中药的鉴定总论 ppt课件

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• “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我 笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
二、地方药品标准（现已取消不用）：
2、核对文献： 植物分类学著作：《东北植物检索表》、
《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》； 中药品种方面的著作：
《中药志》、《中药材品种论述》；
3、核对标本：针对未知种属
二、性状鉴定
1、形状： “×形 ×状”、长、宽、狭 2、大小：长短、粗细、薄厚 3、颜色：复合色以后一种色为主色 4、表面特征：光滑、粗糙、皱纹、皮孔、毛茸 5、质地：软、硬、坚韧、疏松、致密、粘性、粉性
要求； “量取”：可用量筒或按照量取的有效数位选用量具； “约”：取用量不得超过规定量±10%。
2、方 法： （1）取样前：
注意品名、产地、规格、外包装是否一致，检查 包装的完整性、有无污染、霉变等情况。
（2）从同批药材包件中抽取检定用样品原则如下： 总包件数在100件以下的，取样5件； 100～1000件按5%取样： 超过1000件的，超过部分按1%取样； 不足5件的逐件取样； 对于贵重生药，不论包件多少均逐件取样。
6、断面特征：
自然断面：是否易折断、有无粉尘、响声； 注意观察：平坦、纤维性、颗粒性、裂片状、胶丝、层层剥离；
横切面：木部与皮部比例、维管束排列方式、射线分布、油点
7、气、味：
8、水试：利用药材在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜 色变化及透明度、膨胀性、旋转性、粘性、酸碱性变 化等特殊现象进行鉴别药材的一种方法。
（1）纯度的检查： ① 中药的杂质检查： A 来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符 B 来源与规定不同的物质：无机杂质，如砂石、泥块、 尘土等。 ② 水分： ③ 灰分：总灰分、酸不溶性灰分 ④ 重金属、砷盐、农药残毒：
（2）优良度的检查： 有效成分含量测定；浸出物测定。
三、检验记录、检验报告书（结果）
第四章 中药的鉴定
第一节 中药鉴定的依据
一、法定依据
1、中国药典：国家药品的法典 1953、1963、1977、1985、1990、1995、2000、2005版 药品生产、供应、使用、检验和管理部门必须遵照执行。
2、部颁标准： 《中华人民共和国卫生部药品标准》 对在同时期该版药典中尚未收载的品种和内容有所补充。 内容：中药（中药材、中成药、进口药材）、西药、藏药
固体制剂： 一般片剂：取样200片； 未成片前：可取已制成的颗粒100g； 丸剂：一般取10丸； 胶囊剂：不得少于20个胶囊，倾出其中药物并仔细将
附着在囊壁上的药物刮下，合并，混匀，以总重量减去空 囊壳的重量计算药物的取样量，一般取样100g；
粉状制剂：一般取样100g；
其他剂型：根据具体情况随机抽样； 贵重药应酌情取样。
检验记录： 出具报告书的原始依据，应做到记录原始、数据真实、
字迹清楚、资料完整、不得任意涂改； 检验报告书：
对药品质量作出的技术鉴定，包括鉴定依据、实验内容、 结果、结论及处理意见。
第三节 中药鉴定的方法
一、来源（基源）鉴定
1、观察植物形态 ： 较完整植物体的中药检品：
根、茎、叶、花和果实等部位 不完整的：追究其原植物，采集实物，进行对照鉴定
是省、自治区或直辖市卫生局批准执行的药品标准； 在该地区的药品生产、供应、使用、检验和管理部门 等单位必须遵照执行； 对其他地区无约束力，但可作为参照执行的标准；
三、没有收载品种参照权威书籍进行鉴定
《中药志》、《中药大辞典》等。
第二节 中药鉴定的一般程序
中药鉴定是依据中国药典、部颁标准为法定依据对其真实性、 纯度、质量进行评价和鉴定。
中药鉴定程序大体分为取样、鉴定、结果3个步骤：
一、取 样
1、原 则： （1）代表性（随机）； （2）均匀性；
（3）留样保存：实验量的3倍：1/3实验；1/3复核；1/3留样 （4）取样量的精确度：按《药典》
“精密称定”：准确至所取重量的千分之一； “称定”：准确至所取重量的百分之一； “精密量取”：符合国家标准中对该体积移液管的精度
（3）破碎的、粉末状的药材： 每一包件至少在不同部位取样2-3份，总量应不少于
实验用量的3倍； 包件多的，每一包件取样量一般规定：
一般药材：100～500g； 粉末药材：25g； 贵重药材：5～10g； 个体大的药材：抽取代表性的样品。
（4）中成药：
液体制剂：一般取样200mL； 沉渣→摇匀后均匀取样；
9、火试：有些药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜 色、烟雾、闪光和响亮等现象，作为鉴别手段之一。
三、显微鉴定
组织鉴定：观察切片、磨片，适用于完整的药材或粉末 特征相似的同属药材的鉴别；
粉末鉴定：粉末制片、解离片，适用于破碎、粉末状药 材或中成药的鉴别
1、常用制片方法 ① 横切片或纵切片（永久片） ② 粉末制片（常用） ③ 表面制片 表皮撕片法、整体封藏法 ④ 组织解离片 ⑤ 矿物磨片
（5）取样方法： 总样品：所有取样品混和拌匀，即为总样品。 平均样品：
二、鉴 定：
根据所抽取的不同样品及检测要求，选择不同的鉴定 方法进行鉴定。
1、中药品种鉴定：是真伪的鉴定内容有原植物鉴定，性 状鉴定，显微鉴中有无杂质及其数量是否超 过规定限量、有效成分或指标成分是否达标等，中药品质 优良度主要通过杂质检查及水分、灰分、浸出物、有效成 分含量来确定。
2、常用试剂的选择
① 甘油醋酸试液/水 ：淀粉粒、菌丝（茯苓、猪苓） ② 稀甘油：淀粉粒、糊粉粒、油滴、树脂 ③ 水合氯醛不加热：菊糖、橙皮苷结晶
水合氯醛加热：酸钙结晶、组织构造、细胞形状 ④ 间苯三酚+HCl：木化组织、细胞（红色或紫红色） ⑤ 苏丹Ⅲ：木栓化或角质化组织、细胞（橘红色至红色）
脂肪油、挥发油、树脂（橘红色至紫红色） ⑥ 碘试液：淀粉粒（蓝色、紫色）、糊粉粒（棕色、黄棕色） ⑦ α-萘酚-硫酸：菊糖（紫红色—溶解） ⑧ 钌红试液：粘液细胞（红色） ⑨ 硫酸：硅质（不溶解）、草酸钙结晶（溶解—析出结晶）