星缘咖啡屋创业计划书(精)
咖啡店创业计划书（通用14篇）
咖啡店创业计划书咖啡店创业计划书（通用14篇）人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，此时此刻我们需要开始做一个计划。
计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家整理的咖啡店创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
咖啡店创业计划书篇1从背景、项目介绍、创业优势、预算、首次备货花费、开业花费、周转金七个方面全面系统地阐述了开一家中小型咖啡店的必备因素。
第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。
第二部分：项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但个性有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。
南面墙全部是书架，上方横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上方落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。
但是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样简单自由。
第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。
然后而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。
咖啡屋书吧syb创业计划书
咖啡屋书吧syb创业计划书一、项目背景和目标咖啡屋书吧是一家结合咖啡文化和图书精品的主题书店，旨在为顾客提供一个轻松、温馨的阅读学习空间。
我们将提供特色咖啡和精选图书，打造一个融合品质阅读和咖啡文化的社交场所，吸引并满足广大读者群体的需求。
项目定位：1. 打造一个集咖啡文化和图书文化于一体的主题书店；2. 提供高品质的咖啡和精选图书，满足顾客对品质生活的需求；3. 打造一个温馨舒适的阅读学习空间，吸引广大读者及顾客；4. 建立良好的客户关系和口碑，提升品牌影响力和竞争力。
二、市场分析1. 咖啡市场分析：随着人们生活水平的提高，咖啡已经成为现代生活中不可或缺的一部分。
在城市中，到咖啡馆喝杯咖啡已经成为人们社交、休闲的一种方式。
随着咖啡文化的普及，喝咖啡已经成为一种时尚和潮流。
2. 图书市场分析：随着互联网的普及，人们获取信息的方式发生了变化，但阅读仍然是人们获取知识的重要途径。
而且，很多人依然喜欢在书店里逛逛，感受纸质书的气息和阅读的乐趣。
因此，图书市场依然有市场潜力。
3. 竞争分析：目前市场上已经出现了一些类似的主题书店，如星巴克书店、咖啡厅图书馆等。
他们提供了一种休闲的阅读学习场所，但是在书店的经营和图书的选择上存在不足。
我们将通过提供更加精选的图书和更加独特的咖啡文化，来吸引更多的顾客。
三、产品与服务1. 咖啡：我们将引入优质的咖啡豆，制作各种经典和特色咖啡，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，满足顾客不同口味的需求。
2. 图书：我们将选择各种书籍，包括文学、艺术、历史、哲学等，从经典到现代，涵盖各个领域，让顾客在品尝咖啡的同时，享受阅读的快乐。
3. 空间：我们将打造一个舒适温馨的阅读学习空间，提供舒适的座椅和明亮的阅读灯，为顾客提供一个安静愉悦的阅读环境。
四、运营模式1. 供应链管理：与优质的咖啡豆供应商和图书出版公司建立长期合作关系，保证产品的品质和新鲜度。
2. 营销策略：通过社交媒体、线下宣传、活动推广等方式，吸引更多顾客，提升品牌知名度和影响力。
咖啡屋创业计划书
咖啡屋创业计划书咖啡屋创业计划书10篇 时间就如同⽩驹过隙般的流逝，前⽅等待着我们的是新的机遇和挑战，该好好计划⼀下接下来的⼯作了！想学习拟定计划却不知道该请教谁？下⾯是⼩编为⼤家整理的咖啡屋创业计划书，仅供参考，欢迎⼤家阅读。
咖啡屋创业计划书1 第⼀部分：创办背景 咖啡，在西⽅⼈的眼⾥是⼀种⽂化，在西⽅关于咖啡咖啡的传说有很多，其中最受⼈们认可的⼀种是说法是：公元前500年的⼀天，⼀个埃塞俄⽐亚的牧⽺⼈把⽺群赶到⼀个陌⽣的地⽅放牧。
在⼀个⼩⼭岗上，⽺群吃了⼀种⼩树上的⼩红果，傍晚归来后，⽺群在围栏中⼀反常态，不象平⽇那样安祥温顺，驯服平静，⽽是兴奋不已，燥动不安，撕打鸣叫，甚⾄是通宵达旦地欢腾跳跃，主⼈原以为⽺吃了什么草中毒了，⼏次起床打起灯⽕细看，但却见⽺群精神抖擞，活蹦乱跳，不象中毒疼痛的样⼦。
第⼆天早上，牧⽺⼈准备把⽺群赶到另⼀个地⽅放牧，打开围栏后，⽺群拚命地往长有⼩红果的⼭上跑，牧⽺⼈怎么鞭打阻拦都⽆济于事，当牧⽺⼈精疲⼒竭之时，只好尾随⽺群来到⼩⼭岗上。
牧⽺⼈见每只⽺都争抢着去吃⼩红果，感到⼗分奇怪，于是就采摘了⼀些⼩红果反复咀嚼品尝，发现这种⼩红果甜中带有⼀些苦味。
放牧归来，牧⽺⼈感到精神⽆⽐兴奋，⼀夜难以⼊眠，甚⾄想跟随⽺群⼿之舞之，⾜之蹈之地跳起来。
⼩红果的神奇作⽤很快传开了，埃塞俄⽐亚的牧⽺⼈四处采摘⼩红果咀嚼，并拿到市场上出售。
后来，这种⼩红果就发展成了当今世界最⾛红的咖啡⾖饮料。
公元前525年，阿拉伯⼈就开始种植咖啡了，阿拉伯地区也随之开始盛⾏咀嚼炒的咖啡⾖⼦。
公元890年，阿拉伯商⼈把咖啡⾖⼦销售到也门，也门⼈第⼀次把咖啡⾖制成饮料。
15世纪，咖啡传⼊欧洲、亚洲，⼜很快⼊美洲。
到18世纪，全球热带和亚热带地区⼴泛种植咖啡，并成为世界三⼤饮料之⼀。
咖啡每年销售量跃居三⼤饮料之⾸，是可可的3倍，茶叶的4倍。
虽然世界上栽培咖啡的历史已有20xx多年。
但中国栽培咖啡却只有⼏百年的经历。
咖啡屋创业计划书范文
咖啡屋创业计划书范文咖啡屋创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高，咖啡饮品逐渐成为了人们日常生活中的必需品。
而且，随着社交媒体的日益普及，人们对于咖啡屋作为社交场所的需求也越来越高。
因此，我们打算开设一家现代化的咖啡屋，以满足人们对高品质咖啡和愉快社交体验的需求。
二、市场分析1. 咖啡市场增长迅猛：根据市场调研数据显示，全球咖啡市场规模以每年5%的速度增长。
而中国咖啡市场的增长更为迅猛，年均增长率超过15%。
可以预见，咖啡市场具有巨大的发展潜力。
2. 社交场所需求高：随着日常生活的快节奏化和社交媒体的普及，人们对于具有社交功能的场所有着越来越高的需求。
咖啡屋作为一个可以提供轻松和舒适社交环境的场所，具有巨大的吸引力。
3. 品牌影响力：消费者对品牌影响力的关注程度越来越高，他们更多地关注一个品牌在市场上的知名度和口碑。
因此，打造一个有影响力的品牌是非常重要的。
三、竞争优势1. 品质保证：我们将提供最优质的咖啡豆和最好的咖啡制作方法，保证顾客得到的每一杯咖啡都是完美的。
2. 咖啡师的专业培训：所有的咖啡师都将接受专业的培训，在制作咖啡的过程中展示出他们的熟练技巧和专业知识。
3. 舒适的环境体验：咖啡屋将提供舒适和宜人的环境，使顾客可以尽情放松和享受自己的咖啡时间。
4. 创新的产品：我们将推出创新的咖啡产品，以满足不同消费者的需求，并不断更新菜单。
四、经营目标1. 建立一个具有差异化竞争优势的咖啡品牌。
2. 在当地市场占据一定份额。
3. 提高顾客的满意度和忠诚度。
4. 实现持续的盈利能力。
五、市场营销策略1. 定位：将咖啡屋定位为一个高品质和舒适的咖啡社交场所，以吸引追求精致生活和高品质咖啡的消费者。
2. 品牌推广：通过互联网平台、社交媒体和线下广告进行品牌推广，提高品牌的知名度和影响力。
3. 顾客关怀：与顾客建立良好的关系，并定期进行营销活动，以保持顾客的忠诚度。
4. 产品创新：不断推出新的咖啡产品和创新的饮品，以吸引更多的消费者。
咖啡店创业计划书
咖啡店创业计划书——星缘咖啡屋（成员：XXX）目录：一、咖啡厅概况（一）营业时间（二）营业地点（三）经营模式（四）目标群体（五）主营业务二、市场分析（一）调查问卷设计及分析数据结果（二）市场状况分析及市场定位1、消费者需求分析2、竞争的优劣分析三、店面设计（一）咖啡馆的形象设计原则（二）咖啡馆招聘设计（三）橱窗设计（四）咖啡馆灯光效果（五）色彩和声音（六）店内设计四、运营方案（一）产品特色1、咖啡2、蛋糕3、星座曲奇4、奶冻系列（二）餐牌1、产品价格表（三）十二星座咖啡简介五、费用预算（一）初期财务预算（二）投入—产出分析六、营销策略分析（一）营销方案（二）具体营销方法一、咖啡厅概况随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。
咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的青睐。
特别是在大学校园内，随着大学生们消费水平的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。
根据市场调查分析，在浙江外国语学院小和山校区开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今校园内的一种潜在需求。
（一）营业时间：周一到周五：12:00-24:00；双休日及公众假期：11:00-次日2:00.（二）营业地点：星座咖啡店计划设于小和山3号楼侧面，该铺面积约一百五十平方米，预计咖啡店最多可同时容纳八十多名客人。
（三）经营模式：学校出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负。
（四）目标群体：咖啡店顾客对象为浙江外国语学院学生、附近科院工大学子以及学校的部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。
学生易于接受新颖和特别事物，新开的场所咖啡店及提供的咖啡果冻等最适合他们不过。
另外，附近高校的学生也是本咖啡店的顾客对象，在此可以结交我校的美女帅哥。
热闹年轻的氛围必定也能老师的前来。
这里可以为环境特别需求者提供良好的环境，追求时尚的或者喜爱社交的朋友必来这里。
（五）主营业务1、日常经营日间经营：以销售饮品为主，还包括提供外卖窗口，供上课学生零时购买，提供饮品糕点的派送，提供中午教师和学生休息。
咖啡屋的创业计划书
咖啡屋的创业计划书标题：咖啡屋的创业计划书一、项目背景和目标咖啡文化逐渐在我们的生活中占据重要的位置，人们对于咖啡的需求越来越高。
基于这一市场需求，我们计划开设一家咖啡屋，并致力于提供高品质的咖啡和舒适的环境给顾客。
我们的目标是成为当地咖啡消费者的首选咖啡店。
二、市场分析1. 市场需求：随着生活节奏的加快，人们对咖啡的需求不断增加。
咖啡已经成为人们日常生活的一部分，无论是上班族、学生还是休闲者，都有咖啡居民的需求。
2. 市场竞争：目前，我们所在的地区已经有几家知名的咖啡连锁店。
但是，我们相信通过提供独特的咖啡产品和优质的服务，我们能够在市场上立足。
三、经营策略1. 产品定位：我们将强调咖啡的品质和口感，选择高品质的咖啡豆，提供新鲜烘焙的咖啡，以满足顾客对于咖啡的高品质要求。
2. 舒适的环境：我们计划为顾客提供一个温馨舒适的环境，在店内提供舒适的座位和自然光照明，让顾客可以享受放松的时光。
3. 培训和员工：我们将对员工进行专业的培训，使其熟悉咖啡的制作过程和服务标准，并且注重服务态度和顾客满意度。
4. 客户关系管理：我们将建立顾客数据库并进行系统化管理，通过定期推出促销活动和赠品等来吸引和保留顾客，提升顾客的忠诚度。
四、财务规划1. 开支预算：我们将投入一定资金购买设备和材料，并承担租金、装修、员工工资等费用。
2. 收入预测：根据市场调查和竞争对手的分析，我们估计每个月能获得一定数量的顾客，并且计划提供其他饮品和小吃，以增加收入来源。
3. 收支分析：通过预计的每月收入和开支，我们将进行收支分析，确保实现良好的收支平衡。
五、风险评估1. 市场竞争：我们将要面对当地已有的知名咖啡连锁店，竞争将会很激烈，需要制定相应的竞争策略。
2. 供应链问题：咖啡豆的供应链和价格波动可能会对经营造成一定影响，我们需要建立稳定的供应渠道并有备用供应商。
3. 人力资源：员工的培训和保留将对业务成功至关重要，我们需要加强对员工的培训和激励，以保持高质量的服务。
咖啡厅创业计划书
打算开一家咖啡店，只要自己的咖啡做的好喝就可以了吗？并没有那么简单，一旦真的决定了要靠咖啡店创业的话，要考虑的因素是非常繁多的，下面小编为大家带来了关于咖啡厅创业计划书，欢迎大家欣赏。
在我们平凡的日常里，人们使用创业计划书的机会逐渐增多，创业计划书可以帮助创业者对外宣传，获得融资。
拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家收集的咖啡厅创业计划书范文（通用5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
咖啡厅创业计划书1第一部分：背景在中国，人们越来越爱吃西餐喝咖啡。
随之而来的“西餐咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡吃着西餐。
西餐厅逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的西餐咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，西餐咖啡逐渐发展为一种文化。
随着西餐咖啡与中式餐结合的复合式餐厅，正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分：项目介绍西餐咖啡厅，一般选择商务人士聚集的商务、高档住宅的交汇结合部，一般面积在600㎡左右，门口停车位较为丰富。
武汉的朋友应该都知道坐落在马场角与新华路交叉口华立新时代店的两岸咖啡。
该店位于十字路口，外立面展示面极佳，背靠小区及写字楼，不远处还有多栋写字楼（万达），门前停车位较为丰富。
这样的选址位置是非常理想的。
第三部分：创业优势目前市场竞争上百货业态越来越受到电商的冲击，以及高端餐饮不断受政策挤压的情况下。
一个环境舒适，西餐咖啡厅提供的餐饮品及服务，能满足释放出来的各种商务需求，加上合理的消费定价，越来越受市场的认可。
在社会一步步向前发展的今天，很多场合都离不了创业计划书，创业计划书不但会增强创业者自己的信心，也会增强风险投资家、合作伙伴、员工、供应商、分销商对创业者的信心。
那么什么样的创业计划书才是有效的呢？下面是小编收集整理的咖啡厅创业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
开咖啡店的创业计划书(13篇)
开咖啡店的创业计划书（精选13篇）在高速发展的现代社会，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，通过制定创业计划书，把利弊都写下来，逐条推敲，就能对项目有更加清晰的认识。
你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢？以下是小编精心整理的开咖啡店的创业计划书（精选13篇），希望能够帮助到大家。
开咖啡店的创业计划书篇1一、项目战略(一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
(二)自身的优劣势1、优势：(1)自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌生人，可以较好的与他人交流。
也接受了多年的基础教育，有相对完善的基础知识和人格。
(2)大学生是最具创新精神的人群之一。
我们大学生往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。
(3)“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款优惠，减免税收，法律保护等等，是我们大学生顺利创业的一大保障。
(4)我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有一定的了解。
同时自己很喜欢和咖啡，会品咖啡。
(5)在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，可以组成创业团队。
每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。
因为有一定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。
2、劣势：(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。
此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色。
(2)综合素质较弱。
首先，缺乏管理、法律和风险投资知识。
虽然在学校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。
二、市场分析(一)咖啡行业现状分析咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
星缘咖啡屋创业计划书(精)
星缘咖啡屋创业计划书专业市场营销二班组长薄秋玲组员王俊莹赵晓莹刘依诺赵雪萍尼世雷目录已有产品及行业介绍 .................................................................-1- 现有市场研究 .............................................................................-2- 目标顾客分析 .............................................................................-4- 市场细分 ......................................................................................-4-市场目标 ......................................................................................-4-市场定位 ......................................................................................-4-模拟产品营销策略 .....................................................................-5- 产品 ............................................................................................-5-价格 ............................................................................................-6-渠道 .............................................................................................-6-促销 (6)已有产品及行业介绍随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。
项目计划书精品案例_咖啡店创业计划书 (1)
咖啡店创业计划书——星缘咖啡屋（成员：XXX）目录：一、咖啡厅概况（一）营业时间（二）营业地点（三）经营模式（四）目标群体（五）主营业务二、市场分析（一）调查问卷设计及分析数据结果（二）市场状况分析及市场定位1、消费者需求分析2、竞争的优劣分析三、店面设计（一）咖啡馆的形象设计原则（二）咖啡馆招聘设计（三）橱窗设计（四）咖啡馆灯光效果（五）色彩和声音（六）店内设计四、运营方案（一）产品特色1、咖啡2、蛋糕3、星座曲奇4、奶冻系列（二）餐牌1、产品价格表（三）十二星座咖啡简介五、费用预算（一）初期财务预算（二）投入—产出分析六、营销策略分析（一）营销方案（二）具体营销方法一、咖啡厅概况随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。
咖啡作为一种休闲饮品，受到越来越多人的青睐。
特别是在大学校园内，随着大学生们消费水平的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。
根据市场调查分析，在浙江外国语学院小和山校区开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今校园内的一种潜在需求。
（一）营业时间：周一到周五：12:00-24:00；双休日及公众假期：11:00-次日2:00.（二）营业地点：星座咖啡店计划设于小和山3号楼侧面，该铺面积约一百五十平方米，预计咖啡店最多可同时容纳八十多名客人。
（三）经营模式：学校出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负。
（四）目标群体：咖啡店顾客对象为浙江外国语学院学生、附近科院工大学子以及学校的部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。
学生易于接受新颖和特别事物，新开的场所咖啡店及提供的咖啡果冻等最适合他们不过。
另外，附近高校的学生也是本咖啡店的顾客对象，在此可以结交我校的美女帅哥。
热闹年轻的氛围必定也能老师的前来。
这里可以为环境特别需求者提供良好的环境，追求时尚的或者喜爱社交的朋友必来这里。
（五）主营业务1、日常经营日间经营：以销售饮品为主，还包括提供外卖窗口，供上课学生零时购买，提供饮品糕点的派送，提供中午教师和学生休息。
大学咖啡屋创业计划书9400字
大学咖啡屋创业计划书9400字大学咖啡屋创业计划书1. 创意概述随着互联网的普及和消费升级的需求，在大学校园内开设一个以咖啡、早餐、简餐、小吃为主打的休闲场所，能够为大学生提供一个舒适的学习、休息氛围，同时以线上线下结合的方式，将咖啡屋的食品、服务推广到更广泛的人群中去。
2. 企业定位本企业将在大学校园内开设一个以咖啡、早餐、简餐、小吃为主打的休闲场所，以品质自然、环保生态、消费实惠和愉悦交流为服务理念，致力于构建大学生消费、学习、休闲与社交相结合的轻奢体验。
3. 市场分析当前，随着互联网的普及和消费升级的需求，消费者对于咖啡的认知和喜好逐渐提高，咖啡消费市场逐渐逐渐升温，特别是在大学校园内，咖啡的消费需求更是强烈。
因此，在大学校园内开设一家咖啡屋可以满足大学生多方面需求，同时也能够创造可观的营业额。
然而，现阶段大学校园内的餐饮服务虽然应有尽有，但以中小型咖啡屋为主的经营模式还未得到充分的开发，很少有几家是能够提供高品质咖啡及早餐的，这点本企业将会为客户提供丰富口味可口的咖啡及早餐做基础。
同时，通过合理定价，让消费者价格亲民。
另外，本企业将注重外卖市场的开发，并通过线上线下结合的方式，打造具有品牌影响力的咖啡屋。
4. 竞争分析目前，大学校园中有多家餐饮品牌都在经营咖啡、小吃等轻食餐品，但以咖啡为主打的店铺因为需要咖啡师的专业技能和高昂的咖啡器材，相对较难进入，并没有像外国大学咖啡屋那样兴盛。
然而，随着消费升级，越来越多的大学生对于咖啡的品质、口感以及环境的要求越来越高，对于咖啡屋的品牌要求也随之提高。
因此，本企业力求打造的是一家以品质、口感和环境著称的大学咖啡屋，通过品牌高端化、经营人员专业化等方式，以此在同行业竞争中占据相对优势的地位。
5. 经营模式本企业将以咖啡、早餐、简餐、小吃为核心产品，同时提供免费Wi-Fi、环保桌椅、文化氛围和艺术展览等服务。
地址以大学校园为主要经营地点，通过线上线下结合的方式，同时开展咖啡外卖服务，满足上班族、附近居民和其他消费者的需求。
咖啡店企划书
咖啡屋创业企划书目录一、项目介绍..................................二、组织与管理................................三、市场分析..................................四、消费者特点................................五、市场定位..................................六、市场竞争分析..............................七、营销策略.................................. （一）产品定价策略............................ （二）渠道策略................................ （三）促销策略................................八、财务计划.................................. （一）投资预算................................九、风险与机遇................................ （一）企业内部优势与劣势...................... （二）企业外部优势与劣势......................咖啡屋创业项目企划书一、项目介绍（一）项目名称：*****咖啡屋（二）经营范围：咖啡、饮料、酒、茶、小食品、简餐（三）项目简述：主要是为学生群体和工薪阶层以及商务人士，提供一个温馨舒适的休闲环境，聆听喜欢的音乐，提供棋牌娱乐，让顾客放松身心、缓解压力，放松心情，惬意的享受人生。
让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。
（四）企业介绍和目的咖啡屋是地点位于******。
主要的经营项目有各种咖啡、饮料、酒、茶、小食品、简餐等。
咖啡店创新创业计划书（通用3篇）
咖啡店创新创业计划书（通用3篇）咖啡店创新创业计划书篇1一、背景（项目可行性解析、项目概要）：广州和佛山生活节拍急忙，当代人的生活压力雄伟，越来越多人更关注私人强健。
据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。
咖啡因对人体并没有想像中的危急；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。
咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。
二、宗旨（项目宗旨）：成效：Alice&firm；PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。
成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。
开店工期条件：1个半月。
本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。
三、市场解析（项目可行性解析）：现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营，市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。
但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。
所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。
另外：据网上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气：而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。
而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。
探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。
这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。
咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。
市场前期培育已经终止。
而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。
“特色咖啡” 无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。
咖啡屋创业项目计划书
咖啡屋创业计划书第一章摘要第二章某咖啡屋，虽然只是一个刚刚成立的新力军，可是我们依旧有我们自己的特色产业和很美丽的文化。
有了这些特色和文化做奠基，虽然这个只是一个我们咖啡屋的创始阶段，但在今后竞争激烈的市场中，也会奋力向前进。
产品，企业之核心。
没有一个好的产品，一个企业是不会发展壮大起来的，好的产品首要条件必须是新颖，具有创新性，而我们的特色就是以民族特色为依托，建立起宣传本土风情式的享受咖啡为前提，传承民族特色为根本，“推销”新型的民族文化为利益来源的新型民族企业。
近年来中国咖啡消费的发展愈来愈为世界所瞩目，咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现，无论在家里，还是在办公室，或是各种社交场合，咖啡馆成为人们交谈、听音乐、休息、品鉴沉醉的好地方。
装点着都是风情。
啡圓啡語咖啡屋采用的是民族特色的经营战略，与民族特色紧紧相结合。
让消费者在咖啡树下体会咖啡的美丽滋味，这个独具特色的创意更能吸引很多消费者，更能带动旅游业的相关发展。
从市场预测来看，民族文化虽说现在发展前景堪忧，但是从长远来看前途一片光明。
第一：政府支持，民族文化乃是中国文化的根本和精华，国家政府必定大力扶植二：民众需要，在经济文化高速发展的今天，西方文化、快餐文化、垃圾文化快速的腐蚀着人们，民众急切回归传统。
从以上两点可以看出，民族文化发展前景看好。
竞争，就目前的形势来看，有利于我们的发展，现在各地民间艺术发展缓慢而且很分散，我们立足于全局，所以本公司是处于优势地位的。
我们前斯投资200万元，资金来源主要有三方面：一、资金积累。
二、银行贷款。
三、风险投资。
由于本公司投资成本低，收效快、风险小，因此，资金完全可以正常运转。
我们的管理团队是经过严格考核的。
首先必须具备强协作力。
其次，愿意为人民服务，最后还要有过硬的技术和丰富的工作经验。
不管是对工作人员，还是对外招聘人员，我们都是这样一致要求的。
这是我公司能良好发展的根本保证。
必须做到：1、尊重餐饮业人员的独立人格2、下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.3、互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.4、营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.5、公平对待,一视,各尽所能,发挥才干第二章公司介绍一、宗旨某的目标：是服务第一，客户至上；相辅相成，共创繁荣，绿色资源，大家共享·追求最原始的感觉，感受咖啡制作的第一道工序，让自然与咖啡近距离接触我们打破原始室喝咖啡的方法，把咖啡引到室外——坐在咖啡树下喝咖啡，与咖啡一起去感受大自然的美妙，并且让你体验到采摘咖啡的过程，观赏咖啡制作流程。
咖啡屋的创业计划书word
咖啡屋的创业计划书word一、项目背景随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活品质，咖啡成为了他们日常生活中不可或缺的一部分。
无论是在早晨开始一天的工作，还是在下午的休闲时光，或是在晚上与朋友相聚，咖啡都能给人们带来愉悦和放松的感觉。
因此，开一家咖啡屋成为了很多创业者的选择之一。
本项目拟在市中心开设一家咖啡屋，为消费者提供高品质的咖啡、美味的甜点和舒适的环境，致力于打造一个让人们放松、愉悦的休闲空间，成为消费者享受生活的一处重要场所。
二、市场分析1. 咖啡市场需求随着城市化进程的加快和生活水平的提高，人们对生活品质的要求也在不断增加。
咖啡因其独特的风味和养生功能，成为了很多人选择的饮品之一。
据统计，我国咖啡市场每年增长率在10%-15%之间，市场潜力十分巨大。
2. 竞争分析目前市场上咖啡屋数量庞大，竞争非常激烈。
大型连锁品牌占据了一定市场份额，但也给中小型咖啡屋留下了一定的空间。
要想在竞争激烈的市场中立足，必须具备独特的产品和服务，吸引消费者的眼球。
3. 消费群体定位本项目主要面向年轻人、白领人群、学生等消费群体，他们对生活品质有较高要求，愿意花钱在享受美味的咖啡和舒适的环境上。
同时，也可借助社交媒体等平台吸引更多年轻人前来消费。
三、项目规划1. 项目名称：花语咖啡屋2. 项目定位：提供高品质咖啡、美味甜点和舒适环境，打造一个让人们放松、愉悦的休闲空间。
3. 项目地址：市中心繁华地段4. 装修风格：简约时尚，温馨舒适5. 主要产品：咖啡、茶、甜点、小吃6. 营业时间：早晨7:00-晚上10:007. 服务理念：高品质、个性化定制、热情周到8. 营销策略：线上线下结合，通过社交媒体等平台宣传推广，吸引更多消费者四、投资计划1. 初步投资：装修费用 30万元设备采购 20万元原材料采购 10万元人员培训费用 5万元推广费用 5万元流动资金 10万元总投资额 80万元2. 预期收益：年销售额约200万元净利润约50万元五、风险分析1. 市场风险：随着竞争的加剧，市场供求关系可能失衡，导致销售降低。
咖啡屋创业计划书
咖啡屋创业计划书一、项目背景：随着现代人生活节奏的加快和工作压力的增大，咖啡成为许多人生活中的必需品。
同时，咖啡的文化也在逐渐渗透到人们的生活中。
因此，开设一家舒适、温馨的咖啡屋，为人们提供优质的咖啡和舒适的场所成为一个具有广阔市场前景的创业机会。
二、市场分析：咖啡市场潜力巨大，消费群体广泛。
随着国人生活水平的提高，人们对生活品质的要求不断提高，对于咖啡这种高品质的饮品也有了更高的认知和需求。
同时，年轻人喜欢咖啡逐渐成为一种时尚的生活方式，咖啡屋成了朋友聚会、休闲放松的好去处。
据统计，咖啡市场年复合增长率高达15%以上，市场规模近千亿元。
三、项目描述：本咖啡屋将以经济实惠的价格提供高品质的咖啡和舒适的环境，打造成为人们常去的咖啡馆。
咖啡屋将提供多种口味的咖啡，包括意式浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等，同时也提供各种茶饮和小食。
咖啡屋的装修将以简约、时尚为主，营造出舒适、放松的氛围，以吸引不同年龄段的消费者。
四、竞争分析：咖啡市场竞争激烈，但也存在很大的发展空间。
目前市场上的咖啡连锁店主要有星巴克、伊藤洋华堂等，其以高品质、高价格为主要特点。
而本咖啡屋将以经济实惠的价格和舒适的环境为竞争优势，吸引更多的消费者。
五、创业团队：本项目需要组建一个专业、有经验的团队来运营咖啡屋。
团队应包括咖啡师、服务员、市场推广人员等，以保证咖啡的品质和服务质量。
团队成员应具备一定的咖啡知识和经营管理能力。
六、运营计划：1. 确定店面位置，选择繁华商圈或人流量较大的地段。
2. 设计和装修店面，营造舒适、温馨的环境。
3. 采购咖啡原料和设备，确保咖啡的品质和口味。
4. 培训咖啡师和服务员，提供专业的咖啡制作和服务。
5. 进行市场推广，包括开展促销活动、与周边商户合作推广等。
6. 关注顾客反馈和市场变化，持续改进和提升服务质量。
7. 控制成本和经营效益，保持合理的利润率。
七、风险分析：1.市场竞争激烈，需解决与竞争对手的竞争问题。
咖啡屋创业计划书_范文
咖啡屋创业计划书本文是关于范文的咖啡屋创业计划书，感谢您的阅读！咖啡屋创业计划书（一）一、行业调查(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。
过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
（2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。
意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
二、竞争分析(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接竞争对手。
小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
(3)营销规划利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。
三、推广计划(1)宣传针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销1 学生派对、读书活动。
联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。
2 时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
(3)服务营销1 建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高，如9.5折。
一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
2 个性化服务。
在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
咖啡屋开店创业计划书
咖啡屋开店创业计划书(6)(总2
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咖啡屋开店创业计划书(6)
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咖啡屋开店创业计划书
9拾遗
如有拾遗,无论大小贵贱,员工均应马上交由主管登记,以备失主随时领回.绝对不能意存贪念或据为己有,一经发现将以纪律处分.
10携物出店
员工进出店时,除预先经有关部门主管发证明文件核准外,不得携带任何店财物离店,若有犯罪着作盗窃行为处理.
11防火和火警
员工必须严格遵守公司颁布的防火告示,注意防火安全.如遇上火警,应保持镇定,传呼同事协助及通知上级报警,关闭现场电源及煤气阀门,并迅速协助客人撤离火警现场.
日结算表
日期
项目
单价
收入金额
总金额
收银员
部长签名
我们的设想
蛋糕DIY 我们为客人提供亲手设计制作自己喜欢的蛋糕的机会,我们为客人提供已经烘烤好的蛋糕以及奶油,水果等原料,客人可以凭自己的喜好来设计蛋糕样式并亲手制作.
凡在开业当天生日的同学到咖啡屋消费都将获得免费糕点一分
在淡季时节举办happy hour,到时设计相关的游戏,如"猜咖啡":每个消费者都可以参加咖啡品尝,凡是猜出咖啡种类的,当天消费全免.
如果有条件,我们将在店内放置一架钢琴,营造更好的气氛,也可为顾客提供一个展示自我的平台。
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星缘咖啡屋创业计划书专业市场营销二班组长薄秋玲组员王俊莹赵晓莹刘依诺赵雪萍尼世雷目录已有产品及行业介绍 .................................................................-1- 现有市场研究 .............................................................................-2- 目标顾客分析 .............................................................................-4- 市场细分 ......................................................................................-4-市场目标 ......................................................................................-4-市场定位 ......................................................................................-4-模拟产品营销策略 .....................................................................-5- 产品 ............................................................................................-5-价格 ............................................................................................-6-渠道 .............................................................................................-6-促销 (6)已有产品及行业介绍随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。
咖啡作为一种休闲饮品, 收到越来越多人的青睐。
现在我国崛起的咖啡店主要有星巴克, costa ,上岛,两岸,爵士岛等六大咖啡品牌。
其中, 星巴克诞生于美国西雅图,是美国连锁咖啡公司。
星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品” , 消费者定位是“白领阶层” 。
这些顾客大部分是高级知识分子, 爱好精品、美食和艺术, 而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。
星巴克咖啡主要有浓缩咖啡 (拿铁, 卡布奇诺,摩卡,香草拿铁,焦糖玛奇朵,美式咖啡,浓缩咖啡,浓缩康保蓝,浓缩玛奇朵和星冰乐 (Frappuccino法布奇诺系列。
除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。
Costa(咖世家咖啡是由 Costa 兄弟 1978年始创于英国伦敦。
定位高端咖啡市场的 Costa 的咖啡都是由专业的咖啡师用手工现场制作的 , 而不是像其它咖啡链锁店使用自动化咖啡机。
主要经营香醇咖啡:摩卡,拿铁,玛奇朵,意式浓缩,美式咖啡,卡布奇诺;雅致美食:蛋糕,酥皮类产品,麦芬,小吃,佳巴达三明治,热烤卷,冷三明治,沙拉;无咖啡产品:茶,热巧克力以及特色新产品:热带风情酷乐,夏日缤纷卷,草莓红莓酸奶慕斯。
一般人总以为来自台湾的上岛咖啡, 其实它的根在日本的神户市。
两岸是先后由浙江知名女企业家金梅央女士和台湾名女人何丽玲为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念, 投资创立的咖啡西餐连锁品牌,偏台湾系。
两岸咖啡是上岛咖啡升级品牌。
主营咖啡类:漂浮咖啡、浓缩咖啡、椰香咖啡、墨西哥咖啡、卡布基诺、玫瑰夫人咖啡、百合咖啡、维也纳咖啡、烈巧克力咖啡、拿铁咖啡、贵夫人咖啡、巴西咖啡、碳烧咖啡、曼特林咖啡、摩卡咖啡、上岛咖啡、蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、曼巴咖啡、极品蓝山、夏威夷可娜咖啡、意大利咖啡、卡布基诺、椰香咖啡、生姜咖啡、玫瑰夫人咖啡、君度咖啡、维也纳咖啡、烈巧克力咖啡、贵夫人咖啡、爱尔兰咖啡、拿铁咖啡、碳烧咖啡、皇家咖啡、摩卡咖啡、巴西咖啡、蓝山咖啡、曼特林咖啡、曼巴咖啡、上岛咖啡、哥伦比亚咖啡、皇家比利时咖啡、极品蓝山、夏威夷可娜咖啡。
另有饮品类(奶茶及其它咖啡鲜果汁、冷饮类、主食类、面食类、炒饭类以及点心小吃爵士岛咖啡法国爵士岛咖啡国际控股集团传承欧洲咖啡文化的精髓, 张扬丰厚的法国文化传统。
主要有经典花式热咖啡:意式咖啡,胡桃咖啡,玫瑰咖啡,蛋蜜咖啡,夏日恋情咖啡,亚历山大咖啡,柠檬皇家咖啡,亚马雷特咖啡,热情咖啡,爱尔兰香料咖啡;经典花式冰咖啡:卡尔亚冰咖啡,樱桃冰咖啡,薄荷冰咖啡,拨卡诺冰咖啡,墨西哥冰咖啡,霜冰冰咖啡,古拉索冰咖啡,卡布奇诺冰咖啡,卡尔亚冰咖啡,啤酒咖啡,夏威夷激情冰咖啡,香甜冰咖啡;冰沙系列:彩虹冰沙,鸳鸯冰沙,冰柚佳人冰沙,巴黎天使冰沙,纯冰沙;鸡尾酒系列:粉红的黎明,碧水蓝天,波斯猫之脚,冰凉绿雾,天使之吻,曼哈顿和西点西餐系列:果盘,小吃,沙拉,炒饭,意大利面,排类,商务套餐。
综上所述, 中国几大咖啡品牌连锁门店现有产品类型丰富, 几乎覆盖了所有的常见咖啡品种, 搭配糕点也品种齐全,更有冷饮热饮多种果汁类, 茶类饮品补充,但国外的咖啡连锁品牌主要售卖咖啡及糕点, 产品线类似于肯德基那种精品化, 统一化。
而台湾的咖啡连锁品牌更注重于西餐, 是咖啡加西餐的复合经营模式, 咖啡作为一个宣传卖点和提升门店品味的标志, 更具有中国特色。
最近崛起的爵士岛咖啡则处于两个极端的中间, 咖啡和西餐都是该品牌所注重的,并且其提供的咖啡所做创新较多,更具有特色,未来发展潜力不容小视。
现有市场研究为了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状, 本公司特别对现有咖啡市场进行了一次调查。
主流产品——速溶咖啡绝大多数的人喝过速溶咖啡,这个比例高达92.2%,过半数者(58.4%喝过三合一袋装咖啡。
16.8%的人喝过焙炒咖啡,29.4%的人喝过其他咖啡饮料。
在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时,每天喝速溶咖啡的为6.0%,经常喝的为3 8.4%,在“偶尔喝”的咖啡种类中,三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。
而表示经常喝三合一的则只占13.1%。
分析:喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高,在“偶尔喝” 的调查里这两者的百分比也是最高的, 这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。
目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点, 但由于其价格相对较高, 饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调,因此,绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。
主要人群——中青年人各年龄段对咖啡的喜爱程度不同, 其中表示非常喜欢咖啡的人群中41~50岁占了2 4.0%,20~30岁占了18.0%。
进一步调查表明,喝咖啡的男性比例要高于女性比例。
在所有受访者中,喝咖啡的男性为55.1%,女性为44.9%。
分析:咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱, 中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。
同时男性消费者的人数远远超出女性消费者,购买者中也以男性居多。
其原因在于咖啡属烟糖类产品, 更多为男性所关注。
而且作为一种嗜好品, 更易受到男性的青睐。
主要因素——味道诱人消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢?本次调查采用10分制让消费者对各种购买考虑因素打分,分数最高的代表其重要性越高。
调查结果显示, 味道以8. 3分位居第一,其次是饮用方便性,为7.4分;保存期、品牌知名度等各项分值也较高。
分析:消费者对于咖啡的味道是极为重视的, 毕竟咖啡是一种饮品, 好味道的咖啡才会广受欢迎。
同时作为一种饮品, 饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素, 咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带, 使消费者在饮用时更方便。
促销活动是许多商家都喜欢用的一种宣传方式, 也成了消费者了解咖啡信息的一个渠道。
从数据来看, 免费品尝或者适用这一类的直接获取信息的方式还是很受咖啡消费者欢迎的。
结论及建议:速溶是目前咖啡的主流,口味是咖啡的关键目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和三合一咖啡, 它们以方便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择。
对绝大多数消费者而言, 口味是选择咖啡的主要依据, 在此方面速溶明显优于三合一。
值得注意的是, 三合一咖啡的主流消费者不是咖啡的稳定消费群体, 他们的消费不确定性较大。
因此,应该兼顾速溶咖啡和三合一咖啡的两大市场。
提高产品的市场竞争力咖啡市场表面上看似稳定, 极少出现大的变动, 而事实上, 这一市场不仅存在行业内部各咖啡品牌的竞争, 还面临着与碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等相关产品的竞争。
在大型超市中,我们可以看到咖啡专柜上只有雀巢、麦氏、摩卡、哥伦比亚等几个国外品牌,相比碳酸饮料、果汁饮料专柜的庞大阵容显得略为单薄。
另一方面, 市场价格也在很大程度上影响了咖啡的销量。
我国咖啡成品90%是从国外进口的, 需交纳进口关税, 而剩下的10%的国内生产的咖啡由于种植面积少, 总产量很低。
这些因素无形中提高了咖啡成品的市场价格。
据调查, 三合一咖啡平均每消费一次最低需要1元, 速溶咖啡最低需要人民币2~3元, 至于炒磨咖啡,最低也要10元。
在高档咖啡馆,一杯咖啡最少也得近20元。
而果汁和碳酸饮料价格相对于咖啡要便宜得多。
所以, 对于相当一部分消费人群来说,可乐、果汁和茶饮料就成了他们的首要之选。
因此,要提高咖啡的市场竞争力,价格也是一个因素。
广告起着影响消费的重要作用广告对于消费者选择咖啡品牌有很大的影响力, 而调查结果显示, 咖啡的价格、原料产地、工艺技术并不为大多数消费者看重。
消费者一方面认为咖啡的口味是极为重要的, 另一方面却并不理解决定咖啡口味的因素有哪些。
这种认识欠缺对于厂家而言是一种市场机会, 在广告策略中既有渲染情调的内容, 也有宣传产地、工艺等决定咖啡口味的内容。
建议两种内容应在不同主题的广告中出现,但共同点是强调品牌,以形成广告优势。
不可抗拒的凝聚力——感受咖啡的内在魅力与其他行业不同的是, 从经营者的角度, 他们一直在挖空心思制造出自己的特色, 通过对顾客视觉、听觉、味觉等感官上的刺激,利用无孔不入的咖啡文化捕获消费者的“芳心” , 利用咖啡文化带出企业文化, 从而实现经营者与消费者的“两情相悦” ——经营者获得利润的满足,消费者感受咖啡的魅力。
星缘咖啡屋创业计划书目标顾客分析（STP）市场细分：中国，都市，白领中国咖啡市场的升温源于一定的需求空间。