十大香草

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香草的主要种类

香草，正规的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。

薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，是时尚一族的追逐对象，利用这些植物的萃炼物、干花叶，在SPA里面做芳香美容保健，咖啡馆茶室里喝香草饮料，或者随身携带香囊、香袋，是近年来非常流行的。

这类香草，作为时尚的盆栽，最近又开始进入时尚的居室。

主要种类有30～40厘米、45～90厘米。

在海拔相当高的山区，单株能长到1米。

叶互生，椭圆形披尖叶，或叶面较大的针形，叶缘反卷。

穗状花序顶生，长15～25厘米；花冠下部筒状，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂；花长约1.2厘米，有蓝、深紫、粉红、白等色，常见的为紫蓝色，[1]花期6-8月。

全株略带木头甜味的清淡香气，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。

薰衣草全世界原生种共有28种，常见的品种有：狭叶薰衣草；加那利薰衣草；齿叶薰衣草；绵毛大薰衣草；宽叶薰衣草；蕨叶薰衣草；羽叶薰衣草；西班牙薰衣草；绿薰衣。

迷迭香形态特征：灌木，高达2米。

茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。

叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄，叶片线形，长1-2.5厘米，宽1-2毫米，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状绒毛。

花近无梗，对生，少数聚集在短枝的顶端组成总状花序；苞片小，具柄。

花萼卵状钟形，长约4毫米，外面密被白色星状绒毛及腺体，内面无毛，11脉，二唇形，上唇近圆形，全缘或具很短的3齿，下唇2齿，齿卵圆状三角形。

花冠蓝紫色，长不及1厘米，外被疏短柔毛，内面无毛，冠筒稍外伸，冠檐二唇形，上唇直伸，2浅裂，裂片卵圆形，下唇宽大，3裂，中裂片最大，内凹，下倾，边缘为齿状，基部缢缩成柄，侧裂片长圆形。

雄蕊2枚发育，着生于花冠下唇的下方，花丝中部有1向下的小齿，药室平行，仅1室能育。

常见香草植物介绍

常见香草植物介绍香草植物是一类可以用于烹饪、药用、香料或观赏的植物，它们具有独特的香味和味道。

下面将介绍一些常见的香草植物。

1. 薄荷（Mentha）：薄荷是一种常见的香草植物，它具有清凉的味道和香气。

薄荷可以用于制作茶、糕点、甜点和酒精饮料。

它还有镇静和抗感染的作用，可以用于治疗消化不良和呼吸道感染。

2. 香葱（Allium schoenoprasum）：香葱是一种常见的调味料，它具有洋葱味道和香气。

香葱可以用于制作各种菜肴和调味品，如沙拉、酱料和汤。

它还具有一定的抗氧化和抗菌作用。

3. 迷迭香（Rosmarinus officinalis）：迷迭香是一种具有浓郁香味的植物，常用于烹饪和调味。

它可以用于烤肉、炖菜、沙拉和酱料。

迷迭香还具有抗炎、镇静和抗菌作用，有助于提高记忆力和改善消化功能。

4. 芫荽（Coriandrum sativum）：芫荽是一种常见的香草植物，它具有独特的香气和味道。

芫荽可以用于制作墨西哥菜、印度菜、中餐和调味酱。

它还具有抗炎、抗菌和利尿作用，有助于消化和改善食欲。

5. 花椒（Zanthoxylum bungeanum）：花椒是一种具有麻辣味道的植物，常用于中餐和川菜调味。

花椒可以增加菜肴的香味和口感，还具有抗菌、抗氧化和镇痛作用。

6. 罗勒（Ocimum basilicum）：罗勒是一种具有浓郁香味的植物，常用于意大利菜和沙拉。

罗勒还具有抗氧化、抗炎和镇静作用，有助于消化和改善呼吸道健康。

7. 月见草（Oenothera biennis）：月见草是一种常见的药用植物，它的种子可以提取出油，广泛用于保健品和化妆品中。

月见草油富含Omega-6脂肪酸和维生素E，具有抗炎、抗氧化和调节荷尔蒙平衡的作用。

8. 苦草（Glycyrrhiza glabra）：苦草是一种传统药用植物，它的根部可以提取出甘草酸，用于制作糖果、口香糖、药物和饮料。

苦草还具有抗炎、抗氧化和抗溃疡的作用，有助于缓解咳嗽和呼吸道感染。

香草的功效与作用

香草的功效与作用香草，正规的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等为著名的品种。

薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，常流行的。

这类香草，作为时尚的盆栽，最近又开始进入时尚的居室。

香草的香味会给人一种愉快的感觉，它成为许多民众的爱好，但是要注意的是香草也是一种中草药，“逢药三分毒”，香是时尚一族的追逐对象，利用这些植物的萃炼物、干花叶，在SPA里面做芳香美容保健，咖啡馆茶室里喝香草饮料，或者随身携带香囊、香袋，是近年来非花和毒草会导致药物中毒就不好。

一、香草的类别（一）薰衣草薰衣草属（学名：Lavandula）是唇形科的一个属，约有25-30种，植株为一年生草本、亚灌木或小灌木。

原产地由地中海地区、南至热带非洲、东至印度，包括加那利群岛、非洲北部和东部、欧洲南部、地中海地区、半岛和印度等地区。

因为可栽培的品种被广泛栽培在世界各地的栽培园里，人们偶尔也能在许多非原产地发现从园里飘逸出来的种子形成的野生状态的薰衣草族群。

1、药用价值薰衣草精油因具有杀菌、止痛、镇静等功效，已被医药厂商用作以下原料药。

1）治疗头痛、失眠、伤口、杀菌、灼伤、关节痛、心跳、疤痕、呼吸系统的原料药。

2）治疗暗疮、烧伤、蚊叮虫咬、牛皮癣、湿疹的原料药。

3）治疗调节荷尔蒙系统，生理期前后月经痛、关结痛、忧郁症、消化不良、减肥美体的原料药。

4）治疗初期感冒、咳嗽；促进毛细血管的血液循环，平稳血压的原料药。

5）治疗中枢神经、舒解焦虑、改善失眠等神经系统的原料药薰衣草：保养治疗身体、放松身心、抚慰心灵，镇静安神。

2、薰衣草功效1）提神醒脑，增强记忆；对学习有很大帮助。

2）缓解神经，怡情养性，具有安神促睡眠的神奇功效。

3）促进血液循环，可治疗青春痘，滋养秀发。

4）抑制高血压、鼻敏感气喘等。

5）调节生理机能。

6）增强免疫力。

7）维持呼吸道机能，对鼻喉粘膜炎有很好的疗效，可用来泡澡。

古文香草名称大全

古文香草名称大全01.江离一种生长在江中的香草，又叫做靡芜，是芎䓖（xiōng qióng）幼苗的别称，香气似白芷，叶子可做香料，香囊。

02.辟芷生长在幽僻处的芷草，就是现在的白芷。

03.秋兰秋天开放的兰花俗称。

这三种花草都出自《离骚》：“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。

”披戴着江离和幽香的白芷啊，缀结秋兰作为腰间的配饰。

美人屈原的装束。

04.木兰一种香木，又叫杜兰、林兰，皮似桂而香，状如楠树。

05.宿莽一种经冬不死的草“木兰”和“宿莽”出自《离骚》：“朝搴阰之木兰兮，夕揽洲之宿莽。

”意思是说，屈原早上拔取地上的木兰啊，傍晚采摘水洲中的宿莽。

06.申椒生得重累而丛簇的花椒，有香气。

07.菌桂像竹子一样圆的桂树，都是有香气的植物。

08.蕙茝蕙：一说指薰草，俗称佩兰，古人佩之或做香焚以避疫。

也有说是蕙兰。

茝：茝花，当属白芷一类。

出自《离骚》“杂申椒与菌桂兮，岂维纫夫蕙茝。

”意思是说，花椒和菌桂聚集在一处啊，缀结的何止是蕙和茝？都是用来比喻贤臣志士。

09.荃一种香草名，具体什么草没去考究，在文中是用来比喻君王。

出自《离骚》：“荃不察余之中情兮。

”说的是，君王不能明察屈原内心的真情。

10.留夷香草名，就是芍药。

11.揭车香草名，产于楚地，具体什么样子不好说，据说是古人用来除臭味和防蛀虫，总之是香草。

12.杜衡就是杜蘅，叶似葵，形似马蹄，俗名“马蹄香”，是中药里的一味药材。

13.芳芷这个“芳芷”和“蕙茝”当属一类，就是白芷。

“芳”和“芷”在《楚辞》里多次出现，都是指白芷。

留夷、揭车、杜衡、芳芷皆出自《离骚》：“畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷”。

意思是，将芍药和揭车分畦种植，其间兼有马蹄香和白芷。

这里屈原也是用兰、蕙、留夷、揭车、杜衡、芳芷来比喻众贤士。

14.薜荔香草名，又叫木莲，开白色花。

出自《离骚》“贯薜荔之落蕊。

”是说，将薜荔刚绽放的花心联结成串。

15.胡绳香草名，但是具体是什么植物，一直都是有争议的，记录不详。

香草的功效与作用

香草的功效与作用香草是指那些能够用于调味、药用或其他用途的植物的叶子、茎或花朵。

它们常被用于烹饪、饮品、香水和药物中。

以下是几种常见香草的功效与作用。

第一，迷迭香。

迷迭香是一种传统的香草，对人体有多种好处。

它含有抗氧化剂，可保护身体免受自由基的损害，减缓衰老过程。

同时，迷迭香还被用于提高记忆力和注意力，促进消化和缓解胃部不适。

第二，薄荷。

薄荷被广泛用于制作茶和口香糖。

它具有清凉的味道，经常被用于缓解胃痛、消化不良和胃食管反流等问题。

薄荷还可提供清爽的口味，并可以用来制作口气清新剂和润喉糖。

第三，罗勒。

罗勒是一种具有浓郁芳香的香草，常用于意大利和印度菜的调味料。

它被认为具有抗菌、抗病毒和抗炎的作用。

罗勒还有助于神经系统的平衡，减轻压力和焦虑情绪。

第四，薰衣草。

薰衣草具有芳香疗法的功效，可舒缓紧张情绪和焦虑感。

它还可以促进睡眠，减少失眠问题。

此外，薰衣草还可以用作抗菌剂和防蚊剂。

第五，香叶天竺葵。

香叶天竺葵被广泛应用于芳香疗法和香水制作中。

它具有抗菌、抗真菌和抗病毒的特性。

香叶天竺葵也被认为具有提升情绪和缓解压力的能力。

第六，月桂叶。

月桂叶是一种常见的香草，常用于烹饪中。

它具有消炎、抗氧化和抗菌的特性。

月桂叶还可以促进消化和缓解胃肠不适。

总的来说，香草具有多种功效和作用，对人体有益。

它们不仅可以提供美味的味道和芳香，还可以帮助改善健康状况和提升生活质量。

因此，将香草作为日常饮食和疗法的一部分是明智的选择。

芳香植物名称

芳香植物名称
1. 薰衣草：薰衣草是一种常见的芳香植物，原产于地中海地区。

它的花朵呈紫色或蓝色，具有清新、舒缓的香气，常用于制作香水、护肤品和药物。

2. 迷迭香：迷迭香是一种原产于地中海地区的芳香植物，其叶子呈线性，具有强烈的、清新的香气。

它常用于烹饪、制作香水和药物。

3. 柠檬草：柠檬草是一种原产于东南亚地区的芳香植物，其叶子呈长条形，具有柠檬般的香气。

它常用于烹饪、制作茶饮和药物。

4. 薄荷：薄荷是一种常见的芳香植物，原产于欧洲和亚洲。

它的叶子呈椭圆形，具有清凉、薄荷味的香气，常用于制作口香糖、牙膏和药物。

5. 茉莉：茉莉是一种原产于亚洲的芳香植物，其花朵呈白色或粉色，具有浓郁的、甜美的香气。

它常用于制作香水和茶饮。

6. 玫瑰：玫瑰是一种常见的芳香植物，原产于亚洲和欧洲。

它的花朵呈各种颜色，具有浓郁的、甜美的香气。

它常用于制作香水、护肤品和药物。

7. 丁香：丁香是一种原产于亚洲的芳香植物，其花朵呈紫色或白色，具有强烈的、辛辣的香气。

它常用于制作香水和药物。

8. 香草：香草是一种原产于中美洲的芳香植物，其叶子呈长圆形，具有温和、甜美的香气。

它常用于制作冰淇淋、甜点和药物。

以上是一些常见的芳香植物名称，它们的香气和用途各不相同，但都可以为人们带来愉悦和舒适的感受。

西餐厨师必备的10种香草，你都认识几种？

西餐厨师必备的10种香草，你都认识几种？中餐世界的老干妈俨然是酱料界中女王级的存在，在西餐的世界中，各种香料香草则是与之相对的厨房必备神器，没有了这些香草的调味，菜品必定失色不少，来看看西餐中最常用的10种香草吧！1.薄荷mint对于中国人来说，随着口香糖的到来，薄荷成了最广为人知的一种香草。

那股清冽的芳香，信手拈来入菜或是入茶，如同诠释了夏天的味道。

功效：薄荷叶含有丰富的薄荷油，有利咽止痛、杀菌消炎、清心明目的功效。

应用：鲜薄荷可直接当蔬菜食用，常用于沙拉；干薄荷是肉类、海鲜料理中经常使用的香草，不仅去腥提香，还能清热、助消化。

2.百里香thyme在希腊语中，百里香象征高贵和勇敢。

欧洲中世纪的妇女会给卓越的骑士赠送围巾，上面刺绣的就是百里香的图案，“百里香似的男人”，这是一种至高无上的骁勇荣誉。

在欧洲，百里香是家喻户晓的香草，它口感清爽甘甜，与海鲜、肉类及橙味酱汁十分相配。

功效：百里香全株含有丰富的挥发油，有镇咳、消炎、防腐等作用。

不过百里香有小毒，不可食用过量。

应用：烹调鱼类及肉类时可以去腥增鲜；可以用作香肠和火腿的加工；百里香即使长时间烹调也不失香味，因此非常适合用在炖煮或烘烤上，例如与其他香草混合填馅，塞入鸡、鸭、鸽腔内烘烤；做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁。

3.迷迭香rosemary在欧洲的古老传说里，迷迭香有爱情回忆的味道，姑娘们会把它放在心上人的口袋里，据说这样能防止外遇。

在西餐里，迷迭香常用在牛排、土豆等料理中，有特殊的带松木香的清甜，甜中微苦。

功效：迷迭香是公认的抗氧化食物，另外，它增强记忆力的功效在古代就被广泛认知，看来和古老的欧洲传说不谋而合。

应用：迷迭香和罗勒，并称意大利餐最具代表性的香草，是肉类和鱼类食材的最佳搭档。

在去腥提香方面迷迭香称得上是能手，但由于气味较重，要控制使用分量。

4.香茅lemon grass又名柠檬草，源于茎叶中具有特别的柠檬香味。

常见食用香草及香料

常见食用香草及香料姜（ginger）姜科植物的根，淡棕色。

多用于中式（亚洲）菜肴，点心、水果、甜品、咖喱、肉类、鱼类等。

蒜（garlic）元葱科，味浓。

适用各式菜肴。

香葱（scallion、chive）适用汤、色拉、蛋、奶酪、鱼类、肉类等。

洋葱（onion）用途广，各类菜肴。

罗勒（basil）薄荷科，多用叶子。

适用罗勒汁（pesto)）、蛋类、番茄类、蔬菜（茄子、南瓜）意大利面、羊排等。

薄荷（mint) 清凉芳香植物，绿薄荷和胡椒薄荷。

适用茶、饮料、豌豆、胡萝卜、土豆、水果、羊排等。

阿里根奴（oregano）又名牛至、皮萨草叶。

味浓，多用于番茄类、墨西哥、意大利菜等。

百里香草（thyme）香味浓郁，细小棕绿色叶。

适用广，汤、原汤、沙司、番茄、禽类、肉类等。

迷迭香草（rosemary）叶子淡绿色，似松叶。

适用汤、番茄、肉沙司、禽类、羊排、炖肉等。

欧芹（parsley）又蕃茜，深绿色卷或扁平叶子，味香甜。

适用所有食物。

龙蒿叶（tarragaon）有薄荷和甘草味的绿色香草。

适用色拉、蛋、配菜、贝亚内斯沙司、龙蒿叶醋、鸡、鱼等。

莳萝（dill）籽比香草味浓。

籽：腌菜、泡菜、汤。

叶：色拉、蔬菜、奶酪、贝类、鱼。

香菜（coriander、caraway）带香草味。

广泛用于亚洲菜系，具有民族风格。

香菜籽（caraway seed）带花纹深棕色。

卷心菜、黑麦面包、奶酪品、猪肉、东欧菜系等。

肉桂（cinnamon）肉桂树皮。

适用面点、面包、甜点、甜薯、水果、热饮、火腿等。

丁香（clove）有刺鼻香味的热带树的干花蕾。

整粒：原汤、调味汁、沙司、炖肉、火腿、泡菜等。

磨碎：面点、蛋糕水果。

小茴香籽（cumin seed）适用于咖喱、辣椒面配料，蛋、奶酪、香肠及肉。

月桂叶（bay leaves）适用于原汤、沙司、炒、焖、炖肉。

辣椒粉（chilli powder）很辣。

用于沙司、汤、鱼、肉、蛋、奶酪等。

红椒粉（paprika）甜红椒末，西班牙产更红，匈牙利产颜色深。

防虫香草品种

防虫香草品种1. 迷迭香：是一种多年生、美丽芳香的草本植物，具有驱逐菜蛾、豆甲、胡萝卜种蝇的功效，是十字花科、豆类、胡萝卜、辣椒的好伙伴。

2. 罗勒：大多数种类为一年生草本，少数是多年生植物，花色鲜艳，芳香四溢，有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。

它是一种广为人知的草药，可用于驱虫。

3. 柠檬香蜂草：为多年生宿根草本，这种植物令人愉快的柠檬味能驱除蚊虫，吸引蜜蜂、寄生蜂及其它益虫；能促进西红柿的生长并增加其风味。

4. 逐蝇梅：会散发出独特的味道，具有驱逐蚊蝇的功效，不会影响人的身体健康，观赏性也比较高。

5. 除虫菊：除虫菊花中含有约1.5%的驱虫、杀虫有效成份，对很多害虫具有很强的击倒作用，但不会危害哺乳动物，不残留任何有害物质。

6. 蚊净香草：散发出来的味道有点像柠檬香味，清新淡雅，在室内有很好的驱蚊效果，对于人体没有毒害的作用，温度越高，其散发的香越多，驱赶蚊虫的作用也就越好。

7. 七里香：这是一种四季常绿的小灌木，外形呈伞房状，分枝多，叶小亮泽，花白繁密，开花后还能结红色的浆果，为简洁的房屋加美感，摸其叶片，会感觉浓浓的甜香味，驱蚊效果很好。

8. 艾草：自身带有特殊的气味，有一定的驱虫作用，而且属性辛温，可以净化空气，常闻能令人头脑清晰、聪耳明目、记忆力增加，有时候还可以预防感冒的症状。

9. 夜来香：叶片呈心形，边缘有绒毛，每到夏秋之际，在它的叶腋就会绽开一簇簇黄绿色的小花。

当月上树梢时它便散发出阵阵的清香。

这种香味是蚊子非常害怕的。

10. 薰衣草：是一种蓝紫色的小花。

通常在六月开花。

薰衣草本身具有杀虫的效果。

人们通常把用薰衣草做成的香包放在橱柜中,也有的把它放在卧室,用于驱蚊。

以上是一些具有防虫效果的香草品种。

它们不仅具有香气宜人的特点，还能有效地驱除蚊虫和害虫。

可以根据自己的喜好和需求选择适合的品种进行种植。

常见香草的介绍【修改版】

金银花茉莉
玫瑰细香葱
艾草香菜
藿香
紫苏琉璃苣
碰碰香
罗勒
神香草
金莲花
甜叶菊
*薰衣草-----香草之后
花--------提炼薰衣草精油。花穗-----制成干燥花和香包，香包放在衣柜内，可以使衣服带有清香，防虫蛀。薰衣草粉----做面膜或泡澡，能滋润皮肤，香身美体。
* * * *
罗勒：
别名：兰香、九层塔、气香草、矮糠、零陵香、光明子花语：仰慕、协助、生命力主要代表植物：甜罗勒、柠檬罗勒、紫红罗勒疗效：身体疗效: 改善阻塞皮肤、控制粉刺治头痛和
偏头痛、感冒晕车、晕船；消化异常、肌肉疼痛 ;治疗各种呼吸道感染，也可以缓解胃痉挛或者减少痛经。心理疗效 : 安抚神经紧张、消除焦虑；帮助增加记忆力美容疗效 : 滋润肌肤，消除黑眼圈、眼袋，紧实肌肤，平衡油脂分泌。但过量时会是皮肤过分紧绷或刺激皮肤。
功效
* 1、抗病毒作用；镇痛、止痒、杀菌作用 * 2疏风，散热，辟秽，解毒止咳作用 * 3 刺激和抑制神经的作用。对神经痛和风湿关节痛具有明显的
缓解和镇痛作用 * 4健胃和祛风的作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。 * 5芳香和调味的作用：主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感 6制成精油 ①治疗感冒，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核有一定的疗效。可减轻疼痛，对偏头痛也有效，能帮助退烧。 ② 可安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的状态，能使精神提振，给予心灵自由的舒展空间。 ③ 可以调理不洁、阻塞的肌肤，能收缩微血管、舒缓发痒、发炎和灼伤，也可柔软肌肤，对于清除黑头粉刺及油性肤质也极具效果。 ④收缩微血管，排除体内毒素，改善湿疹、癣、舒缓发痒、发炎和灼伤，柔软皮肤，消除黑头粉刺。

可以吃的香草类植物

可以吃的香草类植物
1、薄荷
薄荷的品种是十分繁多的，全世界至少有600个薄荷品种。

薄荷是最好养的香草，没有之一，喜欢药用价值的推荐种植留兰香薄荷，喜欢食用的推荐种植柠檬薄荷和糖果薄荷，这两种香味怡人，用来泡茶香味怡人，用来做美食的点缀也很美。

2、藿香
藿香，全株都具有香味，营养丰富，还有杀菌功能，藿香的食用部位一般为嫩茎叶，其嫩茎叶为野味之佳品，可凉拌、炒食、炸食，也可做粥。

3、牛至
牛至，俗称马郁兰、牛膝草、止痢草、土香薷等，为唇形科牛至属多年生草本植物是一种亮绿色，芳香味，可口的药草，在西班牙、墨西哥和地中海的饮食中被长期使用，并可以和番茄汁，披萨和蔬菜等一起搭配使用。

4、百里香
百里香，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。

欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。

5、迷迭香
迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发出一种清香气味，有清心提神的功效。

迷迭香香味浓郁，带着松木香的清甜气味，是西餐中经常使用的香料，常用于牛排、土豆等料理以及烤制品。

6、香菜
香菜用播种繁殖是最容易的，播种容易发芽，只要温度适宜，四季都能生长，养护需要保持疏松肥沃和排水良好的土壤，选在较深、透气的容器，栽种环境最好是有适当的光照。

花香扑鼻的21种香花，家里随意几盆就能让满屋飘香

花香扑鼻的21种香花，家里随意几盆就能让满屋飘香21种香花，家里随意几盆就能让满屋飘香！说到芳香植物，相信许多爱花人士都能说出几种。

最近花友们给这些芳香植物做了一个大排名，比照一下，看看谁的香味最浓，气味最好闻，一起来看看吧~第一、玫瑰人们对玫瑰的香味适当熟习。

香料、精油、熏香等等都有芳香的玫瑰。

不同于温润的花容，玫瑰的香味闻起来更加温和舒缓，在温顺浓艳平分宣布香甜的气味，绝对是排中最知名的香气植物。

21种香花，家里随意几盆就能让满屋飘香！第二、栀子栀子花的香味是夏天的味道。

夏天栀子花开的时分，香味会跟着夏天的微风飘到很远的中央，整个屋子都会被花香盘绕。

栀子花的香气归于甜香类，浓郁而不腻，闻起来很浓艳。

它的香气可以比得上许多花。

21种香花，家里随意几盆就能让满屋飘香！第三、茉莉“一盆茉莉，满屋飘香”，茉莉的香味是公认的浓郁，闻起来很香。

并且它们的香味是花中最“多彩”的，有“恰如其分”的动物香、香清香、药香、生果香等等。

古人称茉莉为“天下第一香”，可见人们对其一起香味的留恋。

21种香花，家里随意几盆就能让满屋飘香！第四、瑞香金边瑞香的香味很直观，路过的人能显着感遭到其浓郁的香味。

并且花越长越浓，香味也越浓，继续几个月。

所以，金边瑞香又被称为“千里之香”，在家里养一壶，比化学香水效果好得多。

因为香气激烈，爱花人士不宜放在卧室，以免刺激神经，阻碍睡觉。

21种香花，家里随意几盆就能让满屋飘香！第五、夜来香夜来香是一种一起的花。

它在傍晚开花，晚上分宣布浓郁的香气。

越是深夜，香气越浓，但它的香气会在白昼消逝。

夜来香不合适养在卧室，客厅最合适保养。

晚上睡觉的时分，浓郁的香气会飘到卧室，不浓也不浓，陪你入睡，让你做个甜甜的梦。

21种香花，家里随意几盆就能让满屋飘香！第六、风信子风信子气味浓郁，花香显着，归于芳香花卉。

喜爱风信子的花卉喜爱者最好不要放在卧室里，否则一整晚都会被浓郁的香味包围，可能会影响你的睡觉和健康。

迷迭香欧芹罗勒，那些分不清的香草，看完这篇，再也不乱放了

迷迭香欧芹罗勒，那些分不清的香草，看完这篇，再也不乱放了百里香、迷迭香、欧芹、莳萝...在美国，就算不常去西餐厅的小伙伴，一定都对这些不明觉厉的西式香草们不陌生。

简单加上几根，就能提升整道料理的颜值和口味，属实令人惊艳。

然而，在北美逛超市，很多小伙伴，都对香料区琳琅满目的品种一脸懵逼，品种之多，样子之像，完全分不清楚。

即使看到名字，也很茫然，心想都是些什么鬼？？别担心，接着往下看，今天先来认识美国厨房常用的10 种香草，研究下它们是怎么用的。

喜欢吃西餐的朋友，别忘记收藏起来哦~清RECIPE单PART1：香草和香料的区别PART2：西餐常见的10种香草1. 罗勒 Basil2. 迷迭香 Rosemary3. 百里香 Thyme4. 鼠尾草 Sage5. 欧芹 Parsley6. 冬至 Oregano7. 绿萝 Dill8. 龙蒿叶 Tarragon9. 薄荷 Mint10. 北葱 ChivesPART3：新鲜香草的储存方法PART1香草和香料的区别其实，在西餐中通常将香草 (Herb)与香料 (Spice)区分开来。

01香草 (Herb)也称为香料植物，一般指新鲜的带有特殊香味的植物，如罗勒、百里香等。

02香料 (Spice)又名辛香料或香辛料，通常是指一些干的植物种子、果实、根、树皮等做成的调味料的总称，如胡椒、肉桂等。

不管是香草还是香料，它们的作用是加强菜肴的风味，而不是抢去食物本身的特色。

因此，下面将详细讲解，如何灵活搭配食用香草，去激发食材的原本风味~PART2西餐常见的香草1罗勒Basil罗勒原产地为印度，经埃及传入欧洲，在欧洲被誉为“香料之王”，成为现今最具代表性的香料之一。

罗勒常见的有两类：地中海甜罗勒 sweet basil 和尖叶子的 Thai basil。

Sweet basil ：就是西餐里常用的那种，是叶子偏圆，有点胡椒味和大料味，又有点点柠檬的酸香。

Thai basil ：则是亚洲罗勒，又被称为金不换、九层塔，叶子形状偏尖，味道偏重，多用于东南亚菜以及台湾烹饪，如三杯鸡、越南米粉。

香草总结

病征：叶子会变形、变黏、卷曲或转黄。蚜虫会产生甜甜黏黏的蜜露，会引来蚂蚁。蜜露本身还会长霉。
处理方法：
*用浸过酒精的棉花沾碰蚜虫
*用浓烈的薄荷汁喷蚜虫(一份薄荷对四份水)
*将植物搬到室外，喷施[熏衣草精]后，再移回室内。每七天施用一次，连续喷用两三次。
二、粉介壳虫mealybugs
病征：
粉介壳是椭圆形，附着白腊，看起来毛毛的虫，动作很慢。它群集在植株之叶茎，吸食植物的汁液。造成植株叶子变白，落叶，生长停顿。粉介壳虫本身常带病菌，会感染植株。
摘心
对于喜欢种花的人来说，「摘心Pinch」总是令人感觉很有成就感。因为当我们把植物顶端的几片新叶摘除后，没多久就会到下头开始长出几个新芽。再过一阵子，整株就又多了好几个分枝。
许多草花在种子发芽后，本叶长出四五叶后，我们就会进行摘心。草花有比较多的分枝，长大后就比较茂密，株形比教浑圆好看。栽种香草植物的人都有经验，每次我们摘几片叶子来烹调时，也会造成植株分枝越多，可以长出更多的叶子来采收。
居方式
处理方法：
*如果数量不多，可以用指甲将它从底部翻除，也可用棉花棒沾酒精来杀虫。
*拿到室外，喷施[无患子精]后，再移回室内。
三、红蜘蛛spider mites
病征：
红蜘蛛长得很小，需用放大镜才看得清楚它。长了红蜘株的植株叶子会卷曲而落叶，生长也会停顿。叶背会看到织网，红蜘蛛常藏在网下，不容易喷施药剂。.
处理方法：
*尽速与其它植物隔离，红蜘蛛很容易传染，又很难治除。
*喷施脱脂牛奶溶液：以1/2杯脱脂牛奶加4杯面粉，加5加仑的水溶解后喷用。
*喷施酒精溶液：以3倍酒精加4倍水后施用。
*将植物搬到室外，喷施[熏衣草精]后。每七天施用一次，连续喷用两三次。

香草香料原料

香草和香料的原料
香草和香料是制作各种菜肴和调料的常用原料，它们各自具有独特的香气和味道。

香草主要包括以下几种：
1.罗勒：也被称为兰香、九层塔、圣约瑟夫草，原产于东南亚，现在在世界各地都有种
植。

它主要用于意粉酱、匹萨饼、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。

2.鼠尾草：原产于地中海地区，有浓郁的芳香，略带药味、松木味和苦味。

新鲜的鼠尾
草叶子加在油炸的食物上增添美味。

鼠尾草可以搭配腥味较重的肝脏、羊肉或青花鱼等食材，既可以消除异味，又能增添香气。

3.迷迭香：在腌肉类原料时也可加入迷失香以增添香味，也是传统羊肉菜肴的上佳搭
配。

4.莳萝：别名时美中、莳萝椒、小茴香、瘪谷茴香、土茴香。

5.百里香：别名麝香草。

至于香料，以下是一些例子：
1.八角：又称大料，是八角树的果实，因其形状像“八角”而得名。

它是甜味的香料。

2.茴香：具有特殊香味，经常用于肉类、鱼类、蔬菜的烹饪。

3.丁香：是丁香树的干燥花蕾，具有特殊的香味和辛辣的味道。

4.胡椒：有黑胡椒和白胡椒两种，具有辛辣和芳香的味道，常用于烹饪和调味。

5.桂皮：是樟科植物的树皮，具有甜味和微辛的味道，常用于炖肉和制作甜点。

6.姜：是一种具有特殊香味的根茎，常用于烹饪和调味。

7.大蒜：是一种具有强烈味道的食材，常用于烹饪和调味。

8.薄荷：是一种具有清凉味道的植物，常用于制作饮料和调味。

9.香叶：是月桂树的叶子，具有微妙的辛辣和芳香的味道，常用于炖肉和制作汤。

10.肉豆蔻：是一种具有辛辣和甜味的食材，常用于烹饪和调味。

常见香草植物介绍集锦

常见香草植物介绍集锦1、中文学名：大马士革玫瑰科属：蔷薇科蔷薇属别名：保加利亚玫瑰大马士革玫瑰原产地：原产于叙利亚作用与用途：正品“玫瑰精油”。

一年一次花，花期一个月，故极为名贵，素有“液体黄金”之称，有美白嫩肤、舒缓压力、活血化瘀、消肿止痛、美容养颜的功效，且质地温和,香味宜人、浓郁持久。

2、中文学名：薰衣草科属：唇形科薰衣草属别名：狭叶薰衣草原产地：地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛作用与用途：薰衣草因其功效最多，被称为“香草之后”。

花提炼精油具有解痉、抗菌、镇静催眠及神经保护等作用。

3、中文学名：洋甘菊科属：菊科菊属别名：德国甘菊、母菊原产地：原产于英国，栽种于德国、法国和摩洛哥作用与用途：洋甘菊都有帮助睡眠的功效，缓解病人的发炎和疼痛症状，缓解由神经性皮肤瘙痒引起的失眠。

洋甘菊是最温和的精油之一，非常适合儿童使用。

4、中文学名：天竺葵科属：牻牛儿苗科天竺葵属别名：洋绣球原产地：南非好望角作用与用途：天竺葵的主要功能在于调肤，天竺葵提取液中的有效成分与天然有机脂具有很强的亲和性，可以收缩毛孔，促进血液循环，使用后会让苍白的皮肤较为红润有活力，使皮肤亮泽细腻。

5、中文学名：柠檬香茅科属：禾本科香茅属别名：柠檬草、香茅草原产地：原产于热带亚洲如印度、斯里兰卡。

作用与用途：全株具有柠檬的香味，泡茶饮用具有强力的杀菌剂效果，有预防各种传染病、胃痛、流行性感冒作用。

精油有杀菌、除臭、帮助消化、利尿作用。

6、中文学名：迷迭香科属：唇形科迷迭香属别名：万年老海洋之露原产地：原产于地中海地区。

作用与用途：迷迭香具有抗氧化、抗癌、保肝降酶、除菌消毒、清新空气等多种功效，广泛用于食品、医药、香料、日用化工等行业。

7、中文学名：罗勒科属：唇形科罗勒属别名：九层塔九重塔兰香金不换圣约瑟夫草五香薄荷甜罗勒原产地：非洲、美洲及亚洲热带地区作用与用途：罗勒可供食用和工业用。

有散瘀止痛、杀菌的功效，嫩叶可食。

茎、叶及花穗含芳香油，芳香油可用于制造香水。