零售商，是二次及其以下的批发商和零售商。
三、单项选择题（将正确答案的字母序号填写在括号内）1．次级商圈是指核心商圈的外围区域，在这个区域内顾客来店购物比较方便。
次级商圈的顾客大约占（C）。
A．55％～70％B．60％～70％C．15％～25％D．20%～25％2．商圈分析是指经营者对商圈的构成情况、特点、（A）以及影响商圈规模变化的因素进行实地调查和分析。
A．范围B．规模C．目标顾客D．收入水平3．“零售引力法则”认为，城市人口越多、规模越大，商业越发达，对顾客的吸引力就越大。
这一法则是由（D）在1929年提出的。
A．美国零售学者戴维·霍夫B．日本学者小林启孝C．日本学者渡边敬二D．美国学者威廉·雷利4．一个地区内的商业区或购物区类型大体包括：（D）。
A．中心商业区、副中心商业区、购物中心B．中心商业区、副中心商业区、购物中心和独立店区C．中心商业区、副中心商业区、商业小区、购物中心D．中心商业区、辅助商业区、商业小区、购物中心和独立店区5．零售店经营的商品可按不同标准进行分类，以利于制定商品经营战略，扩大商品销售，增加企业利润。
《商品学概论》形成性作业2
《商品学概论》形成性作业2第五章商品质量管理一.单项选择（每题1分，共15分）1.不是在质量管理中相应开展的活动是（）A.依靠工人B.自我控制C.QC小组D.PDCA2.（）是指达到结果与所有资源之间的关系。
A.质量B.原则C.效率D.有效性3.质量控制是（）A.动态的B.静态的C.相对的D.动静结合4.（）是组织的最高管理者，可以是一个人或一个组人。
A.策划人B.领导者C.基层工作人员D.检验员5.小册子不包括（）指导性文件A.《质量管理原则》B.《选择和使用指南》C.《小型组织实施指南》D.《质量经济管理原则》6.不是质量策划的主要内容是（）A.确定顾客的需求B.开发可以满足顾客需求的产品C.开发出能生产所需产品的生产程序D.明确5WH问题7.排列图法又称为（），是找出影响质量因素的一种基本方法，也是加工整理数据的一种重要方法。
A.帕累托图法B.频数分布图法C.管理图法D.相关图法8.散布图将有关数据列出，并用（）填在坐标上，观察两因素之间的关系。
A.面B.线C.点D.表9.哪一个标准不是1987年3月正式颁布的标准（）A.ISO 9000B.ISO 9001C.ISO 9002D.ISO 985810.不是质量改进的主要内容包括（）A.提供控制手段，以保持其有效性B.确定改进对象，组织诊断，寻找改进机会C.测定实际质量特性D.证明这些方法有效，并在质量管理体系文件中体现11.（）是质量管理的重要手段A.数理统计方法B.质量改进C.质量管理体系D.运筹学方法12.统计质量管理阶段，（）是制定战时的国防标准A.《质量控制指南体系》B.《数据分析的控制图法》C.《ISO9000》D.《QC小组》13.1924年美国贝尔电话研究所的统计学家休哈特博士提出了（）的概念A.预防缺陷B.零库存C.准时制生产D.TQM14.质量策划不同于（），质量策划强调的是一系列活动。
A.质量控制B.质量管理C.质量计划D.质量方针15.质量方针承诺的对象是与企业利益关系一致的各个相关方，最重要的对象是（）A.社会B.供方C.员工D.顾客二.多项选择（每题2分，共10分）1.PDCA循环的基本特点是（）A.大环套小环，相互促进B.小环套大环，相互促进C.PDCA循环每循环一次产品质量就提高一步D.PDCA循环每循环一次产品质量就降低一步E.PDCA循环每循环一次产品质量不变2.质量管理的概念大致经历了几个阶段（）A.质量检验阶段B.统计质量管理阶段C.全面质量管理阶段D.质量改进E.全员的管理3.质量管理中常用的统计方法有（）A.分类法B.直方图法C.控制图法D.因果分析图法E.散布图法4.ISO 9000的核心标准包括（）A.《质量管理体系----基础和术语》B.《质量管理体系----要求》C.《质量管理体系----业绩改进指南》D.《质量和环境管理体系审核指南》E.《质量管理体系----质量计划指南》5.统计判断按其工程程序可分为（）A.统计调查和整理B.审核C.统计分析D.统计判断E.检验三.填空题（每空1分，共10分）1.（）就是依据数理统计的原理，对产品质量进行控制。
年国家开放大学电大《商品学》形成性考核全套
年国家开放大学电大《商品学》形成性考核全套一、单选题1、商品的结构属于商品的()。
A.外观质量B.内在质量C.经济质量D.附加质量2、商品的使用价值是一个()的概念。
A.稳定、单一B.动态、单一C.稳定、综合D.动态、综合3、()是指按标准化原则，设计制造一系列通用性较强的单元，根据需要组合成不同用途的商品。
A.标准化B.系列化C.组合性D.互换性4、混合编码是()的合成。
A.层次编码与数字编码B.层次编码与平行编码C.数字编码与字母编码D.层次编码与字母编码5、作为商品，波轮式洗衣机的核心要素是()。
A.波轮B.洗衣桶C.洗衣服D.电动机6、采用数字型代码为商品编码，()适用于容量不大的编码对象集合体。
A.顺序编码法B.层次编码法C.平行编码法D.混合编码法7、()是形成商品质量的前提条件，也是决定商品质量的先导。
A.原材料B.开发设计C.生产工艺D.质量检验8、对于产品质量缺陷呈现规律性变化的商品，不适宜采用()的方法进行检验。
A.简单随机抽样B.系统随机抽样C.分层随机抽样D.分段随机抽样9、()是指商品在规定条件下和规定时间内完成规定功能的能力。
A.适用性B.安全卫生要求C.寿命D.可靠性10、布匹上的蓝色字表示()。
A.一等品B.二等品C.三等品D.等外品11、彩色电视机应采用()。
A.全数检验B.抽样检验C.免于检验D.委托业务检验12、()是企业总的质量宗旨和质量方向。
A.质量方针B.质量控制C.质量体系D.质量环13、()是商品学研究的核心。
A.商品的使用价值B.商品的自然属性C.商品的质量与品种D.商品的性能14、以下是企业标准的代号的是()。
A.ISOB.GBC.DBD.Q/15、内销商品的检验中，()适用于生产技术条件好，产品质量稳定、工厂检验设备齐全，检测手段比较完善、管理制度比较健全的企业。
A.工厂签证，商业免检B.商业监检，凭工厂签证收货C.工厂签证交货，商业定期不定期抽检D.商业批验16、商品使用价值和价值的关系是()。
商品学形成性考核册及参考答案
《商品学》形成性考核册及参考答案作业一(第一章——第四章)一.单项选择题1．商品学研究的对象是__________？A 商品价值B 商品使用价值C 商品经济D 商品价格2．下列属于商品化学性质的是___________？A 密度B 光泽C 氧化D 硬度3. 下列属于商品微生物学变化的是____________？A 呼吸作用B 发芽C 霉腐D 分解4. 全面质量管理的简称是____________？A TQMB QCC QAD QM5. 按照商品分类体系的层级顺序，分别编制对应的数字代码是指____________？A 顺序编码法B 层次编码法C 平行编码法D 混合编码法二、多项选择题1．下列哪些属于商品编码的原则？A 唯一性B 简明性C 稳定性D 扩容性E 协调性2. 下列哪些属于商品分类的基本原则？A 科学性B 唯一性C 系统性D 可延性E 兼容性3. 根据质量认证范围可以分类为？A 国家认证B 区域认证C 自愿认证D 强制认证E 国际认证4. 商品的化学变化形式主要有？A 氧化B 分解C 聚合D 霉腐E 锈蚀5. 商品学研究方法主要有？A 科学试验法B 技术指标法C 社会调查法D 对比分析法E 案例分析法三、填空题1．商品是________________而生产的劳动产品，具有_________________和__________________的二重性。
2．商品的质量具有针对性、_______________、_________________。
3．按编码用途分类为________________________、商品销售识别码和____________________。
四、问答题（25分，每题5分）1．商品分类的基本原则是什么?2. 商品质量管理的历史发展经过了哪几个阶段？3．对商品成分含量要求有哪些？《商品学》形成性考核册及参考答案作业二(第五章——第八章)一.单项选择题1．下列属于按照标准化对象分类的是__________？A 技术标准B 管理标准C 工作标准D 质量标准2．下列属于按企业生产过程的顺序分类的是___________？A 工序检验B 全数检验C 抽样检验D 法定检验3. 下列属于商理化检验法的是____________？A 感官检测法B 物理检验法C 生理学检验法D 组织学检验法4. 下列不属于集合运输包装的是____________？A 集装箱B 集装袋C 托盘D 桶装5. “555香烟”属于什么商标____________？A 图形商标B 数字商标C 文字商标D 组合商标二、多项选择题1．下列哪些属于商品用途分类？A 证明商标B 服务商标C 联合商标D 等级商标2. 商品包装的基本要求是什么？A 科学B 经济C 适销D 美观3. 商品分级的主要方法有哪些？A 记分法B 限定法C 计量法D 归纳法4. 商品检验的主要内容有哪些？A 质量B 包装C 安全D 卫生5. 下列哪些是理化检验法？A 力学检验法B 光学检验法C 热学检验法D 听觉检验法三、填空题1．化学分析法可分为________________和__________________。
商品学概论二
商品学概论第2次作业参考答案一、选择题1、下列关于质量的性质正确的是（）A 广义性B 绝对性C 时效性D 相对性正确答案：ACD2、朱兰质量螺旋深刻而形象地揭示了产品质量形成和实现的客观规律包括（）A 产品质量形成全过程包括一系列环节，这些环节构成一个系统，系统目标的实现取决于每个环节质量工作的落实和各环节之间的协调。
B 产品质量的形成和发展是一个循序渐进的螺旋上升过程。
C 质量系统是一个开放系统，与外部环境有密切联系。
D 产品质量形成全过程中的每个环节都要依靠人去完成，人的素质及对人的管理是过程质量及工作质量的基本保证。
正确答案：ABCD3、从工业发达国家解决产品或服务质量问题所涉及的理论和所使用的技术与方法的发展变化来看，质量管理的发展大体经历了以下（）个阶段。
A 传统质量管理阶段B 质量检验管理阶段C 统计质量管理阶段D 全面质量管理阶段正确答案：ABCD4、PDCA循环，是由美国质量管理专家（）首先提出的。
A 朱兰B戴明 C 菲根鲍姆 D 国际标准化组织正确答案：ABCD5、朱兰认为，产品中的质量问题80％是由于管理不善引起的，要提高产品质量，就应破除传统观念，抓住（）三个环节，人们把它称为“质量管理三部曲”。
A质量策划 B 质量控制 C 质量改进 D 质量监督正确答案：ABC6、按照标准的性质，标准可划分为（）A 技术标准B 管理标准C 企业标准D 工作标准正确答案：ABD7、下列标准，（）是通过特定格式，用文字、表格、图样等表述商品的品种规格、质量要求、检验规则与方法、储运与包装规定等有关技术内容的统一规定。
A 商品标准B 文件标准C 实物标准D 技术标准正确答案：B8、（）年以后我国才将质量认证的原则和实践引进国内，在少数地区开始试点和推行。
A 1975B 1978C 1980D 1983正确答案：B9、合格认证也称（），是用合格证书或合格标志证明某一产品或服务符合其质量标准要求的认证。
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《商品学概论》形成性作业2第五章商品质量管理一.单项选择（每题1分，共15分）1.不是在质量管理中相应开展的活动是（）A.依靠工人B.自我控制C.QC小组D.PDCA2.（）是指达到结果与所有资源之间的关系。
A.质量B.原则C.效率D.有效性3.质量控制是（）A.动态的B.静态的C.相对的D.动静结合4.（）是组织的最高管理者，可以是一个人或一个组人。
A.策划人B.领导者C.基层工作人员D.检验员5.小册子不包括（）指导性文件A.《质量管理原则》B.《选择和使用指南》C.《小型组织实施指南》D.《质量经济管理原则》6.不是质量策划的主要内容是（）A.确定顾客的需求B.开发可以满足顾客需求的产品C.开发出能生产所需产品的生产程序D.明确5WH问题7.排列图法又称为（），是找出影响质量因素的一种基本方法，也是加工整理数据的一种重要方法。
A.帕累托图法B.频数分布图法C.管理图法D.相关图法8.散布图将有关数据列出，并用（）填在坐标上，观察两因素之间的关系。
A.面B.线C.点D.表9.哪一个标准不是1987年3月正式颁布的标准（）A.ISO 9000B.ISO 9001C.ISO 9002D.ISO 985810.不是质量改进的主要内容包括（）A.提供控制手段，以保持其有效性B.确定改进对象，组织诊断，寻找改进机会C.测定实际质量特性D.证明这些方法有效，并在质量管理体系文件中体现11.（）是质量管理的重要手段A.数理统计方法B.质量改进C.质量管理体系D.运筹学方法12.统计质量管理阶段，（）是制定战时的国防标准A.《质量控制指南体系》B.《数据分析的控制图法》C.《ISO9000》D.《QC小组》13.1924年美国贝尔电话研究所的统计学家休哈特博士提出了（）的概念A.预防缺陷B.零库存C.准时制生产D.TQM14.质量策划不同于（），质量策划强调的是一系列活动。
A.质量控制B.质量管理C.质量计划D.质量方针15.质量方针承诺的对象是与企业利益关系一致的各个相关方，最重要的对象是（）A.社会B.供方C.员工D.顾客二.多项选择（每题2分，共10分）1.PDCA循环的基本特点是（）A.大环套小环，相互促进B.小环套大环，相互促进C.PDCA循环每循环一次产品质量就提高一步D.PDCA循环每循环一次产品质量就降低一步E.PDCA循环每循环一次产品质量不变2.质量管理的概念大致经历了几个阶段（）A.质量检验阶段B.统计质量管理阶段C.全面质量管理阶段D.质量改进E.全员的管理3.质量管理中常用的统计方法有（）A.分类法B.直方图法C.控制图法D.因果分析图法E.散布图法4.ISO 9000的核心标准包括（）A.《质量管理体系----基础和术语》B.《质量管理体系----要求》C.《质量管理体系----业绩改进指南》D.《质量和环境管理体系审核指南》E.《质量管理体系----质量计划指南》5.统计判断按其工程程序可分为（）A.统计调查和整理B.审核C.统计分析D.统计判断E.检验三.填空题（每空1分，共10分）1.（）就是依据数理统计的原理，对产品质量进行控制。
2. ISO9000 的主体是四个核心标准，另外，还包括其他标准（）小册子等，但都属于其附属物。
3.质量检验属于“（）”，即使查出了废次品，既成事实的损失也往往难以挽回。
4. （）、（）、（）的管理模式称为朱兰三部曲。
5.（）是利用调查分析表法，来进行数据整理和粗略分析的一种（）、（）的方法。
四.名词解释（每题3分，共30分）1.质量管理2.全面质量管理3.质量策划4.质量控制5.质量改进6.PDCA循环7.全社会推动8.质量方针9.全员10.全过程五.简答题（每题5分，共30分）1.简述ISO 9000列举了建立.实施并完善质量管理体系的八个步骤？2.简述8项质量管理原则？3.简述PDCA循环的四个阶段八个步骤？4.简述在统计调查分析表法中，最常用的方法有哪些？5.简述全面质量管理具体表现在哪几点？6.简述在实施与供方的互利关系原则中，应当采取那些措施？六.主观题目（5分）1.ISO9000与TQM的相同点和不同点？第六章商品标准一、填空题1、标准以产生的基础是（）和（）的综合成果。
2、涉及（）、（）、（）的标准及法律、行政法规规定强制执行的标准均为强制性标准。
3、标准化的活动中，( ) 是整个标准化活动中的重要组成部分。
4、国际标准都是( )性标准，但因其较高的权威性和科学性各国自愿采纳。
5、商品标准化的基本原理包括( )、（）、（）、( )。
6、当今的国际贸易存在两种障碍，一是（）、二是（）。
7、标准化的经济效果是（），经济效益是( )，表明收益的大小。
二、单选题1、标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种（）文件。
A、强制性B、技术性C、规范性D、逻辑性2、我国强制性国家标准代号为（）A、GBB、GB /TC、DBD、ISO3、GB/T3856-2007是（）代号。
A、推荐性国家标准B、推荐性行业标准C、企业标准D、地方标准4、对已有产品国家标准的企业，鼓励制定（）国家标准的企业标准。
A、参照B、等同C、低于D、高于5.按标准的约束性，国际标准是( )。
A.管理标准B.推荐性标准C.文件标准D.强制性标准6.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用( )作为交货和验收的依据。
A.技术标准B.文件标准C.实物标准D.强制性标准7、按（），商品标准可分为文件标准和实物标准A、标准化对象的内容B、标准的表达形式C、标准的约束性D、标准的适用范围8、在下列选项中，（）是商品标准的中心内容A、确定商品分类B、规定商品的技术要求C、说明标准所使用的对象D、规定抽样办法和试验方法9、对同一类产品中的一组产品同时进行标准化的一种形式是（）。
A、简化B、统一化C、系列化D、通用化10、在国际贸易中与标准化和认证有关的贸易壁垒是（）。
A、关税壁垒B、贸易技术壁垒C、贸易经济壁垒D、类关税壁垒11、在商品标准化的形式中，简化是指在一定范围内缩减商品的（）A、数量B、比例C、层次D、类型数目12、在标准化的形式中，通用化要以（）为前提A、互换性B、组合型C、模数化D、一致性13、在标准化得形式中，统一化的实质是使商品的形式、功效或其他技术特征具有（）A、整体性B、一致性C、互换性D、组合性14、在下列选项中，（）是国际标准通常采用的标准代号A、ISOB、IECC、END、BSE、ANSI三、多选题1、根据《标准化法》，我国标准划分为（）等几个级别A、国家标准B、部准标准C、行业标准D、地方标准E、企业标准2、按照标准的适用范围，商品标准可划分为（）A、文件标准B、实物标准C、技术标准D、生产型标准E、贸易型标准3、在商品标准化的形式中，系列化是使某一类商品系统的（）的标准化形式A、结构统一B、结构优化C、结构互换D、结构精炼E功能最佳4、地方标准是指在没有（）的情况下，需要在某一地区内统一制定和使用的标准。
A、国际标准B、国家标准C、部标标准D、行业标准E、企业标准5、在下列选项中，（）属于传统的非关税贸易壁垒。
A、进口配额制B、反补贴C、进口许可证制D、技术壁垒E、反倾销6、地方标准的范围主要包括（）A、工业产品安全卫生要求B、有地方特色的产品标准C、农业标准D、工业产品标准四、名词解释1、商品标准2、商品标准化3、贸易技术壁垒4、商品分级四、简答题1、“标准”概念有哪几方面的含义？2、我国商品标准如何分级？它们之间有何关系？3、商品标准的制定原则有哪些？4、标准化的的作用有哪些？5、简述商品标准化的形式与方法有哪些？各自的特点是什么？六、综合题1、通过商品标准化与国际贸易的关系分析说明为什么标准化有利于消除贸易技术壁垒129页2、如何评价标准化的经济效果？134页第七章质量认证与质量监督一.单项选择（每题1分，共15分）1.现代的第三方商品质量认证制度起源于（）A.美国B.英国C.中国D.日本2.合格认证属于（）认证A.有效性B.原则性C.自愿性D.公平性4.环境管理体系认证的依据是（）系列标准。
A.ISO 9000B.ISO 9004C.ISO 14000D.ISO 90025.不是产品责任法的是（）A.疏忽责任B.担保责任C.严格责任D.违规责任6.产品质量法是指（）对其产品质量所承担责任的法律法规。
A.生产者和消费者B.供应者和制造者C.生产者和销售者D.供应者和批发者7.（）是社会监督.群众监督的媒体形式，是将个别企业的不良质量行为和现象通过报纸.电台.电视台等舆论工具公布于众，由此形成一种强大的社会压力，促使被监督对象及主管部门积极迅速解决问题。
A.新闻的质量监督B.用户或消费者的质量监督C.国家的质量监督D.社会团体的质量监督8.抽查型质量监督的特点是（）的质量监督形式A.强制性B.复合性C.潜伏性D.动态性9.我国的商品质量监督主要有（）A.新闻的质量监督和地区的质量B.国家的质量监督和社会的质量监督C.社会团体的质量监督和社会的质量监督D.社会团体的质量监督和国家的质量监督10.不是统检的具体做法有（）A.只对产品质量进行抽查检验B.对生产企业的生产条件进行考核C.免检产品D.对产品质量进行抽查检验11.（）是国家干预产品质量的手段之一，其目的是扶优限劣，鼓励生产企业生产更多的优质产品。
A.随机型质量监督B.抽查型质量监督C.评价型质量监督D.仲裁型质量监督12.产品质量国家监督抽查属于（）质量监督形式，它具有权威性、随机性、公正性、公开性。
A.抽查型B.稳定型C.评价型D.强制型13.在定期监督抽查中，不是对本辖区的重要产品（）的监督。
A.经常性B.周期性C.准时性D.连续性14.ISO 14000环境管理系列标准是继ISO 9000质量管理和（）之后的又一个管理系列标准。
A.质量保证系列标准B.质量统计管理C.质量标准计划D.质量方针二.多项选择（每题2分，共10分）1.企业建立环境管理体系要申请认证，必须满足的条件是（）A.遵守中国的环境法律B.法规标准C.实验室认证D.总量控制要求E.体系试运行满3个月2.职业卫生安全卫生管理体系主要考虑的问题是（）A.危险的减少与控制，保证员工的人身安全，主要涉及危险源的识别与评估等B.预防职业病，减少由于长期从事某一项工作而导致的慢性病C.职业管理D.MOME.强调以人为本，充分尊重员工的个人权利3.《质量管理体系---基础和术语》的主要内容有（）A.质量管理原则B.质量管理体系基础C.术语D.要求E.申请4.商检标志分为（）A.卫生标志B.安全标志C.质量标志D.环境标志E.体系标志5.企业质量体系认证，也曾经被称为（）A.企业认证B.质量体系审核C.质量体系评审D.注册E.检查三.填空题（每空1分，共10分）3.1981年成立了我国第一个认证委员会即 ( ) 。