山西文化

山西文化

位置

山西，位于黄河怀抱里的山西，由于自然的、社会的多种历史因素，形成以一定的文化地位，形成了地域性的文化凝固，作为文化重要做成部分的山西饮食文化也有着自己一定特色。

民风民俗

山西人的饮食风俗，有着浓郁的黄土高原气息和传统的生活特色，大范围属“北方型。但与毗邻的河北、陕西、内蒙、河南诸省区相比，既有相通的民族性，又有其独特的地区性。

嗜好面食兼喜汤饭

山西人嗜好吃面的饮食习惯，夸张的说，每饭几致无面不足、无馍不饱，相沿成习，由来已久。这是在自然条件、历史源流、相袭力量等背景下形成的。山西粮食作物应有尽有，品种多达数十种。北中部盛产高粱、糜黍、梁谷、莜麦、荞麦、稻子、豆类、玉米、沙米等。南部盛产小麦、玉米、谷子、稻子等。

传统节日

龙抬头

传说中,农历二月初二是万物复苏的日子。二月二，龙抬头。是山西民间普遍流传的不成节日的节日。在山西，老百姓都习惯于在这一天理发，借以去掉昔日的秽气，迎接来年的兴旺。

添仓节

添仓节，这是山西特有的节日。添仓节的具体日期是在每年旧历正月的二十五日。

桃花节

三月一日为桃花节。这个节日是在桃花盛开的季节。桃花节时，未婚女子，青年媳妇，甚至小孩子们都在衣襟上系绣花“桃子”，象征青春美好，而且隐喻避灾难，起到护身符的作用

寒食节

每逢清明节的前一天，晋中一带的老百姓家家户户不生火，不做饭，这一天吃冷食，当地人把这一天称作“寒食节”。

走麦罢

走麦罢，是山西晋南特有的风俗习惯，走麦罢，是新女婿在当地麦收结束后，用新麦磨成的面蒸成一个大月形的角子馍去看丈母娘。

乞巧节

乞巧节，是农历七月初七，每逢农历七月初七的晚上，民间姑娘与少妇有乞巧的风俗。

中元节

农历七月十五日为中元节。这个农历时节，已是气候转冷时。民间老百姓迷信色彩严重，把这个中元节称为“鬼节”。

过唱

太原郊区，有一种乡俗，老百姓称之为“过唱”。过唱时，乡里人要请城里的戏班到乡间演出。过唱一般一年一次。多选在农历正月十五、四月初八、六月初六、七月十五、八月十五左右。