金丝小枣种植技术规范

金丝小枣种植技术规范

金丝小枣是山东无棣万德福食品有限公司生产金丝小枣系列产品的主要原料，为实施绿色食品工程，我公司于1989年在水湾镇建立了5000亩的金丝小枣生产基地，并采取了一系列栽培技术措施。

1原地选择与规划

1.1园地选择

选在在地形开阔、肥沃的沙壤土和壤土上建园。土壤有机质含量1.0%以上，土壤PH值小于8.4，总含盐量0.3%，地下水位在1.0米以下。经考察和取土、取水化验分析，确定在无工业污染、交通方便、群众有丰富管理枣树经验的水湾镇韩王庄村、刘王庄村建立金丝小枣生产基地

1.2园地规划

建园前对园区道路、排灌系统、防护林、建筑物等进行统一规划。

2品种、苗木和砧木选择

品种选择金丝1、2、3、4号，采用自根砧。苗木选择2年生归圃苗，苗高12-150cm以上，地径粗1.2cm以上，无枣疯病、介壳虫等检疫病虫，根系完整，具侧根6条以上、每条长度20cm以上。

3栽培

3.1栽植方式

一般进行单行栽植，南北行向。

3.2栽植密度

密植枣园一般为3X4m、4X5m、3X5m，即每亩栽植56株、33株、

45株。

3.3栽植时期

分春栽、球栽，春栽在3月底至4月中旬，秋栽在10月下旬至11月上中旬。

3.4栽植方法

按设计的栽植距离，用测绳定点挖穴，穴规格80X80X80cm。挖穴时表土、心土分开，并与有机肥充分混合后回填，浇水沉实。栽植是在大穴中挖40X40X40cm的小穴作为栽植穴，扶正苗土，纵横成行。随埋土随稍提苗木随踩实，将熟土放至根系附近。载后在苗木四周作成土埂，浇透水，水渗下后，对歪斜下沉的苗木再适当调整。

3.5栽后管理

春季苗木定植后立即地膜覆盖，用1m2地膜覆于根际处。如秋季建园，定植后可在苗根处培土堆，翌年3月份扒去土堆，再行盖膜。

4.土肥水管理

4.1土壤管理

幼树栽植后，从定植穴外缘开始，每年秋季结合秋施基肥向外深翻扩展0.6-1.0m。

4.2施肥

4.2.1秋施基肥

秋季采收后，每年11月中旬（采收后到封冻前）施基肥，结合深翻改土进行，施肥以厩肥为主，厩肥施入量一般每亩1500公斤左右。

4.2.2合理追肥

6月上旬至7月底进行花前追肥和生理落果后追肥，每次施肥结合浇水，追肥以复混肥为主，每次施入量按每亩30公斤计，每年8月中旬用腐熟饼按每亩60公斤进行追肥。

4.3水分管理

4.3.1灌水

灌水应根据土壤墒情而定，一般每年浇四次水，即萌芽水（4月中旬）、开花水（5月中下旬）、促果水（6月中旬至7月上旬）和封冻水（封冻前）。灌水后及时松土，以利保墒。

4.3.2排水

当枣园出现积水时，及时利用沟渠排水。

5整形修剪

5.1修剪

5.1.1幼树修剪

a 、定干：定干高度密植园为60-80cm。间作为120-150cm。定干多采用清干法，即自下而上逐年疏除树干上的二次枝和过低的发育枝，留出所需的树干高度。

b 、选留培养骨干枝。在主干适当的部位选留见状的发育枝，用撑、拉、别等方法，调整延伸方向和开张角度，培养为主枝。在主枝的适当部位，用长摘心、重截发育枝、刻芽、拉枝等方法选留培养侧枝。

c 、结果枝组的配置与培养。用培养骨干枝的方法自下而上，在主侧枝的两侧和背上选留，促发发育枝，并控制其涨势，使之成为结果枝组。

5.1.2结果期树的修剪

注意控制发育枝的数量和枝叶密度，保持全树良好的通风透光条件，有计划地培养和更新结果枝组，使结果枝系年年保持见状的状态。疏除交叉、并生、徒长、过密的发育枝，打开光路；回缩一部分下垂的骨干枝，提高枝条角度，复壮长势；除主、侧枝延长枝外，对其余的发育枝视空间大小进行短截，控制生长和枝组扩展，不致扰乱枝系层次并使保留的枝芽不致早衰，延长结果年限。

5.2.3衰老树的修剪

对光秃的骨干枝进行重截回缩，截初枝长的1/3-1/2以上，回缩到生命力较强的枣股或新生枣头处。对残缺衰败的结果枝组，只保留完整的基枝和壮龄枣股，截疏光秃的枝段。骨干枝的锯口用接蜡或油漆涂抹保护。更新复壮期间，对新抽生的枣头，可按幼树整形修剪的原则和方法选留培养骨干枝的延长枝和新的结果枝组。老树更新复壮还需加强肥水管理，停甲养树，改善树体营养状况。

6花果管理

6.1开甲

在枣树盛花初期进行，即从全树大部分枣吊开放4-5朵花开始，到开花量占总蕾数的30%时结束。初次开甲应在树干距地面20-30cm的部位，选光滑处进行。以后每年在上一年的甲口以上3-5cm处开甲一次。当开甲至接近第一主枝时，再从开甲刀环切两刀，深达木质部，而后取下环切之间的韧皮组织紧贴木质部分，不翘起露缝。下缘切口要向外倾斜，防止积聚雨水。甲口宽度视树龄和树势灵活掌握，成龄壮树5-10cm左右，幼龄初果树3-5cm，弱树及3年生一下幼树禁止开甲。

开甲后伤口可用报纸包扎，15天后再用红泥封闭。

6.2花期喷水

在盛花期的傍晚喷水，一般喷2-3次，两次间隔3-5天。干旱年份可适当增加喷水次数。

6.3枣园放蜂

花期放蜂，蜂场应均匀分布在枣园或枣行中，蜂箱与枣树的距离不宜超过300m，来提高枣树的坐果率。

6.4疏果

一般在6月中下旬分两次进行。第一次于6月15日前，强壮枝每一枣吊留2个幼果，弱枝留1个幼果，其余果全部疏除；第二次于6月35日前后进行定果。强壮枝1个枣吊留一个果，中庸枝2个枣吊留一个果，弱枝3个枣吊留1个果。

7病虫害综合防治

以农业防治、物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害发生的经济阈值，合理使用化学防治技术，经济、安全、有效地控制病虫害。病毒的防治需通过栽培无毒苗木予以解决。

7.1农业防治

按时施肥增强树体抗能力，生长后期注意控水、排水，防止徒长和锈病的发生。发芽前刮除枝干的翘裂皮、皱，清除枯枝落叶，消灭越冬病虫。生长季节及早摘除病叶、果，结合修剪，剪除病虫枝。枣树行间种植有益植物，增加物种多样性，提高天敌有效性，控制次要病虫发生。