酒店各部门考核方案
酒店各部门绩效考核方案范文
酒店各部门绩效考核方案酒店各部门绩效考核方案范文为了确保事情或工作有序有效开展，我们需要事先制定方案，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。
那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的酒店各部门绩效考核方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店各部门绩效考核方案 1为了规范酒店管理，全面提高管理人员参与经营的意识，增强工作积极性，特拟定此考核方案，具体如下：一、考核周期绩效考核以月份为周期，按月考核，次月兑现。
二、考核通用内容利润考核和综合指标两个部分三、利润考核上缴利润指标完成上缴内部利润指标，对经营者绩效提成为基薪的1倍;对职工兑现核定的人均绩效工资。
超额完成上缴内部利润指标，对经营者每超1%增加10%基薪，以基薪的50%为限额。
对职工，超缴利润在5%以内，每超1%增加10%绩效工资；超缴利润在5%以上，其超缴部分（即5%以上部分），另按超缴额的20%增加职工绩效工资。
完不成上缴内部利润指标，每欠1%扣减5%经营者年收入，累计扣减至基薪为止；对职工按每欠1%扣减5%职工绩效工资，以绩效工资50%为限额。
应收帐款指标以油田下达的应收账款控制限额为基数，对经营者，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减）基薪，以基薪的15%为限额；对职工，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减）绩效工资，以绩效工资的15%为限额。
经济增加值（EVA）指标当年实现EVA大于零，增加经营者基薪和职工绩效工资6%。
年度实现EVA超过上年水平（△EVA＞0），增加经营者绩效工资2%。
当年实现EVA大于石油工程单位平均数的，增加经营者基薪和职工绩效工资2%。
四、综合考核主要包含精神文明建设指标、“三基”工作指标（“三基”指的是：基层建设；基础工作；基本功训练）人力资源管理指标、财务预算符合率指标、内控制度执行情况指标、安全管理指标。
具体权重如下：（一）财务预算符合率指标考核权重10%（10分）财务预算符合率没差一个百分点扣减当月10%的绩效工资。
酒店各部门绩效考核方案
酒店各部门绩效考核方案一、绩效考核的意义和目的作为酒店管理中的重要一环，绩效考核的目的是为了激励员工的积极性、提高他们的工作效率与质量、保持部门管理的稳定和顺畅，进而提高酒店的经营业绩和服务质量。
二、酒店各部门绩效考核方案1.前厅部前厅部是整个酒店的门面和形象，是迎宾和接待客人的关键部门。
前厅部的考核重点在于客户满意度、客房出租率、店内销售业绩、员工服务态度等方面。
a.客户满意度：通过客户反馈、投诉率和客户调研等方式进行考核，客户满意度得分应为90分以上。
b.客房出租率：可以设置每月出租率目标，达成目标即可按照出租率得分评定，未达成，则减去一定分数，最终得分在80分以上。
c.店内销售业绩：包括前厅部负责的酒店商品销售和客人预订业务等，可以根据销售目标完成率和销售额等指标进行考核，按完成目标度和销售额得分，最终得分在80分以上。
d.员工服务态度：可以通过客户反馈、问卷调查等方式评定员工服务态度，员工服务态度得分应在90分以上。
2.客房部客房部是酒店服务的核心部门，主要负责客房的日常管理和维护。
客房部的考核重点在于客房整洁度、清洁服务质量、客房维修率和客户满意度等方面。
a.客房整洁度：可以通过随机抽查和考察等方式进行考核，标准为100分，如果达到标准得分为100分，未达到标准则减少相应分数。
b.清洁服务质量：可以通过客户反馈、反馈率和卫生检查等方式评价清洁服务质量，标准为90分，未达到标准则减少相应分数。
c.客房维修率：可以通过客人反馈信息和维修工作记录等方式考核，标准为80分，未达到标准则减少相应分数。
d.客户满意度：可以通过问卷调查、客户反馈和投诉率等方式进行考核，客户满意度得分应在90分以上。
3.餐饮部餐饮部致力于为客人提供优质的餐饮服务和体验，主要考核指标包括：销售业绩、客户满意度、卫生整洁度等。
a.销售业绩：考核指标包括销售额、菜品质量、菜品卫生等，标准为80分。
达到标准得分为80分，未达到标准则减少相应分数。
酒店员工绩效管理方案8篇
酒店员工绩效管理方案8篇酒店员工绩效管理方案1（3736字）将继续实行绩效考核管理方式,即酒店对各部门经理及各部门的考核;一、酒店对部门的考核1、经营或工作指标：营业部门(营销部)经营指标60分：(1)考核全酒店当月利润完成情况，全酒店利润完成得40分，按增长率进行加减分，利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)客户维度20分:①协议(签单)客户消费额与同期比占10分：每增加1%加1分，每减少1%减1分;②新增协议客户数量：每增加1个加1分;③ktv订台数量占5分，基数30个，每增加1个加1分，每减少1个减1分;④储值卡占5分：基数5万，每增加1万加1分，减少1万减1分;营业部门(前厅部)经营指标50分：(1)考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分;营业部门(客房部)经营指标50分,考核部门当月利润完成情况，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;营业部门(ktv)经营指标50分：(1)考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)储值卡占5分，基数2万，每增加1万加1分，基数没完成不得分;营业部门(餐饮部)经营指标50分：(1)考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得40分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分;(3)ktv订台数量占5分，基数20台，每增加1台加1分，减少1台减1分;后厨：(1)成本控制率占25分，控制在49%-51%之间，得25分，超过51%不得分;(2)餐饮部利润占25分，餐饮部完成当月利润,后厨得25分。
酒店各部门考核方案
酒店各部门考核方案酒店作为一家服务性企业，在业绩和服务质量上的表现是非常重要的，因此建立合理的考核方案是必不可少的举措。
酒店的各部门是共同协作实现目标的团队，因此每个部门的考核方案是重要的。
本文将对酒店各个部门的考核方案进行分析，并提出相应的建议。
一、前台部门考核方案前台部门是酒店的门面，是接待客人的第一站。
因此要求前台工作人员必须热情待客、服务周到。
前台部门的考核方案应该针对员工的素质、业务水平和服务态度进行考核。
1.业务知识考核前台工作人员需要了解酒店的各项业务流程和标准，包括入住、预订、退房等操作流程。
这方面的考核包括酒店标准操作规范（SOP）的掌握程度，客户需求的解决能力，对酒店各项服务和设施的了解情况等方面。
2.服务态度考核前台工作人员需要友好、耐心、灵活，为客人提供周到的服务。
考核的重点是对客服的服务，如问候、礼貌、表情、肢体语言等，以及解决客人的各种问题和要求的响应能力。
3.业绩考核前台部门的业绩主要是酒店的入住率、房间销售率，同时还需考虑客人的再次光顾率和评论率。
考核重点是酒店总的营收情况以及其与该部门过去一段时间的进展情况，以及他们是否有效识别并满足了客人的需求。
二、客房部门考核方案客房部门是酒店内最重要的部门之一，负责客房的清洁和整理。
客房部门的考核方案应该基于房间质量、时间管理和客户满意度等方面。
1.房间质量考核客房部门的工作职责包括清洁、整理、卫生、维护等方面。
考核重点是房间的整洁程度、物品配置情况、装修情况和客房设施保养情况，以及房间的卫生等。
2.时间管理需要考察客房部门的员工对工作时间的合理掌握程度，包括按时完成清洁整理工作、房间预接处理情况、工作效率等方面。
3.客户满意度考核客房部门需要保证客人的住宿体验。
考核重点是客人在入住期间对客房的评价，包括客房设施情况、房间清洁状况、房间安全状况以及相关服务和设施的满意度。
三、餐饮部门考核方案餐饮部门是酒店中最重要的部门之一，其工作涉及供应、制作、服务、销售等方面。
酒店前台业绩考核方案(四篇)
酒店前台业绩考核方案(四篇)酒店前台业绩考核方案篇1一、考核目的：提高工作效率、提升宾客满意度二、考核范围：总台主管、大堂副理、总台领班、总台接待、商务中心、总机、礼宾员三、考核周期：1.考核周期为每个自然月;2.每月5日前完成对上月考核对象的考核并签订当月考核指标;3.考核结果5日前交部门总监。
四、考核实施：1.主管级考核：考核人、考核对象、考核方式、考核内容、考核应用1.1考核人：前厅部总监1.2考核对象：大堂副理、总台主管1.3考核方式：以每个自然月为考核周期;每月5日前完成对上月考核对象的考核并签订当月考核指标;考核结果5日前汇总完毕。
1.4考核内容：1.4.1礼貌礼节规范、仪容仪表规范;出现一次因礼貌礼节、仪容仪表的违纪扣除分值2%，出现2次此项分值为0，根据员工手册，以值班总经理检查和部门总监日常检查为准。
1.4.2当班员工违纪情况、考勤;当值期间无违纪员工，无迟到、早退和旷工;出现一例违纪员工扣除分值2%，出现三次此项分值为0，以大堂副理处罚和部门内部处罚为准。
1.4.3每日工作完成情况;根据每日的工作完成情况，月底统计完成98%为满分，完成90%-95%扣除分值5%，低于90%此项分值为0。
1.4.4区域房间及公区卫生状况及卫生大检查情况;无卫生不合格项目,出现一例不合格项目扣除分值2%，出现10例此项分值为0，以卫生综合检查和日常检查为准。
1.4.5区域设施社设备维修及保养情况;督导所有设施设备定期进行保养，部门定期检查，出现一次未保养的扣除此项分值5%,出现三次此项分值为0，每月对实施设备保养不能低于三次保养，分别分别每月10号、20号、30号检查，二月份28号检查。
1.4.6对客提供优质化服务情况;督导员工为入住两天以上的团队、散客提供一件以上优质服务案例，月底统计收到15封宾客意见表为满分，少一封扣分值2%，低于完成率85%的此项分值为0，1.5考核应用：在每个自然月的考核周期中，得分96---100分以上的，奖励现金20元(暂定)，得分90-95分的，奖励现金10元，得分80-89分的，处罚现金10元，得分70-79分及低于70分的，处罚现金30元。
酒店绩效考核方案范本（三篇）
酒店绩效考核方案范本一、背景介绍随着旅游业的快速发展，酒店行业成为国民经济的重要组成部分。
酒店的运营管理和绩效考核对于酒店的发展和提高业务水平起着重要的作用。
为了激发酒店员工的工作积极性、提高团队协作能力和专业素养，制定一套科学合理的绩效考核方案是至关重要的。
二、绩效考核目标1.激发员工工作激情：通过绩效考核，激发员工的工作激情和创造力，积极主动地为酒店的发展做出贡献。
2.提高服务质量：以提高酒店整体服务质量为目标，强调员工在客户满意度和服务质量上的表现。
3.增加经营效益：通过绩效考核，激励员工提高工作效率和经济效益，为酒店的经营发展做出贡献。
三、考核指标1.客户满意度：了解客户需求，及时解决客户问题，提高客户满意度。
2.业务能力：掌握酒店业务流程，熟悉各项操作规范，熟练运用相关软件工具，提供专业高效的服务。
3.团队协作：与团队成员紧密配合，协同工作，共同解决问题，提高团队的工作效率和凝聚力。
4.个人发展：通过参加培训、学习和自我提升，不断提高自身综合素质，实现个人和团队的共同发展。
四、考核流程1.制定考核计划：根据酒店的年度经营目标和发展计划，制定年度绩效考核计划，明确考核的时间、对象和指标。
2.设定绩效目标：根据各部门的职责和工作要求，设定具体的绩效目标和指标。
3.定期反馈：定期对员工的绩效进行评估和反馈，及时沟通和解决问题，提供必要的培训和指导。
4.奖惩激励：根据员工的绩效表现，给予相应的奖励和激励措施，提高员工的积极性和工作动力。
5.总结评估：年末对酒店的整体绩效进行总结和评估，发现问题和不足，制定改进措施和计划。
五、绩效考核方法1.直接观察法：通过直接观察员工的工作情况和表现，评估其在客户服务、业务操作、团队协作等方面的能力和表现。
2.员工评议法：邀请员工自评、互评和上级评价，综合考核员工的工作态度、能力、贡献和发展潜力。
3.业绩指标法：根据酒店的业绩目标和指标，评估员工在业务销售、收入贡献等方面的表现和贡献。
酒店管理制度考核
一、目的为了确保酒店管理制度的实施与执行，提高酒店整体管理水平，提升服务质量，增强员工的责任感和使命感，特制定本考核制度。
二、考核范围1. 酒店各部门管理人员及员工；2. 酒店各项管理制度；3. 酒店服务质量。
三、考核内容1. 管理制度执行情况：（1）各岗位员工是否熟悉并遵守酒店各项管理制度；（2）管理人员是否对制度执行情况进行监督和检查；（3）制度执行过程中是否存在违规现象。
2. 服务质量：（1）前台接待、客房服务、餐饮服务等各项服务是否符合标准；（2）员工服务态度、服务意识；（3）客户满意度调查结果。
3. 员工行为规范：（1）员工是否遵守酒店各项行为规范；（2）员工仪表仪容是否符合要求；（3）员工是否积极参加酒店组织的各项活动。
四、考核方式1. 定期检查：由酒店管理部门定期对各部门进行现场检查，检查内容包括管理制度执行情况、服务质量、员工行为规范等。
2. 客户满意度调查：通过问卷调查、电话回访等方式，了解客户对酒店服务的满意度。
3. 员工自评：员工根据自身工作表现，对各项考核内容进行自评。
4. 管理部门评估：管理部门根据考核内容，对各部门进行综合评估。
五、考核结果处理1. 考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级；2. 对考核结果为优秀和良好的部门及个人，给予表彰和奖励；3. 对考核结果为不合格的部门及个人，要求限期整改，并进行通报批评；4. 对连续两次考核不合格的部门及个人，进行问责处理。
六、附则1. 本制度由酒店管理部门负责解释；2. 本制度自发布之日起施行，原有考核制度同时废止。
通过本制度的实施，旨在提高酒店管理水平，提升服务质量，为顾客提供更加优质、舒适的服务。
希望全体员工认真遵守各项制度，共同努力，为酒店的发展做出贡献。
酒店各部门考核方案
酒店考核方案第一章总则一、考核目旳：1、规范员工旳行为举止，造就自尊、自律、有良好行为规范旳员工队伍。
2、增强员工旳自觉性，维护酒店纪律旳规范性、稳定性、严厉性。
3、激发员工旳热情，提高酒店旳发明力。
4、提高酒店旳经济效益，提高酒店旳服务质量。
5、评价员工旳实际水平、提高酒店“人”旳能力。
6、重新审定人力资源旳方针、政策、福利待遇措施。
7、完善酒店教育培训旳工作内容。
8、提高酒店旳社会著名度，增强酒店旳竞争力。
二、考核旳原则1、根据部门创益不一样，考核旳内容比重不一样。
前台经营部门侧重于经营业绩和部门质量管理。
后台职能部门侧重于为前台服务旳质量和部门内部管理。
2、根据各层级职责旳不一样，考核旳原则及措施不一样。
员工旳考核原则全面详细，采用逐日考核制。
分部经理、部门经理考核，采用逐月考核。
3、根据工作岗位旳不一样，考核旳内容侧重点不一样。
员工侧重于工作技能、工作实绩旳考核。
管理层侧重于工作督导能力、管理水平旳考核。
4、考核算行层级考核，上级对下级进行逐层考核。
5、考核评估以被评估者旳岗位为基准，考核评估工作实行公正、公开，以实事为根据。
三、考核方案实行阐明一）、考核旳类别1、酒店旳考核分：平常考核及年审评估两个方面。
平常考核（一）年审评估（二）三）、考核、评估旳实行1、由行政部负责考核资料旳汇总、审核、上报；中层管理人员旳考核，由行政部主任负责安排实行，由高层管理者进行最终评估。
2、评估期限及其变化（1）平时考核：酒店员工、领班实行每日考核；酒店分部经理、部门经理实行月考核。
（2）年审评估：每年12月1 日－12月31日为考核时期，考核内容为前一年旳12月1日－本年旳11月30日。
3、考查对象旳范围及被考核者岗位变化旳评估（1）人事考查对象限于评估期在册旳全体员工（含计日、计件、计时岗位）。
（2）平常考核中，病假一种月者，不参与考核。
（3）年审考核中，员工不在岗位工作达六个月以上者，应在下一考核期进行。
酒店业绩效考核方案
酒店业绩效考核方案内容总结简要在多年的工作经验中，我曾担任酒店业绩效考核方案的制定与实施者。
考核方案主要针对酒店的前台接待、客房服务、餐饮服务、营销部门等关键岗位。
以下为各部门的考核要点：1.前台接待：重点关注客人的入住与退房效率，服务质量，对客人的需求和问题的解决能力。
通过收集客人满意度调查表和实地巡查，对前台接待人员进行绩效评估。
2.客房服务：关注客房的清洁度、舒适度，以及客房服务的响应速度。
采用客房服务记录和客人投诉情况作为评估依据。
3.餐饮服务：重点评估餐厅服务人员的服务质量、菜品质量、餐厅环境。
通过客人消费反馈和餐厅经营数据进行分析。
4.营销部门：关注营销人员的业绩完成情况，市场拓展能力，客户满意度。
以销售额、新客户数量和客户满意度调查结果作为评估依据。
在实施过程中，我曾遇到一个案例：客房服务部门在某一季度业绩不佳，经过分析发现，原因是客房清洁度出现问题，导致客人投诉增加。
为此，我们加强对客房服务人员的培训，提升客房清洁质量，最终提高了客房部门的业绩。
通过对酒店各部门的绩效考核，我们发现各部门的业绩得到了明显提升。
例如，前台接待部门的客满意度从80%提升到90%，客房部门的投诉率降低了20%，餐饮部门的客人消费满意度达到95%，营销部门的新客户数量增加了30%。
这些成果表明，实施细化的绩效考核方案对于提升酒店整体业绩具有显著作用。
在未来的工作中，我们将继续优化考核方案，激发员工潜力，助力酒店高质量发展。
以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况在本次酒店业绩效考核方案的制定与实施过程中，我全面负责了前台接待、客房服务、餐饮服务、营销部门等关键岗位的考核方案。
通过对各部门的工作内容、工作环境、工作目标的充分了解，结合酒店发展战略，制定了详细的绩效考核方案。
在实施过程中，积极与各部门负责人沟通，确保他们了解并认同考核方案。
为了保证考核的公正性和客观性，我采用了多种评估方法，如客人满意度调查、实地巡查、数据分析等。
酒店KPI绩效考核指标计划
酒店KPI绩效考核指标计划酒店KPI（Key Performance Indicator）绩效考核指标计划是一个评估酒店绩效的重要工具。
这个计划帮助酒店管理层了解各个部门和员工的工作表现，并为酒店的发展提供指导。
以下是一个包含各个方面的酒店KPI绩效考核指标计划：1.客房部门客房部门是酒店最重要的部门之一，因此需要特别关注。
以下是一些可以用来衡量客房部门绩效的指标：-出租率：这是一个重要的指标，可以衡量客房部门的入住率。
高出租率表示客房部门的表现良好。
-平均入住天数：这个指标可以衡量客人选择在酒店停留的时间长度。
较长的平均入住天数表示客房部门提供了满意的服务。
-客人满意度：通过客人反馈和调查，可以评估客房部门的服务质量。
2.餐饮部门酒店的餐饮部门是另一个重要的绩效衡量对象。
以下是一些可以用来衡量餐饮部门绩效的指标：-每位顾客平均消费金额：这个指标可以衡量餐饮部门的收入水平。
较高的平均消费金额表示餐饮部门的表现良好。
-反复光顾率：这个指标可以衡量顾客的忠诚度。
较高的反复光顾率表示餐饮部门提供了良好的服务和满意的饮食体验。
-餐饮用餐人数：这个指标可以衡量餐饮部门的忙碌程度和利用率。
3.前台服务前台服务是客人和酒店之间的第一接触。
以下是一些可以用来衡量前台服务绩效的指标：-入住时间：这个指标可以衡量前台服务的效率。
较短的入住时间表示前台服务表现良好。
-问题解决率：这个指标可以衡量前台服务员解决客人问题的能力。
较高的问题解决率表示前台服务员能够快速解决客人的问题，并提供满意的解决方案。
-前台服务满意度：通过客人反馈和调查，可以评估前台服务的质量。
4.行政管理行政管理涉及酒店的各个方面，包括人力资源、财务、市场营销等。
以下是一些可以用来衡量行政管理绩效的指标：-员工流失率：这个指标可以衡量酒店的员工稳定性。
较低的员工流失率表示酒店的管理和福利政策良好。
-财务指标：包括收入、利润、成本等。
这些指标可以衡量酒店的经济状况。
酒店各部门绩效考核方案
酒店各部门绩效考核方案酒店各部门绩效考核方案「篇一」一、考核目的为了对酒店采购部各类业务进行统计、分析、价格监督工作，保证与供应商对账款项及应付货款的管理和结算准确，特制定本考核方案。
考核结果作为统计员薪酬调整、职位晋升、责任追究等的主要依据。
二、考核周期1．月度考核：对统计员当月的工作绩效进行考核，考核实施时间为下一个月的1～5日，遇节假日顺延。
2．季度考核：对统计员当季度的总体工作绩效进行考核，考核时间为下季度第一个月的5～10日，遇节假日顺延。
季度考核得分为当季度3个月考核的平均得分。
3．年度考核：考核统计员当年1～12月的综合工作绩效，考核时间为下一年度的1月5～15日，遇节假日顺延。
年度考核得分为当年12个月考核的平均得分。
三、考核计分办法本考核总分为100分，考核计分实施扣分制。
每项考核指标基础分为100分，将考核得分乘以相应指标权重后计入考核总分。
四、考核内容根据统计员的岗位职责及绩效目标，设定的具体绩效考核指标及评分标准见下表。
统计员绩效考核表考核项目考核指标指标说明/评分标准权重得分采购物资数据统计统计数据出错率目标值为x%，每降低x%，减x分；超过x%，减x分30%采购统计报表管理采购统计报表提交及时率目标值为x%，每降低x%，减x分；超过x%，减x分20%统计报表内容完整性统计报表记录完整，无缺失项。
每存在1项缺失，减分；超过项，减分15%统计报表归档及时率目标值为x%，每降低x%，减x分；超过x%，减x分15%对账、结账管理对账、结账及时率目标值为x%，每降低x%，减x分；超过x%，减x分20%五、考核结果应用考核总分为100分，考核结果可分为五个等级，不同的等级采取不同的奖惩方案，详见下表。
绩效考核结果应用考核得分（A）考核结果应用90≤A≤100考核年度内10个以上月度或3个以上季度或年度绩效考核得分在该等级，职位晋升或固定工资上调40%，奖金全额发放80≤A＜90考核年度内8个以上月度或2个以上季度或年度绩效考核得分在该等级，固定工资上调20%，奖金发放80%70≤A＜80考核年度内6个以上月度或1个以上季度或年度绩效考核得分在该等级，固定工资不变，奖金发放60%～80%60≤A＜70考核年度内4个以上月度或年度绩效考核得分在该等级，固定工资不变，奖金发放30%～50%A＜60考核年度内2个以上月度或年度绩效考核得分在该等级，固定工资扣减20%，无年度奖金；4个以上月度考核得分在该等级，予以降级处理并安排培训或辞退。
2024年酒店绩效考核方案范文
2024年酒店绩效考核方案范文
如下：
酒店绩效考核方案：
1. 背景与目的
绩效考核是酒店管理中的重要环节，通过对员工表现的评估，激励员工提高工作效率，不断优化服务质量，提升酒店运营绩效。
2024年酒店将继续实施绩效考核，以推动酒店整体发展，提升竞争力。
2. 考核对象
本次绩效考核对象包括酒店全体员工，不论职级或部门。
3. 考核指标
（1）服务质量：包括员工对客户服务的态度、技能水平和服务效率等方面的评价；
（2）工作绩效：员工在岗位上的表现，包括工作成果和工作态度等；
（3）团队合作：员工与同事之间的合作情况，包括协作能力、沟通能力和团队精神等；
（4）专业知识：员工在岗位上所需的专业知识水平和持续学习能力。
4. 考核方式
（1）个人考核：由直接主管对员工进行日常考核，根据工作表现进行评定；
（2）部门考核：由部门负责人对部门整体表现进行评定，包括部门绩效和团队合作情况；
（3）全员评比：对全员综合表现进行比较，评选出绩效优秀者。
5. 奖惩措施
（1）绩效优秀者将获得奖金、晋升、学习机会等奖励；
（2）绩效较差者将受到警告、降职、调整工作岗位等惩罚。
6. 绩效考核周期
本次绩效考核将以年度为周期，每年一次进行评定。
综上所述，2024年酒店绩效考核方案旨在促进员工个人成长，推动酒店整体发展，提高服务质量，营造良好的工作氛围。
希望全体员工共同努力，实现酒店绩效目标，共同迈向成功的明天。
五星级酒店各部门工作绩效考核标准
五星级酒店各部门工作绩效考核标准一、绩效考核机构组长：质检督导：成员：二、绩效考核对象度假中心各部门：房务部、餐饮部、人力资源部、行管部、工程部、财务部、采购部、营销部三、绩效考核内容1、经济指标：（1）营业指标；（2）费用指标；（3）成本指标；2、管理绩效：（1）设备保养与清洁卫生；（2）服务技能与质量；（3）劳动纪律与工作规范。
3、其它方面：（1）日常工作；（2）物资管理；（3）参与中心活动；（4）工作协调；（5）工作创新；（6）对外关系。
四、绩效考核办法1、实行百分制。
计分办法实行扣分制。
即对未完成经济指标按比例扣分，超额完成经济指标可按比例加分。
按照侧重点的不同对各部门进行考核：营销部主要考核当月本部门经济指标，继续执行《营销部考核办法》；房务部、餐饮部当月（本部门）经营指标考核占60%，管理绩效考核占40%；其它部门以中心经营指标考核占50%，管理绩效考核占50%。
2、部门自评：各部门按月填报工作绩效考核表。
3、中心进行质量日检：质检督导每日对各部门进行巡检，做好日检记录。
4、组织评估：由中心办公室牵头组织各部门经理成立评估组，每月至少四次对各部门进行质检和评估。
5、质检督导汇编各部门的工作绩效考核报告。
6、总经理审批。
五、绩效考核步骤1、财务部于每月3日前提供上月各部门的经济指标情况报表报办公室。
2、各部门于每月26日汇总当月自检记录报办公室。
3、大堂副理26日汇总当月客人投诉资料报办公室。
4、人力资源部26日提供当月员工打卡考勤情况表报办公室。
5、质检督导汇总当月评估组的四次评审；质检督导汇编各部门当月工作绩效的评审报告；质检督导将评审报告呈总经理审批；质检督导将总经理审批的评审报告送一份给财务部，一份给人力资源部做工资表，一份存档。
6、财务部根据评审结果按工资考核办法核发各部门工资。
后附：〈1〉、房务部工作绩效考核标准〈2〉、工程部工作绩效考核标准〈3〉、餐饮部工作绩效考核标准〈4〉、人力资源部工作绩效考核标准〈5〉、行管部工作绩效考核标准〈6〉、财务部工作绩效考核标准〈7〉、采购部工作绩效考核标准。
酒店各部门考核方案
酒店各部门考核方案一、前厅部考核方案1. 接待服务：前台接待人员是否热情周到，是否能够主动问候客人并询问其需求，提供准确、快速的入住和退房服务，处理客人投诉是否得当，维护酒店形象。
2. 预订和客房销售：有效地接收和确认预订，主动向客人推销客房，提高客房入住率。
3. 电话服务：接听电话是否及时、礼貌，对于客人电话咨询是否能够耐心、准确地回答。
4. 客人关系管理：对常客及重要客人是否进行了有效识别与记录，提供了特别的服务和关心。
5. 工作准确性：确保入住和退房流程的准确性，避免因工作失误给酒店带来损失。
二、客房部考核方案1. 卫生清洁：客房清洁是否彻底，物品摆放是否整齐，有无卫生死角。
2. 服务质量：服务员态度是否良好，对待客人是否有礼貌，能否及时满足客人的需求。
3. 设施维护：是否定期检查房间设施的运行情况，对损坏的设施是否能及时维修。
4. 布草管理：床单、毛巾等布草的更换与清洗是否及时、规范，确保客人的舒适体验。
5. 安全与消防管理：严格遵守安全规定，定期检查消防设施，确保客人的人身安全。
三、餐饮部考核方案1. 菜品质量：确保食品新鲜、卫生，口感、色泽、摆盘是否符合标准。
2. 服务质量：服务员态度是否良好，上菜速度是否适中，对客人的需求是否能及时满足。
3. 餐厅环境：餐厅布置是否整洁、美观，餐具是否清洁无损，音乐播放、灯光调节等是否得当。
4. 营销活动：是否能根据市场动态制定有效的营销策略，提高餐饮收入。
5. 食品安全与卫生：严格遵守食品安全与卫生规定，确保客人用餐安全。
四、财务部考核方案1. 财务管理：建立和完善财务制度，确保酒店的资金流健康、有序。
2. 成本控制：有效控制成本，避免浪费，提高酒店的盈利能力。
3. 审计工作：定期进行财务审计，确保财务数据的真实性和准确性。
4. 税务管理：确保按时缴纳税款，合理避税，维护酒店的经济利益。
5. 收银管理：收银员是否能准确、快速地完成结账工作，处理现金与信用卡交易无差错。
2023年酒店绩效考核方案(精选5篇)
2023年酒店绩效考核方案（精选5篇）酒店绩效考核方案1绩效考核(performanceexamine)，是企业绩效管理中的一个环节，是指考核主体对照工作目标和绩效标准，采用科学的考核方式，评定员工的工作任务完成情况、员工的工作职责履行程度和员工的发展情况，并且将评定结果反馈给员工的过程。
酒店员工绩效考核方案为了加强__x餐饮管理，全面提高__x餐饮公司的管理质量和服务质量，奖优罚劣，建立起公司科学、系统、高效的管理体制，提高__公司经济效益的目的，特制定本办法。
一、考核方案的组织机构1、公司设立员工考核领导小组组长：副组长：考核成员：2、考核分三级考核形式(1)部门内部考核；(2)公司组织专人考核；(3)公司领导抽查检查。
二、员工考核方案的原则1、全方位原则：指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。
主要包括：全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。
2、全员考核：指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。
3、全过程考核：指公司各项工作的各个环节的考核。
包括：会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。
4、持续系统的考核：指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。
5、科学系统的考核：考核方案将设立工作标准，科学地确定工作任务及目标，量化各项工作任务，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。
6、考核与岗位人员工作及效果相结合的原则：所有考核指标及考核依据的设置完全依照各岗位工作人员的工作内容及工作成果来进行。
7、考核与岗位人员薪酬相结合的原则：就是说考核结果与每人工作质量及贡献大小结合在一起。
员工酬薪的发放建立在每个人的考核结果之上。
8、公平公正的原则：公司制定统一的工作标准，同一岗位不同的人适合同一标准，建立公平、公正的考核体系。
9、考核与晋升相结合的原则：今后公司的个人薪金及职务提升依据该考核结果。
酒店员工绩效考核方案6篇推荐
酒店员工绩效考核方案6篇推荐酒店员工绩效考核方案1为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。
本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。
一、考核目的目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对“绩”，“效”的考评，“绩”就是员工业绩。
在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析：首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系；其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据；再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。
希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。
二、考核原则为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则：1、明确化、公开化原则。
考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。
2、客观考评原则。
绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感情色彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。
3、考评结果及时反馈原则。
在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到对员工的评估的教育作用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定员工的.成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。
酒店各部门考核分配方案(2)
酒店店各部门考核分配方案为更好的把绩效管理与总体运营计划紧密联系起来充分调动各级员工的积极性和责任感，稳定员工队伍，提升酒店竞争意识和抗风险能力，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高工作业绩，推动酒店整体业绩的提升，经酒店领导根据酒店经营实际商讨决定，对各部门实行内部考核，执行全员与酒店经营效益相挂钩进行管理，具体考核分配实施细则如下：一、各部门考核总则：1、2013年酒店下半年目标考核总指标为：万（）元。
2、由酒店按考核指标核定收入、毛利润率、部门净利润、酒店总利润相互挂钩进行考核。
对一线部门实行收入、毛利润率、部门营业利润考核，对后勤及二线部门实行酒店净利润及各部门工作职责进行考核。
3、对各部门核定人员编制，定岗、定薪，“岗变薪变，岗在薪在”的分配原则。
二、各部门核算实施细则：1、商务中心：收入及成本计入行政部，酒店各部门内部打印复印所产生的的耗费，按酒店商务价格计入使用部门的成本费用。
2、会议室：会议室收入按 %提成，所提收入划给客房部，酒店内部使用会议室时不计收入，也不计成本。
3、内部接待：需填写内部接待单，经酒店总经理审批，酒店的所有内部接待及酒店内部自用的客房、餐饮及其他消费，按总价折价后的50%计入部门收入，（其中餐饮不含烟、酒水；客房不含代销品、有偿物品等费用，如需配置，费用由酒店按销售价格承担）。
4、长包房：按月平均金额计入部门收入。
5、总值房、总经理自用房，未发生费用时不计收入和成本。
6、自助早餐：按实收早餐票计算，每张早餐票按10元计算，计餐饮部收入，计房务部成本。
零点早餐按15元/位计餐饮部收入。
7、餐饮部婚宴赠送使用的房间，按最低折扣价的50%计入客房部收入，同时增加餐饮部成本。
8、客房部及其他部门从餐饮调入的果盘等按销售价增加客房部成本，同时增加餐饮部收入。
9、员工餐厅以每月用餐卡为依据，每月月底，按实际用餐人数，每餐按元/人计入餐饮部收入。
10、所有布草折旧期为年。
酒店绩效考核全案——(客房部-前台部-餐饮部-工程部)
综合服务质量
宾客关系维护
宾客遗失物品处理是否及时
服务态度与礼仪礼貌是否符合要求
第3章绩效考核实施
第5条考核实施主体
考核从自上而下与自下而上两方面相结合进行,即采取360度考核法进行如下评估。
①自我评估.
②上级领导评估。
③同事评估。
④客人满意度评估。
第6条评估工具
客房部人员考核采用量表法进行，具体如下表所示.
2
客房营业额
20%
考核期内客房营业额达到万元以上
3
客人对前厅服务
的满意度评价
20%
考核期内满意度评价达到分以上
4
受理客人
意见处理率
10%
考核期内客人意见处理率达％以上
5
客人有效
投诉件数
10％
考核期内客人有效投诉件数不得超过件
6
管理费用节省率
10%
考核期内管理费用有效控制，节省率达％以上
7
前厅工作
记录差错率
5%
考核期内下属员工工作技能提升率达％以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
客人稳定率
客人稳定率＝
被考核人
考核人
复核人
签字：日期：
签字：日期：
签字:日期：
7大堂副理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
大堂副理
部门
前厅部
考核人姓名
职位
前厅部经理
部门
前厅部
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
酒店GOP值
5%
考核期内酒店GOP值达到万元以上
签字:日期：
酒店员工点评分kpi考核设定
酒店员工点评分kpi考核设定酒店各部门：根据前几个月的OTA订单好评工作效率来看，整体效果不尽人意，并没有达到公司的要求。
为了更快更好的完成好评转化率工作，经公司总经办反复研究，现就好评转化率奖惩机制做如下调整：一.好评转化率释意（携程后台好评数+去哪儿后台好评数+艺龙好评数+美团好评数+飞猪好评数）÷（携程成交订单数+去哪儿成交订单数十艺龙成交订单数+美团成交订单数十飞猪成交订单数）=好评转化率二、好评奖励机制时间2023.10.1-2023.10.30三.奖励机制:好评率最低要求20%。
美团、飞猪、艺龙、去哪里儿携程（点评区分不了钟点房）转化率过夜房奖励钟点房奖励转化率奖励大于等于20%15元/条3元/条大于等于20%5元/条大于等于30%20元/条4元/条大于等于30%6元/条大于等于50%25元/条5元/条大于等于50%8元/条四、奖励机制说明1好评奖励自当月第一条点评起算。
2、每一条好评必须是5分的才算好评，且必须是5分的好评才纳入计算奖励范围。
3、转化率达成好评条数X相对应单价二好评奖励总额。
举例：当月好评条数为200条，好评转化率达到50%,那么奖励池总额为200*25=5QOO元4、当月好评条数以及转化率月末由前台与财务核对，最终以财务核准的数据为准。
五.奖励分配1酒店全员参与。
5星好评没有具体好评到个人的，算进酒店福利基金，做后期团队活动使用，5星好评到个人的，直接算到个人头上，个人可以编辑微信及个人昵称。
2、部门员工奖励按实际出勤天数计算差评惩罚机制一.差评惩罚时间在总评分达到4.9分之前，以自然月，每月1日至最后一日为准执行,总评分达到4.9分后另行出台新政策。
二、差评惩罚机制具体说明1、当月出现1条差评，则从好评奖励总额抵扣200元，出现2条则抵扣400元，以此类推。
好评奖励总额按抵扣差评后的金额为准。
2、如果某一条差评内容有一定的指向性，带出某一员工名字或者特别明显的指向，则在抵扣200元/条的基础上对该员工处罚50元/条。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
属上级的轻微过失责任，严重过失的追究直接上司的过失责任，重大过 失的追究直接上司的严重过失。员工总得分100分，根据得分，部门制 订二次分配方案，二次分配方案员工分为A、B、C、D．E五个等级，A级 人数应控制在总人数15％内，B级人数控制在70％内，C级人数控制在 15％内，其余等级按实际情况制订。
市场拓展部、餐饮部、客务部、康乐部 B级部（没有经济指标）
工程部、安消部、财务部、行政部 2、 分配办法 A级部门直接与经济指标挂钩 B级部门与酒店的总指标挂钩 3、酒店对部门的具体考核内容 1）市场拓展部的考核项目：
酒店的营业指标（含平均房价）、费用（公关广告）、质量 安全
2）餐饮部的考核项目 经济指标、毛利率、质量、安全 3）客务部的考核项目 客房的营业指标、费用（物耗）、质量、安全
酒店对部门的考核
1） 经营指示 2） 成本费用 3） 工作质量 4） 安全工作
月考核
年审评估（二）
分类
考核内容
方法形式
员工年审
1） 工作质量 2） 合作与服从性 3） 工作知识与操作技能 4） 工作态度 5） 判断力和适应能力 6） 工作量 7） 劳动纪律
考核表 评分
分部经理 评估
1） 责任感 2） 专业知识技能 3） 理解与执行 4） 计划与组织 5） 控制与应变 6） 协调能力 7） 人际关系 8） 员工培训 9） 更新观念 10） 工作绩效 11） 个人形象
（16）态度不好，引起客人不满，造成不良影响的。 （17）私自乱接电线或使用电炉、电热器 有下列过失之一者，将受到记大过、降级、撤职、留用察看及经济 处罚处理： （1）工作严重失误，造成酒店物资财产损坏，浪费严重的。 （2）随意动用或损坏消防及安全设备。 （3）向外提供酒店有关保密资料的。 （4）私自进入客房使用客用品。 （5）私换或套取酒店营业收入货币。 （6）偷拿公物及他人物品。 （7）故意向客人索要小费、礼品。 （8）私吃客人食品、饮料。 （9）在酒店内私藏各种违禁物品。 （10）旷工半天以上一天以内者。 （11）私打长途、信息台电话者。 （12）无病装病骗取假条。 （13）发现责任事故苗头，不积极反映，造成酒店和客人严重损 失。 （14）对其他员工过失行为包庇、互相隐瞒的。 （15）私配营业点、办公室等区域钥匙。 （16）驾驶员擅自将汽车给他人驾驶。 （17）工作失误失职造成巨大浪费、重大损失。 4) 重大过失 凡犯有以下过失之一者，将受到除名或开除处理： （1）蓄意损坏酒店或客人财产的。 （2）偷窃酒店或客人财物的。 （3）泄露酒店客情、会议内容、经营、财务、人事管理、设备等 资料。 （4）与客人顶撞、争吵、污辱、漫骂、欧打宾客或同事的。 （5）煽动或参与打架、闹事、赌博。 （6）发现重大问题不报的。 （7）连续旷工三天以上或一个月内累计旷工两次的。 （8）公开顶撞上司，不服从管理的。 （9）玩忽职守，造成他人伤亡或设备严重损坏的。 （10）拾到客人物品故意藏匿的。
酒店考核方案 第一章总则
1、 考核目的： 1、 规范员工的行为举止，造就自尊、自律、有良好行为规范的
员工队伍。 2、 增强员工的自觉性，维护酒店纪律的规范性、稳定性、严肃
性。 3、 激发员工的热情，提高酒店的创造力。 4、 提高酒店的经济效益，提高酒店的服务质量。 5、 评价员工的实际水平、提高酒店“人”的能力。 6、 重新审定人力资源的方针、政策、福利待遇措施。 7、 完善酒店教育培训的工作内容。 8、 提高酒店的社会知名度，增强酒店的竞争力。 2、 考核的原则 1、 根据部门创益不同，考核的内容比重不同。 前台经营部门侧重于经营业绩和部门质量管理。 后台职能部门侧重于为前台服务的质量和部门内部管理。 2、 根据各层级职责的不同，考核的标准及方法不同。 员工的考核标准全面具体，采取逐日考核制。 分部经理、部门经理考核，采取逐月考核。 3、 根据工作岗位的不同，考核的内容侧重点不同。 员工侧重于工作技能、工作实绩的考核。 管理层侧重于工作督导能力、管理水平的考核。 4、 考核实行层级考核，上级对下级进行逐级考核。 5、 考核评定以被评定者的岗位为基准，考核评估工作实行公
定标准中的项目三、项目四、项目五（含客人投诉）及部 门有效投斥率（见星级评定表），五星标准为95％，每月 进行检查。 4、 安全生产：安消部每月定期对各部门安全情况进行检查， 并于次月2日，将检查情况汇总至行政部。
内容
酒店各部门绩效工资考核情况表
指标
费用
质量
年月
安全
总得 分
70%
20%
市场拓展部
餐饮部 率）
1． 共性考核条例（请参见员工手册中，四次过失及奖励，奖励为 每
一种奖励50分，轻微过失5分，过失15分，严重过失30分， 重大过失60 100分）
奖励条例
凡符合下列条件之一者，将给予奖励：
（1） 对改善经营管理、提高服务质量有重大贡献者。 （2） 对提高经营效益做出重大贡献者。 （3） 在服务工作中创造优异成绩者。 （4） 优质服务，受到宾客有份量的表扬，为本酒店创造
良好声誉者。
（5） 精打细算，厉行节约有成绩者。 （6） 提出合理化建议，并经实施有效者。 （7） 积极钻研业务技术，革新、改造设备取得成绩者。 （8） 发现事故苗头，及时采取措施，防止事故发生者。 （9） 为保护国家财产及宾客生命财产见义勇为者。 （10） 拾金不昧者 （11） 忠于职守，严格遵守《守则》，表现突出者。 （12） 严格遵守操作规程，安全作业，全年无事故者。 （13） 积极参加各种社会活动有成绩者。 （14） 在各种竞赛中取得名次，为本酒店争得荣誉者。 （15） 严守纪律，上班守时，全年无迟到，无早退者。 （16） 全年出满勤者。
下一考核期进行。 （4） 年审考核中被考核者在考核期中调出原部门，由现部
门继续进行考核，但考核的结果必须由原、现二个部 门共同作出。 4、 考核表的管理与查阅 （1） 考核表的保管 员工日考核表由部门保管（保存1年），以备查考。一年后交行 政部保管；分点经理、部门经理的月考核表及酒店年审评估表由行 政部保管，考核表存入员工档案作永久性档案保存。但是，员工辞 职、辞退、退休退职人员有关的考核表，自离店之日起，保存一 年。 （2） 考核表的查阅 员工因工作需要查阅考核表，须经部门经理同意；查阅部门经理 考核表，须经付总经理批准。 第二章考核方案 1、 酒店对部门的考核 1、 酒店部门的分级 A级部（直接有经济指标的部门）
（2）年审评估： 每年12月1 日－12月31日为考核时期，考核内容为前 一年的12月1日－本年的11月30日。 3、 考核对象的范围及被考核者岗位变化的评估
（1） 人事考核对象限于评定期在册的全体员工（含计日、 计件、计时岗位）。
（2） 日常考核中，病假一个月者，不参加考核。 （3） 年审考核中，员工不在岗位工作达半年以上者，应在
B） 处罚条例 1) 轻微过失
有下列过失之一者，将受到批评、警告及经济处罚等处分：
（1）上下班未走员工通道、使用客梯、客用卫生间、进入客用 场所。
（2）不佩戴名牌，未按规定穿着制服。 （3）上班时间违反仪容仪表规定。 （4）下班后无故在酒店内逗留。 （5）上下班未能打卡或签到。 （6）不能按时上岗超过五分钟的。 （7）擅离岗位。 （8）擅自调班的。 （9）私带亲朋好友进入酒店，使用酒店为员工提供的福利设施。 （10）违反操作规程，但未造成严重后果的。 （11）对客服务不礼貌，不使用敬语的。 （12）工作时间吃零食、打嗑睡、打私人电话、聊天、做私活、看 小说书刊、干与工作无关的事。 （13）擅自进入非专职人员禁止入内的工作场所。 （14）因疏忽损坏酒店财物和设备的（损坏物品照价赔偿）。 （15）在酒店内大声喧哗、随地吐痰、乱抛杂物、讲粗话、脏话。 （16）不允许在员工食堂以外的工作场所用膳。 （17）私带拷机及手机者。 （18）犯有其它轻微过失的。 2) 过失 有下列过失之一者，将受到警告、记过及经济处罚的处理： （1）重复违反轻微过失的。 （2）擅离工作岗位的。 （3）上班时睡觉的。 （4）在店内吵闹、骂人的。 （5）委托他人打卡或签到者（同时处罚）。 （6）抗拒安全人员检查。 （7）不服从工作安排。 （8）不执行礼貌服务规定，得罪宾客。 （9）在酒店工作场所下棋、打牌等。 （10）不能按时上岗达10-15分钟。 （11）上班时，非工作安排喝酒或带有醉态的。 （12）私吃公家食品，私用酒店公物。 （13）因工作疏忽，造成一般责任事故的。 （14）在禁止吸烟区吸烟者。 （15）下班后，擅自在酒店住宿者。
部门新招员工到位情况统计表
序号
通知行政部 缺员的时间
需要人员到 位的时间
年
实际人员 到位时间
月 备注
合计 制表人
部门经理
酒店安全工作检查情况统计表
项目 得分 部门 市场拓展部 餐饮部 客务部 康乐部 工程部 行政部 安消部 财务部 合计 经办人:
部门安全 工作
消防器材 酒店客人财产 管理工作 生命安全工作
经理：
年月 计分
部门员工绩效工资表 部员工绩效工资分配情况
姓名
考核内容
总得分
年月 绩效额
填表人：
部门经理
5、 对于各部考核的经营指标、费用由财务部根据前一年的财务 数据，在每年12月制定完成下一年的财务预算，考核指标参 照预算执行。
6、 发放方式：各部将上述检查结果于 日报行政部， 行政部于每月 日根据上述检查情况将各部工资总额报总经理审批 后，以书面形式通知各个部门，部门于 日将二次分配方案报行政 部，行政部造表，于 日发放到员工，部门工资余额，由财务部 在下月累加发放。 二、部门对员工的考核 酒店实行逐级考核制，客务部、餐饮部、工程部、康乐部、安消部 员工、领班实行逐日考核制，分部经理、部门经理及后台员工实行月考 核。考核内容以酒店共性考核条例及营运手册为标准。员工过失采取发 单、扣分相结合，员工轻微过失的不追究直属上级的责任，过失追究直
考核表 评分
部门经理评估