关于北方与南方人文差异的PPT优秀课件
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中国南北饮食文化差异课件
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湘菜
湘菜包括湘江流域、洞庭 湖区和湘西山区三个地区 的菜点特色。湘江流域以 长江、衡阳、湘潭为中心, 是湘菜的主要代表。
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湘菜的特点: 用料广泛、制作 精细、品种繁多；口味上注重 香鲜、酸辣、软嫩，在制作上 以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称。
著名菜点有: 东安子鸡、腊 味合蒸、、冰糖湘莲、红椒腊 牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭 豆腐、吉首酸肉、换心蛋等
门等。北方人大碗喝酒, 大口吃菜, 大
声说话。南方人相对精细。
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（二）八大菜系
闽菜 福建省
鲁菜 山东省
浙菜 浙江省
苏菜 江苏省
八大菜系
粤菜 广东省
湘菜 湖南省
川菜 四川省
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徽菜 安徽省
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山东鲁菜
--咸、鲜
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德州扒鸡最新版整理ppt
则主要分布在西北、东北、西南地
区 , 地形和气候差异大 , 更重要的
是各民族在生产活 动、民族信仰
上都有各自民族的特点 , 在饮食上
也形成 了自己的民族特色 , 各民族
之间的差异很大最新版。整理ppt
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炙等烹调方法 , 并外传到中亚、西 亚和东 南亚。封建时期每个朝代的宫廷御膳 , 都代 表 了当时的饮食最高水平。可见我国的饮
食文化源远流长 , 内容又相当丰富。
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•2.我国的饮食结构复杂 多样 , 以五谷为主食者 为最多。
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• 因为我国广大地区自然条件 优越 , 尤其是东部广大平原 地区适宜种植小麦、水稻等 农作物 , 广大劳动人民在长 期生产和生活中逐渐形成了 自己的饮食习惯 , 大多地区 习惯于早、中、晚一日三餐
中国南北建筑文化差异概述(PPT49页)
四合院的特征是以轴线 为主题，建筑序列从平 面铺开，左右对称，前 后呼应，围合成封闭的 院落，处处是以礼为本 的建筑特色。
北 京 四 合 院
北京四合院
窑洞式民居 还导致二者在建筑装饰上出现许多差异,南方的装饰比较写实，而北方大多数传统民居的装饰比较抽象。
南方屋顶高而尖，原因是南方的年降水量大，气候又炎热，高而尖的屋顶既利于排水，又利于通风散热。 中国南方的住宅较紧凑，多楼房，其典型的住宅是以小面积长方形天井为中心的堂屋。 我国南方民居建筑以江南水乡民居多，主要分布在苏州、杭州、湖州等地。 南尖北平和南敞北封中国居民屋顶的坡度从南往北是逐渐减缓的。 南方受多种因素共同作用而显得繁杂自由，北方表现在规整、简单、一致,由于人文传统的不同， 窑洞式住宅的结构以拱券为主，由于每部空间的封闭，所以主要装饰集中在门窗与墙面，以门画、窗花、门帘、炕围等贴花和绣花的 形式出现。 其主要形式有靠窑室和地坑窑。 因此，同一地区的乡土建筑形式十分统一。 四合院的特征是以轴线为主题，建筑序列从平面铺开，左右对称，前后呼应，围合成封闭的院落，处处是以礼为本的建筑特色。 中国北方平原与高原分布广泛，人口密度比较稀疏，因此，聚落与建筑选址经常设在平坦的地段，大多数属于平原型的构成。 南方受多种因素共同作用而显得繁杂自由，北方表现在规整、简单、一致,由于人文传统的不同，
展延、通透。 北方园林建筑则平缓严谨，粗壮质朴，内外空间界限分明。 中国著名园林学家陈从周做出总结：“南方为棚，多敞口。
木
”可见，从适应环境、居住舒适出发，南方建筑注重通风散热，北方建筑利于保温保暖。 还导致二者在建筑装饰上出现许多差异,南方的装饰比较写实，而北方大多数传统民居的装饰比较抽象。
西
还导致二者在建筑装饰上出现许多差异,南方的装饰比较写实，而北方大多数传统民居的装饰比较抽象。 北方园林建筑则平缓严谨，粗壮质朴，内外空间界限分明。 岭南地区和湘黔滇地区的民居建筑形式丰富多彩，保留着鲜明的地域特征与不同的民族特色。
中国南北方文化差异44页PPT
61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
谢谢！Leabharlann 中国南北方文化差异51、没有哪个社会可以制订一部永远 适用的 宪法， 甚至一 条永远 适用的 法律。 ——杰 斐逊 52、法律源于人的自卫本能。——英 格索尔
53、人们通常会发现，法律就是这样 一种的 网，触 犯法律 的人， 小的可 以穿网 而过， 大的可 以破网 而出， 只有中 等的才 会坠入 网中。 ——申 斯通 54、法律就是法律它是一座雄伟的大 夏，庇 护着我 们大家 ；它的 每一块 砖石都 垒在另 一块砖 石上。 ——高 尔斯华 绥 55、今天的法律未必明天仍是法律。 ——罗·伯顿
北方地区和南方地区——南北方的人文差异ppt 通用.ppt
17、人生没有笔直路，当你感到迷茫、 失落时 ，找几 部这种 充满正 能量的 电影， 坐下来 静静欣 赏，去 发现生 命中真 正重要 的东西 。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
18、在人生的舞台上，当有人愿意在台 下陪你 度过无 数个没 有未来 的夜时 ，你就 更想展 现精彩 绝伦的 自己。 但愿每 个被努 力支撑 的灵魂 能吸引 更多的 人同行 。
通过图片,资料,声频（歌曲）等了解南北方地区的 自然,人文特点,培养学生的爱国主义思想.
教学重、难点
• 重点:南方地区和北方地区主要的人文特征.
• 难点:南方地区和北方地区的差异性与自然 因素的关系.
《晏子使楚》
• 齐国的晏子到楚国,楚王想戏弄他,故意将一 个犯人从堂下押过.楚王问:此人犯了什么 罪 .回答:一个齐国人犯了偷窃罪.
14、梦想总是跑在我的前面。努力追寻 它们， 为了那 一瞬间 的同步 ，这就 是动人 的生命 奇迹。
15、懒惰不会让你一下子跌倒，但会在 不知不 觉中减 少你的 收获;勤 奋也不 会让你 一夜成 功，但 会在不 知不觉 中积累 你的成 果。人 生需要 挑战， 更需要 坚持和 勤奋!
16、人生在世：可以缺钱，但不能缺德;可以失 言，但 不能失 信;可以 倒下， 但不能 跪下;可以求 名，但 不能盗 名;可以 低落， 但不能 堕落;可 以放松 ，但不 能放纵;可以虚 荣，但 不能虚 伪;可 以平凡 ，但不 能平庸;可以浪 漫，但 不能浪 荡;可以 生气， 但不能 生事。
• 1、我国西北地区与其他地区的分界线，其形成的 主导因素是看是否受夏季风的影响，即季风因素 的影响。
• 2、我国北方地区和南方地区的分界线大致与1月 0°等温线，与我国800mm等降水量线，以及秦 岭—淮河一线相似。 其主导因素与气温和降水相关，即气候因素。
中国区域差异之南方与北方地区1PPT课件
南方与北方
秦岭
北面
秦岭
淮河
南米
秦岭
淮河
1、如下图所示，甲乙两地是哈尔滨和广州的年平均气温曲线图， 读完后完成下列各题。
(1)一月份两地气温相差约_4_0__ oC，40 气温oC 甲地 乙地 七月两地相差约__5__ oC；由此说明
两地气温相差最显著是在_1_月。 30
20
(2)甲乙两地中位于南方的是__乙__, 10
冰封期 无
大 有，自南向北逐渐增加
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
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结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End 演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
北方：
优势：平原面积广阔，森林、煤炭、石油、 铁矿等资源丰富
劣势：水资源不足，旱涝、风沙、盐碱影响， 黄土高原水土流失严重
面临问题：改善生态环境、调整产业结构， 扩大对外开放
南方丘陵区的立体农业 华北平原的台田—鱼塘模式
一方水土养一方人
• 我国的南方地区和北方地区，由于自然环境 的明显差异，在经济发展、生活习惯方面都 存在着较大差别，蕴育了不同的风土人情。
大比例
交通运输 公路、铁路
第一产业比重较低 第三产业发达
公路、铁路、水运
对外开放
程度较低，需进一步 扩大改革开放，发展 外向型经济
开放较早，程度 较高，外向型 经ห้องสมุดไป่ตู้发达
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第二节 北方地区和南方地区
－－人文差异
1
学习目标：
对比北方地区和南方地区的 人们，受不同的自然环境影响， 在生产方式、生活习惯、文化传 统等方面存在的明显差异。
2
一方水土养一方人
我国的南方地区和北方地区，由于自然环境 的明显差异，在经济发展、生活习惯方面都 存在着较大差别，蕴育了不同的风土人情。
传统运动
滑雪，滑冰
游泳，赛龙舟
思考
南北方农村生活景观差异的原因是什么？
…….
4
自然环境的生动反映－－南北方的民居
我国历时悠久，疆域辽阔，自然环境多种多样，社会经济 环境亦不尽相同。在漫长的历史发展过程中，逐步形成了 各地不同的民居建筑形式，这种传统的民居建筑深深地打 上了地理环境的烙印，生动地反映了人与自然的关系。
（点击图片观看录像）
5
想一想：
南北方在生活习惯、文化传统方面还 有哪些明显的差异？
6
7
8
填字游戏：
1．耕地类型：南（ ）北（ ） 2．粮食作物：南（ ）北（ ） 3．糖料作物：南（ ）北（ ） 4．气候灾害：南（ ）北（ ） 5．交通运输：南（ ）北（ ） 6．饮食习惯：南（ ）北（ ） 7．工业结构：南（ ）北（ ） 你还能说出哪些？南（ ）北（ ）…
9
南北方的民居
返回
10
北方地区和南方地区农村景观差异的原 因
农耕制度 土地利用类型 主要农作物 作物熟制
传统运输方式 传统民居 传统运动
主要形成原因 地形、气候
气候 气候 地形 气候 地形、气候
返回
11
失意的饺子馆
“好吃不如饺子”东北饺子店，在河北 秦皇岛开第一家店时生意就非常火爆，“好吃不如饺子”店正在撤离阵地 1998年落户南昌时，经营场面和秦皇岛一样火 爆，一时间，南昌市兴起了一股“饺子热”。 但是，没过多久好景不复存在，生意开始渐渐 冷淡下来，渐渐发展到门可罗雀，饺子店不是 转换经营就是大门紧闭，老板百思不得其解。 究竟是什么原因让“好吃不如饺子”店失意洪 城，同学们能不能告诉老板？
13
观察
你能够区分上面的景观最常出现在哪个地区吗？
3
南北方地区乡村人文景观的差异
北方地区
南方地区
土地利用类型
农耕 制度
主要农作物
作物熟制
旱田为主 小麦、大豆、甜菜 一年一熟或两年三熟
水田为主 水稻、油菜、甘蔗
一年二至三熟
传统运输方式
陆路运输为主，多用 汽车、马车
水运
传统民居
屋顶坡度较小，墙体厚 屋顶坡度大，墙体高
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12
南北方的人文差异：
农 土地利用类型 耕 主要农作物 制 度 作物熟制
传统运输方式
传统民居
其他不同
北方地区
旱地为主
小麦、大豆等 一年一熟或 两年三熟
陆路运输为主 屋顶坡度较小 墙体较厚
南方地区 主要原因
水田为主
地形、气候
水稻、油菜等
一年两熟或 一年三熟
水运为主
屋顶坡度较大 墙体高
气候 气候 地形、气候 气候
－－人文差异
1
学习目标：
对比北方地区和南方地区的 人们，受不同的自然环境影响， 在生产方式、生活习惯、文化传 统等方面存在的明显差异。
2
一方水土养一方人
我国的南方地区和北方地区，由于自然环境 的明显差异，在经济发展、生活习惯方面都 存在着较大差别，蕴育了不同的风土人情。
传统运动
滑雪，滑冰
游泳，赛龙舟
思考
南北方农村生活景观差异的原因是什么？
…….
4
自然环境的生动反映－－南北方的民居
我国历时悠久，疆域辽阔，自然环境多种多样，社会经济 环境亦不尽相同。在漫长的历史发展过程中，逐步形成了 各地不同的民居建筑形式，这种传统的民居建筑深深地打 上了地理环境的烙印，生动地反映了人与自然的关系。
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想一想：
南北方在生活习惯、文化传统方面还 有哪些明显的差异？
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填字游戏：
1．耕地类型：南（ ）北（ ） 2．粮食作物：南（ ）北（ ） 3．糖料作物：南（ ）北（ ） 4．气候灾害：南（ ）北（ ） 5．交通运输：南（ ）北（ ） 6．饮食习惯：南（ ）北（ ） 7．工业结构：南（ ）北（ ） 你还能说出哪些？南（ ）北（ ）…
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南北方的民居
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北方地区和南方地区农村景观差异的原 因
农耕制度 土地利用类型 主要农作物 作物熟制
传统运输方式 传统民居 传统运动
主要形成原因 地形、气候
气候 气候 地形 气候 地形、气候
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失意的饺子馆
“好吃不如饺子”东北饺子店，在河北 秦皇岛开第一家店时生意就非常火爆，“好吃不如饺子”店正在撤离阵地 1998年落户南昌时，经营场面和秦皇岛一样火 爆，一时间，南昌市兴起了一股“饺子热”。 但是，没过多久好景不复存在，生意开始渐渐 冷淡下来，渐渐发展到门可罗雀，饺子店不是 转换经营就是大门紧闭，老板百思不得其解。 究竟是什么原因让“好吃不如饺子”店失意洪 城，同学们能不能告诉老板？
13
观察
你能够区分上面的景观最常出现在哪个地区吗？
3
南北方地区乡村人文景观的差异
北方地区
南方地区
土地利用类型
农耕 制度
主要农作物
作物熟制
旱田为主 小麦、大豆、甜菜 一年一熟或两年三熟
水田为主 水稻、油菜、甘蔗
一年二至三熟
传统运输方式
陆路运输为主，多用 汽车、马车
水运
传统民居
屋顶坡度较小，墙体厚 屋顶坡度大，墙体高
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南北方的人文差异：
农 土地利用类型 耕 主要农作物 制 度 作物熟制
传统运输方式
传统民居
其他不同
北方地区
旱地为主
小麦、大豆等 一年一熟或 两年三熟
陆路运输为主 屋顶坡度较小 墙体较厚
南方地区 主要原因
水田为主
地形、气候
水稻、油菜等
一年两熟或 一年三熟
水运为主
屋顶坡度较大 墙体高
气候 气候 地形、气候 气候