(完整版)创业项目分析报告
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——休憩小站
小组成员： 王宇 钱才女 高翔 李燕 王颖 隋玺玺 耿倩倩 林粟 陈俊
衣食住行是我们基本的需求，而 食又是基本中的基本，因此餐饮服务 应当是创业者的首选。
虽然在龙湖春天商业区的奶茶店 已经有很多家，但是我认为在大学城 里开一家以“卖时间、买空间为特色， 以提供品种丰富的奶茶和甜点为主业， 营造休闲浪漫的生活享受”的休憩小 站任然有巨大的发展空间。
和我们服务相近，有直接竞争关系。
竞争店情况
街边的奶茶店几乎千篇一律，店面设计雷 同，经营内容大同小异，这些店没有自己 的特色，没有个性，至多会在口味上有所 创新，而在提供消费空间、娱乐、享受、 品质生活方面人有很大缺口。
地下铁深受学生喜爱，在消费者心中口碑 较好
路边的奶茶小摊也占据了小部分奶茶市场
行业分析
行业分析之行业前景：
餐营业对客人的吸引力主要有两方面。开饭店卖的是饭菜， 客人进饭店解决的是饥渴问题。而咖啡厅，茶馆，奶茶吧， 则是以休闲、商务、约会空间为经营目标的，客人到此消 费，买的是时间、是空间、是休闲、是享受。
行业分析
行业项目分析之行业现状：
在大学城生活了将近一年半的时间，环顾大学城四周特别 是龙湖春天这一片商业区，已经有很多家奶茶店，奶茶市 场似乎饱和。但是当你仔细观察时，你就会发现街边的奶 茶店几乎千篇一律，店面设计雷同，经营内容大同小异， 这些店没有自己的特色，没有个性，至多会在口味上有所 创新，而在提供消费空间、娱乐、享受、品质生活方面人 有很大缺口。因此，客人可因选择可进可不进，可以选择 在你那里买也可以去别的店买。经营者只能靠运气，希望 消费者在自己店里慷慨解囊。
➢心愿墙：同学们可以在便利贴上写上自己的心愿、祝福……然 后贴在墙上，如果本人愿意，我们可以为他抓拍他的幸福浪漫 时刻，留下美好，与大家分享。
（二）基础业务
珍珠奶茶类
招牌珍珠奶茶 蓝莓奶茶 巧克力奶茶 咖啡奶茶 甜果奶茶 香草奶茶 熏衣 草奶茶 哈密瓜奶茶 香芋奶茶 玫瑰奶茶 木瓜奶茶 鸳鸯奶茶 草莓奶茶 香槟奶茶 杏仁奶茶 葡萄奶茶 花生奶茶 蓝 莓奶茶 青苹果奶茶 西瓜奶茶 芒果奶茶 桑椹奶茶 凤梨奶茶 苣蒻奶茶 椰香奶茶 香蕉奶茶 水密桃奶茶 柠檬奶茶 柳丁奶茶 茉莉奶茶 芦荟奶茶
因此，在满足大众需求的同时，开发 潜在的特殊需求，适合消费者个性的需 求，有与众不同的经营特色的奶茶店， 在龙湖春天这一看似饱和的奶茶市场上 人有很大的发展潜力。
交通分析
新店周围的地理位置描述：
安徽财经大 学
电子科技学 院
人流量
蚌埠学院
汤 和 路
西班 牙风 情街
广场
蚌埠医学院 学府路
蚌埠南站
休闲小站
竞争形势——SWOT分析
优势
1、增加一些特色业务，特色小吃 2、鲜榨鲜果汁，主打健康美味产品 3、提供舒适的空间供消费者休闲
劣势
1、因为增加一些特色小吃和服务，成本比其他奶 茶店较高。
2、小吃加盟，制作难度较大…… 3、由于地理位置原因，店铺能见度与街景，果味
缘相比较低。
机会
街边的奶茶店几乎千篇一律，店面设计雷 同，经营内容大同小异，这些店没有自己 的特色，没有个性，至多会在口味上有所 创新，而在提供消费空间、娱乐、享受、 品质生活方面人有很大缺口。因此，客人 可因选择可进可不进，可以选择在你那里 买也可以去别的店买。经营者只能靠运气， 希望消费者在自己店里慷慨解囊。
2. 大学课程较少，学生有大量的空闲时间休闲，娱乐…… 3. 大学生追求浪漫，讲求个性，情调。 4. 大学生就数量上来讲，是一个庞大的消费群体，仅仅安徽财经大
学一个学校就有将近15000人，所以这个市场是庞大的。
流动人口分析
1、大学城人口数量庞大，且学校都有扩招趋势，所以 人口应该会逐年增加。
分析大学城的组成，以安徽财经大学，蚌埠医学院， 蚌埠电子学院，蚌埠学院和龙湖校区为主，其中龙湖 春天为他们逛街的首选，行人通行量大。因此，选择 将店铺定位在龙湖春天商业区这一繁华地段。
商圈形态分析
蚌埠南站 蚌埠学院
边
次
际
级 核心
商
商 商圈
圈
圈
宏业小区
安徽财经大学 蚌埠医学院 蚌埠电子科技学院 龙湖校区
客户分析
（一）动机分析
1、第一类：朋友约会特别是情侣约会，在学校没有此类氛围，选
一家奶茶吧，点一份奶茶加甜点，听听浪漫的歌曲，即舒适 优雅，有极具浪漫情调。
2、第二类：上街溜达累啦，特别是大夏天，进奶茶店坐坐，来点 饮料和小吃，花上几块钱就能在空调下凉爽凉爽，又能休息 养神，补充能量，看看小说，听听音乐，不甚美好。
2. 价格定位：奶茶类产品4~7元不等，奶昔类5~8元不 等，西米露5~9元不等，刨冰4元，冰激凌6~10元不 等，各类甜点小吃的价格由1元到15元不等
经营要素分析
（一）店铺装修
➢ 用各种各样的玻璃杯或可爱的陶瓷杯装奶茶、冰激凌、 奶昔……因为玻璃制品更能给顾客带来品质享受，心情 也会更愉悦
➢定做透明的玻璃架，设置特殊的灯光效果和垂涎欲滴的广告画， 营造一种浪漫、休闲、温馨的店面气氛。
消费结构分析
目标客户定位主要是四个大学的学生、年轻的教师、 龙湖校区的居民，特别是一些追求浪漫的情侣，这 些人对于奶茶的需求较大，一个星期大约平均在3— —5杯左右，甚至更多。
新店周围商业环境
现有奶茶店：果味缘，街客，街景，悠悠…… 与新店相邻的是一家美容美发店，一家面店，在消费
者等待的过程中会增加销量。 新店对面也有一家奶茶店，且腾出空间供消费者饮食，
3、第三类：经过长时间的学习，需要找一个地方放松一下心情， 逛街又热又闹，得不到放松的效果，反而更累。去奶茶店要 一杯奶茶，听听优美的轻松地旋律，即醒脑有解乏。
（二）消费者特点分析
1. 观察大学校园内，以及上街时观察大街上，成双成对的情侣很多， 经常能看到一对情侣拿着一杯奶茶在大街上走，如果能给他们提 供一个浪漫的场所，我想他们因该不会吝啬多花几块钱的。
威胁
1、龙湖春天这一片商业区，已经有很多家奶 茶店，奶茶市场似乎饱和，竞争激烈。
2、进入较迟，与原有奶茶店竞争消费者的难 度较大。
预计辐射范围
安徽财经大 学
蚌埠医学 院
学府路
电子科技学 院
蚌埠学院
人流量
汤
和 路
西班
牙风
情街wk.baidu.com
广场
休闲小站
蚌埠南站
市场定位分析
1. 目标客户定位：主要是四个大学的学生、年轻的教 师、龙湖校区的居民，特别是一些追求浪漫的情侣
小组成员： 王宇 钱才女 高翔 李燕 王颖 隋玺玺 耿倩倩 林粟 陈俊
衣食住行是我们基本的需求，而 食又是基本中的基本，因此餐饮服务 应当是创业者的首选。
虽然在龙湖春天商业区的奶茶店 已经有很多家，但是我认为在大学城 里开一家以“卖时间、买空间为特色， 以提供品种丰富的奶茶和甜点为主业， 营造休闲浪漫的生活享受”的休憩小 站任然有巨大的发展空间。
和我们服务相近，有直接竞争关系。
竞争店情况
街边的奶茶店几乎千篇一律，店面设计雷 同，经营内容大同小异，这些店没有自己 的特色，没有个性，至多会在口味上有所 创新，而在提供消费空间、娱乐、享受、 品质生活方面人有很大缺口。
地下铁深受学生喜爱，在消费者心中口碑 较好
路边的奶茶小摊也占据了小部分奶茶市场
行业分析
行业分析之行业前景：
餐营业对客人的吸引力主要有两方面。开饭店卖的是饭菜， 客人进饭店解决的是饥渴问题。而咖啡厅，茶馆，奶茶吧， 则是以休闲、商务、约会空间为经营目标的，客人到此消 费，买的是时间、是空间、是休闲、是享受。
行业分析
行业项目分析之行业现状：
在大学城生活了将近一年半的时间，环顾大学城四周特别 是龙湖春天这一片商业区，已经有很多家奶茶店，奶茶市 场似乎饱和。但是当你仔细观察时，你就会发现街边的奶 茶店几乎千篇一律，店面设计雷同，经营内容大同小异， 这些店没有自己的特色，没有个性，至多会在口味上有所 创新，而在提供消费空间、娱乐、享受、品质生活方面人 有很大缺口。因此，客人可因选择可进可不进，可以选择 在你那里买也可以去别的店买。经营者只能靠运气，希望 消费者在自己店里慷慨解囊。
➢心愿墙：同学们可以在便利贴上写上自己的心愿、祝福……然 后贴在墙上，如果本人愿意，我们可以为他抓拍他的幸福浪漫 时刻，留下美好，与大家分享。
（二）基础业务
珍珠奶茶类
招牌珍珠奶茶 蓝莓奶茶 巧克力奶茶 咖啡奶茶 甜果奶茶 香草奶茶 熏衣 草奶茶 哈密瓜奶茶 香芋奶茶 玫瑰奶茶 木瓜奶茶 鸳鸯奶茶 草莓奶茶 香槟奶茶 杏仁奶茶 葡萄奶茶 花生奶茶 蓝 莓奶茶 青苹果奶茶 西瓜奶茶 芒果奶茶 桑椹奶茶 凤梨奶茶 苣蒻奶茶 椰香奶茶 香蕉奶茶 水密桃奶茶 柠檬奶茶 柳丁奶茶 茉莉奶茶 芦荟奶茶
因此，在满足大众需求的同时，开发 潜在的特殊需求，适合消费者个性的需 求，有与众不同的经营特色的奶茶店， 在龙湖春天这一看似饱和的奶茶市场上 人有很大的发展潜力。
交通分析
新店周围的地理位置描述：
安徽财经大 学
电子科技学 院
人流量
蚌埠学院
汤 和 路
西班 牙风 情街
广场
蚌埠医学院 学府路
蚌埠南站
休闲小站
竞争形势——SWOT分析
优势
1、增加一些特色业务，特色小吃 2、鲜榨鲜果汁，主打健康美味产品 3、提供舒适的空间供消费者休闲
劣势
1、因为增加一些特色小吃和服务，成本比其他奶 茶店较高。
2、小吃加盟，制作难度较大…… 3、由于地理位置原因，店铺能见度与街景，果味
缘相比较低。
机会
街边的奶茶店几乎千篇一律，店面设计雷 同，经营内容大同小异，这些店没有自己 的特色，没有个性，至多会在口味上有所 创新，而在提供消费空间、娱乐、享受、 品质生活方面人有很大缺口。因此，客人 可因选择可进可不进，可以选择在你那里 买也可以去别的店买。经营者只能靠运气， 希望消费者在自己店里慷慨解囊。
2. 大学课程较少，学生有大量的空闲时间休闲，娱乐…… 3. 大学生追求浪漫，讲求个性，情调。 4. 大学生就数量上来讲，是一个庞大的消费群体，仅仅安徽财经大
学一个学校就有将近15000人，所以这个市场是庞大的。
流动人口分析
1、大学城人口数量庞大，且学校都有扩招趋势，所以 人口应该会逐年增加。
分析大学城的组成，以安徽财经大学，蚌埠医学院， 蚌埠电子学院，蚌埠学院和龙湖校区为主，其中龙湖 春天为他们逛街的首选，行人通行量大。因此，选择 将店铺定位在龙湖春天商业区这一繁华地段。
商圈形态分析
蚌埠南站 蚌埠学院
边
次
际
级 核心
商
商 商圈
圈
圈
宏业小区
安徽财经大学 蚌埠医学院 蚌埠电子科技学院 龙湖校区
客户分析
（一）动机分析
1、第一类：朋友约会特别是情侣约会，在学校没有此类氛围，选
一家奶茶吧，点一份奶茶加甜点，听听浪漫的歌曲，即舒适 优雅，有极具浪漫情调。
2、第二类：上街溜达累啦，特别是大夏天，进奶茶店坐坐，来点 饮料和小吃，花上几块钱就能在空调下凉爽凉爽，又能休息 养神，补充能量，看看小说，听听音乐，不甚美好。
2. 价格定位：奶茶类产品4~7元不等，奶昔类5~8元不 等，西米露5~9元不等，刨冰4元，冰激凌6~10元不 等，各类甜点小吃的价格由1元到15元不等
经营要素分析
（一）店铺装修
➢ 用各种各样的玻璃杯或可爱的陶瓷杯装奶茶、冰激凌、 奶昔……因为玻璃制品更能给顾客带来品质享受，心情 也会更愉悦
➢定做透明的玻璃架，设置特殊的灯光效果和垂涎欲滴的广告画， 营造一种浪漫、休闲、温馨的店面气氛。
消费结构分析
目标客户定位主要是四个大学的学生、年轻的教师、 龙湖校区的居民，特别是一些追求浪漫的情侣，这 些人对于奶茶的需求较大，一个星期大约平均在3— —5杯左右，甚至更多。
新店周围商业环境
现有奶茶店：果味缘，街客，街景，悠悠…… 与新店相邻的是一家美容美发店，一家面店，在消费
者等待的过程中会增加销量。 新店对面也有一家奶茶店，且腾出空间供消费者饮食，
3、第三类：经过长时间的学习，需要找一个地方放松一下心情， 逛街又热又闹，得不到放松的效果，反而更累。去奶茶店要 一杯奶茶，听听优美的轻松地旋律，即醒脑有解乏。
（二）消费者特点分析
1. 观察大学校园内，以及上街时观察大街上，成双成对的情侣很多， 经常能看到一对情侣拿着一杯奶茶在大街上走，如果能给他们提 供一个浪漫的场所，我想他们因该不会吝啬多花几块钱的。
威胁
1、龙湖春天这一片商业区，已经有很多家奶 茶店，奶茶市场似乎饱和，竞争激烈。
2、进入较迟，与原有奶茶店竞争消费者的难 度较大。
预计辐射范围
安徽财经大 学
蚌埠医学 院
学府路
电子科技学 院
蚌埠学院
人流量
汤
和 路
西班
牙风
情街wk.baidu.com
广场
休闲小站
蚌埠南站
市场定位分析
1. 目标客户定位：主要是四个大学的学生、年轻的教 师、龙湖校区的居民，特别是一些追求浪漫的情侣