特色面馆创业计划书
关于面馆的创业计划书
关于面馆的创业计划书一、创业项目背景介绍面馆作为一种传统的餐饮形态,一直以来都受到消费者的喜爱。
由于其制作工艺简单,口味可口,受众广泛,是许多人日常生活中不可或缺的选择。
随着社会经济的不断发展,人们对餐饮的需求也越来越多样化和个性化,传统的面馆市场正在面临挑战和机遇。
本创业计划书旨在探讨在如今激烈的市场竞争中,如何通过创新和特色,打造一家成功的面馆,赢得消费者的认可和喜爱。
二、项目概况1. 项目名称:“面味人生”2. 项目定位:高端特色面馆3. 经营内容:提供各种口味、特色的面食,搭配精美的小吃、饮品等4. 经营地址:市中心繁华商业区5. 开店时间:2022年6. 投资规模:100万元7. 预计盈利周期:12个月三、市场分析1. 产品需求分析面食是中国传统的特色食物,几乎家喻户晓,深受广大消费者的喜爱。
现代人生活节奏快,工作压力大,对于餐饮的需求也越来越高。
因此,一家品质优良、口味独特的面馆是非常具有市场潜力的。
2. 目标市场分析由于面馆的受众群体较广,因此我们的目标市场主要囊括如下几个方面:(1)白领群体:在繁华商业区上班的白领,他们工作繁忙,口味追求高端、多样化。
(2)学生群体:校园周边的学生,他们喜欢尝试新鲜的美食,对口味有独特的追求。
(3)家庭主妇:家庭主妇在家务繁忙的同时,也追求一种方便快捷、营养健康的餐饮选择。
四、市场营销策略1. 定位明确我们的面馆定位为高端特色面馆,主打独特口味和优质服务,吸引消费者一探究竟。
2. 产品创新在传统的面食基础上,引入各种特色口味,丰富产品种类,满足不同消费者的口味需求。
3. 促销活动定期推出促销活动,吸引更多消费者的到访,增加品牌曝光度。
比如:新品试吃活动、固定客户折扣活动等。
4. 选址策略选择在市中心繁华商业区开设店铺,增加品牌知名度,吸引更多顾客。
5. 服务升级提供优质的服务,包括环境整洁、员工礼貌、用餐体验等方面,打造良好的消费体验。
五、财务规划1. 开店前期费用装修费用:30万元设备设施:20万元原材料采购:10万元人员培训:5万元2. 日常经营成本房租水电:5000元/月员工工资:15000元/月原材料采购费用:10000元/月其他杂费:5000元/月3. 预计盈利每月销售额:50万元每月成本支出:30万元盈利额度:20万元六、团队建设1. 人员组成我们的团队结构包括:老板:负责整体经营管理厨师团队:负责食物的制作服务团队:负责用餐环境和服务的提供财务团队:负责财务管理2. 员工培训为了确保产品的质量和服务的水平,我们将为员工提供相关的培训和培训机会,提高员工的专业水平和服务意识。
开小面馆创业计划书
开小面馆创业计划书一、项目概述小面馆是一种小型餐饮店,以提供各类面食为主要特色。
在我国传统的饮食文化中,面食一直被认为是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
面食种类繁多,口味多样,深受消费者的喜爱。
开设一家小面馆,不仅可以满足人们对于美食的需求,还可以为当地经济发展做出贡献。
二、市场分析1.市场需求随着生活水平的提高和人们饮食习惯的转变,越来越多的消费者对于美食有了更高的要求。
传统的面食在保留原有口感的基础上,还需要有更多的创新和亮点,来吸引消费者。
因此,开设一家小面馆,在当前市场环境下具有广阔的发展前景。
2.竞争分析当前,小面馆市场竞争激烈,各种餐饮品牌纷纷推出面食产品,竞争日益激烈。
但是,由于面食的种类繁多,口味多样,因此存在着发展空间。
对于小面馆来说,只有不断创新、提升服务质量,才能在竞争中脱颖而出。
三、项目优势1.产品独特性:小面馆主打面食,采用传统工艺制作,口味独特,深受消费者喜爱。
2.价格优势:小面馆以平民价格为特色,能够满足大多数消费者的需求。
3.创新服务:小面馆拥有一支优秀的厨师团队,能够根据消费者的口味要求,提供个性化服务。
四、经营模式小面馆的经营模式主要为以加盟为主,同时还可以设置直营店。
通过统一的品牌形象、原料采购等方式,提高小面馆的知名度和市场份额。
五、盈利点1.产品销售:小面馆主要通过面食的销售来获取利润。
2.加盟费用收入:小面馆可以通过加盟费用来获取盈利。
3.广告推广:小面馆可以通过广告推广来获取盈利。
六、市场营销1.宣传推广:小面馆可以通过网络推广、宣传单页等方式来提高知名度。
2.优惠促销:小面馆可以通过开展优惠促销活动来吸引消费者。
3.口碑营销:小面馆可以通过提升服务质量,吸引消费者口碑。
七、风险分析小面馆面临的风险主要有市场竞争激烈、原材料价格波动、餐饮卫生安全等问题。
因此,小面馆需要不断提高自身的竞争力,降低经营风险。
八、经营计划1.初期经营计划:小面馆将重点关注口味的打造、服务质量的提升,吸引消费者。
重庆面馆创业计划书
重庆面馆创业计划书一、业务概述随着中国经济的快速发展,饮食文化逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。
作为中国特色鲜明的传统美食,面食在中国各地都有着丰富的变化和丰富的口味。
重庆作为中国西南地区的重要城市,其地道的重庆面风味也因其特色纹丝不动的香辣口感而备受中国食客的喜爱。
因此,在重庆开设一家地道的面馆,将会吸引大量食客,并有望取得可观的利润。
二、市场分析1.市场需求随着人们生活水平的提高,他们对饮食的要求也日益提升。
而面食作为中国最为传统的主食之一,一直以来受到广大食客的喜爱。
重庆面作为中国特色的一种面食,其独特的香辣口味早已经赢得了无数食客的青睐。
因此,在重庆广设一家面馆,必将吸引大量的食客,满足市场对面馆的需求。
2.市场竞争重庆的餐饮市场竞争激烈,而面食在其中占有一席之地。
许多传统的餐馆也纷纷推出了地道的重庆面,因此要想在这个市场脱颖而出,就必须提供更加地道的重庆面风味,吸引广大的食客。
三、发展定位我们的面馆将以地道的重庆面为主打产品,追求地道的重庆面味道,以及最优质的服务。
同时,我们将用心打磨每一道菜品,为食客提供一种地道的重庆美食体验,秉承“诚信为本、质量第一、顾客至上”的经营理念,创造具有竞争力的市场价值。
四、创新特色1.品牌特色我们的面馆将以地道的重庆面为主打产品,为食客提供地道的重庆面风味。
我们将在传统的基础上进行创新,如推出新产品、独特的调料搭配等,以吸引更多的食客。
2.服务特色我们将注重顾客就餐的舒适度和用餐环境的整洁卫生,提供高质量的就餐体验。
同时,我们还将注重员工的培训和服务水平的提升,以提供更优质的服务,赢得更多的顾客。
3.营销特色我们将采用多样的营销手段,如开展促销活动、提供会员卡服务等,以提高顾客的满意度和忠诚度,促进面馆的长期发展。
五、发展计划1.人员构成我们将招聘专业的面食师傅,以保证菜品的质量和口感。
同时,我们还将招募专业的服务人员,为顾客提供优质的用餐体验。
2.选址规划我们将选址在人流较为密集、交通便利的位置,以吸引更多的食客,并提高面馆的知名度和影响力。
创业计划书范文面馆
创业计划书范文面馆摘要:本计划书旨在阐述开设一家特色面馆的商业构想、市场分析、经营策略、财务预测以及风险评估。
面馆定位于提供高品质、多样化的面食,结合现代餐饮理念,打造一个舒适、快捷的就餐环境,满足消费者对健康饮食的需求。
一、企业概述企业名称:XX面馆企业性质:私营企业宗旨:提供健康、美味、快捷的面食,满足不同消费者的饮食需求。
企业目标:在一年内成为本地区最受欢迎的面馆之一,并在未来三年内拓展至多个分店。
二、市场分析1. 目标市场:以都市白领、学生、家庭为主要消费群体,注重健康饮食和快捷服务。
2. 竞争分析:分析周边同类面馆的经营状况,找出差异化竞争优势。
3. 市场需求:面食作为传统食品,市场需求稳定且有增长趋势。
三、产品与服务1. 产品介绍:提供各类传统面食,如拉面、刀削面、拌面等,同时研发创新口味,满足不同口味需求。
2. 服务特色:提供快速点餐、自助调料台、免费WiFi等增值服务。
3. 质量控制:严格食材采购,保证食品新鲜、安全。
四、营销策略1. 开业促销:开业期间提供折扣优惠,吸引顾客体验。
2. 会员制度:建立会员系统,提供积分、优惠券等会员福利。
3. 社交媒体营销:利用微信、微博等社交平台进行品牌宣传和互动。
五、运营计划1. 选址:选择人流量大、交通便利的商业区域。
2. 装修:设计现代简约的装修风格,营造舒适就餐环境。
3. 人员:招聘经验丰富的厨师和服务员,提供专业培训。
六、财务预测1. 启动资金:预计需要XX万元,包括租金、装修、设备购置等。
2. 收入预测:根据市场调研,预计月均营业额可达XX万元。
3. 成本控制:严格控制食材和人力成本,提高利润率。
七、风险评估与应对1. 市场风险:通过持续的市场调研和产品创新,降低市场变化带来的风险。
2. 经营风险:建立健全的财务管理和风险预警机制,确保企业稳健运营。
3. 法律风险:严格遵守食品安全法规,避免法律纠纷。
八、结论XX面馆的开设将填补市场空缺,满足消费者对高品质面食的需求。
面馆创业计划书愿景
面馆创业计划书愿景一、项目背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,中国人的饮食口味也在悄然改变,越来越多的人选择外出就餐。
而在众多的餐饮品类中,面食一直是备受人们喜爱的美食之一。
无论是在大街小巷的小摊,还是高档的餐厅里,面食都能够看到它们的身影。
因此,我决定开一家面馆,为喜欢吃面食的人们提供一种美味、健康的饮食选择。
二、项目介绍1. 项目名称:面馆2. 项目位置:位于市中心繁华商业区3. 项目规模:面积约100平方米4. 项目经营内容:提供各种口味的面食,如拉面、炸酱面、麻辣烫等5. 项目特色:选用优质食材,采用传统手工制作技艺,口味独特,健康美味三、竞争分析1. 目前市场上已经存在许多面馆,面对激烈的竞争,我们需要制定更具竞争力的经营策略。
2. 通过研究市场调查资料,我们发现许多面馆的经营水平不高,面食质量参差不齐,我们要通过提供高品质的面食,吸引更多的顾客。
3. 我们还将注重店面装修和服务水平的提升,提升消费者的就餐体验,赢得顾客的口碑和忠诚度。
四、市场预测1. 随着人们对美食品质的追求不断提高,面食行业的发展前景广阔。
2. 我们将以创新的经营理念和优质的产品为依托,吸引更多的消费者,实现盈利最大化。
五、创业团队1. 项目发起人:我叫李华,毕业于烹饪专业,有多年的餐饮从业经验,熟悉面食制作技艺。
2. 项目团队:我将组建一支具有丰富经验和创新思维的团队,共同打造一家独具特色的面馆。
六、资金需求1. 开设一家面馆需要一定的启动资金,包括店面租金、装修费、设备购置费和人员工资等,预计总投资约50万元。
2. 我们将寻找合适的投资方进行合作,筹集足够的资金,确保项目的稳健发展。
七、风险考虑1. 市场竞争激烈,存在市场份额被抢夺的风险,需要不断进行市场调研,跟进市场动态。
2. 餐饮行业的成本压力大,原材料价格波动较大,需要控制好成本,降低经营风险。
八、发展规划1. 初期:开展市场宣传推广,提高品牌知名度,吸引更多顾客到店消费。
面馆商业计划书
面馆商业计划书面条商业计划面条是一种历史悠久的特色小吃,是中国北方非常受欢迎的美食。
很多人爱吃音响,肯定会不错,但是开面馆的业务书怎么写呢?下面是边肖整理的一些面馆的商业计划书。
希望你喜欢。
(一)米线店经营计划鉴于目前米线市场及前景,本人拟开设某米线店,并制定米线店经营计划。
一、行业背景米粉,一种由来已久的汉族小吃,是中国南方非常受欢迎的美食。
随着饮食的不断发展,米粉行业的企业在传统做法的基础上引入了xx风格。
从前期的磨粉到食用前的调味,每一道工序和过程都非常讲究。
根据不同地区的饮食习惯,采用不同的工艺和口味,后期的味道除了传统的主观神秘感外,还有独特的美味感!如今米粉市场广阔,很多人都想挤进米粉行业。
尤其是在外地就业严峻的时候,很多以前在外地工作的人都想开米线店。
米粉行业的门槛真的很低。
在湖南长沙,米线行业应该算是一个完全竞争的行业,市场竞争相当充分。
随着经济和文化的快速发展,人们的饮食结构也在逐渐发生变化。
追求绿色健康饮食。
注重品味,创造xx突破。
米粉在保持传统美味的基础上,加入现代特色食品和饮料,受到人们的高度赞扬。
二、市场分析米粉是很多长沙人的早餐,甚至是中餐和晚餐。
X从湖南回来首先想到的就是吃一碗米粉。
湖南的米线店满大街小巷。
大多数米线店规模小,装修差,卫生条件一般。
很多米线店的工作人员直接抢卤菜(卤牛肉等)。
)并为顾客切片,酸豆角、葱花等食材直接放在暴露的地方,供人挑选。
夏天容易吸引蚊子,非常不卫生。
很少有米线店管理者重视品牌形象,甚至一些老品牌都不重视自己的形象。
店内装修简陋,没有任何体现米粉文化的装饰,没有任何关于自身历史的宣传,员工也不穿衣,形成了一种企业文化。
很多米粉厂家没有包装,甚至出厂时都没有标明米粉的生产厂家、生产日期和保质期。
所以能做规模、做品牌的米线店很少,甚至很少有向外扩张的。
它们各自为政,缺乏整体竞争力,生产经营管理各自为政,呈现出松散的沙盘格局,缺乏整体竞争力。
面馆创业计划书范例
面馆创业计划书范例一、创业背景随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也日益提升。
传统的面条已经不能满足人们对口味的需求,消费者追求更加美味、健康的饮食。
因此,以面条为主打产品的面馆成为了市场上的一个发展趋势。
面馆以其色香味俱全的美食吸引了众多消费者,尤其是年轻人群。
因此,我计划开设一家以面条为主打产品的面馆。
二、市场分析1.面馆的发展趋势随着社会经济的发展和人们对饮食的要求不断提高,以面条为主打产品的面馆得到了迅速的发展。
传统的面条已经不能满足人们对口味的需求,消费者追求更加美味、健康的饮食。
因此,面馆成为了市场上的一个新的发展趋势。
不仅受到了年轻人群的喜爱,也受到了中老年人的青睐。
因此,开设一家面馆是非常有市场需求的。
2.市场需求分析消费者对美食的需求日益增加,对于面馆来说,更加注重产品品质和服务水平。
市场上的面馆产品多样,口感独特,因此成为了年轻人群的首选。
而且,由于生活节奏的加快,人们更加注重快捷、方便的就餐方式,因此,快餐式面馆也受到了众多消费者的青睐。
我们计划打造一家以美味的面条为主打产品,提供快捷、方便的就餐环境和服务的面馆。
3.市场竞争分析目前市场上的面馆产品多样,竞争较为激烈。
面馆的主要竞争对手包括当地知名的面馆品牌,以及外来的快餐品牌。
我们需要在面馆品牌塑造、产品特色、服务体验等方面做出差异化竞争,以便与竞争对手形成竞争优势。
三、企业理念我们的企业理念是为消费者提供美味、健康、快捷、方便的饮食服务,同时提供舒适的就餐环境和愉悦的就餐体验。
我们的宗旨是以美食为纽带,打造一个让消费者心情愉悦的健康就餐方式。
四、经营模式1.产品定位我们的主打产品是各种口味的面条,包括小笼面、刀削面、拉面、江西米粉等。
此外,我们还会推出一些特色小吃,例如麻辣烫、炸酱面等。
我们特色的招牌菜是川味担担面,以及炸酱面。
我们也会以美食文化为背景,举办一些美食活动,拉近和消费者的距离。
2.服务模式我们的就餐模式分为堂食和外卖两种。
面馆创业计划书
面馆创业计划书一、项目背景。
随着人们生活水平的提高,饮食需求也越来越多样化。
面食作为中国传统的主食之一,一直以来都备受人们喜爱。
而面馆作为专门经营各类面食的餐饮场所,也因其口味独特、制作工艺精湛而备受欢迎。
因此,我计划开设一家面馆,以满足人们对美味面食的需求。
二、市场分析。
1. 消费需求,随着生活节奏的加快,人们对于快餐的需求也越来越大。
而面食作为一种快捷美味的选择,受到了广大消费者的青睐。
2. 竞争分析,当前市场上的面馆众多,竞争激烈。
但是,随着人们对于饮食品质和口味的要求提高,优质、特色的面馆依然有市场空间。
3. 消费群体,面食适合各个年龄段的消费者,尤其是年轻人和上班族,他们对于美食的追求和口味的挑剔,为面馆的发展提供了广阔的市场。
三、经营策略。
1. 产品定位,主打特色面食,包括各地特色面食、创意面食等,满足不同口味的消费者需求。
2. 服务理念,提供优质的用餐环境和服务,让顾客在用餐过程中感受到家的温馨和舒适。
3. 创新菜品,不断创新菜品,推出符合市场需求的新品,吸引更多顾客。
四、运营计划。
1. 选址,选择繁华地段或者商业区,以便吸引更多顾客。
2. 菜品研发,加大菜品研发力度,不断推陈出新,提升竞争力。
3. 品牌宣传,通过社交媒体、传单派发等方式进行品牌宣传,提升品牌知名度。
4. 人员培训,加强员工培训,提升服务水平和用餐体验。
五、风险预测。
1. 市场竞争激烈,需要不断创新和提升产品品质,以吸引更多顾客。
2. 食材成本上涨,可能对利润造成一定影响。
3. 人员管理和服务质量问题,可能影响顾客满意度。
六、发展规划。
1. 初期,以提供优质的产品和服务为主,吸引更多忠实顾客。
2. 中期,逐步扩大店面规模,开设连锁店,拓展市场。
3. 长期,不断提升品牌知名度,打造具有一定影响力的面食品牌,实现品牌效应和规模效应。
总结,面馆的创业计划需要充分考虑市场需求和竞争情况,提供优质的产品和服务,不断创新,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,取得成功。
面馆创业计划书(精选6篇)
面馆创业计划书(精选6篇)面馆创业计划书篇1一、摘要:1、项目宗旨与商业模式:西北面食别具特色,质感劲道,口味爽润,一直也是我们在西安度过懵懂青春期的长安大学校友的一种情怀。
从大环境来看,慢文化的兴起,加之国家领导人的喜爱,人们对于西北饮食的接受和认可度日渐提高。
把正宗的西北面食在长三角市场推出,以一家门店为切入口,形成自己的品牌,结合相配套的宣传及销售模式(互联网思维),强调产品与服务质量,构建并完善品牌文化,提升品牌价值。
在经营收益达到一定规模的基础上,考虑下一轮融资扩张。
同时,凝聚长安大学校友情谊,形成众筹股东收益体制,搭建创业融资平台,开拓母校影响力扩散途径。
商业模式以西北面食为主要赢利点,注重与三秦文化(陕西为主)相关的特色服务提高附加值,在产品、服务稳定性强、水平高的基础上,逐步转向品牌营销。
利用众筹优势,打造一个执行力强的经营团队,采用创新的管理思维,克服传统行业的劣势,创建一个属于我们特有的有情怀有特点的西安面馆。
2、产品与服务产品定位中高端市场,主要包括西北各式面食,臊子面、油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等具有强烈代表性的品种,从中选出几种作为主打品种,发挥强项,并不断迎合市场需要,创造新产品,与市场、客户形成互动。
严抓食材供货渠道及制作工艺,确保口味正宗,把西北面食的优势展现出来(“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”)。
服务一方面重视当今互联网时代的体验需求,结合传统文化(三秦文化)进行组合混搭(不但要提供优质的传统意义上的服务,还要给客户带来拓展视野、激发兴趣的文化体验)。
3、目标市场的描述与预测在充分的市场调研的基础上,选择对产品有兴趣的人群密集的地区启动,兼顾成本(主要为租金成本)等方面的因素,目标市场应具备营业稳定后达到400份/天/100㎡起布潜力(加上网络销售),实现营业稳定后日利润6000元以上的潜力。
4、竞争优势产品优势见前文。
服务优势为在做好传统服务的基础上,切合当今互联网时代所注重的体验消费需求,提供文化层次的消费(创新点),为消费客户创造便捷、舒适、有内涵的新型服务选择。
面馆syb创业计划书范文
面馆syb创业计划书范文一、项目概况随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对于餐饮行业的需求也越来越多样化。
面食作为中国传统美食之一,在市场上一直有着不错的销售额和口碑。
因此,我们决定开设一家面馆SYB,提供美味的面食和便捷的就餐环境,为顾客带来舌尖上的美味。
二、市场前景1.市场需求:面食是中国传统美食之一,一直以来都备受人们喜爱。
随着生活水平的提高,人们对于饮食的要求也越来越高,希望能在享受美食的同时还能保证健康。
因此,提供优质美味的面食将能够吸引更多的消费者前来就餐。
2.竞争状况:面食市场竞争激烈,但是依然有不少商家在市场上取得了不错的成绩,如华莱士、小杨生煎等知名品牌。
但是随着消费升级,消费者对于餐饮环境和口味要求也越来越高,因此我们相信有足够的市场需求来支持我们的面馆SYB的发展。
三、经营模式1.产品定位:面馆SYB致力于提供美味健康的面食,采用新鲜食材,精心制作,保证口感和营养的完美结合。
我们将创新传统面食配方,推出特色美食,吸引更多消费者光顾。
2.服务理念:面馆SYB将以“顾客至上,用心服务”为经营理念,提供温馨舒适的就餐环境,为顾客打造舌尖上的美味体验。
我们将注重顾客体验,不断改进服务质量,提升顾客满意度。
3.市场推广:面馆SYB将采用多种推广方式,如广告宣传、社交媒体营销、口碑传播等,提高品牌知名度和美誉度。
同时,我们将不断创新菜品,吸引更多消费者前来尝试,拓展市场份额。
四、财务规划1.启动资金:面馆SYB的启动资金预计为50万元人民币,主要用于场地租赁、装修设计、设备采购、原材料采购、人员招聘等方面。
2.预期收入:面馆SYB的预期收入主要来源于菜品销售和额外服务费用,根据市场调研和销售预测,预计年收入达到200万元人民币左右。
3.经营成本:面馆SYB的经营成本主要包括原材料采购、人员工资、场地租金、水电费用等,根据市场调研和成本分析,预计年经营成本约为150万元人民币。
4.盈利预测:根据收入和成本的预估,面馆SYB的盈利预测为50万元人民币左右,预计在2年内实现盈利,为后续的发展提供可靠的资金支持。
面馆创业计划书范文
面馆创业计划书范文一、项目背景随着人们生活水平的提高和饮食口味的多样化,越来越多的人开始注重吃的质量和口感。
面食作为中国传统的主食之一,一直受到人们的喜爱,尤其是在北方地区,面食的消费需求非常大。
面食馆作为一种经济实惠、饱腹且美味的餐饮形式,也成为消费者经常光顾的地方。
因此,我们决定开设一家面馆,提供地道的北方特色面食,包括各种面条、馄饨、饺子等。
通过精心的选材和独特的烹饪技巧,打造一种独具特色的面食品牌,并吸引更多消费者前来品尝。
二、项目介绍1. 项目名称:XXX面馆2. 项目定位:注重口味和品质,打造地道北方面食品牌3. 主要产品:各种面条、馄饨、饺子等北方特色面食4. 经营理念:选材新鲜,制作精细,价格实惠,服务周到5. 开店地点:选择人流量大、消费能力较高的商业区或办公区域6. 市场定位:主要针对工薪阶层和学生群体,定价亲民7. 服务内容:提供堂食、外卖、订餐等多种方式,方便快捷8. 经营特色:独特的面食口味、优质的服务和舒适的用餐环境三、市场分析1. 需求分析:随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,对健康、营养的要求愈发严格。
面食餐饮由于价格实惠、味道好、饱腹感强,受到了很多消费者的喜爱。
尤其是北方地区,面食文化深厚,面食消费需求量大。
2. 竞争分析:目前面食餐饮市场竞争激烈,主要有传统的面馆、连锁面食店等。
但是大多数面馆口味雷同,服务一般,缺乏特色。
我们的面馆将致力于打造独特的口味和品牌形象,提高竞争力。
3. 市场机会:在竞争激烈的市场中,创新和品牌建设是获得成功的关键。
通过打造独特的口味和精致的服务,我们有望在市场中脱颖而出,吸引更多消费者。
北方特色面食在南方地区也具有很大的市场潜力,我们可以考虑未来的扩张计划。
四、营销策略1. 产品策略:通过精选优质的原材料,精心烹制各种面食,确保口味地道,质量过硬。
同时,不断创新推出新品,吸引更多消费者。
2. 价格策略:根据消费群体和消费能力制定合理的价格策略,保持价格在同类产品中的竞争力,同时符合“性价比”原则。
面馆创业计划书
面馆创业计划书创业计划书:面馆1. 介绍:面馆是一种传统的餐饮店铺,专门提供各种面食,如面条、馄饨、米线等。
随着人们对健康和营养的关注增加,面馆成为了越来越受欢迎的餐饮选择。
本计划书旨在为开设一家面馆提供一个全面的规划。
2. 市场分析:面馆行业市场潜力巨大。
随着人们生活水平的提高,对食物质量和口味的要求也越来越高。
此外,面食作为中国传统的主食,在国内具有广泛的市场需求。
因此,开设一家面馆可以满足市场需求,并有望取得良好的销售业绩。
3. 项目定位:本面馆旨在提供高品质的面食,注重食材的新鲜和食物的健康。
同时,面馆将提供多种口味和类型的面食,以满足不同消费者的需求。
4. 经营策略:a. 品质:面馆将坚持使用新鲜、优质的食材,确保食物的口感和营养价值。
成为消费者心目中优质面食的代表。
b. 创新:不断研发新的菜品和口味,以吸引更多的消费者。
同时,结合时下热门的健康饮食概念,推出一些特色健康食品,如蔬菜面、全麦面等,以满足健康饮食的需求。
c. 服务:提供友好、热情、高效的服务。
提升消费者的体验,吸引回头客和口碑推广。
5. 资金需求:开设一家面馆需要一定的启动资金,包括租金、装修、设备、食材、员工工资等。
初步估计资金需求为XXXX元。
6. 风险分析:开设餐饮店铺具有一定的风险,如市场竞争、消费者口味变化等。
为了降低风险,需要制定合理的经营策略和风险管理计划,同时密切关注市场动态和消费者需求变化。
7. 经营目标:在开店第一年,争取实现盈利,吸引回头客。
随着业务的发展,逐步扩大店面规模,增加分店。
最终成为当地具有影响力和品牌价值的面馆品牌。
8. 时间计划:a. 筹备阶段:寻找合适的店面位置、制定运营计划、准备资金等,预计耗时1个月。
b. 装修阶段:店面装修和设备安装,预计耗时1个月。
c. 员工培训和准备阶段:招聘员工、进行培训、准备食材等,预计耗时2个星期。
d. 开店运营阶段:正式营业,进行市场推广和销售,持续经营。
做面馆的创业计划书
做面馆的创业计划书一、项目背景面食是中国人饮食中不可或缺的一部分,在中国的各个地区都有各具特色的面食,而面馆作为专门供应面食的餐厅,在中国市场占有很大的份额。
随着中国人对健康饮食的重视和生活水平的提高,越来越多的人选择在面馆消费。
二、市场分析1.市场需求:随着生活水平的提高,人们对食物的品质和口感要求越来越高,尤其是对于面食这种传统美食而言。
面馆作为专门供应面食的餐厅,市场需求很大。
2.竞争分析:面食行业的竞争比较激烈,竞争对手主要包括传统面食摊点、快餐连锁品牌等。
但是面馆作为专门供应面食的餐厅,在品质、口感等方面有一定的优势。
3.发展趋势:随着中国人对健康饮食的重视和生活水平的提高,面食行业的发展前景很好。
未来面馆可以通过创新菜品、服务等方面来吸引更多的消费者。
三、项目介绍1.项目名称:挚爱面馆2.项目定位:挚爱面馆是一家以传统面食为主打菜品的餐厅,力求将传统美食与现代餐饮理念相结合,为消费者提供美味、健康的面食。
3.项目特色:挚爱面馆将采用经典的面食制作工艺,搭配创新的口味调配和精致的摆盘,打造出独具特色的面食菜品。
同时,挚爱面馆还将提供舒适的用餐环境和优质的服务,为消费者带来全方位的用餐体验。
四、市场营销策略1.产品定位:挚爱面馆的产品主要以传统面食为主打菜品,力求传承中华美食文化,搭配创新口味;同时,还将推出特色小吃和饮品,满足不同消费者的需求。
2.价格策略:挚爱面馆将采用价格适中的策略,既要保证产品的品质,又要让消费者觉得物有所值,提高品牌忠诚度。
3.促销策略:挚爱面馆将通过不定期的促销活动、会员优惠等方式来吸引消费者,增加品牌知名度和美誉度。
五、管理和运营1.团队建设:挚爱面馆将建立专业的团队,包括厨师团队、服务员团队、管理团队等,通过培训和激励来提高员工的专业素质和服务水平。
2.供应链管理:挚爱面馆将建立完善的供应链管理体系,确保食材的新鲜和品质,提供健康、安全的食品。
3.品牌宣传:挚爱面馆将通过线上线下宣传、媒体报道、社交媒体等方式来提升品牌知名度,吸引更多的消费者。
小型面馆创业计划书
小型面馆创业计划书一、创业背景现代社会快节奏的生活方式使得人们越来越追求方便、快捷的饮食方式。
而面食作为中国传统的特色小吃,一直以来受到了广大消费者的喜爱。
尤其是小型面馆,因其小巧精致、经济实惠、口味美味等特点,深受消费者的青睐。
因此,我决定开设一家小型面馆,为顾客提供美味可口的面食。
二、市场分析1. 行业概况随着人们生活水平的提高,他们对食品的要求也越来越高。
在中国,面食一直都是传统的主食,受到了人们的热爱。
而小型面馆因为其价格适中、味道地道,一直以来都备受顾客青睐。
因此,小型面馆在市场上有着良好的发展前景。
2. 竞争分析小型面馆的竞争主要来自于其他餐饮行业,如快餐店、餐馆等。
他们往往也提供面食类产品,并且有着自己的特色和优势。
因此,要在市场上脱颖而出,需要我们具备自己的特色,并且提供更加优质的服务。
3. 消费者需求现代人的生活忙碌,对饮食的要求越来越高。
他们希望在工作之余能够享受到美味的餐饮,而小型面馆正是满足了这一需求。
因此,我们要注重产品的制作和味道,让顾客能够在这里享受到地道的美味。
三、项目规划1. 业务范围我们的小型面馆主要经营各类精品面食,包括拉面、刀削面、炸酱面、担担面等,同时也会提供一些小吃和饮料。
我们将以“地道、美味、快捷”为宗旨,为顾客提供最优质的服务。
2. 选址和装修选址是开店的第一步。
一个好的位置可以吸引更多的顾客,增加业务量。
我们将选择繁华的商业区,或者是人流量较大的地方,以确保有足够的顾客。
装修方面,我们将以简约、温馨的风格进行设计,让顾客在这里能够感受到舒适的用餐环境。
3. 人员配置在创业初期,我们会招聘一些有经验的面食师傅,以确保产品的口味地道。
同时,我们也需要一些服务员和清洁员来保证店面的日常运营。
四、市场营销1. 宣传推广在开业之前,我们将通过各种渠道进行宣传推广,如在当地的社交媒体上发布广告、发放宣传单页,甚至可以通过一些活动来吸引顾客。
同时,我们还要注重口碑的培养,在顾客体验满意度的基础上吸引更多的顾客。
面馆项目概况创业计划书
面馆项目概况创业计划书一、项目概述面馆是一种以提供各种类型面食为主题的餐饮店,旨在为消费者提供美味、健康的面食,吸引人们前来品尝。
随着人们对美食品质的要求日益提高,面馆也成为了饮食市场中的一种新兴概念,受到了广泛的欢迎。
本项目拟开设一家位于市中心繁华商业区的面馆,以高品质的面食为主打,结合特色菜品和周到的服务,吸引顾客,打造成一家具有特色和竞争力的餐饮店。
二、市场分析1.市场需求:随着生活水平的提高,人们对食品品质的要求也逐渐增加,越来越多的消费者喜欢尝试新口味的美食。
面食作为一种传统的中国特色美食,受到了许多人的喜爱,成为了人们餐桌上的重要组成部分。
因此,开设一家以面食为主题的餐饮店具有广阔的市场前景。
2.竞争分析:当前,餐饮市场竞争激烈,面馆作为一种新型概念店,受到了越来越多的关注。
各种类型的面馆如拉面馆、馄饨馆等也层出不穷,竞争日益激烈。
因此,要在激烈的市场竞争中脱颖而出,必须具备独特的创意和特色,以吸引消费者。
3.消费者定位:本项目主要定位于年轻人、白领工人和外出打工者,以及对美食有较高要求的消费者。
他们对食品的品质和口味有一定要求,愿意尝试新口味的美食,是面馆的潜在消费群体。
三、创业理念1.产品定位:本项目以提供高品质、健康、美味的面食为主打,注重原料选取和烹饪技巧,力求做出口感好、颜值高的面食产品,满足消费者对美食的需求。
2.服务理念:本项目以“用心服务,让顾客满意”为服务宗旨,提供周到、细致的服务,使顾客感受到家的温暖和舒适,打造成一家具有好口碑的餐饮店。
3.经营理念:本项目以“质量第一,信誉至上”为经营理念,坚持做好每一道菜品,以口味和服务质量为核心竞争力,赢得顾客的信赖和口碑。
四、项目规划1.项目名称:蓝色面馆2.经营内容:面食制作、小吃炒菜、饮料茶水等3.店面位置:位于市中心繁华商业区,人流量大,交通便利4.店面装修:以简约、现代风格为主,营造舒适、温馨的就餐环境5.人员配置:招聘专业厨师和服务人员,提供专业培训6.宣传推广:通过微信公众号、抖音短视频等社交媒体平台开展线上宣传,吸引顾客五、投资与盈利分析1.投资规模:本项目总投资约100万元,其中包括店面租金、装修费用、设备采购等2.盈利分析:预计开业后每月营业额可达30万元,净利润率约40%,年盈利约120万元3.回报周期:根据经营状况和市场需求,预计投资回报周期在2-3年左右六、风险与对策1.市场风险:面馆行业竞争激烈,市场需求不稳定,可能影响经营效益。
面馆创业计划书成本预算
面馆创业计划书成本预算一、创业背景随着社会经济的不断发展和人们生活水平的提高,外出用餐已经成为一种常见的消费方式。
面馆作为一种快餐形式,以其快捷、美味受到了越来越多消费者的青睐。
本人经过调研发现,周边地区缺少一家特色面馆,为了满足顾客的需求,现计划开设一家面馆,营造出轻松、舒适的用餐氛围,为消费者带来更好的美食体验。
二、创业项目概述1. 项目名称:优味面馆2. 项目定位:以特色面食为主打菜品,结合地方特色,打造出一家独具特色的面食品牌。
3. 经营范围:主要经营各类面食、小吃、饮品等。
4. 服务理念:以顾客为中心,提供优质美食和舒适用餐环境,为顾客带来愉悦的用餐体验。
5. 经营目标:建立良好的口碑,吸引更多顾客,实现经营利润最大化。
6. 项目载体:租赁一处商业区内的店面作为经营场所。
三、市场分析1. 目标市场:以附近居民、办公人员为主要消费群体,同时辐射周边学校、商圈等人群。
2. 消费趋势:随着人们生活水平的提高,消费者对餐饮的要求也在不断提升,他们更加追求美味、营养和健康的食物。
3. 竞争分析:周边地区缺乏特色面馆,但存在一些传统的快餐店和饭馆,竞争程度较大。
四、经营策略1. 产品策略:提供多样化的面食菜品,结合地方特色,突出口感和口味的独特性,使顾客有更多选择。
2. 价格策略:保持价格适中,同时推出一些特色产品,吸引消费者。
3. 促销策略:开业前期可以进行打折促销活动,吸引顾客,建立良好口碑。
4. 服务策略:提供周到的服务,注重顾客体验,提高顾客留存率。
五、原料采购及制作流程1. 原料采购:选购优质新鲜食材,确保产品口感和品质。
2. 制作流程:根据传统工艺,采用现代设备进行制作,确保产品口感和营养。
3. 安全卫生:严格按照食品安全卫生标准操作,确保产品安全。
六、成本预算1. 租金:每月5000元,年度总计60000元。
2. 人工成本:包括厨师、服务员等,按每月5000元/人计算,年度总计60000元。
面馆小店创业计划书
面馆小店创业计划书一、项目概述随着社会经济的不断发展和人们生活水平的提高,人们的饮食需求也日益多样化。
面食是中国传统的美食文化,在中国人的饮食中占据着重要地位。
随着现代人生活节奏的加快,越来越多的人选择快餐作为就餐的首选,而面食作为一种既方便又美味的选择备受青睐。
因此,我计划在市区开设一家面馆小店,提供优质的面食,吸引更多的消费者。
通过制作精致美味的面食,营造出舒适温馨的就餐环境,为顾客提供一种独特的用餐体验,成为消费者口中的美味之选。
二、市场分析1.市场需求随着人们生活水平的提高,消费者对于饮食的需求也日益多样化。
许多人喜欢在工作日选择快餐解决午餐,而面食作为一种快捷方便的饮食选择备受青睐。
同时,面食具有丰富的口味和形式,符合消费者口味需求的特点。
2.市场竞争随着餐饮行业的不断发展,市场竞争日益激烈。
各类餐饮品牌纷纷进入市场,使得消费者有更多的选择。
但是,在面食领域,优质的面食店依然有一定的市场空间。
通过提供精致美味的面食,我们有望吸引更多消费者的青睐。
3.市场定位面馆小店主要面向年轻人和上班族群体,提供新鲜美味的面食。
通过轻松愉悦的用餐环境,营造出家庭式的温馨就餐氛围,吸引更多消费者的到访。
同时,我们将注重产品品质和服务质量,倡导健康美食理念,为消费者提供高品质的就餐体验。
三、经营模式1.菜品特色面馆小店的菜品以经典的面食为主,包括各种口味的面条、面线和馄饨等。
经过精心设计和调配,形成独特的味道和口感,满足不同消费者的口味需求。
同时,我们还将推出一些创新的特色菜品,吸引更多消费者的到访。
2.店面装修面馆小店的店面装修将注重环境舒适和用餐体验。
采用简约现代的装修风格,打造出清新温馨的就餐环境,让消费者感受到家的温暖。
同时,店内还将搭配适合的音乐和灯光效果,营造出轻松愉悦的用餐氛围。
3.服务质量面馆小店将注重服务质量和消费者体验。
我们将培训服务人员的服务意识和技能,提高服务质量和服务态度。
同时,在接待和用餐过程中,我们将注重细节,关注消费者的需求,提供周到的服务,为消费者创造美好的就餐体验。
重庆小面馆创业计划书
重庆小面馆创业计划书一、创业项目概述本计划书旨在介绍重庆小面馆创业项目,该项目是一家专门经营重庆小面的小吃店,将传统的重庆小面制作工艺与现代化的经营理念相结合,提供给消费者美味、健康、方便的餐饮选择。
重庆小面是一种地道的川菜,因其细面、热辣、鲜香、鲜甜、具有地方特色,深受消费者喜爱,市场前景广阔。
本项目将以“传统口味、现代服务”为经营理念,致力于打造一家地道、美味、干净、时尚的小面馆,为广大顾客提供高品质的餐饮服务。
二、市场分析重庆小面是一种地道的川菜,以其独特的口味和制作工艺而闻名于世。
目前,随着生活水平的提高和饮食文化的多样化,重庆小面在各地已经有了广泛的传播和受欢迎。
市场需求旺盛,投资潜力巨大。
1.市场需求分析随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对饮食的需求也在不断提升。
重庆小面以其独特的口感和丰富的营养成分,受到了很多消费者的喜爱。
特别是年轻人,他们追求美食和时尚,对原汁原味的地方小吃有着独特的喜好。
而且,重庆小面作为一种方便快捷、外卖服务也是较为便捷的小食,受到上班族和学生群体的追捧。
2.市场竞争分析目前,在市场上有不少餐饮店提供重庆小面及其他川菜小吃,竞争激烈。
为了在激烈的市场竞争中占据一席之地,必须要有强大的品牌影响力、优质的产品和服务,以及创新的经营模式和营销策略。
本项目将通过精心选材、严格制作、独特口味和优质服务,与其他竞争对手形成差异化竞争,吸引更多的顾客。
三、创业项目策划1.选址在开店之初,选址至关重要。
选择繁华、人流量大且交通便利的地段,如商业街、学校周边、居民区等,以便吸引更多的顾客。
同时,店铺的装修要简洁大方、干净整洁,店面突出品牌形象,增加吸引力。
2.经营模式本项目采用“简餐”经营模式,以重庆小面为主打产品,同时推出川菜小吃、特色饮品等。
在做精的同时,不断开发新品,引进火锅、麻辣烫等川菜小吃,丰富产品线,满足不同消费者的需求。
3.营销策略为了提高知名度和吸引更多的顾客,本项目将广泛开展各种促销活动,如满减、折扣、积分等。
面馆的创业计划书范文
面馆的创业计划书范文一、创业理念面馆作为中国传统的餐饮形式之一,在各地都有很高的市场占有率。
随着人们生活水平的提高,对食物的口味和质量要求也越来越高。
因此,我们决定开设一家以传统面食为主打菜品的面馆,提供优质的面食和服务,满足顾客对美食的需求。
我们希望通过精心研制的面食配方、优质的食材和舒适的就餐环境,吸引更多的顾客,打造一家独具特色的面馆品牌。
二、创业背景分析1. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对食物的要求也越来越高。
面食作为传统的中式餐饮形式,一直受到广大消费者的喜爱。
越来越多的人选择到面馆就餐,以满足口腹之欲。
2. 竞争形势:面食行业有着悠久的历史和庞大的市场份额,竞争激烈。
各种面食品牌纷纷涌现,形成了一定的竞争格局。
为了脱颖而出,我们需要不断创新、提高面食的品质和口感。
3. 创业机会:虽然面食市场竞争激烈,但是仍然存在着很大的发展空间。
面食作为传统的中式餐饮,有着很强的文化底蕴和深厚的市场基础。
只要我们能够提供优质的面食和服务,吸引更多的顾客,就一定能够在竞争中脱颖而出。
三、创业目标1. 品牌打造:通过精心研制的面食配方和优质的食材,打造一家独具特色的面馆品牌,树立良好的口碑和形象。
2. 服务升级:提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让顾客感受到家的温暖和舒适。
3. 客户满意度:以顾客满意度为导向,不断改进和提升菜品质量,吸引更多的顾客,提高重复消费率。
四、经营模式1. 产品定位:以面食为主打菜品,结合各地特色面食,推出各种口味的面食套餐,满足不同顾客的需求。
2. 食材选择:精选优质的食材,保证面食的口感和营养,注重食品安全和卫生。
3. 就餐环境:打造舒适的就餐环境,营造家的温暖,提供优质的服务,让顾客感受到宾至如归的感觉。
4. 营销策略:通过网络推广、口碑营销、折扣优惠等方式扩大品牌知名度,吸引更多的顾客,提高市场份额。
五、创业计划1. 项目立项:确定创业项目的立项目标和方向,明确创业计划的目标和内容,制定详细的实施计划。
开面馆创业计划书范文
开面馆创业计划书范文一、项目背景随着生活水平的不断提高和社会发展的步伐加快,人们对于饮食的要求也越来越高。
传统的餐饮业已经无法满足现代人的需求,消费者更加注重饮食的品质和健康性。
因此,开设一家以面食为主题的面馆已经成为一种趋势。
据调查显示,面食是中国人传统的主食之一,深受人们喜爱。
而且面食价格相对较低,口味各异,适合不同人群的需求。
因此,开设一家面食馆是一个具有很大市场潜力的商机。
同时,面食的制作过程简单,易于操作,适合初创创业者开设。
二、目标市场分析1. 目标客群:主要面向上班族、学生和家庭主妇等消费者群体。
他们在忙碌的工作和学习生活中需要一家舒适便利的餐厅解决三餐问题。
2. 消费偏好:消费者对饮食的要求越来越高,注重健康、美味和环境。
因此,开面馆的菜品要健康营养、口味丰富、价格实惠。
3. 竞争对手分析:当前市场上竞争激烈,有很多连锁面馆和个体面馆,面对这些竞争对手,我们要找准定位,制定合理的价格策略和营销手段来吸引客户。
三、项目营运模式1. 产品定位:我们的面馆主打清淡、健康、美味的面食,同时还提供一些小吃、饮品和甜品,以丰富顾客的选择。
2. 服务理念:我们致力于为顾客提供高品质、高效率的用餐服务,注重顾客体验和满意度,让顾客在我们店里就能感受到家的温馨和舒适。
3. 营销策略:通过线上线下相结合的方式来吸引客户,开展打折促销活动、推出会员制度等方式来提升客户忠诚度和口碑。
四、项目投资计划1. 开支预算:- 租金费用:10000元/月- 装修费用:50000元- 厨房设备:20000元- 原材料购买:10000元- 人员工资:20000元/月- 其他费用:10000元- 总投资额:110000元2. 预期收益:- 初期营业额:20000元/月- 初始成本:8000元/月- 预期每月净利润:12000元五、风险控制1. 人员风险:招聘合适的员工是开面馆成功的关键,因此必须严格把控员工的素质和技能,保证服务质量。
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特色面馆创业计划书一.前言俗话说的好“民以食为天”.又有“食在广州,味在四川”之说.说明四川美食是大家非常喜欢吃的美食之一.今天我要向大家推荐另一种四川美食,也就是我们这个项目的主角--------特色川味面,也称怪味面.它是以自制面条加以各种调料和配料精致而成.产品制作好之后具有色、香、味俱全的特点.是四川人民一种很有特色的小吃加主食.吃起来味道好极了,它是一种投资小,利润高,风险低,回报快的好项目.‘面条’在我国某些地区一直是人们主食之一.品类繁多.口味多达几百上千种.比如老北京炸酱面,河南烩面,xq 拉面,沙县拌面,四川担担面等都是非常有名的.但是真正把‘面条’当作主营业务来经营的没有几家.真正形成规模经营而有比较成功的恐怕只有‘味千拉面’和‘马兰拉面’这两家拉面馆.但是‘味千拉面’的市场定位比较中高档,一碗拉面的价格最便宜都是20多块.而且他们都是以经营拉面为主,和我们形成不了什么竞争.所以一开始我们的项目就是一个市场空白,是非常有市场前景的.二.产品介绍特色川味面的产品口味多达30几种,分为有汤和无汤两种.特别是主打产品------干绍面.可谓是百吃不厌,味道太好了.吃完之后让人回味无穷,我们现在这家店有很多顾客吃过一次之后,都成了这里的回头客了.还介绍很多朋友过来吃.而且还有好多外国人也很喜欢吃,有一位美国人被朋友带过来吃过一次之后,竖起起大拇指,,然后拿出手机把产品拍下来,以后每次来就把照片给老板看,就吃这个.还把他的美国朋友介绍过来吃.从中可以看出,川味面是非常受欢迎的.三.产品价格定位,目标消费人群及市场定位产品规格分为大分,中分和小分三种.我们目前的定价是6元,5元,4元.因为我们没有怎么装修.地方也小.环境太简陋.如果我们重新装修,扩大经营面积,把环境搞好一点,那我们的价格定位就是在8元,7元6元.和其他餐厅相比。
我们定价是比较合理的,处在中,低档方位.这样我们就把目标消费人群来了个大包围.从普通工人到公司白领和老板都是我们的目标消费人群.产品口味独特,目标消费人群庞大.那我们开店选址的范围包括车站旁边,商业写字楼旁边,步行街,学校附近,居民区,大型批发市场和大型购物中心都是我们开店选址的好地方.基本上没什么区域限制等不利因素.四,投资计划本项目投资金额120万人民币.分前、后两次注入资金.次到帐50万,用于公司注册、商标申请注册、设计统一的门店形象.购买服装.餐具.和桌椅等,也包括筹建总部研发中心和配送中心.第二次到帐金额为70万,用于公司扩张.公司注册为股份制有限公司.持股人分别为投资商、项目运作人、和技术拥有者,持股比例为50%、30%、20%.如有异议,可另外协商.五.公司发展战略具体操作如下:年以广州为中心。
把现在这家店重新装修,扩大营业面积,设计统一的门店形象和装修风格,给顾客一种轻松,开心的就餐环境,员工着装统一,突出地方色彩。
同时招聘人员,培训人员,储备人才。
马上在开两家店,最好同一天开业。
至于开店选址已经有地方了,同时我们还要筹建自己的面条生产车间,研发中心和配送中心。
因为我们面馆的面条都是我们自己生产,这样既保证了质量也节省了成本,也为我们以后发展打了很好的基础。
因为后勤有保障了。
前方发展才会更快更好。
等车间的运转正常之后。
我们就要马上在开3家店。
等这3家店开好之后。
我们就要向深圳和东莞发展了。
目标40家。
因为我们的投资小,开店地方好找,经营比较灵活,所以没有什么困难。
第二年。
以广州、深圳、东莞三地为中心。
向周边地区扩展。
比如中山、珠海、佛山、潮汕地区和粤西地区。
目标60家。
覆盖广东80%的地区。
第三年我们的目标就是向全国扩张。
目标80家。
当我们把全国这盘大棋铺开之后,我们就要去巩固和占领这些市场了。
各分公司以各省会为中心,向周边地区扩展。
实行自营和加盟两条腿走路。
还可以收购和兼并各地小的饮食公司。
另外我们的面条半成品可以用包装包好,用我们的品牌直接进各大超市销售,就像‘味千拉面’一样。
这个市场也比较大。
利润也很可观。
年的目标总店数250家。
第二年我们的目标是向香港和澳门这两个城市发展。
这个过程会比较久一点,因为这两个城市的餐饮市场我们不了解,包括开店选址,目标消费群。
饮食文化等,我们都要详细的做一份市场调查和详细的开店计划才可以去开店的。
做到因地制宜、灵活经营的方式。
用一年时间在这两个城市各开5家店。
包括建立自己的配送中心和研发中心等。
内地开店总数达到320家。
第三年就是我们战略计划的目标数400家。
这个时候投资商会问,开店速度那么快,6年400家。
会不会风险很大,店面管理,人员储备方面能不能跟的上。
是不是有点方夜谭。
那么我可以很负责任的告诉大家,不是。
因为我们的经营模式,管理方式和人才招聘、培训、管理、储备都是不一样的。
究竟是什么不一样呢。
下面我就来详细的说一下。
经营模式:本项目所有的连锁店都是以自营为住,不提倡开加盟店,如果开加盟店也可以,控股权必须要在我们手里。
这样我们就可以保证我们的所有店面的管理的统一性。
也不会对我们的品牌带来负面影响,如果控股权在加盟商手里的话,我们就不能保证了。
但是加盟商好的建议我们就要认真去听。
人员管理和招聘:我们的人员招聘工作可以请专业的餐饮服务公司针对我们的要求进行招聘、培训。
但是在人才管理上我们就实行财富倍增计划和老板培训计划。
员工就是合作伙伴,员工就是老板。
具体如下:当一个员工进来我们公司之后。
成为了我们的正式员工。
而且表现优秀,比如他一个月的工资是1000元,他可以拿500元,剩下500元放在公司的账户上,那么一年就有6000元放在公司,而我们给他的就是7000元。
当他在经过公司的培训和考核之后能够胜任分店主任一职。
那他就可以拿出8万人民币来入股这10家店,回报是这10家店一年纯利润的2%的分红。
以我们每家店年盈利24万来算,那么10家店就是240万。
他就可以得到差不多5万块的分红。
那么第二年、第三年、第四年……………。
以次类推。
让公司的管理层和优秀员工都可以持有公司的股份。
这样一来,我们的管理不仅更加顺畅,而且盈利还会大幅度的提高。
因为我们的盈利越高,员工的分红就越多。
所以他们就会更加用心的去工作,还会激励其他员工更加努力的工作,因为他们知道,只有努力的工作才会得到更多的回报。
只有区别对待,才会激发员工的工作激情。
才会让他们有更好的工作表现。
这是世界著名管理大师,前cE的cEo-----杰克、韦尔奇的名言和管理方法。
六.投资回报及风险控制投资人把资金拿出来投资。
主要是看这个项目有没有投资价值。
市场前景和回报率高不高,回报周期是多久。
下面我们就来说说我的这个项目为什么值得你投资,就是因为它的回报高,市场前景好。
以我们现在这家店来算。
我们这家店大概25个平方。
四张桌子。
店里没怎么装修。
我们现在每天的营业额在700元左右,本来不指这么多的,因为地方小,顾客来了一看没位子坐就走了,但是没办法,地方小,到了吃饭高峰期还厉害,顾客就站在那里等。
因为这里的面好吃。
他们愿意在这等,没办法。
我们每个月的纯利润是9000左右。
没有请服务员。
我们的房租是2500元,水电是800左右。
材料费是9000元。
各种杂税是500元。
0×700=21000元1000-2500-9000-800-500=8700元如果我们把这家店重新装修,扩大经营面积。
形成统一的门店形象。
包括员工着装。
服务用语等。
给顾客一种开心,轻松的就餐环境。
增加外卖服务和大量宣传。
那么我们每天的营业额按2500一天来计算。
那么我们来算一下我们的盈利。
0×2500=75000元5000-5000-15000-5000-28000-2500-500=24000元,这还是一家店的。
如果是10家,100家、200家呢。
如果按照我们的战略计划,我们来看下表:年开店数店利润合计0XX0元×129600000元第二年开店数店利润合计00XX0元×1224000000元第三年开店数店利润合计0XX0元×1243XX00元第四年开店数店利润合计0XX0元×1260000000元从中可以看出,我们的回报是巨大的,如果我们的店数达到400家,那么我们的年纯利润就有1亿人民币。
而且我们的品牌也有一定的市场价值了。
还有我们的面条半成品还可以进超市销售,这也是个利润空间很大的市场。
而且这个回报还会越来越大,因为我们还在向前发展,还在向前走。
我的理想是把它打造成中国式的麦当劳。
向全球发展。
希望我们能做这个行业的领头羊。
既然是做生意,就肯定有风险。
1997年------1998年的亚洲金融风暴,让很多知名的大公司一夜之间消失或破产。
包括韩国知名的三星电子也不例外。
当时它的负债率是它净资产的4倍。
一个月亏损近2.13亿美元。
公司命运危在旦夕。
随时都有破产的可能。
但是这场风暴没有挤跨三星。
经过公司董事长和总经理的大胆变革,三星电子活下来了,而且越来越强大,现在已经成为移动通信、数字电视、打印机等领域的世界领航者。
有时候风险也是一种机遇,它让你认识到了自己的不足,让你想方设法去改变那些对你不好的东西。
其实风险有时候不仅仅是在摧毁一个人,更多的时候是在锻炼一个人,考验你有没有能力去化解这些风险。
勇敢的活下去。
比如我们在开店的过程中,可能有的店的生意不理想。
有的客人抱怨品种单一。
开店过快导致人员短缺,店数多了,管理跟不上去。
导致管理混乱等,都有可能遇上。
那么我们该怎么解决呢:加强我们的品牌宣传力度。
做好顾客服务工作,多与客人去沟通,了解他们的口味和就餐环境的要求。
批量引进新产品和新品研发力度。
比如武汉热干面,各种营养粥,小米粥。
如玉米粥、燕麦粥、地瓜粥等,还可以引进一些各种地方有名的小吃。
在人才招聘、储备上,可以和各大中专院校和政府再就业工程联系。
实行人才阶梯培训计划。
保证我们在人才上的优势。
建立完善的管理条例。
加强员工在执行力方面的培训。
实行半军事化的管理。