每天一杯苦瓜汁的好处

每天一杯苦瓜汁的好处
苦瓜汁，顾名思义，就是一种用苦瓜榨成的汁，是一种对于人体健康有着特别大的促进作用的饮品，尤其是在炎热的夏季和苦瓜汁，对于人体更是好处多多。

总结说来，苦瓜汁具有防治癌症、清热解毒、促进饮食、降低血糖、减肥、美容等多种功效。

下面，就为大家详细介绍苦瓜汁的好处、做法以及禁忌人群。

一、苦瓜汁的功效与作用
1、防癌抗癌：苦瓜含蛋白质成分及大量维生素C能提高机体免疫功能，苦瓜汁含某种蛋白成分能加强巨噬能力，能阻止恶性肿瘤生长。

2、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，榨汁食用能够很好地保留苦瓜含有的维生素，从而起到清热解毒的作用。

3、促进饮食：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。

同时，苦瓜所含的生物碱类物质奎宁有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

3、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，常作为糖尿病患者的理想食品。

4、减肥作用：苦瓜汁的维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，其含有的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。

5、美容养颜：苦瓜汁有美容功效，可润泽肌肤，能够促进伤口的愈合及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力。

二、苦瓜汁怎么做最简单？
1、洗好的苦瓜一根，准备适量清水、适量蜂蜜。

2、苦瓜去馕切成小丁，放入料理机中，加适量的清水。

3、打成汁后去掉上面的白沫。

4、倒入杯中，加一勺蜂蜜，搅拌均匀即可，稍微冷藏更可口。

三、哪些人不能喝苦瓜汁？
1、低血糖患者：苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物，但如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此。

2、脾胃虚寒者：苦瓜是寒凉之品，大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉者大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，常吃苦瓜易出现胃脘不适、腹胀腹痛甚至呕吐、腹泻等症状。

3、需要补钙者：苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收，因此在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

4、学龄前儿童：学龄前儿童不宜过食苦瓜，因为小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足，加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

5、孕妇及产妇：孕妇应慎食苦瓜，苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。

同时，苦瓜多食易伤脾胃，产后虚弱的产妇也一定要控制好苦瓜的进食量。