江苏海门地域文化..

• 海门将成为苏北地区与浦东经济接轨的桥
头堡，成为连接大江南北的重要交通枢纽。 二是苏通大桥工程，即南通和苏州之间兴 建长江公路大桥，该桥处于我市市区西侧， 其建成后将进一步缩短海门与苏南的距离， 目前正积极做准备工作。三是宁启铁路工 程，即南京至启东铁路，2003年前完成南 京至南通段，2005年前完成东延海门和启 东段。四是宁通高速公路东延工程。该工 程横穿我市全境，今年4月份已开工建设。
• 正宗的海门红烧羊肉做法很讲究，不仅注意佐料，
还要把握火候。先将材料备齐，然后把已经处理 干净的山羊肉倒入加了萝卜、红枣的开水中烫一 下，去掉膻味儿，接着加适量的油于锅中，沸腾 后倒入羊肉，随即加入料酒，翻炒10秒后盖上锅 盖，焖一段时间。等料酒烧干一部分后，再加入 其它佐料，倒水，再焖。这时，肉香便会弥漫于 屋中，叫人馋虫蠢动，口舌生津。如此循环往返 两次，等到山羊肉不嫩也不老时，将新鲜的青菜 与水同时加入，然后 翻炒，再焖……当象征着大 功告成的热气滚滚涌出时，便是美味的山羊肉出 锅之际。
报丧
• 海门人对丧葬礼仪极为重视。人死了,由其
直系亲属,主要由其配偶及子女负责料理丧 事。丧事繁琐,迷信色彩浓厚。对诸亲及长 辈,由亲生长子披麻戴孝,亲自前往报丧。去 时手持雨伞一把,进门即向长辈跪拜；亲威 家招待糖茶一杯,并回赠毛巾或布匹。一般 亲戚则由主家请人前往报丧。同时,到庙里 为死者求神保佑,叫做“告庙”。
寄亲
• 父母生了儿女,为防止在成长过程中遭难甚
至夭折,要选择"生肖',相合的认作"寄父母 " ("干爹"、"干妈")。后来,不少人家因为两 家的关系好,也有让儿女认寄亲的，有的孩 子在娘胎里就为他认定寄亲；有的出生后 寄名出姓；有的孩子送到寄父母家祭祖拜 灶,然后领回由亲生父母抚养；也有和人家 互认寄亲的；还有为了巴结人家甘愿认亲 的，认寄亲后,大多经常交往,关系较好。
祝寿
• 人满50岁生日,其子女和亲戚前往庆寿。一般逢9(如49、
59岁......),先为其预庆，建国前,富裕人家祝寿,张灯结彩, 设寿堂,挂寿幛,大摆筵席,收受礼物。父母寿庆,女儿做寿桃、 寿糕,于寿辰前夕即来“暖寿”。当天,晚辈都要向老寿星 拜寿。全家都吃面条象征长寿,并用大蛋糕祝寿,还要放鞭 炮,热闹一番，70年代后,人们不但为老年人祝寿,甚至要为 满30、40岁的中年人祝寿,经济条件好的要办十几桌、几 十桌寿筵。也有提前庆寿,只自家人吃面团聚。80年代,有 为10周岁儿童祝寿的。通东地区一般50岁不祝寿。如今, 祝寿的形式逐渐在简化,寿筵的规模、档次,因人因事而定。
探病
• 一人患病,众人关切,亲
戚朋友都要探望,还要 送些食物或现金,表示 慰问，探病时间一般在 上午。病重住院的，病 愈出院回家时,要放爆 竹、吃面,以示消灾。 事后,还要请酒，答谢 亲友。
生育
• 送红蛋、"猫米饭,,海门人一向重视生儿育女.若头
胎生男孩,男方第一天就要向外婆家和亲威邻居发 红蛋报喜;第三天要向所有邻居送米饭一碗,俗称抬 "猫米饭"，在产妇分娩后的12天内,忌外人(包括亲 威〉进入产房,免除婴儿夭折"做朝数"(死亡〉。12 天后,各亲戚都来探望送礼,俗称送"产母羹',,一般 都送红糖、鸡蛋、油面、糕点等物,也有给钱的。 外婆家在小孩出世前送来全套婴儿衣服、尿布、 被褥等。海门人婴儿开奶也很重视.一般要寻找头 胎母亲或比较聪明有名望的人家的母亲的乳汁开 奶。
送红蛋
• 海门人一向重视生儿育女。若头胎生男孩,男方第
一天就要向外婆家和亲威邻居发红蛋报喜；第三 天要向所有邻居送米饭一碗,俗称抬“猫米饭”。 在产妇分娩后的12天内,忌外人(包括亲威)进入产 房,免除婴儿夭折“做朝数”(死亡)。12天后,各亲 戚都来探望送礼,俗称送“产母羹”,一般都送红糖、 鸡蛋、油面、糕点等物,也有给钱的。外婆家在小 孩出世前送来全套婴儿衣服、尿布、被褥等。海 门人婴儿开奶也很重视。一般要寻找头胎母亲或 比较聪明有名望的人家的母亲的乳汁开奶。
美景
•江海风情园 •快活林山庄——海宁寺 •张謇纪念馆
江海风情园
• 江海风情园是一个自然生态园、人文生态
园，又是南通市中小学素质教育的实验园， 更是海门这块滨江乐土上的新世纪花园。 走在崎岖的田埂路上，环顾四周的农田与 踱步的家禽，让你不免回想起儿时的点点 滴滴。浓厚的乡村气息，帮你消减城市快 节奏工作的疲劳，她是个天然的洁净氧吧！
• 从唐代到清末，1300年间，中国共产生649
位状元，而以著名的爱国主义者、实业家、 教育家、社会活动家身份出现的唯独张謇 一人。张謇一生创办了20多个企业、370多 所学校，他的事业对我国民族工业、教育、 文化、慈善、城市规划建设的发展作出了 伟大贡献。无论是学术界、教育界，还是 经济界，对一个状元关注度如此之高，关 注面如此之广，在全国范围内极为罕见。 毛泽东同志曾说过：“说到中国轻工业， 不能忘记张謇”。
• 海门潜在交通优势
十分突出。一是长 江口越江通道工程， 即浦东到崇明的越 江隧道和崇明到海 门的越江大桥--崇 海大桥。上海市决 定将在2005年全面 建成，崇明方拟考 虑提前实施崇海大 桥，目前大桥的立 项设计正在紧锣密 鼓地进行。届时长 江入海口将形成一 条南北贯通的大通 道，海门到浦东只 需一个半小时。
•
张謇
• 张謇（1853－1926），小名长泰，字季直，
号啬庵，海门常乐镇人。清末状元，中国 近代著名的实业家、教育家。
• 张謇从小天资过人，13岁时能读《礼记》、《春秋》、
《左传》，并能作“八韵诗”和八股文。同治十三年，21 岁的张謇开始游幕生涯。光绪元年(1875)，张謇经孙云锦 介绍入驻浦口的庆军统领吴长庆幕任机要文书。光绪十年 夏回乡，光绪十一年春，考中第二名举人，时年32岁。至 光绪十九年，期间他曾先后4次参加部会试不第。光绪二 十年（1894年），清廷因慈禧60寿辰，举行恩科会试， 他遵父命赴京应试。二月下旬，礼部会试取中第60名贡生； 三月复试又取一等第十名；四月二十二日殿试，中一甲一 名状元，授六品翰林院修撰，时年42岁。1904年，清政 府授予他三品官衔。1911年任中央教育会长，江苏议会临 时议会长，江苏两淮盐总理。1912年南京政府成立，任实 业总长，1912年任北洋政府农商总长兼全国水利总长，后 因目睹列强入侵，国事日非，毅然弃官，走上实业教育救 国之路。
海宁寺
• 海宁寺屹位于海门市西南约4公里的“快活林山庄”内 ，
它始建于清嘉庆四年（1799）距今已有二百余年的历史。 2001年8月海门市政府顺遂佛教信众之民心、民意，批复 复建佛刹海宁寺。并于2004年农历二月初二举行洒净仪式， 奠基破土。现已建成山门、天王殿、东西厢房、钟鼓楼、 法物流动处等3000多平方米建筑物，总占地60亩多亩。 寺内一座高9.19米的汉白玉观音像耸立于莲花座上，放生 池畔。2005春节举行了为期20天的“佛祖真身舍利暨佛 宝文物展览”，同年5月7日，再行“观音像开光暨山门、 天王殿落成庆典”。
江海门户
——海门
海门简介
• 海门市位于江苏省东南部，南靠长江，东邻启东市，东北濒临黄海，
有海岸线11.73公里，西和北部与通州市接壤。市内地势平坦，沟河 纵横成网络状，与长江相通，地表平均海拔4.96米,(以废黄河为基准)。 地势呈西北略高，东南偏低，西部最高处海拔5.2米,东部最低处海拔 2.5米,南部横截面呈弧形,两头低,中间高。全市耕地面积847426亩， 占总面积的49.2%。 江苏省海门市素有江海门户之称。位于长江和沿海两大开放带的交 汇点上，东临黄海，南依长江，是中国黄金水道与黄金海岸"T"字型 的结合点，与国际大都市上海隔江相望，西靠沿海开放城市南通，北 连广袤的江海平原。 海门区位优越，交通便捷。从海门出发去上海虹桥、浦东国际机 场只需2-2.5小时，乘飞机可达世界各地。海门是苏北离国际大都市-上海最近的地方；去南通机场只需三十分钟，可达国内主要城市；货 物运输通过南通国际集装箱码头可发往亚洲各大港口和西欧等地。
• 先为死者剃头、洗身、换衣,然后将遗体安放在灵
堂里,一般要搁3天。停尸的房前用毛竹、廉子搭 起丧棚,还要请“吹鼓手”吹打,道士做道场,扎库, 剪冥衣,写牌位,布置灵堂。请木匠做棺材,邻居帮 忙磨麦牺,买菜，准备吃素饭等。到入验前夜,请人 扎一顶纸轿,内供死者牌位,连同死者生前衣服、被 褥等,在宅旁点火焚烧,称“烧床柴”,也叫“送西 方”。烧完后,子女及亲属回到灵堂发孝衣。这时, 儿子身穿白布孝服,脚穿蒲鞋,头戴麻布凉帽(帽边 挂4个白绒球),手持孝棒(俗称“触活棒”),向各长 老行脆拜礼。晚上有人守灵、陪夜。
文化长墙
• 这里收藏展示了大量张謇亲手题写的牌匾、
碑刻、书画等遗物，记录了张謇先生的生 活和工作经历。他对于我们了解一个更加 真实的状元，提供了一个良好的平台。
状元博物馆
• 博物馆详细介绍了几
千年来的科举考试情 况，介绍了历史上有 名的状元、全国状元 之最、状元的一些奇 闻异事、海门各行各 业的“当代状元以及 海门每年的高考状元 等。
期的张謇故里祠堂，是一所灵秀的江南园林式建筑。园内 建筑古朴凝重、曲径深幽，具有小桥流水的诗意。在院的 中央，可以看到郁郁葱葱、枝繁叶茂的生长了200多年的 银杏树。 纪念馆占地面积33亩，由门厅、张謇塑像、张謇史料陈列 室、碑亭、张謇故居复原等组成。馆内珍藏的上千件珍贵 图片和事物，从各个不同侧面反映了张謇先生艰苦创业、 实业救国的一生。碑亭内有“张公故里祠堂碑”一方，由 张謇学生刘伟撰文、黄祖谦书写，记录了建造“张公祠” 的过程，叙述了张謇的业绩。
百度文库
建房
• 50年代以前,凡有人建造新房,先请阴阳先生相风水,选择房
址,房子的东南角,称"青龙角",不好砌房子。凡建造新房,亲 朋好友都不请自来送礼,并帮助干活，礼品为酒、肉、糕 点、对联、镜框等,叫做"送搀高头人情"，女儿、女婿要加 送鞭炮。当新屋框架建成,上梁合龙门时,要放爆竹,木匠师 傅骑跨正梁上,往下向人群里抛馒头和糕点,称为"抛梁馒头 "、"抛梁糕"表示发财的意思,围观者高兴地争抢。新屋横 梁上贴"安梁大吉"、"福星高照"、"紫气东来"、"太公在此, 百无禁忌"等红纸条。当上梁的木匠师傅敲完最后一只钉 时,叫主人出来用围腰接斧头（借音"接富")。在上梁这天 或新屋落成以后,主家要宴请各亲友,以示谢意.通东地区,上 梁那天还有人上门说"利市"。60年代以后,"相风水"等迷信 色彩逐步淡化,但礼物越来越重。
海门的海
美食
海门山羊肉
• 海门山羊肉为冬补佳肴 中国很多地方
都出产羊肉,可对于炖羊肉煲来说,上海 市场上海门羊是最好的了。海门北有 海水,南有长江水,海门羊吃的草甚为丰 美。海门山羊肉,其肉膻味少,脂肪分布 均匀,无论红烧、白煮,均肥而不腻,鲜美 可口。其营养价值之高,蛋白质含量之 多,为其他肉类所不及,据分析测定,每百 克鲜羊肉中含蛋白质11.1克,脂肪28.8 克,碳水化合物0.8克,热量3.07千卡。海 门山羊是我国列入全国76个地方保护 的品种之一,其毛、皮、肉品质兼优。 海门山羊肉纤维细嫩,肥瘦适度,营养丰 富,深受消费者青睐。
• 海宁寺如星捧之月，巍巍然崛起于荒滩江滨。相
拥“快活林山庄”，毗邻江海风情园、滨江国际 新城区、沿江渔村、“东洲府”别墅群。来到这 里，除能亲身感受佛教文化外，还可以尽情领略 江风海韵带给的自然天籁，从亲近山水回归自然 中，拾取一份属于自身心灵的澄净。
张謇纪念馆
• 纪念馆位于海门市常乐镇状元街东首，原址是建于民国时
游在海门
• 民俗 • 美景 • 美食 • 文化
民俗
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端午 建房 探病 生育 送红蛋 寄亲 祝寿 报丧
端午
• 农历五月初五,海门又称端阳节。一般人家都要用
芦叶裹棕子,有糯米、高粱、黄稼等作原料。有的 端午农历五月初五还加赤豆、红枣、肉丁等配料。 端午节中午,每户大门上都悬挂富蒲、艾叶及大蒜 头;房门上及堂屋里贴"端阳符",小孩胸前或两手腕 佩戴香袋,胸挂荷包及锁片；还在室内用雄黄烧酒 喷洒,或涂在小孩脸上。店主备酒菜稿赏伙计。新 女婿要向岳父母家送节礼。解放后,端午节仍保持 裹棕子、送节礼等习俗。
• 园区占地400亩，以田园
风光、湖光山色和古朴民 居为载体，融江海风情和 民俗文化于一体，形象地 展示海门过去、现在和未 来的农业文明，形成了她 明净、清新的格调和大气、 自然的气质。园区在为全 市青少年提供一个课外活 动营地的同时，也给广大 市民提供了一个休闲娱乐 的场所，更为海门沿江风 光旅游带锦上添花。