介绍自己的风味食品范文

篇一:《介绍自己喜欢的风味食品》
冰糖葫芦
谈起冰糖葫芦，那味道简直就是一个字“绝"!
糖葫芦的样子很美，一个个酸溜溜的小山楂，串在一起，像红色的小灯笼，邮箱姑娘家的麻花辫，色泽红润，诱人极了！我拿着竹签，迟迟不肯吃它，可看到它那通红通红的外衣，口水又情不自禁地流了下来。

唉。

我心里想买回来就是吃的，不吃干吗！我想用舌尖轻轻的舔了一下那光亮光亮的糖外衣。

啊！这味道实在是令我终生难忘！甜滋滋的，然后吃里面的山楂，吃山楂时，你可要小心了，因为它非常酸。

冰糖葫芦不仅色泽诱人，味道香，而且做法也十分简单。

首先，要用小刀把山楂里的籽给挖掉，然后用干净的竹签把山楂穿起来，一串差不多七八个就够了，穿好之后的一个步骤就是熬糖，先把糖倒入锅中，然后加上适量的水，熬一会儿，再把山楂串放入锅中，沾上甜滋滋的糖浆，摆在太阳底下晾上几分钟，令人垂涎三尺的冰糖葫芦就做好了。

我细细品味这这美味，酸中带甜，甜中带酸，顷刻间，我的每寸肌肤，每根神经，都给它刺激到了，这滋味保准让你吃了第一口，还想第二口，吃了第二口还想第三口，第四口，令人百吃不厌。

怎么样？听了我的介绍，你们是不是心动了？不要犹豫了，赶紧拿起手中的钞票，买一串吧！
冰糖葫芦是中国人喜爱的一种零食，尤其受到北方人的钟爱。

在北京，沿街叫卖的冰
糖葫芦已经成为城市的一景，几乎一年四季都能看到。

一支支穿满晶莹剔透的红果的小棒，一律乱箭般插在稻草秸捆扎成的草靶上，微微探出街头，诱惑着来往的行人。

甜而不腻，酸不倒牙，一口咬下去，咯崩一声脆，嘴里会不由自主地发出快乐的响声。

一走到大街上就会传来“冰糖葫芦，冰糖葫芦……”的叫卖声。

春节更是冰糖葫芦大卖的时候。

《京华春梦录》一书中记载“岁朝之游，向集厂甸”。

“迨兴阑游倦，买步偕返，则必购相生纸花，乃大串糖葫芦，插于车旁，疾驶过市，途人见之，成知为厂甸游归也。

”
今天，价廉物美的冰糖葫芦依然是知名小吃。

不仅在春节热卖，而且在五一、十一等节假日也热卖，越卖越红火。

花样翻新，种类繁多，除了红果（山楂）外，有山药的、山豆子的、橘子的、荸荠的、香蕉的、猕猴桃的，还有红果夹馅的蜜桃馅、豆沙馅、枣泥馅等，有时是水果混合穿在一起，颜色非常诱人。

冰糖葫芦的历史可谓源远流长，相传大约起源于南宋绍熙年间。

那年皇帝最宠爱的黄贵妃有病了，御医用了许多贵重的药品，都没起到什么效果。

皇帝见爱妃日益憔悴，也整日愁眉不展，最后只好张榜求医。

一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说“只要用冰糖与红
果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准会见好。

”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃的口味。

黄贵妃按此办法服后，果然如期病愈了，皇帝自然大喜，展开了愁眉。

后来这种做法传到民间，老百姓又把它穿起来卖，就成了今天的冰糖葫芦。

现代医学检测证明，山楂富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养物质和膳食纤维，膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，有利于食物的消化和废物的排泄。

此外，山楂中还含有多种活性物质，具有扩张血管，改善心脏活力，软化血管降低血压和胆固醇等作用。

也许是黄贵妃所食的山珍海味积住了消化道而致病，小小山楂正好对症吧。

做糖葫芦关键看火候制作冰糖葫芦既简单又不简单，关键技术是熬糖。

冰糖其实是
砂糖，放在红铜或黄铜的大勺里熬。

熬的时候一要注意火候，火候不到容易发黏，吃时会粘
牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。

二要把握稠度，稠了蘸不起来，稀了挂不住。

另外要将山楂去核，去核不能将山楂一切两半，要用小刀在山楂的中间一转。

将核取出后用竹签穿上，然后放到熬好的热糖里滚一下，热糖冷却后，便成为晶莹透明的糖葫芦了。

由于糖的品质、熬的技术和山楂的品质等有高下之分，糖葫芦的品质自然也就有高下之分。

过去，一般老百姓认为冰糖葫芦做得最好的是两家，一家在东安市场，一家是北京琉璃厂的信远斋。

一到农历十月，这两家的冰糖葫芦就开始上市了。

逛了东安市场的人如果没吃那里的冰糖葫芦，不免有些遗憾。

信远斋的冰糖葫芦当时可称糖葫芦中的精品，梁实秋先生在《雅舍谈吃》一文中记述道冰糖葫芦“以信远斋所制为最精，不用竹签，每一颗山里红或海棠均单个独立，所用之果皆硕大无比，而且干净，放在垫了油纸的纸盒中由客携去”。

饺子
饺子是我国人民喜爱的传统食品。

它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。

其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。

{介绍自己的风味食品}.
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。

南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。

张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。

有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。

张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。

他心里非常难受，决心救治他们。

张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。

他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。

每人两只娇耳，一碗汤。

人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。

吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。

大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。

人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他折“祛
寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。

每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。

今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

臭豆腐
在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。

在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。

川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。

其中的六大名菜是鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。

而我最钟爱与鱼香肉丝。

特别是奶奶炒的。

那天，我在旁边看着奶奶做。

奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。

最后把切好的木耳和
玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。

“嗯——，真香啊。

”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。

真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。

鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。

可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。

味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。

我也十分喜欢吃。

让我为大家介绍一下可乐鸡翅的烧法把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐，把住鸡翅大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。

注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。

不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。

此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。

香喷喷的可乐鸡翅就出炉了，真可谓是飘香四溢啊！整个房间都飘满了可乐鸡翅的香味，我咬了一口，便足以令我陶醉。

鸡翅精致可观，鲜美可口，一吃嘴里就留下了这些香味，久久地在我嘴里回味着。

里面的肉肥而不腻，看起来就令人忘掉了所有的不开心的事情。

吃法十分奇怪，吃下一块肉，慢慢咀嚼而不吞，因为我想先把肉里面的肉汁吸取殆尽，然后把精华部分留在嘴里慢慢回味，最后再把肉吞进去。

当你吃第一口时，它带着甜甜的味道，当到喉咙是你便能感受到可乐的味道；当你吃第二口时在嘴里嚼这，你像似进路了人间仙境一般，让人有一种童年的味道；当你吃第三口是，你不用嚼就能感受到可乐般的甜蜜，鸡翅般的美味；第四第五口········你似乎陶醉在那可乐鸡翅的世界里。

我能吃到可乐鸡翅，是一件很幸福的事情，吃可乐鸡翅的时候便不想任何事情，狼吞虎咽地把它吞下去，那种感觉真的是回味无穷啊{介绍自己的风味食品}.
《美味的小笼包》
常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。

这天下午，爸爸妈妈带
我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。

那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。

小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。

真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。

一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。

一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。

刚夹起一个“小胖墩”塞进嘴里，它就开始反抗。

我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。

于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。

我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比妈妈说“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。

小笼包的美味精华就在汤汁里。

我按照
妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。

果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。

我狼吞虎咽地吃了起来。

它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。

于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道“美！真是美味之极。

”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余兴未
了。

怎么样，心动了？心动不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧！
. 草莓是我的爱
.在我爱吃的水果当中，草莓是我的爱，因为它不仅成熟早，可以在所有瓜果中率先上市，而且新鲜
味美，酸味不大，甜味清淡，酸甜可口，还不伤肠胃。

为了了解草莓是怎样生长的，我还专门上网查看了很多草莓的资料呢，从中我知道了草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲。

草莓品种繁多，有2000多个品种。

草莓喜欢温暖的天气，不耐寒冷。

我国的河北省、山东省和很多南方省市都有草莓的种植。

草莓的果实是球形或椭圆球形。

成熟的果实红艳艳的，表面疙疙瘩瘩，附有许多小种子，小时候我还以为那是很多的芝麻粘在上面呢。

草莓的果实鲜艳红嫩，柔软多汁，甜酸可口，含有丰富的维生素C，此外还含胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖、蛋白质、脂肪、铁钙、磷等，所以有人管草莓又叫“美容果”，拿起一个放到口中轻轻的嚼动，那粉红色的汁液伴随着鲜嫩的果肉在嘴里有一种甜滋滋、酸溜溜、凉爽爽的美妙感觉，唯一感到遗憾的就是那附在草莓表面上的小种子吃起来没有什么味道。

每当家长买回草莓的时候，只要我有时间，我都要亲手把草莓下面的绿叶摘下来，如果叶子是水灵灵鲜绿色的，那么草莓一定是新鲜的，我真希望有机会去种植草莓的地方亲眼看看草莓是怎样生长的。

草莓是我最爱吃的水果，虽然它很小，但是里面有着好多的营养
薯片！
.如果你问起我最喜欢吃什么零食，我的回答只有一个，那就是——薯片！
薯片的外包装分袋装和罐装两种。

它的主要品牌有有可比克、上好佳、乐事等。

外包装上印有配料表、生产日期、保质期以及生产厂家地址、QS质量检测通过标志。

薯片由优质马铃薯加工而成，价格便宜，一小袋仅卖一元钱。

但它是油炸食品，没含多少营养，只有少量的热量，再加上一些比如水、调味料等配料。

薯片不仅便宜，而且口味多，有烤肉味、番茄味、香辣味、烤鸡味、海鲜味……每种口味的味道都很独特，让人“百尝不厌”。

薯片好吃，但不能多吃。

因为它是油炸食品，吃多了会对舌头及咽喉产生影响，甚至引发舌癌。

可尽管如此，我还是很喜欢吃。

因为薯片，我还有过一个故事呢！平时，妈妈只允许我一天吃一包薯片。

可我今天却能想吃就吃——妈妈出去办事，直到晚上才能回来！上午，我怕把地板弄脏被妈妈发现，只小心翼翼地吃了一包。

薯片香香的，脆脆的，入口时更有一种无法表达的美味。

下午，我禁不住它的诱惑，跑到屋外连吃三大包…。

后果可想而知——我“饱”得直打嗝，舌头发疼，什么东西都吃不下了。

晚上，妈妈回来，看见我偷吃薯片后的“惨相”，给我上了一堂“教育课”……唉，惨啊！
薯片，随着我对它愈加的喜爱，已经成为我生活中不可缺少的零食……
我爱家乡的馄饨
我的家乡是个美丽而富饶的地方。

那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。

也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨{介绍自己的风味食品}.
可是远近驰名的“色、香、味”俱全。

我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。

在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。

还没有尝上一口，这外形就已经使人馋涎欲滴了。

这馄饨不仅外形美，味道更美。

一碗馄饨在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。

再舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美
景图。

喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。

当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人来人往。

有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。

一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买会去给孩子吃，还有的特
地从外地跑来买给朋友吃。

啊！我爱家乡的馄饨。

家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子，老人更爱吃。

如果你来到了我的家乡，那一定要尝一尝馄饨，这馄饨一定会使你流连忘返。

{介绍自己的风味食品}.
我爱家乡的柿子
我爱家乡的柿子，因为它给我带来了快乐。

春天来了，细雨霏霏，柿子树贪婪地吮吸着春天的甘露，那状似干枯的树枝开始露出黄嫩嫩的新芽，不几天这些新芽便长成了尖尖的、毛茸茸的叶子。

俗语说“四月八，大麦小麦穿柿花”。

正当小麦即将成熟的时候，整棵树开满了黄橙橙的柿花，招来了成群的蜜蜂。

这种花上圆下方，上面的四片花向外裂开，花朵里面都是赭色的花蕊，上面沾满了晶莹的密糖，放到嘴里一吸，清凉香甜，真美！那柿花仿佛一盏盏发亮的小灯笼，以前那宽厚的墨绿色叶片，如今也被这通红的果实染上了一层丹粉。

到了盛夏，黄橙橙的柿子压弯了枝头，老远看树上的柿子，真象满树的金珠，在阳光的照耀下还闪着光呢！那香甜味迎面扑来，使人陶醉。

我站在树下仰望，柿子一簇簇、一团团挤满了枝头，随风一摆一摆的好像在荡秋千……。

此时，我的口水忍不住往下流，直想摘一个尝尝，我纵身一跃摘到一个柿子，对半分开，便可看见晶黄的果肉，吃一口，甜甜的、麻麻的，
可好吃了，不妨你试试。

我爱家乡，更爱她那鲜嫩爽口的柿子。

我最爱家乡的草莓。

绵绵春雨，滋润着一颗颗鲜红的草莓，它们就像一个个调皮的小精灵，欢笑着，嬉戏着，春雨跳到它们身上，发出“沙沙沙”的响声，哦！它们正亲密无间地和春雨说着悄悄话呢！（用
活泼的词句，点出草莓的形态，生动、鲜活。

应该再写写草莓的花。

）
草莓是三角形的，顶上戴着个绿绿的“帽子”，身上还有很多圆点，那是它的衣服哩！嘿！草莓长得真可爱！（春天里，草莓开花长叶结果，充满勃勃生机。

以上两段采用拟人和比喻的手法描写草莓的外观，细腻准确，也比较生动，给人一种美感。

）草莓的衣服先是淡绿色的，渐渐地又换成深绿色，后来它不喜欢绿色了，于是又换成浅红色的衣服，最后便是鲜
篇二:《《介绍自己喜欢的一种风味食品》教案》
S版六年级语文下册第五单元
作文《介绍自己喜欢的风味食品》
东华中心小学 XXX
教材分析
介绍自己喜欢的一种风味食品。

要求选材恰当，具体记述，能把食品的名称、外形、原
料、制作方法、制作过程、吃法、味道、及相关故事等写清楚，突出食品的地方特色，并能表达真情实感。

教学目标
一、知识与技能
选择自己喜欢的风味食品，能把食品的名称、外形、原料、制作方法、制作过程、吃法、味道、及相关故事等写清楚，突出食品的地方特色。

二、过程与方法
让学生学会详细的介绍自己喜欢的风味食品，并能在表达中融入自己的真实情感。

三、情感态度与价值观
培养学生养成“善于观察生活，留心周围事物”的习惯。

让学生喜爱美食，感受源远流长的饮食文化。

教学重难点
重点写作时能从色、香、味、形、制作方法、吃法等几个方面重点介绍，突出风味食品的特色。

难点运用生动的语言使文章更加生动、有吸引力。

教学准备课前布置学生去了解自己喜欢或熟悉的家乡风味食品。

多媒体课件
教学过程
一、欣赏图片，导入新课。

师激趣导入。

美食荟萃。

看了这些风味食品，你最大的感受是什么？
教师口头介绍自己的拿手菜，让学生倾听老师是如何介绍的。

（引导学生回答，师随机板书。

）
你们肯定也吃过各种各样的小吃，那请你们抓住食品的名称、外形、原料、制作方法、制作过程、吃法、味道、及相关故事等介绍最喜欢的风味食品。

生介绍自己喜欢的风味食品。

二、指导写作。

（一）拟题
师请问你们打算给你的习作起个什么题目？师小结拟题的方法。

（二）指导怎样写文章的开头。

（三）利用已有的板书，指导写好文章的中间部分。

（三）画龙点睛------结尾。

三、学生写作。

四、点评习作，指导修改作文。

五、总结。

六、布置作业。

（继续把文章写具体完整并认真修改）
板书设计
介绍自己喜欢的风味食品
题目。