百事可乐物流管理

当前市场状况
自2009年收益于国家扩大内需政策的影响，我国软饮 料行业保持了较高的发展速度，2010年前11个月，各类 软饮料生产7453万吨，预计全年产量能达到8100万吨， 实现25%以上的增长，然而，随着居民消费结构的变化， 市场对各种饮料的需求也发生着结构性的变化，其中作为 软饮料中的份额“老大”，碳酸饮料生产上也出现了改变， 虽然表面上碳酸饮料的市场容量比较平稳，但是占整个饮 料大市场的百分比是在逐年下滑的。 前11个月，碳酸饮料累计生产1154.5万吨,同比增长 11.3%,比软饮料总体平均增长率低了近14个百分点.碳酸 饮料在整个饮料生产中的占有比也有5年前的23%下降到 现在的15%,份额下降了近10个百分点,各位新型饮料品种 大行其道,特别是新型果汁饮料、茶饮料对碳酸饮料的传 统市场冲击较大。
主要竞争者
可口可乐和百事可乐是“软饮料战”中的主要斗士。为争夺零 售货架发生了持续猛烈的战斗，使用的武器包括：源源不断的新 产品、大幅度的价格折扣、庞大的销售商促销队伍、以及巨额广 告和促销预算。 可口可乐公司是全世界最大的饮料公司。也是软饮料销售市场 的领袖和先锋,透过全球最大的分销系统,畅销世界超过200个国家 及地区,每日饮用量达10亿杯,占全世界软饮料市场的48%,其品牌 价值已超过700亿美元,是世界第一品牌。 可口可乐的主要消费族群(年轻族群)之产品认同感，略逊于百 事可乐。经过统计分析调查问卷所获的资料表明：年青一代的消 费者比较钟情于百事可乐（占34%），可口可乐（占20%）
百事可乐在中国品牌知名度
市场分析——进步与不断的超越
百事公司还通过与一些全球知名品牌建立伙伴关系， 不断扩大自己的业务能力。1992年，百事公司与 Thomas J. Lipton结成战略伙伴关系，在北美市场生产 即饮茶饮料品牌——立顿(Lipton) 茶，并于2003年将这 一北美市场最大最成功的即饮茶合作关系推向全球。百 事公司同星巴克咖啡公司合作推出的包装咖啡饮料也深 受广大消费者的欢迎。 百事公司于2007年宣布对其组织结构进行战略调整， 将此前由百事北美公司和百事国际集团组成的两个部门 划分为三个主要运营部门，即百事美洲食品公司(PAF)、 百事美洲饮料公司(PAB)和百事国际集团(PI)，以使公司 能够继续保持强劲增长势头，并更加充分地发挥高级领 导人员的才能
供应链理解：
—供应链是客观存在； —供应链是系统的整体； —供应链是集成的网链（通常是 网状）； —供应链是跨企业的系统； —供应链中物流、信息流、资金 流三流合一； —供应链是增值链。
小结：合作是供应链管理的主旋律
在供应链上，不同的公司要扮演不同的角色，建 立彼此间的长期伙伴关系。 百事可乐以长期合同、控股或持股的方式管理供 应链，就是致力于建立长期的伙伴关系，有了这种 长期伙伴关系，就可以提高供应链的生产力和附加 值，改善供应链的获利能力。 百事可乐就是通过一套严格的供应链管理制度和 服务规范，执行对装瓶商、经销商、零售商各个环 节的服务和监控，通过定期审查各经销商和零售商， 收集有关产品信息，并根据审查结果和反馈情况指 导经销商、零售商的经营服务，实现合作竞争的优 势。 百事可乐公司通过供应链把生产成本合理精明地 转嫁给了浓缩液制造商、装瓶商、经销商、零售商 和消费者，很好地利用各方资源，抢占了市场地先 机。
官方供应链图示
信息流
装瓶商
经销商 经销商 经销商
零售商 零售商 零售商
浓缩液制造商
装瓶商
装瓶商
消费者
资金流 服务流、物流
1、浓缩液生产商将几种必须的天然配料经过配制混 合在一起，用塑料罐包装起来，然后运往各个灌装厂。 2、由瓶装商根据配料的要求进行进一步的组配成成 品，让后装进销售瓶子里包装出售。在这个过程之中， 浓缩液生产商把机械设备、经常性开支和劳动力方面 涉及的成本转嫁给了瓶装商。 3、瓶装商和瓶子提供商建立了严格的瓶子回收系统， 大量回收再利用玻璃瓶。通过一遍又一遍地利用同一 个瓶子，事实上扩大了玻璃瓶的使用价值，减低了包 装成本。通过激励机制（回收瓶子抵消部分费用或获 得购买优惠）鼓励分销商和批发商对回收再利用玻璃 瓶非常感兴趣，积极参与到当中来。
目标市场
本产品既然定位于年龄在17—27岁之间的消费群体，就要 准确把握这一群体对饮料产品的消费特点。据北京零点调查 公司的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示，这一群 体对品牌本身的敏感性并不强，在大部分产品领域，他们会 仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的 购买，有着显著的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和 直觉，冲动性购买色彩强烈，这一部分群体几乎占到了总样 本量的61.1%。
19世纪末——20世纪初 产生
20世纪中期 扩张（多元化）
至今 收缩（专业化）
1965年，与休闲食品巨头菲 1997年，将必胜客、塔可钟 多利(Frito-lay)合并，正式 1894年，科尔贝•布莱德汉姆发明“布 和肯德基分离上市。 更名为百事公司，从此将休 莱德饮料” 。1898年，布莱德汉姆将 闲食品业务纳入公司核心业 1999年，百事可乐灌装集团 务。 其易名为(Pepsi-Cola)。1902年，布莱 分离上市。 德汉姆创建百事可乐公司。
百事可乐-案例分析
目 录
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公司及品牌简介 百事可乐VS可口可乐 百事可乐多元化发展 百事可乐的供应链构成
公司及品牌简介
百事公司（Pepsico，Inc）是世界上最成功的消费品公司之一，在 全球200多个百事可乐国家和地区拥有14万雇员。2004年销售收入293 亿美元，为全球第四大食品和饮料公司。百事可乐公司最初以生产碳酸 饮料为主。 百事饮料国际集团是美国的一家享誉全球的跨国公司，其在全球的 年销售额现已达270亿美元，在美国《财富》杂志公布的2010年“美国 最受敬慕的公司”及“全球最受敬慕的公司”调查评选结果和各行业的 排行榜中，百事公司蝉联“全球及美国最受敬慕的公司”并被排在饮料 行业第一位；在该杂志公布的全球500强企业中，百事公司排名第63位。
百事公司1982年进入中国建厂，其旗下的“百事 可乐”、“七喜”、“美年达”、“激浪”，包 括“亚洲”、“北冰洋”、“天府”和“佳得乐” 系列、“都乐”、“纯果乐”系列饮料都已成为 中国家喻户晓的品牌。
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而在大中华地区，曾担任百事可乐代言人的名 人包括：
陈慧琳 王菲 张国荣 郭富城 郑秀文 周杰伦 蔡依林 陈冠 希 古天乐 谢霆锋 F4 黄晓明 李准基 罗志祥 林丹 谢杏 芳 阮经天 Angelababy 东方神起 宋灏 韩庚
百事可乐的供应链构成
根据百事可乐公司在生产和分销的价值链关系， 我们可以把供应链分为三部分： 1、浓缩液生产商， 2、瓶装商， 3、分销商 其中瓶装厂和浓缩液生产商是这类行业的主要 生产资料供应商。 形成由百事可乐控制浓缩液制造，其它链节根 据市场进行调控的供应链管理策略。其运作模式 如下图所示。
1992年，合作推出即饮茶饮料立顿(Lipton)。 1998年，全盘收购了纯果乐果汁饮料公司。 2000年，收购SoBe饮料公司，推出一系列自然口 1977年，进军快餐业，收购必 2010年3月，收购百事装 味的健康饮品。 胜客、Taco Bell和肯德基，进 1923年，百事宣布破产。 瓶集团及百事美洲公司。 2001年，与食品公司Quaker公司合并，并入“佳 入多元化经营的高峰。 1931年，百事可乐被 2010年12月, 收购俄罗斯 得乐”，成为非碳酸饮料行业冠军。 Loft糖果公司的主席 食品饮料维姆-比尔-丹公 Charles G. Guth收购。 司66%的股权。
中国市场 竞争
从年轻人入手 ，百事力图树立其“年轻、活泼、 时代”的形象。年轻人现在最流行的东西是酷， 而酷表达出来，就是独特的、新潮的、有内涵的、 有风格创意的意思。
百事可乐代言人
• • 以下是全球曾为百事可乐代言人的名人
Michael Jackson 麦当娜 布兰妮 贝克汉姆 卡卡 罗纳尔 多 齐达内 罗伯特· 卡洛斯 里昂内尔· 梅西
喝饮料的人群分布
百事可中国广告策略分析
广告定位：以“新生代的可乐”形象
追随者
在全球的扩张中百事可乐以“明星”为代言人的策 略 走本土化的广告线路
百事的广告理念： 从“ASK FOR MORE（渴望无限）” 快速崛起 到“DARE FOR MORE（突破渴望）” 在全球长期推行的“体育+音乐”广告模 全面挑战 式
追随者 产品策略： 一个漂亮仗是品尝实验和其后的宣传活动。 快速崛起 百事可乐做了盲测试验：被试验者被蒙住眼睛， 辨别两种可乐饮料。结果，被试验者中，喜欢百 事可乐与喜欢可口可乐的比率为3:2。 为获得 全面挑战 “百事一代”的消费群奠定了深厚基础。 中国市场 竞争
战略角色
清爽的、年轻的、追求完美的、象征活力及感动，以足球 及音乐为平台