第四代商业综合体各业态设计规范12.14修正

②供水：
供水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域，并需满足：日供水指标不小于25吨；供水压力不小于0.2Mpa，管径不小于
DN50mm，乙方在乙方租赁区域内自设总闸门和计量水表，总闸门以后的管路由乙方维修，总闸门以前的管路由甲方维
修。
Leabharlann Baidu
③结构：
甲方保证乙方租赁区域的楼板结构承重：设计活荷载炸锅及冷库区不小于450KG/M2，其他区不小于350KG/M2；如不
特色类餐饮（例：吴地人家、漓江又一轩等）
商圈选择 经营面积及楼层
建筑要求
基础设施配套要求 开店方式 租赁期限 停车场
成熟繁华商圈、大型商场附近
500-5000平米；单层500平米左右； 以首层为主，2-5层均可； 层高：3米以上； 楼板载荷：≥350kg/平米； 卸货区：60-100平米； 店内设有垂直交通通道； 电量：1000平米不少于300千瓦 给排水、燃气：接驳到位； 排污：设置排污、排油井、隔油池及排油烟井道等设施；
直营
10年； 不超过100元/平米/月 3000平米需要80-100个车位
商务海鲜酒楼（例：丹桂轩、海港海鲜酒楼等）
商圈选择 经营面积及楼层
建筑要求
基础设施配套要求 开店方式 租赁期限及租金承受范围 停车场
商业中心区或美食街
2000-5000平米；单层1000平米； 1-5层； 层高：4米以上； 楼板载荷：≥350kg/平米； 卸货区：60平米左右； 垂直交通：升降梯两部，观光梯一部； 电量：按照工业用电标准； 给排水、燃气：接驳到位； 排污：设置排污、排油井、隔油池及排油烟井道等设施；
3-5年
麦当劳
商圈选择 经营面积及楼层
建筑要求
基础设施配套要求 停车位 合作方式 租赁期限
商业区、商住区、写字楼、交通枢纽； 临街、场地开阔、出入方便
400平米左右，-1F+1F/1F+2F 尽量方正或整齐，临街设有大窗； 层高：不低于3.5米； 柱距：6米以上； 楼板载荷：部分区域500kg/㎡，大部区域350kg/㎡； 提供或有位置可建设排水/排油/排污道； 配电负荷：250KVA； 提供室外安装空调和排烟机位置 专用最佳，公用亦可
能达到此要求，甲方同意乙方对原结构进行加固；甲方同意乙方按需新设楼梯及货梯并同意乙方进行由此引起的原结构
改造；乙方在屋面安放设备时，如该屋面不能满足设备承载要求，甲方同意乙方对屋面进行加固。所有结构改造、加固
等施工由甲方负责协调全面关系及协助与原设计单位沟通。
④卫生间及其污水排放：
在乙方租赁区域内自设卫生间供乙方单独使用。污水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域下方并保证管线畅通，管径不
直营
10-15年； 不超过80元/平米/月 100个停车位以上，要有地面停车位
1.2连锁快餐店
商圈选择 客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域型商业街市或特别 繁华的社区型街市。 立店障碍 离污染源10米之内不得立店，相邻居民、企业或其他单位提出立店异议而无法排除，也会形成立店障 碍。2002年起我国部分省市按《大气污染防治法》规定：禁止在居住区或居住建筑内立店。 面积要求 200~500平方米 建筑要求 框架结构，层高不低于4.5米。配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有 油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可，但忌分布数个楼面。 租金承受及租期 大众化快餐店：2~4元（平方米·天）；消费型快餐店：6~30元（平方米·天） 租期一般不少于5年
第四代商业综合体各业态设店要求
1、各类餐饮业设店要求 2、各类专业卖场设店要求 3、零售卖场设店要求 4、经济型酒店设店要求
1.1普通餐厅
商圈选择：商务型、大中型 商务型餐厅：商务酬宾为销售对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市； 大众餐厅：以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市。 立店障碍 餐厅必须离开污染源10米以上，对较大餐厅，消防部门会提出设置疏散通道要求。 商铺门前有封闭交通隔离栏、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆均为选址所忌。 面积要求 大众型餐厅80~200平方米，商务型餐厅150~10000平方米均可。 建筑要求 因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外。 餐厅门前须有相应的停车场。餐饮还应具备厨房污水排放的生化处理装置以及油烟气排放的通道。 租金承受及租期 低层为1.50元/（平方米·天）以上，视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低。 一般不少于3年。
吉野家
首选物业 经营面积及楼层 建筑要求
基础设施配套要求 开店方式 租赁期限
商业综合体、购物中心、商业街、写字楼及配套商业
180-300，1F/2F 层高：净高至少5米； 柱距：6米以上； 楼板载荷：300kg/平米，局部350kg/平米 提供或有位置可建设排水/排油/排污/烟道； 配电负荷：190KVA； 提供室外安装空调和排烟机位置 直营或代理
直营或加盟
租赁/15年或以上/免租期商议
①供电：
1.3休闲餐饮
由甲方无偿提供供电量250 KW至该房产供乙方使用，电缆选用YJV4*185+1*95,一路入户，接至乙方租赁区域内乙方
指定位置（租赁区域的一层规划厨房区）；主进开关整定值 400A;乙方在乙方租赁区域内自设配电室和峰谷平计量电表，
配电箱内总闸以后的线路由乙方维修，总闸以前的线路由甲方维修。
小于DN150MM。
⑤隔油池及厨房废水排放：
甲方无偿提供位置供乙方设置隔油池，隔油池出水管由甲方接入大厦地下室污水泵房，甲方污水泵泵出后接入市政管道，
直营
8-10年
店前，尽可能多
概念类餐饮（例：毛家饭店、王子厨房等）
商圈选择 经营面积及楼层
建筑要求
基础设施配套要求 开店方式 租赁期限及租金承受范围 停车场
一二线城市，成熟繁华商圈、大型商场附近
3000平米；单层1000平米； 经营楼层：1-3层； 层高：3米以上； 楼板载荷：≥350kg/平米； 卸货区：无要求； 店内设有垂直交通通道； 电量：150KW； 给排水、燃气：接驳到位； 排污：设置排污、排油井、隔油池及排油烟井道等设施；