餐巾折花公开课教学导案2
小学 劳技 《餐巾折花》公开课 教案
小学劳技《餐巾折花》公开课教案一、教学内容本节课的教学内容选自小学劳技教材第四单元《折纸》中的第8课《餐巾折花》。
具体内容包括了解餐巾折花的基本技巧，学习并掌握几种简单的餐巾折花方法，以及如何将餐巾折花应用于日常生活。
二、教学目标1. 知识与技能：使学生了解餐巾折花的基本技巧，学会并掌握至少三种简单的餐巾折花方法。
2. 过程与方法：培养学生动手操作能力，激发学生创新意识和审美情趣。
三、教学难点与重点教学难点：餐巾折花的技巧和方法。
教学重点：培养学生动手操作能力和创新意识。
四、教具与学具准备教具：餐巾纸、示范用折花、剪刀、胶水等。
学具：餐巾纸、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示一组餐巾折花的图片，引导学生观察并说出它们的特点，激发学生兴趣。
2. 技能讲解与示范（10分钟）教师讲解餐巾折花的基本技巧，并现场示范三种简单的餐巾折花方法。
3. 学生动手操作（15分钟）学生跟随教师示范，分组进行餐巾折花练习。
4. 随堂练习（10分钟）教师提供几种不同形状的餐巾折花模板，学生自主选择并完成作品。
5. 成果展示与评价（5分钟）学生展示自己的餐巾折花作品，教师给予评价和鼓励。
六、板书设计1. 餐巾折花的基本技巧2. 三种简单餐巾折花方法3. 餐巾折花的应用七、作业设计1. 作业题目：用所学方法，为家人制作一份餐巾折花作品。
2. 答案：学生根据所学方法，动手制作餐巾折花作品。
八、课后反思及拓展延伸1. 教学反思：关注学生对餐巾折花技巧的掌握程度，及时调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：鼓励学生课下尝试创新餐巾折花方法，将所学技能应用于日常生活，提高生活品质。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定；2. 教具与学具的准备；3. 教学过程中的实践情景引入、技能讲解与示范、学生动手操作、随堂练习、成果展示与评价；4. 作业设计；5. 课后反思及拓展延伸。
一、教学难点与重点的确定教学难点：餐巾折花的技巧和方法。
小学劳技《餐巾折花》公开课优质教案
小学劳技《餐巾折花》公开课优质教案一、教学内容本节课选自小学劳技课程中《餐巾折花》章节。
详细内容包括餐巾基本折法、花型设计、折叠技巧以及如何将餐巾折成各种花形。
我们将重点学习几种常见餐巾折花方法，如玫瑰花、百合花和康乃馨等。
二、教学目标1. 让学生解餐巾折花基本知识和技巧，提高动手实践能力。
2. 培养学生审美观念，激发创新意识，提高审美情趣。
3. 培养学生团结协作、互帮互助精神。
三、教学难点与重点教学难点：餐巾折花折叠技巧和花型设计。
教学重点：掌握几种常见餐巾折花方法，并能独立创作出美观餐巾折花作品。
四、教具与学具准备教具：示范用餐巾、剪刀、胶水等。
学具：每人一份餐巾、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）我将通过展示一组美丽餐巾折花作品，引导学生感受餐巾折花魅力，激发学生学习兴趣。
2. 技能讲解与示范（15分钟）讲解餐巾折花基本知识，然后分别示范几种常见餐巾折花方法，如玫瑰花、百合花和康乃馨等。
3. 随堂练习（10分钟）学生跟随我示范，动手尝试折叠餐巾花，我在一旁指导，帮助学生解决折叠过程中遇到问题。
4. 创作实践（10分钟）学生分组进行创作实践，每组选择一种或几种餐巾折花方法，共同完成一个餐巾折花作品。
5. 成果展示与评价（5分钟）每组展示自己餐巾折花作品，我进行点评，引导学生学会欣赏、评价和互相学习。
六、板书设计1. 板书餐巾折花2. 板书内容：餐巾折花基本知识常见餐巾折花方法：玫瑰花、百合花、康乃馨等折叠技巧和注意事项七、作业设计1. 作业题目：请学生选择一种餐巾折花方法，折叠一个美丽餐巾花作品，并写下创作心得。
答案示例：学生作品：玫瑰花创作心得：通过学习，我掌握玫瑰花折叠方法，感受到餐巾折花乐趣。
2. 作业要求：作品美观、折叠技巧熟练，心得体会真实。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课，学生积极参与，动手实践能力强，但在折叠技巧方面还有待提高。
我将在下节课针对这个问题进行重点讲解和指导。
小学劳技《餐巾折花》公开课教案
小学劳技《餐巾折花》公开课教案一、教学内容本节课选自小学劳技教材第四单元《折纸技艺》中的第11课《餐巾折花》。
教学内容详细包括：餐巾折花的基本技巧，如折叠、翻转、弯曲等；餐巾折花的种类及制作方法，如玫瑰花、蝴蝶结、帆船等。
二、教学目标1. 了解餐巾折花的基本技巧和制作方法，培养学生的动手能力。
2. 通过餐巾折花的学习，提高学生的审美观念和创新能力。
3. 培养学生团结协作、互相帮助的精神，增强集体荣誉感。
三、教学难点与重点教学难点：餐巾折花的折叠技巧和翻转方法。
教学重点：掌握餐巾折花的基本技巧，能独立完成餐巾折花的制作。
四、教具与学具准备教具：教材、教学课件、餐巾纸、剪刀、双面胶等。
学具：餐巾纸、剪刀、双面胶等。
五、教学过程1. 导入新课利用课件展示各种餐巾折花作品，引导学生观察并说出它们的共同特点，引出本节课的主题——《餐巾折花》。
2. 学习餐巾折花的基本技巧a. 教师示范折叠、翻转、弯曲等基本技巧。
b. 学生跟随教师一起练习，掌握基本技巧。
3. 学习餐巾折花的制作方法a. 教师以玫瑰花为例，讲解制作方法。
b. 学生跟随教师一起制作，掌握制作方法。
c. 学生自由发挥，创作自己的餐巾折花作品。
4. 随堂练习a. 教师发放练习纸，学生独立完成餐巾折花作品。
b. 教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 作品展示与评价a. 学生将作品展示在黑板上，互相欣赏、评价。
b. 教师对学生的作品进行点评，给予鼓励和指导。
六、板书设计1. 板书餐巾折花2. 板书内容：a. 餐巾折花基本技巧：折叠、翻转、弯曲b. 餐巾折花制作方法：玫瑰花、蝴蝶结、帆船等七、作业设计1. 作业题目：请运用所学技巧，创作一幅餐巾折花作品。
2. 答案：学生创作的餐巾折花作品。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：a. 学生对餐巾折花技巧的掌握程度。
b. 学生在创作过程中的创新能力。
c. 教学方法的有效性。
2. 拓展延伸：a. 鼓励学生将所学技巧运用到生活中，如家庭聚餐、朋友聚会等场合。
餐巾折花的教案-范本两篇
餐巾折花的教案范本两篇第一篇：教师版教案范文一、教学目标1. 知识目标：学生掌握餐巾折花的基本技巧，了解其文化背景与应用场景。
2. 技能目标：学生能独立完成至少三种不同类型的餐巾折花，培养动手操作能力和创造力。
3. 情感态度：激发学生对餐巾折花艺术的兴趣，提高对中华传统文化的认识和尊重。
二、教学内容1. 餐巾折花的基本技巧与方法。
2. 不同类型的餐巾折花实例。
3. 餐巾折花的文化背景与应用场景。
4. 教学资源：《餐巾折花艺术》教材、多媒体演示文稿。
三、教学方法1. 讲授法：讲解餐巾折花的基本技巧、方法和文化背景。
2. 示范法：现场演示不同类型的餐巾折花，让学生直观感受。
3. 小组合作：学生分组练习，互相交流，培养合作精神。
4. 创作实践：学生独立创作，培养动手操作能力和创造力。
四、教学步骤1. 导入：介绍餐巾折花的历史与文化价值，激发学生兴趣（5分钟）。
2. 讲解与示范：讲解基本技巧，示范三种不同类型的餐巾折花（15分钟）。
3. 分组练习：学生分组练习，教师巡回指导（10分钟）。
4. 创作实践：学生独立创作，教师点评指导（10分钟）。
五、课堂管理1. 学生座位：按小组分配座位，便于交流合作。
2. 分组策略：按学习能力、性别等因素进行合理分组。
3. 课堂纪律：明确纪律要求，确保教学活动顺利进行。
六、学生活动1. 问答：教师提问，学生回答，检验学习效果。
2. 小组合作：分组练习，互相交流，共同进步。
3. 创作实践：独立创作，展示个人才华。
七、教学评估1. 课堂提问：检查学生对餐巾折花技巧和文化的掌握程度。
2. 课后作业：布置相关作业，巩固所学知识。
3. 作品评价：评价学生作品，检验实践操作能力。
八、作业布置1. 类型：餐巾折花创作，拍摄照片至班级群。
2. 要求：至少完成三种不同类型的餐巾折花，体现个人创意。
3. 提交截止日期：课后一周。
九、教学反思1. 教学效果：评估学生对餐巾折花技巧的掌握程度，了解学习需求。
小学劳技《餐巾折花》公开课教案
小学劳技《餐巾折花》公开课教案一、教学内容本节课的教学内容选自小学劳技教材第五册第九章节《餐巾折花》。
该章节主要介绍了餐巾折花的意义、基本技巧和折法。
具体内容包括：餐巾折花的基本手法、折花的变化、如何搭配色彩和材质以及如何在不同的场合应用餐巾折花等。
二、教学目标1. 让学生了解餐巾折花的基本技巧和折法，提高学生的动手能力。
2. 培养学生对生活美学的认知，提升学生的审美素养。
3. 培养学生合作、交流的能力，增强团队协作精神。
三、教学难点与重点重点：掌握餐巾折花的基本手法和折法。
难点：如何变化折叠手法，使餐巾折花更具创意和美感。
四、教具与学具准备教具：餐巾、剪刀、尺子、针线、彩笔等。
学具：同上。
五、教学过程1. 导入：以一个生活场景引入，例如，在家庭聚会或餐厅用餐时，餐巾折花可以增添氛围。
激发学生对餐巾折花的兴趣。
2. 基本手法讲解：讲解餐巾折花的基本手法，如翻转、卷曲、穿插等。
并通过示范，让学生直观地了解每个手法的操作步骤。
3. 折法讲解：讲解如何将餐巾折叠成不同形状的花朵，如玫瑰花、郁金香、百合等。
同时，引导学生思考如何变化折叠手法，使花朵更具创意。
4. 实践环节：学生分组进行实践，尝试折叠不同形状的花朵。
教师巡回指导，解答学生在实践中遇到的问题。
5. 作品展示：邀请学生展示自己的作品，让大家共同欣赏、交流、学习。
六、板书设计板书内容：餐巾折花的基本手法、折法及应用。
七、作业设计1. 作业题目：请学生设计一款富有创意的餐巾折花，并说明其寓意。
2. 答案：学生可以根据所学内容，结合自己的生活经验，设计一款富有创意的餐巾折花。
例如，设计一款名为“和谐之花”的餐巾折花，寓意家庭和睦、社会和谐。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生掌握了餐巾折花的基本手法和折法，能够在实践中运用所学知识。
但在创新方面，部分学生仍需加强。
在今后的教学中，应更加注重培养学生的创新意识和动手能力。
2. 拓展延伸：鼓励学生利用课余时间，深入了解餐巾折花的历史和文化背景，尝试运用其他材料和手法进行创作，将餐巾折花艺术融入日常生活。
中餐厅服务第二节中餐服务基本技能餐巾折花教案
学员们认真听取教师的点评和 总结，积极改进自己的餐巾折 花技能。
05
CATALOGUE
注意事项及常见问题解决方案
安全卫生要求遵守
严格遵守食品安全法规
01
确保所有食材新鲜、无变质，并遵循正确的食品储存和处理程
序。
个人卫生要求
02
服务人员需保持整洁的仪容仪表，勤洗手、穿戴干净的工作服，
并避免在工作时接触不洁物品。
餐巾折花是指将餐巾通过特定的折 叠技巧，形成各种造型独特、美观 大方的花朵形状。
作用
餐巾折花不仅具有实用性，能够防 止污渍溅落，还具有极高的装饰性 和艺术性，能够提升餐桌的整体美 感和氛围。
餐巾折花在中餐服务中重要性
中餐文化体现
餐巾折花作为中餐服务的一部分， 体现了中餐文化的独特魅力和精 细之处。
06
CATALOGUE
总结回顾与拓展延伸思考
关键知识点总结回顾
01
餐巾折花的基本手法
包括推折、卷折、叠折、翻折等，需要熟练掌握每种手法的操作要领。
02
餐巾折花的造型分类
根据造型不同，餐巾折花可分为动物类、植物类、实物类等多种类型，
每种类型都有其独特的折叠方法和技巧。
03
餐巾折花在中餐服务中的应用
餐巾折花不仅具有装饰美化作用，还能提升餐厅的档次和客人的用餐体
验，需要灵活运用于实际服务中。
学员心得体会分享
通过学习，我深刻体会到了餐巾折花 在中餐服务中的重要性，不仅提高了 我的专业技能，还让我对中餐文化有 了更深入的了解。
通过与其他学员的交流和分享，我学 到了很多新的折叠方法和技巧，也激 发了我对中餐服务的热情和信心。
同时，随着科技的不断进步和应用，餐巾折花的教学和传承方式也将会发生变革， 更加便捷和高效。
小学劳技《餐巾折花》公开课教案.
小学劳技《餐巾折花》公开课教案.一、教学内容本节课选自小学劳技教材第四单元《餐巾折花》，详细内容涉及教材第12至14页。
通过本节课的学习，学生将掌握餐巾折花的基本技巧，了解不同类型的餐巾折花方法，并能运用所学知识创作出具有美感的餐巾折花作品。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能够了解餐巾折花的基本技巧，掌握至少三种不同类型的餐巾折花方法。
2. 过程与方法：培养学生动手操作能力，提高空间想象力，激发创新意识。
3. 情感态度与价值观：培养学生对餐巾折花艺术的热爱，增强审美观念，提高生活品质。
三、教学难点与重点教学难点：餐巾折花的技巧和方法，尤其是折叠过程中的顺序和手法。
教学重点：三种不同类型的餐巾折花方法的掌握和应用。
四、教具与学具准备教具：餐巾、示范用折花样品、教学课件。
学具：餐巾、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 导入：利用课件展示不同类型的餐巾折花作品，引导学生观察并说出自己喜欢的作品，激发学生对餐巾折花的好奇心和兴趣。
2. 新课内容：（1）教师讲解餐巾折花的基本技巧和方法，边讲解边示范。
（2）学生跟随教师一起动手折叠，掌握三种不同类型的餐巾折花方法。
3. 实践操作：学生分组进行实践操作，每组选择一种餐巾折花方法，共同完成一个作品。
4. 课堂展示：5. 随堂练习：学生独立完成一个餐巾折花作品，巩固所学知识。
六、板书设计1. 餐巾折花基本技巧2. 三种餐巾折花方法3. 实践操作注意事项七、作业设计1. 作业题目：（2）创作一个独特的餐巾折花作品，并拍照至班级群。
2. 答案：（1）略（2）略八、课后反思及拓展延伸1. 反思：在教学过程中，关注学生的动手操作能力，及时发现并解决学生在折叠过程中遇到的问题。
注重培养学生的审美观念，提高生活品质。
2. 拓展延伸：组织学生参加餐巾折花比赛，提高学生的创新意识和团队协作能力。
引导学生了解其他类型的折纸艺术，拓宽视野。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定；2. 教具与学具的准备；3. 教学过程中的实践操作；4. 作业设计；5. 课后反思及拓展延伸。
小学劳技《餐巾折花》公开课教案
小学劳技《餐巾折花》公开课教案一、教学内容本节课选自小学劳技教材第四单元《手工技艺》中的第2节《餐巾折花》。
教学内容详细包括：餐巾折花的基本技巧，如折叠、翻转、卷曲等；基础的餐巾折花样式，如玫瑰花、蝴蝶、帆船等。
二、教学目标1. 知识与技能：学生掌握餐巾折花的基本技巧，能独立完成至少三种不同样式的餐巾折花。
2. 过程与方法：培养学生动手操作能力，提高空间想象力。
3. 情感态度与价值观：激发学生对传统手工技艺的热爱，培养审美情趣。
三、教学难点与重点重点：餐巾折花的基本技巧和样式。
难点：如何灵活运用餐巾折花技巧，创作出具有美感的作品。
四、教具与学具准备教具：示范用餐巾、剪刀、胶水、彩色笔等。
学具：学生用餐巾、剪刀、胶水、彩色笔等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用餐厅摆台的场景，展示不同样式的餐巾折花，引导学生关注餐巾折花在生活中的应用。
2. 技能讲解与示范（10分钟）讲解餐巾折花的基本技巧，如折叠、翻转、卷曲等，并进行现场示范。
3. 例题讲解（15分钟）分步骤讲解玫瑰花、蝴蝶、帆船等三种样式的餐巾折花，让学生跟随老师一起操作。
4. 随堂练习（10分钟）学生分组进行练习，教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 展示与评价（5分钟）学生展示自己的作品，师生共同评价，提出改进意见。
六、板书设计1. 餐巾折花基本技巧：折叠、翻转、卷曲2. 餐巾折花样式：玫瑰花、蝴蝶、帆船七、作业设计1. 作业题目：制作一种自己喜欢的餐巾折花，并拍照至班级群。
2. 答案：根据个人喜好，创作出具有美感的餐巾折花。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：关注学生在课堂中的参与度，调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：鼓励学生了解其他传统手工技艺，如剪纸、泥塑等，拓宽知识面。
重点和难点解析：1. 教学难点与重点的确定。
2. 教具与学具的准备。
4. 作业设计。
5. 课后反思及拓展延伸。
详细补充和说明：一、教学难点与重点的确定重点在于餐巾折花的基本技巧和样式，难点在于如何灵活运用技巧创作出美感。
小学劳技《餐巾折花》公开课优质教案.
小学劳技《餐巾折花》公开课优质教案.一、教学内容本节课选自小学劳技课程，涉及教材《手工技艺》第五章——“餐巾的艺术”。
详细内容包括：餐巾折花的基本技巧、不同类型的餐巾折花方法以及餐巾折花的创意应用。
二、教学目标1. 让学生掌握餐巾折花的基本技巧，能独立完成至少三种不同类型的餐巾折花。
2. 培养学生的观察能力、动手能力和创新能力，提高审美意识。
三、教学难点与重点教学难点：餐巾折花的技巧和方法，尤其是折叠顺序和手法。
教学重点：培养学生动手操作能力和创新能力。
四、教具与学具准备教具：PPT、餐巾、剪刀、胶水、彩笔等。
学具：餐巾、剪刀、胶水、彩笔等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）实践情景引入：教师展示一组美丽的餐巾折花，引导学生关注并激发兴趣。
2. 知识讲解（10分钟）讲解餐巾折花的基本技巧、折叠顺序和手法。
3. 例题讲解（10分钟）教师演示三种不同类型的餐巾折花方法，边讲解边示范。
4. 随堂练习（10分钟）学生跟随教师一起折叠，教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 创意实践（10分钟）学生自主创意，运用所学技巧制作独特的餐巾折花。
6. 展示评价（10分钟）7. 课堂小结（5分钟）教师回顾本节课所学内容，强调餐巾折花的技巧和注意事项。
六、板书设计1. 餐巾折花的基本技巧2. 不同类型的餐巾折花方法3. 餐巾折花的创意应用七、作业设计1. 作业题目：制作一个餐巾折花作品，并写一篇关于它的介绍。
答案示例：我制作的餐巾折花作品名为“玫瑰花”，它象征着爱情和浪漫。
我将餐巾按照基本技巧折叠，然后用彩笔上色，使它看起来更加美丽。
2. 拓展作业：了解其他国家的餐巾折花文化，下节课分享。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生对餐巾折花技巧的掌握程度，以及作品创意和实践操作能力。
2. 拓展延伸：引导学生关注生活中的美，将所学技巧应用到实际生活中，提高学生的综合素养。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的例题讲解和随堂练习4. 板书设计5. 作业设计一、教学难点与重点的确定重点在于餐巾折花的技巧和方法，尤其是折叠顺序和手法。
2.2.2餐巾折花2课时
餐巾折花（二）
一、课题：项目二任务二餐巾折花
二、课时：2课时
三、教学目标
知识目标：1.掌握餐巾折花的基本技法和要领；
2.掌握餐巾花的选择和应用知识。
技能目标：1. 能熟练运用折叠、卷、翻拉折叠盘花和杯花；
2.能在所学餐巾花的基础上学会变化和创新。
情感目标：1. 培养学生的岗位职业素养；
2.培养学生的创新精神，体会学习的乐趣。
四、教学重难点
教学重点：学会运用折叠、卷、翻拉折叠盘花：卷花和雨后春笋杯花：芭蕉叶和友谊花篮教学难点：将餐巾布卷紧、卷挺、卷直
五、教学准备
1．组织准备：将学生分成8组
2．物料准备：全棉或棉麻混纺餐巾
六、教学过程
（一）新课导入
（二）模仿学习，掌握技巧
（三）实战演练，学会运用
（四）尝试探索，技能提升
（五）课堂总结，作业布置
七、教学评价
八、教学总结及反思（略）。
2024年小学劳技《餐巾折花》公开课教案
2024年小学劳技《餐巾折花》公开课教案一、教学内容本节课选自小学劳技教材第四单元《手工制作》中的第11课《餐巾折花》。
详细内容包括：认识餐巾折花的种类和特点；学习基本折纸技巧；掌握至少两种简单的餐巾折花方法。
二、教学目标1. 让学生了解餐巾折花的基本知识，提高他们的审美和创新能力。
2. 培养学生的动手操作能力，激发他们对劳技课的兴趣。
3. 培养学生的团队合作意识，提高他们的人际交往能力。
三、教学难点与重点教学难点：餐巾折花的技巧和方法。
教学重点：基本折纸技巧的掌握；至少两种简单餐巾折花的制作。
四、教具与学具准备1. 教具：餐巾纸、剪刀、胶水、示范折花样品等。
2. 学具：餐巾纸、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 导入：通过展示不同类型的餐巾折花，引起学生对本节课的兴趣。
2. 讲解：介绍餐巾折花的种类、特点及基本折纸技巧。
3. 示范：现场演示两种简单的餐巾折花制作方法，让学生跟随步骤学习。
4. 实践：学生分组，每组选择一种折花方法进行练习，教师巡回指导。
5. 展示：每组展示自己的作品，进行评价和交流。
六、板书设计1. 餐巾折花的种类和特点2. 基本折纸技巧3. 两种简单餐巾折花方法七、作业设计1. 作业题目：回家后，为家人制作一份餐巾折花，并拍照留念。
2. 答案：根据所学方法，完成作业。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课的教学效果，学生的掌握程度，以及需要改进的地方。
2. 拓展延伸：鼓励学生探索更多餐巾折花的方法，将所学知识运用到实际生活中，如家庭聚会、生日派对等场合。
同时，关注学生在课后练习中的表现，及时给予指导和鼓励。
重点和难点解析：1. 教学难点与重点的设定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实践环节4. 板书设计5. 作业设计6. 课后反思及拓展延伸详细补充和说明：一、教学难点与重点的设定1. 折纸技巧的掌握：餐巾折花的关键在于折纸技巧，如何将餐巾纸折叠成各种形状。
教师应详细讲解并示范基本折纸技巧，如对折、翻折、卷折等，确保学生能够熟练掌握。
小学劳技《餐巾折花》公开课精品教案
小学劳技《餐巾折花》公开课精品教案一、教学内容本节课选自小学劳技课程，涉及教材《快乐手工》第三章——餐巾折花技巧。
详细内容包括餐巾的基本折叠方法、不同类型的餐巾折花技巧，如玫瑰、康乃馨、帆船等，以及餐巾折花的实际应用。
二、教学目标1. 让学生掌握餐巾的基本折叠方法，培养动手操作能力。
2. 培养学生的审美观念，激发创造力和想象力。
3. 培养学生将餐巾折花应用于日常生活，提高生活品质。
三、教学难点与重点教学难点：餐巾折花的步骤较为复杂，学生需掌握每个步骤的细节。
教学重点：餐巾的基本折叠方法和不同类型的餐巾折花技巧。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、餐巾、剪刀、胶水等。
2. 学具：每人一份餐巾、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示不同类型的餐巾折花作品，让学生了解餐巾折花的美观性和实用性。
2. 教学基本折叠方法（10分钟）分步骤讲解餐巾的基本折叠方法，并通过示范让学生跟随操作。
3. 例题讲解（10分钟）挑选一种简单的餐巾折花（如玫瑰），详细讲解折叠步骤，并示范操作。
4. 随堂练习（10分钟）学生按照例题，独立完成餐巾折花练习，教师巡回指导。
5. 课堂互动（5分钟）学生展示自己的作品，互相交流学习心得。
6. 知识拓展（5分钟）介绍餐巾折花在生活中的应用，激发学生将所学应用于实践。
六、板书设计1. 板书餐巾折花技巧2. 内容：a. 餐巾基本折叠方法b. 不同类型的餐巾折花技巧c. 餐巾折花的应用七、作业设计1. 作业题目：请用今天所学的折叠方法，折出一朵玫瑰和康乃馨。
2. 答案：详见教材P3435。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让学生掌握了餐巾的基本折叠方法和折花技巧。
课后，教师应关注学生的作业完成情况，了解学生对知识的掌握程度，并对学生进行个性化指导。
在拓展延伸方面，可以让学生了解其他类型的折纸艺术，激发学生对手工制作的兴趣。
重点和难点解析1. 教学难点：餐巾折花的步骤细节。
小学劳技《餐巾折花》公开课教案
小学劳技《餐巾折花》公开课教案一、教学内容本节课选自小学劳技教材第四单元《手工艺制作》中的第9课《餐巾折花》。
通过本课的学习，学生将掌握餐巾折花的基本技巧，培养动手操作能力和创新能力。
二、教学目标1. 让学生了解餐巾折花的基本知识，掌握餐巾折花的步骤和方法。
2. 培养学生的动手操作能力和团队协作能力。
3. 激发学生的创新意识，提高审美情趣。
三、教学难点与重点1. 教学难点：餐巾折花的步骤和方法，以及创新设计。
2. 教学重点：培养学生的动手操作能力和创新能力。
四、教具与学具准备1. 教具：示范用餐巾、剪刀、胶水等。
2. 学具：每人一份餐巾、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 导入：通过展示不同款式的餐巾折花，引导学生观察、欣赏，激发学生学习兴趣。
2. 新课内容：（1）教师示范餐巾折花的基本步骤和方法。
（2）学生跟随教师一起操作，掌握餐巾折花的技巧。
（3）教师引导学生进行创新设计，将餐巾折成不同形状的花。
3. 随堂练习：学生分组进行练习，每人制作一款餐巾折花。
4. 展示与评价：学生展示自己的作品，师生共同评价，提出改进意见。
六、板书设计1. 餐巾折花的步骤和方法。
2. 餐巾折花的创新设计。
七、作业设计1. 作业题目：制作一款具有创意的餐巾折花。
2. 答案：学生可根据自己的想法和所学技巧，制作一款独特的餐巾折花。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师对本节课的教学过程进行反思，了解学生的掌握情况，针对问题进行改进。
2. 拓展延伸：（1）鼓励学生在家中尝试用不同材质的布料制作餐巾折花。
（2）开展餐巾折花比赛，提高学生的创新能力。
（3）结合其他课程，如美术、语文等，开展餐巾折花主题活动，提升学生的综合素质。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定。
2. 教具与学具的准备。
3. 教学过程中的实践情景引入、示范讲解、随堂练习和评价环节。
4. 作业设计和课后反思。
一、教学难点与重点的确定1. 教学难点：餐巾折花的步骤和方法，以及创新设计。
2024年小学劳技《餐巾折花》公开课教案.
2024年小学劳技《餐巾折花》公开课教案.一、教学内容本节课选自小学劳技教材第四单元《生活小》中的第二章《餐巾的艺术》，详细内容包括餐巾的基本知识、餐巾折花的基本技巧以及创意折花设计。
二、教学目标2. 让学生掌握基本的餐巾折花技巧，提高动手操作能力和创新能力。
3. 培养学生的团队协作精神，提升审美观念。
三、教学难点与重点难点：餐巾折花的技巧和方法。
重点：餐巾的基本使用规范，以及如何将餐巾折出美丽的花朵。
四、教具与学具准备教具：餐巾、剪刀、彩笔、教学课件等。
学具：每组一张餐巾，剪刀，彩笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用课件展示不同场合的餐桌布置，引导学生关注餐巾的摆放和折法，激发学生学习餐巾折花的兴趣。
2. 知识讲解（10分钟）讲解餐巾的基本知识，如餐巾的材质、颜色、规格等，并介绍餐巾的使用规范。
3. 例题讲解（15分钟）分步骤讲解“玫瑰花”餐巾折法，边讲解边示范，让学生跟随老师一起操作。
4. 随堂练习（10分钟）学生分小组进行餐巾折花练习，教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 创意设计（10分钟）鼓励学生发挥想象力，创作出独特的餐巾折花作品。
6. 成果展示（5分钟）各小组展示自己的餐巾折花作品，师生共同评价，选出最佳创意奖、最佳技巧奖等。
六、板书设计1. 餐巾折花的基本步骤2. 玫瑰花餐巾折法3. 创意餐巾折花作品展示七、作业设计1. 作业题目：为家人设计一桌美丽的餐桌布置，包括餐巾折花。
答案：根据个人喜好和家人的需求，设计出独特的餐桌布置，注意餐巾的颜色、款式和折法的搭配。
2. 作业题目：思考如何将餐巾折花运用到日常生活中，提高生活品质。
答案：学生可以从家庭聚餐、朋友聚会等场合入手，考虑餐巾折花的实用性、美观性和创意性。
八、课后反思及拓展延伸本节课结束后，教师应反思教学过程中的优点和不足，针对学生的实际情况调整教学方法。
拓展延伸方面，可以引导学生关注其他国家和地区的餐巾文化，了解不同风格的餐巾折花技巧，提高学生的文化素养。
2024年餐巾折花公开课标准教案
2024年餐巾折花公开课标准教案一、教学内容本节课选自《餐巾折花技艺》教材第四章第二节，详细内容主要包括餐巾折花的基本技巧、创意折法以及在实际宴会中的应用。
具体包含圆形、方形、三角形等基本折法，以及综合运用这些基本折法创作出的各式餐巾折花。
二、教学目标1. 让学生掌握餐巾折花的基本技巧，能够独立完成圆形、方形、三角形等基本折法。
2. 培养学生的创新能力，能够运用基本折法创作出具有个性和美观的餐巾折花。
3. 提高学生的审美观念，了解餐巾折花在宴会中的应用，培养学生的宴会礼仪素养。
三、教学难点与重点重点：圆形、方形、三角形等基本折法的掌握，以及创意折法的运用。
难点：如何灵活运用基本折法进行创新设计，以及在实际宴会中的应用。
四、教具与学具准备教师准备：餐巾纸、剪刀、胶水、示范用折花作品等。
学生准备：餐巾纸、剪刀、胶水、记号笔等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用宴会场景图片，引导学生了解餐巾折花在宴会中的重要性，激发学生学习兴趣。
2. 基本折法学习（15分钟）① 教师示范圆形、方形、三角形等基本折法。
② 学生跟随教师一起练习，掌握基本折法。
3. 创意折法讲解（15分钟）① 教师展示创意折法作品，分析创作思路。
② 学生尝试运用基本折法进行创意设计。
4. 随堂练习（10分钟）学生根据所学，独立完成一个创意餐巾折花作品。
5. 现场展示与评价（10分钟）学生展示自己的作品，教师进行点评，学生互相评价，共同提高。
6. 宴会应用讲解（5分钟）介绍餐巾折花在实际宴会中的应用，提高学生的宴会礼仪素养。
六、板书设计1. 餐巾折花基本技巧：圆形、方形、三角形折法。
2. 创意折法：作品展示及创作思路分析。
3. 餐巾折花在宴会中的应用。
七、作业设计1. 作业题目：以圆形、方形、三角形为基础，创作一个具有个人特色的餐巾折花作品。
2. 答案：学生作品完成后，教师进行评价，给出建议和改进方法。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生课后查阅资料，了解其他国家的餐巾折花文化，拓宽视野。
幼儿园中班美术优质课教案《折餐巾花》及教学反思(精选五篇)
（3）、让学生展示并回答问题，后指出存在问题。
2、学生比照示意图练习其他五种花型
3、找学生练习。展示后回答问题。老师指出不足。
4、其他三种花型找同学分别展示并回答问题。
5、老师评价
（四）花型的创新
展示几种创新花型，并介绍寓意
四、 课堂小结
答：
1、是一种保洁用品；
2、可以点缀美化餐台；
3、可以烘托就餐气氛；
4、可以起到识别标记的作用。
二、提出任务：如何做一名心灵手巧的餐厅服务员？
（一）、导入新课（1分钟）。
1、老师用图片对比效果。
2、老师展示几种折好的餐巾花。
老师利用图片和实物，一问一答，导入今日的新课。
（二）任务探究：分小组对任务进行学习和探究，老师讲解演示并巡察指导。学生比照视频和图片来学习任务。
幼儿园中班美术优质课教案《折餐巾花》及教学反思（精选五篇）
幼儿园中班美术优质课教案《折餐巾花》及教学反思（精选五篇）
第一篇：幼儿园中班美术优质课教案《折餐巾花》及教学反思
《中班美术优质课教案《折餐巾花》含反思》这是优秀的中班美术教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！
设计意图：
孩子们看到漂亮的餐巾花，性趣盎然，蠢蠢欲动，好的开头，是胜利的一半。激发起学生对学习折餐巾花的深厚爱好，是本活动幼儿学习的最大动力。
D、餐巾折花除了能正确操作外，还应驾驭哪些方面的学问？ 答：还要正确地选择花型。这就要求我们要（1）、依据餐厅的主题和性质来选择色调、质地和花型。（2）、依据宴会的规模、规格接待对象、席位支配和季节等选择色调和花型。（就须要我们要驾驭客人的风俗习惯、宗教信仰、文化背景等学问）。（3）、宴会运用杯花时，摆放的时候应突出主位，留意卫生，干净整齐，欣赏面朝向客人，动植物花型搭配运用，一桌可运用一种或是多种花型。
小学 劳技 《餐巾折花》公开课 教案
小学劳技《餐巾折花》公开课教案教学目标：1、通过多媒体教学，使学生较好地掌握餐巾折花七种基本技法的操作要领，并能熟练运用。
2、通过观察、思维、操作等教学活动，培养学生良好的审美能力和创造能力。
3、从餐巾折花的美学角度出发，激发学生学习餐厅操作技能的兴趣，培养他们敬业爱岗的思想素质。
教学重点：正确掌握并灵活运用餐巾折花的七种折叠技法，做到举一反三、触类旁通。
教学难点：要求所教餐巾花造型美观、形象逼真、线条美，不仅形似，更要神似。
教学用具：中西餐演示室、电脑、投影仪、多媒体课件等。
使用学具：餐巾、筷子、水杯。
教学方法：教师引导学生自主学习，充分利用操作场地，以实地演练为主，突出职教应用性、实践性强的特点。
教学过程：一、课前：（一）布置操作演练室：1、中餐演示室：（1）中餐宴会摆台（2）中餐便饭摆台：2、多媒体演示操作室：多媒体车1台、电脑5台、餐巾每人5块、水杯每人2个、筷子每人1双。
（二）学生仪表仪容要求：全体学生着装、头发、指甲等符合要求，精神饱满，有朝气。
（三）布置思考题：餐巾折花的基本技法主要有哪几种？课前请学生做准备。
（四）学生参观中餐演示室：目的：1、请学生们带着问题进行观察和思考；2、向学生们介绍上海市技能比武获奖情况，使学生们以校为荣，增强自信，培养学生敬业爱岗的思想。
要求：仔细观察，认真思考。
二、课中：（一）请同学回答问题：内容：1、餐巾折花的基本技法主要有哪几种？答：叠：如圣帽折：如三尾金鱼（直推）卷：如天竹穿：如彩蝶纷飞翻、拉、捏：如圣诞火鸡。
形式：教师提问后，希望同学们积极主动发言。
目的：1、锻炼学生的表达能力、思维能力。
2、培养学生课前预习的好习惯。
要求：形象端庄，表达清晰，积极主动。
（二）复习餐巾折花的基本技法：内容：叠是折叠、堆叠的意思，就是将餐巾平等取中一折二、二折四、单层或多层叠，或成正方形、矩形，或是斜折成三角形、菱形、梯形、锯齿形等各种几何图形。
如圣帽、双面扇、水仙盆景。
《餐巾折花导学案》
《餐巾折花》导学案一、导学目标：1. 了解餐巾折花的历史和意义；2. 掌握基本的餐巾折花技巧；3. 提高动手能力和创造力；4. 培养对生活细节的关注和热爱。
二、导学内容：1. 餐巾折花的观点和发展历史；2. 餐巾折花的分类和基本技巧；3. 实际操作折花过程；4. 创意发挥和实践。
三、导学过程：1. 开场导入通过展示一些精美的餐巾折花作品，引导学生对餐巾折花产生兴趣和好奇心，激发学生的进修热情。
2. 进修介绍介绍餐巾折花的历史渊源，讲解餐巾折花的意义和作用，引导学生了解餐巾折花的背景和重要性。
3. 基本技巧讲解讲解餐巾折花的基本分类和常见的折法技巧，引导学生理解折花的原理和方法，为后续的实际操作做好准备。
4. 实际操作演练让学生动手操作，根据老师的指导和示范，尝试折叠不同形状和风格的餐巾花，培养学生的动手能力和创造力。
5. 创意发挥和实践鼓励学生发挥想象力，尝试自己设计和折叠奇特的餐巾花作品，展示个性和创意，培养学生对生活细节的关注和热爱。
6. 总结反思引导学生总结进修经验和收获，分享折花作品，互相欣赏和进修，激发学生对餐巾折花的兴趣和探索欲望，为未来的进修和实践打下基础。
四、导学延伸：1. 鼓励学生在平时生活中多加练习和实践，提高折花的技巧和水平；2. 可以组织学生参与餐巾折花比赛或展示活动，增强学生的自大心和表现欲；3. 鼓励学生利用餐巾折花技巧装饰餐桌或活动处所，提升生活品质和审美感受。
五、导学评判：通过学生的实际操作和作品展示，评判学生的折花技巧和创意发挥能力，鼓励学生不息进步和提高，培养学生的综合素质和能力。
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餐巾折花公开课教案2
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：
中餐服务基本技能-
-----餐巾折花
教学目标：
1、知识目标：
了解餐巾的作用和餐巾花的种类；基本掌握餐巾折花的六种手法；掌握餐巾花的操作要领。
2、能力目标
运用基本手法能独立完成简单的植物、动物、实物餐巾花折叠。
3、情感目标
通过体验严谨、规范的餐巾折花操作过程，使学生树立规范化、程序化、标准化的服务意识从餐巾折花的美学角度出发，培养学生的审美情趣，激发学生的学习热情。
教学重点：
餐巾折花的六种基本手法。
教学难点：
推折、卷、捏餐巾花折制时的具体要点以及技法的运用。
教学方法：
1、观察分析法（看一看，想一想）观察与分析
2、实践交流法（做一做，比一比）模仿与探究
3、讲授点拨法（评一评，赏一赏）归纳与总结
教学过程
（导入新课）
1、同学们来看一看，这两个台面有何区别？
2、想一想，给台面增色添彩的是什么呢？
一、餐巾概述（观察、讨论、归纳）
（一）：餐巾的概念及其作用
1、定义：餐巾，又名口布，是客人用餐时的保洁方巾。
2、作用：
①、保洁；
②、美化桌面；
③、标志宾主席位，便于入座。
（二）餐巾的种类及其特点
1、全棉和棉麻混纺餐巾：
规格：50-65cm边长的正方形
平均寿命：4-6个月
优点：吸水性强，触感好，色彩丰富，价格适中。
缺点：易褪色，不够挺括，每次需上浆。
2、化纤餐巾：
规格：35cm边长
平均寿命：2年
优点：色彩丰富，不易褪色，洗后挺括。
缺点：吸水性差，触感不好。
3、维萨餐巾：
规格：45-50cm边长的正方形
平均寿命：2-3年
优点：色彩鲜艳丰富，挺括、不褪色，方便洗涤，经久耐用。
缺点：吸水性差，价格较高。
4、纸质餐巾：
规格：35cm边长的正方形
平均寿命：一次性使用
优点：卫生方便，成本低
缺点：一次性使用
二、餐巾折花造型的种类
（一）、餐巾折花造型的种类
A、按造型外观分：植物类、动物类、实物类
B、按摆放器皿分：杯花、盘花、环花
三、餐巾折花的六种基本技法
1、折叠：
要领：要熟悉基本造型，叠时看准折缝线和角度一次叠成，避免反复。
2、推折：（直推和斜推）
要领：卷折时拇指，食指紧紧握裥，不能松开，中指控制间距将餐巾向前推折，要求两边对称的折裥，一般应从中间向两边折，折出的褶裥均匀整齐。
所折的裥要求距离相等，高低、大小一致。
每裥的宽度根据花型的不同而有所区别，一般在2CM左右。
3、卷：（平行卷和斜角卷）
要领：卷紧、卷挺。
平行卷要求两手用力均匀，一起卷动，餐巾两边形状必须一样。
斜角卷要求两手能按所卷角度大小，互相配合好。
4、捏：
要领：棱角分明，鸟类的造型的头顶角，嘴尖角到位。
5、翻拉：
要领：注意翻时大小适宜，自然美观。
拉时用力要均匀，不要猛拉，否则会损坏花型，前功尽弃。
6 、穿：
要领：筷子要光滑，拉折要均匀。
穿好的褶裥要平、直、细小、均匀。
遇到双层穿裥时，如“孔雀开屏”，一般应先穿下面，再穿上面，这样两层之间的折裥不易被挑出散开，造型饱满，富有弹性，更加逼真美观。
四、注意事项
1、操作前要洗手消毒。
2、在干净的托盘或餐盘操作。
3、操作时不允许用嘴叼、咬。
4、放花入杯时，手指不能接触杯口，杯身不留指纹。
5、摆放折花时，花形正面要对正席位，便于欣赏。
五、分组练习
以小组为单位,运用基本手法，创作作品，师生共同点评，评出最优秀个人和最优秀小组，授予“折花小能手”称号。
六、课堂测评
餐巾折花基本技法训练评价表被考核人
考评地点
考核内容折花的基本技法
考核标准
内容
分值/
分
自我
评价
小组
评议
实际得分折叠时一次叠成10
推折的褶裥均匀整齐10
卷时用力均匀，卷紧，卷挺10
褶裥要平、直、细小、均匀10
翻时注意大小适宜、左右对
称、自然美观
10
拉时左右前后大小适当，距离
对称
10
捏时棱角分明，头顶角，嘴尖
角到位
10
操作时不用嘴叼咬10
报出所用到的每一种技法10
操作精细，动作优美，作品美
观
10
合计100
注： 1.实际得分=自我评价40%+小组评议60%。
2.考评满分100分，60-74分为及格；75-84分良好；85分以上为优秀（包括85分）。
七、交流与欣赏
八、课堂小结
同学们：今天我们重点学习了餐饮折花的六大基本技法，有部分同学做得相当好，他们折的花型折裥饱满均匀，层次分明，形象逼真，让人赏心悦目。
餐巾折花尽管品种繁多，千姿百态，但无论哪一种花型的形成都离不开我们所学的这六大基本技法。
只要大家反复地练习、达到技艺娴熟，运用自如，借助来自于生活的想象力，就能举一反三，创造出更多美丽、别致的餐巾折花来。
九、作业布置：
1、课后训练：反复练习所学的六种基本手法，折出六种以上不同形态餐巾花。
2、课堂延伸：
中餐厅接到一个婚宴的预定，假如你是负责该婚宴的服务员，你将选择哪些餐巾花花型？请根据所学的内容，完成十种不同造型的杯花，要求花型折叠符合规范，美观挺拔。
十、教学反思：。