创业计划书面馆创业计划书模板
面馆小店创业计划书范文
面馆小店创业计划书范文一、项目背景面食是中国传统的主食之一,不论是在城市还是在农村,都有许多人喜爱吃面条。
面食种类繁多,口味各异,是一种适合大多数人口味的食物。
近年来,随着快餐行业的发展,越来越多的人选择在外就餐,尤其是对于年轻人来说,传统的面馆也成为了他们喜欢的就餐场所。
因此,开一家面馆小店成为了一个不错的创业选择。
二、项目概述本项目计划开设一家位于市中心繁华地段的面馆小店,主要经营各种口味的面条和汤面,并提供一些小吃和饮料。
作为一家小店,我们将以质优价廉、服务热情、口味独特为宗旨,吸引更多的顾客。
三、市场分析1. 行业发展状况随着快餐行业的不断发展,人们对于食品的要求也越来越高。
传统面食在市场上一直有着可观的份额,但随着各种新型餐饮的出现,传统面食的市场份额在逐渐被蚕食。
因此,我们要想在这个竞争激烈的市场中立足,必须提供优质的产品和服务,吸引更多的顾客。
2. 顾客需求分析面食是一种比较受大众喜爱的食品,尤其是对于学生、上班族和家庭主妇来说,面食是一种方便、快捷、美味的选择。
而且,随着生活水平的不断提高,人们对于食品的品质和口味也提出了更高的要求。
因此,我们要在原有的基础上不断创新,开发更加符合市场需求的面食产品。
3. 竞争对手分析在市场上已有多家面馆存在,竞争相当激烈。
但是,随着城市化进程的不断推进,人口密集区的商业机会也在逐渐增加。
因此,我们要加强与竞争对手的差异化竞争,提供更好的产品和服务,吸引更多的顾客。
四、市场定位我们将主打年轻人市场,主要针对学生、上班族和家庭主妇等人群。
通过提供美味可口、价格实惠的面食和小吃,吸引更多的顾客,争取在市场上占据一席之地。
五、产品介绍我们主要经营各种口味的面条和汤面,包括传统的拉面、刀削面、打卤面等等,同时还提供一些特色小吃和饮料,满足不同顾客的需求。
我们将注重产品的新鲜和卫生,并在口味上不断创新,提高产品的竞争力。
六、经营模式1. 生产环节:我们将采取现场加工的方式,确保食品的新鲜和卫生。
面店创业计划书完整版
面店创业计划书完整版一、创业背景随着社会经济的不断发展,人们的消费观念和方式也在不断变化。
随之而来的是饮食的多样化和个性化需求的增加。
面食作为一种传统的中国美食,在近年来备受青睐。
鲜香可口的面食不仅具有浓厚的地域文化特色,而且具有丰富的营养价值,深受消费者的喜爱。
因此,开设一家面店成为了一个非常具有发展潜力和机遇的创业项目。
二、项目概述本项目打算开设一家名为“面馆”的面店,专门经营各种口味的面食。
主要经营的产品包括拉面、刀削面、炒面以及各种汤面等。
作为一家以传统面食为主打产品的面店,我们将注重原材料的新鲜和质量,倡导健康、营养的饮食理念,为消费者提供优质的美食体验。
三、市场分析1. 需求分析随着生活水平的提高,人们对于饮食的要求也不断提高。
传统的面食作为一种美味可口的食物,受到了广大消费者的喜爱。
特别是年轻人和白领群体,更愿意选择快捷、方便、美味的面食来满足自己的饮食需求。
因此,开设一家以面食为主打产品的面店具有很大的市场需求。
2. 竞争分析随着面食在市场上的热度不断提升,面店行业也变得日益竞争激烈。
目前市场上已经存在着很多面店品牌,如“华莱士”、“呷哺呷哺”等知名连锁面店。
它们以各种口味的面食和优质的服务取得了一定的市场份额。
在面对激烈的市场竞争的情况下,我们需要依靠自身的优势来提升竞争力,吸引更多消费者。
四、经营理念1. 定位“面馆”将定位为一家注重食材品质和服务体验的面店。
我们将以新鲜、健康、美味为经营理念,为消费者提供高品质的面食美食,打造舒适、干净、温馨的用餐环境,提供便捷、贴心的服务。
2. 特色“面馆”将以传统的面食为主打产品,打造独特的口味,并结合现代饮食理念进行创新。
我们将推出多款口味的面食产品,满足不同消费者的口味需求。
3. 服务“面馆”将注重顾客体验,提供贴心周到的服务。
我们将培训员工细心、热情,提高服务水平,为消费者营造家的温暖和舒适的用餐环境。
五、经营与管理1. 开店选址选择一个繁华的商业区或者办公区域,以便吸引更多的消费者。
板面摆摊创业计划书(3篇)
第1篇一、项目概述1. 项目背景随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高,快餐行业逐渐成为人们日常饮食的重要组成部分。
板面作为一种具有地方特色、口味独特、价格亲民的快餐食品,市场需求日益旺盛。
在当前“大众创业、万众创新”的背景下,板面摆摊具有广阔的市场前景和良好的盈利空间。
2. 项目名称“街头巷尾”板面小吃摊3. 项目目标通过优质的产品、周到的服务、合理的价格,在竞争激烈的市场中脱颖而出,树立良好的品牌形象,实现稳定的盈利,并逐步扩大经营规模。
二、市场分析1. 市场规模根据相关数据显示,我国快餐市场规模逐年扩大,其中板面市场规模逐年增长。
据不完全统计,我国板面市场规模已超过百亿元,且每年以约10%的速度增长。
2. 目标客户“街头巷尾”板面小吃摊的目标客户群体主要包括以下几类:(1)上班族:快节奏的生活使他们渴望便捷、美味的快餐。
(2)学生群体:价格亲民、口味独特的板面受到广大学生的喜爱。
(3)家庭主妇:板面可作为家庭晚餐的便捷选择。
(4)夜宵爱好者:板面具有夜宵的特点,适合夜宵市场。
3. 市场竞争目前,板面市场竞争激烈,主要竞争对手包括:(1)传统板面店:具有品牌优势,但价格较高。
(2)快餐连锁品牌:产品线丰富,但板面产品口味单一。
(3)街头小吃摊:价格亲民,但卫生条件参差不齐。
三、产品与服务1. 产品“街头巷尾”板面小吃摊的产品主要包括以下几类:(1)经典板面:以手工制作的面条为主,搭配特制的肉酱、酱菜等。
(2)创新板面:结合地方特色,推出具有独特口味的板面。
(3)套餐:提供多种搭配的套餐,满足不同顾客的需求。
2. 服务(1)优质服务:热情、周到、专业的服务,提升顾客满意度。
(2)卫生保障:确保食材新鲜、卫生,保障顾客健康。
(3)外卖服务:提供外卖服务,扩大经营范围。
四、营销策略1. 价格策略(1)合理定价:根据成本和市场行情,制定合理的价格。
(2)优惠活动:定期推出优惠活动,吸引顾客消费。
面馆创业计划书范文大全
面馆创业计划书范文大全第一部分企业概况1.1 企业名称中华面馆1.2 企业简介中华面馆是一家专注于传统中华美食文化的面食餐厅,以提供正宗的中华面食为主要经营品种。
我们致力于为顾客提供优质的面食产品和舒适的用餐环境,让顾客感受到家乡的味道和温馨的氛围。
同时,我们也将致力于推广中国传统的面食饮食文化,让更多的人了解和喜爱中国的面食。
1.3 企业经营理念中华面馆的经营理念是“传承中华美食,感受家乡味道”。
我们希望通过传统中华面食的制作和味道,让顾客感受到家的温馨和味道。
同时,我们也将不断创新和提升,为顾客带来更多新颖的口味和体验。
第二部分产业分析2.1 产业概况中国的面食文化源远流长,早在唐代就有了面食的记载。
随着时间的推移,中国的面食已经形成了丰富多样的品种和口味,受到了广大民众的喜爱。
而随着社会经济的不断发展,人们对饮食的需求也在不断提升,越来越多的人开始从传统的米面食品转向了更加健康和美味的面食。
2.2 市场需求随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也在不断提升。
传统的面食由于其美味和实惠,一直深受大众的喜爱。
而且随着快餐的盛行,顾客对餐厅的环境和服务也有了更高的要求,这为面食餐厅的发展创造了更好的机遇。
2.3 市场竞争当前,面食行业发展迅速,市场竞争激烈。
各种主打特色菜品的面食餐厅层出不穷,顾客有了更多的选择。
因此,要想在市场中脱颖而出,需要有独特的经营理念和较高的市场竞争力。
第三部分产品分析3.1 产品特点中华面馆的产品以传统中华面食为主打,例如面条、饺子、馒头等。
我们将保证原料的新鲜和制作的纯手工工艺,保证产品质量,满足顾客对美食的需求。
3.2 产品定位中华面馆的定位是中高端面食餐厅,主打高品质的面食产品和舒适的用餐环境。
我们将以独特的口味和服务为卖点,吸引更多顾客的关注和青睐。
3.3 产品优势中华面馆的产品优势主要体现在以下几个方面:一是丰富多样的产品品种,满足不同客户的需求;二是选用新鲜的原料和纯手工制作,保证产品的口感和品质;三是注重顾客体验,提供舒适的用餐环境和优质的服务。
面店创业项目计划书模板
面店创业项目计划书模板一、项目背景随着社会经济的不断发展,面食作为中国传统饮食文化的代表之一,受到越来越多消费者的喜爱。
作为一种物美价廉,方便快捷的食品,面食在快节奏生活的人们中备受欢迎。
目前市面上的面店种类繁多,但市场却依然有很大的发展空间。
二、市场分析1. 消费市场需求:随着人们对健康的重视和快餐文化的盛行,健康、美味、快捷的面食受到越来越多消费者的追捧。
2. 竞争分析:市场上已有多家面店,竞争激烈,但仍有发展空间。
本店将通过独特口味和优质服务来吸引顾客。
3. 目标市场:主要面向都市白领、学生等消费者,定位为中高端消费群体。
三、项目内容1. 项目名称:XXX面店2. 经营内容:主要经营各种口味的面食,如拉面、炸酱面、担担面等,同时提供一些小吃和饮品。
3. 经营理念:以健康、美味、快捷为核心理念,为顾客提供高品质的餐饮服务。
四、运营模式1. 地点选址:选择商业繁华地段,交通便利,人流量大的地方开设门店。
2. 人员配置:招聘经验丰富的厨师和服务员,提供专业的培训。
3. 供应链管理:与优质供应商合作,保证原材料的新鲜和质量。
4. 营销策略:通过线上线下营销相结合,举办促销活动等方式来吸引顾客。
5. 客户关系维护:建立顾客数据库,通过会员制度和客户反馈改进服务,保持顾客忠诚度。
五、财务计划1. 投资规模:项目总投资额为XXX万元,其中包括店面装修、设备购置、原材料采购等开支。
2. 预期收入:根据市场调研,预计每月营业额为XXX万元,年净利润约为XXX万元。
3. 投资回报:根据市场需求和经营预期,预计项目投资回报周期为X年。
六、风险与对策1. 相关政策风险:面店经营所需的营业执照、卫生许可等政策性文件的办理可能会受到影响。
2. 竞争风险:市场竞争激烈,需有竞争优势来突出自己的地位。
3. 经营风险:经营中可能会遇到原材料价格变动、人员管理等风险,需及时处理和调整经营计划。
七、团队介绍我们团队由具有丰富餐饮行业经验和市场营销专业知识的创业者组成,具备开设面店的资质和能力。
开面食店的策划书3篇
开面食店的策划书3篇篇一开面食店的策划书一、前言面食作为中国传统的主食之一,拥有着广泛的消费群体和市场需求。
本策划书旨在为开设一家面食店提供全面的指导和规划,包括市场分析、产品定位、营销策略、运营管理等方面,以帮助创业者在激烈的市场竞争中取得成功。
二、市场分析(一)目标市场本面食店的目标市场主要定位于周边居民、上班族和学生群体。
这些人群对面食的需求较大,且具有一定的消费能力。
(二)市场需求随着人们生活水平的提高,对面食的品质和口感要求也越来越高。
健康、营养、便捷的面食产品也越来越受到消费者的青睐。
(三)市场竞争目前,市场上的面食店数量众多,竞争激烈。
要在市场中脱颖而出,需要提供优质的产品和服务,打造独特的品牌形象。
三、产品定位(一)产品种类本面食店主要提供各种传统面食,如拉面、刀削面、炸酱面、烩面等,同时也会推出一些特色面食,如海鲜面、蔬菜面等,以满足不同消费者的需求。
(二)产品品质注重产品品质,选用优质的面粉和食材,采用传统的制作工艺,确保面食的口感和质量。
(三)产品价格根据市场需求和成本情况,合理定价,以保证产品的竞争力和盈利能力。
四、营销策略(一)品牌建设(二)促销活动定期推出促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者前来购买。
(三)会员制度建立会员制度,为会员提供积分、优惠等福利,增加会员的粘性和忠诚度。
(四)网络营销利用社交媒体、外卖平台等网络渠道,进行宣传和推广,扩大品牌影响力。
五、运营管理(一)店面选址选择人流量大、交通便利、周边竞争较小的店面,以提高店铺的曝光率和客流量。
(二)店面装修店面装修要简洁大方,营造出舒适、温馨的用餐环境。
(三)人员管理招聘经验丰富、技术熟练的厨师和服务员,加强人员培训,提高服务质量。
(四)原材料采购建立稳定的原材料采购渠道,确保原材料的质量和供应稳定性。
(五)成本控制加强成本控制,优化采购、生产、销售等环节,降低成本,提高盈利能力。
六、财务预算(一)初始投资包括店面租金、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用、人员工资等,预计初始投资为万元。
syb面馆创业计划书模板
syb面馆创业计划书模板一、创业项目概述1.1 项目名称:SYB面馆1.2 项目简介:SYB面馆是一家专注于提供健康美味的新鲜手工面食的餐厅。
我们致力于提供高品质、新鲜、健康的面食,并为顾客提供舒适愉悦的用餐环境和优质的服务体验。
1.3 项目背景:随着生活节奏的加快,人们对快餐的需求也越来越大。
而传统的快餐食品通常含有大量油脂和添加剂,对健康不利。
SYB面馆的出现,满足了人们对健康饮食的需求,打造了一种新的快餐选择。
1.4 项目定位:SYB面馆定位为高端健康快餐餐厅,主打新鲜手工面食,追求健康、美味、新鲜的食品,旨在为顾客提供优质的用餐体验。
二、市场分析2.1 市场需求:随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的消费者开始重视健康饮食。
SYB面馆这种提供健康美味新鲜食品的餐厅在市场上具有很大的发展空间。
2.2 竞争分析:目前市场上有很多面食店,但大多数都是传统的快餐店,提供的食品质量参差不齐,没有特色。
SYB面馆通过提供新鲜手工面食,打造了独特的品牌特色,具有很强的竞争力。
2.3 市场规模:根据市场调研数据显示,健康快餐市场呈现出快速增长趋势,SYB面馆有望在市场中占据一席之地。
2.4 市场定位:SYB面馆主要针对年轻人和上班族群体,他们对健康饮食有较高的要求,愿意花更多的钱在质量更高的餐厅用餐。
三、经营模式3.1 产品优势:SYB面馆的产品以新鲜手工面食为主打,采用优质原料精心制作,健康美味。
同时,还提供多种配菜搭配,满足不同口味需求。
3.2 服务理念:SYB面馆以“顾客至上,品质第一”为服务理念,通过提供优质的用餐环境和服务体验,吸引顾客并留住顾客。
3.3 营销策略:SYB面馆将通过线上线下渠道的宣传推广,打造品牌形象,吸引更多的顾客。
同时,还将推出会员卡制度,保持顾客忠诚度。
四、资金需求4.1 初始投资:SYB面馆的初始投资主要用于店面装修、设备购置、原料采购等费用,预计需要50万人民币。
牛肉面馆的创业计划书
牛肉面馆的创业计划书一、商业概况1.1 企业名称:牛肉面馆1.2 企业性质:个体户1.3 经营范围:提供各种口味的牛肉面、小吃和饮品等1.4 经营理念:以制作出口感和品质为核心,提供一流的服务,传统与现代相结合,让顾客在舒适的环境中享受美味的牛肉面。
1.5 企业目标:通过不断品牌推广和口碑传播,成为当地最受欢迎的面馆之一,赢得广大顾客的信赖和支持。
二、市场分析2.1 行业背景:随着人们对餐饮的需求日益增长,牛肉面作为一种传统美食,一直备受热爱。
随着生活水平的提高和消费观念的变化,人们对于食品安全和口味的要求也越来越高。
2.2 目标市场:面向广大消费者,特别是年轻人和上班族,他们注重快捷、美味和健康。
2.3 竞争分析:目前市场上存在着众多的面馆,竞争激烈。
但是我们有独特的品牌优势和口味特色,可以赢得消费者的喜爱。
2.4 发展趋势:随着生活水平的提高和消费观念的改变,传统美食正在重新受到关注。
牛肉面以其独特的口感和营养价值,将成为未来餐饮市场的新宠。
三、产品定位3.1 产品特色:我们的牛肉面选用新鲜的牛肉和精选的面条,做成口感鲜美,香气扑鼻的美味牛肉面。
同时,我们还提供各种口味的小吃和饮品,满足消费者的多样化需求。
3.2 价格定位:我们的价格相对亲民,既满足了消费者对价格的需求,又能保证产品的品质和口感。
3.3 促销策略:我们将采取多种促销手段,如定期举办优惠活动、推出新品尝鲜活动等,吸引更多的消费者。
四、营销策略4.1 品牌推广:我们将通过社交媒体、传单派发、口碑传播等方式,提升品牌知名度和美誉度,吸引更多的消费者。
4.2 客户服务:我们将注重培训服务人员的服务意识和技能,提供一流的服务体验,让顾客感到宾至如归。
4.3 联盟合作:我们将与周边商家、餐饮企业等建立合作关系,共同推广,为消费者提供更多的选择。
五、财务规划5.1 初始投资:我们计划投入20万元作为初始投资,用于租赁店面、装修、购买设备和原材料等。
面馆创业计划书(精选6篇)
面馆创业计划书(精选6篇)面馆创业计划书篇1一、摘要:1、项目宗旨与商业模式:西北面食别具特色,质感劲道,口味爽润,一直也是我们在西安度过懵懂青春期的长安大学校友的一种情怀。
从大环境来看,慢文化的兴起,加之国家领导人的喜爱,人们对于西北饮食的接受和认可度日渐提高。
把正宗的西北面食在长三角市场推出,以一家门店为切入口,形成自己的品牌,结合相配套的宣传及销售模式(互联网思维),强调产品与服务质量,构建并完善品牌文化,提升品牌价值。
在经营收益达到一定规模的基础上,考虑下一轮融资扩张。
同时,凝聚长安大学校友情谊,形成众筹股东收益体制,搭建创业融资平台,开拓母校影响力扩散途径。
商业模式以西北面食为主要赢利点,注重与三秦文化(陕西为主)相关的特色服务提高附加值,在产品、服务稳定性强、水平高的基础上,逐步转向品牌营销。
利用众筹优势,打造一个执行力强的经营团队,采用创新的管理思维,克服传统行业的劣势,创建一个属于我们特有的有情怀有特点的西安面馆。
2、产品与服务产品定位中高端市场,主要包括西北各式面食,臊子面、油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等具有强烈代表性的品种,从中选出几种作为主打品种,发挥强项,并不断迎合市场需要,创造新产品,与市场、客户形成互动。
严抓食材供货渠道及制作工艺,确保口味正宗,把西北面食的优势展现出来(“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”)。
服务一方面重视当今互联网时代的体验需求,结合传统文化(三秦文化)进行组合混搭(不但要提供优质的传统意义上的服务,还要给客户带来拓展视野、激发兴趣的文化体验)。
3、目标市场的描述与预测在充分的市场调研的基础上,选择对产品有兴趣的人群密集的地区启动,兼顾成本(主要为租金成本)等方面的因素,目标市场应具备营业稳定后达到400份/天/100㎡起布潜力(加上网络销售),实现营业稳定后日利润6000元以上的潜力。
4、竞争优势产品优势见前文。
服务优势为在做好传统服务的基础上,切合当今互联网时代所注重的体验消费需求,提供文化层次的消费(创新点),为消费客户创造便捷、舒适、有内涵的新型服务选择。
面馆创业计划书范文
面馆创业计划书范文一、项目背景随着人们生活水平的提高和饮食口味的多样化,越来越多的人开始注重吃的质量和口感。
面食作为中国传统的主食之一,一直受到人们的喜爱,尤其是在北方地区,面食的消费需求非常大。
面食馆作为一种经济实惠、饱腹且美味的餐饮形式,也成为消费者经常光顾的地方。
因此,我们决定开设一家面馆,提供地道的北方特色面食,包括各种面条、馄饨、饺子等。
通过精心的选材和独特的烹饪技巧,打造一种独具特色的面食品牌,并吸引更多消费者前来品尝。
二、项目介绍1. 项目名称:XXX面馆2. 项目定位:注重口味和品质,打造地道北方面食品牌3. 主要产品:各种面条、馄饨、饺子等北方特色面食4. 经营理念:选材新鲜,制作精细,价格实惠,服务周到5. 开店地点:选择人流量大、消费能力较高的商业区或办公区域6. 市场定位:主要针对工薪阶层和学生群体,定价亲民7. 服务内容:提供堂食、外卖、订餐等多种方式,方便快捷8. 经营特色:独特的面食口味、优质的服务和舒适的用餐环境三、市场分析1. 需求分析:随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,对健康、营养的要求愈发严格。
面食餐饮由于价格实惠、味道好、饱腹感强,受到了很多消费者的喜爱。
尤其是北方地区,面食文化深厚,面食消费需求量大。
2. 竞争分析:目前面食餐饮市场竞争激烈,主要有传统的面馆、连锁面食店等。
但是大多数面馆口味雷同,服务一般,缺乏特色。
我们的面馆将致力于打造独特的口味和品牌形象,提高竞争力。
3. 市场机会:在竞争激烈的市场中,创新和品牌建设是获得成功的关键。
通过打造独特的口味和精致的服务,我们有望在市场中脱颖而出,吸引更多消费者。
北方特色面食在南方地区也具有很大的市场潜力,我们可以考虑未来的扩张计划。
四、营销策略1. 产品策略:通过精选优质的原材料,精心烹制各种面食,确保口味地道,质量过硬。
同时,不断创新推出新品,吸引更多消费者。
2. 价格策略:根据消费群体和消费能力制定合理的价格策略,保持价格在同类产品中的竞争力,同时符合“性价比”原则。
牛肉面馆创业计划书模板
牛肉面馆创业计划书模板一、创业者介绍我是李明,一名资深美食爱好者,对美食的烹饪、营养搭配、味道搭配有着浓厚的兴趣。
经过多年的学习和积累,我决定开始我的创业之路,打造一家牛肉面馆,让更多人品尝到美味的牛肉面,享受美食带来的快乐。
二、创业项目概述1.项目名称:牛肉面馆2.项目概况:本项目是一家致力于提供正宗牛肉面的餐厅。
我们将采用优质的牛肉,搭配独特的面食配方,制作出口感极佳、味道醇厚的牛肉面。
同时,我们还将结合当地特色食材和独特的调味,创造出各种口味的牛肉面,以满足不同顾客的需求。
3.市场分析:牛肉面是一种广受欢迎的传统美食,尤其在北方地区以及一些地方美食文化发达的城市,牛肉面的市场需求非常大。
随着人们生活水平的提高,对美食的追求日益增加,对于高品质的牛肉面的需求更加旺盛。
因此,我们相信此项创业项目具有较好的市场前景。
4.技术创新:面对竞争激烈的餐饮市场,我们将通过不断的技术创新和研发,打造出更具特色、更具品质的牛肉面产品,以保持我们的竞争优势。
5.项目前景:我们相信,通过优质的产品、独特的口味、良好的服务,我们的牛肉面馆必将成为食客们心目中的美食之选,取得良好的经济收益。
三、市场调研1.新市场需求:近年来,随着人们对食品安全和健康生活的追求,传统的美食愈发受到追捧,而牛肉面正是其中受欢迎的一种。
尤其是一些素食主义者、体重控制者、和工作在办公室的上班族、学生等对于寻求美味和满足饥饿感的需求旺盛。
2.竞争分析:目前市场上,虽然存在着一些牛肉面餐厅,但是质量和口味良莠不齐,并且服务不尽如人意。
因此,我们有信心通过提供更加质优价廉的美味牛肉面,解决消费者的味蕾需求。
3.目标顾客:我们的目标顾客主要是对美食有着需求的人群,尤其是在附近工作或学习的上班族、学生、局外人等。
四、商品服务1.产品定位:我们的牛肉面馆将以提供高品质、美味可口的牛肉面为主要产品,在口味和服务上有所创新,使得消费者享受更多元化的美食选择。
面馆的创新创业计划书
面馆的创新创业计划书一、企业概况面馆是一种小吃饮食业的新型模式,旨在提供快捷、方便、美味的中式面食。
面馆通常采用简约的装修风格,提供各种种类的面食,如拉面、刀削面、炸酱面、担担面等。
在中国,面食是一种常见的主食,受到人们的喜爱。
因此,开设一家面馆是一个具有很大市场潜力的商机。
现如今,随着人们生活节奏的加快,许多人喜欢在忙碌的工作之余享受一份热腾腾的美味面食来放松自己。
因此,开设一家面馆是具有较大商机的,如果能够通过不断的创新来吸引顾客,提供更好的服务,相信一定会取得成功。
二、市场分析1. 产业现状中国的小吃饮食业一直是一个繁荣兴盛的行业,特别是面食行业,拥有庞大的市场资源。
随着人们对美食的需求不断提高,越来越多的人开始追求美味、营养、新鲜的面食,这为面馆的发展提供了巨大的市场需求。
相信通过不断的创新和发展,面馆将会成为一个非常有前景的行业。
2.市场需求在当前社会中,越来越多的人开始注重健康饮食和休闲生活,因此,对美食的需求也越来越高。
同时,面食作为一种传统的中国美食,受到了广大消费者的喜爱,所以面食市场的需求也是非常大的。
此外,随着城市化进程的不断加快,人们的工作和生活节奏也越来越快,因此,他们急需一种快餐方式来为自己补充能量。
开设一家面馆能够迎合这一需求,提供快捷、美味的面食,受到广大消费者的欢迎。
3. 竞争分析尽管面食市场需求巨大,但是面馆的竞争也非常激烈。
目前,许多地方都有面馆的存在,而且面馆的种类繁多,形式也多样。
因此,如果要想在这样激烈的竞争中脱颖而出,就需要找准自己的市场定位,提供更加个性化的服务。
4. 发展趋势随着人们生活质量不断提高,对美食的要求也越来越高。
因此,在未来的发展中,面馆需要不断地创新,提供更加多元化、健康、美味的面食,并注重用户体验和服务质量,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
三、产品定位与特色我们的面馆产品主要面向快节奏的现代生活,以提供快捷、美味、营养的中式面食为主要目标群体。
面馆计划书创业怎么写
面馆计划书创业怎么写第一部分:商业概况1.1 项目名称:面馆计划书1.2 项目性质:本项目是一家以提供正宗美味的各类面食为主的餐馆。
1.3 市场分析:随着中国经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,对美食的需求也越来越高。
面食在中国有着悠久的历史和文化,是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
因此,面食市场一直保持着较高的需求量。
1.4 业务定位:本面馆的定位是提供正宗美味的各类面食,旨在为消费者提供健康、美味、有特色的餐饮体验。
1.5 项目市场需求:餐饮市场的需求一直都是稳中有升的状态,尤其是对于品质好、口味佳的餐馆更是受到欢迎。
本面馆作为一家以提供正宗美味的各类面食为主的餐馆,有着广阔的市场需求。
第二部分:项目目标2.1 项目愿景:成为当地最受欢迎的面食餐馆,为广大消费者提供品质最好、口味最佳的面食。
2.2 项目使命:为消费者提供正宗美味的面食,让顾客在品尝美食的同时感受到家的味道。
2.3 项目目标:(1)开店三年内实现盈利;(2)提升品牌知名度,吸引更多顾客;(3)不断创新,推出更多口味特色的面食。
第三部分:市场调研3.1 行业概况:随着人们生活水平的提高,餐饮行业也得到了很大的发展。
面食作为中国传统的饮食文化之一,一直受到人们的喜爱。
3.2 目标消费群体:本面馆主要面向工作日中午的上班族、学生和家庭主妇等消费群体。
3.3 竞争分析:目前面食市场上已经存在一些品牌知名度较高的餐馆,竞争激烈。
但本面馆将通过提供正宗美味的面食和独特的口味特色来吸引更多顾客。
第四部分:运营计划4.1 产品设计:本面馆的产品主要以各类面食为主,如拉面、刀削面、炸酱面、馄饨等,同时还提供一些小吃和饮品。
4.2 营销策略:(1)定期举办促销活动,吸引更多顾客;(2)通过社交媒体和线下宣传来提升品牌知名度;(3)与周边企业、学校等建立合作关系,扩大客户群。
4.3 人力资源:本面馆将招聘经验丰富、技术过硬的厨师和服务员,确保菜品的味道和服务的质量。
餐馆创业计划书(优秀模板6篇)
餐馆创业计划书(优秀模板6篇)餐馆创业计划书第1篇创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。
巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。
使消费者在吃的过程中了解一些当地的.历史知识,风俗文化是它的最大优点。
这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
1、品牌餐厅:陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。
他们中的代表是:民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。
综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。
绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。
面馆行业创业计划书模板
面馆行业创业计划书模板1. 项目概述1.1 项目名称:美食面馆1.2 项目发起人:[姓名],[职务]1.3 项目目标:美食面馆旨在打造一家融合了特色美食和文化氛围的面馆,以创新的经营理念和独特的口味,吸引广大消费者,成为当地具有影响力的美食品牌。
2. 市场分析2.1 行业概况随着生活水平的提高,人们对美食的需求也在不断增加。
面食作为中国传统美食之一,一直备受消费者喜爱。
面馆行业市场规模庞大,且有较好的发展前景。
2.2 竞争分析面馆行业竞争激烈,市场上存在众多品牌和店铺。
为了在竞争中脱颖而出,我们需要有差异化的经营策略和出色的产品服务。
2.3 消费者需求消费者对美食的需求一直存在,他们希望在饮食过程中享受到美味、健康和文化的融合。
因此,我们需要满足消费者对食品品质、用餐环境和服务的高要求。
3. 项目定位3.1 目标消费群体美食面馆的目标消费群体主要是年轻人和中老年人群体,他们对美食更为追求、消费能力强,是我们的主要消费者。
3.2 店面位置面馆的店面选择在繁华商圈或写字楼周边,以确保店面客流量和知名度。
3.3 经营策略依托精致的装修和独特的菜品,创造吸引顾客的用餐氛围;建立完善的客户服务系统,提供舒适的用餐环境和个性化服务。
4. 运营计划4.1 菜品研发我们将引入多种经典和创新菜品,包括各地特色面食、小吃和饮品,以满足不同消费者的口味需求。
4.2 产品质量保障我们将确保原材料的新鲜和优质,通过严格的采购和加工流程,确保产品品质和卫生安全。
4.3 营销推广通过线上线下多渠道的广告宣传、社交媒体推广、特色活动等方式,提高美食面馆的知名度和市场份额。
5. 资金规划5.1 初期投资包括场地租金、装修费、设备采购、开业前期宣传等,初期投资需要[X万元]。
5.2 运营成本主要包括原材料采购、人员工资、水电费等,预计每月运营成本约为[Y万元]。
5.3 资金筹集将通过自筹、银行贷款等方式筹集启动资金,确保项目顺利启动和持续运营。
面条创业计划书填写范本
面条创业计划书填写范本一、创业背景随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高,餐饮行业得到了迅速的发展。
传统的中式面条一直受到消费者的喜爱,潜力巨大。
而且面条是我国传统的食品之一,有着悠久的历史和饮食文化,受到了广大人们的喜爱。
然而目前市场上面条店数量较少,而传统的面条店大多都局限于口味、环境、服务等方面的不足,不够符合现代人的口味。
因此,对于一种新型的面条店,对传统面条店加以创新和改进,定能受到广大消费者的欢迎。
二、创业项目1. 项目名称:清香面馆2. 项目概况:清香面馆是一家专业的面食店,主要经营各种不同口味、种类的面条。
以传统东北面食为基础,结合当下消费者的需求和口味推出各种口味的面条。
同时,在面条口味上加以创新,并结合不同的烹饪方式和酱料,使得面条更加适合现代人的口味。
我们秉承着“久远的历史、现代的口味”的理念,致力于为消费者提供健康美味的面食。
3. 项目分析:市场需求:当下人们对于小吃的需求日益增加,尤其是对于传统的中式面食有着特殊的情感。
清香面馆致力于打造具有浓郁中国特色的面食,满足了人们对传统美食的需要,无疑是市场的一个巨大需求。
竞争分析:目前市场上类似的面条店数量并不多,但是也存在一些传统的面馆,但是多数都局限于口味,环境,服务等,无法满足现代消费者的需求。
清香面馆通过对传统面食的创新和改进,真正满足了现代消费者的需求。
4.市场定位:清香面馆主要面向城市中心区域,目标客户群为25-45岁的年轻白领、学生和家庭。
同时也面向热衷于传统中式面食的人群。
5. 创业团队:清香面馆的创业团队由来自不同领域的专业人士组成,包括美食顾问、厨师团队、市场销售团队等。
我们团队有着丰富的餐饮经验和精湛的技术,有信心可以将清香面馆打造成为一家有实力的面食品牌。
三、经营模式1. 产品:清香面馆主要经营各种不同口味的面条,包括拉面、刀削面、油泼面等。
同时还有特色小吃、汤品、饮品等。
2. 价格:清香面馆主打中等价位,可以满足不同层次的消费者。
syb创业计划书开面馆
syb创业计划书开面馆1. 项目背景面食是中国传统的主食之一,而面馆则是人们经常选择用餐的地方。
随着生活水平的提高和饮食文化的多样化,越来越多的年轻人开始关注美食,对于口味和品质有着更高的要求。
因此,开设一家注重品质和创新的面馆,符合现代消费需求,具有广阔的市场前景。
2. 项目概况项目名称:SYB面馆项目类型:餐饮服务项目地址:城市中心繁华区域经营方式:实体店面核心产品:各类美味面食及小吃目标客群:以年轻人为主,追求美食和品质生活的消费群体3. 市场分析(1)市场需求:随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,消费者对于饮食的需求也在不断提升。
年轻人对于美食有着较高的追求,他们更加注重口感和营养,因此对于品质好、口味独特的面食有着很高的接受度。
(2)竞争分析:餐饮行业竞争激烈,特别是在大城市中,面馆数量众多。
但是在市场上仍有很多机会,只要能够提供与众不同的产品和服务,就能够赢得一定的市场份额。
(3)发展前景:随着现代人对于餐饮的需求不断提升,加上消费者对于品质和口感的追求,开设一家以面食为主打的面馆,将会有着广阔的市场前景。
4. 经营策略(1)产品定位:SYB面馆将以美味、营养和创新为主打,推出各类口味独特的面食和小吃,满足不同消费者的口味需求。
(2)服务理念:SYB面馆将秉承“顾客至上、品质第一”的经营理念,提供优质的餐饮服务,让每一位顾客都能感受到家的温暖。
(3)营销策略:通过多种渠道的宣传推广,提高品牌知名度和美誉度。
同时,不断创新菜品和服务,吸引更多顾客的到访。
5. 资金需求(1)初始投资:设备购置、场地租金、装修费用等,预计需要投入30万元。
(2)运营资金:包括原材料采购、人员工资、水电费等运营成本,预计需要每月20万元。
(3)总投资:预计总投资额为100万元,其中自筹资金70万元,融资30万元。
6. 风险控制(1)市场风险:餐饮行业竞争激烈,市场需求不确定,可能面临销售不及预期的风险。
面馆的创业计划书范文
面馆的创业计划书范文一、创业理念面馆作为中国传统的餐饮形式之一,在各地都有很高的市场占有率。
随着人们生活水平的提高,对食物的口味和质量要求也越来越高。
因此,我们决定开设一家以传统面食为主打菜品的面馆,提供优质的面食和服务,满足顾客对美食的需求。
我们希望通过精心研制的面食配方、优质的食材和舒适的就餐环境,吸引更多的顾客,打造一家独具特色的面馆品牌。
二、创业背景分析1. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对食物的要求也越来越高。
面食作为传统的中式餐饮形式,一直受到广大消费者的喜爱。
越来越多的人选择到面馆就餐,以满足口腹之欲。
2. 竞争形势:面食行业有着悠久的历史和庞大的市场份额,竞争激烈。
各种面食品牌纷纷涌现,形成了一定的竞争格局。
为了脱颖而出,我们需要不断创新、提高面食的品质和口感。
3. 创业机会:虽然面食市场竞争激烈,但是仍然存在着很大的发展空间。
面食作为传统的中式餐饮,有着很强的文化底蕴和深厚的市场基础。
只要我们能够提供优质的面食和服务,吸引更多的顾客,就一定能够在竞争中脱颖而出。
三、创业目标1. 品牌打造:通过精心研制的面食配方和优质的食材,打造一家独具特色的面馆品牌,树立良好的口碑和形象。
2. 服务升级:提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让顾客感受到家的温暖和舒适。
3. 客户满意度:以顾客满意度为导向,不断改进和提升菜品质量,吸引更多的顾客,提高重复消费率。
四、经营模式1. 产品定位:以面食为主打菜品,结合各地特色面食,推出各种口味的面食套餐,满足不同顾客的需求。
2. 食材选择:精选优质的食材,保证面食的口感和营养,注重食品安全和卫生。
3. 就餐环境:打造舒适的就餐环境,营造家的温暖,提供优质的服务,让顾客感受到宾至如归的感觉。
4. 营销策略:通过网络推广、口碑营销、折扣优惠等方式扩大品牌知名度,吸引更多的顾客,提高市场份额。
五、创业计划1. 项目立项:确定创业项目的立项目标和方向,明确创业计划的目标和内容,制定详细的实施计划。
开面馆创业计划书范文
开面馆创业计划书范文一、项目背景随着生活水平的不断提高和社会发展的步伐加快,人们对于饮食的要求也越来越高。
传统的餐饮业已经无法满足现代人的需求,消费者更加注重饮食的品质和健康性。
因此,开设一家以面食为主题的面馆已经成为一种趋势。
据调查显示,面食是中国人传统的主食之一,深受人们喜爱。
而且面食价格相对较低,口味各异,适合不同人群的需求。
因此,开设一家面食馆是一个具有很大市场潜力的商机。
同时,面食的制作过程简单,易于操作,适合初创创业者开设。
二、目标市场分析1. 目标客群:主要面向上班族、学生和家庭主妇等消费者群体。
他们在忙碌的工作和学习生活中需要一家舒适便利的餐厅解决三餐问题。
2. 消费偏好:消费者对饮食的要求越来越高,注重健康、美味和环境。
因此,开面馆的菜品要健康营养、口味丰富、价格实惠。
3. 竞争对手分析:当前市场上竞争激烈,有很多连锁面馆和个体面馆,面对这些竞争对手,我们要找准定位,制定合理的价格策略和营销手段来吸引客户。
三、项目营运模式1. 产品定位:我们的面馆主打清淡、健康、美味的面食,同时还提供一些小吃、饮品和甜品,以丰富顾客的选择。
2. 服务理念:我们致力于为顾客提供高品质、高效率的用餐服务,注重顾客体验和满意度,让顾客在我们店里就能感受到家的温馨和舒适。
3. 营销策略:通过线上线下相结合的方式来吸引客户,开展打折促销活动、推出会员制度等方式来提升客户忠诚度和口碑。
四、项目投资计划1. 开支预算:- 租金费用:10000元/月- 装修费用:50000元- 厨房设备:20000元- 原材料购买:10000元- 人员工资:20000元/月- 其他费用:10000元- 总投资额:110000元2. 预期收益:- 初期营业额:20000元/月- 初始成本:8000元/月- 预期每月净利润:12000元五、风险控制1. 人员风险:招聘合适的员工是开面馆成功的关键,因此必须严格把控员工的素质和技能,保证服务质量。
邻水面馆syb创业计划书
邻水面馆syb创业计划书第一部分:背景介绍邻水面馆 SYB 是一家专注于传统东北地道面食的餐厅,位于市中心繁华地段,周边交通便利,人流密集。
我们采用优质食材,精心制作,以独特的味道和服务吸引顾客,旨在呈现给顾客最地道的东北面食风味,成为他们在城市中寻找家乡味道的最佳选择。
第二部分:市场分析1.市场需求随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,他们不再满足于简单的填饱肚子,更注重饮食的品质和营养。
东北地道的面食作为中国传统美食之一,具有浓厚的地方特色,深受消费者喜爱。
邻水面馆 SYB提供地道东北面食,能够满足顾客对东北美食的追求和向往。
2.市场竞争目前市场上面馆餐厅众多,竞争激烈。
但是绝大多数面馆餐厅都缺乏真正的品牌特色和美味,很难吸引更多的消费者。
邻水面馆 SYB凭借地道的东北面食,独特的口味和服务理念,能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。
第三部分:经营理念1.产品定位邻水面馆 SYB坚持选用优质食材,注重制作工艺,保留东北地道面食的原味。
我们提供包括手工拉面、炸酱面、红烧排骨面等经典美食,以及东北特色小吃和饮品,让顾客在这里可以品尝到最地道的东北美食。
2.服务宗旨邻水面馆 SYB秉承“诚信服务,品质优先”的宗旨,以顾客需求为导向,不断改进和提升服务质量。
我们力求为顾客提供舒适、温馨的就餐环境,让他们感受到家的温暖。
第四部分:运营模式1.供应链管理邻水面馆 SYB建立完善的供应链管理体系,与有信誉保障的供应商合作,确保食材新鲜安全。
我们将定期对食材进行检测,确保产品质量和品牌形象。
2.人力资源管理邻水面馆 SYB注重员工培训和激励,建立人性化管理制度,激发员工工作激情,增强服务意识。
我们将建立岗前培训和定期培训机制,提高员工专业素养和服务水平。
第五部分:营销策略1.线下营销在开业初期,邻水面馆 SYB将通过宣传海报、传单派发等方式,扩大知名度,吸引顾客。
我们还将定期举办各类活动,如限时优惠、新品试吃等,吸引更多的顾客光顾。
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面馆创业计划书模板
面食是我国餐饮中的精髓,一直都拥有者庞大的消费群体,随着面食行业迅速并火热的崛起,也带动了很多人士的事业
进程。
开面馆成了很多投资者优选的创业方式。
以下是为大家带
来的面馆创业计划书模板,欢迎大家参考。
一、摘要:
1、项目宗旨与商业模式:
西北面食别具特色,质感劲道,口味爽润,一直也是我
们在西安度过懵懂青春期的长安大学校友的一种情怀。
从大环境
来看,慢文化的兴起,加之人们的喜爱,人们对于西北饮食的接
受和认可度日渐提高。
把正宗的西北面食在长三角市场推出,以一家门店为切
入口,形成自己的品牌,结合相配套的宣传及销售模式(互联网
思维),强调产品与服务质量,构建并完善品牌文化,提升品牌
价值。
在经营收益达到一定规模的基础上,考虑下一轮融资扩张。
同时,凝聚长安大学校友情谊,形成众筹股东收益体制,搭建创
业融资平台,开拓母校影响力扩散途径。
商业模式以西北面食为主要赢利点,注重与三秦文化
(陕西为主)相关的特色服务提高附加值,在产品、服务稳定性强、水平高的基础上,逐步转向品牌营销。
利用众筹优势,打造一个执行力强的经营团队,采用创
新的管理思维,克服传统行业的劣势,创建一个属于我们特有的
有情怀有特点的西安面馆。
2、产品与服务
产品定位中高端市场,主要包括西北各式面食,臊子面、油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等具有强烈代表性的品种,从
中选出几种作为主打品种,发挥强项,并不断迎合市场需要,创
造新产品,与市场、客户形成互动。
严抓食材供货渠道及制作工艺,确保口味正宗,把西北面食的优势展现出来(“炮制虽繁必
不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”)。
服务一方面重视当今互联网时代的体验需求,结合传统
文化(三秦文化)进行组合混搭(不但要提供优质的传统意义上
的服务,还要给客户带来拓展视野、激发兴趣的文化体验)。
3、目标市场的描述与预测
在充分的市场调研的基础上,选择对产品有兴趣的人群
密集的地区启动,兼顾成本(主要为租金成本)等方面的因素,
目标市场应具备营业稳定后达到400份/天/100㎡起布潜力(加上网络销售),实现营业稳定后日利润6000元以上的潜力。
4、竞争优势
产品优势见前文。
服务优势为在做好传统服务的基础上,切合当今互联网
时代所注重的体验消费需求,提供文化层次的消费(创新点),
为消费客户创造便捷、舒适、有内涵的新型服务选择。
5、资金需求
在充分全面的市场调研的基础上,选择合理的门店租金
支出/商场抽点支出方式后进行核算。
固定资产支出控制在30万元/100㎡(装修、设备、餐具、桌椅购买)。
前期宣传支出5万元。
运营周转资金15~20万元。
6、资金筹措方式
校友众筹
7、销售总汇、资产负债等报表
每月25日~28日提交下月生产经营计划,当中应包含但
不限于成本预算(资金需求)、预售目标(利润计划)及销售、
活动计划等内容,存档。
每月2日~5日提交上月财务流水报表,存档。
每季度不少于两次向股东进行经营情况汇报。
8、团队概述
管理团队成员四人,生产、销售、成本各一人,总负责
一人。
二、项目概述
1、项目简介
该项目为长安大学校友众筹100万元人民币(根据投资
地点可增加)投资的一家以经营地道的西北面食为主的餐饮项目,主要产品包括臊子面、油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等具有
强烈代表性的品种,附加具有体验功能的增值服务,充分发挥互
联网在生产、销售、服务等方面带来的强大推动作用,是一个具
有鲜明的创新色彩的实体投资项目,关键是要发挥众筹的优势。
2、产品与服务描述
产品内容:西北面食及周边产品,结合三秦特色的增值
产品。
服务内容:传统服务所指范畴外,结合三秦文化的特色
增值产品服务,如皮影、秦腔等有代表性的文化服务体验。
互联
网驱动的便捷消费模式,以及自行开发的诸多服务内容。
(此处
可讨论,比如西部助学)
三、市场调研及分析
市场调研尚未启动,调研应充分学习利用大数据分析的
思维在以下几个方面进行深入的实施:
1、消费群体的调研
得到市场面食爱好者及潜在客户的分布图。
2、门面信息的调研
得到可租门面租金/抽成比例的分布图,门面第一的原则。
3、成本及市场价的调研
得到所需食材及人工成本的品质、价格曲线图,市场价
分布图。
得出一个相对合理的价格。
四、项目战略
在产品品质及服务过硬的基础上,围绕产品、服务、品
牌三大方面实施多元化的营销方式,并逐步转向以品牌营销为主
的销售模式。
将产品、服务、品牌捆绑为一个有机整体,提高竞
争力。
在生产经营过程中,不断提高的品质、服务要求,与此
同时,注重成本的压缩,通过新技术、更畅达的渠道要控制生产
经营成本。
五、总体进度及安排
1、校友宣传,完成意向认购。
(5月10日前)
2、组建董事会,物色组建团队,关键的团队核心人物。
(6月10号前)
3、资金的筹集,注册品牌,起草董事会章程,交由管理
层正式运作。
(8月10日)
4、管理层开始运作。
(1)、完成充分的市场调研及分析(20xx年7月中旬);
(2)、生产技术层面的考察和大厨确定(20xx年8月);
(3)、确定店面,店面装修(20xx年9月下旬);
(4)、正式营业(10月中旬择日)。
六、风险因素的分析及应对评估
风险因素可分为生产、财务两个方面
生产方面的主要风险为:
1、食品安全;
2、生产安全。
财务方面的主要风险为:
1、成本失控;
2、销售不达预期。
生产方面的风险应对在于做好预防,明确责任人(生产
负责人)。
在食品安全上,食材的供货渠道严格把控,杜绝不合
格产品及过期产品,加工和制作的过程中严格遵守相关卫生办法,对违规行为严惩重罚;生产安全方面严格遵守安全生产法规,增
强员工安全生产意识,定期不定期开展安全生产检查,在制度上
防范于未然。
财务方面的风险一方面来自成本的失控,这一点上做好
充分的市场询价,筛选合格供方,并建立合理的薪酬奖惩制度,
与此同时,对一切浪费现象进行严厉的惩罚,通过完善、科学的
制度做好成本管理(责任人为成本负责人);销售不达预期的风
险基于前期的市场评估和产品定位是否准确,产品及服务是否符
合市场需求,以及营销方式的激励是否有效,在这一风险的控制上,主要在于把控好产品和服务质量,充分利用互联网时代的销
售思维,把产品做好(责任人为销售负责人)。
七、管理团队
组建能够迎合时代进步的管理团队,把正确的、先进的
经营理念执行下去,优胜劣汰,能者上。
要有管理创新思维,管
理团队最好是由校友组建,要给以适当股份。
营造良好的企业文化,团队要有积极乐观的事业观和人
生观,吸收优秀团队管理经验。
要成立10人以下单数董事会,董事会决定重大投资事项,管理团队为执行团队。
董事会及管理团队有明确的章程及规章制度,严格按章
程办事,不允许有超越章程之外的权限。
八、股东收益
初期总投资额100万元,根据认筹时间及盈利情况,计算分红,不少于净利润的30%用于分红。