学校相关负责人用餐陪餐制度
学校供餐领导陪餐制度
一、制度背景为确保学校供餐质量,保障师生饮食安全,提高学校食堂管理水平,我校特制定本制度,要求学校领导定期陪餐,对供餐情况进行监督。
二、陪餐人员1. 校长:负责全面监督学校供餐工作,每月至少陪餐一次。
2. 副校长:协助校长监督学校供餐工作,每月至少陪餐一次。
3. 总务主任:负责具体实施陪餐工作,每月至少陪餐两次。
4. 食堂管理员:负责食堂日常管理工作,每月至少陪餐一次。
5. 各班班主任:负责监督本班学生供餐情况,每周至少陪餐一次。
三、陪餐时间1. 校长、副校长、总务主任每月至少陪餐一次,时间安排在每周一至周五的中午。
2. 班主任每周至少陪餐一次,时间安排在每周三的中午。
3. 食堂管理员每周至少陪餐两次,时间安排在每周一、三的中午。
四、陪餐流程1. 陪餐人员提前与食堂管理员联系,确定陪餐时间。
2. 陪餐人员进入食堂,实地了解食堂卫生、设施设备、菜品质量等情况。
3. 陪餐人员与学生一起用餐,了解学生口味、满意度,对菜品、口味、价格等方面提出意见和建议。
4. 陪餐结束后,陪餐人员将陪餐情况形成书面报告,上报校长和总务处。
五、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐,不得无故缺席。
2. 陪餐人员应保持文明用餐,不得浪费粮食。
3. 陪餐人员应遵守食堂纪律,不得在食堂大声喧哗、吸烟。
4. 陪餐人员应保持良好的工作态度,对食堂工作人员进行正面引导。
六、监督与考核1. 学校成立陪餐工作领导小组,负责监督陪餐工作的落实。
2. 对陪餐工作情况进行定期检查,对存在的问题进行整改。
3. 将陪餐情况纳入学校食堂管理考核,对陪餐工作表现突出的给予表彰,对表现不佳的进行通报批评。
七、附则本制度自发布之日起施行,由学校总务处负责解释。
如遇特殊情况,可由学校领导根据实际情况进行调整。
通过实施本制度,我校将进一步加强学校供餐管理,确保师生饮食安全,提高学校食堂服务水平,为师生提供更加优质、安全的饮食环境。
学校领导陪餐制度范文(五篇)
学校领导陪餐制度范文为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神,体现以人为本的办学宗旨,切实加强学校食品卫生安全,确保学生的就餐安全,现结合我校实际,特制定教师陪餐制度。
1、陪餐人员由当天的值日教师组成,由当天行政值日安排就餐人员,每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、每次陪餐人员必须提前____分钟进入食堂,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才能向学生出售,应在登记表中作好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂。
4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。
5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。
6、陪餐人员要高度负责,以确保学生的就餐安全。
否则,追究陪餐人员责任,违反法律法规按有关规定执行。
7、本制度从____年____月____日执行。
清镇市犁倭小学____年____月____日学校领导陪餐制度范文(二)第一条:总则为加强学校领导与师生之间的联系,提升学校管理水平,进一步改善学校食堂的食品质量和服务质量,根据《中华人民共和国学校卫生法》、《学生营养配餐标准》等法律法规,制定本制度。
第二条:适用范围本制度适用于学校领导加餐的相关事宜,包括学校领导陪同参观学生食堂、品尝学生餐点、检查学生用餐安全等情况。
第三条:陪餐对象学校领导陪餐的对象主要包括学校的领导班子成员和相关部门负责人。
他们应当发挥表率作用,树立良好的师生关系。
第四条:陪餐时间学校领导陪餐的时间应与学生用餐时间相吻合,一般在早、中、晚三个餐次。
第五条:陪餐规定1.学校领导陪餐应提前向食堂负责人和相关部门报备,并取得相关人员的同意。
2.领导陪餐时应注意自己的形象和言行,不得进行不当言论和行为,避免给学生带来不良影响。
学校管理人员集中用餐陪餐制度
学校管理人员集中用餐陪餐制度学校管理人员集中用餐陪餐制度是指学校管理人员在学校食堂与学生一起用餐,以了解学生的饮食状况,确保食品安全,增进与学生的沟通和了解。
本制度旨在提高学校管理人员的服务意识,保障学生的饮食安全,促进校园和谐。
一、目的1. 加强学校管理人员与学生的沟通,了解学生的饮食需求和意见,提高服务质量。
2. 确保食品安全,保障学生的身体健康。
3. 培养学校管理人员的服务意识,提高管理水平。
4. 促进校园和谐,营造良好的用餐氛围。
二、适用范围本制度适用于学校全体管理人员。
三、陪餐时间1. 管理人员应尽量安排在学生用餐高峰时段陪餐。
2. 管理人员应确保每周至少陪餐一次。
四、陪餐人员1. 学校领导:校长、副校长、党支部书记等。
2. 行政部门:教务处、学生处、后勤处等。
3. 教师代表:各年级组长、教研组长等。
五、陪餐内容1. 管理人员应与学生一起排队取餐,体验学生的用餐过程。
2. 管理人员应主动与学生交流,了解学生的饮食需求和意见。
3. 管理人员应关注食品的色、香、味、形,确保食品安全。
4. 管理人员应关注食堂的卫生状况,确保用餐环境整洁。
六、陪餐反馈1. 管理人员应在陪餐结束后,及时将用餐情况反馈给后勤处。
2. 后勤处应根据管理人员的反馈,及时调整和改进食堂工作。
3. 管理人员应将用餐情况记录在《管理人员陪餐记录表》中,以备查阅。
七、陪餐监督1. 学校成立陪餐监督小组,负责对管理人员陪餐情况进行监督。
2. 陪餐监督小组由学生代表、家长代表、教师代表等组成。
3. 陪餐监督小组应定期对管理人员陪餐情况进行检查,并向学校领导汇报。
八、陪餐纪律1. 管理人员应遵守食堂纪律,排队取餐,不插队、不浪费。
2. 管理人员应尊重食堂工作人员,不干扰其工作。
3. 管理人员应保持良好的用餐秩序,不影响其他学生用餐。
九、陪餐记录1. 管理人员应将每次陪餐的时间、地点、用餐情况等记录在《管理人员陪餐记录表》中。
2. 管理人员应在陪餐结束后,将《管理人员陪餐记录表》交后勤处备案。
学校集中用餐陪餐制度规定
第一章总则第一条为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,加强学校食堂的监督管理,预防食品安全事故的发生,根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规,特制定本规定。
第二条本规定适用于我国各级各类学校,包括中小学、幼儿园、特殊教育学校等,适用于学校食堂、校内小卖部、集体用餐配送单位等集中用餐场所。
第三条学校集中用餐陪餐制度是指学校相关负责人与学生共同用餐,对食堂食品安全、营养健康、服务等方面进行监督和管理的一项制度。
第二章陪餐人员及职责第四条陪餐人员应包括学校相关负责人、教师代表、学生代表、家长代表等,由学校根据实际情况指定。
第五条陪餐人员应具备以下条件:(一)关心学校食品安全和营养健康,具有社会责任感;(二)熟悉食品安全和营养健康相关知识;(三)具备良好的沟通能力和协调能力。
第六条陪餐人员的主要职责:(一)对食堂的食品安全、营养健康、服务等方面进行监督,发现问题及时向学校反馈;(二)对食堂工作人员进行指导和帮助,提高其食品安全意识和操作技能;(三)收集学生、家长、教职工对食堂的意见和建议,为学校食堂管理提供参考。
第三章陪餐实施第七条学校应制定陪餐计划,明确陪餐人员、陪餐时间、陪餐地点等内容。
第八条陪餐人员应按时参加陪餐活动,不得无故缺席。
第九条陪餐人员应认真履行职责,对食堂的食品安全、营养健康、服务等方面进行全面检查。
第十条陪餐人员应做好陪餐记录,包括陪餐时间、陪餐人员、陪餐地点、检查内容、发现的问题及整改措施等。
第十一条学校应定期对陪餐工作进行总结和评估,对存在的问题进行整改。
第四章监督管理第十二条学校应建立健全食品安全管理制度,明确食品安全责任,加强对食堂的监督管理。
第十三条学校应定期开展食品安全检查,对食堂的卫生、食材、操作流程等进行全面检查。
第十四条学校应加强食品安全宣传教育,提高师生食品安全意识和自我保护能力。
第五章奖励与处罚第十五条对认真履行职责、发现并解决问题、为学校食品安全作出贡献的陪餐人员,学校应给予表扬和奖励。
学校食堂陪餐制度
一、制度背景为了保障学生饮食安全,提高食堂服务质量,营造良好的校园饮食环境,我校特制定本陪餐制度。
通过实施陪餐制度,加强食堂管理,确保学生饮食健康,促进家校共育。
二、陪餐对象1. 校领导、班主任、家长代表;2. 学生代表;3. 食堂管理人员及工作人员。
三、陪餐时间1. 早餐:每周二、周四;2. 午餐:每周一、三、五;3. 晚餐:每周二、四、六。
四、陪餐流程1. 陪餐人员需提前一天向食堂提出陪餐申请,食堂负责人根据实际情况安排陪餐人员;2. 陪餐人员按时到达食堂,与食堂工作人员一同进行餐前准备工作;3. 陪餐人员按照正常用餐顺序进行用餐,观察饭菜质量、口味、卫生等情况;4. 用餐过程中,陪餐人员可向食堂工作人员提出建议和意见,共同探讨提高食堂服务质量的方法;5. 用餐结束后,陪餐人员填写陪餐记录表,对食堂工作进行评价。
五、陪餐要求1. 陪餐人员应遵守食堂纪律,保持用餐环境整洁;2. 陪餐人员应保持良好的就餐礼仪,不浪费食物;3. 陪餐人员应积极提出意见和建议,为食堂改进工作提供参考;4. 陪餐人员应做好保密工作,不得泄露陪餐内容。
六、监督与考核1. 食堂负责人对陪餐情况进行定期检查,对陪餐记录表进行审核;2. 学校设立陪餐监督小组,对陪餐制度执行情况进行监督;3. 将陪餐制度纳入食堂管理人员及工作人员绩效考核,对表现优秀者给予表彰,对表现不佳者进行批评教育。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施;2. 本制度由学校食堂管理办公室负责解释;3. 本制度如需修改,由学校食堂管理办公室提出,经学校批准后执行。
通过实施学校食堂陪餐制度,我们相信能够有效提高食堂服务质量,保障学生饮食安全,为学生的健康成长提供有力保障。
学校相关负责人配餐制度
一、背景食品安全问题一直是社会关注的焦点,尤其是涉及到未成年人的学校食堂,其食品安全更是关系到广大师生的健康和生命安全。
为了加强学校食堂食品安全管理,确保学生用餐安全,我国政府高度重视学校食堂食品安全问题,并采取了一系列措施。
其中,学校相关负责人配餐制度便是其中之一。
二、制度内容1. 配餐制度范围学校相关负责人配餐制度适用于我国各级各类学校,包括幼儿园、中小学、中职学校、高等院校等。
2. 配餐制度要求(1)学校食品安全实行校长(园长)负责制,学校相关负责人应履行以下职责:① 严格落实食品安全责任制,确保学校食堂食品安全;② 定期检查学校食堂食品安全管理制度落实情况,及时发现和解决食品安全问题;③ 配合相关部门开展食品安全检查和监督,确保学校食堂食品安全;④ 加强与食堂承包方、供餐单位的沟通协调,确保食品质量。
(2)学校应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录。
有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。
(3)学校应配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员,负责学校食堂食品安全与营养健康管理。
(4)学校应建立集中用餐信息公开制度,利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息。
3. 配餐制度实施(1)学校应制定详细的配餐制度实施方案,明确配餐制度的具体要求、实施步骤、责任分工等。
(2)学校应加强对相关负责人的培训,提高其对食品安全和营养健康管理的认识。
(3)学校应建立健全食品安全自查制度,定期开展自查,发现问题及时整改。
(4)学校应加强与家长的沟通,及时了解家长对学校食堂的意见和建议,共同维护学校食堂食品安全。
三、制度意义1. 提高学校食堂食品安全管理水平,保障师生饮食安全;2. 强化学校食品安全责任,提高学校相关负责人对食品安全工作的重视程度;3. 增强家长对学校食堂的信任,促进家校合作,共同维护学校食堂食品安全。
总之,学校相关负责人配餐制度是保障学校食堂食品安全的重要举措。
学校陪餐制度文件
一、目的为加强学校食品安全管理,保障师生饮食安全,提高学校餐饮服务水平,特制定本陪餐制度。
二、适用范围本制度适用于我校全体师生及食堂工作人员。
三、陪餐人员1. 校长或其委托的副校长负责每周至少陪餐一次,深入了解食堂食品安全和师生就餐情况。
2. 教务处、后勤处、学生处等相关部门负责人每月至少陪餐两次。
3. 各班级班主任每周至少陪餐一次,关注班级学生的就餐情况。
四、陪餐时间1. 周一至周五,中午11:30至12:30为正式陪餐时间。
2. 如遇特殊情况,陪餐时间可适当调整,但需提前通知食堂。
五、陪餐流程1. 陪餐人员提前向食堂预约,告知具体陪餐时间。
2. 陪餐人员进入食堂时,需佩戴口罩,配合食堂工作人员进行体温检测和手部消毒。
3. 陪餐人员按指定区域就座,与师生共同用餐。
4. 用餐过程中,陪餐人员应关注食品安全、营养搭配、饭菜质量等方面。
5. 用餐结束后,陪餐人员应填写陪餐记录表,对食堂工作进行评价和反馈。
六、陪餐记录1. 陪餐记录表应包括陪餐时间、陪餐人员、陪餐地点、陪餐菜品、陪餐评价等内容。
2. 陪餐记录表由陪餐人员签字确认,并存档备查。
七、监督与反馈1. 学校成立食品安全监督小组,负责对陪餐制度执行情况进行监督检查。
2. 食堂工作人员应认真对待陪餐工作,对陪餐人员提出的意见和建议及时整改。
3. 学校定期对陪餐制度执行情况进行总结,对优秀个人和食堂进行表彰。
八、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由学校后勤处负责解释。
九、具体要求1. 食堂必须严格执行食品安全法规,确保食材新鲜、卫生。
2. 食堂工作人员应定期接受食品安全培训,提高服务意识。
3. 食堂应设置陪餐专区,为陪餐人员提供舒适的就餐环境。
4. 食堂应建立健全食品安全管理制度,确保师生饮食安全。
通过实施陪餐制度,我校将进一步加强食品安全管理,提高餐饮服务水平,为师生创造一个安全、健康、舒适的就餐环境。
学校领导陪餐人员管理制度
第一章总则第一条为加强学校领导陪餐管理工作,确保食品安全,保障师生身体健康,提高陪餐服务质量,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,结合我校实际情况,制定本制度。
第二条本制度适用于我校所有领导陪餐人员,包括校领导、中层干部、班主任等。
第三条学校领导陪餐工作应遵循公开、透明、规范、高效的原则,确保陪餐工作的顺利进行。
第二章组织机构与职责第四条学校成立陪餐工作领导小组,负责全校陪餐工作的组织、协调和监督。
第五条陪餐工作领导小组的主要职责:(一)制定陪餐工作计划,明确陪餐人员、时间、地点等事项;(二)组织陪餐人员培训,提高陪餐人员的服务意识和食品安全意识;(三)监督陪餐工作实施,确保陪餐工作规范、有序;(四)处理陪餐工作中出现的问题,保障师生权益。
第三章陪餐人员管理第六条陪餐人员应具备以下条件:(一)遵守国家法律法规,具有良好的品行和职业道德;(二)熟悉食品安全知识,具备一定的食品安全管理能力;(三)身体健康,无传染病史。
第七条陪餐人员应接受以下培训:(一)食品安全知识培训;(二)陪餐服务规范培训;(三)应急处置培训。
第八条陪餐人员应履行以下职责:(一)按时参加陪餐,遵守陪餐纪律;(二)监督食堂食品安全,发现问题及时报告;(三)维护陪餐秩序,保障师生用餐安全;(四)收集师生意见,为食堂改进工作提供参考。
第四章陪餐工作实施第九条陪餐人员应按照以下程序进行陪餐:(一)提前一天向陪餐工作领导小组提出陪餐申请;(二)陪餐当天,按时到达食堂,领取陪餐证;(三)进入食堂后,遵守食堂纪律,不得随意走动;(四)监督食品制作过程,确保食品安全;(五)用餐结束后,填写陪餐记录,反馈问题。
第十条陪餐人员应遵守以下纪律:(一)不得接受食堂馈赠;(二)不得泄露陪餐信息;(三)不得干扰食堂正常工作。
第五章考核与奖惩第十一条学校对陪餐人员实行考核制度,考核内容包括:(一)出勤情况;(二)陪餐纪律;(三)问题反馈质量。
第十二条对表现优秀的陪餐人员给予表彰和奖励;对违反规定的陪餐人员,根据情节轻重,给予批评教育或纪律处分。
学校食堂行政领导陪餐制度
学校食堂行政领导陪餐制度学校食堂行政领导陪餐制度一、引言为了提升学校食堂的食品安全、服务质量和管理水平,加强对学生饮食的监督和管理,特制定本学校食堂行政领导陪餐制度。
该制度旨在规范行政领导的陪餐行为,促进学校食堂的改进与发展。
二、背景学校食堂是学生就餐的重要场所,其食品质量与安全卫生直接关系到广大师生员工的身体健康。
行政领导陪餐是检验食堂服务质量和管理水平的有效方式之一,也是对相关职工的监督和激励。
因此,制定行政领导陪餐制度势在必行。
三、陪餐标准1、定期陪餐:学校食堂行政领导每周至少陪餐一次;2、突击陪餐:根据学校食堂服务情况和实际需求,行政领导可以随时对食堂进行突击陪餐;3、食品品质评估:行政领导在陪餐过程中,对食品的口感、新鲜度、菜品搭配、价格等方面进行评估,并及时反馈给食堂管理部门;4、服务态度评估:行政领导在陪餐过程中,对服务人员的服务质量、礼貌态度等进行评估,并及时提出改进意见;5、环境卫生评估:行政领导在陪餐过程中,对食堂内部的环境卫生情况进行评估,并及时整改。
四、陪餐管理1、陪餐计划:学校食堂管理部门应提前制定每周的陪餐计划,并通知相关行政领导;2、陪餐记录:每次陪餐结束后,行政领导需填写陪餐记录,包括陪餐日期、菜品评估、服务态度评估和环境卫生评估等内容;3、陪餐反馈:陪餐记录需及时上报给食堂管理部门,供其参考和改进;4、陪餐奖励:对于表现突出的食堂,可以给予一定的奖励或激励措施;对于存在问题的食堂,行政领导应及时提出整改要求,并跟踪督促整改;五、法律名词及注释1、食品安全卫生法:指中国境内有关食品生产、销售、经营等方面的法律法规。
2、食品质量安全监督管理办法:指由中国国家市场监管总局制定的规定食品监督管理相关事项的法规。
附件:陪餐记录表(示例)。
学校关于陪餐制度
一、制度背景为确保学校食堂食品安全,提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,我校特制定以下陪餐制度。
二、制度内容1. 陪餐人员安排(1)学校行政领导轮流陪同学生就餐,每天安排2人次。
(2)陪餐人员包括校长、副校长、主任、班主任及老师,其中校长每学期不少于10次。
2. 陪餐时间(1)学生在校正常就餐时,学校安排中层以上管理人员轮流陪同。
(2)陪餐人员与学生一起排队盛饭、领菜,并与学生同区域就餐。
3. 陪餐人员职责(1)对当天所吃的饭菜(从外观、口味、质量等)进行评价。
(2)对食堂当天食品安全有关情况进行监督。
(3)对就餐学生的意见和建议做好记录。
4. 陪餐记录(1)陪餐人员陪餐后要做好登记并签名。
(2)《陪餐记录表》、《陪餐人员安排表》与《领导值班表》放在一起。
5. 陪餐人员注意事项(1)陪餐人员就餐后如果自己发生头晕、呕吐、腹泻等症状,或发现部分(不是个别)同区域就餐的学生出现头晕、呕吐、腹泻等症状,马上报告学校,学校立即启动《学校食品安全应急预案》进行处理。
(2)陪餐人员当天因公事外出不能陪餐的,可与其他陪餐人员联系自行调换陪餐时间。
6. 学校管理(1)学校将《陪餐人员安排表》、《陪餐记录表》在校园网、签到室等地方公布,接受师生监督。
(2)学校定期对陪餐制度执行情况进行检查,对发现的问题及时整改。
三、制度执行1. 学校将严格执行陪餐制度,确保师生饮食安全。
2. 陪餐人员要认真履行职责,确保陪餐工作顺利进行。
3. 全体师生应积极配合学校陪餐制度的实施,共同保障食堂食品安全。
四、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校办公室负责解释。
通过实施陪餐制度,我校旨在提高食堂饭菜质量,保障师生饮食安全,营造良好的校园饮食环境。
希望全体师生共同关注食堂食品安全,积极参与陪餐工作,共同为学生的健康成长保驾护航。
学校配餐领导陪餐制度
一、制度背景为确保学校师生饮食安全,提高学校配餐质量,加强学校食堂管理,保障广大师生的身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,结合我校实际情况,特制定本制度。
二、制度目的1. 建立健全学校配餐领导陪餐制度,确保师生饮食安全。
2. 提高学校配餐质量,确保师生饮食健康。
3. 加强学校食堂管理,提高食堂工作人员的服务水平。
4. 促进家校沟通,增进家长对学校食堂工作的了解和信任。
三、制度内容1. 陪餐人员(1)学校校长、分管校长、食堂负责人、班主任及部分家长代表。
(2)陪餐人员应具备一定的食品安全知识和饮食卫生意识。
2. 陪餐时间(1)每周至少安排一次领导陪餐,时间由食堂负责人根据实际情况确定。
(2)节假日、学校重大活动期间,应适当增加陪餐次数。
3. 陪餐地点(1)学校食堂配餐区。
(2)如有特殊原因,经食堂负责人同意,可安排在其他区域陪餐。
4. 陪餐内容(1)陪餐人员应品尝不同菜品的口味、营养搭配等。
(2)关注食堂卫生状况,对食堂工作人员的服务态度进行检查。
5. 陪餐记录(1)陪餐人员应对陪餐过程中的发现的问题进行记录。
(2)陪餐记录应包括陪餐时间、地点、陪餐人员、发现问题及处理意见等。
6. 问题处理(1)陪餐人员发现食堂存在的问题,应及时向食堂负责人反馈。
(2)食堂负责人应根据反馈的问题,及时采取措施进行整改。
(3)对整改不到位的,学校将追究相关责任人的责任。
四、制度执行1. 学校食堂应严格按照本制度执行,确保陪餐工作落到实处。
2. 陪餐人员应认真履行职责,对发现的问题及时反馈。
3. 学校将定期对陪餐制度执行情况进行检查,对存在的问题进行通报。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校食堂负责人负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触,以国家法律法规为准。
学校领导陪餐制度4篇
学校领导陪餐制度4篇学校领导陪餐制度篇11、学校实行陪餐制,至少有两位以上领导及全体班主任每天定时到食堂或学生就餐地方陪餐。
2、陪餐领导要及时自动了解学生情况,及时反馈学生看法,收集对食堂工作、生活的看法和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、领导要熟识每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、领导要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。
5、领导与班主任确有困难需请假不能陪餐,要告知分管领导,以便调整。
6、领导当天要检查食堂是否严格执行原材料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、每次就餐前,陪餐领导必需提前30分钟进入食堂或学生就餐地方,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必需与学生饭菜完全一样,确定无任何问题学生方可食用,同时做好记录。
8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,快速上报学校主管领导或校长,同时抽食堂工作人员,快速阻拦其他人不得食用。
9、未经学校布置,其他人员不得进入食堂或学生就餐地方陪餐。
学校领导陪餐制度篇2孩子的饮食健康是每位家长永久关怀的话题,为了提升学校食堂食品安全水平,保障孩子们的饮食安全,每月最终一周的周五固定为本校的家长陪餐日,轮流邀请5—9名家长到校与孩子一起共进午餐。
具体方案如下:一、参观食堂由食堂管理人员引导参加陪餐的家长参观食堂内外环境卫生,介绍食堂基本情况,讲解食堂采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样、人员管理、食物中毒应急预案等方面的具体做法。
陪餐家长现场观看工作人员的操作。
二、共进午餐陪餐家长和孩子一起共进午餐,品尝饭菜,监督检查饭菜质量、饭菜数量。
三、监督反馈饭后,由陪餐家长填写《家长陪餐监督检查表》,向学校提出具体看法和合理化建议。
食堂管理人员对陪餐家长提出的看法和建议进行整理、分析,及时订立改进措施,形成分析报告(食堂管理机构成员签字)。
学校食堂陪餐管理制度(17篇)
学校食堂陪餐管理制度(17篇)学校食堂陪餐管理制度(精选17篇)学校食堂陪餐管理制度篇11、在总务主任领导下,配合盒饭公司按时保质地供应全校师生早、午餐。
2、对本校炊事人员明确分工,责任到人,既要有分工,又要有协助合作。
3、做好饮食卫生工作,每天厨具和室内外要保持清洁卫生。
确保饮食卫生、安全、不出饮食事故。
4、下班前检查水、电、煤,防止各类事故的发生。
5、保管好食堂财产,做好食堂用具登记,任何人不得私自挪用食堂用具。
6、要树立为教学服务,一切为师生服务的思想,发现问题及报告。
7、督促所有工作人员做好健康体检、个人卫生工作。
做到人人持健康证上岗。
学校食堂陪餐管理制度篇2一、目的要求为加强学校食堂和小卖部承包经营工作的管理,监督从业人员遵守法令法规,认真执行各项规章制度,预防食物中毒事故,保障师生身体健康和生命安全。
二、成立食堂和小卖部监督管理小组组长:副组长:_成员:三、工作职责1、指导食堂和小卖部承包者建立经营管理机构及制定食品经营和食品卫生管理制度。
2、监督执行制度的落实、各项证件办理、从业人员健康检查及培训。
3、严禁采购“三无”产品及腐烂变质等不合格食品。
4、监督检查食堂饮食卫生,饭、菜质量和销售价格,监督检查小卖部食品质量和销售价格。
5、每天定时检查食堂经营场所的卫生情况、餐饮用具的消毒、加工成品的规范流程和索证等,并进行记录。
6、做好学生用膳纪律的管理,加强对学生饮食卫生和安全教育。
7、积极配合卫生防疫部门的检查,发现存在的问题督促及时整改。
8、不定期抽查和每月一次定期检查。
9、定期召开师生和家长代表座谈会,听取其对食堂的意见和建议,对照并督促食堂及时整改。
学校食堂陪餐管理制度篇31、根据食堂生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避免原料搁置不用现象。
2、高档原料派专人保管,按量使用,其它原料同样做到按量使用,物尽其用,杜绝任何原料浪费。
3、不许乱拿、乱吃、乱加工厨房的一切食品,一经发现给予劝退处理。
中小学(幼儿园)学校负责人陪餐制度
X县中小学(幼儿园)学校负责人陪餐制度为贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》和XX市教育局印发的《XX市农村义务教育学生营养改善计划实施办法》,进一步规范全县中小学(幼儿园)食堂管理工作,严格落实陪餐制度,切实提升学校食堂供餐质量和管理水平,保障学生就餐安全与生命健康,现结合我县实际,明确制度如下:一、各学校要按要求建立并落实中小学校集中用餐陪餐制度。
每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,制订陪餐人员值班表,校长要带头陪餐,实行学校领导班子成员轮流陪餐制,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度,健全相应工作机制,对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。
二、规范陪餐流程。
陪餐人员应提前进入食堂后厨,对食堂当天食品安全有关情况等进行监督。
检查食堂环境设施及操作人员卫生和饭菜质量,查看烹调后的食品是否与公示菜谱一致,试尝每个菜是否煮熟煮透,有无变质、发霉异味等。
陪餐人员在就餐后,要认真填写《X县学校负责人陪餐记录表》,对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价,对就餐学生的意见和建议做好记录。
三、各学校可在食堂内设置固定“陪餐席”,用席卡或标牌注明。
要将陪餐制度上墙并对外公示,将每日陪餐人员在公示栏公示,陪餐记录装订成册。
四、陪餐人员当餐用餐后无不良反应,应以高度负责的态度在陪餐记录上如实登记;若出现头晕、呕吐、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应迅速上报学校校长,立即阻止其他人员食用,并及时跟踪观察当餐同类食品就餐学生情况,按照学校食品安全问题处理有关预案进行处置。
五、陪餐人员费用自理。
陪餐人员餐费自理,与学生同餐同价,不得挤占学生膳食经费,严禁同餐不同价或同价不同质。
陪餐费按月上缴至学校食堂专户。
六、加强陪餐工作监督管理。
各学校要落实食品安全主体责任,学校校长要加强对学校相关负责人陪餐情况的监督检查,对需要整改的问题及时跟踪督办。
学校餐厅陪餐制度
一、制度背景为了加强学校食堂食品安全管理,保障广大师生的饮食健康,提高食堂服务水平,我校特制定本陪餐制度。
二、陪餐对象1. 校长、副校长、各部门负责人、班主任;2. 食堂管理人员、食堂工作人员;3. 家长代表。
三、陪餐时间1. 早餐:每周至少一次;2. 午餐、晚餐:每周至少两次。
四、陪餐流程1. 陪餐人员提前一天向食堂负责人报名,确定陪餐日期和餐次;2. 食堂负责人根据陪餐人员名单,提前准备相应的餐食;3. 陪餐人员按时到达食堂,与食堂工作人员一起进行餐前准备;4. 食堂工作人员为陪餐人员分配餐位,并介绍菜品及烹饪方法;5. 陪餐人员与食堂工作人员共同用餐,对菜品质量、口味、卫生等方面进行评价;6. 用餐结束后,陪餐人员向食堂负责人反馈意见和建议。
五、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐活动,不得无故缺席;2. 陪餐过程中,应保持文明礼貌,尊重食堂工作人员;3. 陪餐结束后,陪餐人员应认真填写陪餐意见反馈表,对食堂工作提出意见和建议;4. 食堂负责人应及时汇总陪餐意见,对存在的问题进行整改,提高食堂服务水平。
六、监督管理1. 学校成立食品安全监督管理小组,负责对陪餐制度执行情况进行监督检查;2. 食堂负责人定期向监督管理小组汇报陪餐制度执行情况;3. 对违反陪餐制度的行为,将进行严肃处理。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施;2. 本制度由学校食堂管理办公室负责解释。
通过实施学校餐厅陪餐制度,旨在加强学校食堂食品安全管理,提高食堂服务水平,为广大师生提供安全、卫生、美味的餐饮服务。
希望全体师生、家长和社会各界共同努力,共同营造一个良好的校园饮食环境。
学校管理人员集中用餐陪餐制度
学校管理人员集中用餐陪餐制度一、目的与意义学校管理人员集中用餐陪餐制度旨在加强学校食品安全管理,保障学生饮食健康,增进学校与学生之间的沟通与理解,提升学校餐饮服务质量和管理水平。
通过管理人员与学生共同用餐,能够及时发现和解决餐饮过程中存在的问题,营造良好的就餐氛围,促进校园和谐稳定。
二、适用范围本制度适用于学校各级管理人员,包括校长、副校长、中层干部等。
三、陪餐人员安排1. 学校领导班子成员轮流进行陪餐,每天安排至少一名管理人员参与陪餐。
2. 中层干部按照安排表参与陪餐,确保每个班级在一定周期内都有管理人员陪餐。
四、陪餐时间与地点1. 陪餐时间与学生正常就餐时间一致。
2. 陪餐地点为学校食堂或指定就餐区域。
五、陪餐职责1. 提前到达就餐地点,检查就餐环境、餐具卫生等情况。
2. 与学生一同排队打饭,以身作则,遵守就餐纪律。
3. 与学生亲切交流,了解学生对饭菜的意见和建议,关注学生的就餐情绪和行为表现。
4. 认真品尝饭菜,检查饭菜质量、口味、营养搭配等是否符合要求。
5. 对陪餐过程中发现的问题,如食品安全隐患、服务态度不佳、饭菜质量问题等,及时与食堂工作人员或相关部门沟通解决。
6. 填写陪餐记录,详细记录陪餐时间、地点、发现的问题及处理情况等。
六、问题处理与反馈1. 对于陪餐过程中发现的一般性问题,如饭菜口味不佳等,陪餐人员应及时与食堂工作人员沟通,要求其进行改进。
2. 对于食品安全隐患等重大问题,陪餐人员应立即采取措施,如停止供应相关食品、封存留样等,并及时报告学校领导和相关部门,按照食品安全应急预案进行处理。
3. 学校应定期汇总分析陪餐记录,针对学生反映集中的问题进行专题研究,制定整改措施并落实。
4. 将问题处理结果及时反馈给学生,让学生感受到学校对他们意见的重视。
七、监督与考核1. 学校成立监督小组,定期检查陪餐制度的执行情况,包括陪餐人员是否按时到岗、陪餐记录是否详实等。
2. 将陪餐制度执行情况纳入管理人员绩效考核体系,对认真履行陪餐职责的管理人员给予表彰和奖励,对不认真履行职责的给予批评和处理。
学校集中用餐陪餐管理制度
一、总则为保障我校学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,加强监督管理,杜绝安全事故的发生,根据《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关规定,结合我校实际情况,特制定本制度。
二、陪餐制度的原则1. 安全第一:确保食品安全,预防食品安全事故的发生。
2. 责任明确:明确陪餐人员职责,确保陪餐工作落到实处。
3. 及时反馈:及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题,保障师生用餐安全。
4. 规范管理:建立健全陪餐管理制度,确保陪餐工作有序进行。
三、陪餐人员及职责1. 陪餐人员:校长、分管副校长、食堂管理人员、教师代表等。
2. 陪餐人员职责:(1)按时参加陪餐,确保每餐均有陪餐人员与学生共同用餐。
(2)对食品及食品原料的感官性状、食堂卫生环境、餐饮具等进行检查。
(3)对食品加工、储存、留样等环节进行监督,确保食品安全。
(4)关注学生用餐情况,了解学生对食堂饭菜质量、服务等方面的意见和建议。
(5)及时向学校反馈集中用餐过程中存在的问题,并提出改进措施。
四、陪餐制度的具体实施1. 每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录。
2. 陪餐人员应提前进入食堂,对食品及食品原料的感官性状、食堂卫生环境、餐饮具等进行检查。
3. 陪餐人员应关注学生用餐情况,了解学生对食堂饭菜质量、服务等方面的意见和建议。
4. 陪餐人员应定期对食堂卫生环境、从业人员健康管理和着装等情况进行检查。
5. 陪餐人员应在学生就餐结束后,对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,并填好陪餐记录表。
五、陪餐制度的监督与考核1. 学校成立陪餐工作小组,负责对陪餐制度执行情况进行监督。
2. 陪餐工作小组定期对陪餐人员进行考核,考核内容包括:出勤情况、检查记录、反馈问题及改进措施等。
3. 对陪餐工作中表现突出的个人给予表彰和奖励;对工作不力、存在问题较多的个人进行批评教育。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由学校食品安全与营养健康管理领导小组负责解释。
学校学生集中用餐校领导陪餐制度
学校学生集中用餐校领导陪餐制度
根据教育部、国家市场监督管理局、国家卫生健康委员会《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,为进一步加强学校食堂食品安全监督管理,保障学生在校集中用餐的食品安全,落实学校食堂餐饮食品安全管理“学校承担主体责任”,结合学校工作实际,决定实行学校相关负责人陪餐制度。
一、陪餐主体:学生在校期间,每日学校行政值班带班领导与学生一起用餐。
二、职责:及时发现和解决集中用餐过程中存在的食品质量、卫生、学生就餐秩序以及食堂管理人员履职方面的问题。
三、要求:
1、陪餐人员食用供应给学生的食品,禁止另外加餐。
2、学校膳食科负责为陪餐领导办理饭卡,陪餐领导陪餐费用自费。
3、膳食科制定台账,做好详细的陪餐记录;陪餐领导要主动与食堂管理人员联系,做好相关记录。
4、办公室每周检查台账一次,定期向行政会议汇报学校领导陪餐情况。
本制度从2023年4月1日起执行。
学校领导陪餐制度
学校领导陪餐制度一、制度目的与原则为进一步加强学校食品安全管理,提升餐饮服务质量,确保学生饮食安全与健康,特制定本学校领导陪餐制度。
本制度旨在通过学校领导亲自参与学生就餐过程,直接体验餐饮质量,监督食品安全,评估营养搭配,收集学生意见,及时发现问题并有效处理,从而促进学校食堂管理的规范化、科学化和人性化。
制度遵循“安全第一、预防为主、公开透明、持续改进”的原则。
二、陪餐人员安排1.参与人员:校长、副校长、总务处负责人、食品安全管理员及随机抽取的教师代表组成陪餐小组,实行轮流陪餐制。
2.职责分工:明确各陪餐人员的具体职责,包括但不限于食品安全监督、营养搭配评估、学生意见收集、问题反馈处理等。
三、陪餐时间与频率1.陪餐时间:原则上,陪餐人员应与学生同步就餐,即午餐和晚餐时段。
2.陪餐频率:校长及副校长每月至少陪餐4次,总务处负责人及食品安全管理员每周至少陪餐2次,教师代表根据轮值表执行。
特殊时期(如开学初、考试周、季节更替等)可适当增加陪餐频次。
四、食品安全监督1.陪餐人员应仔细检査餐食的外观、气味、温度等,确保无异物、无变质、无过期食材。
2.监督食堂工作人员的卫生操作,如佩戴口罩、手套,餐具消毒等。
3.留意食品留样情况,确保留样符合规定并妥善保存。
五、营养搭配评估1.陪餐人员应对当日菜品进行营养搭配评估,关注蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素的均衡摄入。
2.结合学生生长发育需求及季节变化,提出合理的膳食建议。
六、学生意见收集1.陪餐过程中,主动与学生交流,了解他们对餐食的满意度、口味偏好及改进建议。
2.设立意见箱或在线反馈平台,鼓励学生以匿名或实名方式提出意见和建议。
七、问题反馈与处理1.对陪餐过程中发现的问题,陪餐人员应立即向食堂管理部门反馈,并记录在案2.食堂管理部门应迅速响应,制定整改措施,并在规定时间内完成整改,向陪餐小组报告整改情况3.对于重大食品安全问题,应立即启动应急预案,并向上级教育行政部门报告。
学校相关负责人用餐陪餐制度
学校相关负责人用餐陪餐制度随着社会经济的发展和教育的不断推进,学校的管理体制也在不断完善。
作为学校的相关负责人,他们在学校的运营和管理中扮演着重要的角色。
其中,饮食问题是一个不可忽视的方面。
为了加强学校食堂的管理和监督,提高学校餐饮服务的质量,学校可以考虑建立相关负责人用餐陪餐制度。
首先,建立相关负责人用餐陪餐制度可以进一步加强学校食堂的管理和监督。
通过与相关负责人一同用餐,可以让相关负责人亲身体验学生的用餐情况,了解学生对餐饮服务的需求和评价,并及时发现和解决潜在的问题。
同时,相关负责人的存在还可以起到一种监督作用,确保学校餐饮服务的质量和安全性。
其次,相关负责人用餐陪餐制度可以促进学校与学生之间的沟通和交流。
学餐制度是学校服务学生的一个重要环节,通过与学生共进餐食,相关负责人可以更好地了解学生对食堂餐饮的需求和意见,及时反馈和解决学生的问题,提高学生对学校的满意度。
此外,相关负责人用餐陪餐制度还可以树立相关负责人的形象和责任感。
作为学校的管理者,相关负责人承担着重要的职责和义务。
通过与学生一同用餐,相关负责人可以向学生传递出一种负责任的态度和形象,让学生感受到学校的关怀和重视,提高相关负责人在学生中的威信和影响力。
为了建立相关负责人用餐陪餐制度,学校可以采取以下具体措施:首先,制定明确的陪餐制度和操作规范。
制度应该规定相关负责人每天陪餐的次数和时间安排,以确保相关负责人能够真正了解学生的用餐情况。
同时,制度还应明确相关负责人在用餐过程中的职责和义务,防止出现搞特殊化和优待现象。
其次,学校可以在食堂设置相关负责人用餐陪餐的专门区域。
这样可以方便相关负责人与学生共进餐食,同时避免与学生之间发生不必要的接触和交流。
此外,学校还可以采取技术手段,如设置摄像头等,对相关负责人用餐陪餐的情况进行监控和记录,以确保制度的执行。
最后,学校还可以通过定期调研和问卷调查等方式,了解学生对相关负责人用餐陪餐制度的看法和评价,并根据学生的反馈进行适当的调整和改进。
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学校相关负责人用餐陪餐制度
为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1.学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2.学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3.陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4.陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5.陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:
①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的。
②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的。
③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的。
④饭菜口味过淡或过咸的。
⑤饭菜加工距销售时间过长的。
⑥餐饮用具未按要求消毒的。
⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6.陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:
①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的。
②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的。
③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的。
④土豆有发青、发芽现象未充分去除的。
⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的。
⑥饭菜有发霉变质等感官问题的。
⑦饭菜有明显的口味异常。
⑧饭菜质量较差,学生反映突出的。
⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
7.陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8.陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果的,视情况轻重给予行政处分。
9.陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向学校领导报告,由学校领导在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。
10.食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。