小学生饮食知识
小学食品安全知识大全
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小学食品安全知识大全小学时期是孩子们接触各种食物的阶段,食品安全知识对于他们的健康成长至关重要。
为了帮助小学生更好地了解和掌握食品安全知识,本文将详细介绍小学食品安全的各个方面,以确保他们能够选择和食用安全可靠的食物。
一、饮食均衡和多样化良好的饮食习惯是保障小学生健康成长的基础。
他们需要摄取适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
尽量选择天然食材,避免过多添加剂和人工合成物。
二、认识常见食品了解常见食品的特点和优劣势对小学生非常重要。
他们应该学会辨别新鲜食材,区分有机和非有机食品,并避免食用过期食品。
同时,应注意避免食用过多的糖分和盐分。
三、正确保存食物小学生需要了解食物的正确保存方法,以避免变质和食物中毒的风险。
学会使用冰箱和冷冻室来保存食材,妥善包装剩余食物,并遵循食物的保质期和储存条件。
四、做到“四好”“四好”是保障食品安全的基本原则,指“好产地、好品种、好饲养、好加工”。
小学生应学习了解食品的生产过程,选择标有生产地、生产日期和配料表的食品,并避免购买来源不明的食品。
五、学会正确洗净食材正确洗净食材是防止细菌和病原体传播的关键步骤。
小学生应掌握洗手的正确方法,并用流动水充分洗净蔬菜、水果等食材,避免生吃未经处理的食物。
六、学习食品加工的基本原则小学生需要了解食品加工的基本原则,如加热、煮沸、煮熟等,可以有效地杀死细菌和寄生虫,确保食品安全。
同时,应避免食用生肉、未煮熟的鸡蛋和鱼类,以防止食物中毒。
七、谨慎选择进食场所小学生需要谨慎选择进食场所,避免选择卫生条件差的餐馆和小摊。
家长应指导他们选择干净整洁的餐厅,以确保食品的安全和卫生。
八、培养良好的卫生习惯良好的卫生习惯对于保证食品安全至关重要。
小学生应养成勤洗手、勤剪指甲、不乱丢垃圾等好习惯,以保持个人和周围环境的整洁。
九、正确应对食品过敏小学生需要了解自己是否有食物过敏,尤其是对常见的过敏原如花生、虾等。
在就餐或购买食品时,应仔细查看包装清单和食材表,以避免食物过敏引发的不适和危险。
小学生健康饮食常识
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小学生健康饮食常识小学生健康饮食常识1、鸡屁股含有致癌物,不吃较好。
2、人们常认为饭后吃水果好,其实这是一个错误的观念,在饭前吃水果是好的。
3、早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜。
4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。
5、每天早晨醒后。
先喝一杯白开水,这样可预防胆结石。
6、睡前三小时不要吃东西。
会胖。
7、少喝奶茶。
因为高热量、高油、没有营养价值可言。
长期饮用,易罹患高血压、糖尿病等疾病。
8、刚出炉的面包不宜马上食用!9、远离充电座。
人体应远离30公分上。
切忌放在床边。
10、天天喝水八大杯。
11、一天不要喝两杯上的咖啡。
喝太多易导致失眠、胃痛。
12、多油脂的食物少吃。
因为得花57小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡。
13、下午五点后,大餐少吃。
因为五点后身体不需那么多能量。
14、每天十杯水,膀胱癌不会来。
15、白天多喝水,晚上少喝水。
16、种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。
17、空腹不要喝牛奶。
18、常吃宵夜对胃产生不好的影响,因为胃一整天都得不到休息。
19、一个星期只能吃四颗蛋。
吃太多,对身体不好。
健康饮食常见知识1、鲫鱼汆汤最适合鱼汤应以鲜美为贵,汆汤的鱼必须新鲜。
在各种鱼中,以鲫鱼汤口味最佳。
这种鱼肉质嫩、鲜味大、营养价值高。
同时,汆出的汤乳白似奶、味鲜醇香,是其他鱼所不能比拟的。
2、如何炖出奶白色的鱼汤?奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富,如何才能做出这样的鱼汤呢?先用油把鱼煸一下,再用热水炖汤即可,因为用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固,不易分解而成不了奶白色。
3、炖排骨加醋好处多炖排骨或煮骨头汤时滴入几滴醋,不但能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来,有利于人体吸收,而且还能保护骨头中的维生素不被破坏,提高利用率。
4、牛奶炖鱼更美味炖鱼时放入一汤匙牛奶,不仅去除鱼腥味,而且使鱼肉酥软鲜嫩,鱼汤雪白味美。
小学生饮食安全知识范文六份
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小学生饮食安全知识范文六份小学生饮食安全知识 1健康知识:1、读写时眼离书本的距离应该一尺。
2、要保护好牙齿一定要做到早晚刷牙。
3、看电视时座位与电视机至少保持二米。
4、注意饮食卫生,不喝生水,生吃瓜果要__削皮。
养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手。
饮食注意:1、注意营养平衡。
小学生在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食2、多吃豆制品。
豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高,既便宜,又容易消化。
3、讲究食品加工方法。
加工食品时掌握好火候和方法,尽量减少维生素的损失。
4、变换食品花色品种,增加孩子食欲。
5、愉快进食。
进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食可以提高食物的消化率6、细嚼慢咽。
吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。
7、不过量饮食。
吃得过多会伤胃,同时降低了消化率。
8、不乱吃加药食品。
如强化食品,保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。
否则等于无病吃药,对身体不仅无益而且有害。
9、不吃补品。
传统的补品虽然对老人和体虚者有益,但对学生却利少弊多,以不吃为好。
10、少吃糖。
因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量__,不可过多。
11、早餐要吃好。
因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。
这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。
12、定时定量。
这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高。
小学生饮食安全知识 21、不随便吃野菜、野果。
2、不吃腐烂变质的食物。
3、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。
4、不喝生水。
不食用过期食品和饮料。
5、不要到卫生条件较差的地方进餐。
小学生健康饮食指导
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小学生健康饮食指导在小学生的成长过程中,健康饮食是至关重要的。
良好的饮食习惯能够促进身体健康、提高免疫力,同时对于学业和行为发展也有积极的影响。
本文将为大家介绍小学生健康饮食的指导原则,并提供一些实用的建议。
1. 均衡膳食小学生的每餐膳食应该包括五大类食物,即主食、蔬菜、水果、肉类或豆类以及奶类或其他钙质来源。
每天应该保证摄入适量的这些食物,确保各种营养素的平衡摄入。
例如,每天建议摄入充足的蔬菜和水果,以补充维生素和纤维素;适量的肉类和豆类则提供蛋白质等营养素;奶类可以提供钙质等重要的矿物质。
2. 控制糖分和盐分的摄入研究发现,现代儿童的食物中糖分和盐分的过量摄入是一个普遍的问题。
高糖和高盐的饮食习惯对小学生的健康造成不利影响,容易导致肥胖、牙齿蛀牙和高血压等问题。
因此,家长和学校应该共同努力,控制小学生摄入过多的糖分和盐分。
例如,限制糖果、巧克力和饮料等高糖食物的摄入量;减少盐的使用,避免给小学生煮太咸的食物。
3. 多样化食材选择小学生的饮食应该具有多样性,采用不同的食材和烹饪方法来丰富他们的食物选择。
这样可以保证小学生获得丰富的营养物质,并培养他们对各种食物的接受能力。
家长可以鼓励小学生尝试各种不同的蔬菜、水果和食物,例如青菜、胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉等。
此外,可以通过不同的烹饪方式,如蒸、煮、炒等来制作食物,增加菜品的变化性和可口性。
4. 注重早餐的重要性早餐是一天中最重要的一餐,尤其对于小学生来说尤为重要。
良好的早餐习惯有助于提高学生的注意力、记忆力和能力集中精力。
合理的早餐应该包括谷类食品、蛋白质和水果等。
举例来说,可以选择牛奶或豆浆、鸡蛋、面包或麦片以及水果来组成一个均衡的早餐。
5. 注意零食的选择零食是小学生日常饮食中不可或缺的一部分,但是应该注意选择健康的零食。
高糖、高盐和高脂肪的零食不仅对小学生的健康不利,还会影响他们正餐的食欲。
因此,建议选择水果、酸奶、蔬菜切片等富含营养的零食作为替代。
小学生饮食安全知识
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小学生饮食安全知识小学生饮食安全知识1、在吃饮各种食品前,要对饮食品进行一闻二看三品,如有异常,应立即停止饮食。
学会根据食品保质期和生产日期来有选择地购买食品,尽量避免食用过期食品。
2、对于油炸类食品、腌制类食品、汽水类碳酸饮料和膨化类食品,尽量少吃或不吃,合理进食肉类、豆类食品等。
3、避免喝生水,不吃腐烂变质的食物,不随便吃野菜、野果。
4、吃饭前注意洗手,食用水果、蔬菜之前清洗干净。
食品安全黑板报内容1、小学生食品卫生安全知识:预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到六不吃,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住病从口入的第一关。
2、认识食物中毒特征。
3、潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病4、胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热提高自我救护意识,出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
5、预防发生食物中毒:养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手不吃生、冷、不清洁食物,不吃变质剩饭菜,少吃、不吃冷饮宝宝出游必备食品1、配方奶粉:同时准备一个密封好的旅行热水瓶和保温桶,带上小包装的配方奶粉,当宝宝想喝奶时,随时给宝宝冲。
2、酸奶:需要冷藏储存,如果是短途旅行,可以在常温下放置一段时间。
但如果是长时间旅行,又没有冷藏设备时,最好不要带酸奶,到当地购买即可。
3、其他食品:适合一两岁幼儿吃的零食,尽量不买或少买膨化食品和令人胀饱的食品。
最好不给宝宝吃没有吃过的食品,宝宝可能对这种食物过敏,出门在外,会比较麻烦。
最好的零食仍然是水果,那些小的,方便剥皮的水果是最佳选择。
4、正餐:到正规餐厅就餐,其中西红柿鸡蛋汤或西红柿炒鸡蛋加大米饭,是比较好的选择。
小学生饮食健康知识
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小学生饮食知识一、小学生安全饮食注意事项1.一日三餐,要合理搭配饮食,各类事物都要吃,不能偏食、挑食。
2.早餐要吃饱吃好,要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品,不能马马虎虎随便吃一点,或干脆不吃。
3.吃饭前要洗手,生吃的水果、蔬菜要洗净。
4.吃饭要细嚼慢咽,不能狼吞虎咽,暴饮暴食。
5.吃饭时不要看电视、看书,也不要与别人聊天。
6.剧烈运动后不要马上吃饭,应先休息一下,喝点水,然后再吃饭。
吃饭后可以散步,做些轻微活动,不要马上进行大运动量的运动。
7.不喝生水,不喝没有热开或没消过毒的牛奶。
8.不要常吃甜食、零食,不要吃过咸的食品。
9.不吃腐烂变质的食物,不随便吃野菜、野果;不购买、不食用街头小摊的劣质食品。
二、购买食品时的注意事项1.注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3.注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期。
4.看产品标签,注意区分认证标志。
5.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
6.看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。
7.看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买打折”、“低价”、“促销食品。
8.购买肉制品、腌蜡制品最好到规范的市场、“放心店购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。
9.妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据。
三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒1.硬纸玩具及卡片会有大量细菌用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸,只要作简单的细菌总数及大肠菌群检验便一目了然。
某大城市食品包装纸的抽查结果,每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上,26.7%有大肠杆菌。
这标志这种纸有粪便或肠道病细菌污染;而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。
小学生健康饮食知识
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小学生健康饮食知识小学生健康饮食知识健康是我们生活的基础,而饮食是维持健康的重要因素之一。
对于小学生来说,一个健康的饮食习惯不仅可以让他们保持良好的体格发育,还能提高他们的学习效果和免疫力。
下面,我将向大家介绍一些小学生健康饮食知识。
一、营养均衡健康饮食的关键是保持营养均衡。
我们应该摄取适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
蛋白质是我们身体发育和修复组织的重要物质,可以从肉类、鱼类、豆类等食物中获得。
脂肪是我们脑部和神经系统的重要构成物质,可以从植物油、坚果等食物中获得。
碳水化合物是我们身体的主要能量来源,可以从米饭、面食等食物中获得。
维生素和矿物质是我们身体各种代谢反应的调节剂,可以从各种蔬菜水果中获得。
只有保持营养均衡,我们的身体才能得到全面的营养。
二、多喝水少喝饮料水是生命之源,也是健康饮食的重要组成部分。
我们应该多喝水来满足身体的需求,保持正常的新陈代谢。
而饮料中常含有过多的糖分及添加剂,在长期饮用下容易导致肥胖、蛀牙等问题。
因此,小学生应少喝含糖的碳酸饮料和果汁,而选择喝水、纯牛奶等更健康的饮品。
三、多吃水果蔬菜水果蔬菜是我们获得维生素和纤维的重要来源。
维生素对于我们的身体发育和免疫力的提高起到至关重要的作用。
而纤维则可以帮助我们预防便秘、维持健康的消化系统。
因此,小学生应该每天吃新鲜的水果蔬菜,特别是深色蔬菜如胡萝卜、菠菜等,以获得更全面的营养。
四、适量摄取动物蛋白动物蛋白是我们获得优质蛋白和必需氨基酸的重要来源。
我们可以通过适量地摄取肉类、鱼类、蛋类等食物来满足身体的需求。
但是,过度摄取动物蛋白会给我们的身体带来负担,容易导致肥胖、高血压等问题。
因此,小学生应该适量地摄取动物蛋白,控制每天的肉类摄入量。
五、少吃垃圾食品垃圾食品是指那些高热量、高脂肪、高糖分的食品,如薯条、炸鸡、糖果等。
这些食品虽然味道美味,但是营养价值却很低。
长期过度摄取垃圾食品会导致肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等健康问题。
小学生食品安全小常识 学生食品饮食常识
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小学生食品安全小常识学生食品饮食常识发生食品卫生问题将影响学校的正常学习和工作秩序,使学校声誉下降。
因此,保障学生的身体健康是学校义不容辞的责任和义务。
一些学生食品饮食常识。
学生食品饮食常识(一)、建立合理的膳食制度膳食制度常随学习状况、生活习惯和季节不同而异。
一般以一日三餐为好,因为食物进入胃后,在正常状况下,4-5个小时可以排完,一日三餐刚好适应胃的消化机能。
全天热量安排,一般主见早餐占总热量的25-30%,中餐占40-50%。
提倡早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少是有肯定道理的。
学校上午一般有四节课,不吃早饭就上学,会使学生机体热量缺乏,上课精力缺乏,简单疲乏,严峻的会头晕无力,影响身体健康和学习效果。
晚餐不要吃得太饱,以免增加胃的负担,影响睡眠,在正常状况下,一日三餐要定时定量,防止暴饮暴食。
常常参与锻炼的XX少年可适当增加进餐次数,如一日四餐,一日五餐。
学生食品饮食常识(二)、饭菜不单调,吃饭不偏食有些学生由于各种缘由,往往喜爱吃单一饭菜,这是很不好的习惯。
各种食品都有其各自的养分成分,常常变换选择饭菜进餐,才能为人体提供足够的养分素。
一般来说,午饭质量要高一些,可吃一些含糖、蛋白质、维生素B1、维生素C和磷等较多的食物,晚饭应吃一些易消化汲取的食物。
学生食品饮食常识(三)、膳食合理搭配提倡食物混食、粗细搭配。
粗粮、细粮、荤菜、素菜互相搭配,混合食用的养分价值要比单吃一种食物高,用餐时,干稀要搭配,副食品荤素要搭配。
鸡鸭鱼肉虽然都含有优质蛋白质,但它无法满足机体对其它养分素的要求,而各种蔬菜中所含的大量维生素、无机盐和纤维素等成分,恰好弥补了这方面缺乏。
再者,鱼、肉、禽、蛋都属于酸性食物,食用过多会导致血液偏酸性,简单患心血管疾病。
而蔬菜、水果、牛奶、粮食的根茎类,几乎都是碱性食品,所以膳食中必需留意荤素搭配。
每个学生每天应吃半斤以上蔬菜,品种越多越好,留意选择含钙、铁、维生素较多的菜食用。
小学生饮食安全常识
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小学生饮食安全常识1.不随便吃野菜、野果。
2.不吃腐烂变质的食物。
3.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品无产地、无生产日期、无保质期。
4.不喝生水。
不食用过期食品和饮料。
5.不要到卫生条件较差的地方进餐。
6.不生吃海鲜、河鲜、肉类等。
7.不食用病死的禽畜肉。
8.生吃瓜果要洗净。
如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
9.不吃陌生人递送的食物及饮品。
10.在吃饮各种食品前,要对饮食品进行一闻二看三品,如有异常,应立即停止饮食。
在日常生活中,人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为,但很多人对此尚未重视起来,这对身体健康十分不利。
“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要注意:1、养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
3、不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。
4、不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。
5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。
6、不喝生水。
水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全1、好热闹喜聚餐:每当节假日,人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”,或是亲朋好友在家聚餐,又热闹又便于交流感情。
这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特别是当前这一非常时期,最好实行分餐制。
分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
原创小学生食品安全知识10条
![原创小学生食品安全知识10条](https://img.taocdn.com/s3/m/ec242a66b5daa58da0116c175f0e7cd184251801.png)
原创小学生食品安全知识10条食品安全是一个关乎每个人健康的重要问题,尤其对于小学生来说,他们的身体正处于发育阶段,对食品的需求和摄入量相对较高,因此,他们需要特别关注食品的安全性。
以下是10条小学生食品安全知识,帮助他们正确选择并食用食品。
1.粮食类食品要选择正规渠道购买:小学生需要保证摄入足够的淀粉类食品,如米、面、面包等。
为了确保食品安全,请父母带你去正规的超市或者食品店购买粮食类食品。
2.油脂类食品选择优质食用油:油脂是小学生身体所需的重要营养源。
确保家庭使用的食用油是正规品牌,且没有过期。
选择植物油,这样可以减少摄入动物脂肪的风险。
3.肉类食品要充分煮熟:肉类食品是蛋白质的重要来源。
在食用肉类之前,一定要确保它们经过了充分的烹饪,没有生熟不均的现象,以避免细菌感染和食物中毒。
4.零食要选择健康的替代品:小学生都喜欢吃零食,但很多零食含有过多的糖分、油脂、添加剂等不健康的成分。
为了保证食品安全,可以选择水果、坚果、低糖饼干等健康的零食替代品。
5.蔬菜水果要彻底清洗:蔬菜水果是小学生所需的维生素和矿物质的重要来源。
但蔬菜水果上可能残留有农药或其他有害物质。
在食用之前,一定要将其彻底清洗干净,用流动的水冲洗2-3遍后才可食用。
6.奶制品要选择正规厂家生产的:奶制品是小学生骨骼和牙齿发育所必需的钙的重要来源。
为了确保食品安全,选择有正规生产资质的奶制品,如牛奶、酸奶等。
7.加工食品要看食品标签:很多小学生喜欢食用方便的加工食品,如火腿肠、饼干等。
在购买之前,一定要仔细查看食品标签,避免购买过期或者含有大量添加剂的食品。
8.不随地吃零食:不少小学生在课间或户外会随地吃零食。
这样容易受到细菌感染,导致食物中毒。
建议在规定的地方吃零食,保持手部清洁,避免食品污染。
9.食品存储要正确:食物存储不当会导致细菌滋生,引发食物中毒。
小学生要学会妥善存放食品,如冷藏肉类、蔬菜水果等,并及时食用。
剩余食物要加热煮沸再食用。
二年级下册小学生饮食健康知识
![二年级下册小学生饮食健康知识](https://img.taocdn.com/s3/m/369280a2647d27284b7351a1.png)
小学生饮食知识一、小学生饮食十二条原则1、注意营养平衡。
在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食。
2、多吃豆制品。
豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高,既便宜,又容易消化。
3、讲究食品加工方法。
加工食品时掌握好火候和方法,尽量减少维生素的损失。
4、变换食品花色品种,增加孩子食欲。
5、愉快进食。
进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食可以提高食物的消化率。
6、细嚼慢咽。
吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。
7、不过量饮食。
吃得过多会伤胃,同时降低了消化率。
8、不乱吃加药食品,如强化食品、保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。
否则等于无病吃药,对身体不仅无益而且有害。
9、不吃补品。
传统的补品虽然对老人和体虚者有益,但对学生却利少弊多,以不吃为好。
10、少吃糖。
因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制,不可过多。
11、早餐要吃好。
因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。
这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。
12、定时定量。
这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高。
二、选购食品时应注意的事宜1.不买露天销售的食品。
因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质。
如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生“酸败”;酒和饮料经日晒,会发生脱色、沉淀,出现絮状物;啤酒、汽酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸;奶粉会潮解结块;罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。
特别是儿童小食品更容易发生变质。
总之,露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。
小学生饮食安全教育(三年级)
![小学生饮食安全教育(三年级)](https://img.taocdn.com/s3/m/87a056394b7302768e9951e79b89680203d86bdd.png)
小学生饮食安全教育(三年级)第一篇:小学生饮食安全教育(三年级)三年级饮食安全专题教育(2013.6.19)1、注意营养平衡。
在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食。
2、在购买食品时应认真看清生产厂家、生产日期、保质期。
3、食用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品时必须保证选料新鲜、干净。
4、吃哪些蔬菜易中毒:1)发芽、发青的土豆有毒。
2)鲜黄花菜(即金针菜)有毒。
3)腌制未透的菜。
4)隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是强致癌物,熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。
5、常吃烘烤食物易患癌:因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质,这些物质会遗留在食物上,所以人吃多了极易患癌。
6、烂姜不宜吃:烂姜有极毒,能坏死肝细胞。
7、豆油不可生吃:生豆油中含有苯,苯能破坏人的造血系统,所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油,如将豆油下锅熬熟,苯就蒸发了。
8、久煮的水不能吃:隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中,均含有一种叫亚硝酸铵的物质,此物是强致癌物。
9、鱼、肉烧焦吃不得:鱼、肉等荤菜,烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。
10、哪些水果忌海味?柿子、葡萄、石榴、山查、香蕉,这些水果中含有鞣酸。
鞣酸与海味中的钙结合,会形成一种难以消化的物质,而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。
11、油渣不宜吃:油渣中含有苯丙比,苯丙比是致癌物质,所以不宜吃。
12、生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
13、用白纸包食物:有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好像干干净净的。
可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。
至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。
小学生饮食卫生常识
![小学生饮食卫生常识](https://img.taocdn.com/s3/m/07a96095f18583d048645927.png)
饮食卫生安全常识1、养成良好的个人卫生习惯,要注意个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯,尽量不要用手直接接触食物,预防肠道寄生虫病的传播。
2、在商店选购食品时,应注意有无生产厂家及生产日期,不食用无标签或非正规生产厂家出产的包装食品,不食用过期变质的食品和病死的禽、畜肉,不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片等。
3、生吃瓜果要洗净,不喝生水,不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全,以防中毒。
严禁偷吃农户树上果、地中瓜,谨防其防虫害的药中毒。
4、不去校门口等卫生条件较差的马路摊位上买食品,尽量少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如果制作不当会产生有毒物质。
5、食用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品时必须保证选料新鲜、干净,不吃隔夜变味的饭菜,尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。
不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。
6、坚持一日三餐,做到有规律进食,不暴饮暴食,也不可动不动就不吃饭,尽可能根据气候特点和个人身体状况合理安排饮食,特别要注意患病期间的饮食卫生。
7、不喝生水。
水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
白开水是最好的饮料,一些饮料如可乐、雪碧、橙汁等含有防腐剂、色素,经常饮用不利于少年儿童的健康成长。
8、出现食物中毒后,应尽快消除毒物,立即上报,迅速送医院救治。
饮食儿歌饮食卫生记心头,饭前一定要洗手用餐时间不嬉笑,细嚼慢咽消化好,无证摊贩东西脏,不洁食品不进口,自带午饭要加热,生吃瓜果要洗净。
一、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。
保持教室、宿舍环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
小学生食品安全知识十条
![小学生食品安全知识十条](https://img.taocdn.com/s3/m/3c6c989cb04e852458fb770bf78a6529657d3556.png)
小学生食品安全知识十条1. 注重饮食均衡小学生的饮食应当保证营养均衡。
他们的食物摄入应涵盖五大营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
多样化的食谱有助于满足这些营养需求,包括蔬菜、水果、谷类、肉类或其他蛋白质来源。
2. 注意食物安全小学生应了解食物的安全问题。
不要随便食用未经过处理的生食物,如生肉和海鲜。
同时,要确保食物在储存和烹饪中遵循卫生标准,以避免细菌和其他有害物质的滋生。
3. 饮食多样化小学生的饮食应当多样化,以获取各种营养。
多样化的食物选择包括蔬菜、水果、全谷类、肉类或豆类等。
不要仅仅依赖某种食物或食物类型,以避免出现营养不良。
4. 合理使用添加剂某些食品中会添加一些化学物质,例如食品添加剂。
小学生要学会合理使用这些添加剂,并不要滥用。
尽量选择无添加剂的食物,避免饮食中添加剂摄入过多。
5. 少吃垃圾食品垃圾食品指那些高糖、高盐和高脂肪的食物,如薯片、糖果、巧克力和汽水等。
小学生应尽量避免垃圾食品的过度摄入,以免导致肥胖和营养不良。
6. 养成良好的餐饮习惯小学生应培养良好的餐饮习惯。
他们应该在规定的时间吃饭,不要过饱或过饥。
同时,要嚼食物慢慢吞咽,以充分消化食物,避免吃太多或吃得太快。
7. 饮水安全小学生应该喝干净、安全的水。
他们应该避免饮用未经过滤或未煮沸的水。
同时,要培养经常饮水的习惯,保持充足的水分摄入。
8. 规律作息规律的作息对小学生的健康十分重要。
他们应该保持充足的睡眠,并在规定时间内进行早餐、午餐和晚餐。
规律的作息能提高免疫力,保持良好的身体状况。
9. 合理运动适度的运动对小学生的健康至关重要。
他们应该每天进行适当的体育锻炼,如跑步、游泳或参加体育课程。
运动可以增加代谢率,帮助维持健康的体重。
10. 培养卫生习惯小学生应该养成良好的卫生习惯。
他们应该保持手的清洁,避免在进食前不洗手。
此外,要保持食物和餐具的清洁,避免食物受到细菌污染。
总结起来,小学生应注重饮食均衡,关注食物安全,多样化饮食,合理使用添加剂,少吃垃圾食品,养成良好的餐饮习惯,确保饮水安全,保持规律作息,进行适量的运动,培养良好的卫生习惯。
小学生的健康饮食习惯
![小学生的健康饮食习惯](https://img.taocdn.com/s3/m/5de5777bb80d6c85ec3a87c24028915f814d846e.png)
小学生的健康饮食习惯随着社会的发展和生活水平的提高,人们对于饮食的要求也越来越高。
而小学生作为人生的起点,健康的饮食习惯对于他们的健康成长至关重要。
本文将从不同角度探讨小学生的健康饮食习惯。
一、科学营养摄入1.合理膳食结构:小学生在饮食上需要合理安排三大营养素的摄入,即主食、蛋白质和维生素。
应确保每天摄入主食类食物,如米饭、面包等,同时增加蔬菜水果的摄入,以满足身体所需的维生素和矿物质。
2.充足蛋白质摄入:蛋白质是小学生成长发育的重要营养素,可以通过摄入牛奶、鸡蛋、豆类等食物来满足。
此外,还可以适量摄入肉类,如瘦猪肉、鱼肉等,以补充必要的动物蛋白质。
3.适量控制脂肪摄入:小学生在饮食中要适当控制脂肪的摄入量,尤其是不健康的脂肪,如油炸食品、糕点等。
而健康的脂肪来源可以是一些植物油,如橄榄油、花生油等。
二、多样化的食物选择1.多种谷类食物:小学生的主食应选择多种谷类食物,如大米、小米、玉米等,以提供丰富的能量和维生素。
2.丰富的蔬菜水果:小学生每天应摄入多种蔬菜水果,以满足身体各种维生素和矿物质的需求。
可以选择季节性的水果和蔬菜,如苹果、橙子、番茄、青菜等。
3.多样化的蛋白质来源:小学生可以选择不同的蛋白质来源,如牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆类等。
这样可以提供不同的营养素,同时也可以增加口感的多样性,增加小学生对食物的兴趣。
三、培养良好的饮食习惯1.规律饮食时间:小学生应养成规律的饮食时间,每天三餐要按时吃。
同时,不要过多的吃零食,并避免吃太多的垃圾食品。
2.适量控制食物摄入量:小学生在饮食中要适量控制食物的摄入量,不要过量。
过多的食物摄入可能导致肥胖和其他健康问题。
3.培养正确的餐桌礼仪:小学生要培养正确的餐桌礼仪,不讲究油盐酱醋,咀嚼细致,不说话含食物,用餐文明。
四、家长的引导和关注1.提供健康食物:家长要为小学生提供健康的食物和饮品,多准备新鲜的水果、蔬菜和均衡的主食。
2.定期体检:家长要定期带小学生去医院进行体检,及时了解孩子的身体状况,并得到医生的专业建议。
小学生健康饮食知识要点
![小学生健康饮食知识要点](https://img.taocdn.com/s3/m/d2fe8ec4b8d528ea81c758f5f61fb7360b4c2ba4.png)
小学生健康饮食知识要点对于小学生来说,健康的饮食习惯是促使他们正常生长发育和保持健康的重要因素。
因此,掌握适合小学生的饮食知识要点对他们的健康成长至关重要。
以下是小学生健康饮食知识要点的重要方面。
1. 多样化的食物选择:小学生在饮食方面应有多样的选择,以获得充足的营养素。
他们应该摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
保证摄入谷类、新鲜水果和蔬菜、优质蛋白质(如鱼、瘦肉和豆类)以及适量的乳制品,这些都是小学生所需的重要营养素。
2. 规律的饮食时间表:小学生需要有规律的饮食时间表,确保获得均衡的营养。
他们应该每天吃三餐,早餐尤其重要,因为它提供了营养和能量,帮助他们集中精力学习。
另外,不要饥饿或暴饮暴食,要养成良好的饮食习惯。
3. 适量的糖分摄入:小学生对甜食的喜爱是常见的,但摄入过多的糖分可能会导致龋齿和肥胖等问题。
因此,他们应该限制糖分的摄入。
饮料、糖果、蛋糕、甜点和含糖饮料等高糖食物应该尽量减少或避免。
家长可以鼓励孩子选择健康的零食,如水果或坚果。
4. 充足的水分摄入:保持适当的水分摄入对小学生的健康非常重要。
他们每天应该喝足够的水,以保持身体的水分平衡。
每天建议饮水6至8杯,而在运动、出汗或气温高的情况下,需要增加水的摄入量。
要教育孩子们养成勤喝水的习惯。
5. 合理控制食物摄入量:小学生需要吃适量的食物来满足生长的需求,而不是过量。
饮食应当以均衡为导向,避免过多的高热量食物。
过量摄入会导致肥胖和其他健康问题。
通过教育和引导,帮助孩子们认识到适量的重要性,并根据孩子的实际需求进行食物摄入。
6. 健康的午餐选择:午餐对小学生的能量补给和学习表现至关重要。
给孩子准备健康的午餐是非常重要的。
午餐应包含五谷类食物、蔬菜和水果,以及富含蛋白质的食物。
避免给孩子带垃圾食品或过多的加工食品。
鼓励孩子们尝试各种新鲜和健康的食物。
7. 培养良好的就餐习惯:小学生应该养成良好的就餐习惯,如慢慢咀嚼食物、细嚼慢咽、不吃太多,避免与其他娱乐活动同时进行进食。
小学生健康饮食知识
![小学生健康饮食知识](https://img.taocdn.com/s3/m/026b37818ad63186bceb19e8b8f67c1cfad6eea3.png)
小学生健康饮食知识1. 引言随着社会的发展,小学生面临着越来越多的学习任务和压力,他们的健康饮食习惯显得尤为重要。
正确的饮食习惯不仅能够满足他们身体发育所需的营养,还能提高他们的学习能力和免疫力。
本文将介绍一些小学生健康饮食知识,帮助家长和老师更好地引导孩子们养成良好的饮食习惯。
2. 主食的选择主食是小学生每天饮食中的重要组成部分,选择适合的主食能够为孩子们提供所需的能量和营养。
以下是一些主食的选择建议:•米饭和面食:米饭和面食是主要的碳水化合物来源,建议选择全谷物米饭和全麦面食,其中含有更多的膳食纤维和维生素。
•土豆:土豆是另一种重要的主食,富含维生素C和钾。
可以选择烤土豆或者土豆泥的形式,避免过多加入油脂或调料。
3. 蛋白质的摄入蛋白质是小学生身体发育所需的重要营养素,它对于肌肉和骨骼的发育至关重要。
以下是一些蛋白质的摄入建议:•动物性蛋白质:动物性蛋白质来自于肉类、鱼类、蛋类和乳制品等,建议每天适量摄入。
例如,可以每天吃一份鸡蛋、一份鱼或肉类。
•植物性蛋白质:植物性蛋白质来自于豆类、坚果和谷物等,建议每天适量摄入。
例如,可以每天吃一份豆类或坚果。
4. 蔬菜和水果的摄入蔬菜和水果是小学生健康饮食中不可或缺的部分,它们富含维生素、矿物质和膳食纤维。
以下是一些蔬菜和水果的摄入建议:•五谷蔬菜:五谷蔬菜包括胡萝卜、西蓝花、菜花等,这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。
建议每天至少摄入一份五谷蔬菜。
•水果:水果是小学生健康饮食中的重要组成部分,富含维生素C和膳食纤维。
建议每天摄入多种水果,例如苹果、香蕉、橙子等。
5. 饮品的选择小学生在选择饮品时,应避免过多摄入含糖饮料和咖啡因。
以下是一些建议:•水:水是最健康的饮品,建议每天饮用充足的水。
•低糖饮料:如果孩子需要喝软饮料,建议选择低糖或无糖饮料。
6. 零食的选择零食是小学生日常饮食中的一部分,但过多的高糖、高盐或高脂肪零食会对健康产生负面影响。
以下是一些建议:•水果切片:将水果切成小块或片状,可以作为健康的零食。
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小学生饮食知识一、小学生饮食十二条原则1、注意营养平衡。
在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食。
2、多吃豆制品。
豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高,既便宜,又容易消化。
3、讲究食品加工方法。
加工食品时掌握好火候和方法,尽量减少维生素的损失。
4、变换食品花色品种,增加孩子食欲。
5、愉快进食。
进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食可以提高食物的消化率。
6、细嚼慢咽。
吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。
7、不过量饮食。
吃得过多会伤胃,同时降低了消化率。
8、不乱吃加药食品,如强化食品、保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。
否则等于无病吃药,对身体不仅无益而且有害。
9、不吃补品。
传统的补品虽然对老人和体虚者有益,但对学生却利少弊多,以不吃为好。
10、少吃糖。
因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制,不可过多。
11、早餐要吃好。
因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。
这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。
12、定时定量。
这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高。
二、选购食品时应注意的事宜1.不买露天销售的食品。
因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质。
如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生“酸败”;酒和饮料经日晒,会发生脱色、沉淀,出现絮状物;啤酒、汽酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸;奶粉会潮解结块;罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。
特别是儿童小食品更容易发生变质。
总之,露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。
2.不买包装标识内容不全的食品。
国家《食品卫生法》明确规定:“食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。
”标识内容不全、不清楚者,质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品,一般不会出现以上情况,因此发现这类食品不宜购买。
3.不买感官性状异常的食品。
感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。
无论哪种食品,都有各自应有的色、香、味、型,感观不合格的产品都是变质的表现。
4.不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。
伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康。
5.经营条件差的食品不能买。
指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点,其食品极易受到污染,直接影响消费者健康和合法权益,大家应高度警惕,一经发现,可就近到卫生监督机构举报。
6.不买过期食品。
各类新鲜食品,它的色、香、味等感官性状都很好,其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的,具有一定的科学依据和安全食用期范围。
一旦过期,其感官性状就会发生变化,失去原有的风味和滋味,有的甚至会变质。
因此,购买食品时,一定要注意标签上的生产日期和保质期。
三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒1.硬纸玩具及卡片会有大量细菌用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸,只要作简单的细菌总数及大肠菌群检验便一目了然。
某大城市食品包装纸的抽查结果,每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上,26.7%有大肠杆菌。
这标志这种纸有粪便或肠道病细菌污染;而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。
试想孩子买回儿童食品,在街上打开食品包装袋,肯定先找玩具及其卡片,玩够后又不洗手就拿小食品吃,再经第三次污染,那么孩子吃的小食品会含有多少细菌?难怪中小学生寄生虫尤其蛔虫症和蛲虫症的发病率居高不下,肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高,谁敢说这与他们玩玩具及其卡片无关?2.硬纸玩具及卡片含有大量化学毒物回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等,玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属,且在食品袋中接触食品污染更重。
儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料,进入体内的铅约5-10%被吸收。
回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等,玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属,且在食品袋中接触食品污染更重。
儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料,进入体内的铅约5-10%被吸收。
四、瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食瓜果、蔬菜含多种营养成分,有的可以生食。
生食瓜果、蔬菜可以减少在熟制过程中热对其营养素的破坏,尤其是维生素等怕热营养物质的损失,并保持了果蔬的原色原味,增加了食欲。
但瓜果、蔬菜由于在种植、生长过程中浇水、施肥,以及采集、搬运、存放、销售过程中,多次与外环境接触,其表面不可避免地会被各种细菌、病毒、寄生虫卵等污染,也可能附着有农药等有毒化学物质。
如果只用自来水洗一下,是不能有效去除上述有毒有害物质的,可能对人体健康构成威胁。
因此,生吃瓜果、蔬菜前,必须对果蔬进行彻底的清洗、消毒,去除农药、微生物及寄生虫卵等有毒有害物质,以保证食用的卫生安全。
瓜果、蔬菜清洗主要采用符合卫生标准的自来水清洗的方法,经过反复用清水冲洗至感官上清洁为止;消毒则多采用食品用消毒液浸泡,消毒后用流动清水把消毒液冲净。
浸泡时应注意消毒液浓度和浸泡时间,浓度不宜过高,并非浓度越高越好,按消毒液使用说明上规定的浓度和浸泡时间使用即可保证消毒效果。
五、学生要重视早餐学生由于课业负担很重,晚上写作业到很晚,早晨上学很早,因此有些学生来不及吃早餐,而有些学生由于早晨时间紧张,没有胃口,吃的量很少。
俗话说一天之计在于晨,学生的重要课程都安排在上午,早餐就成为上午学习的能量保证。
头天晚餐到第二天清晨,已经过去7-8小时,头天晚餐的食物早已从胃中排空,小肠已将其消化吸收,血糖也降到了低水平,这时血糖水平已不能为上午紧张的学习提供充足的热能,也不能保证大脑对糖的需求。
人会出现精神不振、全身无力,从而使学习效率低、思维迟钝、记忆力下降。
有人觉得已习惯不吃早饭,并未影响学习效率,这是一种假象,原因在肝脏,不吃早饭,没有热量和糖的补充,为保证一定浓度的血糖,就要动用肝脏储备的糖原,肝脏内的糖原分解成葡萄糖,将其释放进入血液。
肝脏储备的糖原,在完全禁食的情况下,仅够身体使用3天,由于肝脏损失了储存的糖,脂肪乘虚而入,肝内就发生了脂肪的沉积,久之脂肪肝就发生了。
肝脏由于丢失了糖,也就失去了糖对肝脏功能的保护作用,很容易被细菌、病毒感染。
所以肝脏在营养不良的状态下,肝功能也是极易被损伤。
因此说早餐很重要。
中国人主食的主要成分是淀粉,它的特点是吸收快,在体内代谢也快,可以很快升高血糖,在体内分解利用也快。
单纯吃主食,人可以很快感觉饥饿。
上午10点左右会出现上课注意力不集中,疲劳无力,甚至会饥肠辘辘。
所以,早晨除主食外,还应该吃些牛奶、鸡蛋、香肠或豆制品等,还要吃适量蔬菜,这些食品不仅供应了6种营养素,并且在胃内存留时间长,消化慢,可以连续不断维持血糖水平。
因此说早餐很重要。
为了使早晨胃口好,达到较好的效果,要做到晚上按时睡觉,早晨按时起床,头天晚餐要吃的清淡,不要过饱。
应该在睡前3-4小时用餐,不能少于3小时,睡前不可吃甜食和油煎炸食品,起床后立即饮用一杯温开水或温热淡茶水或稍有咸味的温热盐水,做适当活动。
比如在阳台上或院外做深度腹式呼吸20次,或做早操,或慢跑;早晨要吃质量好的食品,要干稀搭配,配少量咸菜、泡菜,泡菜有助于刺激唾液腺的分泌,可增加食欲。
六、小学生肥胖原因及预防措施儿童少年时期发生的肥胖绝大多数属于单纯性肥胖,其发生原因既有环境因素又有遗传因素。
环境因素:营养过剩是儿童青少年肥胖的最重要原因,吃进去的食物过多,以致使多余的热量转变成脂肪,在体内蓄积,同时,又缺乏足够运动,那么,缺乏运动也是造成儿童少年肥胖的最重要因素。
饮食习惯与肥胖密切相关,有人研究,大量吃甜食、动物性脂肪和油腻食物的人容易发生肥胖。
主食吃得过多,吃饭速度过快也是造成肥胖的原因。
医学家认为,肥胖与遗传因素有关,主要原因是父母子女同在一个家庭,他们的饮食方式和活动方式相同,而且父母不正确的饮食习惯可以影响后代,那么从小继承下来的饮食嗜好还很难纠正,如从小爱吃油腻食物的人,往往到了青少年时期还不会改变。
肥胖的预防措施:1、认识肥胖对机体的危害,肥胖产生原因及防治方法,提高预防肥胖的知识和能力。
2、培养良好的饮食习惯。
进食量适中,不过饱,为了增加饱腹感,餐前可先吃水果和汤类。
少吃糖果、点心等甜食,少吃油腻食物,吃饭要细嚼慢咽,防止狼吞虎咽,两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来代替糖果糕点。
3、积极参加体育活动,合理安排作息制度,睡眠时间不要过多,饭后不要马上看书或看电视,晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。
4、如果已发胖,千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重,这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症,应该及时进行饮食成分的调整,如减少主食,限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果;多吃含纤维素多的食物,如新鲜蔬菜和水果;瘦肉、鸡蛋、黄豆。
5、加强体育锻炼,增加热量消耗,如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。
应有一定的运动量,并坚持锻炼,持之以恒,这样既可增强体质,提高身体抵抗力,又可起到减轻体重的作用。
6、合理营养、平衡膳食,在中小学有计划、有步骤地普及学生营养午餐。
七、预防食物中毒食物中毒是指通过摄食而进入人体的病原体使人体患感染性或中毒性疾病,也称为食源性疾病,按中国传统说法“病从口入”――凡因饮食而引起的疾病均应归属食源性疾病的范围。
食物中毒分为微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒、有害物导致食物中毒。
微生物性食物中毒最常见,它是指细菌污染水或食物后,随水或食物进入人体而导致人体感染或中毒性疾病。
作为小学生预防食物中毒,应当做到以下几点:1、把住食品采购关,即在购买食品时必须到取得卫生合格证的单位购买合格的食品。
注意食品销售单位是否取得了卫生合格证,销售场所、包装容器是否干净卫生,销售人员是否穿戴整洁的工作服,是否取得了健康证。
烹调加工所用原料是否新鲜。
2、热菜贮存温度应保持在60℃以上,保温温度低于这个温度则可能加速细菌的生长繁殖,增加食品的危险性。
3、剩余饭菜是常见的中毒原因之一。
剩余饭菜,应妥善保存放入熟食专用冰箱保存。
次日食用前必须彻底加热。
八、发生食物中毒的症状和处理方法一般食物中毒都会有胃肠道反应,首先要采取的自救办法就是催吐。