浅谈云南七子饼茶
普洱茶为什么叫七子饼？
普洱茶为什么叫七子饼？生活中，很多人将普洱茶也叫七子饼，这究竟是怎么回事呢？七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态，以往的茶饼都是357克，当然现今的茶厂为了饼形更丰满，制作成380克或400克也叫七子饼。
古时候为方便运输、销售和征税，将每七饼茶束为一筒。
茶系每七圆为一筒，重四十九两，征收税银三钱二分。
同时，在中国传统文化中，“七”也是吉祥数字，象征多子多福，七子相聚，圆圆满满、万事平安，七子饼因此在海外华人中被视为“合家团圆”的象征，有祈福祝愿之意。
上世纪六七十年代，七饼一提的包装逐渐流行起来，也渐渐成了标准。
现在随着普洱茶产品和包装的多样化，也有不少400g、800g的大饼以及100g、150g的小饼可供消费者选择。
什么是七子饼？普洱茶七子饼是什么以前七子饼的定义是这样：满清帝王七子饼茶贡级野生乔木古树茶生饼、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。
云南“七子饼”茶亦称圆茶。
属紧压茶，形状美观，为圆饼形，酷似满月。
原产云南省西双版纳傣族自治州勐海县，以易武为最多。
每七个圆饼茶为一个包装，象征多子多孙多富贵、团团聚圆之意，云南民族地区多用作彩礼和逢年过节赠予亲友，祝贺家人团圆的礼品。
七子饼的直径21厘米，中央厚2.5厘米，边厚1厘米，每个净重357克，又由于每七饼茶包装为一筒,故称七子饼茶。
“七子饼”是普洱茶中最传统、最经典的一种包装形式，换而言之，七子饼可以当作普洱茶的一个代名词。
现在云南省产普洱茶的地区都压制七子饼。
云南普洱茶产区刚开始压制七子饼时是为了缩小茶叶体积利便运输。
现在珍藏普洱茶的人大部门都喜欢珍藏七子饼。
由于它除了体积小外还具有耐贮藏、茶性留存完好等长处。
“七子饼”茶选用驰誉中外的“普洱茶”作原料，经高温蒸压而成（生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，熟饼需要人工渥堆发酵后再压制成饼）。
形状圆整，饼面平均显毫，熟饼光彩红褐油润（俗称猪肝色），汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香；生饼外型光彩随年份不同而千变万化，一般呈青棕、棕褐色、油光润泽，汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润，具有回甘、生津之特点。
普洱七子饼茶的功效
普洱七子饼茶的功效
我们都知道喝茶有很好的养生功效和保健的作用，经常喝茶不但可以提高我们人体的免疫力而且还能起到了调节身心的功效，所以很多朋友都喜欢喝茶，每天都养成了喝茶的好习惯，不过我们应该喝什么茶才对身体最好呢，下文我们就给大家介绍一种好菜，那就是普洱七子饼茶。
普洱茶中的七子饼茶是产于西双版纳少数名族的传统名茶，因其外形圆状，故也叫饼茶，而此茶的原料出自普洱散茶，具备了与普洱茶类似的功效。
★七子饼茶功效1：预防心血管疾病
面对一些心血管疾病，七子饼茶具备了非常好的预防功效，此茶中的麴菌可以有效帮助分解人体内的多余脂肪，进而快速帮助降低血脂、血压等。
★七子饼茶功效2：防癌防辐射
七子饼茶还具备了防癌、抗癌的功效，此圆饼茶是经过高温蒸压研制而成，可以有效帮助抑制癌细胞的生长，而且七子饼茶中蕴含了丰富的茶多酚，可以强效促进抗氧化作用，进而起到防辐射功效。
★七子饼茶功效3：抗动脉硬化
抗动脉硬化也是七子饼茶的功效之一，其中的多酚化合物成分可以有效帮助降低人体胆固醇，进而缓解人体动脉硬化情况，通过喝七子饼普洱茶来对抗动脉硬化是很好的办法。
在上面的文章里面我们介绍了一种非常有名的茶叶，那就是普洱七子饼茶，我们知道喝普洱七子饼茶是可以起到抗动脉硬化和防癌防辐射以及预防心血管疾病等功效。
七子饼茶的起源是什么
七子饼茶的起源是什么
七子饼茶(seven sons tea cake)，又称圆茶，以普洱散茶为原料，经多道工序精炼制成，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，那么，七子饼茶的起源是什么?
七子饼茶的起源
普洱府的成立是七子饼茶出世的前因，雍正七年(1729年)清政府对西双版纳进行改土归流，置建了普洱府，西双版纳是当时最大的产茶区，为了垄断“大钱粮”清政府在思茅设立总店，由官方垄断经营茶叶，这是历史上中国中央朝廷正式插手、控制、垄断云南茶叶的开始。
雍正十三年，清朝中央朝廷正式批准颁布了云南茶法，茶法规定买卖云南茶叶必须持有“茶引”朝廷批准每年发“茶引”三千，每引购茶一百斤，云南茶法还特别规定交易之茶需为圆饼状，每个圆饼重七两，七个圆饼为一桶，每桶49两，每桶征税银一分，每张“茶引”可以买三十二桶，(合老称约100斤)，上税银三钱二分，永为定制，云南茶法将云南上市交易的茶、外销的茶之形状、重量、包装规格用法律的形式定下。
云南茶法的出台，七子饼茶的亮相，茶法催生除了七子饼茶。
茶法公布以后，有了统一的计量单位，无论是加工的、收售的、收税的都方便的多。
七子饼茶冲泡方法
1、保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水);
2、第一道冲洗，让茶叶吸水舒展;
3、饼茶比较投茶量要小些，使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜，大约5克左右;
4、每泡将茶汤倒尽;
5、热饮最佳;
6、高冲低泡，沿碗壁注水。
注：普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好。
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半
知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显。
勐海七子饼茶可以煮着喝吗
勐海七子饼茶可以煮着喝吗普洱茶中的七子饼茶不仅仅品质高，口感也是非常好的，存放时间越长，口感越是醇厚。
冲泡七子饼茶需要讲究一定的技巧，这样的话才可以把它的茶香、茶味、营养都释放出来。
煮七子饼茶需要先把茶饼切块，然后再切碎，普洱茶中的七子饼茶不仅仅品质高，口感也是非常好的，存放时间越长，口感越是醇厚。
冲泡七子饼茶需要讲究一定的技巧，这样的话才可以把它的茶香、茶味、营养都释放出来。
煮七子饼茶需要先把茶饼切块，然后再切碎，最后才能将紧压茶碎放进茶锅里煮，在煮的过程中需要不断的搅拌，煮沸后，再煮15—20分钟才能将七子茶饼的营养成分煮出。
勐海七子饼茶可以煮吗？云南七子饼茶，所采用的原料是云南大叶种毛青茶，原料比较粗老，茶梗也是比较多的，所以是七子饼茶是可以用煮的方式去饮用的，煮着喝的情况下，持续高温情况下，可以把七子饼茶茶叶、茶梗中的香气、营养都尽情的释放出来，这样的话导致口感是更加丰富的，饮用效果是更佳的。
所以，七子饼茶可以煮着喝哦。
1、首先用茶刀顺着七子饼茶的纹理撬开，取需要用到的茶叶量，一般每次建议用8-10克左右即可。
2、然后茶叶放入杯子内，倒入适量的开水，滋润一下茶叶，快速倒出，这样是为了洗去茶叶上面的灰尘、杂质。
3、接着是烧开水，把水壶里面的开水烧开后，把茶叶放入进入，继续烧开，换文火煮2-3分钟时间，即可关火。
4、然后即可分茶汤，倒出饮用。
切忌不要煮太长时间，否则导致茶叶出现苦涩的味道。
喝七子饼茶的好处1.解油腻：现在生活水平越来越好，很多人喜欢大鱼大肉以及吃很多油腻食品。
不过身体想要健康的话吃太多油腻食品或者摄取肉类太多，不仅容易使胃部营养不均衡还会使人体脂肪过多且油腻哦。
想要解决这些困扰，只需要适当喝一些七子饼茶即可，每天喝上一两杯七子饼茶，能让你远离油腻哦。
2.排毒减肥：减肥是许多女生的一个梦，毕竟现代是以瘦为美的年代了。
有些人体质不同，喝口水也会发胖，有些人则是怎么吃都不会胖。
有些胖的朋友想要减肥的话，平常可以把七子饼茶当水喝，七子饼茶的排毒功效是非常好的，排毒好的同时体内的脂肪也会减少从而达到减肥的效果了。
七子饼茶
七子饼茶七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。
七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
七子饼茶外形结紧端正，松紧适度，表面匀整，冲泡后汤色红黄鲜来年感，香气纯正，浓郁持久，滋味醇厚、爽口回甘，并具有清凉解渴、帮助消化、祛除疲劳、提神醒酒之功效。
气子饼茶还十分耐存贮，可以存放10年以上仍保持品质的优异。
选用驰名中外的“普洱茶”作原料，适度发酵，经高温蒸压而成，汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、具有回甘之特点。
饮之清凉解渴、帮助消化、祛除疲劳、提神醒酒。
存放年限10年以上，该茶原料来源于普洱县城东南70公里以外的原始森林中，（海拔2200米）的一个既无人居住又不通公路的山菁里，茶叶鲜叶全靠当地居民用背一篓一篓背下山。
饮法：紧压茶，它与散茶不同，甚为紧实，所以，仅用沸水冲泡是难以将紧压茶的茶汁浸出。
因此，饮用紧压茶时，首先必须将紧压茶捣成小块或碎粒状，尔后再在铁锅或铝壶内烹煮才可。
不但如此，而且在烹煮过程中，还要不断搅动，在较长时间内，方能使茶汁充分浸出。
同时，习惯于饮紧压茶的，多是中国边陲的一些兄弟民族，他们主要分布在西藏、新疆、内蒙一带，这里均属高原地带，气压低，烧水不到摄氏100 度就沸腾，用这样的水冲泡紧压茶当然更不容易将茶汁浸出了，即使是烹煮，也得化较长的时间，这就是饮紧压茶为什么不用冲泡而用烹煮的道理所在。
当然，由于地域不同，民族不同，风习不同，调制紧压茶的方式也是各不相同的。
前些年一不小心，混入茶叶行业。
啜茗闲聊之余，总有人问：“为什么要叫…云南七子饼茶‟，而不叫八子、九子饼？”初时，让我瞠目结舌，难以对答。
后涉及一些史料，才得其因。
谈饼茶。
“饼茶”最早见诸张揖的《广雅》。
张揖，魏国清河（今河北）人。
张揖曾任“明帝太和中博士”，而“太和”即魏明帝年号（227—233年），即三国时代。
普洱茶各产区茶叶的品质特点
普洱茶各产区茶叶的品质特点普洱茶是中国茶叶中的一种特殊类别，以其独特的发酵过程和独特的风味而闻名。
普洱茶产自云南省，有许多不同的产区，每个产区都有其独特的品质特点。
1.七子饼七子饼产自普洱市至善县，是最有名的普洱茶产区之一、七子饼的特点是味道醇厚，回甘悠长。
茶汤呈深红色，有一种特殊的陈香味。
七子饼适合长期保存，随着时间的推移，茶叶的品质会越来越好。
2.宜良宜良是另一个重要的普洱产区，位于昆明市附近。
宜良茶叶的特点是香气浓郁，茶汤呈红棕色，并带有一种甜甜的味道。
宜良产区的茶叶质地柔软，叶片完整，饼形紧实。
宜良普洱茶适合初学者和喜欢淡雅口感的人。
3.云南大叶种云南大叶种普洱茶产自云南大叶种茶树。
它的特点是茶叶的叶片较大，茶汤颜色深红，具有浓郁的陈香味。
云南大叶种普洱茶具有一定的苦醇味，适合喜欢口感强烈的人。
4.临沧临沧是普洱茶中的历史悠久产区之一，产茶历史可以追溯到唐朝。
临沧茶叶的特点是汤色红亮，有一种独特的橡木香味。
临沧普洱茶的口感醇厚，适合喜欢复杂味道的茶叶爱好者。
5.勐海勐海位于普洱市的西南部，是一个重要的普洱茶产区。
勐海茶叶的特点是汤色红亮透明，具有丰富的陈香味。
勐海普洱茶的口感柔和，回甘悠长，适合初学者和喜欢清爽味道的人。
6.茶山茶山是另一个重要的普洱产区，位于普洱市的北部。
茶山茶叶的特点是汤色红黄有光泽，具有高产、香气浓郁、回甘悠长的特点。
茶山产区的普洱茶适合喜欢茶汤明亮的人。
总的来说，不同的普洱茶产区所产茶叶有不同的品质特点，适合不同口味的茶叶爱好者。
了解这些特点可以帮助茶叶爱好者更好地选择适合自己口味的普洱茶。
什么是七子饼茶？为什么普洱茶会被称为“七子饼茶”
什么是七子饼茶？为什么普洱茶会被称为“七子饼茶”普洱茶在茶叶界中总是很与众不同，关于它的称呼就有很多，什么“可以喝的古董”，什么“七子饼”等等。
“可以喝的古董”这个倒是好理解，因为它越陈越香，有收藏价值！那么，会被称为“七子饼茶”呢？一起来看看吧！什么是七子饼茶？七子饼茶是云南的特产名茶，属于普洱茶。
七子饼茶又称“圆茶”，是紧压茶的一种。
它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。
生饼将原料直接蒸压，熟饼以其原料压制而成，但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同，恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。
在七子饼茶的制作过程中，茶芽和展叶搭配恰当的话，普洱茶的陈香韵和甘、滑、厚、润、糯的自然滋味就能得到极好水平，再经过时间历程的转化，越陈越香的感受越加深厚。
为什么普洱茶会被称为“七子饼茶”？其实，在中国的传统民族文化中，“七”这个数字，是有着很多含义的吉祥数字。
七象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财，七子相聚，团圆美满。
从唐代开始的边境贸易茶马市，普洱茶交易时需将7饼茶捆扎为一筒，外加一饼。
其中的7饼用来交易，另外一饼用来上税。
重量说法：因为一饼茶为357克，一筒七饼；357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。
一件12筒约30公斤。
一匹马驮2件约60公斤，不多不少，刚刚够好。
古代茶马古道路途遥远，艰难险阻，运茶的人出门后将会好几个月才能回到家乡，所以“七子饼”代表着一家团圆的意思。
现在大家对“七子饼茶”的了解是否更深入了呢？以上就是小编的相关分享，希望对大家学习茶叶知识有所帮助哦！关注华祥苑，大家可以了解更多相关资讯，欢迎前来访问。
七子饼茶是什么意思
七子饼茶是什么意思七子饼茶是普洱茶的一种，它在茶中还是比较高端大气的，在制作上比较讲究，对卫生的要求特别严格，我们北方人可能对它不太熟悉，北方人常喝的是红茶。
七子饼茶主要产与云南，把这种茶制成饼状，每盒装七个，故名而来，下面我简单的介绍一下关于这种茶的情况，希望我们对它有一些了解。
圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块，因此又称“七子饼茶”，七子饼茶又称国茶，是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种。
七子饼茶属紧压茶,外形美观，为圆饼形，酷似满月。
因每7个饼茶包装为一筒，故称七子饼茶。
七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。
七子饼茶，又称圆茶，系将茶叶加工紧压成圆饼形，每7块包装为1筒，故名。
以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形，直径21厘米，顶部微凸，中心厚2厘米，边缘稍薄，为1厘米，底部平整而中心有凹陷小坑，每饼重357克，以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，古色古香，宜于携带及长期贮藏。
七子饼茶，是中外历史上，用国家法律来规定外形、重量、包装规格的唯一茶品。
“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。
”这是乾隆皇帝对七子饼茶的品评。
七子饼茶又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶。
七子饼茶属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
七子饼茶每片饼直径20厘米，中心厚度2.5厘米，边缘厚度1厘米，净重357克(古制约7.7两)，传统包装中每七饼圆茶为一个包装，故称“七子饼茶”。
在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，月圆人圆，圆圆满满。
因此，在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝贺家合万事兴。
七子饼茶原产于云南省西双版纳地区，以易武(今思茅县东南)为最多，现主要由云南省勐海县生产，昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。
云南七子茶饼的冲泡方法是什么？
云南七子茶饼的冲泡方法是什么？云南是我国非常有名的旅游大省，每年都有很多人去云南地区旅游，离开云南的时候，就会想到带当地的一些特产走，这时候一定会看到云南七子茶饼，这种茶在当地非常有名，而且这种茶有很多好处，比如具有减肥的功效，另外适合高血压高血脂的人群喝，下面来了解这种茶的冲泡方法。
云南七子茶饼冲泡方法：普洱茶宜高温冲泡，冲泡水温以95℃~100℃为最佳；投茶量依容器大小而定，一般1：50的茶水比例为宜，冲泡3~5分钟即可品饮。
云南七子茶饼怎么泡？在冲泡七子饼茶方面，要高温冲泡，冲泡水温以95℃~100℃为最佳；投茶量依容器大小而定，一般1：50的茶水比例为宜，冲泡3~5分钟即可品饮。
当然，在冲泡的过程当中要细心一点。
不过，现在还是详细的来了解下七子饼茶的具体冲泡步骤。
“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。
”这是人们对云南七子饼茶地品评。
据了解，云南七子饼茶最早出现于雍正年间，又称圆茶。
是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，属于紧压茶。
它是将茶叶加工紧压成外形酷似满月的圆饼茶，然后将7块每块重为357克的饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
云南七子饼茶是云南普洱茶中的著名产品，系选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，适度发酵，经高温蒸压而成。
具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。
保存于适宜的环境下越陈越香。
云南七子饼茶的正确喝法：1、取大概10克的云南七子饼茶放置在茶具的过滤器里；2、把刚刚煮开的水倒入过滤杯里，水量要刚好盖过茶叶；3、等待5秒时间后左右把第一遍茶水倒去，这叫洗茶；4、再次倒入新鲜的沸水，水量同样以盖过茶叶为准，盖上茶盖，然后慢慢等20秒的时间即可喝上头次云南普洱茶汤了。
注意事项：每次品尝云南七子饼茶的时候，在趁热之时，把杯子举至鼻前，慢慢感受到陈香的芬香，同时每次品尝的时候最好是心平气和，才能真正品尝到云南七子饼茶真正的味道。
云南勐海七子饼茶介绍
云南勐海七子饼茶介绍
2017-02-23 13:38:22 来源：中国普洱茶网作者：佚名
云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶—七子茶饼，又称圆茶。
七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”，因在勐海县勐海茶厂生产，故名“勐海七子饼茶”。
圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块，因此又称“七子饼茶”，七子饼茶又称国茶，是勐海茶厂生产的一种传统名茶。
七子饼茶属紧压茶,外形美观，为圆饼形，酷似满月。
因每7个饼茶包装为一筒，故称七子饼茶。
七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态，勐
海七子饼茶是普洱茶中名气最高、人气最旺的茶品牌。
七子饼茶，又称圆茶，系将茶叶加工紧压成圆饼形，每7块包装为1筒，故名。
云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产。
以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形，直径21厘米，顶部微凸，中心厚2厘米，边缘稍薄，为1厘米，底部平整而中心有凹陷小坑，每饼重357克，以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，古色古香，宜于携带及长期贮藏。
出口饼茶亦有采用古朴典雅的纸盒包装的，每盒1块。
普洱茶为什么叫七子饼？
普洱茶为什么叫七子饼？关于《普洱茶为什么叫七子饼？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
日常生活，很多人将小青柑也叫七子饼，这到底是什么原因呢？七子饼是小青柑最具象征性的反映形状，过去的饼茶全是357克，自然现如今的茶厂以便饼形更丰腴，制做成380克或400克也叫七子饼。
古代为便捷运送、市场销售和缴税，将每七普洱茶饼束为一筒。
茶系每七圆为一筒，重四十九两，征缴税银三钱二分。
另外，在我国中华传统文化中，“七”也是吉利数字，代表子孙满堂，七子欢聚，圆圆满满、诸事安全，七子饼因而在海外华人中被视作“合家团圆”的代表，有祁福祝福之意。
上世纪六七十年代，七饼一提的包裝慢慢兴起，也逐渐变成标准。
如今伴随着小青柑商品和包裝的多元化，也是有许多400g、800g的烤饼及其100g、150g的小饼可供顾客挑选。
什么叫七子饼？小青柑七子饼是啥之前七子饼的界定是那样：清朝君王七子饼茶贡级天然的灌木古树普洱茶生饼、普洱茶饼：平扁园盘状，在其中七子饼每片净重量357克，便是老的数量单位：七两，每七个为一筒，表明七七四十九，意味着多子多福的含意，故称七子饼。
云南省“七子饼”茶亦称圆茶。
属普洱散茶，样子美观大方，为饼形形，神似小孩满月。
原产地云南省西双版纳傣族自治州勐海县，以易武为数最多。
每七个饼形茶为一个包裝，代表多子多福多荣华富贵、圆圆聚圆之意，云南民族地域多作为彩礼钱和过年或过节赠送亲朋好友，庆贺亲人阖家团圆的礼物。
七子饼的直徑21公分，中央厚2.5公分，边厚1公分，每一个净重量357克，又因为每七饼茶叶包装为一筒,故名七子饼茶。
“七子饼”是小青柑中最传统式、最經典的一种包裝方式，换来讲之，七子饼能够作为小青柑的一个代称。
如今云南产小青柑的地域都抑制七子饼。
云南茶叶种植区一开始抑制七子饼时是以便变小荼叶容积利便运送。
如今收藏小青柑的人单位都喜爱收藏七子饼。
因为它除开体型小外还具备耐储藏、茶分存留完好无损等优点。
七子饼普洱茶内票的辨识，你值得知道的3个细节！
七子饼普洱茶内票的辨识，你值得知道的3个细节！如何挑选七子饼普洱茶？相信是大多数茶友所迷惑的。
如果要购买七子饼茶，那么或许就是一门比较复杂的学问了，主要在于从外观上不易辨识、品质不一，而且许多茶品年份的认定也还有些争议。
如果一饼茶的包装纸没有被拆封过，可以通过印刷字体来观察，包括：雨勾、茶点、大小口中、中茶字。
套句顺口溜，就成了：五种雨勾显年份、茶点形状也不同、大小口中分先后、盖印中茶黄绿橙。
前面我们已经讲解了“雨勾”、“茶点”、“大口中”、“中茶字”。
今天我们今天就由国家高级评茶师、旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，就来谈谈“七子饼的内票”这个话题。
鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年收藏了百年宋聘、1952年红印、88青饼等珍品老茶，2016年当选为世界茶文化交流协会副会长。
堪称名副其实的“普洱藏家”！1、勐海茶厂的七子饼勐海茶厂的七子饼，拆开包装纸后，一般都附有一张内票，少部分茶品的内票，具有特殊的差异可以识别；但是大部分的七子饼茶，内票并没有太大的鉴别性，或是说还没有被特别整理出有规律的鉴别方式。
▲小票（左）和大票（右）2、内票的两种形式基本上七子饼的内票可以先分成两种形式：大票与小票，这里的大小是从尺寸来区分的，大票约1 5厘米x 10.5厘米，小票约1 3厘米x 10厘米。
大票的使用期间比较难区格，但是从其它相关信息综合来判断。
小票出现的时间大约在20世纪80 年代中期到 20世纪90 年代初期这段时间。
小票的英文说明文字部分，文法与标点符号的使用有些错误，不难识别。
▲内飞自左而右依序为西双版纳飞、西双版纳飞、粗体美术字飞，细字美术字飞（略粗）3、有两款七子饼茶品，可以直接从内票识别第一种是厂认真配方黄印七子饼茶，因为这款茶品的命名，就是内票的内文部分多出了“认真配方”四个宇。
第二种则是红带七子饼，因为内文使用明体字，与一般内票内文使用的楷体字不同。
“年份”是决定普洱茶七子饼价格的一大要素!
“年份”是决定普洱茶七子饼价格的一大要素！七子饼，又称圆茶，其选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经过普洱茶传统加工制作而成，是一种紧压普洱茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。
外形美观、酷似圆月，以七饼为一筒，因而称之为“七子饼”。
而普洱茶七子饼的价格如何呢？还是需要根据其茶叶品质以及七子饼的年份而定。
这也年份越久，价格自然也越高。
我们下面就来介绍一下，该如何鉴别普洱茶七子饼的年份。
1、捏厚度和泡度不同年份的七子饼茶，其茶饼的厚度与泡度都有所区别。
陈放时间在5、6年以上的七子饼茶厚度和松散度明显好于较新的茶。
由于长期存放使其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越泡，甚至会把捆绑的笋叶都撑开撑烂，这是一招最简单直接的鉴别方法。
2、闻气味闻气味也是常用的鉴别手段，细细嗅闻茶饼散发出来的气味来辨别七子饼茶的年份。
对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽。
而生茶的话，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。
当然，如果有其他怪味和杂味的话，就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。
3、看颜色打开茶饼的包装纸，仔细察看茶叶的内质和颜色来识别饼茶的年份。
老的熟茶饼会略微退为棕红色；生茶饼年份越久颜色越深，由绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。
4、汤色口感从茶汤上，越老的七子饼茶冲泡出来的汤色越透亮，三年内的饼茶汤色较为浑浊；而熟茶饼越来越由棕变红；生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。
口感上越陈越香，越老越醇厚。
老茶比新茶耐泡，10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。
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七子饼茶什么意思
七子饼茶什么意思七子饼茶，又名紫饼茶，属于普洱茶类。
这种茶类外形为椭圆形，颜色为黄绿色或者深褐色，形状为圆形或长圆形。
从外形上看，外形近似于一个圆筒状。
茶叶的营养价值很高，尤其是药用和保健功能较为突出。
七子饼在清代曾被列为贡品。
有清热、凉血、消炎和抗衰老的功效。
另外具有很好健胃消食、养阴降火的功效。
适用于上火、便秘、消化不良等症状。
适用人群：多为中老年朋友以及长期服用保健品者；对消化不良有辅助治疗作用；身体瘦弱或容易饥饿的人很适合食用。
下面就来了解一下七子饼茶什么意思吧！1、七子饼是由两种或者是三种不同的原料，经过不同的加工工艺而制成的。
其中，普洱茶属于云南普洱茶类中的一个品种。
它的制作工艺也很特殊，要先将采摘下来的茶叶晒干，后进行压制而成。
之后再进行包装。
整个制作过程非常繁琐，需要十多道工序才能制成最后成品。
从外观上看，就是一个圆形饼状或者是长圆形状的茶叶，这是属于云南七子饼茶类型的一种。
而普洱茶则属于普洱茶类之列。
普洱茶质味纯正、醇正爽口、甘甜、香气醇厚的特点。
对人体具有非常好的保健作用，对于身体瘦弱或者是容易饥饿有辅助治疗作用。
普洱茶中带有少量的苦涩味，这种感觉并不明显，一般会在喝完后感受得到。
这主要是由于茶叶之中含有很多单宁以及可溶性纤维等物质造成出来。
对于胃不好和身体有一定的影响。
但是并不能长期饮用的哦！2、七子饼含有一定量的茶多酚、咖啡碱和维生素 A。
其中茶多酚和咖啡碱都具有抗菌、抗肿瘤作用。
同时还能抗氧化和抗辐射。
其所含烟酸和类黄酮类物质能增强免疫力、降低血脂，还可以防治心脑血管疾病及糖尿病。
茶多酚具有很好的降血压功效；咖啡碱可以刺激人的中枢神经系统，具有提神和镇静的作用；咖啡碱对人体具有一定的镇静作用；茶多酚具有抗菌作用及抗病毒、消炎杀菌而引起胃病溃疡、胃炎等症；提高免疫力等作用。
另外还具有保护视力的作用，还具有防癌抗癌功能等等作用，因此说，茶叶对人体健康还是有很大好处的。
它不含咖啡因、酒精等刺激性强或含有咖啡因等刺激性物质或会刺激人体呼吸道刺激咽喉炎；多饮会使血压升高以及产生失眠、烦躁等症状；饮用七子饼茶后更容易出现皮肤干燥等症状；另外七子饼对于身体比较瘦弱的人也很适合哦（虽然对于那些营养不良和体虚或营养不良等病症有一定功效）哦！所以如果你比较瘦弱或者容易饥饿就可以服用七子饼茶了！七子饼茶功效与作用：适合于减肥人群；预防高血压和心脏病和冠心病等心脑血管疾病；具有减肥和降血脂功能；改善便秘作用、通便解酒效果极佳；对糖尿病、高血脂、高血压和动脉硬化都具有很好的防治效果。
普洱茶七子饼的诠释：气
气：气质、气度、气势、气色、气味。
若是形容一个人的褒义词应该非大气莫属了吧。
该娅普洱茶是普洱茶中的拉菲，通过了全球各项检测报告。
普洱茶第三说之“气”，严格来讲，以上4个关于气的词语，都不能精准的表达普洱茶的“气”字。
个人觉得，人的表象有精气神之说，那么，普洱茶的“气”应该归为普洱茶饼由外观而至内感给人的一种神气的直觉才对。
打开一片普洱茶包装，还是以视觉第一感觉去鉴赏，若是有那种如人之交往的感觉：感觉此人气宇轩昂、气度不凡、外表整洁清爽、见之欲与攀谈交往...那么。
此普洱茶饼值得进一步了解了。
有茶友谈：似乎大桶对普洱茶越说越有点邪乎了，怎么能够如此将茶与人相堪呢?!
其实，和普洱茶是可以对话的，以后将会讲到“语茶”的感受。
喝茶有好几种：
有些就喝茶而喝茶，茶道、茶叶、茶技无所谓，似乎目的就是让别人觉得他在喝茶，是有道行的，而且喝的是感觉上是好茶，很好的茶。
再有就目的而喝茶，于茶品好坏无关紧要，减肥、美容、交际等等，只要能达其目的，责信，很信！
礼物茶：诚心要让所受礼物之人晓得其所送之茶是好茶，不计包装，不计价格，给奸商无道之人可乘之机，忽悠说这茶是多少年份，得过什么奖，什么限量版、什么名家喝这茶，其结果无非就是最值钱的是包装花个几十大洋，内装茶饼其实是死茶一片...
喜好茶：闻好茶而心动。
见好友而好茶动......
爱茶：听到行外语说普洱茶不好之类，会反驳教育再教育，无他，喝茶之人不发怒。
勐海七子饼茶如何辨别好坏？
勐海七子饼茶如何辨别好坏？勐海七子饼茶是一款紧压茶，茶饼一般只有懂茶人士才爱喝，勐海七子饼茶就深受专业懂茶人士的青睐，外形看起来很紧实，美观，冲泡后，汤色清澈明亮，茶香浓郁且清香，滋味甘爽。
那么勐海七子饼茶如何辨别好坏？勐海七子饼茶是一款紧压茶，茶饼一般只有懂茶人士才爱喝，勐海七子饼茶就深受专业懂茶人士的青睐，外形看起来很紧实，美观，冲泡后，汤色清澈明亮，茶香浓郁且清香，滋味甘爽。
那么勐海七子饼茶如何辨别好坏？勐海七子饼茶如何辨别好坏1、看干茶首先我们就需要看看勐海七子饼茶的干茶外形形状、色泽，是否是均匀一致的。
勐海七子饼茶的干茶茶饼形状看起来一般都是正圆形的，给人一种非常良好的感觉；如果是品质差的，色泽不均匀，外形看起来也是不端正的，从这一点大家可以轻松辨别出来。
2、看包装其次是看一下勐海七子饼茶的外包装，看看包装是否紧结，竹筒是否干净，或是有没有白霜等。
一般情况下是不会有白霜的，品质好的勐海七子饼茶很干爽，不潮湿。
还有就是看看外包装有没有出现脱落的问题现象，条索是否匀齐，色泽是否润亮。
3、闻味道再者就是要闻一下勐海七子饼茶的茶香味，闻闻勐海七子饼茶的茶香是否够纯正。
品质好的勐海七子饼茶，一般味道都是一股淡淡的清香；如果表现有其他的异味、杂味的话，那么大家就需要谨慎购买了。
4、汤色最后，选购勐海七子饼茶的时候，大家可以冲泡以下，或是自己购买回家后看看汤色；好品质的勐海七子饼茶，应该是红艳明亮的，油润的；而品质差的勐海七子饼茶，茶汤虽然红，但不会浓郁，亮度虽然够高，但往往会有悬浮物，这点大家需要注意。
七子饼如何挑选？肯定不能简单的一篇而论！看内票、内飞、饼身、汤色、品饮、叶底等等多方面去论述！勐海七子饼茶的品质、口感、滋味、香气、功效都是非常独特的，有着黑茶的典型特征和饮用功效，长期饮用勐海七子饼茶，有降血脂、降血压的好处，并且还可以预防心血管疾病哦。
普洱七子饼茶的功效
普洱七子饼茶的功效
关于《普洱七子饼茶的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们都了解饮茶有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，经常喝茶不仅能够提升我们身体的免疫能力并且还能具有了调整心身的作用，因此许多盆友都喜爱饮茶，每日都培养了饮茶的良好的习惯，但是我们应当喝什么茶才对人体最好是呢，下面我们就给大伙儿详细介绍一种好饭，那便是普洱茶七子饼茶。
小青柑中的七子饼茶是产自云南西双版纳少数民族的传统式茗茶，因其外形圆环状，故也叫普洱茶饼，而此茶的原材料源于普洱散茶，具有了与小青柑相近的作用。
七子饼茶作用1：防止心血管疾病
应对一些心血管疾病，七子饼茶具有了很好的防止作用，此茶中的麴菌能够合理协助溶解人体内的不必要人体脂肪，从而迅速协助软化血管、血压等。
七子饼茶作用2：抗癌防电磁辐射
七子饼茶还具有了抗癌、防癌的作用，此饼形茶是历经高溫蒸压研发而成，能够合理协助抑止肿瘤细胞的生长发育，并且七子饼茶中蕴涵了丰富多彩的茶氨酸，能够强力推动抗氧化性功效，从而具有防电磁辐射作用。
七子饼茶作用3：抗动脉硬化
抗动脉硬化也是七子饼茶的作用之一，在其中的花青素化合物成份能够合理协助减少身体胆固醇，从而减轻身体动脉硬化状
况，根据喝七子饼小青柑来抵抗动脉硬化是非常好的方法。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种十分知名的荼叶，那便是普洱茶七子饼茶，我们了解喝普洱茶七子饼茶是能够具有抗动脉硬化和抗癌防电磁辐射及其防止心血管疾病等作用。
云南七子茶饼的冲泡方法是什么？
云南七子茶饼的冲泡方法是什么？关于《云南七子茶饼的冲泡方法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
云南省是在我国十分知名的度假旅游强省，每一年都是有很多人去云南省地域度假旅游，离去云南省的情况下，便会想起带本地的一些土特产走，此刻一定会见到云南省七子茶饼，这类茶在本地十分知名，并且这类茶有很多益处，例如具备减肥瘦身的作用，此外合适高血压高血脂的群体喝，下边来掌握这类茶的冲调方式。
云南省七子茶饼冲调方式：小青柑宜高溫冲调，冲调温度以95℃~100℃为最好；投茶量依器皿尺寸而定，一般1：50的茶叶茶占比为宜，冲调3~5分鐘就可以品茗。
云南省七子茶饼怎么泡？在冲调七子饼茶层面，要高溫冲调，冲调温度以95℃~100℃为最好；投茶量依器皿尺寸而定，一般1：50的茶叶茶占比为宜，冲调3~5分鐘就可以品茗。
自然，在冲调的全过程之中要仔细一点。
但是，如今還是详尽的来掌握下七子饼茶的实际冲调流程。
“圆如三秋明月，香于九畹之兰。
”它是大家对云南省七子饼茶地品鉴。
据统计，云南省七子饼茶最开始出現于雍正年间，别称圆茶。
是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统式茗茶，归属于普洱散茶。
它是将荼叶生产加工压紧成外形神似小孩满月的饼形茶，随后将7块每片重为357克的饼茶叶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
云南省七子饼茶是云南茶叶中的知名商品，系采用云南省一定地区内的尖叶种晒青毛茶为原材料，适当发醇，经高溫蒸压而成。
具备味道醇正、回甜生津止渴、长久耐泡的特性。
储存于适合的自然环境下越愈陈愈香。
云南省七子饼茶的恰当喝法：1、取大约10克的云南省七子饼茶置放在茶器的过滤装置里；2、把不久烧开的水倒进过虑杯中，水流量要恰好盖过荼叶；3、等候5秒時间后上下把第一遍茶叶茶倒去，这叫冲洗；4、再度倒进新鮮的开水，水流量一样以盖过荼叶为标准，盖上茶盖，随后慢慢等20秒的時间就可以喝上边次云南茶叶汤了。
常见问题：每一次品味云南省七子饼茶的情况下，在趁着热之时，把水杯举至鼻前，渐渐地感受到陈韵的芳香，另外每一次品味的情况下最好平心静气，才可以真实品味到云南省七子饼茶真实的味儿。
茶中王者：普洱“八八青饼”的历史故事
茶中王者：普洱“八八青饼”的历史故事普洱茶的历史中，有那么一款茶，从最初的无人问津，到后来三十年后在茶界无人不知。
这就是传说中的“八八青饼”的7542，究竟是怎样的原因，然这款茶在三十年的时间里发生了如此大的改变呢？让我们一起回到起店，重温岁月带给人的惊喜。
七子饼茶的起源先说云南七子饼茶，它的历史可以说至1929年开始的贡茶的制度。
上个世纪五十年代，专门针对港澳同胞销售的普洱茶茶品，被港澳同胞欢迎，故也称作侨销圆茶。
1973年，中国土产畜产进出口总公司云南茶叶进出口分公司（中茶云南前身）自营进出口权。
也是在这一年，应香港客户的要求，云茶司组织老茶叶专家谭自立、吴启英、王星银研制恢复生产七子饼茶。
此次恢复生产七子饼茶，省公司十分重视，专门强调要按照1958年生产的侨销圆茶基础上，重新调整配方，指令下关茶厂、勐海茶厂进行生产。
为了规范统一，云茶司统一规定唛号，诞生了一批经久不衰的唛号，比如7542。
其中，生产于1988年～1992年的7542，因缘际会，成为了后来大名鼎鼎的“八八青饼”。
“八八青”的由来1989年，云南茶叶界发生了一次价格战争，导致了茶叶的滞销。
就在这时，香港联合国际老板陈强先生来到了云南，以不到7元每片的价格收购了一批7542，陈强先生带着样品回到香港后，又卖给了陈国义先生，因“八”与“发”的谐音，所以将这批茶改为“八八青饼”。
“八八青”的成名80年代尚处于计划经济时期，受限于政策及市场环境影响，当时茶叶市场并无大树茶与台地茶的概念。
所有产品均是将各地晒青毛茶精制后，根据特定配方拼配而成。
每年各大茶厂出品的产品也很多，为何只有当年的“八八青”能获得市场极大的追捧呢？其中最重要的原因就是在于该批茶所存储的环境—“昆明干仓”。
随着时间的流逝，这批茶体现出了与之前存放于香港湿仓完全不同的风味。
当时因滞销而被一直存放在昆明仓库的历史被挖掘出来，“昆明干仓”概念由此而出。
也就是此时开始，人们意识到，原来，通过高海拔的昆明干仓存放的普洱茶，也能陈化出如此优异的品质。
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浅谈云南七子饼茶
七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
七子饼茶，又称圆茶，是普洱茶最具代表性的体现形态。
七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。
普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名，在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。
普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。
所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶赢得了饼茶许多客商的亲眯。
到万历年间，朝廷在普洱设官府管理茶叶贸易，封疆大吏们把普洱茶区的茶叶运到北京，献到宫里，普洱茶开始得名而风靡天下。
谢肇制著《滇略》中就有“世蔗所用，皆普茶也”之说。
“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。
”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。
普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。
在老的度量衡一斤有十六两，当时为了运输方便。
把普洱茶“蒸而团之，紧压成型。
”因七两重一片，七片装一筒(笋壳包)。
七子饼从而得名，现折合度量衡每片357克。
七子饼茶形似圆月，是云南传统出口品种，畅销港、澳和东南亚一带。
过去民族，儿女亲事，非送七子饼不可，相传至今，旅居东南亚一带的侨胞，现在也很盛行。
为啥七子饼只装七张饼，而不装八张或六张呢?一种说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。
简称茶马市，交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。
另外那张分离的饼做啥用咧?是用来上税滴。
还有另一种说法：一饼茶为357克，一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。
一件12筒约30公斤。
一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，先人早已算好了，旧时马帮就是这样运茶的。
【九曲红梅微信公众平台编辑，来源：中国普洱茶网】。