醋不只是能杀菌 食醋的25种生活妙用
醋的用途解析
生活小巧门：醋的妙用（1）醋是家庭烹调的必备调味品。
在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。
在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
（2）擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜铝器用旧了用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟给鸡鸭灌一汤匙醋，拨毛就变得轻而易举。
（3）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水浸泡几分钟，晾干后光泽如新。
（4）毛料衣服磨光的地方，用５０％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
（5）醋还有消毒杀菌作用。
用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间能杀菌防流感。
（6）每天用４０％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
■醋的妙用1.煮骨头汤时，加小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解，增加汤的营养，味更鲜。
2.放有辣的菜,如果太辣,可加些醋,减少辣味。
3.烧牛、羊肉时，放点醋容易煮烂。
4.炒肉菜时放盐过早熟的慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口。
5.老鸡用猛火煮,肉硬而不可口。
如果先用凉水加少量醋泡上两小时，再用文火煮，肉就会变得鲜嫩可口。
6.深色毛料衣服的经常摩擦部分出现光亮，敷上醋水（一半醋一半水），干后再敷一次；然后上而复一块干布，用熨斗熨烫，即可除去。
7.擦皮鞋时,在皮鞋油上加一二滴醋,可以使皮鞋上的光彩更鲜明,更持久。
8.写毛笔字时用醋代水磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。
9.醋能杀菌、防腐。
它的杀菌力极强，在30分钟内，可以杀死脓性葡萄菌，还可以杀死沙门菌。
10.能降低血管内石灰质和胆固醇的沉积,软化血管、预防硬化。
11.能降低血压,预防高血压、脑溢血。
12.醋含有氨基酸、乳酸、琥珀酸等，有增强食欲、助消化、防腐杀菌、散瘀解毒等作用，还可防动脉硬化。
13.对于旅游或出差而晕车晕船者,出发前喝一杯加醋的温开水,途中不恶心;若喝上一杯加醋的冷开水,还可以防止失眠;旅途;疲劳时,在洗澡水中加点醋,浴后则倍觉舒服。
醋的100种妙用
醋的100种妙用1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。
2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。
4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。
5、坐车前喝醋开水，防晕车。
/hzzccn6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。
此法同样适宜于冻鱼的解冻。
16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。
17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。
/hzzccn18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。
23、温开水加醋，喝下解酒。
24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。
25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。
26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。
27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。
/hzzccn28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。
29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。
31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。
32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。
醋的12种用法
醋的12种用法
醋是日常生活中常用的调味剂，它约含3%-5%的乙酸，除了调味品外，醋还有许多用途：
1. 煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏。
2. 烧马铃薯或牛肉时，加点醋，易烧酥。
3. 老母鸡的肉不易煮烂，如灌点醋再杀，肉就容易煮烂。
4. 喝点醋，能预防痢疾和流行性感冒。
5. 喝点醋，能醒酒。
6. 鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。
7. 发面时，如多加了碱，可加些醋把碱中和，这样蒸出的馒头就不会变黄变苦。
8. 切过生鱼、生肉的菜刀，再加醋抹一下，可除腥味。
9. 理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。
10. 洗头发时，在水中加一点醋，可以防止脱发，并使头发乌黑发亮。
11. 洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。
12. 醋对治疗脚气病很有效：
配方：食醋1000克明矾50克
方法：每天用次药水泡脚一次，每次20-25分钟，连续四天，每次泡完后，不要用毛巾擦干而让起自然干燥。
每隔5-6天，再泡两天，方法同前。
关于醋五大领域活动
关于醋五大领域活动醋是一种常见的调味品，除了可以用来调味之外，还有许多其他的用途。
在以下内容中，将会介绍醋在五大领域中的活动。
一、食品领域1. 调味醋是一种常见的调味品，可以用来增加食物的口感和风味。
例如，在做沙拉时，加入少量的醋可以使沙拉更加美味。
2. 腌制醋可以用来腌制食物，例如腌制黄瓜、豆腐等。
这样做不仅可以延长食物的保质期，还可以增加食物的口感和营养价值。
3. 烹饪在烹饪时，加入少量的醋可以使肉类更加嫩滑，并且能够去除肉类中的异味。
此外，在煮蛋时也可以加入少量的醋，这样能够使蛋壳更容易剥离。
二、美容领域1. 去角质将少量的醋和砂糖混合后涂抹在皮肤上进行按摩，能够去除皮肤表面的死皮细胞，并且能够使皮肤更加光滑。
2. 美白将少量的醋和蜂蜜混合后涂抹在脸上，能够有效地美白皮肤，并且能够减少色斑的产生。
3. 抗菌醋具有一定的抗菌作用，可以用来清洁面部和身体的皮肤，有效地杀灭细菌并且预防感染。
三、清洁领域1. 清洁厨房将醋和水混合后喷在厨房的台面、灶具等表面，能够去除污渍并且杀2. 清洁浴室将醋和水混合后喷在浴室的墙壁、地面等表面，能够去除污渍并且消除异味。
3. 去除水垢将醋和水混合后涂抹在水龙头、花洒等设备上，能够去除水垢并且保持设备的光亮度。
四、医疗领域1. 缓解疼痛将少量的醋涂抹在患处，能够缓解疼痛并且减轻炎症。
2. 预防感冒将少量的醋加入温水中，可以用来洗手和漱口，能够有效地预防感冒和其他呼吸道疾病。
醋中含有一定的醋酸成分，能够有效地降低血压并且改善心血管系统的健康状况。
五、环保领域1. 清洁管道将醋和小苏打混合后倒入下水道，能够清洁管道并且去除异味。
2. 去除污渍将醋和小苏打混合后涂抹在墙壁、地板等表面，能够去除污渍并且减少使用化学清洁剂对环境的污染。
3. 消毒将醋和水混合后喷在桌子、椅子等表面，能够杀灭细菌并且减少使用化学消毒剂对环境的污染。
总结：从以上内容可以看出，醋在食品、美容、清洁、医疗和环保领域中都有着广泛的应用。
醋的妙用,醋妙用大全(141个)
1.煮排骨汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。
2.把鲜肉裹在蘸过醋的干净餐巾里，能延长肉的保鲜时间。
3.将羊肉切块，放入开水锅里，然后倒点食醋，肉熟后，膻味即除。
4.宰杀鸡鸭前，先给鸡鸭灌上两汤匙白醋，过5~10分钟，鸡鸭毛孔即变得胀松，这时宰杀，再用热水烫，禽毛就很容易拔除。
5.煮老鸡时，先用凉水加少量食醋泡2小时，再用文火煮，肉就会变嫩。
6.将老鸭肉用凉水加少量食醋浸泡2小时，再用文火炖制，肉易烂，骨酥软，且口感鲜嫩。
7.夏天，有些河鱼有土腥味，影响味道。
可先把鱼剖肚洗净，置于冷水中，水里滴入少量食醋，然后再烧制，土腥味就消失了。
8.鱼刮鳞前，如果先将其放在加醋的冷水中浸抱两小时，鱼鳞就很容易刮净。
9.烧酥鱼时，放一些糖和醋，能使鱼骨和刺及纤维软化，适合儿童食用。
10.油炸鱼块时，先在鱼块上滴少许醋，拌匀，焖3~5分钟后再炸，这样炸出的鱼块味道香浓。
11.在炎热的夏天，若将冲淡的醋洒在鱼肉上，鱼肉短时间内就不容易变质。
12.煮蛋时，在水中加些醋，蛋煮破后蛋液不会流出，而且容易剥壳。
13.食用松花蛋时若有苦味、涩味，可酌放点醋，再加点姜末，味道就正常了。
14.不论做什么糖醋菜肴，只要按两份糖1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。
15.凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋在菜肴上香味更加醇厚浓郁。
16.菜咸了，放一些醋，咸味会大大减少。
17.蒸吃萝卜，应先将其切碎，按300:1的比例放入食醋，再上锅蒸，可使异味消失。
18.刮削芋头皮时，易使手部皮肤发痒，如在水中加几滴醋洗手，即可止痒。
19.土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴几滴醋，可使土豆洁白。
并使其在烹煮时减少维生素的损失。
20.烹制冻土豆，可先将其放入冷水中浸泡，再放入加有1汤匙食醋的沸水中，慢慢冷却后，再行制菜，这样烧出的土豆没有怪味。
21.煮海带时，在锅里放适量食醋，易使海带变软。
日常生活中六种情况不吃醋及10个小妙用
日常生活中六种情况不吃醋及10个小妙用醋，是生活中的必需品，一般作为调味品，除此外，它还有养颜纤体、消肿止痒、催眠防晕等功效，可称得上是美容保健的万能灵药！但是，醋的使用也是很讲究的，并非人人适合哦！对高血压、高血脂患者来说，食醋具有一定的保健作用是人所共知的；女性要想颜面肌肤润泽，青春长驻，关键就要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，也是美容的克星。
对于贤能的太太来说，醋可以帮助做些开胃凉拌小菜。
醋有多种效用，现在让我们一起认识一下吧！醋的5个养生防病功效：1、预防发生缺铁性贫血酸性环境有利于铁质的吸收，因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁，因此在烹调时，时常用醋来调味。
这样，就可使胃液的酸度增加，以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。
2、缓解疲劳别看醋吃起来是酸的，可是它却属于碱性食品。
人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多，吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。
3、增进食欲做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。
4、醋能杀菌每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。
醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。
所以吃海鲜时沾醋，也是为了杀菌。
5、帮助吸收食物中钙质人的骨骼和肌肉生长发育过程中，需要大量的钙质。
并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质，有些含钙量高的食物，由于受某些因素的影响吸收得并不好，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，但若是把它和蔬菜同煮，就会不利于骨头中的钙质吸收。
然而，如果在烹调时加入一些醋，如煮骨头汤，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，还能促进钙质在小肠的吸收。
醋的十种妙用：一、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠；二、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝；三、坐车前喝醋兑开水，防晕车；四、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿；五、便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便；此外，醋有调节体内酸碱平衡，能够维持人体内环境的相对稳定的作用。
食醋的20种不寻常用法
姓 新 。 （ 远） 魏
９ ． 松开生锈的螺钒 滴几滴醋在生锈的
ｌ． ｏ除革魂。 食碟迪． 可以用来除掉杂草。
ｌ． １ 去除宠轴异味。如果你的宠物
的皮 毛发出 讨厌的异味， 可以试一下用湿布蘸 ２ 改善皮肤。洗澡的时候 ，在浴缸 取食 清 下 的 ， 就 除 ． 醋 理一 宠物 毛发 异味 会消 。
里 放少 果醋， 止瘁、 止皮肤 许苹 能够 防 干燥，
～
一
一
＼ 生．盐 ＼ 活 ｔ／一 一
食醋的２ 种不寻常融法 ｏ
１插鲜花。 勺食醋和２ ． 将２ 勺糖用少量 螺钉上 ，过半 个小时 ，就可以拧动 了。 水混合起来， 把鲜花插在这种混合液中可 以保 特更长的时间， 你只需要每隔４ 天把 —５
花的根茎末端重新剪好就行了。
。
食醋， 可以防止鸡蛋壳破裂， 蛋白漏出来。 １． ８蒸鸡蛋。蒸鸡蛋的时候，放一些
食醋，可以让蛋 白 松软，可 口。
ｌ ． 肉变得坚韧。把肉在食醋里 ９使
浸泡一晚 ，可以使 肉变得坚韧 、鲜 嫩。 ２ ． 淡食物 。如果 你发 现做的饭 太 Ｏ残
苗
许食醋， 擦拭鞋子上的汗 白色的云彩状 ） 。 ８ 汽车挡风玻璃 。将食醋和水混 ．
盐混合， 可以轻松去除茶杯的茶垢， 以及咖啡
的 部 十 效 清洁 用 洗 唬最 分会 分有 。 后， 清水 净，
然后擦干。 你会发觉金属表面如同 新的一样。
５ 去 除 木 刳 家具 表 面 的裹 迹 。 ．
杯的咖 啡渍。 此外， 膏也 样的 用牙 有同 功效。
ｌ ． 鱼。 鱼的时候 ， ６蒸 蒸 放一 些醋， 可
还能够去掉死皮。
醋治百病-醋的10个神奇功效
醋治百病:醋的10个神奇功效
* 养生导读：醋是我们餐桌上一种常见的调味品，不仅仅是因为醋是美味调味品，更加是因为醋对人体有多种养生功效。
醋在中国的古代就有治百病之说，被誉为百药之长。
下面就让我们来盘点一下醋都有哪些功效。
醋可以美肤
* 醋的十个神奇养生功效
* 美容护肤
用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。
皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5：1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，皱纹减少。
在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有美容之效。
* 消除疲劳
洗澡时，可在水中放点醋浸浴，浴后会使肌肉放松，消除疲劳，皮肤光滑。
有助于消除体内堆积过多的乳酸，让血管扩张、促进血液循环。
* 止痒消肿
医家赵炳南曾以斑蟊十枚、米醋一斤浸之，取汁外涂治神经性皮炎、皮肤瘙痒症。
米醋热服可安蛔，祛蛔虫，有蛔得酸则伏之论。
以地榆一两，用醋煎服或失笑散各等分为末以醋送
服，均为治疗妇人崩漏之良方。
醋善治宿痰，《本草纲目》记载：治噎塞隔气，威灵仙一把，醋蜜各半碗，煎五分服之，吐出宿痰愈。
醋的种类及功能主治与用途
醋的种类及功能主治与用途1. 白醋•主要成分：白酒经自然发酵后制成，酸度在4%左右。
•功能主治：–促进消化：白醋中的醋酸可以增加胃酸分泌，促进消化，改善食欲不振、消化不良等问题。
–驱蚊防虫：白醋的气味对蚊虫有驱避作用，可以利用白醋来制作驱蚊剂。
–消毒杀菌：白醋具有一定的抗菌作用，可以用于清洁和消毒居家环境。
2. 苹果醋•主要成分：以苹果为原料经过发酵制成，酸度一般在5%左右。
•功能主治：–降血糖：苹果醋中的醋酸有助于促进胰岛素的分泌，从而降低血糖水平，对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
–瘦身美容：苹果醋可以促进新陈代谢，帮助消化，从而减少脂肪的堆积，有助于减肥和美容。
–补钙强身：苹果醋含有丰富的氨基酸和微量元素，有助于补充身体所需的营养物质，增强体质，提高免疫力。
3.米醋•主要成分：以米为原料经过发酵制成，酸度一般在3%左右。
•功能主治：–润肠通便：米醋具有润肠通便的作用，能够帮助缓解便秘问题，改善肠道功能。
–祛湿消肿：米醋具有一定的去湿作用，可以用于治疗湿痹关节痛和水肿等问题。
–美发护发：米醋中的氨基酸和维生素可以滋养头发，改善头屑问题，保持头发光亮。
4.陈醋•主要成分：以米醋为原料经过长时间陈酿而成，酸度一般在6%以上。
•功能主治：–补血养颜：陈醋中的酒醅酸能够促使血液循环，增强红细胞的生成，具有补血养颜的作用。
–润肠通便：陈醋中的醋酸和有机酸能够促进肠道蠕动，有助于缓解便秘问题。
–调节体液酸碱平衡：陈醋可以调节体内酸碱平衡，促进新陈代谢，改善体内环境。
5.草酸醋•主要成分：草酸醋利用草酸与醋酸反应而得到，酸度较高。
•功能主治：–清洁除垢：草酸醋可以溶解钙垢、铁锈等一些难以清除的污渍，在清洁上有独特的效果。
–染发：草酸醋具有明显的漂发和染发效果，可以用于染发时的脱色和染色处理。
–镀铜：草酸醋可以作为一种铜材料的镀液，用于镀铜工艺等领域。
以上是一些常见的醋的种类及其功能主治与用途的介绍。
在选用醋的时候，应该根据实际需要进行选择，并注意适量使用。
食醋妙用60种
食醋妙用60种论文导读：若要去除猪肠、猪肚的臭味，可无用清水将其洗净，再用食醋和酒混合搓洗，然后放入清水锅内煮沸，最后用清水洗。
关键词：食醋，妙用食醋又称醋，是一种含CH3COOH的酸性调料，种类有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等，因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。
有道是“民以食为天，食以味为先，味以酸为首，酸甜苦辣咸。
”醋在人们生活中的地位显得越来越重要，食醋除了作调味品，还可以改善和调节人体的新陈代谢，食醋的好处正日益被人们所认识，但它仍有许多用途还鲜为人知。
一、醋的调味功能醋是人们喜爱的调味品，是高明厨师必备的佐料，适用于调拌各种热、冷菜，只要用量适当，做法精巧，就能烹饪或凉拌出色、香、味俱佳的美味佳肴。
论文格式。
1.做菜时加点醋，可以保护维生素C不受破坏，故有ηquot;维生素的保护剂ηquot;之称。
2.做菜时如果加味精，就应该加点醋，在酸性条件下，使味精的主要成分谷氨酸钠转变为谷氨酸才能有鲜味。
3.炒茄子时放点醋，可使炒出来的茄子颜色不会变黑。
4.炒土豆时加点醋，不仅可解毒素，而且能使土豆片或土豆丝味更美。
5.炒青菜时加点醋，能促进钙、磷、铁等成分的溶解，并减少各种维生素的损失，而且使菜脆嫩可口，有利于食用和人体的吸收。
6.太咸的菜里放点醋可以冲淡咸味。
7.太辣的菜里放点醋可以冲淡辣味。
8. 凉拌菜时放点醋，既可调味又可杀菌。
9.煮土豆时放点醋可以避免土豆烧焦，且可以使土豆颜色洁白，松软可口。
10.在煮沸的豆浆中加点醋，豆浆更加美味可口。
论文格式。
11.煮甜粥时放点醋，甜粥会更甜。
.煮米饭时按1千克米加2毫升醋，煮出的饭无酸味，也不易变馊。
13.熬骨头汤时加点醋，使骨头容易软化，钙质溶解在汤中，能提高利用率。
14.煮鸡蛋时加点醋，蛋白很快凝结成形，如果蛋壳破了，只要加点醋，就可防止蛋白流出，从而减少损失。
15.烧猪蹄加点醋能使骨细胞中的胶质分解出来，使之易为产妇儿童所吸收。
醋的功效与作用及禁忌
醋的功效与作用及禁忌醋的功效与作用及禁忌醋是一种常见的调味品，被广泛应用于各种菜肴中，给人们带来了美味。
但是，醋除了被用作调料之外，也有很多其他的功效和作用。
它可以用于食品处理、保健、美容和家居清洁等方面。
然而，使用醋也有一些禁忌，需要注意。
本文将介绍醋的功效与作用，并列举几个常见的禁忌，以帮助大家正确使用醋。
一、醋的功效与作用1. 食品处理醋在食品处理方面有着重要的作用。
它可以用于腌制食材，帮助食材更好地保存。
在制作一些蔬菜沙拉时，加入适量的醋可以增加食材的口感和风味，还可以使蔬菜保持鲜嫩。
此外，醋还可以消除一些食材的油腻感，增加食欲。
2. 保健醋被广泛认为具有一些保健作用。
首先，醋含有很多有益的维生素和矿物质，例如维生素C、维生素B1、维生素B2和钾等。
适量的醋摄入可以补充机体所需的这些营养物质，有助于提高免疫力和抗氧化能力。
其次，醋还可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解胃胀、胃痛等消化不良症状。
另外，适量的醋摄入也对减肥有一定的帮助，可以促进脂肪的代谢和燃烧。
3. 美容醋可以用于美容护肤。
它可以帮助清洁皮肤，控制皮肤油脂分泌，改善毛孔粗大的问题。
醋还具有一定的抗菌和收敛作用，可以防止青春痘的生成和发展。
另外，醋还可以去除头皮屑，改善头皮状况，使头发更加健康亮丽。
4. 家居清洁醋是一种天然的清洁剂，在家居清洁方面也十分有用。
首先，醋可以去除一些水垢和油脂，可以用于清洁厨房的灶台、水槽等。
其次，醋还可以去除一些异味，可以用于去除冰箱、洗衣机等家电的异味。
此外，醋还可以用于清洁马桶、浴室等区域，具有杀菌和清洁作用。
二、醋的禁忌尽管醋有着很多的功效和作用，但是使用醋也有一些禁忌需要注意。
下面列举几个常见的禁忌：1. 胃溃疡和胃酸过多患者禁用醋。
醋具有刺激胃酸分泌的作用，对于胃溃疡患者和胃酸过多的人来说，摄入过多的醋可能会导致病情加重，甚至引发其他胃部疾病。
因此，这类人群应避免或限制摄入醋。
2. 牙齿敏感和牙釉质薄弱的人慎重使用醋。
白醋的用途与用途和用途
白醋的用途与用途和用途白醋是一种常见的调味品，被广泛应用于烹饪中。
除了在烹饪上的用途之外，白醋还有许多其他的用途，例如清洁、保健、美容等。
下面我将详细介绍白醋的各种用途。
一、烹饪用途：1. 调味品：白醋能增加烹调菜肴的酸味，使菜肴更加美味，增加口感。
2. 去腥：在烹调鱼类、虾类等海鲜时，加入适量的白醋可以去除腥味，提高菜肴的口感。
3. 去油腻：将食材浸泡在白醋中，能去除食材表面的油腻感，使其更健康。
4. 酸菜制作：白醋是醋酸发酵得来，适合用于酸菜的发酵制作。
5. 糕点制作：白醋在制作面团时能增加面团的酸度，使糕点松软、口感好。
二、清洁用途：1. 厨房清洁：用白醋擦拭油烟机、瓷砖、水槽等厨房用具，可以去除油垢和污渍。
2. 餐具清洁：将餐具浸泡在白醋中，能去除餐具表面的污渍和异味。
3. 垃圾桶清洁：将白醋倒入垃圾桶中，能去除异味并杀菌消毒。
4. 玻璃清洁：用稀释的白醋擦拭玻璃窗、镜子等，能去除水渍和污渍，使其更加透明亮丽。
5. 去除油渍：将白醋涂抹在油渍上，然后擦拭，能轻松去除油渍。
三、保健用途：1. 改善消化：饭后适量饮用白醋，能帮助消化，缓解胃部不适。
2. 调节血糖：适量饮用白醋，能帮助调节血糖水平，对糖尿病患者尤为有益。
3. 抗菌消炎：将白醋稀释后涂抹在受伤处，能起到抗菌消炎的作用。
4. 镇痛消肿：用白醋浸泡纱布，敷在受伤部位，能缓解疼痛和消肿。
5. 减肥瘦身：白醋可以促进脂肪燃烧，增加代谢，有利于减肥和瘦身。
四、美容用途：1. 护肤：用白醋做面膜，能均衡皮肤的酸碱度，清洁毛孔，改善肤色。
2. 洗发护发：用白醋稀释后作为最后一道清洗水，能去除头发残留的洗发水残留物，使头发更加柔顺、有光泽。
3. 去鸡眼：将棉球蘸上白醋，敷在鸡眼上，能软化角质，帮助去除鸡眼。
4. 解发尾：将白醋与水混合，用来漂发尾，能够减少漂发对发尾造成的伤害。
5. 去除汗味：用白醋擦拭腋下部位，能中和腋下的汗味，达到除臭的效果。
神奇白醋28种妙用 省钱又环保
神奇白醋28种妙用省钱又环保醋的妙用可追溯到一万年前，巴比伦人、古希腊人与罗马人以醋作为防腐剂，中国人认为醋是补药具有疗效。
目前白醋最受欢迎、用途最多，广泛应用于居家清洁、厨房料理与清洁、除害虫等，主妇们可以自制白醋清洁剂，环保又省钱。
而且白醋具有健康效益，还可充当居家保健的帮手。
醋是人类最古老的商品，已有2,500年历史。
醋含有神奇的成分醋酸，醋酸具有消毒与除臭的功能，百分之五左右的醋相关产品都含醋酸。
白醋清洁剂不像其它的芳香清洁剂会引发过敏，可以让孩子避开有毒、刺鼻的化学清洁剂。
以下介绍白醋在居家生活上的实际用途：居家清洁＊将一品脱清水混合半杯白醋煮15分钟，可用来清除莲蓬头与水龙头的水垢与矿物质沉淀。
＊混合等量的醋和小苏打，倒入洗槽的水管，几分钟后倒入大量温水，如此可清洁水管。
＊定期将醋水溶液放入咖啡壶或茶壶中煮沸，再用清水冲洗，可清除矿物质沉淀与咖啡油。
＊将一碗煮沸的醋水溶液放在微波炉，其蒸气有助于清除微波炉中的残渣沾黏与残留的食物异味。
＊放一小碟白醋及水果渣，上面覆盖戳了小洞的保鲜膜，吸引苍蝇爬进去，却爬不出来。
＊玻璃杯经洗碗机洗过后，看起来若仍有污渍，可将玻璃杯用浸过醋的纸巾包起来，污渍慢慢就会被清干净，玻璃杯显得更亮洁。
＊将醋倒在磁砖间的沟缝，等到完全浸湿时，用牙刷刷洗沟缝。
＊以沾醋的软布清除DVD上的脏污。
＊用等量的醋及蔬菜油混合液，顺着木头的纹理擦拭，可消除木制家具上的水渍。
＊多放几碗醋在房间里，可以吸除香烟味。
衣物清洁＊清理小孩尿床的尿渍。
先以醋水溶液清理床垫，再倒些小苏打粉在床垫上，干了后用力刷或用吸尘器吸。
＊醋可帮助去除沾黏在汽车坐垫、毛毯及地毯上的口香糖。
＊洗衣前先在衣物上喷洒醋，可预防衣物褪色。
＊醋能有效清除沾在衣服上的芥末、番茄酱。
＊当洗衣机进入冲洗阶段时，倒入一杯醋不会伤害衣物，醋酸可以溶解洗衣精的残留物、柔软衣服纤维、去静电与抗霉。
以3:1的醋水擦拭车窗及挡风玻璃，可有效预防冬季结霜。
醋的20种神奇功效
醋的20种神奇功效1. 哎呀，今天要跟大家聊聊咱们厨房里的"神仙水"——醋！别看它酸溜溜的，可是用处多着呢！简直就像是老祖宗留给我们的万能神器！2. 说到清洁功效，醋简直就是个小能手！往水池里滴几滴，轻轻一擦，水垢就跟雪花似的化了。
厨房油腻？喷点醋，包你焕然一新！这比那些化学清洁剂可强多了，还不伤手！3. 醋还是个天然除味高手！冰箱里有异味？放个醋碗，臭味分分钟就跑光光。
就连切完大蒜的砧板，抹点醋也能除味，简直就是厨房里的除味小卫士！4. 要说美容养颜，醋更是个小能手。
用醋擦脸，能收缩毛孔；用醋洗头，能让头发乌黑发亮。
咱老祖宗说的"醋美人"可不是白叫的！5. 在健康方面，醋简直就是个百宝箱！喝点醋能帮助消化，降血压，还能预防感冒。
就像是给身体请了个贴心小管家！6. 种花养草，醋也能派上大用场。
浇花水里加点醋，花儿长得比谁都欢！给盆栽喷点醋水，叶子绿得发亮，跟打了蜡似的！7. 醋还是个去污能手！衣服上的顽固污渍，抹点醋一搓就掉。
铁锈？醋泡一泡就搞定。
这简直就是个小魔法师啊！8. 在驱虫方面，醋也是个高手！蚂蚁闯进家门？洒点醋，保证它们掉头就跑。
蚊子也怕醋味，往窗台上放个醋碗，蚊子都不敢来捣乱！9. 醋还能软化水质呢！洗菜的时候加点醋，农药残留都能去掉不少。
煮饭时滴两滴，米饭又香又软，简直绝了！10. 要说保鲜，醋更是个好帮手。
切好的水果抹点醋，放半天都不会变色。
泡菜加点醋，放得更久更脆，这不就是天然的防腐剂嘛！11. 醋还能帮着解决各种小问题：晒伤了？醋水敷一敷。
蚊子咬了？醋点点就不痒。
烫伤了？醋来帮忙。
这简直就是家庭小药箱啊！12. 在厨艺方面，醋更是个调味高手！炒菜放点醋，提鲜又解腻。
煮汤加点醋，汤色更漂亮。
腌制食物放点醋，味道好得不得了！13. 醋还能软化肉质呢！腌制牛肉加点醋，嫩得跟豆腐似的。
煮猪蹄放点醋，骨头都能嚼碎，简直神了！14. 用醋洗水果更安全！尤其是草莓啊葡萄啊这些不好洗的，泡点醋水，农药残留统统跑光光！15. 醋还能除垢！电水壶结水垢了？加点醋烧开，包你锅底闪亮如新！16. 醋能软化水质，洗衣服的时候加点醋，衣服更柔软，颜色更鲜艳！17. 醋还是个天然防锈剂！金属物品擦点醋，能防生锈；已经生锈的，泡点醋就能除锈！18. 醋能帮助吸收钙质！炒青菜时加点醋，不仅好吃，还能帮助身体吸收钙质，这操作简直太智慧了！19. 用醋洗玻璃，那叫一个亮！窗户、镜子擦点醋水，比玻璃水还好使，而且对身体无害！20. 最后说个绝招：醋还能解酒！喝多了？来杯醋水，保证你清醒得快！这简直就是酒桌上的救命稻草啊！。
食醋妙用60种
醋 的调 味功 能
１ 菜 时 加 点 醋 ， 以 保 护维 生 素 Ｃ不 受 破 坏 ， 有 “ 生 素 的 保 少 胃肠道 和血 液 中的 酒 精 浓 度而 起 到 醒 酒 的作 用 。 ． 做 可 故 维 护剂” 之称 １． 间验 方 常用 醋 作 为 药 引子 ． 可 用 于 中 药 的 泡 制 如 醋 灸 ． １民 还 以 增 ２做 菜 时如 果 加 味 精 ， 应该 加 点 醋 。 酸性 条 件 下 ， 味 精 的 主 改 善 药 物性 能 ． 加 疗 效 。 ． 就 在 使 要 成分 谷 氨 酸 钠 转变 为谷 氨 酸 才 能有 鲜 昧 。 １． 指 甲等 每 日以 醋擦 洗 。 效 不错 。 ２灰 疗
增 因而 有 防 癌效 果 。 １ ． 米饭 时按 １千克 米 加 ２毫 升 醋 ． 出 的 饭 无 酸 味 ， 不 易 变 的新 陈代 谢 ， 强 免疫 力 ， ２煮 煮 也 ２ ． 菌 ． 春 季 正 是 流 行 性 感 冒和 呼 吸 道疾 病 的 流行 季节 ， 把 ０杀 冬 如 馊。 在火 炉 上 加 热 熏 蒸房 间 ， 有 较 好 的 防 治 效 果 ， 患 也 对 １ ． 骨 头 汤 时 加 点 醋 ， 骨 头 容 易 软 化 ， 质 溶 解 在 汤 中 ， 提 食 醋 放 时 容 器 内 ． ３熬 使 钙 能 感 冒的 病 人 用 过 的 毛 巾等 物 品 用 醋 熏蒸 一 下 便 可 达 到 消 毒 的 目的 ； 夏 高利 用 率 。 １ ． 鸡 蛋 时 加 点 醋 ． 白 很 快 凝 结 成 形 ， 果 蛋 壳 破 了 ， 要 加 天 多 吃 点 醋 能 防 止肠 道 传 染 病 。 ４煮 蛋 如 只
７太 辣 的菜 里 放 点 醋 可 以 冲淡 辣 昧 。 ． ８凉 拌 菜 时放 点 醋 ， 可调 味 又 可 杀 菌 。 ． 既
醋在生活中的妙用
醋在生活中的妙用生活中常见的醋用于烹调，不仅能增添酸味、香味、鲜味，和味解腻，去腥除异，还有防腐杀菌的作用。
下面，为你带来“醋在生活中的妙用”，大家一起来看看吧。
醋在生活中的妙用大全1. 在医生的指导下科学合理食醋，有一定的保健和药用价值。
2. 醋还有消毒杀菌作用。
用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间能杀菌防流感。
3. 软化鱼骨：烧鱼时放点醋，可以使得鱼骨酥软，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。
4. 感冒头疼喝点热腾腾的醋姜汤能减轻感冒症状。
在室内炉火上熬老陈醋进行熏蒸，对空气进行消毒，来预防流行性感冒。
5. 蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。
6. 消化不好喝口凉生生的醋糖水，能立马见效。
7.使肉柔软：炒肉或纯肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟;烧牛、羊肉时，放点醋容易煮烂。
从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。
8. 适量食醋能促进新陈代谢，降低血压、软化血管。
9. 淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。
10. 醋能去鱼腥，解油腻，增强食欲，帮助肠胃消化。
醋调味的食品，有助于消除疲劳。
11. 鱼不腐败：鱼剖开洗净后去水气，浸于醋中，则鱼久不变味，醋亦不变浊。
12. 去生鱼皮：将生鱼置于醋中，很快就能将鱼皮与肉身剥离。
13. 煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性。
14. 炒辣椒时放点醋，能减少维生素C的损失。
15. 煎鱼不粘锅：新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅。
16. 用醋水漱口可治疗轻度的喉炎。
17. 烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口。
18. 浮肿病患者：常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛。
19. 发生烫伤时用醋淋洗，能止痛消肿、防止起泡。
20. 消肿：在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。
21. 治失眠：睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋，便易入睡。
22. 醋与大蒜合用可预防和治疗肠炎痢疾。
23. 饮用稀释过的醋可防暑醒脑，治头痛、头晕：以浸过醋之热毛巾覆于额头，可治头痛、头晕。
醋在生活中的妙用
很多人在日常饮食中都离不开醋，可是很少有人知道醋除了其本身的食用性外，还有许多实用功能。
这里给大家介绍几个食醋在生活中应用的小技巧。
擦洗锅底污渍 家中的锅具使用时间久了，锅底便会发黑油腻难以清洁，不仅影响美观，而且用其煮出来的饭菜质量也会受到一定影响。
专家建议在锅里倒入少量食用醋并加水，煮热沸腾后擦洗，锅底污渍就能够轻松除去。
擦洗眼镜污渍 很多戴眼镜的人在清洗眼镜后，镜片上有些污渍难以擦拭干净，总会留下一些痕迹，戴上眼镜后依然两眼蒙眬。
专家建议要想将其抹擦干净，可以在布上加微量食用醋，便能够轻易地将痕迹带走，确保眼镜“清清白白”。
清除各种异味 不少人家中的冰箱有异味、鞋柜有臭味、书架有霉味，难以清除掉。
食用醋中的醋酸可以较好综合气味里面的碱性成分，从而达到去除异味的目的。
专家建议可以在小碗里倒入少量食用醋，放到箱柜里，静置一段时间便能起到除异味效果。
清洁顽固水垢 不少水壶、咖啡机在使用后会有水垢产生；淋浴喷头用久了也会出现水垢积存，堵住出水口。
专家建议，可以利用醋的酸性除去水垢，把食用醋直接倒入水壶、咖啡机中，或把淋浴喷头浸泡在盛有醋的水盆中，经过一段时间后再用清水冲洗，水垢很容易就能除去。
去除鱼肉腥味 烹饪中食用醋除了可以增加食物的酸度外，还能够去除肉食中的异味，让肉质变得更鲜美。
在烹调鱼时，加入几滴醋，不仅能去除腥味，而且也可以提升口感；另外用醋清洗刀、案板也能去除上面的鱼腥味。
洗餐具更干净 很多人在洗较为油腻的餐具时会使用大量洗洁精，但是效果并不理想。
专家建议，在洗洁精里倒入少量的食用醋，可以利用其所含酸性成分快速去除油污。
（吴 青）醋在生活中的妙用农家生活NONGJIASHENGHUO编辑:陆洋(****************) 美好生活重在发现。
59 2020.13。
醋的作用与功效
醋的作用与功效醋是一种常见的调味品，不仅在烹饪中发挥重要的作用，还被广泛应用于食品加工、保健以及生活清洁等方面。
其作用与功效多种多样，在本文中将详细介绍醋的作用与功效。
一、调味作用醋作为一种酸味调料，可以为食物增添酸味，提升食欲，调整味觉平衡。
无论是凉拌菜、海鲜、肉类，还是酱汁、汤类等烹饪食物，适量的醋都能使其更加鲜美可口。
比如，将醋与糖融合，加入凉拌菜中，既可以提鲜又能使蔬菜保持鲜嫩，口感更佳。
二、抗菌作用醋具有一定的抗菌作用，可以对抗多种病原微生物，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。
研究发现，醋中所含的醋酸可以破坏细菌的细胞壁，导致其死亡。
因此，在食品加工过程中，醋被广泛应用于防止食品腐败、变质和预防食源性疾病的控制。
三、降低血糖作用醋具有一定的降低血糖的作用，对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
当我们食用含大量碳水化合物的食物时，醋会减缓胃中消化酵素的分泌和食物在肠道吸收的速度，从而降低血糖的峰值。
此外，醋还能提高肌肉和肝脏对葡萄糖的利用率，促进细胞对葡萄糖的摄取，降低血糖水平。
四、促进消化作用醋中的醋酸可以刺激消化腺分泌胃酸，增加胃酸的浓度，从而提高食物的消化效率。
醋还能促进胆汁分泌，帮助脂肪的消化和吸收。
此外，醋还可以促进肠道蠕动和增加肠道黏膜细胞的微绒毛的表面积，增加肠道对养分的吸收，从而改善消化不良等问题。
五、减肥作用醋在减肥中有一定的作用。
醋中的醋酸可以抑制脂肪的合成，降低脂肪的积累。
此外，醋中的醋酸还能促进脂肪氧化，提高脂肪的代谢率。
一些研究发现，长期食用醋能有效减少体重、体脂和腰臀比等，对于减肥和体重管理有一定的帮助。
六、降血压作用醋中的醋酸具有一定的降血压作用。
研究发现，醋酸可以抑制肾脏的醛固酮合成，降低血管的收缩和血压的升高。
此外，醋酸还能促进肾脏中充电稳定的元素的排泄，改善体内电解质平衡，从而有效降低血压。
七、促进血液循环作用醋对血液循环的影响是很微妙的。
适量饮用醋能增加血液的流动性，减少血液的黏稠度，从而改善血液循环。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
醋不只是能杀菌食醋的25种生活妙用
醋是我们生活中必备的厨房调料品，不仅可以帮助我们烹调出美味菜肴，还有更多的用处呢。
下面就来介绍一些醋在厨房中的妙用方法，让它在我们的生活中发挥出最大能量吧。
1、快速除鳞：把鱼放入加了醋的冷水里泡一会儿再刮，鱼鳞就很容易刮下去。
2、鲜鱼保鲜：将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
3、烹制排骨：在烹调排骨时，加少量食醋，有利于人体对钙质的吸收和利用。
4、煲骨头汤：煲汤时加一点醋，使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。
5、缓解辣味：在做辣椒的炒菜时，烹点醋，辣椒就不会那么辣了。
6、加速化冻：冻肉浸入含醋的水中更容易化冻，此法也适宜溶化冻鱼。
7、除松花蛋异味：食用松花蛋时，拌点食醋和姜末，能去除松花蛋特有的辣和涩味。
8、面包回软：在蒸锅里倒进小半盆温水后再点一些醋，然后将面包放入蒸笼并盖严，过一夜面包就回软了。
9、快速发面：以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例把面和好，再醒10分钟，加5克小苏打或碱面，使劲揉面直到没有酸味为止，蒸出的馒头松软可口。
10、快速褪毛：在烧开的水里加1匙醋，把需要褪毛的家禽放入开水中翻动它，几分钟后将其取出，毛就很快除去了。
11、蒸米饭：如果家中大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会又白又粘又香。
12、清除蔬菜上的小虫：在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。
13、鲜肉保鲜：把鲜肉用浸过醋的干净纱布包起来，可以使其保鲜1昼夜。
14、羊肉去膻：将羊肉切块，放入开水锅里，然后往锅中倒点食醋，这样可除去膻昧。
15、保护蔬菜中的维生素：在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
16、煮面条：煮面条时适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。
17、泡煮海带：在煮海带的锅里加几滴醋，很快会使海带变软，而且食用起来鲜嫩味美。
18、去除内脏异味：先用清水洗净猪肠、猪肚，再用醋、酒混合搓洗，然后放入清水锅中煮沸，然后取出用清水洗净。
19、猪肝、猪腰的烹前处理：炒猪肝前可用点硼砂和白醋腌制一下猪肝，这样可使猪肝爽脆，且不渗血水。
猪腰切好后加少许白醋，用水浸泡10分钟左右，这时腰花片会发大，无血水，炒熟后猪腰鲜嫩爽口。
20、防止茄子变黑：炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。
21、除鱼腥：在烹调鱼时，如果加一点醋，可除鱼腥味。
用醋清洗刀、案等也能去腥。
除河鱼泥土腥味的话就将鱼剖肚洗净后，放于冷水中，加少量的醋和胡椒粉，然后烧煮，泥土腥味即除。
22、防土豆变色：去皮的土豆存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。
23、做香醋：在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。
24、易烂：煮肉或者马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
25、令粥更香甜：煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。