有关西安的肉夹馍精选作文
西安美食作文
西安美食作文
西安，是一座历史悠久的古都，也是一座美食之城。
在这里，你可以品尝到各
种地道的西安美食，每一种都散发着浓浓的历史和文化气息。
今天，让我们一起来探索西安的美食之旅吧！
首先，不能不提的当属西安的代表性美食——肉夹馍。
肉夹馍是西安人民日常
生活中的主食之一，也是西安的特色小吃之一。
它的制作原料主要有猪肉和面粉，猪肉选用的是瘦肉和肥肉相间的五花肉，切成肉丁，加入各种调料腌制而成。
而馍则是用面粉发酵后制作而成，口感香软。
肉夹馍的制作工艺独特，肉馅的烹制和馍的制作都有着讲究，因此制作出来的肉夹馍香气扑鼻，回味无穷，是西安不可错过的美食之一。
其次，我们来说说西安的凉皮。
凉皮是一道非常受欢迎的传统美食，它是用面
粉加水搅拌成浆，再倒在锅里蒸熟，然后切成宽条，淋上调料，撒上芝麻，拌匀而成。
凉皮有着软糯的口感，配上爽口的调料，清爽可口，是夏日里的一道美味佳肴。
除了肉夹馍和凉皮之外，西安还有着许多其他美食值得一试。
比如羊肉泡馍，
这是一道以羊肉为主料的西安特色小吃，肉质鲜嫩，。
美食谈议论文（通用49篇）
美食谈议论文美食谈议论文（通用49篇）相信大家都写过作文吧，尤其作为作文里的重要分类的议论文，议论文是以理服人的文章。
这种类型的作文要怎么写呢？下面是小编精心整理的美食谈议论文，希望对大家有所帮助。
美食谈议论文篇1说到吃，其实很有讲究。
我呢，最爱吃的就是肉夹馍了。
肉夹馍是古汉语中“肉夹于馍”的简称，中国陕西传统特色美食之一。
肉夹馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为主，尝起来甚是美味，所以说它是陕西著名小吃。
烤肉，一个家喻户晓的菜肴。
可是它也是一个中国久负盛名的特色菜肴。
《明宫史·饮食好尚》，《都门杂味》等都记载了烤肉。
最早的烤肉是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会在进行烤制。
明末清初时，蒙古人也爱吃烤肉，他们用牛粪烤熟。
有一首诗赞美道：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。
火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。
”烤肉不得不说，是人间的“仙浆玉琼”啊！再来谈谈杂酱面吧。
杂酱面是中国传统特色美食，最初起源于北京，属于山东鲁菜。
它由菜码、炸酱拌面条而成。
將黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好做菜码备用。
然后还有可以自己口味特制杂酱，不愧被誉为“中国十大面条”之一了。
中国乃泱泱大国，美食更是大有讲究。
美食谈议论文篇2我的第二故乡在杭州，作为新杭州人，我对杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有许多：葱包桧儿，猫耳朵……都能让我停下脚步，而我最爱乌米饭。
相传一爱国使者被害，知县连牢房也不给他住，把他关进猪圈，且不给他饭吃，一老看门的痛恨知县，就采来一种树叶，把树叶磨碎，直至流出乌黑的汁，再拿出事先做好的饭团，用汁浇过，最后做成猪粪状，投进猪圈，爱国使者看见，立马拿来吃，于是，在老人的帮助下，他直至出狱也精神焕发。
乌米饭一般在立夏时吃，老人都说，立夏吃乌米饭，能够抗暑。
先看色，乌黑发亮;再问香，清香扑鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，满口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感觉回味无穷，还想再咬一口。
西安肉夹馍作文（通用25篇）
西安肉夹馍作文西安肉夹馍作文（通用25篇）在我们平凡的日常里，许多人都写过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编精心整理的西安肉夹馍作文，仅供参考，欢迎大家阅读！西安肉夹馍作文篇1“民以食为天”，这话，我绝对认同。
毕竟我这个吃货的称号，可不是白当了，我尤其爱我家乡的美食——陕西美食，其中令我欲罢不能的当属肉夹馍。
肉夹馍又分三种，腊汁肉夹膜，肉沫子夹馍，潼关肉夹馍，我认为最好吃的是腊汁肉夹馍，我喜欢腊汁肉夹馍是有原因的，肉夹馍的精华在于膜，陕西自古就是小麦主产地，面制品才是真的王道，腊汁肉夹馍的馍名为白吉馍，相传是清末皇帝城破，流浪在各地。
一天，御厨外出寻食，来到了一家肉夹馍店，见店主忠厚便传授一套模及其打法，名曰：“白吉馍。
”这便是腊汁肉夹馍的馍。
腊汁肉夹馍的肉也很有讲究，用陕西特有的铁锅配上。
秘制的卤料的肉，也就是精选五花肉，卤完就变得香喷喷，配上馍咬一口馍，馍轻肉香，香味俱全，看着白馍泛黄红肉带汁，闻一闻，你会觉得肉夹馍的磁场瞬间增大几亿倍，拉着你往他那儿去，这陕西一绝可不是吹出来的。
如果去了陕西一定要去尝尝这腊汁肉夹馍，如果来了没吃，就算是白来陕西了哟！西安肉夹馍作文篇2路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地闻香下马。
这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。
那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称中国式汉堡。
它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅。
路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地“闻香下马”这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。
那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称“中国式汉堡”它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅别看这“中国式汉堡“样子没有正宗汉堡好看，但味道绝对不亚于正宗汉堡把两边夹的面饼打开，会发现里面馅有很多肉，还有洋葱等料很足，咬下一口，会感觉到口齿留香，皮脆脆的，馅香香的，就想着再来一口，不知不觉中，一个肉夹馍就吃完了。
介绍西安肉夹馍模板作文
介绍西安肉夹馍模板作文英文回答：Xi'an Rou Jia Mo, a famous traditional Chinese snack from Xi'an, China, is a type of sandwich made with a pita-like flatbread known as "mo" filled with stewed or braised pork. It is one of the most popular and iconic street foods in Xi'an and has become a symbol of the city's cuisine.The origins of Xi'an Rou Jia Mo can be traced back to the Ming Dynasty (1368-1644). According to legend, the snack was first created by a government official who was given a piece of flatbread and some stewed pork as a reward for his service. He combined the two ingredients and found that the flavors complemented each other perfectly. The dish quickly gained popularity and eventually became a widespread street food in Xi'an.The mo used in Xi'an Rou Jia Mo is made from a simple dough of flour, water, and yeast. It is then stretched andflattened into a thin, pita-like shape and cooked on a griddle or in a pan. The pork filling is typically made from stewed pork belly or shoulder that has been seasoned with soy sauce, garlic, ginger, and other spices. The meat is cooked until it is tender and flavorful, and it is then shredded or chopped into small pieces.The assembled Xi'an Rou Jia Mo is a delicious and satisfying snack. The soft and chewy mo provides a perfect vessel for the flavorful pork filling. The combination of textures and flavors creates a unique and unforgettable experience. Xi'an Rou Jia Mo is often served with other condiments such as chili oil, vinegar, and chopped green onions.Here are some of the key characteristics of Xi'an Rou Jia Mo:It is made with a pita-like flatbread known as "mo".The pork filling is typically made from stewed or braised pork belly or shoulder.It is seasoned with soy sauce, garlic, ginger, andother spices.It is often served with chili oil, vinegar, and chopped green onions.It is a popular and iconic street food in Xi'an, China.中文回答：西安肉夹馍，又称腊汁肉夹馍，是陕西西安的一道著名传统小吃。
关于家乡的美味西安肉夹馍的作文
关于家乡的美味西安肉夹馍的作文全文共9篇示例，供读者参考关于家乡的美味西安肉夹馍的作文篇1俗话说得好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
”我们每天都在和美食打交道，有人喜欢吃天上飞的，有人喜欢吃地下跑的，还有人喜欢吃水里游的……而我最喜欢吃的食物就是陕西特色美食---肉夹馍。
外地人首次听说“肉夹馍”，都以为是病句。
其实这与古汉语有关，“肉夹馍”其实是“肉夹于馍”的简称。
肉夹馍的口味很多：有“腊汁肉夹馍”、“肉燥子肉夹馍”、“潼关肉夹馍”……肉夹馍不仅种类繁多，而且味道鲜美。
馍是指白吉馍，肉是指腊汁肉，馍酥肉香，肥而不腻，令人吃完回味无穷。
腊汁肉历史悠久，并且选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因为所制的肉色泽红润，肉质软糯，糜而不烂，可谓“色香味俱全”，而且有“中式汉堡”的美誉，人们吃后唇齿留香。
肉夹馍的历史十分悠久，据史料记载，腊汁肉在战国时期称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了。
秦灭韩后，制作工艺传进长安：选用上等的硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、桂皮等20多种调料汤煮制而成，汤是历代流传下来的陈汤，较少加水。
我第一次吃肉夹馍，还是在几年前。
爸爸带我去了一家陕西特色小店，我看到别人津津有味的吃着肉夹馍，真是“口水直流三千尺”，我迫不及待的等待着。
饭一上，我就狼吞虎咽地吃了起来，可没想到刚吃一口，就惨叫一声嗷：“烫死我了！”“哎，心急吃不了热豆腐，要慢慢来。
”爸爸笑着提醒我。
我只好强忍着欲望，看着被我咬了一口的肉夹馍，其馍外观焦黄，条纹清晰，饼体发胀，里面裹着一层香味十足的腊汁肉，令我垂涎欲滴。
终于，我吃到了肉夹馍，刚一入嘴，鲜美的肉汁就在我口中流淌，腊汁肉肥而不腻，香味扑鼻，白吉馍外酥里嫩，与香气四溢的腊汁肉相得益彰，我狼吞虎咽地一连吃两个，吃过之后真是唇齿留香，令人回味无穷。
我天生就是小吃货，从来不拒绝美食的诱惑。
每当假日来临，妈妈便带我领略各地的风光，途中各地的风味小吃也是品尝无数，而让我百吃不厌的也只有“中国汉堡”---肉夹馍！关于家乡的美味西安肉夹馍的作文篇2《家乡美味西安肉夹馍》大家好,我是小明,今天给大家讲讲我家乡西安最有名的美食——肉夹馍!说到肉夹馍,可真让我想起了小时候的点点滴滴。
陕西肉夹馍的作文
陕西肉夹馍的作文
我的家乡在陕西西安，这里是历史文化名城。
西安不仅有闻名世界的兵马俑，还有独具特色的肉夹馍。
肉夹馍是用饼夹着肉，吃起来外酥里嫩，香气扑鼻，令人垂涎三尺。
它是在中国西北地区和陕西省关中平原以及甘肃部分地区的传统美食，肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，意即馍中有肉。
肉夹馍已有2000多年的历史了。
相传秦时李斯将肉夹在馍里烤熟吃，因而得名“肉夹馍”。
今天我就和大家一起来尝尝西安最著名的小吃——肉夹馍吧！
首先将饼切成两半，用筷子夹住中间的部分，把饼切成一小块一小块的。
然后将切好的肉放入一个小碗中，加入少许盐、鸡精、胡椒粉、老抽、生抽、料酒和葱花搅拌均匀后腌制一会儿。
再在锅中倒入少许油，把切好的肉放入里面翻炒，直至肉变得金黄时就可以盛出备用了。
再往锅中倒入少许油，放入提前准备好的干辣椒和花椒炒香后倒入腌好的肉和洋葱翻炒一会儿，再往里面加入一些盐、鸡精、糖和醋继续翻炒至肉完全熟透后就可以出锅了。
—— 1 —1 —。
制作肉夹馍作文
篇一:《肉夹馍》篇二:《古城西安小吃——肉加馍作文》古城西安小吃——肉加馍作文江苏省南通师范学校第二附属小学六（3）班陈昕晟漫步在西安的回民小吃街，你会被这座古城各种美味的小吃所吸引，我也不例外。
裤带面、羊肉泡馍、镜糕等等，似乎一个比一个精彩，但都不符合我的口味。
突然，一阵浓郁的肉香混着淡淡的酥脆味儿直钻入我的鼻孔，顿时让我心旷神怡。
这是什么味道？这味道让我不禁想起了汉堡，为了证实想法的准确与否，我决定前去看看。
我顺着香气找到了一家卖肉夹馍的店，只见店老板是一位矮小的中年男子，留着短短的胡子，那双因为长时间在炉子边工作的手已经变得干燥，但是肉夹馍却依然香气十足。
我忍不住叫了一个肉夹馍，店主爽快地答应了。
只见他麻利地把馍放进炉子里慢慢烤，接着又拿出一大块羊肉放在刀板上，随着菜刀的上下飞舞，羊肉被切成了肉丁，散发出阵阵浓郁的肉香，让人食欲大增。
最后他取出烤好的馍，用刀分成两半，把肉塞进去。
这样，一个香喷喷的中式汉堡就做好了。
我拿过肉夹馍，迫不及待地咬了一口，顿时，酥脆的馍伴着软软的羊肉一股脑地钻进了我的嘴，真不愧是名符其实的“中式汉堡”呀！那小小的馍蕴含着无限的能量，就像是西安这座古城的热情。
透过这只小巧玲珑的肉夹馍，我似乎跳进了历史的长河，回首观望这座十四朝古都的悠久历史，小小的它见证了一段历史，一个民族，乃至一个王朝的兴衰，这是多么的了不起！一段历史，一段忧伤；一个民族，一代富强；一种小吃，一种文化。
篇三:《两个肉夹馍,700元？》两个肉夹馍，700元？两个肉夹馍，700元？哦，你是不是觉得卖得太贵了？别急，听我慢慢说。
奥运会闭幕式那天晚上，我突然很想吃樊记腊汁肉夹馍。
因为急着看闭幕式，便把它们打包带回家了。
买的时候我就馋得不行了，饿得要命了，一回家就让切割机（嘴巴）高速运转起来，不一会儿，两个肉夹馍就以每秒一百公里的速度走进……哦，不不不，应该是栽进磨饭机（胃）里。
磨——哎哟，痛死我了！第二天下午，我的胃好像我没有给它发工资似的开始闹罢工，而且，还发起了高烧。
舌尖上的美味——“肉夹馍”作文
舌尖上的美味——“肉夹馍”作文舌尖上的美味——“肉夹馍”作文（通用31篇）无论是在学校还是在社会中，大家对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
你写作文时总是无从下笔？以下是小编收集整理的舌尖上的美味——“肉夹馍”作文，欢迎阅读与收藏。
舌尖上的美味——“肉夹馍”作文篇1俗话说民以食为天，几乎每个地方都有着自己独特的美味。
那你知道西安著名的特色小吃肉夹馍吗？没品尝过那可真是一大遗憾呀！肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油。
不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。
这首诗描述的就是西安肉夹馍。
肉夹馍可以说是我们中国式的汉堡包，在食客看来，中国八方美食云集，没了它，便少了四成美。
当一个热腾腾的肉夹馍放在你的面前，你一定会被它的香味所吸引。
浓郁的腊汁味中，掺杂着一股隐隐约约的辛辣香。
深吸一口气，香味顿时充斥着整个嗅觉，让人禁不住满口生津，垂涎三尺。
肉夹馍的模样并不算精致，可也有它独特的美食气质。
那烙好的白吉馍皮很厚，约有2厘米高。
白色的表面上被烤出了几圈土黄色，看上去松松脆脆的。
被白吉馍夹着的腊汁肉鲜嫩极了，还泛着油光，肉馅中还杂着绿油油的生菜片。
这一红、一白、一绿，搭配起来不仅色相好，而且看着就让人充满了食欲！样子好看，那肉夹馍的味道怎么样？咬下一口，你绝对会陶醉这个味道。
那白吉馍外脆里软，绵绵的，有着一股独一无二的馍香。
而腊汁肉更是美味无比！肉质软糯，糜而不烂，加上特质辣酱的味道和新鲜的生菜片，可谓是吃了一口还想吃！吃完后，满嘴油光，余香不散，而且仿佛听到了舌尖上一万个味蕾的赞叹与欢呼声！腊汁肉伴上白吉馍，实在是天作之合，它们将各自滋味发挥到极致，令人回味无穷，实属美味！肉夹馍的做法看似简单，可其中也有不少学问和技巧包含在其中。
当你要烙白吉馍时，可千万要注意火候和时间。
烙的时间久了，馍饼就会焦，吃起来一股糊味；烙的时间短了，馍饼就不熟，表层就不会松脆。
这肉呢，是一定要挑上好的五花肉，并且有瘦有肥，这样吃得才过瘾。
陕西美食肉夹馍作文500
陕西美食肉夹馍作文500
西安作为陕西的省会城市，有着悠久的历史气息，是一座历史古城，如今也已经成为是了西北大区中心，国家的中心城市，国家重要的科技文化中心。
当然相信西安的特色美食肉夹馍大家一定不陌生吧，从小到大早餐一条街总有着肉夹馍的身影，各个年龄段的人们也都十分爱吃。
那么小编今天就来给大家介绍一下西安特色美食——肉夹馍吧！
西安肉夹馍的来历在《隋唐嘉话》中有所记载，据说唐朝时有一位叫做宇文士及的宰相，当时他给唐太宗李世民切肉吃的过程中沾了一手的油，于是顺手拿了旁边的一个饼擦了一下。
李世民非常爱吃肉，每次吃完的时候就看见宇文士及在用饼擦手，就瞪着宇文士及，于是宇文士就将沾着肉末和油的饼大口吃掉，就演变成了如今的肉夹馍。
腊汁肉夹馍是西安当地最具有代表性的特色小吃之一，不少人将它称之为“中国的汉堡”。
腊汁肉夹馍将腊汁肉和白吉馍合在一起，腊汁肉以猪肉为原料，在白吉馍中包裹着腊汁肉看着就让人十分有食欲恨不得马上就让它进入自己的肚子里。
制作好的肉夹馍看起来就十分让人垂涎欲滴，馍和肉的完美融合，再加上那秘制的汤汁，一口下去油而不腻、软烂醇香、入口即化，吃后简直让人流连忘返。
师傅用刀割开酥脆至极的白吉馍时，会听到“嘎嗞嘎嗞”的声音。
咬到嘴里，馍皮是脆的，也会有“嘎嗞”的碎裂声，而馍芯则是筋软
口感。
最新介绍西安肉夹馍作文9篇
介绍西安肉夹馍作文9篇介绍西安肉夹馍作文9篇介绍西安肉夹馍作文(1)有关西安的肉夹馍作文导语：西安有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。
其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。
下面，下面是XX收集的有关西安的肉夹馍作文，欢迎大家参考。
西安的肉夹馍作文一：西安樊记腊汁肉历史悠久。
相传，唐朝时期，长安城东有位姓樊的官宦人家，为人正直。
那年陕南遭受水灾，不少人逃至长安。
樊家开仓放粮，救济难民。
一天，樊老爷拜朝回府，行至东门外，看见一个衣衫褴褛的小伙跪在一尸体旁放声痛哭。
经打问，才知他随母逃难至此，不幸母亲身亡，无法安葬。
樊老爷十分同情，命家人帮助安葬了老母，并赠银百两，让其谋生。
十年后，小伙经营腊汁肉发了大财。
为报樊府之恩，借樊老爷80寿辰之机，用百株花椒树木料，做成棺木。
再从10头生猪身上剔下500斤精肉，烹制成上等腊汁肉放进棺内，密封后送进樊府。
樊老爷寿辰吉日，客人甚多，对棺木没有在意。
由家人抬入后院柴房，一放就是几年。
后来，樊老爷冒犯了朝廷，被削职为民，满腹怨恨，一病离开了人世。
没过几年，家产也变卖一空，樊家生活日趋艰难。
这时，家人禀告老夫人，柴房内有一棺木，可变卖度日。
不料几个人去抬棺木却抬不动。
樊夫人有些诧异，命人打开察看。
原来是满满一棺木腊汁肉。
香气四溢，色泽鲜嫩。
她让家人拿一些上街去卖，一时便卖完了。
吃到的赞不绝口，没吃到的感到遗憾。
这消息不胫而走，登门买肉的越来越多。
樊家就在门口开了户门面，生意非常兴隆。
眼看棺木中的腊汁肉即将卖完，生活又将没有着落。
樊夫人出了个主意：买些鲜肉，用棺木中的肉汁(汤)煮成新的腊汁肉，仍然保持着原味。
樊家便长期开起了腊汁肉铺，名气也越来越大。
肉夹馍之用肉亦有三种，纯瘦，肥瘦，肥皮。
卖家只需看你点名要哪一种，就知道你吃肉夹馍的历史和道行。
一般的年轻人，以女子居多，喜欢吃纯瘦;有些个食馍年头的，要肥瘦，这东西要肥瘦均匀才香;骨灰级食客，是要吃肥皮的，顾名思义，就是肉皮和它下面的少许脂肪，肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中的精品。
家乡的名片作文西安
家乡的名片作文西安篇一《舌尖上的西安：肉夹馍与我的故事》每次一提到家乡西安，我首先想到的就是那咬一口满嘴留香的肉夹馍。
这肉夹馍啊，可是西安实实在在的一张名片。
肉夹馍看起来简单，就是白吉馍夹着剁碎的卤肉，但这其中的讲究可大了去了。
先说那白吉馍，必须是外酥里嫩，师傅们揉面、擀面，把面饼擀得圆圆的，再放到特制的炉子里烤。
烤的时候，面饼就像被施了魔法一样，一点点变得鼓起来，颜色也从白色变成诱人的金黄。
那馍的外皮，就像刚出锅的薯片一样酥脆，可一咬到里面，却又是白白软软的，还带着麦子的香气。
再说那肉，都是精选的猪肉，在锅里小火慢炖好几个小时。
肉煮得特别烂，油汪汪的，顺着纹理轻轻一剁，肉就变成了一堆堆的小肉丁。
然后把肉夹进馍里，肉的汁水一下子就渗进馍里。
我记得有一次我去楼下的小店买肉夹馍，店里生意特别好，一个大叔在那做肉夹馍做得出神入化。
我就眼巴巴地在旁边看着，看他熟练地剁肉、夹馍，我的口水都要流下来了。
最后捧着肉夹馍咬上一口，先是馍的酥脆，然后是肉的软烂，两种口感混合在一起，再加上肉的卤香味窜进鼻腔，那感觉就像是一场食物的狂欢在嘴里开派对。
这肉夹馍啊，承载着西安人的味蕾记忆，无论走到哪里，只要一想到肉夹馍，就想家了。
篇二《西安的城墙：我与岁月的漫步回忆》西安城墙，那是西安一张霸气侧漏的名片。
像一个严阵以待的老将军，历经风雨数百年，一直守护着这座城市。
我特别喜欢沿着城墙根散步，城墙脚下有那种古旧的味道。
城墙是那种厚重的灰色，一块块砖石像是在诉说着古老的故事。
我有一次沿着城墙根走了老长一段路，看见几个老人在城墙下支着小桌子下棋，他们身后那一道道城墙砖缝就像是历史的刻痕。
老人们下棋下得可认真了，一边下还一边唠着城墙的历史，什么古时的防御战啊之类的，就好像他们自己亲身经历过。
旁边还有几个遛鸟的大爷，鸟笼子挂在树上，鸟儿欢快地叫着。
在城墙下这种悠然的氛围里，仿佛时间都放慢了脚步。
城墙之上也是别有一番景象，城墙上很宽阔，骑自行车或者步行都可以。
关于家乡的美味西安肉夹馍的作文
关于家乡的美味西安肉夹馍的作文全文共6篇示例，供读者参考篇1我最喜欢吃的就是肉夹馍啦!肉夹馍是我家乡西安最有名的美食,可真是香喷喷又美味极了。
每当妈妈说要做肉夹馍的时候,我就超级高兴。
妈妈首先会把一些猪肉切成小丁,然后放入锅中炒熟。
接着她会放入很多香菜、蒜米和辣酱,在锅里拌匀。
啊,那香味真是让人流口水啊!等肉馅冷却以后,妈妈就会把它夹在两片棍子面饼里面。
吃肉夹馍的时候,我最喜欢先咬一小口,让那香喷喷的肉汁在嘴里流淌。
然后慢慢品尝那酥脆的面饼和多汁的肉馅。
有时候我会在夹馍里加一些蒜茴子酱,那味道就更加鲜美了!妈妈做的肉夹馍真是一级棒,比在外面买的还要好吃一万倍!不过在西安的大街小巷,到处都可以看到卖肉夹馍的小摊贩。
他们的手艺可都是一绝!有的摊贩会现场给你掐馍,有的则是提前准备好。
不管怎样,新鲜出炉的肉夹馍香气四溢,吸引了无数食客。
有些人就站在摊前大快朵颐,有些人则是打包带走。
大家都陶醉在这道地地道道的西安小吃之中。
除了街头小摊,一些老字号的馍馍店也是不可错过的。
走进那些百年老店,就能感受到浓浓的西安风情。
老板娘们个个满脸和蔼,服务可真是一绝。
他们的肉夹馍自然也是正宗到家,让你一口气吃上几个也不成问题!啊,想想就让人垂涎欲滴呢。
西安的肉夹馍不仅美味可口,更凝聚了这座古城的深厚人文底蕴。
吃一口夹馍,就仿佛能品尝到整个西安的历史和文化。
这正是我对家乡这一特色小吃最大的向往和热爱啦!篇2我最爱吃的美食就是家乡西安的肉夹馍啦!大家都知道西安是一座historry历史悠久的古城,有着非常丰富的文化底蕴。
我们西安不但有像秦始皇兵马俑那样厉害的历史古迹,还有世界闻名的非物质文化遗产美食——西安肉夹馍!肉夹馍长这个样子:一个大大的加了料的馍馍,里面夹着香喷喷的卤肉。
外面的夹馍就像妈妈温暖的怀抱,里面的卤肉就像爸爸给予的关爱和滋润。
吃一口,满嘴都是幸福的味道!肉夹馍制作过程非常讲究,需要由很多道工序组成。
首先,要选新鲜的羊肉或者牛肉,用秘制的卤汁腌制上好几个小时。
食物肉夹馍描写作文
食物肉夹馍描写作文
寒假期间，我参加了西安游学营。
游学的第三天早晨，我们来到了小南门早市，遇见了我这辈子吃到的最美味的肉夹馍！
我第一眼看到的是一位阿姨端着一盆堆的冒尖的卤肉，那盆肉又熟又嫩，晃悠悠的，每块肉上还淌着咸咸的肉汁，正香喷喷地冒着热气。
阿姨夹出一块肥美多汁的卤肉块儿，麻利地剁成了碎碎，放进了馍里。
等阿姨把肉夹馍递给我的时候，我迫不及待地放在鼻尖闻了闻，治愈的香气瞬间充满了我的整个身体，眼泪也忍不住在眼眶里打转。
咬上一口，时间好像被定格了一般，灵魂也似飞上了天。
美美地再嚼两下子，肉汁也从牙缝里钻了出来布满了整个口腔。
我边嚼边忍不住大喊一声：“太好吃啦，这是什么人间美味啊！
这次来西安游学，我在享受精神食粮的同时还品尝到了此生都将难以忘怀的肉夹馍，它是我生命中缺一不可的美味，永远不会忘记的小吃。
关于肉夹馍的作文
第一篇:《肉夹馍》第二篇:《两个肉夹馍,700元？》两个肉夹馍，700元？两个肉夹馍，700元？哦，你是不是觉得卖得太贵了？别急，听我慢慢说。
奥运会闭幕式那天晚上，我突然很想吃樊记腊汁肉夹馍。
因为急着看闭幕式，便把它们打包带回家了。
买的时候我就馋得不行了，饿得要命了，一回家就让切割机（嘴巴）高速运转起来，不一会儿，两个肉夹馍就以每秒一百公里的速度走进……哦，不不不，应该是栽进磨饭机（胃）里。
磨——哎哟，痛死我了！第二天下午，我的胃好像我没有给它发工资似的开始闹罢工，而且，还发起了高烧。
无奈，去见医生吧！完了！完了！医生又派来了吊瓶老弟，这小子还身价不菲，一瓶竟然炒到了一百多元！扎针——等待——结束——go家——这一折腾，足足花了700多元，这就是两个肉夹馍的代价！妈妈说：“以后，你可不能再贪吃了！”“是，长官！”（注：腊汁肉夹馍是陕西省西安市着名小吃。
由樊凤祥父子俩创于1925年，已有70年历史。
“肉夹馍”的叫法源自古汉语，是一种介词的省略，其意为“肉夹于馍中”。
）西工大附小二年级：烈火燎原第三篇:《肉夹馍学习学校做法资料》凉皮的调料水配方本文为西安典秦小吃培训学校肉夹馍做法配方，包含肉夹馍的简单制作方法和卤肉制作方法，更多做法请咨询西安典秦。
肉夹馍制作方法原料3杯中筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺盐。
肉馅部分：关于肉夹馍的作文。
2磅猪腿肉（约900克，半肥瘦最好，但喜欢瘦一点的）、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、2颗直提纤、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1块姜（拍扁）、1茶勺花椒、1把干红辣椒、1/2茶勺王守义十三香、1段桂皮、1茶勺蚝油、1枚草果，拍破、盐适量、水适量、4个青辣椒、1小把香菜。
[1]关于肉夹馍的作文。
关于肉夹馍的作文。
做法1、往面包机里面放入所有的原料，启动面团程序，由面包机自动揉面发面。
2、发好的面团拿出来，揉掉大气泡，均匀的分成12等分，或者根据自己的喜欢的大小决定。
家乡的名片作文西安
家乡的名片作文西安篇一《肉夹馍：西安的舌尖名片》西安，这地儿啊，那美食可多了去了。
但要说起最能代表西安的食物，我第一个就想到肉夹馍。
这肉夹馍啊，看似简单，其实里面学问可不少呢。
我记得有一次，我专门跑到一家老馆子去吃肉夹馍。
那店面不大，人却总是满满的。
刚一进去就能闻到一股肉香，那香味啊直直往鼻子里钻。
这肉夹馍的馍是关键，得是那种外酥里嫩的白吉馍。
师傅制作馍的时候可带劲了，先从面案上揪下一块面团，熟练地揉一揉，然后用擀面杖擀成个面饼。
再看那面饼，中间薄四周厚。
接着，师傅往那热乎乎的炉子里一贴，没过一会儿，馍就烤好了，表面带着一层好看的金黄色，还冒着热气。
这肉呢，得是小火慢炖，把那猪肉炖得烂烂的。
炖煮好的猪肉肥瘦相间，师傅把肉从大锅里捞出来放在案板上，用刀把肉剁碎。
那刀与案板撞击的声音“哒哒哒”的，就像美妙的小乐曲。
我眼睁睁看着那一块块的肉变成了碎末，还混着肉汁呢。
然后师傅用刀在馍上轻轻划开一道口子，把剁碎的肉往馍里一塞，满满的。
我接过来咬上一口，馍的酥脆和肉的软烂在嘴里混合，肉汁瞬间就满溢出来，那味道真绝了，咸香可口，香得我差点把舌头都咬掉。
就这样一个肉夹馍，虽然没什么复杂的配菜，但就是透着咱西安人的实在。
别的地儿也有肉夹馍，可就是没西安的正宗，没西安的这个味儿。
在西安，大街小巷都能找到卖肉夹馍的小店或者小摊儿，这个小小的肉夹馍就是咱西安的舌尖招牌啊。
篇二《兵马俑：西安的地下名片》西安，除了好吃的，还有让人惊叹不已的玩意儿，兵马俑就是西安独一无二的地下名片。
我有一次去参观兵马俑，那场面到现在还历历在目。
刚到兵马俑展馆那儿，就被那宏大的建筑外观给震到了。
进去之后，就感觉像是走进了一个地下军团的世界。
首先看到的是一号坑，好家伙，那坑里整整齐齐地排列着好多兵马俑。
这些兵马俑有站着的，有蹲着的，有牵着马的，每一个形态各异，就像是真人一样。
我仔细看一个站着的兵马俑，能清楚地看到他脸上的表情，那神情严肃，眼睛坚定地望着前方，就像在站岗放哨呢。
陕西肉夹馍作文
陕西肉夹馍作文篇一《肉夹馍：舌尖上的陕西风情》我一直觉着，这陕西肉夹馍就像是一个小小的魔术包。
你想啊，外面是那白生生、圆滚滚的馍，看着普普通通，打开来里面却满是惊喜。
有回我去陕西游玩，那大街小巷里飘着的肉夹馍香味直往鼻子里钻。
我瞅着路边一小店，门脸不大，顾客可不少。
店名就叫“老陕肉夹馍”，进去一看，墙上还挂着些老照片，透着股子岁月的味道。
老板在那忙活着，先瞧见那馍，和别处的馍可不一样。
老板说是白吉馍，这馍是现烤出来的，被烤得微微带着黄，外皮看着脆脆的，像给馍穿上了件黄金甲。
还没等我反应过来，老板就抄起家伙开始剁肉了。
那肉啊，是煮好了的猪肉，肥瘦相间的正好。
就见老板挥舞着刀，那熟练劲儿就像武林高手。
刀刃落在案板上，发出有节奏的“当当”声，肥肉被剁碎之后变得晶莹剔透，瘦肉则是丝丝分明，混着一起那叫一个诱人。
老板把剁碎的肉一股脑儿地塞进馍里，再浇上些肉汁，那肉汁渗进馍里，把馍的内心都变得柔软起来。
拿到手，咬上一口，“咔吱”一声，这是馍的干脆在呐喊，再咬深点儿，肉香就在嘴里四溢开来。
肉软烂香醇，馍酥脆可口，这搭配简直了，感觉每一口都在嘴里开起了小派对。
这小小的肉夹馍，它就是陕西人民的智慧啊，把简单的馍和肉组合成这么美味的食物。
那一趟旅行，肉夹馍的美味就深深印刻在我脑海里，后来我只要一想到陕西，就先想到肉夹馍的滋味。
篇二《肉夹馍：朴实中的真美味》陕西肉夹馍，名字简单直白，就像陕西人的性子一样，直来直往。
你要是逛到陕西的集市上，那可到处都是肉夹馍的身影。
我之前在一个大集市上就找了个肉夹馍摊儿。
摊主大叔看我是个生面孔，还跟我唠上了。
他一边夹肉一边跟我说，这肉夹馍的肉可得讲究了，要选那种肉质鲜嫩的猪肉，光是调料都得十几种呢。
我听着就觉得厉害，原来这小小的肉夹馍背后大有文章。
看着大叔做肉夹馍，那馍是他提前做好了的，放在炉子旁边还热乎着。
大叔把一大块卤好的肉从锅里捞出来搁案板上，开始用刀把肉划拉碎。
那肉的纹理已经被煮得很松散了，划拉起来也容易，不过大叔还是很细心，边边角角的肉都不放过。
西安肉夹馍介绍作文
西安肉夹馍介绍作文
西安肉夹馍以嘴馋的味道在全国各地响当当，这种美味是唐朝的一种传统美食，它的历史可以追溯到唐朝。
它的本源是古代将军马骑兵西安至敦煌的一次远征，而传说西安肉夹馍最初是由将军给士兵做的一种食物，可以放牢不变形，营养丰富，是士兵最快乐的食物之一。
西安肉夹馍以馍为主料，小麦粉加水揉成面团，再经过蒸熟，切成宽细不一的“夹馍”，外表香咸可口，里面夹入汤羹，有香菜、青椒、肉末和豆腐等，加上花生米、芝麻就是它独一无二的特色风味。
除了上述的原汁原味的西安肉夹馍，还有很多变种，如海鲜肉夹馍、豆腐肉夹馍、意大利肉夹馍等等，每种都非常可口。
此外，西安肉夹馍还可以做成汤剂，搭配口味不同的酱料，让人们更容易接受，是全家最爱的招牌美食。
西安肉夹馍的美味是由小麦、豆腐、肉末等多种食材精心搭配而成的，每一道美味的西安肉夹馍都象征着西安美食文化的深厚历史。
它不仅仅只是一个简单的食物，而是一种可以代表传统的成就，让人们体验到西安独特的气息。
西安肉夹馍不仅鲜美可口，而且价格低廉，是一种很多人都喜爱的实惠食物。
它也深受外国游客喜爱，不少外国游客来西安旅游，总要去尝尝西安肉夹馍这道美味，这也是西安肉夹馍得以闻名全国的一个原因。
总之，西安肉夹馍是一种集传统技术、文化和烹饪艺术于一身的精美汉族料理，深受国内外人士喜爱，受到了各界的一致称赞。
西安
肉夹馍有深厚的历史底蕴，蕴含着西安文化的精髓，它不但味美，更是一种文化传承。
吃肉夹馍的作文500字
吃肉夹馍的作文500字
吃肉夹馍啦！
啊，那个香啊，肉夹馍！咬一口，外酥里嫩，简直是人间的美味。
那个馍，烤得恰到好处，一口咬下去，外面是脆的，里面是软的，加上那肉汁，绝了！
你知道吗，肉夹馍不只是好吃，它还承载着一种文化，一种情怀。
在西安的大街小巷，哪儿都能见到卖肉夹馍的小摊。
那香味，飘得老远老远，引得路人都忍不住停下脚步，来上一个。
啊，那感觉，太满足了！
说到做肉夹馍，那可真是门技术活。
得选上好的面粉，和得刚刚好，烤得火候也得把握得准。
肉得选五花肉，烤得外酥里嫩，再配上点葱花、芝麻，哎呀，想想都流口水！
其实，肉夹馍对我来说，不仅仅是食物，更是一种回忆。
小时候，放学路上，总会跟小伙伴一起去买肉夹馍，一边吃一边聊，那时候的日子，真是无忧无虑啊。
现在长大了，虽然口味变了，但那份对肉夹馍的热爱，却一直没变。
所以说啊，肉夹馍，不仅仅是一种食物，更是一种情怀，一种回忆。
下次你来西安，一定得尝尝，保证让你忘不了！。
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有关西安的肉夹馍精选作文
导语：西安有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。
其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。
下面，下面是小编搜集的有关西安的肉夹馍精选作文，欢迎大家参考。
西安的肉夹馍精选作文一：西安樊记腊汁肉历史悠久。
相传，唐朝时期，长安城东有位姓樊的官宦人家，为人正直。
那年陕南遭受水灾，不少人逃至长安。
樊家开仓放粮，救济难民。
一天，樊老爷拜朝回府，行至东门外，看见一个衣衫褴褛的小伙跪在一尸体旁放声痛哭。
经打问，才知他随母逃难至此，不幸母亲身亡，无法安葬。
樊老爷十分同情，命家人帮助安葬了老母，并赠银百两，让其谋生。
十年后，小伙经营腊汁肉发了大财。
为报樊府之恩，借樊老爷80寿辰之机，用百株花椒树木料，做成棺木。
再从10头生猪身上剔下500斤精肉，烹制成上等腊汁肉放进棺内，密封后送进樊府。
樊老爷寿辰吉日，客人甚多，对棺木没有在意。
由家人抬入后院柴房，一放就是几年。
后来，樊老爷冒犯了朝廷，被削职为民，满腹怨恨，一病离开了人世。
没过几年，家产也变卖一空，樊家生活日趋困难。
这时，家人禀告老夫人，柴房内有一棺木，可变卖度日。
不料几个人去抬棺木却抬不动。
樊夫人有些诧异，命人打开察看。
原来是满满一棺木腊汁肉。
香气四溢，色泽鲜嫩。
她让家人拿一些上街去卖，一时便卖完了。
吃到的赞不绝口，没吃到的感到遗憾。
这消息不胫而走，登门买肉的越
来越多。
樊家就在门口开了户门面，生意非常兴隆。
眼看棺木中的腊汁肉即将卖完，生活又将没有着落。
樊夫人出了个主意：买些鲜肉，用棺木中的肉汁(汤)煮成新的腊汁肉，仍然保持着原味。
樊家便长期开起了腊汁肉铺，名气也越来越大。
肉夹馍之用肉亦有三种，纯瘦，肥瘦，肥皮。
卖家只需看你点名要哪一种，就知道你吃肉夹馍的历史和道行。
一般的年轻人，以女子居多，喜欢吃纯瘦;有些个食馍年头的，要肥瘦，这东西要肥瘦均匀才香;骨灰级食客，是要吃肥皮的，顾名思义，就是肉皮和它下面的少许脂肪，肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中的精品。
肉夹馍遍及西安大街小巷.咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。
满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不唾液横生,真是人生一小快乐。
经常见食客吃肉夹馍时,竖持而食,淋漓满手,实在可惜喷香的肉汁。
正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。
水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出;如从白吉馍中间咬起,腊汁肉会从两侧挤出。
陕西有个词叫"扎势",有故作姿态的意味。
中国是茶叶故土,国人喜饮当年新鲜绿茶,香气芬芳,清新宜人;东洋人喝半发酵的乌龙茶,因为稀罕,发明了装模作样的茶道;西洋人路途遥远,只有消受发酵的红茶,还要加柠檬汁,方糖,视若享受。
在老陕的眼里,这是"扎势",还是"笨狗扎个狼狗势(东施效颦之意)"。
吃肉夹馍有点须要的讲究,不是"扎势",是正确享受这一美味。
每到一地,初涉新奇事物,当入乡随俗,留意请教。
这样不仅增长阅历,更可体验地方风土人情。
西安的肉夹馍精选作文二：肉夹馍，是陕西最有名的小吃之一。
说是“肉夹馍”，其实是“馍夹肉”。
咬一口圆圆的肉夹馍，真是唇齿留香啊!香喷喷脆生生的两层烙饼，中间夹着浇了卤肉汁的剁碎了的深红色的红烧肉，肉汁的鲜味儿、脆饼的香味儿在口中久久不散，让人回味无穷。
爷爷奶奶在西安生活了几十年，自然学会了陕西名食肉夹馍的做法。
我看着爷爷做肉夹馍，真是越看越馋。
首先是和面，这个过程需要技巧，也很费时间。
先要在盆子里倒上一些面粉，再加入适当的发酵粉，一边加水一边用筷子搅拌，当试着面絮的干湿程度刚好时，就把它揉成一个面团，放在盆子中间。
冬天，爷爷还要给面盆用棉被和热水搭一个“暖和的小窝”。
我很好奇，就问：“爷爷，难道面也要‘睡会儿觉’才能吃吗?”爷爷畅怀大笑，说：“再过两个小时，看它会变成什么样子?”这段时间，爷爷要把一大块五花肉放进锅里煮，也要两个多小时，还要加进十多种佐料呢!
两个小时以后，爷爷轻轻搬开那个“温暖的小窝”，让我大吃一惊：盆子里的面团长大了，白白胖胖的，胀满了半个面盆。
爷爷揪出一块面让我看：“你瞧，面里边像蜂窝一样就算发好了，这就是发酵粉的力量。
”爷爷把面揪成一个个小面团，再揉成一个个圆圆的面饼，放进电饼铛里烤上十来分钟，中间需要把面饼翻一下身。
嗨!香喷喷脆生生的新鲜烙饼就出炉啦!陕西人给这种发面饼起了个好听的名字，叫做“白吉馍”。
这时，肉也炖好啦!整个厨房和餐厅都飘散着红烧肉的香味儿。
爷爷将白吉馍平躺着用刀沿着直径方向劈成两层，只留下
一小部分像合页一样连着，然后再将剁碎的肉夹进白吉馍中间，这样，外脆里香、美味可口的肉夹馍就做好啦!
我在一边看着，早就馋涎欲滴。
双手拿起一个肉夹馍，深吸一口气，大大咬一口，在嘴里吸出肉汁，认真品尝着，再渐渐咀嚼肉和饼，这滋味美好无比，难以形容。
我说：“爷爷真是个神厨!”爷爷看着我，笑得合不拢嘴。
有一次吃肉夹馍时，我只顾沉醉在美味之中，手忘了把两层饼捏紧，结果肉从饼里掉了出来，幸亏散落在盘子里，我只好把肉再塞回去，弄得满手是油。
爸爸妈妈都生在西安，也特别爱吃肉夹馍。
所以吃肉夹馍成了爸爸妈妈思念家乡的一项活动。
外公外婆每次从西安来苏州，也总要给我带一些肉夹馍。
看了我对陕西肉夹馍的描述，你是不是已经馋得“口水直流三千尺”了呢?
西安的肉夹馍精选作文三：俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。
我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。
其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。
肉夹馍色香味亮，好吃至极。
你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的外表上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。
再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。
肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。
做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。
过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。
做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。
两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。
这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。
吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。
而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉，一丁点都不剩。
最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。
当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。
”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。
朋友，你想吃肉夹馍吗?假如想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍!。