药食同源pdf
中医食疗——药食同源课件
金橘
性味归经：味辛、甘、酸，性微温。归肺、 胃、肝经。
功效：理气解郁，化痰止咳，解酒。 主治：肝郁气滞，胸胁胀闷或疼痛。
玫瑰花
性味归经：味微苦、甘，性温。归脾、肝 经。
功效：化湿和中，理气解郁，活血散瘀。 主治：气滞，脘闷呕恶，腹痛，月经不调，
瘀血肿痛。 现代研究：玫瑰有促进胆汁分泌、改善心
血、自汗盗汗、腰膝酸痛。 冬虫夏草15-30g，白酒 500g，共泡7日，每食 10-20ml，每日2-3次。 治病后体虚失眠。
枸杞
性味与归经：甘，平。入肝、肾经。 功效：滋补肝肾，养肝明目。能强壮进免
疫功能，降血脂，抗脂肪肝，抗风衰老， 促进骨髓造血功能，并有雌性激素样作用 和生长刺激作用。 主治：用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、视物昏 花、咳嗽遗精 药膳方选：治神经衰弱、心悸失眠：枸杞 30克，人参9克，五味子30克，白酒500克， 共浸泡，7天后即可饮用。
功效：养阴润肺，清心除烦，益胃生津。 主治：用于肺胃阴亏证。 用量与用法：9-15克。 药膳方选：治咽喉疼痛及咽燥口渴 ：麦冬、
银花各9克，桔梗、生甘草各6克。
百合
性味与归经：甘、微苦，平。入心、肺经。 功效：润肺止咳，清心安神。有增加肺灌流量，
抗哮喘及止咳作用。 主治：用于心肺阴虚证。如久咳、痰血、虚烦、
归经
归经：指药物或食物的作用趋向于某一脏 腑功能系统，对这一功能系统有较特殊的 或选择性的作用。
如：黄芩清肺热，黄连清心热、栀子泻三 焦之火。
药膳配伍的选料方法
单行：单独用一味药制作药膳。 独参汤、参须茶
相须：与相似性味功效的食物或药物配合运用，以相 互增强作用。 怀山配母鸡、附片炖狗肉
药食同源目录大全(2021年最新版)
药食同源目录大全(2021年最新版)通知显示，根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛公开征求意见，将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）生产经营试点工作。
根据各地试点实施情况，国家卫健委将会同国家市场监管总局，研究论证将上述物质纳入食药物质目录管理的可行性。
中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论——这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。
唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。
《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。
谷肉果菜，食养尽之。
”说的就是食疗对于疾病的祛除作用。
此前，原卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
三种物品名单如下：卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
（以上为2021年公示的86种）2021新增15种中药材物质: 人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
道医堂系列第六讲药食同源PPT课件
05
总结与展望
总结药食同源的重要性和实践经验
药食同源理念源远流长
药食同源理念在中国传统文化中有着悠久的历史，认为食 物和药物具有同源性，可以相互补充和协调，对身体健康 产生积极影响。
药食同源的重要性
药食同源对于人类的健康具有重要意义， 可以帮助人们更好地了解药物和食物的性 质和作用，从而更加科学地选择和使用。
药食同源还可以为现代医学提供更加 全面和科学的治疗方案，促进医学的 发展和创新。
药食同源可以促进药物和食物之间的 相互作用和补充，提高人体的免疫力 和抵抗力，预防和治疗各种疾病。
过敏体质者慎用
过敏体质者对某些食物或 药物容易产生过敏反应， 需要特别注意。
遵循个体化原则
每个人的体质和情况都不 同，需要根据个体情况选 择适合的药食同源的食物 和方法。
04
药食同源的应用与案例
药食同源在日常生活中的应用
日常保健
通过合理的饮食搭配，利用食物 的天然药性，预防疾病和促进健 康。例如，食用红枣可以补血，
推广药食同源理念
通过各种渠道和方式，推广药食同源理念，提高 人们的健康意识和保健能力，促进人类健康事业 的发展。
THANKS
感谢观看
面条
提供能量，补充体力，维持正 常生理功能。
肉类与水产类
鸡肉
富含蛋白质，有助于促进生长发育，增强体 力。
牛肉
富含铁质，有助于预防贫血，促进生长发育。
鱼肉
富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预 防心脑血管疾病。
药食同源pdf
温里里里类
61 淡竹竹叶
清热利利尿尿
62 淡豆豆豉
用用于伤寒热病 寒热 头痛 烦躁 胸闷）
发散⻛风热类
63 菊花
散⻛风清热 平肝明目目 清热解毒
清热解毒类
罐装菊花
泡茶饮
十十
64
菊苣
清肝利利胆 健胃消⻝食食 利利尿尿消肿
65 ⻩黄芥子子
润肺化痰 消肿止止痛 温中散寒 利利水水化瘀
66
⻩黄精
补气气养阴 健脾 润肺 益精
凉血血止止血血类
6
山山药
健脾益胃 滋阴润肺 补肾
补肾类
山山药片片
蒸炒炖
一一
7
山山楂
健胃消⻝食食活血血化瘀 强身健体
健脾消⻝食食类
直接⻝食食用用 干干品泡 茶饮
8 ⻢马⻮齿苋
清热解毒 散血血消肿 消炎止止痛
清热类
鲜品凉拌 煮粥
9 乌梅梅梅梅
虚热消渴 解暑化湿 涩肠止止痛
生生津止止渴类
煲汤 代茶饮
10
木木瓜瓜
药⻝食食同源
序号 名称
1
丁香香
功效 散寒止止痛 补肾助阳 行行行气气止止痛膏
分属类 生生产产品系列列 别 行行行气气类
方方式
来源方方式/途 径
2 八八⻆角茴香香
温中散寒温补
温里里里类
3
刀刀豆豆
温肾助阳 下气气止止呕
补肾类
炒⻝食食
4 小小茴香香
理理气气和胃 散寒止止痛
理理气气类
调味料料
5
小小蓟
凉血血止止血血 祛瘀消肿
清心心润肺 健脾益胃 美容丰胸
祛⻛风湿类
11 火火麻仁
润肠胃 助消化 滋阴补虚 补中益气气
2022版药食同源大全及其功效汇总(完整版)
2022版药食同源大全及其功效汇总（完整版）1丁香丁香归脾、胃、肺、肾经功能：XX逆，补肾助阳。
主治：用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。
2八角茴香八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝、、月完腹、脚气等。
对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻症成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著3刀豆刀豆温中下气、止呕逆、益肾的功效4小茴香茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。
主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疼痛，肿痛；脾胃气滞，月完腹胀满作痛5小蓟刺儿菜凉血止血，祛瘀消肿。
用于岫血，吐血，尿血,便血，下血，外伤出血，痈肿疮毒。
6、山药薯領滋养强壮，助消化，敛，止泻之功效，主治腹泻、咳嗽、、小便短频、、及的7山楂山里红8马齿苑马齿苑清热解毒，散血消肿。
治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕痂。
用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。
内服或捣汁外敷，治痈肿。
亦用于便血、子宫出血,有止血作用9乌梅梅10木瓜贴梗海棠木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压11火麻仁大麻润肠通便。
用于血虚津亏，肠燥便秘。
12代代花代代花甘、微苦，平。
理气宽胸，开胃止呕。
治胸月完痞闷，不思饮食，恶心呕吐，胃痛，腹痛。
13玉竹玉竹玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。
用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用14甘草甘草胀果甘草光果甘草益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效，15白芷白芷杭白芷主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。
赤白带下、痛庁肿毒等症，亦可作香料。
祛风，燥湿，消肿，止痛。
治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下,痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
16白果银杏白果能敛、定、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下、小便频数、等2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
最新、最全版药食同源目录（2020版）来了！
最新、最全版药食同源目录（2020版）来了！药食同源目录大全（2020年最新版）1月2日，国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。
通知显示，根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛公开征求意见，将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）生产经营试点工作。
根据各地试点实施情况，国家卫健委将会同国家市场监管总局，研究论证将上述物质纳入食药物质目录管理的可行性。
“药食同源”中医学自古以来就有“药食同源”理论——许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。
《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。
《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。
谷肉果菜，食养尽之。
”说的就是食疗对于疾病的祛除作用。
此前，原卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
既是食品又是药品的中药丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
201种药食同源目录表.pdf
201种药食同源目录表一、既是食品又是药品的物品名单（按拼音顺序排列）87种1.八角茴香：八角茴香的果实主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。
对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著效果。
①八角茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛的作用；②茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症的作用。
2.白芷：根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。
主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。
赤白带下、痛疖肿毒等症3.白果：1、中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。
2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
3、白果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。
4、白果可治疗座疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。
适用分量每次10克左右。
一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。
有实邪者忌服。
生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。
5、白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。
4.白扁豆：健脾化湿，和中消暑。
用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。
炒白扁豆健脾化湿。
用于脾虚泄泻，白带过多。
5.白扁豆花：健脾和胃，消暑化湿。
6.百合：百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉 1.61%，及钙、磷、铁、每百克含 1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
药食同源
卫生部批准的“既是食品又是药品”、食品新资源名单卫生部批准的“既是食品又是药品”、食品新资源名单第一批“既是食品又是药品”名单《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第八条规定的按照传统，既是食品又是药品的物品名单如下：一、〈中华人民共和国药典〉85版和中国医学科学院卫生研究所编著的《食物成份表》（1981年第三版，野菜类除外）中同时列入的品种：八角、茴香、刀豆、姜（生姜、干姜）、枣（大枣、酸枣、黑枣）、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉（桂圆）、白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁（甜、苦）、昆布、桃仁、莲子、桑椹、菊苣、淡豆豉、黑芝麻、胡椒、蜂蜜、榧子、薏苡仁、枸杞子二、乌梢蛇、腹蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、陈皮、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、青果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、白果、香橼、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏第二批“既是食品又是药品”名单：麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根第三批“既是食品又是药品”名单：蒲公英、益智、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草作为普通食品管理的食品新资源名单油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹卫生部批准作为食品新资源使用的物质，共分为九类：（1）中草药和其他植物人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁（2）果品类大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果（3）茶类金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶（4）菌藻类乳酸菌、脆弱拟杆菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇（5）畜禽类熊胆、乌骨鸡（6）海产品类海参、牡蛎、海马、海窝（7）昆虫爬虫类蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精（8）矿物质与微量元素类珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗（Ge－132）、赖氨酸锗（9）其它类牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱广东省报卫生部加药食品名单淮山药、葛花、玉竹、艾叶、沙参、桑叶、黄精、白术、银花、梅花、狗脊、槐花、白芍、麦冬、芦荟、天冬、苍术、益智、胖大海、何首乌、枇杷叶、夏枯草、淡竹叶、蒲公英、巴戟、绞股蓝、灯心草、鸡血藤、茵陈蒿、竹壳茶、木棉花、鸡蛋花、藤茶、广东凉茶、广东凉粉、冬虫夏草、白花蛇舌草、白茅根、芦根。
87种药食同源目录表
87种药⾷同源⽬录表⼀、既是⾷品⼜是药品的物品名单（按拼⾳顺序排列）87种B⼋⾓茴⾹：主治：寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒呕吐；脘腹疼痛；寒湿脚⽓。
⽩芷：治头痛，眉棱⾻痛，齿痛，⿐渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，⾚⽩带下，痈疽疮疡，⽪肤燥痒，疥癣。
⽩果：敛肺定喘，⽌带浊，缩⼩便。
⽤于痰多喘咳、带下⽩浊、遗尿尿频。
⽩扁⾖：脾胃虚弱、⾷欲不振、⼤便溏泻、⽩带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
⽩扁⾖花：健脾和胃，消暑化湿。
治痢疾，泄泻，⾚⽩带下。
百合：养阴润肺，清⼼安神。
⽤于阴虚久咳，痰中带⾎，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
薄荷：疏风，散热，辟秽，解毒。
治外感风热，头痛，⽬⾚，咽喉肿痛，⾷滞⽓胀，⼝疮，⽛痛，疮疥，瘾疹。
C⾚⼩⾖：⽤于⽔肿、脚⽓；产后缺乳，腹泻、黄疸或⼩便不利；痔疮，肠痈。
D丁⾹：味⾟，性温。
功效：理⽓降逆，温中⽌痛，暖肾。
主治脘腹冷痛，呃逆、恶⼼、呕吐；肾阳不⾜的阳痿，及寒湿带下等病症。
⼑⾖：温中下⽓。
利肠胃，⽌呕吐益肾补元⽓。
⼩茴⾹：⽤于虚寒呃逆，呕吐，肾虚，腰痛，胃痛。
代代花：⾏⽓宽中，消⾷，化痰。
⽤于便秘胸腹闷胀痛、⾷积不化、痰饮、脱肛。
淡⽵叶：胸中疾热，咳逆上⽓。
吐⾎、热毒风、⽌消渴、压丹⽯毒。
消痰，治热狂烦闷。
中风失⾳不语，痛头风，⽌惊悸，瘟疫迷闷，妊妇头旋倒地，⼩⼉惊痈天吊，喉痹，烦热。
淡⾖豉：解肌发表；宣郁除烦。
主治外感表证；寒热头痛；⼼烦；胸闷；虚烦不眠。
E阿胶：补⾎⽌⾎，滋阴润燥。
主要⽤于⾎虚萎黄，眩晕⼼悸，肌痿⽆⼒，⼼烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯⾎，吐⾎，尿⾎，便⾎崩漏，妊娠胎漏等证。
F佛⼿：舒肝理⽓，和胃⽌痛。
⽤于肝胃⽓滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，⾷少呕吐。
茯苓：利⽔药；渗湿利尿药。
⼩便不利；⽔肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚⾷少；泄泻；⼼悸不安；失眠健忘；遗精⽩浊。
蜂蜜：调补脾胃；缓急⽌痛；润肺⽌咳；润肠通便；润肤⽣肌；解毒。
主脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；⽬⾚；⼝疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；⽔⽕烫伤；⼿⾜皲裂榧⼦：杀⾍消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补⽓，去瘀⽣新。
药食同源-ppt课件
药食同源
百病生于气也。 怒则气上，喜则气缓，悲 则气消，恐则气下，惊则 气乱，思则气结。
药食同源
“暴喜伤阳，暴怒伤阴”，说明 情志过激，可损阴伤阳。 “大惊卒恐，则气血分离，阴阳 破散。” 阴阳协调，是维持人体生命活动 的基本条件， “阴平阳秘，精 神乃活，阴阳离决，精气乃绝” 。
药食同源
“怒则气逆，甚则呕血及飧泄”。 “恐惧而不解则伤精……精时自下 ”，即恐惧太过，五脏所藏之阴 精失去统摄，耗散不止。
精品资料
• 你怎么称呼老师？ • 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你
是否会认为老师的教学方法需要改进？ • 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭 • “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我
笨，没有学问无颜见爹娘 ……” • “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
药食同源
心主喜，喜则气缓 ，不可过度：突然的 狂喜，心气涣散，血 运无力而瘀滞，便出 现心悸、心痛、失眠 、健忘等一类病症。
药食同源
肝主怒，怒则气上；怒， 指暴怒或怒气太盛。轻者 会肝气郁滞，食欲减退； 重者便会出现面色苍白、 四肢发抖，甚至昏厥死亡 。
食同源
忧，是指忧愁、苦闷、担心。 表现在情绪上，失去欢乐，悲 伤恸哭，气怯神弱。轻者，闷 闷不乐，忧郁寡欢；重者，难 以入眠、精神萎颓或紧张，心 中烦躁，并会导致咳喘、噎逆 、呕吐、食呆、失眠、便秘、 阳痿、癫痫等症，甚至诱发癌 症或其他疑难重症。
七情太过，导致神经系统的严重失调，就会 引起各种神经官能症，包括神经衰弱、癔病 和强迫症。 极为严重的，还可引起精神错乱、行为失常 。所谓反应性精神病大都是这样引起的。它 是由强烈、突然或持久的精神因素所引起的 一种精神障碍。
国家卫健委发布药食同源目录管理规定.docx
国家卫健委发布药食同源目录管理规定11月15日，卫健委印发《按照传统既是食品乂是中药材的物质目录管理规定》的通知。
本规定自发布之日起实施。
主要内容：食药物质的定义范围。
食药物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》的物质。
食药物质除了平安性评价证明其平安之外，还要符合全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习决定的精神，符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规规定。
平安性评价程序和要求。
省级卫生健康行政部门提出扩增或调整食药物质目录的建议，同时应提供具有传统食用历史的证明、食用平安性评价资料等材料。
国家技术机构对地方扩增或调整食药物质目录的建议材料进行技术审查，结合各方意见、社会稳定性风险评估等提出综合审评意见和建议。
风险监测和动态管理制度。
为做好对新纳入目录物质的跟踪管理，要求地方对新纳入食药物质目录的物质开展食品平安风险监测，及时报告发现的不应反响等信息。
结合风险监测结果，以及具体规定的3种需要研究修订目录的情形，必要时对食药物质目录进行调整，实施动态管理。
按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定第一条根据《中华人民共和国食品平安法》及其实施条例，为规范按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）目录管理，制定本规定。
第二条以保障食品平安和维护公众健康为宗旨，遵循依法、科学、公开的原那么制定食药物质目录并适时更新。
第三条食药物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》（以下简称《中国药典》）的物质。
第四条国家卫生健康委会同市场监管总局制定、公布食药物质目录，对目录实施动态管理。
第五条纳入食药物质目录的物质应当符合以下要求：（一）有传统上作为食品食用的习惯；（二）已经列入《中国药典》；（三）平安性评估未发现食品平安问题；（四）符合中药材资源保护、野生动植物保护、生态保护等相关法律法规规定。
第六条省级卫生健康行政部门结合本辖区情况，向国家卫生健康委提出修订或增补食药物质目录的建议，同时提供以下材料：（-）物质的基本信息（中文名、拉丁学名、所属科名、食用部位等）；（-）传统作为食品的证明材料（证明己有30年以上作为食品食用的历史）；（三）加工和食用方法等资料；（四）平安性评估资料；（五）执行的质量规格和食品平安指标。
药食同源配方
药食同源配方 Revised by Petrel at 2021国家中医药管理局中和亚健康服务中心药食同源配方一、药食同源分类及应用1. 温里（寒症）丁香小茴香花椒肉桂高良姜黑胡椒荜茇吴茱萸2. 清热（热症）马齿苋金银花鱼腥草栀子淡竹叶蒲公英鲜芦根土茯苓玄参生地地骨皮牡丹皮赤芍知母苦丁茶金荞麦绞股蓝3. 滋阴（肾阴虚）百合桑椹女贞子天冬沙参白芍石斛西洋参麦冬龟板旱莲草鳖甲4. 壮阳（肾阳虚）白扁豆大枣益智仁人参巴戟天白术当归沙苑子杜仲补骨脂何首乌葫芦巴韭菜籽骨碎补淫羊藿黄芪熟地5. 平补（阴阳双虚）山药玉竹甘草阿胶枸杞子黄精黑芝麻蜂蜜太子参党参菟丝子蛤蚧6. 美容玉容葆春方西洋参枸杞子黄精当归合欢皮佛手茯神远志白芍当归党参黄芪白术茯苓陈皮香附木香砂仁桂圆枣仁石菖蒲甘草7. 健肾固本健肾方补骨脂茯苓鹿茸枸杞子人参沉香首乌杜仲肉苁蓉五加皮沙苑蒺藜远志石斛怀牛膝淫羊藿茯神生地韭菜子山茱萸当归身锁阳益智仁8. 抗衰老长春益寿方天冬麦冬熟地山药牛膝生地杜仲山萸云苓人参木香柏子仁五味子巴戟川椒泽泻石菖蒲远志菟丝子肉苁蓉枸杞子覆盆子地骨皮9. 抗疲劳扶元和中方党参白术茯苓砂仁归身续断香附生芪谷芽鸡内金半夏佩兰生姜熟地红枣10. 促消化调中畅脾方连翘银花茯苓白术陈皮厚朴山楂鸡内金木香半夏槟榔神曲麦芽黑丑白蔻瓜蒌甘草菊花青皮莱菔子注：以上食品取三至五种搭配，熬汤或煮粥即可（40分钟以上）。
二、成方1.四君子汤人参9g 白术9g 茯苓9g 甘草6g（益气健脾）2.四物汤熟地9g 当归9g 白芍9g 川芎9g（补血调血）3.八珍汤人参9g 白术9g 茯苓9g 当归9g 川芎9g 熟地9g 白芍9g 甘草5g（补益气血）4.六味地黄丸熟地24g 山药12g 山萸肉12g 泽泻9g 牡丹皮9g 茯苓9g（滋补肾阴）5.金匮肾气丸六味加桂枝3g 附子3g（补肾壮阳）6.归脾汤白术9g 茯神9g 黄芪12g 龙眼肉12g 酸枣仁12g人参6g 木香6g 甘草3g 当归9g 远志6g（心脾同调）7.复脉汤甘草12g 生姜9g 桂枝9g 人参6g 生地50g 阿胶6g 麦冬10g 麻仁10g 大枣10枚（脉细难寻）8.补中益气汤黄芪18g 甘草9g 人参6g 当归3g 橘皮6g 升麻6g 柴胡6g 白术9g（中气不足）9.小柴胡汤柴胡24g 黄芩9g 人参9g 炙甘草6g 半夏9g 生姜9g 大枣4枚（疏肝理气）。
(完整word版)药食同源目录2018最新.docx
药食同源目录最新序号物质名称植物名 /拉丁学名所属科名使用部分备注动物名1丁香丁香Eugenia caryophyllata Thunb.桃金娘科花蕾2八角茴香八角茴香Illicium verum Hook.f.木兰科成熟果实在调味品中也称“八角”3刀豆刀豆Canavalia gladiata(Jacq.)DC.豆科成熟种子4小茴香茴香Foeniculum vulgare Mill.伞形科成熟果实用于调味时还可用叶和梗5小蓟刺儿菜Cirsium setos um(Willd.) MB.菊科地上部分6山药薯蓣Dioscorea opposita Thunb.薯蓣科根茎山里红Crataegus pinnatifida蔷薇科7山楂Bge.var .major N.E.Br.成熟果实山楂Crataegus pinnatifida Bge.蔷薇科8马齿苋马齿苋Portulaca oleracea L.马齿苋科地上部分9乌梅梅Prunus mume (Sieb.)Sieb.et蔷薇科近成熟果实Zucc.10木瓜贴梗海棠Chaenomeles speciosa(Sweet)蔷薇科近成熟果实Nakai11火麻仁大麻Cannabis sativa L.桑科成熟果实12代代花代代花Citrus aurantium L.var .amara芸香科花蕾果实地方常用作枳壳Engl ．13玉竹玉竹Polygonatum odoratum百合科根茎(Mill.)Druce14甘草甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.豆科根和根茎序号物质名称植物名 /拉丁学名所属科名使用部分备注动物名胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.豆科光果甘草Glycyrrhiza glabra L.豆科白芷Angelica dahurica (Fisch.ex伞形科Hoffm.)Benth.et Hook.f.15白芷Angelica dahurica (Fisch.ex根Hoffm.)Benth.et杭白芷伞形科Hook.f.var.formosana (Boiss.)Shan et Yuan16白果银杏Ginkgo biloba L.银杏科成熟种子17白扁豆扁豆Dolichos lablab L.豆科成熟种子18白扁豆花扁豆Dolichos lablab L.豆科花19龙眼肉（桂圆）龙眼Dimocarpus longan Lour.无患子科假种皮决明子决明Cassia obtusifolia L.豆科成熟种子需经过炮制方可使用20小决明Cassia tora L.豆科卷丹Lilium lancifolium Thunb.百合科百合百合Lilium brownie F.E.Brown百合科肉质鳞叶21var .viridulum Baker细叶百合Lilium pumilum DC.百合科22肉豆蔻肉豆蔻Myristica fragrans Houtt.肉豆蔻科种仁；种皮种皮仅作为调味品使用23肉桂肉桂Cinnamomum cassia Presl樟科树皮在调味品中也称“桂皮”24余甘子余甘子Phyllanthus emblica L.大戟科成熟果实25佛手佛手Citrus medica芸香科果实L.var .sarcodactylis Swingle序号物质名称杏仁（苦、甜）2627沙棘28芡实29花椒30赤小豆31麦芽32昆布33枣（大枣、黑枣）34罗汉果植物名 /拉丁学名所属科名使用部分备注动物名山杏Prunus armeniaca L.var .ansu蔷薇科Maxim西伯利亚Prunus sibirica L.蔷薇科成熟种子苦杏仁需经过炮制方可使用杏东北杏Prunus mandshurica(Maxim)蔷薇科Koehne杏Prunus armeniaca L.蔷薇科沙棘Hippophae rhamnoides L.胡颓子科成熟果实芡Euryale ferox Salisb.睡莲科成熟种仁青椒Zanthoxylum schinifolium芸香科Sieb.et Zucc.成熟果皮花椒果实可作为调味品使用花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.芸香科赤小豆Vigna umbellata Ohwi et Ohashi豆科赤豆Vigna angularis Ohwi et Ohashi豆科成熟种子大麦Hordeum vulgare L.禾本科成熟果实经发芽干燥的炮制加工品海带Laminaria japonica Aresch.海带科叶状体Ecklonia kurome昆布Okam.翅藻科枣Ziziphus jujuba Mill.鼠李科成熟果实Siraitia grosvenorii罗汉果(Swingle.)C.Jeffrey ex A.M.Lu葫芦科果实et Z.Y.Zhang序号物质名称植物名 /拉丁学名所属科名使用部分备注动物名35欧李Prunus humilis Bge.蔷薇科郁李仁郁李Prunus japonica Thunb.蔷薇科成熟种子长柄扁桃Prunus pedunculata Maxim.蔷薇科36金银花忍冬Lonicera japonica Thunb.忍冬科花蕾或带初开的花37青果橄榄Canarium album Raeusch.橄榄科成熟果实38鱼腥草蕺菜Houttuynia cordata Thunb.三白草科新鲜全草或干燥地上部分根茎（生姜所用为新39姜（生姜、干姜）姜Zingiber officinale Rosc.姜科鲜根茎，干姜为干燥根茎。
药食同源-健康养生 ppt课件
花类（共7种） 白 扁 豆 花 ——消暑化湿功同扁豆 代 代 花 ——三世同堂的香花 丁 香 ——古代的口香糖 槐花（槐米）——凉血要药 金 银 花 ——药铺小神仙 菊 花 ——药中圣贤 叶类（共3种 ） 荷叶——减肥消暑荷香馔 桑叶——健身益寿的“至宝丹” 紫苏——善解鱼蟹毒
果实类（共23种）
健康养生——食疗
中医食疗就是通过辨证，结合体质，有目的用食物或药 物的性能和功效来调整身体阴阳，达到保健强身目的。 食疗是利用食物性味方面的特性，有针对性地用于某些
病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有
助于疾病的治疗和身心的康复。
中医食疗的三大原则
辩证施膳
辩证施膳是中医的辨证论治在药膳中的具体应用， 包括因证施膳、因时施膳、因人施膳和因地施膳
及十二指肠溃疡亦有卓效。
药食同源之佛手
• 属芸香科香橼的一个变种，与原种性能相似， • 形态不同之点为果实有裂纹如拳，或张开如指。果肉几完全退化。供 药用，为芳香健胃药。 • 【性味】 辛、温。 • 【成分】 含挥发油及橙甙等。 • 【功用】 芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚
Байду номын сангаас
蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁
豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余 甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、
阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁
李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、 栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、
其他类（共3种）
淡豆豉——药食兼宜的调味佳品 茯 苓——美容延年之上品 昆 布——海产良药
药食同源组方经验内部分享资料（附产品说明）【第二版】
药食同源组方经验内部分享资料（附产品说明）【第二版】我国历史上的传统饮料，大抵有茶酒两种，细分品种亦繁多，茶有禅意，酒带豪气，但还有一种介于两者之间的被称为“饮子”或“熟水”的饮料，一种用植物或其果实作原料煎泡而成的饮料。
不知道大家听过没？如果有仔细看《清明上河图》的朋友，可能会发现，有多处卖饮子的摊子，上面有遮阳伞，吊着“饮子”或“香饮子”的小招牌。
赶路人渴了，也许会坐下，点上一碗汤饮，消暑解渴。
这个其实很现代是不是？古代人把这种饮子又叫熟水。
据传，不仅民间饮子店风行，宫廷也一样，当时的翰林院，还曾专门组织御厨、御医对各种口味和功效的熟水进行品评、排名，排在第一的是紫苏熟水。
紫苏气味芳香，能祛风寒，又可行气宽中止呕，还能解鱼虾蟹毒。
文学圈一样爱熟水。
婉约词人李清照，也是熟水达人。
病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱。
豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。
枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳。
终日向人多酝藉，木犀花。
她的这首《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》里起码提到了两款熟水。
一款是豆蔻熟水，一款是木犀汤。
如何制作熟水？方法如下：“夏月凡造熟水。
先倾百沸滚汤在瓶内。
然后将所用之物投入密封瓶口。
则香倍矣。
若以汤泡之，则不堪。
香若用来年木犀或紫苏、须略向火上炙过。
方可用矣。
”（出自《居家必用事类全集‧己类》）最好奇莫过于紫苏熟水了。
方如下：紫苏叶，不计多少，须用纸隔焙之，不得翻，候香先泡一次，急倾了，再泡，留之食用，大能分气。
只宜热用，冷伤人。
（出自《居家必用事类全集‧己类》）大多制作熟水的原料，都有芳香化湿的功效，在夏日饮用，有助抗暑。
我想了一下，为什么紫苏熟水这么受欢迎。
夏天，一是热，二是湿。
湿热重的人，易胸闷，紫苏芳香化湿。
暑天热毛孔开，汗多，气随汗外泄，人累，热饮补水（或者有加糖或其他药物）解乏。
暑天，饮食易腐败，易吃坏肚子腹泻。
紫苏熟水还可以解毒止泻止腹痛。
最后是因为口感较其他芳香类药物要佳。
自宋以后，明清一样流行熟水，原来的单方，也慢慢发展成复方了。
药食同源(60页“走遍天下药食通吃”完整版)
阿胶、192味甘，性平。
归肺肝肾经。
补血、止血、滋阴润燥。
主血虚证、虚劳咯血、图学2尿血、便血、血痢、妊娠下血、崩漏、阴虚心烦失眠、肺虚燥咳、虚风内动之惊厥抽搐。
阿胶，中药名。
为马科驴属动物驴Equus asinus L.的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。
具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。
主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭。
中文名称阿胶别名傅致胶、盆覆胶、驴皮胶性味归经味甘，性平；归肺、肝、肾经药材分类动物功能补血，滋阴，润肺，止血。
主治1、血虚诸证：本品为血肉有情之品，甘平质润，为补血要药，多用治血虚诸证，尤以治疗出血而致血虚为佳。
2、出血证：本品味甘质粘，为止血要药。
3、肺阴虚燥咳：本品滋阴润肺。
4、热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭：本品养阴以滋肾水。
5、西医诊为贫血属肝血亏虚者，功能性子宫出血、慢性胃肠道出血、痔疮出血、支气管扩张属血虚出血、肺结核、肾结核、甲状腺功能亢进、更年期综合征等属阴虚燥热者。
用法用量内服：烊化兑服，5-10g；炒阿胶可入汤剂或丸、散。
滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。
禁忌中药配伍禁忌：畏大黄。
注意事项本品黏腻，有碍消化，故脾胃虚弱者慎用。
化学成分阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
药理作用先用放血法，使犬血红蛋白、红细胞下降，然后喂服阿胶制品，结果证明阿胶有显著的补血作用，疗效优于铁剂。
服阿胶者血钙浓度有轻度增髙，但凝血时间没有明显变化。
以Vassili改良法造成家兔慢性肾炎模型，服用阿胶后2周即获正氮平衡，而对照组仍为负平衡。
荜茇、产地国内主产于云南、广东，国外主产于印度尼西亚、菲律宾、越南。
入药部位植物的干燥近成熟或成熟果穗。
炮制方法除去杂质，用时捣碎。
性味辛，热。
归经归胃、大肠经。
功效温中散寒，下气止痛。
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清热解毒 抗炎
清热解毒类 罐装山山银花
泡茶饮
六
40 ⻘青果
清热 生生津 解毒 利利咽咽
生生津止止渴类
直接⻝食食用用 榨汁饮
41 ⻥鱼腥草
清热解毒 利利尿尿除湿 健脾消⻝食食 清热消肿
清热解毒类
凉拌 泡茶饮
42
姜
祛寒 祛湿 暖胃 加速血血液循环
止止咳化痰类
调味料料 炖汤
43 枳ju子子
清热利利尿尿 止止咳 解酒毒
44 枸杞子子
滋补肝肾 益精明目目
补肾类
罐装枸杞子子 煲汤 菜品辅料料 代
七
茶饮
45
栀子子
清热利利湿
清热类
46
砂仁
温暖脾肾 下气气止止痛 疏气气滞 增⻝食食欲 开胃消⻝食食
47 胖大大海海
清肺化痰 润肠通便便 清热利利咽咽
止止咳化痰类
泡茶饮
48
茯苓
利利水水渗湿 健脾和胃 宁心心安神
化湿利利水水类 罐装茯苓丁/粉
清心心润肺 健脾益胃 美容丰胸
祛⻛风湿类
11 火火麻仁
润肠胃 助消化 滋阴补虚 补中益气气
润肠通便便类
生生品直接⻝食食用用
12 代代花
开胃止止呕 理理气气宽胸
理理气气类
13
玉玉竹竹
滋阴润燥 生生津止止渴
补阴类
⻝食食品。佳肴 饮料料
14 甘甘草
益气气补中 缓急止止痛 润肺止止咳 泻火火解毒
止止咳化痰类
101 党参
补中益气气 健脾益肺 生生津
补气气类
102 肉肉苁蓉
补肾壮阳 润肠通便便
补肾类
103 铁皮皮石石斛
生生津养胃 滋阴清热 润肺益肾
补阴类
礼盒装
十十
八八
104 ⻄西洋参
补气气滋阴 清热生生津
补气气类
礼盒装
十十
九
105 ⻩黄芪
益气气固表 敛汗固脱 利利水水消肿
补气气类
106 林林芝 增强人人体免疫力力力 调节血血糖 控制血血压 保护肝脏
药⻝食食同源
序号 名称
1
丁香香
功效 散寒止止痛 补肾助阳 行行行气气止止痛膏
分属类 生生产产品系列列 别 行行行气气类
方方式
来源方方式/途 径
2 八八⻆角茴香香
温中散寒温补
温里里里类
3
刀刀豆豆
温肾助阳 下气气止止呕
补肾类
炒⻝食食
4 小小茴香香
理理气气和胃 散寒止止痛
理理气气类
调味料料
5
小小蓟
凉血血止止血血 祛瘀消肿
煮粥 煲汤
八八
49
香香橼
疏肝理理气气 化痰（用用于肝胃气气滞 痰多咳嗽 胸胀
理理气气类
痛）
50
香香薷
发汗解暑 散湿 温胃
发散⻛风寒类
51
桃仁
活血血祛瘀 润肠通便便 止止咳平喘
52
桑叶
用用于⻛风热感冒 清肝明目目 疏⻛风散热 清肺润燥
清热类
罐装桑叶
泡茶饮
九
53
桑葚 不不肝益肾 生生津润肠 止止渴消毒 美容养颜 滋阴补 养血血类
血血
鲜品直接⻝食食用用
54 桔红
燥湿化痰
55
桔梗
利利咽咽 祛痰 排脓
止止咳化痰类
凉菜原料料
56 益智仁
益智 温脾 暖肾 固气气
57 荷叶
清心心解暑 润肠通便便
润肠通便便类
58 莱菔子子
散瘀止止血血 祛湿
消⻝食食类
59
莲子子
补脾止止泻 养心心安神
煮粥 煲汤
60 高高良姜
温胃止止呕 散寒止止痛 消⻝食食除胀
灵芝粉
二二
促睡眠
十十
107 天麻
治头晕 改善睡眠 健脑 降血血压
罐装天麻片片
二二
十十
一一
108 山山茱萸
消炎抗菌 降血血糖。益肾固精
109 杜仲叶
降血血压 补肝肾 抗衰老老老
3
温里里里类
61 淡竹竹叶
清热利利尿尿
62 淡豆豆豉
用用于伤寒热病 寒热 头痛 烦躁 胸闷）
发散⻛风热类
63 菊花
散⻛风清热 平肝明目目 清热解毒
清热解毒类
罐装菊花
泡茶饮
十十
64
菊苣
清肝利利胆 健胃消⻝食食 利利尿尿消肿
65 ⻩黄芥子子
润肺化痰 消肿止止痛 温中散寒 利利水水化瘀
66
⻩黄精
补气气养阴 健脾 润肺 益精
补阴类
67
紫苏
解表散寒 行行行气气和胃
发散⻛风寒类
68 紫苏籽
降气气消痰 润肠
69
葛根
（野葛）生生津止止渴 解肌退热 解酒 止止泻
生生津止止渴类 罐装葛根丁 打粉煮粥 煲汤 泡
十十
水水饮
一一
70 黑黑芝麻
滋补肝肾 益血血润肠 润肠燥
炒熟直接⻝食食用用 糕 点辅料料
71 黑黑胡椒
72
槐米米
清热止止血血 降血血压
清热类
25
佛手手
理理气气化炎 止止呕消胀 疏肝健脾 和胃
理理气气类
26
杏仁
止止咳 润肠通便便
止止咳化痰类
干干品直接⻝食食用用
27 沙棘
止止咳化瘀 健胃消⻝食食 活血血散瘀
健脾消⻝食食类
榨汁饮
28
牡蛎
重镇安神 补阴 散结
平肝类
菜品Biblioteka 29芡实益肾固精 补脾止止泻 除湿止止带
补肾类
煮粥
30 花椒
温中止止痒 杀虫虫止止痒
煮粥
84
薤白白
行行行气气
行行行气气类
85 覆盆子子
益肾固精 养肝明目目
86
藿香香
芳香香化浊 止止呕 解暑 化湿
化湿利利水水类
凉拌 煮粥
87
人人参
大大补元气气 补脾益肺 安神 强身健体
补气气类
礼盒装
煲汤 泡酒
十十
四
88 金金金银花
清热解毒 消炎 杀菌 利利尿尿 止止痒
清热类
罐装金金金银花
泡茶饮
十十
五
89
脘腹胀痛 脾虚⻝食食少
泡茶饮
35
昆布
消炎 利利水水 消肿 消痰
化湿利利水水类
拌炖
36
枣
养血血安神 补中益气气 提高高免疫力力力
安神类
袋装
直接⻝食食用用 煮粥 煲
五
汤
37 罗汉果
清热 生生津止止渴 润肺化痰 滑肠排毒
止止咳化痰类
泡茶饮
38 郁李李仁
润肺滑肠 下气气利利水水 通便便
润肠类
1
39 山山银花
十十
七
94 布渣叶
95 夏枯草
清热泻火火
清热类
96
当归
补血血止止血血 调节经痛 保养肝脏 促进血血液循环
补血血类
泡水水喝喝 煲汤
97 山山奈奈
98 ⻄西红花
活血血化瘀 凉血血解毒 解郁安神
泡水水喝喝 泡酒 配菜
99
草果
除腥气气 增⻝食食欲
烹饪调料料
100 荜茇
温中散寒 下气气止止痛
温里里里类
配菜 辅料料
清热类
73
槐花
凉血血止止血血 清肝降火火 清热泄热 润肠
凉血血止止血血类
74 蒲公英
清热毒 化⻝食食毒 消恶肿 利利尿尿散结
清热解毒类
75
蜂蜜
调补脾胃 润肺止止咳 润肠通便便 润肤生生肌 解毒 润肠通便便类
瓶装蜂蜜
直接⻝食食用用 泡水水饮
十十
二二
76
榧子子
杀虫虫 润燥
77 酸枣仁
养肝 宁心心 安神
养血血类 北北京同仁堂代茶
二二
眠，血血虚萎⻩黄）
20 决明子子
润肠通便便 降脂明目目 利利水水通便便
润肠通便便类
泡茶饮
21
百合
养阴清热 滋补精血血 润肺安神
补阴类
罐装百合花
炒 煲汤
三
22 肉肉豆豆蔻
行行行气气消⻝食食
行行行气气类
调味料料
23
肉肉桂
暖脾胃 通血血脉
温里里里类
24 余甘甘子子
清热凉血血 消⻝食食健胃 生生津止止渴
泡茶饮
十十
饮
三
2
78 鲜白白茅根
清热生生津 止止呕 利利尿尿
凉血血止止血血类
79 鲜芦根
80
蝮蛇
（蕲蛇）祛⻛风湿 通络 止止痛 解毒
祛⻛风湿类
81
橘皮皮
理理气气调中 燥湿化痰 健脾
理理气气类
调味料料 泡茶
82 薄荷
发汗解热 疏散⻛风热
清热类
泡茶饮
83 薏苡仁
利利水水渗湿 健脾止止泻 清热
化湿利利水水类
调味料料
15
白白芷
祛⻛风 消肿 止止痛 治头痛
发散⻛风寒类
16
白白果
通畅血血管 护肝 改善大大脑功能 润肤抗衰
17 白白扁豆豆
补脾化湿 消暑
化湿利利水水类
煮粥
18 白白扁豆豆花
健脾和胃 消暑化湿
补气气类
19 ⻰龙眼肉肉 补益心心脾 养血血安神 （用用于气气血血不不足足，健忘失
养血血类
罐装⻰龙眼肉肉 鲜品干干品直接⻝食食用用
行行行气气类
调味料料
31 赤赤小小豆豆
利利水水除湿 消肿解毒（治水水肿 脚气气 便便血血 ） 化湿利利水水类