湿热体质调理食谱

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中医对湿热体质的调理方法

中医对湿热体质的调理方法

中医对湿热体质的调理方法湿热体质是中医学中常见的体质类型之一,主要表现为体内湿气和热气积聚,导致身体出现一系列不适症状。

中医通过调理药膳、针灸、穴位按摩以及运动等方式来平衡湿热体质,恢复身体的健康状态。

本文将介绍中医对湿热体质的调理方法,帮助人们更好地了解和应对湿热体质问题。

一、调理药膳中医药膳调理是一种通过进食特定的药材和食材来调节人体机能的方法。

对于湿热体质,中医药膳有着独特的调理效果。

以下是几种适合湿热体质的药膳:1.芡实粥:芡实具有利湿化痰的功效,可用来清理体内湿气。

将芡实磨成粉末,加入适量的水煮成粥,每天早晚饭后食用,有助于改善湿热体质。

2.决明茶:决明具有清热解毒、利湿退黄的作用。

将适量的决明叶泡水,每天饭后饮用,可改善湿热体质引起的口苦口干等不适症状。

3.薏苡仁糖水:薏苡仁具有清热利湿的作用,可以帮助调理湿热体质。

将适量的薏苡仁煮沸后加入冰糖调味,每天饭前或者饭后适量饮用,有助于改善湿热体质引起的水肿等问题。

二、针灸针灸疗法是中医常用的治疗方法之一,在调理湿热体质上也有一定的效果。

中医认为,湿热体质与脾胃功能失调有关,而针灸可以通过刺激穴位来调理脾胃功能,进而改善湿热体质。

经典的湿热体质针灸穴位有足三里、关元、中脘和大椎等。

通过针灸这些穴位,可以促进体内湿气和热气的运行,达到调理湿热体质的效果。

然而,针灸需要专业医师操作,在选择针灸治疗时需谨慎,并结合具体情况来决定疗程和疗效。

三、穴位按摩除了针灸外,穴位按摩也是一种有效的中医调理湿热体质的方法。

中医认为,通过按摩特定穴位可以调理体内的气血流动,促进新陈代谢,减少湿气和热气的沉积。

常用的湿热体质穴位按摩有足三里、关元、大椎和中脘等。

可通过手指按摩、指压或使用按摩器等方式刺激这些穴位,每次持续10-15分钟,每天坚持按摩,有助于改善湿热体质。

四、运动适当的运动对于湿热体质的调理也很重要。

中医认为,适当的运动可以促进体内湿气和热气的燃烧,排出体外,达到调理的作用。

九型体质养生食谱书

九型体质养生食谱书

九型体质养生食谱书九型体质养生食谱书是根据九型体质理论而编写的,旨在帮助不同体质的人们选择适合自己的健康食物。

以下是一些例子:1. 体质一:阳虚体质- 早餐:燕麦粥、红枣粥、鲜果拼盘- 午餐:蔬菜炒肉片、红烧鲫鱼、薏米饭- 晚餐:老母鸡汤、木耳炒豆腐、紫菜蛋花汤2. 体质二:阴虚体质- 早餐:黑米粥、桂圆红枣糕、菠菜豆腐汤- 午餐:清蒸鲈鱼、莲子糯米饭、蔬菜豆腐汤- 晚餐:鱼香茄子、红枣银耳汤、海带排骨汤3. 体质三:气虚体质- 早餐:米粥、花卷、鲜果沙拉- 午餐:香菇鸡腿汤、素炒豆芽、红枣粽子- 晚餐:酸辣土豆丝、红焖猪蹄、番茄蛋花汤4. 体质四:痰湿体质- 早餐:芋艿粥、燕麦酪梨果冻、白胖公粥- 午餐:蒸蛋羹、番茄鸡蛋面、海带豆腐汤- 晚餐:蒜蓉蒸扇贝、红焖狮子头、藕炒肉片5. 体质五:外寒体质- 早餐:南瓜汤、萝卜皮鸡蛋饼、杂粮面包- 午餐:蒜蓉虾仁、姜汁猪肉饭、南瓜排骨汤- 晚餐:翡翠豆腐羹、麻辣牛肉、青菜鱼汤6. 体质六:内寒体质- 早餐:红薯粥、鲜果五谷面包、豆腐花- 午餐:红烧鸭腿、蔬菜炒粉丝、莲子鸡脚汤- 晚餐:橙香鱼片、花生炒双耳、银耳百合汤7. 体质七:湿热体质- 早餐:绿豆汤、红薯鸡蛋糕、木瓜牛奶- 午餐:麻婆豆腐、凉拌莴苣、黄豆猪骨汤- 晚餐:红烧乌鸡、苦瓜煎蛋、冬瓜排骨汤8. 体质八:血瘀体质- 早餐:紫米粥、海带蛋糕、柿子饼- 午餐:红烧牛肉、菠菜豆腐炒鸡蛋、玉米排骨汤- 晚餐:桂花鸽蛋糕、红烧石斑鱼、黑木耳炖排骨汤9. 体质九:气郁体质- 早餐:小米粥、饭团、芒果布丁- 午餐:橙香鸡胸肉、豇豆炒腊肠、紫米红豆汤- 晚餐:番茄炖牛腩、香蕉鸡蛋扇饼、菠菜豆腐乌骨鸡汤这些食谱旨在帮助人们根据自身体质选择健康餐食,但请在尝试新饮食前咨询专业医生或营养师的建议。

除湿气食疗养生食谱

除湿气食疗养生食谱

除湿气食疗养生食谱
以下是一些除湿气食疗养生食谱,供参考:
1. 绿豆粥:
材料:绿豆50克,大米50克,水适量
做法:将绿豆洗净,大米淘洗干净。

将绿豆和大米一起放入锅中,加入适量的水煮沸。

之后改用小火煮熟,搅拌至成糊状即可。

食用时可适量加入蜂蜜调味。

2. 苦瓜煲鸡汤:
材料:苦瓜1根,鸡肉适量,枸杞适量,水适量
做法:将苦瓜切成片状,鸡肉洗净切块。

将苦瓜、鸡肉和枸杞一同放入煲中,加入适量的水。

大火煮沸后,转小火炖煮1-2小时即可。

食用时可根据个人口味加调料。

3. 莲藕粥:
材料:莲藕适量,大米适量,水适量,红枣适量
做法:将莲藕洗净去皮切块。

将大米淘洗干净。

将莲藕、大米和适量的水放入锅中,煮沸后改用小火煮熟。

最后加入适量的红枣搅拌均匀即可食用。

4. 茶树菇炖鸭肉:
材料:茶树菇适量,鸭肉适量,姜片适量,料酒适量,盐适量
做法:将茶树菇洗净切块,鸭肉洗净切块。

在锅中加入适量的水,放入茶树菇、鸭肉、姜片和料酒,用中火炖煮30-40分钟。

最后加入适量的盐调味即可食用。

5. 芝麻糊:
材料:黑芝麻适量,红枣适量,蜂蜜适量
做法:将黑芝麻炒熟后磨成粉。

将红枣洗净榨汁。

在碗中加
入黑芝麻粉和红枣汁,搅拌均匀。

最后加入适量的蜂蜜调味即可食用。

请按需选用这些食谱,并注意合理搭配食材。

在饮食调理同时,也要注意保持适当的运动和养成良好的生活习惯。

祛湿食疗养生食谱大全大全

祛湿食疗养生食谱大全大全

祛湿食疗养生食谱大全大全1. 干贝薏米粥:食材:干贝、薏米、糯米、红枣、淮山莲子。

做法:将薏米、糯米、红枣、淮山莲子放入煮锅中,加入适量清水,煮至米粥烂熟,加入洗净的干贝,再煮5分钟即可。

2. 木耳莲藕汤:食材:木耳、莲藕、瘦肉、香菇、姜片。

做法:将木耳、莲藕、瘦肉、香菇洗净切片备用。

锅中烧开适量清水,加入姜片煮开,加入莲藕、木耳、瘦肉、香菇煮熟,调入适量盐即可。

3. 蒸鳗鱼:食材:鳗鱼、生姜、蒜末、香菜。

做法:将鳗鱼洗净,切段备用。

锅中加入适量水,放入蒸鱼架,将鳗鱼放在架上蒸10分钟至熟透。

将蒸熟的鳗鱼放入盘中,撒上蒜末、香菜,加入姜汁调味即可。

4. 红豆薏仁粥:食材:红豆、薏仁、糯米、枸杞。

做法:将红豆、薏仁、糯米洗净,放入煮锅中,加入适量清水,煮至米粥烂熟,加入枸杞煮2分钟即可食用。

5. 绿豆莲子汤:食材:绿豆、莲子、红枣、冰糖。

做法:将绿豆、莲子、红枣洗净,放入煮锅中,加入适量清水,煮开后转小火煮至软烂,加入冰糖调味即可。

6. 炒苦瓜:食材:苦瓜、黄豆芽、蒜末、生姜。

做法:将苦瓜切片,黄豆芽洗净备用。

锅中加入适量油,放入蒜末、生姜炒香,加入苦瓜、黄豆芽炒熟,调入适量盐即可。

7. 薏苡仁猪蹄汤:食材:薏苡仁、猪蹄、姜片、红枣。

做法:将薏苡仁、猪蹄洗净,放入煮锅中,加入适量清水,煮至猪蹄熟烂,加入姜片、红枣煮5分钟即可。

8. 西芹炒蘑菇:食材:西芹、鲜蘑菇、蒜末、生姜。

做法:将西芹洗净切段,蘑菇洗净切片备用。

锅中加入适量油,放入蒜末、生姜炒香,加入西芹、蘑菇炒熟,调入适量盐即可。

9. 莴苣苹果汁:食材:莴苣、苹果。

做法:将莴苣、苹果洗净切块,放入榨汁机中榨汁,可以根据个人口味加入适量冰糖搅拌均匀后饮用。

10. 红豆红枣粥:食材:红豆、红枣、糯米、莲子。

做法:将红豆、红枣、糯米、莲子洗净,放入煮锅中,加入适量清水,煮至米粥烂熟即可。

湿热体质的人怎么调理身体

湿热体质的人怎么调理身体

湿热体质的人怎么调理身体湿热体质是中医理论中的一个体质类型,表现为体内的湿气和热气过多,易出现口苦、口干、湿疹、疲倦等症状。

为了调理湿热体质,我们可以从以下几个方面进行改善和调理。

饮食调理湿热体质的人要注意调理饮食,避免食用过于油腻、辛辣和刺激性的食物。

以下是一些适合湿热体质调理的食物:1.蔬菜水果:多吃新鲜蔬菜和水果,如西瓜、苦瓜、草莓、菠萝等,有助于清热解湿。

2.粗粮食物:选择一些粗粮如糙米、全麦面包等,它们具有健脾、益气的作用。

3.海产品:适量食用海带、海鱼等富含碘元素的食物,有助于排除体内湿气。

4.饮料:多喝绿茶、菊花茶等具有清热解毒的饮品,尽量避免饮用酒类和浓茶。

5.调味料:少放辛辣调味料如辣椒、花椒等,选择一些温和的调味料如姜、蒜、黑胡椒等。

调节作息湿热体质的人容易疲倦、睡眠不好,所以要注意规律的作息时间,保证充足的睡眠。

1.睡眠:保持每晚7-8小时的睡眠时间,尽量保持规律的睡眠时间,睡前可以进行一些放松的活动,如泡脚、深呼吸等,帮助放松身心。

2.运动:适当的运动可以促进代谢和血液循环,如散步、瑜伽、太极等,但避免剧烈运动和过度出汗。

3.放松:工作压力和心理负担会加重湿热体质的症状,适当进行放松活动如读书、听音乐、冥想等,能够减轻身心的不适感。

4.热水浸泡:每天晚上泡脚15-20分钟,用温水浸泡会有助于排除体内的湿气。

中医调理中医调理湿热体质主要通过草药和针灸等方法来进行。

1.中药调理:中医有很多草药可以调理湿热体质,例如黄连、黄芩、赤芍等,但需要在医生的指导下合理使用。

2.针灸调理:针灸可以调理体内的阴阳平衡,促进气血流通,改善湿热体质。

可以选择到正规的中医医院或诊所进行针灸治疗。

心理调理湿热体质的人常常容易烦躁不安、情绪低落,因此心理调理也非常重要。

1.心理疏导:尝试与家人、朋友沟通交流,将心中的压力和烦恼倾诉出来,有助于舒缓情绪。

2.放松技巧:可以尝试一些放松的技巧如深呼吸、冥想等,帮助调整心态和平衡情绪。

去湿热的食物

去湿热的食物

饮食调理湿热天气,湿热体质的人在饮食上应注意哪些问题?又该如何调理呢?武月萍给大家介绍了一些实用的小方法,不妨试试。

蔬菜:多吃一些芳香的蔬菜如香菜、荆芥、藿香等,但这些菜也偏湿,不能吃得太多,可把这些菜当配菜来吃,以清除湿气。

还有黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、木瓜、山药,这些菜可以作为主菜来吃,有利湿作用。

茶:偏于温性的艾叶、佩兰,可以除湿,偏于凉性的竹叶、荷叶可以清热,每天泡茶喝,帮助清除体内的湿热。

作料:生姜、大茴香、桂皮等香料,具有祛寒、除湿、发汗等功效,每天做饭时适当放一点有温中祛湿的作用。

粥:湿热的季节粥也是很好的选择,茯苓、白术、小米、大米各适量,每天煮粥喝,健脾祛湿养胃。

汤:冬瓜、赤小豆、排骨各适量煲汤,清热利湿。

小孩或长期脾胃虚弱的人,如不想吃饭、浑身没劲或者饭后感觉胃满满的、腹胀、拉肚子等脾虚湿盛的人,可以用炒山药和炒鸡内金,按1:1的比例混合打成粉,每天一勺冲着喝,缓解症状。

少吃油腻、甜味品,预防湿热。

湿热体质,除通过饮食调理外,不宜暴饮暴食、酗酒,少吃肥腻食品、甜味品,以保持良好的消化功能。

适度饮水,避免水湿内停或湿从外入。

应早睡早起,室内经常通风换气,能不用空调尽量不用,养成按时大便的习惯。

早起出来活动到出汗为止,出汗可帮助排湿,但也不要大汗淋漓以免伤气。

体内湿热,如果只表现为轻微的症状时,通过以上调理就会有所好转,如果症状严重通过调理效果不好的,最好找中医辨证施治后再调理。

热性体质调理热性体质饮食应以清淡为主,可多食赤小豆、绿豆、芹菜、藕等甘寒、甘平的食物。

还要适宜吃些清利化湿的食品,如莲子、茯苓、蚕豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、西瓜、白菜、卷心菜、空心菜等。

食用蜂蜜针对热性体质去火排毒治便秘:蜂蜜的食性是有区别的,有的是凉性蜂蜜,有的是热性蜂蜜,比如槐花蜜就是凉性的,而枣花蜜就是热性的,治疗热性便秘最好选用凉性的洋槐花蜂蜜。

尽量避免吃一些辛辣燥烈、大热大补的食物,如辣椒、生姜、大葱、大蒜等;对于狗肉、牛肉、羊肉、酒等温性食品和饮品,以及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热食物,应该少食和少饮;湿热体质的人忌吃石榴、大枣、柚子,且最忌暴饮暴食和进食速度过快,限制食盐的摄入,否则会加重湿热。

湿热体质的人养生食谱

湿热体质的人养生食谱

湿热体质的人养生食谱
1. 清热利湿蔬菜汤
材料:苦瓜、冬瓜、西红柿、黄瓜、莴苣、草菇、生姜、蒜瓣做法:将苦瓜、冬瓜、西红柿、黄瓜等洗净切块;草菇切片。

用少许油将姜蒜炒香,加入蔬菜翻炒片刻。

加入适量水,煮沸后转小火炖煮20分钟。

调入适量盐即可。

2. 凉拌豆腐皮
材料:豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、洋葱、葱花、醋、酱油、盐、小红椒
做法:将豆腐皮焯水至软熟,捞出切成块;黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝;小红椒剁碎。

所有材料拌匀,加入适量醋、酱油、盐调味即可。

3. 红薯山药粥
材料:红薯、山药、糯米、红枣
做法:红薯、山药洗净去皮切块;糯米洗净。

将所有材料放入煲内,加入足够水,煮沸后转小火煮熟成粥。

可根据个人口味加入红枣煮熟。

4. 菊花蜜枣茶
材料:菊花、枣子、蜂蜜
做法:将菊花和枣子用开水焯水后捞出,将枣子去核后切碎。

将焯水后的菊花和枣子放入茶杯中,加入适量开水。

等茶凉至约40°C时,加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

5. 清热凉茶
材料:金银花、桑叶、薄荷叶、决明子
做法:将金银花、桑叶、薄荷叶、决明子放入茶杯中,用开水冲泡1-2分钟,即可直接饮用。

此茶可清热解毒、利湿降火。

注意:以上食谱仅供参考,具体食材及用量应根据个人实际情况和口味调整,适量合理饮食才能达到养生效果。

如有特殊情况或过敏体质,请咨询专业医生或营养师的指导。

湿热体质养生食谱大全

湿热体质养生食谱大全

湿热体质养生食谱大全1. 冬瓜排骨汤材料:冬瓜500克,猪骨250克,姜片适量,盐适量制作方法:猪骨先用开水焯水,然后与冬瓜、姜片一同放入锅中,加足够的水,煮沸后改为小火炖煮2小时,加入适量盐调味即可。

2. 大白菜豆腐汤材料:大白菜500克,嫩豆腐300克,生姜适量,鸡精适量,盐适量制作方法:将大白菜切成段状,豆腐切成块状,生姜切片备用。

将大白菜、豆腐、生姜放入锅中,加足够的水,煮沸后改为小火炖煮20分钟,加入适量的盐和鸡精调味即可。

3. 苦瓜炒肉片材料:苦瓜500克,瘦猪肉150克,蒜蓉适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量制作方法:将苦瓜切成薄片,瘦猪肉切成薄片,蒜蓉切碎备用。

锅中倒入适量的植物油,放入蒜蓉翻炒片刻,随即放入瘦猪肉炒至变色,加入苦瓜煮炒片刻,加入适量的盐、鸡精和料酒炒匀即可。

4. 青椒土豆丝材料:青椒150克,土豆150克,葱姜适量,盐适量,鸡精适量制作方法:将青椒切丝,土豆切丝,葱姜切碎备用。

热锅中倒入适量的植物油,放入葱姜翻炒片刻,随即放入土豆丝炒至变软,加入青椒丝继续翻炒片刻,最后加入适量的盐和鸡精炒匀即可。

5. 绿豆汤材料:绿豆100克,冰糖适量制作方法:将绿豆清洗干净,加入适量的水中,煮沸后改为小火炖煮40分钟,加入适量的冰糖搅拌至完全融化即可。

6. 凉拌黄瓜材料:黄瓜500克,蒜蓉适量,醋适量,盐适量,白糖适量制作方法:将黄瓜削皮切薄片,蒜蓉切碎备用。

将黄瓜片放入容器中加入蒜蓉、醋、盐和白糖,拌匀腌制10分钟即可。

7. 鸡蓉莲花汤材料:鸡胸肉100克,莲花50克,生姜适量,盐适量,料酒适量制作方法:鸡胸肉切成鸡蓉备用,莲花洗净备用。

将适量的水煮沸,放入莲花焯水片刻后捞出备用。

再将锅中加入适量清水,放入生姜、盐和料酒煮沸,然后加入鸡蓉和莲花煮熟即可。

8. 红焖茄子材料:茄子500克,蒜蓉适量,辣椒适量,番茄酱适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量制作方法:茄子切段,蒜蓉切碎备用。

湿热养生食谱推荐菜谱大全

湿热养生食谱推荐菜谱大全

湿热养生食谱推荐菜谱大全
1. 绿豆粥:绿豆具有清热解毒的作用,煮成粥能清热解湿,对湿热体质的人非常适合。

2. 苦瓜炒鸡蛋:苦瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效,与鸡蛋搭配炒制,不仅美味可口,还能帮助湿热体质的人调理身体。

3. 清蒸鱼:鱼肉富含优质蛋白质,具有滋阴清热的作用,蒸煮时不需添加任何油脂,能保留鱼肉的营养成分。

4. 蒜蓉西兰花:西兰花含有丰富的维生素C和纤维素,可以
促进身体的新陈代谢,蒜蓉的抗菌作用也能帮助湿热体质的人舒缓身体不适。

5. 红枣桂圆茶:将红枣和桂圆煮水饮用,具有温中益气、养血安神的作用,常饮可改善湿热体质引发的不适症状。

6. 紫菜黄瓜沙拉:紫菜和黄瓜都是清热利湿的食材,搭配起来制作沙拉能帮助湿热体质的人调理身体,还能提供丰富的纤维素和维生素。

7. 茶树菇炖鸽肉汤:茶树菇具有清热解毒、滋阴润燥的作用,搭配鸽肉炖汤,既美味又能帮助湿热体质的人调理身体。

8. 黄豆芝麻糊:黄豆和芝麻都是温补滋阴的食材,煮成糊状饮品,不仅美味可口,还能提供丰富的营养。

9. 番茄鸡蛋面:番茄具有清热解暑、利尿消肿的作用,与鸡蛋搭配煮面,营养丰富,非常适合湿热体质的人食用。

10. 黄瓜凉拌海带丝:黄瓜和海带都是清热利湿的食材,凉拌
搭配,口感清爽,不仅美味,还能帮助湿热体质的人舒缓不适。

湿热喝什么好汤推荐7款祛湿汤

湿热喝什么好汤推荐7款祛湿汤

湿热喝什么好汤推荐7款祛湿汤想要调节湿热体质,就要多运动、多吃去湿的食物,那么,湿热吃什么好呢?下面店铺分享了7款祛湿汤,一起来了解吧。

7款祛湿汤第一:土茯苓炖水蛇材料:土茯苓、水蛇、红枣、生姜做法:将水蛇切段并且清洗干净,然后飞水一下备用;将土茯苓去皮之后切片;然后将土茯苓、水蛇、红枣以及生姜片一起放入炖锅中,大火炖煮3小时,起锅之前加入适量的食盐就可以了。

注意事项:一定要选择水蛇,而不是泥蛇,这两种之间还是具有区别的,泥蛇的颜色比较的黑,虽然这两种的外貌比较的相似,但是实际的炖汤效果差别还是比较大的。

功效:这道食谱不仅比较的滋补,同时水蛇肉也很鲜甜,对于身体好处多多。

第二:玉须泥鳅汤材料:泥鳅、鸡胸脯肉、小排骨、玉米须、葱姜、食盐、麻油做法:将泥鳅破开腹部然后清洗干净,最后用开水焯一遍,沥干水分;将排骨切块;将排骨放在砂锅的最顶层,然后上面放泥鳅;随后放入葱姜以及适量的开水;玉米须用纱布装好,然后扎紧口袋一起放入砂锅中;小火熬煮到六七成熟的时候放入鸡胸脯肉丝,烂熟之后放入食盐以及麻油,起锅服用。

功效:这道食谱能够很好的治疗多种疾病,例如泌尿系统感染、高血压以及黄疸肝炎以及糖尿病等等。

泥鳅性平,服用之后具有补中益肾的作用,而玉米须性平,能够平肝清热。

第三:润燥黄豆肉排汤材料:黄豆、肉排骨做法:将黄豆洗干净之后浸泡十五分钟;肉排洗干净之后切块,然后用食盐腌渍大约半个小时;将肉排骨和黄豆一起放入炖锅中,随后小火熬煮2个小时。

加入适量的食盐就可以吃肉喝汤,并且全家人都是可以服用的。

功效:这道食谱能够很好的去除体内的湿气,对于去湿热有着很不错的作用。

另外,日常如果出现了便秘、脚气以及湿疹等情况,服用这道食谱是一个很不错的选择。

黄豆中含有大量的蛋白质、脂肪以及维生素,少量的经常服用对于身体很有好处,不过如果过量服用容易导致身体发胖。

第四:板蓝根炖猪腱材料:板蓝根、猪腱、生姜、蜜枣、食盐做法:将猪腱洗干净,然后切片备用;将板蓝根洗干净;将猪腱还有板蓝根一起放入炖锅中,大火熬煮三个小时;起锅之后盖好盖子放凉,等到能够喝的温度时候放入食盐就可以。

湿热体质的调养.

湿热体质的调养.

湿热体质的人调理方法:湿热是直接和肝胆相关的体质,所以首先要疏肝利胆,祛除湿热。

体质偏湿热的人还需要食阴以养阴,比如核桃、黑芝麻、兔肉、鸭肉、冬瓜、莴笋、百合、紫菜、鸽蛋等属于阴性的食物。

一些补肾的食物,如黑豆、枸杞、黑芝麻、海带、木耳等也是合适。

夏季又是多汗的季节,出汗多,易耗气伤阴,可适当选用一些益气养阴、清热利湿的药膳,如沙参山药粥、沙参老鸭汤。

水果则宜多吃枇杷、香蕉、杨桃、西瓜等,多喝绿豆汤,但不宜冰镇饮用。

少吃樱桃、荔枝和桃。

少喝凉茶。

虽然凉茶有清热去湿的作用,但过度祛湿、贪凉则会逐渐伤害阳气,将体质转化为气虚、阳虚、痰湿等体质更加不易调理。

虽然夏季喝啤酒很是最畅快,但酒中的湿热之性是最大的,最好禁吃。

动物脂肪,海腥鱼类都属于,生湿助湿的食物。

天气炎热的季节,过分剧烈的活动,易导致大汗淋漓,不但伤阴气,也宜损阳气。

所以合适的运动,就是散步、慢跑、太极拳、广播操等有痒运动。

运动重点在于舒展筋骨关节,增加身体柔韧度。

因为筋骨关节的僵硬、涩滞不利肝胆的疏泄。

湿等体质更加不易调理。

专家指出,锻炼过程中如出汗过多,切记不要马上饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,容易引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

最好适当饮用些淡盐开水或绿豆盐水汤。

尽量不要熬夜。

一定要熬夜的话,应保证四件事情:1.早点儿起床(9点之前);2.保证早餐营养均衡;3.中午补觉,一小时左右;4.傍晚一小时左右的运动。

另外,如果开始使用空调和凉席,适可而止。

夏天气温接近人体温度,人体散热方式以出汗蒸发为主,所以“以热除热”是比较好的养生方法,用热毛巾,擦脸,擦身,不仅可以擦掉汗水,还能促使皮肤透气,能适应人体降温节律,而用冷毛巾容易使毛孔收缩不利于降温。

炎热的夏天,应当调整呼吸,平心静气,便不会感到天气极其炎热了。

秋冬是滋补的好时机,这个时候可以常用菊花、莲子心、龙井、苦丁茶加蜂蜜泡水喝,也可以用薄荷叶、淡竹叶、决明子、鲜白茅根、鲜芦根、桑叶等煮水代茶饮用。

养生食谱祛除湿气

养生食谱祛除湿气

养生食谱祛除湿气
以下是针对祛除湿气的养生食谱,供您参考:
1. 干姜玄参汤:
材料:干姜片10克,玄参20克,红枣3枚,水适量。

做法:将所有材料加入锅中,加入适量水煮沸后转小火慢炖
30分钟,滤出汤液。

每天饭前喝一杯。

2. 香蕉燕麦片:
材料:香蕉1根,燕麦片50克,蜂蜜适量。

做法:将香蕉捣烂,加入燕麦片和适量蜂蜜拌匀食用。

早餐代替主食食用。

3. 黄豆煮水:
材料:黄豆30克,水适量。

做法:将黄豆洗净,放入锅中加水煮沸后转小火炖煮30分钟,滤出黄豆水。

每天饭后饮用一杯。

4. 紫薯山药粥:
材料:紫薯1个,山药50克,糯米100克,水适量。

做法:将紫薯和山药切成小块,糯米洗净,加入适量水煮成粥。

早晚空腹食用。

5. 葱姜茶:
材料:葱白5根,生姜适量,水适量。

做法:将葱白切碎,姜切片,加入适量水煮沸后转小火煮10
分钟,滤出茶液。

每天饮用一杯。

6. 苹果绿豆汤:
材料:苹果1个,绿豆50克,水适量。

做法:将苹果切块,绿豆洗净,加入适量水煮沸后转小火煮20分钟,滤出汤液。

每天饭后饮用一杯。

温馨提示:在饮食调理的同时,合理搭配运动和保持良好的作息习惯也是祛除湿气的重要措施。

如果湿气症状严重,请及时就医。

吃什么汤去湿气最快有哪些食谱推荐

吃什么汤去湿气最快有哪些食谱推荐

吃什么汤去湿气最快有哪些食谱推荐日常生活中,很多食物都具有去湿气的作用,也可以通过汤的形式去湿气,以下是由店铺整理关于去湿气最快的汤,希望大家喜欢!去湿气最快的汤消暑健脾祛湿汤材料:大枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆做法:将所有的食材一起放入锅中,然后慢慢熬煮,趁热服用。

功效:这倒方子具有很好的清热解暑以及促进肠胃消化的作用,日常服用之后能够很好的治疗身体湿气重的情况,对于健康非常的有利。

藕丝百合汤材料:莲藕、百合、冰糖做法:将莲藕清洗干净,然后去除外皮之后切成细丝备用;新鲜的百合剥片之后也是切丝备用;在锅中加入适量的清水,煮开之后加入准备好的莲藕丝以及百合丝;大火烧开之后小火熬煮,等到莲藕和百合变得软烂之后加入准备好的冰糖,搅拌均匀之后就可以直接起锅服用了。

功效:这道食谱不仅味道甘甜,符合大多数人的口味,同时还具有很好的保健身体的作用。

日常服用这道食谱之后,具有很好的滋阴补肾以及去湿气的作用,同时还能够起到很好的美容养颜的作用,身体的气色也会变得越来越好。

去湿气食物推荐1、薏米中医称薏米为“薏苡仁”,是祛湿消肿的上品。

薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。

盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

推荐食谱:薏米红豆汤不需考虑什么比例,将两种食材各抓一把来熬汤,可放点冰糖,祛湿效果极佳。

其有效成分大半在汤里,因此可灌入瓶中带到单位去喝。

建议不加大米,大米有湿气,虽然口感好但会使功效大打折扣。

2、鲤鱼夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。

而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收。

推荐食谱:鲤鱼汤鲜鲤鱼1000 克、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克,鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净,切成3 厘米的小块;将葱、姜拍破。

湿热体质食谱 去湿热的食物

湿热体质食谱 去湿热的食物

湿热体质食谱去湿热的食物去湿热的食物花旗参:吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。

荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。

除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。

白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。

具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药。

具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。

薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。

木棉花:具除湿毒及清热功能。

茅根:即白茅的根部,是利尿去湿热的食物。

湿热体质如何调理绿豆藕材料:藕一截,绿豆50克,食盐少许做法:鲜藕去皮洗净,绿豆用清水浸泡后取出。

装入藕孔内,加入清水炖至熟透,同时加入食盐调味。

吃法:将熟透的藕取出切片,装盘即可食用。

功效:清热解毒,明目止渴湿热体质如何调理健脾祛湿汤(2~3人分量)材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。

做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。

●适合脾胃湿热脾胃差者饮用。

湿热体质如何调理和中化湿汤(3~4人分量)材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。

●适合脾胃湿热脾虚者饮用。

湿热体质如何调理清热去湿汤(2~3人分量)材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。

●适合去骨火,去湿,清热毒。

湿热体质如何调理鹌鹑去湿汤(2~3人分量)材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。

寒湿夏季养生食谱大全

寒湿夏季养生食谱大全

寒湿夏季养生食谱大全
夏季是寒湿之季,容易引发身体不适,所以在饮食上需要注意平衡和清淡。

下面是一些夏季养生食谱的推荐,供大家参考:
一、寒湿夏季养生粥类
1. 银耳薏米粥:将银耳、薏米、红枣、冰糖等材料一起熬煮,可清热解暑、润肺养胃。

2. 绿豆粥:以绿豆为主材,加入小米、薏米等,熬煮成粥,利尿消肿,清热解毒。

3. 西瓜皮粥:将西瓜皮洗净熬煮,可以清热解暑、消肿利尿。

4. 夏枯草粥:夏枯草具有清热解毒的作用,煮成粥后有助于清除体内湿气。

二、寒湿夏季养生蔬菜
1. 苦瓜:除夏季清热去火外,苦瓜还有利尿解暑、降血糖的功效。

2. 冬瓜:清热解毒、利尿消肿的作用,适用于夏季湿热体质。

3. 黄瓜:味甘、性凉,有清热解毒、利尿消肿的作用。

4. 茄子:可清热解毒、降低体内湿气。

三、寒湿夏季养生水果
1. 西瓜:味甘、性凉,有清热解暑、利尿消肿的作用。

2. 葡萄:具有清热生津、健脾开胃的功效。

3. 橙子:富含维生素C,具有清热解毒、生津止渴的作用。

4. 杨梅:味酸微寒,有解暑止渴、生津润燥的效果。

四、寒湿夏季养生茶饮
1. 绿茶:具有清热解毒、消暑解渴的作用。

2. 菊花茶:有清热解毒、明目降压的功效。

3. 红枣薏米茶:可调理脾胃、帮助消除湿气。

总之,在寒湿夏季,我们要注意饮食的清淡和平衡,多吃一些清热解暑、清理湿气的食物,例如粥类、蔬菜、水果和茶饮。

同时,还需合理搭配其他营养,保持良好的作息和适度运动,才能达到养生的效果。

湿热体质多吃的8种食物与方法推荐

湿热体质多吃的8种食物与方法推荐

湿热体质多吃的8种食物与方法推荐湿热体质的人经常会头痛发热,在炎热夏季也非常怕冷,而且还会引起很多身体上的不适,其实这些都是可以通过一些饮食来调理的。

以下是小编推荐湿热体质吃的食物知识,欢迎阅读!湿热体质吃的食物1.洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

2.冬瓜有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

3.水芹有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

4.玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

5.马齿苋具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

6.扁豆具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

7.绿豆绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

8.鲫鱼有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

去除体内湿热的最佳方法1、注意饮食湿热体质的人要注意自己的饮食,最好能坚持清淡、清热的饮食,多吃些利湿的食物,比如莲藕、黄瓜、白菜、苦瓜、冬瓜、绿豆、红小豆、莲子、薏苡仁等,这些食物能够帮助我们去除湿热,保持大小便通畅。

要少吃油炸辛辣、大补大热的食物,像羊肉、牛肉、狗肉、葱蒜、生姜等食物,烟酒也要戒掉,甜食要少吃。

推荐食谱:薏米红豆粥材料:薏米,红豆,红糖或冰糖做法:薏米和红豆按照2:1的比例配好,二者洗净后先加上浸泡一晚上,第二天早起的时候放入锅中,大火煮开,小火煲到薏米烂熟,加冰糖或红糖即可。

功效:薏米和红豆都是祛湿健脾的食物,还可以减肥,二者煮粥对祛除湿热有很好的效果,可以说是祛湿热最好的食疗方。

提示:煮薏米红豆粥不要加大米,这样虽然会增加美味,但是会大大降低它的祛湿热功效。

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收藏备用!三伏天祛湿食谱大全,三伏天吃什么祛湿?收藏备用!三伏天祛湿食谱大全一、木耳青椒炒苦瓜食材:苦瓜、青椒、木耳、蒜、生抽、蚝油、盐、糖1、苦瓜去籽洗净,用勺子刮干净白瓤,切成条备用,青椒去籽切丝,木耳用温水泡发,撕成小朵,大蒜切末备用。

2、锅中烧热适量清水,水中加入少许盐和油,把木耳和苦瓜倒入开水中焯烫2分钟,捞出沥干水分备用。

3、锅中烧热少许油,爆香蒜末,之后把青椒丝倒入锅中,炒至微微发软。

4、把焯烫好的苦瓜和木耳一起倒入锅中,3种食材一起翻炒2分钟,再加入生抽、蚝油、盐、糖调味,炒匀即可。

二、胡萝卜炒茭白食材:茭白、胡萝卜、蒜、细香葱、盐、糖、黑胡椒1、茭白去皮硬皮洗净后切成斜刀薄片,胡萝卜去皮后切成薄片,大蒜切片,香葱切碎备用。

2、锅中烧热水,加入少许盐和油,把茭白和胡萝卜依次放入开水中焯烫1分钟,捞出沥干水分备用。

3、锅中烧热油,爆香蒜片,之后把茭白和胡萝卜一起倒入锅中,翻炒2分钟,再加入盐、糖、黑胡椒调味。

4、所有食材都炒熟就可以关火了,出锅前撒上一把香葱碎提鲜增香。

三、西红柿炒豇豆食材:豇豆、西红柿、木耳、蒜、生抽、蚝油、盐、糖1、豇豆洗净掰成大段放入开水中焯烫2分钟,捞出过凉后切成寸段备用。

2、西红柿去皮切块,木耳用温水泡发,去掉硬根撕成小朵,蒜切末。

3、锅中烧热油,爆香蒜末,之后把豇豆和木耳倒入锅中翻炒2分钟,加入生抽、蚝油、盐、糖调味。

4、把西红柿块倒入锅中,3种食材一起再翻炒2分钟,食材炒熟,味道完全融合即可关火。

四、笋片炒毛豆米食材:笋片、毛豆米、蒜、生抽、蚝油、盐、白胡椒、糖1、锅中烧热清水,水中加入少许盐和油,把笋片和毛豆米倒入锅中,焯烫2分钟,过凉后沥干水分备用。

2、锅中烧热少许油,爆香蒜末,之后把笋片和毛豆米一起倒入锅中,翻炒出香味。

3、锅中加入生抽、蚝油、盐、白胡椒、糖调味提鲜,味道完全融合即可关火。

五、素烧冬瓜食材:冬瓜、西红柿、蒜、海苔碎、白芝麻、番茄酱、生抽、蚝油、盐、糖1、冬瓜去皮去瓤切薄片,西红柿去皮切丁,蒜切片备用。

本人气虚加湿热体质,怎么调养?

本人气虚加湿热体质,怎么调养?

本人气虚加湿热体质,怎么调养?看中医时,我们常会听医生说“湿热”。

那么,什么是湿热,湿热有哪些表现,应注意什么问题呢?要明白湿热体质,先要看看湿热体质的表现湿热体质的表现:1、口干、口臭、口苦、汗味大、体味大。

2、型体特征:形体偏胖或消瘦。

3、唇红齿黄、牙齿黄、牙龈红、口唇红。

4、面部,发黄发暗,面部油腻。

5、皮肤易生痤疮,发红、脓疱。

6、湿热内蕴,以面垢油光、口苦、苔黄腻、脉滑数等湿热表现为主要特征。

7、大便燥结或粘滞不爽,异味特别大,臭秽难闻。

小便黄赤、颜色很深。

8、男性多有阴囊潮湿;女性常有白带多,色黄,外阴经常瘙痒。

9、舌像:舌红苔黄。

舌质红,舌苔黄厚。

10、心理特征:性情急燥、容易发怒。

11、发病倾向:易患疮疖、黄疸、石淋、热淋等病。

12、适应能力:不能耐受湿热环境;对夏末秋初湿热气候,湿重或气温偏高环境较难适应。

湿热体质调养方法:1、尽量地避免在潮湿的环境中工作或居住。

比如你是个痰湿体质或者是恶体质,买房子的时候尽量不要买低层,不然房子如果阴暗潮湿的话会加重你的湿热体质的;2、饮食方面要清淡祛湿。

再特别告知的就是戒除烟酒且不宜过度进补,尽量少食多火锅,羊肉、狗肉等;3、忌讳熬夜,熬夜会增加湿热。

因为熬夜伤肝胆,会非常影响肝胆之气的升发,容易生湿热;4、可以多做拔罐刮痧,改善小便发黄,烦躁不安等症状。

少食:虾蟹、芒果、榴莲等湿热、滞腻之物多食:扁豆、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实等祛湿之物。

不做“湿人”热带水果少吃,祛湿玉米常食所谓“湿邪之物”指的是该食物吃进肚子之后,人会产生“内湿”,出现多种不适症状,如胀痛口苦、食欲差,肢体沉重等等。

很多热带特有的水果如菠萝蜜、榴莲、芒果都属于助湿之物。

回南天湿气重,大家不宜多吃,特别是当明显感到环境湿气带来的不适时。

林燕钊说,虾蟹等海鲜也助长湿气,想解馋别乘这个时候吃,不如用鲤鱼、鲫鱼这类有祛湿功效的水产替代。

广州人爱煲汤煲粥,推荐大家在材料中加入玉米、薏米、芡实、扁豆,这类食材有除湿功效。

湿热体质适合吃什么东西【营养美味食谱大全】

湿热体质适合吃什么东西【营养美味食谱大全】

湿热体质适合吃什么东西
文章导读
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患有湿热体质的人不只是皮肤出现有颜色上的变化还会有口苦口臭的情况发生,如果
严重一些的话也会有大便干结或黏滞不爽的情况发生,当然小便的颜色也会略微发黄的,
在这种情况下,就要考虑到自己是不是患有湿热体质了。

如果一旦得了湿热体质的话一定
要注意控制自己的也是下面我们就来详细的讲述一下湿热体质适合吃什么东西。

饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物,如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。

少食辛温助热的食物。

应戒除烟酒,因为烟酒在中医看来属于具有温热作用的。

不要熬夜、过于劳累。

盛夏暑湿较重的季节,减少户外活动。

适合做大强度、大运动量的
锻炼,如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。

(1)荠菜汤。

荠菜清热泻火润肠,取荠菜叶250克,配以豆腐250克,或加猪瘦肉150~200克,味道更加鲜美。

或加少许陈皮、生姜几片,随意调味。

湿热质调理食谱

湿热质调理食谱

一、湿热质的特点与饮食调养体质特点:面垢油光,易生痤疮粉刺,口苦口干口臭、身重困倦,心烦懈怠,眼筋红赤,小便短赤,大便躁结或臭秽且粘滞,阴囊潮湿或带下量多味大,舌红苔黄腻,脉滑数。

易患疾病:此种体质易患痤疮、痔疮、疖肿、黄疸以及代谢相关高血脂、高血压、糖尿病等疾病。

因为体内湿热凝聚于肌肤而发痤疮、疖肿等,湿热凝聚于血脉则发高血脂、高血压、糖尿病等疾病。

日常调养:日常生活中学会喜与忧、苦与乐、顺与逆的正确对待,应加强道德修养,保持平和的心态。

定时起居,生活规律,不熬夜,不过度疲劳,积极参加体育活动,让多余阳气散发出去。

以消耗量较大的运动为佳,饮食:饮食应清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。

少食辛温助热燥烈的食物,如大热之辣椒、姜、葱、蒜等,以及大补之牛羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物,切戒酗酒。

少食或不食温热水果如荔枝、桂圆等。

药膳介绍:1.加味绿豆粥原料:绿豆50g,薏米30g,杏仁10g,粳米100g做法:将绿豆,薏米,杏仁和粳米洗净后同放入锅中煮成粥即可食用功效:清热利湿,宣通三焦适应人群:适用于暑热暑湿所引起的身热面赤,胸闷脘痞,下痢稀水,小便短赤,舌质红赤等症。

2.车前马齿蛋花汤原料:车前草15g,马齿苋50g,鸡蛋1个做法:车前草和马齿苋榨汁备用,锅中烧适量热水,烧开后打入鸡蛋,然后放入菜汁,盐,白糖搅拌均匀,出锅食用。

功效:清热祛湿,祛湿解毒。

适应人群:夏季暑湿,痢疾,水湿腹泻者。

二、适宜食用的食物苦瓜别名俗称:锦荔枝,癞葡萄,凉瓜,癞瓜食性滋味:苦,寒中医归经:入心,肝,脾,肺经中医作用:消暑除热,明目解毒,益气壮阳来历与传说:原产于印度尼西亚,在宋元时传入我国。

最早记载在明代的《救荒本草》。

苦瓜虽苦,但与之做菜不会将苦瓜的苦味传与它菜。

故有“君子菜”之称。

内容营养:苦瓜含有维生素B族,居瓜类之首,维生素C含量比较高,还有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,胡萝卜素,膳食纤维和苦瓜素等营养物质。

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饮食:饮食应清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。

少食辛温助热燥烈的食物,如大热之辣椒、姜、葱、蒜等,以及大补之牛羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物,切戒酗酒。

少食或不食温热水果如荔枝、桂圆等。

苦瓜
中医作用:消暑除热,明目解毒,益气壮阳
内容营养:苦瓜含有维生素B族,居瓜类之首,维生素C含量比较高,还有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,胡萝卜素,膳食纤维和苦瓜素等营养物质。

食谱:
1.肉丝苦瓜
原料:苦瓜300g,肉丝100g。

盐,葱适量。

做法:油热葱下锅爆香,放入肉丝炒变色,苦瓜放入锅中,翻炒片刻,加入适量盐,出锅食用。

提示:清热去火,降糖降脂。

2.柠檬苦瓜
原料:苦瓜300g,柠檬3个。

做法:苦瓜切片炒水,过凉,放入糖,盐腌。

柠檬榨汁,浇在苦瓜上即可食用。

提示:清热祛暑,生津止渴。

注意事项:1 苦瓜性寒,脾胃虚寒,腹泻者不宜食用。

《滇南本草》“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛”
2作菜时,应用热水焯过,减苦味用之。

绿豆
中医作用:清热解毒,清暑利水、除烦
内含营养:绿豆含有碳水化合物,蛋白质、脂肪,粗纤维及钙、磷、铁等元素还含有胡萝卜素,B族维生素等营养成份。

其中蛋白质以球蛋白为主,而蛋氨酸、色氨酸较少。

食谱:
1.绿豆粥
原料:绿豆20g,薏米50g。

做法:将薏米、绿豆洗净,加水同煮成粥。

每日分二次服。

功用:清热利湿。

1.加味绿豆粥
2.绿豆粳米粥
原料:绿豆50g,粳米100g。

做法:将绿豆洗净,用温热水浸胀;粳米淘洗干净,同入砂锅中,加水煮粥,先用武火,然后改至文火,煮至粥豆烂熟即可。

提示:清热除烦,养心安神。

3.冬瓜绿豆汤
原料:冬瓜200g,绿豆150g。

做法:冬瓜去皮,去瓤,洗净切块;绿豆淘洗干净,备用。

锅中放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块变软撒入盐,搅匀即可食用。

提示:清热解毒,除湿利水。

注意事项:1 脾胃虚寒者、阳虚者少食。

2 绿豆皮寒肉平,退热解毒之功在皮,去皮澄粉则力弱。

冬瓜
中医作用:清热利水,消肿解毒,除烦止渴
内容营养:冬瓜含有钙,铁,锌,镁及核黄素,硫胺素和蛋白质,碳水化合物,脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、粗纤维等物质。

食谱:
1.冬瓜汆丸子
原料:冬瓜一斤,肉馅100g,水,盐适量。

做法:冬瓜切块,肉馅捏成丸子状,水沸后放入冬瓜,快熟时加入肉丸子,熟后装碗上桌。

提示:清热解毒。

2.冬瓜炖排骨
原料:排骨500g,冬瓜500g,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。

做法:把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块。

将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

再将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

提示:益气补血,利水渗湿。

注意事项:冬瓜性寒,久病体弱,阳气不足者禁用。

芹菜
中医作用:平肝清热,祛风利湿,凉血止血。

内含营养:芹菜含有维生素A,C,E,钙,胡萝卜素,及磷,钾,钠含量都很高,为新鲜蔬菜之冠,根茎叶都可以食用。

食谱:
1.西芹百合
原料:芹菜300g,百合30g,葱少许,盐适量。

做法:油烧热后放入葱炒出香味,放入芹菜翻炒片刻,放入百合,放入食盐翻炒均匀出锅。

提示:润肺止咳,清热凉血。

2.熏干芹菜
原料:熏干100g,芹菜300g,葱少许,盐适量。

做法:熏干切片,芹菜切段,锅中放入适量油,爆香葱段,然后放入芹菜,翻炒后放入熏干和适量盐,翻炒均匀,出锅食用。

提示:健脾益胃,平肝降压。

注意事项:芹菜性凉,脾胃虚弱者,中气寒凉者不宜食用。

黄瓜
中医作用:清热止渴,利水解毒
内含营养:黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。

本品含葡萄糖、半乳糖、多种氨基酸、核黄素、维生素C、绿原素、挥发油、芸香甙、异槲皮甙、葫芦素A、B、C、D等。

皮肤晒伤:黄瓜捣汁,敷在疼痛的皮肤上。

美容:新黄瓜捣汁作面膜,增白,抗皮肤老化。

食谱:
1.糖醋黄瓜片
原料:黄瓜500g,精盐、白糖、白醋各适量。

做法:先将黄瓜去籽洗净,切成薄片,精盐腌渍30分钟;用冷开水洗去黄瓜的部分咸味,水控干后,加精盐、糖、醋腌1小时即成。

提示:此菜肴酸甜可口,具有清热开胃,生津止渴的功效,适用于烦渴,口腻,脘痞等病症,暑天食之尤佳。

2.紫菜黄瓜汤
原料:黄瓜150g,紫菜15g,海米适量。

做法:先将黄瓜洗净切成菱形片状,紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤,烧沸后,投入黄瓜、海米、精盐、酱油,煮沸后撇浮沫,下入紫菜,淋上香油,撒入味精,调匀即成。

提示:此汤具有清热益肾之功,适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之。

3.山楂汁拌黄瓜
原料:嫩黄瓜5条,山植30g,白糖50g。

做法:先将黄瓜去皮心及两头,洗净切成条状;山楂洗净,入锅中加水200ml,煮约15分钟,取汁液100ml;黄瓜条入锅中加水煮熟,捞出;山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。

提示:此菜肴具有清热降脂,减肥消积的作用,肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。

4.黄瓜蒲公英粥
原料:黄瓜、大米各50g,新鲜蒲公英30g。

做法:先将黄瓜洗净切片,蒲公英洗净切碎;大米淘洗先入锅中,加水1000ml,如常法煮粥,待粥熟时,加入黄瓜、蒲公英,再煮片刻,即可食之。

提示:本粥具有清热解暑,利尿消肿之功效。

适用于热毒炽盛,咽喉肿痛,风热眼疾,小便短赤等病症。

5 饮料
原料:黄瓜250克、番茄250g,新鲜玫瑰花30g。

做法:先将黄瓜洗净去皮去子,番茄洗净去蒂去子;与玫瑰花捣烂,加入凉开水拌匀,过滤取汁,加柠檬汁、蜂蜜混匀,即可食之。

提示:清爽可口,甜味余香,美容润肤。

注意事项:
1.黄瓜当水果生吃,不宜过多。

《食疗本草》“多食发疟病”
2.黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3.黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

5.黄瓜中含有破坏维生素C 的素成分,该成分加热到50℃就会失去氧化作用,因此食用前可用热水略烫一下。

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