花生的资料
花生的资料(完整版)
花生的资料别名:落花生、落生、长生果、长寿果、长果、番豆无花果、地果、唐人豆。
科属分类域:真核域 Eukarya界:植物界 Plantae门:被子植物门 Magnoliophyta纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida目:豆目 Fabales科:豆科 Fabaceae属:落花生属 Arachis种:落花生 A. hypogaea亚种:蝶形花亚种 Faboideae简述花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
现在又有一种彩色花生,又称多彩花生,多色花生,五彩花生。
花生的种子(俗称-花生仁)彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。
彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种,其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白,彩粒等几个色系。
五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。
长出的秧蔓与普通花生没有区别,只是叶片稍大一些。
按粒色可分为两粒黑,四粒黑,两粒彩,四粒彩,双粒花,双粒白等。
性味归经及药用性味归经:甘、平,入脾、肺。
功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生中的维生素K有止血作用。
花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
花生的相关资料
用途 花生品质优良,气味清香。除供食用外,在印染、造纸工业上可作乳化剂,在纺织工业上用作润滑剂,机械制造工业上用作淬火剂。对小儿单纯性消化不良有一定疗效,并有镇咳祛痰作用。榨油后的副产品花生饼可加工成脱脂蛋白粉,经膨化处理可制成花生蛋白肉。另外,花生种子可炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕点以及花生酱。茎叶为优质饲料。荚壳可作粘胶的原料,经干馏、水解可得到醋酸、醋石和活性炭等10多种产品。种皮可入药,对多种出血性疾病有止血作用 。
总状花序,每个花序一般可着生4~7朵花,多的可达10朵以上而形成长花枝,蝶形花,橙黄色,旗瓣上带有深浅程度不同的紫红色条纹。
荚果果壳坚硬,成熟后不开裂,室间无横隔而有缢缩(果腰)。每个荚果有2~6粒种子,以2粒居多,多呈普通型、斧头型、葫芦型或茧形。 每荚3粒以上种子的荚果多呈曲棍形或串珠型。 百粒重一般50~200克。果壳表面有网络状脉纹。种子三角形、桃形、圆柱形或椭圆形,一般底端钝圆或略平,梢端胚根突出。
花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。 花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
花生你从哪里来中班教案
花生你从哪里来中班教案【中班教案】花生你从哪里来引言:在中班教育中,引导孩子了解自然界的鲜花和食物的关系是非常重要的。
花生作为一种常见的食物,它的生长过程以及与花朵之间的联系都是孩子们很好奇的话题。
通过本次教案,我们将以花生为主题,带领孩子们探索花生的起源、生长过程以及不同的利用方式,培养他们对花生的兴趣和爱护之心。
一、花生的起源1. 花生的概念介绍花生是一种主要以种子为食用部分的植物。
介绍花生的名称、外观和食用方法,并引导孩子们触摸花生的外壳和种子。
2. 花生的原产地花生最早起源于南美洲,随后传播到世界各地。
通过简要介绍花生的原产地,激发孩子们对花生种子与南美洲的联系。
3. 花生的发现故事以故事的方式讲述花生的发现故事,如古时候的南美洲原住民是如何偶然发现花生,并把它带到其他地方。
二、花生的生长过程1. 种子的发芽描绘花生种子的内部结构,以及如何在适宜的土壤和温度条件下发芽。
2. 花生的生长环境介绍花生的生长环境,包括土壤、温度和阳光等因素的影响。
让孩子们了解花生需要适宜的条件才能生长茁壮。
3. 花生的生长周期通过图片或实际观察花生的生长过程,引导孩子们了解花生从种子发芽到植株长成并结出花生果实的完整周期。
三、花生的用途1. 花生的食用方式介绍花生的常见食用方式,如炒花生、花生酱、花生糖等,并引导孩子们品尝和感受这些食物的味道。
2. 花生的营养价值简要介绍花生的营养成分,如蛋白质、脂肪和维生素等,让孩子们了解食用花生对身体的好处。
3. 花生的其他用途除了食用,花生还可以用于植物油、饲料、燃料等方面。
通过简单的介绍,让孩子们知道花生的多样用途。
四、对花生的爱护1. 爱惜花生植株培养孩子们保护花生植株的意识,如避免踩踏花生地和随意破坏植株。
2. 合理利用花生资源启发孩子们思考如何合理利用花生资源,避免浪费和损耗。
3. 回顾与总结通过回顾上述内容,让孩子们对花生的起源、生长过程以及不同的利用方式有一个全面、深刻和灵活的理解。
五彩花生种类介绍[资料]
五彩花生品种介绍记得小时候有一首儿歌是这样唱的:麻屋子,红帐子,里边睡个白胖子。
这白胖子自然指的是剥了壳、去了红色种皮的花生仁。
而今,外壳和普通花生完全相同,还是麻屋子,但里边的帐子却增加了多种颜色:黑油油、红艳艳、白澄澄、紫呼呼、五彩斑斓的,让人看了着实喜欢。
这些五彩花生是普通花生发生果仁外皮颜色变异而产生了多种颜色,它们集观赏、食用、营养、保健于一体,适合开发加工高档保健、休闲食品,所以近几年,有很多农民朋友开始尝试种植五彩花生,在今天的节目里,咱们就来认识几个五彩花生的优良品种。
片花:五彩花生——开农白2号白花生现在,我们看到的这种白白胖胖的花生呢,它的名字叫开农白2号。
开农白2号是河南开封市农林科学院经海花一号辐照诱变系统选育而成,2006年,经过了河南省品种审定委员会审定。
开农白2号的突出特点呢,是种皮和籽仁都是白色的,由于其特殊的颜色,用来榨油可以降低花生油的色泽,提高花生油的质量等级标准;用来生产花生食品,如花生乳、花生酱等等,也能够从色泽、口感上提高食品的质量等级。
开农白2号属于小花生品种,它的荚果为普通形,果嘴微尖,网纹比较粗。
开农白2号花生百果重1 7 7.9克,饱果率6 2.3 %。
它的籽仁呈圆锥形,纯白色,有光泽;百仁重 6 9.4克,出仁率 6 2.1 %;全生育期1 2 5天左右。
经农业部农产品质量监督检验中心测定,开农白 2号花生的蛋白质含量为 2 3.2 5 %、脂肪含量为5 3.01 %、油酸含量3 5.8 %、亚油酸含量 3 8. 1 2 %。
因为脂肪含量是衡量出油率的指标,脂肪含量高于50%的品种,就属于出油率高的品种,所以开农白2号,也是一个高出油率品种。
在2005年生产试验中,开农白2号花生平均亩产荚果252. 1千克、籽仁1 6 7千克,对照品种为豫花 6号增产1 3.6%。
开农白2号植株分枝比较少,属于疏枝型花生品种。
总分枝7~9条,结果枝6条左右。
花生十三知识点
花生十三知识点
1. 花生是一种豆科植物,其种子被称为花生。
2. 花生可以分为生花生和熟花生两种。
生花生一般生食,熟花生则经过烘烤或煮熟后食用。
3. 花生是一种富含蛋白质、植物油、纤维素、维生素E和多种矿物质的食物。
4. 花生中含有丰富的脂肪,但大部分是不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
5. 花生中含有丰富的抗氧化剂,有助于抵抗自由基的损害。
6. 花生是一种低升糖指数食物,有益于控制血糖。
7. 花生可以帮助降低胆固醇水平,减少心脑血管疾病的风险。
8. 花生中的纤维素有助于促进消化系统的健康,预防便秘。
9. 花生中的维生素E有助于保护细胞免受氧化损伤。
10. 花生中的矿物质包括镁、锰、铜、磷等,有助于维持身体的正常功能。
11. 花生不耐受的人可能会出现过敏反应,包括呼吸道症状、皮肤瘙痒等。
12. 花生在儿童食物中的过敏风险较高,建议在婴儿期避免食用花生制品。
13. 花生可以作为零食、食用油、调味品等多种形式食用,也可以加入烹饪中增加口感和营养。
关于花生的课外知识大全
关于花生的课外知识大全花生,又称为落花生、花子,是一种常见的植物,属于豆科植物。
它的主要产地包括中国、美国、印度等国家。
花生具有丰富的营养价值和医疗价值,既可以生食,也可以制成各种食品和食品添加剂。
在学习中,了解有关花生的课外知识不仅能拓宽知识面,还能增加对这一作物的了解与认识。
本文将介绍关于花生的多个方面的知识,包括起源、分类、生长周期、营养价值、食用方式等。
一、花生的起源花生起源于南美洲,具体起源地主要在巴西和秘鲁一带。
在15世纪时,葡萄牙人把花生带到了欧洲,后来由欧洲人带到了亚洲和非洲等地。
现今,花生已经在全世界范围内广泛栽培和消费。
二、花生的分类根据花生的生理特征和形态结构,它可以分为四个主要的品种:原种花生、红衣花生、青衣花生和紫衣花生。
其中,原种花生是野生花生,也是其他四个品种的基础;红衣花生是最常见的品种,它的果皮为红色;青衣花生的果皮为绿色,其外观和口感与红衣花生差不多;紫衣花生的果皮为紫色,相对来说比其他三个品种更加珍贵。
三、花生的生长周期花生一般在3-5个月内完成整个生长周期。
首先是种子发芽,芽出土后形成幼苗,之后逐渐生长长成一株植物。
花生的花期一般在播种后6-8周,而结果期则在花期之后的1-2个月内。
经过这个周期,花生的果实逐渐成熟并且可以收获。
四、花生的营养价值花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分。
其中,花生蛋白质的含量比大豆还要高,且蛋白质的种类也非常丰富。
花生脂肪主要为不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸和亚麻酸,具有很高的营养和保健价值。
此外,花生还富含维生素E、B族维生素、镁、磷、锌等矿物质,对人体健康非常有益。
五、花生的食用方式花生的食用方式非常多样化,既可以生食,也可以烹饪制成各种菜肴。
生食的方式主要包括炒花生、蒜蓉花生、花生酱等。
烹饪方面,花生可以是主菜的一部分,也可以作为配料与其他食材一同烹饪。
此外,花生还可以制成花生油、花生酱、花生糖、花生糊等食品和食品添加剂。
生物花生知识点总结
生物花生知识点总结一、花生的植物学特征1. 花生的分类学信息花生(学名:Arachis hypogaea L.)属豆科、花生属,是一种主要为植物工厂提供植物油、蛋白质和食物的重要作物。
2. 花生的生长环境花生原产于南美洲,喜温暖湿润气候,耐旱性强,在温度高于20℃,日照7小时以上条件下生长良好。
在草原、灌木丛和开阔的耕地上栽培。
3. 花生的生长习性花生为直立或匍匐蔓延的一年生草本植物,主根为直根系,茎下部为地下茎,每株植物约有5~9个节间的枝。
二、花生的生长发育过程1. 花生的播种花生的播种期主要在4月下旬至5月上旬进行。
播种前需要将土壤松耙平整,然后在沟或穴内播种,每亩需播种花生1.5~2.0千克。
2. 花生的生长期花生的生长可分为萌芽生长期、苗期、开花结果期和成熟期4个阶段。
在播种后,大约7~10天左右种子就会发芽,萌芽生长期为30~45天,苗期为60~80天。
3. 花生的开花结果与成熟花生的开花结果期主要在7~8月进行,此期间花生开始抽穗、开花、授粉、结果,整个过程约为50~60天。
成熟期约在9~10月,经过定植后大约75~90天即可收获。
三、花生的主要品种与栽培技术1. 花生的主要品种常见的花生品种包括:油花生品种、食用花生品种和半油花生品种。
其中,常见的油花生品种有:胡秧、北13等;食用花生品种有:羊角豆、清香、糖花等。
2. 花生的栽培技术(1)土壤要求:花生需在疏疏松松、肥沃、排水性良好的土壤中生长。
最适宜的土壤pH值为6.0~7.0。
(2)施肥:适时施用有机肥料和氮、磷、钾等营养元素,以促进花生的生长发育。
(3)灌溉管理:花生对水分要求较高,在生长期需适时浇水,并且要避免水渍和干旱现象。
(4)病虫害防治:花生的主要病虫害包括:疫霉病、旱疥病、花生蚜虫等,需采取喷洒农药、轮作、选择抗病虫害品种等措施进行防治。
四、花生的营养价值与经济意义1. 花生的营养价值花生含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和微量元素,具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇等功能。
花生的知识
花生的知识花生是一种常见的植物,广泛分布在世界各地,尤其在亚洲和非洲地区。
它不仅是一种美味的食物,还具有许多其他的用途和作用。
下面将介绍一些关于花生的知识。
花生的学名是Arachis hypogaea,属于豆科植物。
它的种子是我们所熟知的花生,而花生果实则是由花序的花萼包裹而成的。
花生的果实通常呈现出红色、黄色或紫色,外表光滑而有光泽。
花生是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及多种维生素和矿物质。
它是素食者和体育运动员的理想选择,可以提供所需的能量和营养。
花生还含有丰富的抗氧化剂,有助于预防心脑血管疾病和某些癌症。
除了作为食物,花生还有许多其他的用途。
它的油可以用于烹饪和制作食品,如花生酱和花生油。
花生油富含不饱和脂肪酸,对心脑血管健康有益。
此外,花生油还可以用于化妆品和药物的制作。
花生还可以用于制作植物蛋白和饲料,对于素食者和畜牧业来说都具有重要意义。
花生外皮可以用来制作纸张和纺织品,花生壳则可以作为燃料和动物饲料。
花生的茎和叶子也可以用来制作编织品和纸张。
在农业方面,花生是一种重要的经济作物。
它的栽培对土壤肥力的改善有益,可以作为轮作作物来种植。
花生的根系发达,可以固定土壤,防止水土流失。
此外,花生的残渣可以作为有机肥料,提高土壤的肥力。
花生还具有一些药用价值。
它的根、叶和果实都可以用于中药制剂,具有清热解毒、健脾开胃的作用。
花生壳还可以用于制作中药材,具有止咳化痰、清热解毒的功效。
总的来说,花生是一种十分有用的植物。
它既是一种美味的食物,又具有丰富的营养价值和药用价值。
它的各个部分都可以得到充分利用,具有广泛的应用领域。
在日常生活中,我们可以多样化地利用花生,享受它所带来的好处。
中国花生市场供需现状及进出口贸易分析
中国花生市场供需现状及进出口贸易分析一、概述落花生,豆科落花生属一年生草本植物,根部具根瘤;茎直立或匍匐,有棱;托叶被毛,小叶卵状长圆形或倒卵形,先端钝,基部近圆,全缘;花冠为黄色或金黄色;花柱伸出萼管外;荚果长,膨胀,果皮厚;花期6到7月;果期9到10月。
落花生开花受精之后,子房要落到黑暗的地里去暗暗地生长结果,因此得名落花生。
花生原产于南美洲巴西,现世界各地广泛栽培,落花生在中国以山东、河北、河南,苏、皖两省北部等地区种植较多。
花生的品种类型很多,按特征特性可分为普通型花生、珍珠型花生、多粒型花生、龙生型花生。
二、市场供需花生是我国种植面积最大的油料作物,也是我国目前唯一可以实现自给自足的油料作物。
除了青藏高原和港澳地区,其他各地区均有花生种植。
在农业农村经济发展中有着不可或缺的作呕用,2022年中国花生播种面积较大幅度的下降,2022年中国花生播种面积达3895千公顷,较2021年减少了910.29千公顷,同比减少了23.37%。
2015-2022年中国花生播种面积统计2015-2022年中国花生播种面积统计资料来源:国家统计局、整理相关报告:《中国花生行业市场运行态势及投资潜力研究报告》中国花生的播种面积大幅减少,导致了其产量也大幅下降,2022年中国花生产量达1465万吨,较2021年减少了365.78万吨,同比减少了24.97%。
2015-2022年中国花生产量统计2015-2022年中国花生产量统计资料来源:国家统计局、整理随着栽培技术的不断提升,中国花生单位面积产量快速提升,2021年中国花生单位面积产量达3809.93公斤/公顷,较2020年增加了6.65公斤/公顷,2022年较2021年有所减少,2022年中国花生单位面积产量达3761.23公斤/公顷,较2021年减少了48.7公斤/公顷,同比减少了48.7%。
2015-2022年中国花生单位面积产量统计2015-2022年中国花生单位面积产量统计资料来源:国家统计局、整理随着中国经济的发展,中国花生的需求量有所降低,出口量不断降低,进口量有所增加,2021年中国花生需求量达1920.61万吨,较2020年增加了25.98万吨,同比增长了1.35%,2022年中国花生的需求量仅有1522.21万吨,较2021年减少了398.51万吨,同比减少了26.18%,未来随着中国种植技术的发展,中国花生的需求量将逐渐趋于稳定。
介绍一种事物主题作文资料8篇
介绍一种事物主题作文资料8篇大家都写过作文,确定对各类作文都很熟识吧,尤其是在作文中有重要意义的说明文。
下面是我整合的介绍一种事物主题作文资料8篇【精选】,一起来看看吧,确定对你有所协助的。
介绍一种事物主题作文篇1起花生,便让我想起一个谜语,是:“麻屋子,红杖子,里面住了个白胖子”。
花生是由果皮[麻屋子】果仁【白胖子】以及夹在两者之间的红花生皮【红杖子】所租成的。
它是一种果皮粗糙的植物。
花生的壳有很多小孔,可是俗话说“人不行貌相”,当然花生也不能因为它的外表而看不上它,花生的果皮虽然不惹眼,可是它也有很多价值。
比方说用它来制作的食料,就可以喂猪,喂鸡等家畜,这样这些动物吃了,还可以让它们欢乐成长。
花生皮是一层及薄的皮似乎红纱帐一样。
它是由多种成分生成的,据说可以入药把它放入水中泡二非常钟这样原来的水便成了一种微红的液体,虽然味道有些苦,但是长饮这种水有健胃,刺激味觉的成效。
花生的果仁是白的,又圆又白像个大白胖子!果仁的肉有很多油质,假如放在一张纸上一按,就会发觉纸上有一块小的油渍,正因为如此花生才能做出很多味道鲜美的豆油,色拉油等可以食用的油。
在以前,油可是很贵的,谁都想拥有,可是由于条件的仅限,不能谁都有,而如今,在每个人家的饭桌上,煮果仁,炸果仁几乎成了习以为常了,可以体会到它的味道有多鲜美,我就是一个喜爱花生的孩子。
我想花生以后会被更多的人加以利用吧!介绍一种事物主题作文篇2我宠爱的水果是:“胖娃娃”大石榴。
阴历四月过后,石榴树长出了一个个红艳艳的石榴花,花里有很多的小棒,小棒的顶端顶着黄色的花蕊。
从远处一看,这颗石榴树如同一支燃有烈火的大火把。
真不亏有这么一句话来赞美它:五月石榴红似火。
石榴圆圆的,头上长了以个很像五角星的东西。
成熟了的石榴,张开了大嘴,似乎在说:“嘻嘻,我最终成熟了,大家快来吃我吧!”八月十五以前,石榴虽然有了淡淡的红色,但照旧没有成熟,假如你忍不住馋意吃了一个,你的牙齿肯定会被酸倒。
部编版五年级语文上册第2课落花生
朗读视频
自读课文,要求: 1.读准字音,圈画生字,读通句子,难读 的地方多读几遍。 2.给课文标明自然段序号。 3.想一想,课文围绕落花生写了哪些内容?
mǔ
半
pián
宜
我会读
fēn
咐
liú
石
zhà
油
ǎi
矮
易错音
读读下面的词语,给加红的字选择正确的读音。
榨吩油 咐( (zfēhnà√
zà) fēng)
1.本文最突出的写作特点是( A )
A.借物喻人
B.叙事明理
2.本文按照____事__情__发__展____的顺序写了____种__花__生____、
___收__花__生_____、__尝__花__生____、__议__花__生______,详写
了___议__花__生_________。这样安排详略能使文章重点
√
亭子(tíng√ tín) 石榴(liú√ niú)
同音易混字
吩 fēn
芬
字义:口头指派或命令。 组词:(吩咐) 字义:花草的香气。 组词:(芬芳)(芬香)(芬芳馥郁 )
运用:我按妈妈的吩咐去公园观察花草树木,来到公园,只 见各种各样的菊花,千姿百态,芬芳迷人,争奇斗艳,有红 的,白的,黄的……
突出、主次分明。
第四步:查资料
查资料,填一填。
在植物王国里,花生是独有的 地上开、花______地下结果
的植物,而且一定要在
黑暗环的境土中壤才能结出果实,所
以人们又称它为“ ”。 落花生
第五步:提问题
通过预习,你还有哪些不明白的地方,可以在书上 做上记号,上课时要想办法解决。
初读感知
花生:在植物王国里,花生是独有的地上开花、 地下结果的植物,而且一定要在黑暗的土壤环 境中才能结出果实,所以人们又称它为“落花 生”。花生是一年生草本植物,从播种到开花 只用一个月左右的时间。而花期却长达两个多 月。 它的花单生或簇生于叶腋部,每株花生开 花少则一二百朵,多则上千朵。
花生原产于哪里
花生原产于哪里花生又称落花生、地豆、番豆、长生果、万寿果等,原产于南美洲。
1492年欧洲人到达美洲后,把花生种子带到欧洲。
关于它传入我国的途径,学术界有不同说法,一说是大约在16世纪初由来到我国东南沿海进行非法贸易的葡萄牙人输入的;另一说是欧洲人将花生传入南洋后,大约在15世纪晚期或16世纪早期,由我国商人从南洋引进的。
嘉靖《常熟县志》、黄省曾所著的《种芋法》、万历《仙居县志》、屈大均的《广东新语》都提到过花生。
应该指出的是,我国也是花生的原产地之一。
考古工作者1962年在江西修水县原始时代的遗址中,曾发现过四粒炭化花生,表明花生在我国的种植历史至少已达四千年以上。
唐代段成式的《酉阳杂俎》、元代陈杲的《食物本草》,都提到过“蔓生”“花开落地结子”的花生,证明早在欧洲人发现新航路、到达美洲之前,我国已有不少地方种过花生。
不过,尽管花生在我国种植较早,但从没有把它作为重要的油料作物。
直到传入原产南美洲的花生新品种之后,它才成为我国许多地区的主要油料作物。
所以除了南美洲、秘鲁巴西之外我国也是花生的原产地之一.中国、秘鲁巴西之外我国也是花生的原产地之一.参考资料:很多人认为花生的原产地是南美洲,理由是在巴西曾找到花生属的许多野生种,在秘鲁沿海的史前废墟和墓葬中曾找到距今2700多年前的古代花生,又据古代记载,秘鲁和巴西的印第安人很早就已栽培花生,中国的花生是明末清初从南美洲传入的。
不过也有人认为,中国花生是土生土长的,早在2000多年前的古代文献中已有花生的明确记载,而在新石器时代的原始文化遗址中也多次出土花生的炭化果仁,如距今4700±100年前的浙江钱山漾遗址和公元前2800±145年的江西修水县山背遗址中都找到过。
现在否定了这种10万年前的“花生化石”,我们认为并不对中国是花生原产地之一的论点有所动摇。
因为在我国找到的花生最早遗存,比南美洲迄今所发现的证据要早1000多年。
看来,现代花生的起源可能是多源的,中国和南美都是花生的原产地。
用一种说明方法介绍花生
用一种说明方法介绍花生花生是一种常见的食物,也是一种重要的农作物。
它的种子是人们生活中的一部分,广泛用于食品加工、烹饪和油制品生产等方面。
在此篇文章中,我们将详细介绍有关花生的植物特征、栽培方法、营养价值以及它在人类生活中的应用等方面。
植物特征花生(学名:Arachis hypogaea)属于豆科植物,是一种一年生或多年生的草本植物。
它的根系比较发达,能够吸收充足的水分和养分。
花生的茎呈匍匐状,长势节间较长,通常能借助地下部分的节生根生根,同时还可以探入地下20-30厘米的深度。
花生的叶子为复叶,叶柄长,叶片为卵形或椭圆形。
花生的花是黄色的,花冠有五朵花瓣,同时花铃内有十来朵雌蕊。
花朵通常生长在花冠前的花柄上,且相互紧挨着,形成聚伞花序。
花期一般为5-10月间,但也受气候等因素影响而有所差异。
栽培方法花生的栽培主要分为选种和种植两个步骤。
首先,我们需要从传统花生中选择最好的品种或通过杂交等方法获得优质的花生种子。
这些种子在生长、产量、抗病性和品质上具有良好的特点。
选择合适的土地对于花生的种植非常重要。
花生偏爱湿润的土壤,沙质壤土或粘土壤都可以适宜生长。
在种植前,我们需要将土壤疏松,弄碎,并施加适量的有机肥料。
然后,我们可以选择不同的种植方式,如直播、苗床定植或穴播等。
在花生生长的过程中,我们需要及时浇水,并控制病虫害的发生。
营养价值花生是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、油脂、纤维素、碳水化合物以及各种维生素和矿物质。
它不仅是素食者和运动员的理想选择,而且可以提供足够的能量和营养来满足人体的需求。
花生含有丰富的不饱和脂肪酸,对心脏的健康非常有益。
它还富含维生素E,具有抗氧化作用,可以保护体内细胞免受自由基的损伤。
此外,花生还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康,减少便秘。
应用花生在人类生活中有着广泛的应用。
首先,花生可加工成各种食品,例如炒花生、糖炒花生、花生酱等。
这些食品在我国的中秋节、春节等传统节日中都有重要的地位。
关于花生的知识
关于花生的知识花生是一种我们常见的植物,它是由根茎、根和种子构成的。
花生的种子我们通常称之为花生米,是常见的零食之一,不仅味道鲜美,而且富含营养。
首先,花生是一种植物类的食品,不仅可以作为主食,还可以作为辅助食品。
在很多国家,花生经常被用来制作各种美食和食品。
它可以用来做花生酱、花生油和花生糖等等。
花生还可以作为调味料或配料加入到其他食物中,增加食物的口感和营养价值。
花生的种子营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素和多种矿物质。
特别是其中的蛋白质含量较高,是植物蛋白的重要来源之一。
花生还含有多种维生素B群、维生素E 和抗氧化剂,对促进新陈代谢、增强免疫力和保护细胞健康有益。
此外,花生中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,对心血管健康有益。
除了作为食品,花生还有其他一些用途。
例如,花生壳具有较高的燃烧值,可以被用作生物质燃料。
花生壳煮沸后还可以制成活性炭,可以用于净化水和空气。
此外,花生植物的茎、叶和花可以用来喂养牲畜和家禽。
然而,花生也有一些需要注意的地方。
首先,由于其种子富含脂肪,花生制品在摄入时要注意适量,以免摄入过多的热量。
其次,花生过敏是一种常见的食物过敏反应,一些人对花生过敏,摄入后容易引发过敏症状。
因此,在食用花生及其制品时,应该注意个人体质和过敏史。
总而言之,花生是一种既美味又营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种矿物质。
它不仅可以作为食品食用,还可以有其他一些用途。
但同样要注意适量摄入,以及对花生过敏的问题。
花生是一种因其种子产生而得名的植物。
其原产地被认为是南美洲,但现在已经广泛种植于世界各地,尤其在中国、印度、尼日利亚等地有大量的种植。
当地气候和土壤的差异使得花生的品种和质量也有所不同。
花生的根茎是它生长的主要部分。
根茎通常位于地下,可以达到25厘米至1米的深度,并分散地延伸出去。
而在地表以上,花生植物的高度约为30-50厘米左右。
花生的根系能够吸收养分和水分,为其提供必要的生长条件。
主要经济作物栽培-花生
安徽省花生分布
• 安徽省花生面积约占全国花生面积的6%左右, 主要分布在长江、淮河机器支流两岸,黄河故 道和沙荒、丘陵地区。主要集中于江淮丘陵和 淮北地区,沿江洲地、皖南、皖西山区也有种 植。其中宿县、滁县、阜阳、巢湖四个地区种 植最多,占我省花生面积的80%以上。近年来, 肥东、定远、凤阳、明光、宿县、灵壁、固镇、 泗县、五河、怀远、利辛等县,花生生产发展 很快,成为安徽省花生生产的重点县。
㈢花生生产贸易
• 目前世界花生种植面积约2122万km2,单产 1210kg/hm2,总产2568万t 。分布于亚 洲、非洲和美洲,亚洲种植1347万 hm2,占 世界总面积的63.4%;非洲种植654万hm2, 占世界面积的30.8%;美洲种植 116万 hm2, 占世界面积的5.5%;亚洲、非洲、美洲共占 世界种植面积的99.7%,欧洲和大洋洲仅零星 种植,没有形成规模化生产。自进入 90年代 以来,美洲种植面积较80年代略有下降,非洲 略有增加,亚洲增加较多。
主要经济作物栽培
——花 生
第—节
概
述
(一)发展花生生产的意义 1、 花生产品在国内市场上占有重要地位 种子含油率高达50%左右,榨油率40%-43%。花生油由80%不饱 和脂肪酸和20%饱和脂肪酸组成。不饱和脂肪酸中,主要是油酸和 亚油酸,易被人体消化吸收。亚油酸能调节人体生理机能,降低胆 固醇含量,有预防高血压和动脉硬化等疾病的作用。花生油淡黄透 明、油味芬芳、纯正可口,深受人民欢迎。 花生种子中还含有23.94%-36.35%蛋白质和9.89%-23.62%的碳 水化合物以及无机盐和维生素。花生蛋白质由多种氨基酸组成,具 有促进人脑细胞发育和增强记忆力的功能,有健脑食品的美称。花 生炒货和以花生为原料的糖果、糕点都是人们爱吃的食品。随着食 品加工业的迅速发展,除花生酱、烘烤食品大宗出口外,以花生为 原料的人造肉,被誉为“素肉”,在国内销售量较大;花生乳饮料 也有一定的生产销量。
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花生的资料
别名:落花生、落生、长生果、长寿果、长果、番豆无花果、地果、唐
科属分类
域:真核域Eukarya
界:植物界Plantae
门:被子植物门Magnoliophyta
纲:双子叶植物纲Magnoliopsida
目:豆目Fabales
科:豆科Fabaceae
属:落花生属Arachis
种:落花生 A. hypogaea
亚种:蝶形花亚种Faboideae
简述
花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
现在又有一种彩色花生,又称多彩花生,多色花生,五彩花生。
花生的种子(俗称-花生仁)
彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。
彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种,其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白,彩粒等几个色系。
五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。
长出的秧蔓与普通花生没
有区别,只是叶片稍大一些。
按粒色可分为两粒黑,四粒黑,两粒彩,四粒彩,双粒花,双粒白等。
性味归经及药用
性味归经:甘、平,入脾、肺。
功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生中的维生素K有止血作用。
花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
《本草纲目》载:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
《药性考》载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥”。
适用人群
老少均可食用。
病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。
适用量每天80-100克即可。
特别提示
将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。
这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。
健康红绿灯
花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。
花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃。
主要营养素
造成破坏。
经常吃花生和花生制品,可以使心血管疾病的发生率降低35%,特别是对于女性来说,绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。
减脂肪保持身材
过去,花生一直被认为脂肪含量过高而被很多人,尤其是肥胖、想减肥的人排斥。
不过,近来多国的营养专家都在强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。
营养专家们发现,优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。
而除了叶酸,花生中还含有多种有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会导致肥胖。
早在去年的“花生营养价值产业前景国际论坛”上,美国营养专家表示,美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院,曾组织了101名患肥胖症的中老年男女,分为两组,一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主),一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。
半年后,两组人的体重平均都减了11磅,但一年后,第一组的体重却出现反弹,而吃花生的那组体重却没增加。
对抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇,这是一种生物性很强的天然多酚类物质,也是肿瘤疾病的化学预防剂。
它除了能降低血小板聚集,保护心脏之外,还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一,有很强的对抗衰老的能力。
此外,花生还有利于糖尿病的控制,英国牛津布鲁克斯大学的教授进行了一项研究,对356个受试对象中的203例患Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病患者,摄入低血糖指数食物,包括花生及其制品、糖麦薄片、全麦脆片、扁豆等。
10周后,他们的糖化血红蛋白降低至0.4%,果糖胺降低至0.2毫摩尔/升。
而糖化血红蛋白和果糖胺的降低,对糖尿病的恢复都具有很重要的意义。