酒店年度工作计划正式版
酒店的年度工作计划(5篇)
酒店的年度工作计划(5篇)酒店的年度工作计划(精选篇1)1、组织财务部各员工对国家有关法律法规、会计制度、安全法、财务制度、管理制度等有关法律法规进行系统学习。
2.明确财务部内部的考核制度:财务人员的分工和各职能部门的配合要明确,相互补充,在工作中不断相互学习,对各项费用的合理支出起到监督作用,对违纪行为起到监督作用。
3、在应收帐款上起到有效的监督作用:明确各分管会计的职责,制定相应的制度,如对应收款的监督,应制定相应的规定,对货款回收的期限把握、回款具体事宜、相关销售责任人都应有相应的监督,加大财务监督力度。
4、在对公司其他部门的工作方面:对各科室产生的各项费用进行核算,为公司节省每一笔支出,从一角一元做起。
在对各种原料的发票接收方面,认真做好本职工作尽自己的能力去做好每一笔业务的考察及发票的接收工作,认真完成每月的报税工作。
5.检查车间消耗和维修过程中发生的费用,为了节约成本和降低费用做好工作,考核各项费用的节约和超额并向公司领导汇报,协助领导决策。
6、对前工作期间应进行有阶段性的总结,从月度小结到季度、半年、全年总结;做好资金预算工作,其中包括对应付款项、应收款项、车间检修估算等等;做好财务报表的编制工作,要求帐务清晰、任务明确;积极配合公司其他部门接受集团公司的考核及检查。
酒店的年度工作计划(精选篇2)一、适应工作内容升任经理的职位确实是在自己的工作上有不少的改变,所以更是需要对这份工作有重新的认识,毕竟要做好领导的工作与各项事务的管理确实是需要做出更多的努力。
通过阅读岗位的职责与公司的规章来对现在任职的岗位有更加全面的认识,更多的也是可以多多地向领导进行请教,这样便是能够更好的明白这份工作的重要性,更可以在工作上做更多的努力,同时促成我在工作上更多的发展。
二、管理工作的进行身为经理便是一名,所以更多的时候就是需要我做出更多的努力来促成我更好的发展,也是通过慢慢的感悟与磨练,在这份工作中对每一位同事与领导有更加深刻的认识。
酒店年度工作计划5篇
酒店年度工作计划5篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2024年酒店工作计划范文(五篇)
2024年酒店工作计划范文____年作为酒店力争成为预备四星级旅游饭店并推动经济迅猛发展的关键时期,深化员工素质与技能的提升显得尤为重要。
遵循酒店董事会关于强化员工培训力度的指导方针,结合酒店实际情况,本人计划在____年度,以“培育一专多能员工”活动为牵引,深化员工培训体系,全面铺开全年度的全员培训工作。
一、指导思想以酒店经济工作为核心,紧密围绕“培养一专多能员工”这一主题,深入学习与理解当前培训工作的重要性,以此为契机,带动员工整体素质的显著提升。
二、酒店现状分析当前,酒店员工在服务技能及服务意识方面,与四星级标准尚存较大差距,主要体现在礼节礼貌执行不到位、对客服务意识淡薄及业务技能不熟练等方面。
三、当前目标与任务____年度的员工培训工作,将紧密围绕酒店发展战略及岗位实际需求,切实提升员工对培训工作重要性的认识,激发员工自主学习与技能提升的积极性,增强其在岗位竞争与改革中的自信心,旨在打造一支服务优质、技能独特的高素质员工队伍,使之成为持续学习、不断进步的新型智能员工。
四、培训方法与内容实施以各部门为基本培训单元,坚持营销服务理念与技能相结合的培训原则,实施岗位补缺与一岗多能的培训策略。
具体从以下三个方面进行针对性培训:1. 专业技能培训管理知识与技能培训:鉴于管理知识与技能的紧迫需求,本年度将加大对管理人员的专业培训力度,定期邀请酒店高层管理人员及资深经理人开展管理技能提升课程。
外语水平提升:针对总台、房务中心等关键部门外语水平不足的问题,计划自____月起,开展为期____个月的英语培训课程,每周安排两节,旨在提升员工基本外语会话能力,确保与外宾顺畅交流。
培训结束后,将通过小测试与大考核相结合的方式,检验学习成果,并设置相应的激励与处罚机制。
业务技能培训:各部门需按月制定培训计划并提交至人事部,由人事部负责监督执行并提供合理建议。
2. 新员工入职培训新员工入职后,需接受包括员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范、服务意识、消防及安全知识、服务技能等在内的全面培训。
酒店年度工作计划范本8篇
酒店年度工作计划范本8篇工作打算是对必须时期的工作预先作出支配和准备时,工作中都制定工作打算,下面是我给大家整理的酒店年度工作打算范本,仅供参考盼望能够协助到大家。
酒店年度工作打算范本1一:公共区域保洁酒店公共区域根本由门廊—大堂—走廊组成。
酒店给人留下的第一印象特别重要,运用正确的、规那么的、专业的保洁方法,将使客人感觉物所超值。
公共区域人流量比拟大,入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质,刚好对地面进展除尘、保持环境干净显得尤为重要。
超静音吸尘器,目前已经成为酒店的新宠,其超静音的功能使得吸尘工作可以随时随地进展,即便晚上也不必担忧客人会受到吸尘噪音的影响。
除尘之后,我们还要对地面地进展深层清洁,预防和消退各种细菌及深藏污垢。
硬地面保洁,运用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机,比起人力劳作,更加高效、简洁、环保。
假如运用传统人力地拖+清洁剂,不但效率低下,地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处。
对于地毯区域,要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。
地毯干洗机,是近期推出的一款对地毯进展维护、保养的干洗设备,可大大降低地毯湿洗的频率,有效提高地毯的利用率。
地毯湿洗一般采纳喷抽式地毯清洗机,是对地毯进展深度清洗的必备设备。
地毯每隔一段时间必需进展深度清洁,湿洗风干的时间也许是4小时,如结合运用快干型清洁剂,快干速度可提高70%。
至于石材保养、晶面处理及地毯根本清洗那么引荐运用单擦机。
引荐设备:超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地毯清洗机、单擦机二:客房保洁客房是酒店保洁的重中之重,对客人的安康及审美观都有干脆影响。
除尘≠安康,所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸尘除须要静音型吸尘器降低噪音外,还需定期运用直立式吸尘器进展深层清洁,因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地毯深处的污垢清扫出来然后吸掉。
地毯中普遍存在着大量的螨虫,在清洗地毯时,除选用泡藤片等清洁剂外,除螨剂也是必不行少的。
酒店行业年度工作计划范本(五篇)
酒店行业年度工作计划范本一、严把采购计划关严格各部门计划申报,严格控制各部门的采购成本率,按照酒店要求的采购成本率进行审核,对于那些不符合要求的物品不予采购。
在各部门计划汇总后,交由总库进行逐项核实,如有库存,则此项物资不予采购。
同时,要求各部门提高计划的周密性和准确性,减少临时采购计划,减少应急采购,减少餐饮成品菜的采购。
二、严格控制各部门办公用品和耗材的用量按定额控制各部门的用量,对于能够维修使用的设施设备,则尽量去维修,在保证正常使用的情况下尽量延长使用寿命。
三、严格控制采购物品价格1.干杂、调料、粮油等执行价格不得高于市场批发价格的____%。
2.低值易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数。
3.零星物品的价格不得高于市场零售价的____%。
4.鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格的____%。
5.蔬菜平均在____元以上者,其定价不得高于市场批发价的____%。
四、价值较高的物资,实行质价评议后,再进行采购对于单价超过元的物资,采取召开质价评议会的形式,先行市场调研,再召开质价评议会,从质量和价格两方面进行评比,选取性价比最高的物资。
五、及时挂账报账,提高资金流通效率对供货商的货款做到当月核清,当月挂账,每月付款,采购员的借款欠款也要____月一清。
同时,减少现金流量,金额较大的采购,采取转账的方式进行。
六、优化采购结构对于一些日常经常使用的物品,可由供货商代送,以减少出去外购的次数,降低外购成本。
部门内部合理分工,使用车辆不得执行与工作性质无关的任务,特殊情况需向主管领导汇报,努力减低采购费用。
七、降低水、电、纸张等办公成本办公室电脑、空调、照明灯具在下班后,要及时关闭,办公室内和公共走廊内照明灯,白天应尽量关闭。
注意节省纸张,打印文件要双面打印,尽量使用无纸化办公。
酒店行业年度工作计划范本(二)一级质检:质检部专人巡查,质检执行管理机构,主要负责对酒店共性特征软硬件的质检监督工作,以及监督二级、组织专项检查工作并提出整改意见汇总上报。
酒店年度工作计划模板5篇
酒店年度工作计划模板5篇酒店年度工作计划模板1一、目标市场分析预测1、区市场分析预测近几年来随着社会的发展、人们的思想提高,旅游业的增加,使得经济发展迅速,目前酒店业在市内十分看好。
从市场角度分析,现在中抵挡酒店市场日趋饱和,高酒店在两年内竞争不算激烈,可以从中采用各种应对措施稳定客源。
2、竞争对手分析对于每个酒店来说,每个同档次的酒店都是自己的竞争对手,甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手,但从目前情况看,在本市的竞争对手的不是在市区的酒店,而是附近的几家连锁酒店。
连锁酒店都是依照总店的经营模式定位,而不会根据实地的实际情况定位。
3、本酒店竞争能力分析本酒店的优势:本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位,可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率,不用按照连锁酒店的模式给予定价,可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动,打造几间独特的婚房,从这方面就有一定的独占性和排他性。
4、销售模型制定为使销售过程与销售小组活动的关系正常化,制定顾客发展模型,对顾客进行销售前研究,以收集并预测顾客愿望,分析其销售潜能;然后探索和分析其特定需求,进行个性化销售宣传,决定竞争者类型及范围;接下来制定满足目标顾客需求的明确的协议书,以得到顾客的认同;第四步是实施具体策略营销,尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务;第五步,随时追踪监控服务反馈信息,保证顾客满意化;最后是了解时尚趋势,精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系。
5、全年本酒店客源预测全年稳定客源首先是关系户,协议客户,老客户,旅行社,维护新客户。
二、全年市场定位和目标确定。
全年酒店目标:全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、),旅游市场为辅。
商务市场的开发,我们必须着力拓展商务会议团队,不但只是附近地区的,而且要把触角发展到其他县、区,提高酒店的知名度和美誉度,把酒店打造成为本市知名商务品牌。
保证顾客的忠诚度,为今后的竞争打下基础。
酒店年度重点工作计划标准范本(4篇)
酒店年度重点工作计划标准范本1、组织建立和管理。
其二,合理而有效的组织和调配部门的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的运营不可能一成不变,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,又分为淡季和旺季,这就要求作为管理者掌握部门的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调配,是现有资源部至于浪费也不至于溃乏,宗旨,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
2、完善规章制度。
“无规矩不成方圆”,作为一个企业就像一个国家要有规范的完善的制度的保证,对场所的组织服务质量标准、促销方案的制控方式,人事管理,人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物资,营业目标等项目,应以明文规定的形式,进行确认,使人员做事有章可循,有法可依,知道什么该做,什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生达标制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、认识考检制度、奖罚制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度等应以明文形式规定,制度的规定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,是工作规范而公正的进行。
3、现场运营的监督管理。
何为企业文化?它是指企业在自身的经营发展过程中通过配置、倡导、塑造而形成的一种为员工共同风行的价值观念基本信念和行为准则,而做好企业文化就要在经营管理过程中重做好管理团队的建设,内部和外部环境的所造与培养,全面提升员工的各方面素质!这样才能为酒店打造一支无往不利的队伍!酒店年度重点工作计划标准范本(二)1、餐具清洗,消毒,保管;环境清洁维持,泔水处理;二级库管理,物料补充与控制;布草管理与配置;家私财产与餐具,器具的管理,档案建立与修正;餐饮前厅申购和到位物品(统称)的验收及其使用信息反馈;传菜与质量把关;酱料与菜品所跟用具的配备和跟进;信息传递与沟通;等相应的工作内容3、协助各个部门的工作,以保证酒店的每天正常运营4、做好每天营业前的准备工作,做好酒店的成本控制及消耗控制5、做好酒店每位员工的各项福利计划标准与实施6、员工食堂和宿舍管理制度的完善与实施8、领头之人严以律己,以身作则,要求下属做到的自己必须首先做到,一定要团结全体人员,形成良好的氛围。
酒店年度工作计划和目标
酒店年度工作计划和目标最新酒店年度工作计划和模板(7篇)拟定年度安全计划时却不知道该去请教谁?不经意间流逝,很快就要开展新的工作了,不妨坐下来好好写写计划吧。
下面是给大家整理的最新酒店年度工作计划和目标,仅供参考希望能帮助到大家。
最新酒店年度工作计划和目标篇1一、日常工作(1)坚持参加销售部的晨会和课后会;(二)每天必须阅读并给予相应指导的报表(营业日报表、申报表);(3)每天通过电话陪同或拜访3-5位客户,与重要客户保持联系;(4)了解一个地区的销售扩张情况;(5)坚持进入前台接待3-5位客人,及时发现问题,帮助前台工作人员更准确地了解营销策略;(六)亲自处理1-2名客人投诉或服务质量跟踪;(七)每天检查3-5个房间并做好记录;(八)应批准的文件、审计报告;申报和请示相关事宜;(9)记住一个员工的名字和特征;(10)看有用的报纸;(十一)一天内完成的工作;考虑一个不足,[连山~课件]想出改进方法和步骤;考虑一天的工作质量和效率是否可以提高;考虑一天工作的失误;(十二)制定明天要做的主要工作。
二、每周工作(一)定期召开中层干部会议。
(二)与主要职能部门的经理和主管进行讨论。
(3)和一个你认为现在或者将来是公司业务骨干的人沟通。
(四)向上级汇报一次。
(五)每个地区的销售进度总是一次。
(6)纠正酒店内部某个细节的不正确做法。
(七)检查上周纠正措施的执行情况,并向公司区域公司、业务部和市场部报告。
(八)进行自我总(非正式)。
(九)熟悉操作中的一个环节。
(十)自行整理文件或书柜。
(11)和不是公司的朋友交流。
(十二)了解相应财务指标的变化情况。
(13)联系重要客户。
(14)每周必须阅读的报表(如现金流量表、每周销售报表)。
(15)与供应商沟通一次。
(16)表扬你的一个骨干。
(十七)看杂志。
三、月度工作(一)每个地区的销售考核一次。
(2)拜访重要客户。
(三)自我评估一次。
(四)审核本月财务报表,挂失。
(五)本月的客房维修、餐厅菜肴制作。
酒店年度工作计划范本(四篇)
酒店年度工作计划范本____年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将认真____酒店年度工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点如下:一、指导思想:积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以"立足企业、服务企业"的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。
二、内部管理:1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。
3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才。
4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。
5、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。
6、在节能降耗方面。
加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚0:00过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。
7、重视安全防范意识,____执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定。
三、对外销售1、____年上门客销售任务,根据____年的实际完成情况、酒店内部与外部市场环境另行研究制定。
2、以____楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位。
3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。
6、经常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销策略和灵活的推销方案。
酒店一年的工作计划6篇
酒店一年的工作计划6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2025年酒店的优秀年度工作计划范本
《篇三》2025年酒店卓越年度工作计划范本
一、工作目标
1.优化客户体验,争取客户满意度达到90%以上。
2025年酒店的优秀年度工作计划范本
编 辑:__________________
时 间:__________________
一、工作目标
1.卓越的客户服务,确保客户满意度达到90%以上。
2.提高员工满意度,使员工流失率降低至5%以下。
3.优化酒店运营管理,实现营业收入增长10%以上。
4.加强酒店品牌建设,提升酒店在市场中的竞争力。
3.完善员工沟通渠道,倾听员工意见和建议,提高员工参与酒店管理的ຫໍສະໝຸດ 极性。四、营业收入增长计划
1.优化酒店房价策略,提高客房收入。
2.拓展酒店业务范围,如婚宴、会议、餐饮等,提高非客房收入。
3.加强营销推广,提高酒店知名度和口碑。
五、酒店品牌建设计划
1.制定酒店品牌宣传策略,提高品牌曝光度。
2.参与行业展会、论坛等活动,提升酒店行业地位。
3.深化与旅行社、企业等合作伙伴的关系,增加订单量。
五、酒店品牌建设计划
1.制定酒店品牌宣传口号,强化品牌形象。
2.参与行业交流活动,提升酒店在行业内的地位。
3.开展公益活动,提高酒店的社会责任感。
六、实施与监控
1.制定具体实施措施,明确责任人和完成时间。
2.定期召开进度会议,跟踪计划实施情况。
3.对计划进行评估和调整,确保各项工作目标顺利实现。
3.加强与合作伙伴的关系维护,提高酒店品牌影响力。
关于酒店年度工作计划5篇
关于酒店年度工作计划5篇酒店年度工作计划篇1一、基本确立酒店各项制度体系,形成较为规范的人事管理根据管理体制的总体要求,已经完成各项管理规章制度、员工奖惩制度和日常培训管理规定,让日常管理工作更制度化、规范化和更具操作性。
员工手册等制度初稿的编制完毕。
除了完善原有人力资源管理制度外,根据劳动法和劳动政策法规,结合酒店的实际情况,明晰了奖惩、考核、调动与选拔、休假、劳动关系等内容,逐步完善劳动人事管理制度。
二、为适应酒店发展和员工个人发展需要,大力加强培训工作为了不断增强酒店的竞争实力,提高员工素质和能力,满足酒店及员工个人发展的需要,人力资源部制定了相关培训管理规定,并施行了日常培训检查。
在培训规划与协调方面做了相应的工作。
1、通过精心组织,认真做好各类培训工作对新进员工进行上岗培训,共举办两期。
一期酒店新员工培训共50余人参加。
第二期员工集训是在管理公司来后协助进行的。
2、各部门日常培训工作效果显著。
以客房部为例,一方面,各班组重点抓好员工素质,工作态度、服务礼节培训;另一方面,认真落实当月培训计划,完成培训任务,组织日常性的岗位业务学习。
3、组织员工参加比赛,检验了员工的教育培训工作。
组织服务员参加滕州市职工技能比武,获得团体第二名,厨师烹饪比赛团体金奖等。
三、严格"执法",有效整治了违纪管理和奖罚是做好制度维持工作的重要措施和手段。
因此,在质检部没有成立前,人力资源部严格执行各项规章制度、员工守则,做到有功必奖,有过必罚,制度面前人人平等,维护了酒店及员工的正常利益。
人力资源部采取批评教育,督促检查,每日通报,罚款处分等一系列措施来解决员工违规现象。
并加大质检力度,严格落实服务区各项制度的实施,严肃处理违反酒店规定的行为。
四、强化管理,精简机构。
一、工程方面:各店的常规维修与维护1、公司各店工程人员完成了各部门上报的维修单据4000多件,口头报修__多件,处理多起突发性设备、设施故障。
酒店年度工作计划范文6篇
酒店年度工作计划范文6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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年度酒店工作计划模板8篇
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酒店2024年工作计划范本(三篇)
酒店2024年工作计划范本为____公司领导的的中心思想:“为五星级酒店培养一批专业人才”。
因此是我宾馆进一步提高员工素质、服务技能的关键之年,这也是我们工作的重中之重,在未来的一年里,我将率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营管理目标,共同提高酒店的服务质量、管理水平及经济效益。
确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。
宾馆自____月____日被我公司成功接下以后,因受前任经营各方面不良因素的影响,工作开展不太顺畅,经营情况也不太乐观,为改善并加强酒店内部管理与经营。
特制定我酒店各部门的工作计划:一、营销部酒店营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高知名度,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部的工作职能,我们制订了以下工作计划:1、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商务知名人士,企业家等重要客户的联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。
加强与客户的感情交流,听取客户意见。
2、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,制订并完善市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,激发并调动营销人员的积极性。
营销代表实行工作日志,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理。
3、提高营销代表的服务态度及业务水平接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。
酒店年度工作计划五篇
酒店年度工作计划五篇酒店年度工作计划篇1转眼间再次入职酒店工作已两个月多了,根据餐厅经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现就20__年的工作打算作简要概述。
1、搞好内部人员管理,严格制度管理,分工明确。
2.在现有例会的基础上,进一步深化例会内容,提升讨论的深度和广度,将服务质量研讨会打造成为全体服务人员相互学习、分享服务经验、激发思想的交流平台。
3.在现有服务水平的基础上,对服务进行创新升级,以服务细节和人性化服务为重点,提高服务人员的入职资质,提高服务员的薪酬考核和待遇标准,强化日常服务,建立优质服务窗口,打造服务亮点,在品牌的基础上创新服务品牌。
4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人落实,有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
对餐厅整体管理经营的策划:1、严格管理制度,就业培训制度,明确岗位考核等级,增强员工的竞争意识,提高个人素质和工作效率。
2.增强员工的福利意识,加强成本控制,节约开支。
培养员工养成良好的节约习惯,合理用水用电,发现浪费,及时制止,严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4.注重食品安全卫生,做好各项安全管理。
5.开展多渠道宣传推广活动,与周边公司合作,提高会员率。
以上是我个人20__年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,不管餐厅工作是枯燥的还是多彩多姿的,我都要不断积累经验,与各位领导及同事一起共同努力,勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,为了餐厅的发展做出最大的贡献。
酒店年度工作计划篇2一、明确职责明确目标酒店明确了以于总经理为核心的新一届领导班子,将酒店年度经济目标明确分配到各部门,考核到部门,责任到部门。
并将经济目标融入日常工作中,做到有计划、有指导、有跟踪、有总结,将计划工作与应急工作有效结合,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划工作制度,通过月度计划和总结,有效落实各项工作,并按计划步骤推进。
酒店年度重点工作计划模板(四篇)
酒店年度重点工作计划模板____年是酒店争创预备四旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。
因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。
根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在____年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好____年的全员培训工作。
一、指导思想以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。
二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。
三、当前的目标和任务____年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
四、培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位,____营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。
拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。
1.专业技能培训(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。
因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。
(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。
因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。
具体计划①时间:拟于____月份起开展,以____个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。
②目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。
酒店年度工作计划范本五篇
酒店年度工作计划范本五篇酒店年度工作计划范本篇1一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务认识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典范事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:将整理的典范事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的优良氛围。
商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到满足。
捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。
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Making a comprehensive plan from the target requirements and content, and carrying out activities to complete a certain item, are the guarantee of smooth implementation.酒店年度工作计划正式版
酒店年度工作计划正式版
下载提示:此计划资料适用于对某个事项从目标要求、工作内容、方式方法及工作步骤等做出全面、具体而又明确安排的计划类文书,目的为完成某事项而进行的活动而制定,是能否顺利和成功实施的重要保障和依据。
文档可以直接使用,也可根据实际需要修订后使用。
我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:
⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;
⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;⑶制定店内工作表。
让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。
制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这
样也能体现工作的透明度和工作进度;
⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;
⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;
⑹督导迎送服务。
贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;
⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;
⑻制定培训计划。
正确的对员工进行
一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。
协助员工树立正确的价值观和酒店道德;
⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。
掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;
⑽对客人投诉的处理。
客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。
无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。
如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在
第一时间给客人解决。
如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。
这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。
——此位置可填写公司或团队名字——。