苦瓜片和什么搭配最好

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凉拌辣根苦瓜

凉拌辣根苦瓜
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜片中维生素C的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，经常食用能增强机体免疫力，建议大家要常吃苦瓜。

老公出差酒店吃的辣根苦瓜，感觉挺好吃，我试做了，口味不错，没有感觉苦，喜欢吃辣根应该喜欢吃，苦瓜放冰箱冷藏一下，拿出来蘸着辣根吃很爽口的。

凉拌辣根苦瓜
材料：苦瓜1个、辣根酱油、红椒少许
凉拌辣根苦瓜的做法
1、准备食材
2、苦瓜盐水浸泡洗净，竖着切两半，用不锈钢勺子挖去瓜瓤和苦瓜的白色部分
3、挖好的苦瓜
4、苦瓜斜着切薄片
5、切好的苦瓜片逐一摆在盘子上面
6、摆好的苦瓜，
7、碗内先加少许的辣根，加少许的酱油调匀，再加酱油搅拌均匀，辣根的量根据自己口味调整，
8、摆好的苦瓜中间加红椒装饰，吃的时候苦瓜蘸辣根汁即可
碗内先加少许的辣根，加少许的酱油调匀，再加酱油搅拌均匀，开始不要加的太多，辣根的量根据自己口味调整，酱油最好是味极鲜，我用的六月鲜酱油
美食搭配小提示
茄子与苦瓜相宜:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬
苦瓜的营养价值
苦瓜，又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。

苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1，是瓜菜类蔬菜中最高的，具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。

...[更多]。

红烧肉的四大经典配菜

红烧肉的四大经典配菜红烧肉是中国传统美食中的经典菜肴之一，以其独特的口味和丰富的营养成为许多人的最爱。

除了肉本身的鲜美，搭配适合的配菜可以提升整体味道，使菜肴更加美味可口。

在传统的红烧肉菜谱中，有四大经典配菜，它们分别是千层豆腐、酱爆腰花、青椒土豆丝和蒜蓉蒸苦瓜。

下面将分别介绍它们的制作方法和搭配原因。

1. 千层豆腐：千层豆腐是一道经典的豆制品菜肴，其制作方法独特。

首先，将鲜嫩的豆腐切成薄而均匀的片状，然后用自制的调料腌制片刻，使其入味。

接着，将腌制好的豆腐片按照一定的规律层叠在一起，并在每层之间加入鸡蛋液，形成千层状。

最后，将千层豆腐蒸熟，再用红烧肉的汤汁将其烧制至入味即可。

千层豆腐的制作简单，但其特有的层次感和丰富的口感使其成为红烧肉的绝佳搭配。

豆腐柔软的口感与红烧肉的肉质相互衬托，搭配在一起能够使整道菜肴更加丰富和美味。

2. 酱爆腰花：酱爆腰花是一道具有鲜嫩口感和强烈香味的菜肴。

制作酱爆腰花的关键是选用新鲜的猪腰，将其切成均匀的薄片。

然后，加入腌制料（包括生抽、老抽、细砂糖、醋、盐等）搅拌均匀，腌制片刻。

最后，将腌制好的腰花放入油锅中煸炒至熟，并加入适量的红烧肉汤汁烧制片刻。

酱爆腰花的香气与红烧肉的浓郁口感相得益彰，使整道菜肴更加鲜美可口。

腰花的嫩滑口感和肉质的韧性相互交织，搭配起来既丰富了口感又提升了菜肴的层次感。

3. 青椒土豆丝：青椒土豆丝是一道简单而美味的素菜，其清淡的口味能够为红烧肉提供一种清爽的对比。

制作青椒土豆丝的过程相对简单，只需要将青椒和土豆切成丝状，然后进行炒制即可。

在炒制过程中，通过加入适量的盐和调料，使青椒和土豆丝的香气和味道得到充分的释放。

青椒土豆丝的清爽口感和红烧肉的醇厚口味形成了鲜明的对比，使整道菜肴更加平衡和协调。

青椒的清香和土豆丝的嫩滑搭配在一起，既丰富了口感又增加了蔬菜的营养成分。

4. 蒜蓉蒸苦瓜：蒜蓉蒸苦瓜是一道兼具美味和营养的传统菜肴。

选用新鲜的苦瓜，将其切成薄片，并用开水焯水去除苦味。

吃苦瓜有什么好处苦瓜和什么一起吃最好

吃苦瓜有什么好处苦瓜和什么一起吃最好
苦瓜有很多人都不喜欢吃，因为吃的时候有一股苦苦的味道，但是吃苦瓜还是很有好处的，下面就一起来看看，吃苦瓜有什么好处吧！
一、吃苦瓜有什么好处
清脂减肥
苦瓜中含有“高能清脂素”，即苦瓜素，它能使摄取的脂肪和多糖大量减少，从而达到清脂减肥的效果。

增强免疫
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。

消食健胃
苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱,不但能刺激人的味觉神经，使人增进食欲,还可加快胃肠运动，有助消化。

消暑解热
苦瓜还具有一种独特的苦味成分一金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。

降低血糖
苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。

它能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。

二、苦瓜和什么一起吃最好
1、香菇、金针菇
香菇、金针菇能降低胆固醇，苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收，共食用，可以达到清脂减肥的效果。

2、茶叶
苦瓜和茶叶水煎服，能清热解毒、解暑明目。

3、瘦肉
苦瓜、猪瘦肉煮汤食用，有清热解暑、明目去毒作用。

适用于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。

三、吃苦瓜的注意事项
1、苦瓜除含胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶。

而辣椒含有丰富的维生素C，所以苦瓜不宜与辣椒同食，否则会降低辣椒的营养价值。

2、脾胃虚寒者少吃。

肝肾养生食谱大全

肝肾养生食谱大全1.清蒸鲈鱼：将新鲜鲈鱼清洗干净，撒上盐和姜丝，放入锅中蒸熟即可。

鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于调节肝肾功能。

2.苦瓜炒肉片：将苦瓜切成薄片，猪肉切成片状，热锅冷油，将猪肉翻炒至变色，加入苦瓜片继续炒熟即可。

苦瓜有利尿、解毒的作用，适合肝肾不足的人群食用。

3.菠菜豆腐汤：将菠菜洗净切碎，豆腐切成块状，加入清水煮沸，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

菠菜含丰富的维生素C、E和β胡萝卜素，有助于净化肝肾。

4.海参炖鸽蛋：将鲜活海参炖煮至软烂，煮鸽蛋煮熟，将两者一起放入炖盅中，加入适量清汤、枸杞子炖煮30分钟即可。

海参富含胶原蛋白和微量元素，有补肾益精的作用。

5.木耳炒黄豆芽：将木耳泡软切丝，黄豆芽洗净，热锅加油，将木耳丝和黄豆芽翻炒至熟热，加入盐和鸡精调味即可。

木耳含有多种对肝肾有益的微量元素，黄豆芽富含维生素E，具有滋补肝肾的功效。

6.猪肝炒茼蒿：将猪肝切成薄片，茼蒿洗净切段，热锅加油，将猪肝翻炒至变色，加入茼蒿段继续翻炒均匀即可。

猪肝富含丰富的维生素A和B族维生素，茼蒿含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有益于肝肾健康。

7.百合炖鸽汤：将鲜活鸽子宰杀去毛，加入清水煮沸后捞出备用。

将百合洗净，与鸽子一起放入炖盅中，加入适量清汤、盐和红枣炖煮1小时即可。

百合有清热养肺、滋肾益肺的作用，适合肝肾不足的人食用。

8.鸡蛋炒苦瓜：将苦瓜洗净切片，鸡蛋打散备用。

热锅加油，将苦瓜片煎至微黄，倒入鸡蛋液继续翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。

鸡蛋具有补肝益肾的功效，苦瓜能清肝明目，两者搭配能更好地滋补肝肾。

9.红枣炖石斑鱼：将新鲜石斑鱼清洗干净，用开水焯水后捞起备用。

将红枣洗净去核，与石斑鱼一起放入炖盅中，加入适量清汤、姜片和盐炖煮30分钟即可。

红枣有补气养血、养肝益肾的作用，石斑鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对肝肾有益。

10.芦笋炒鸡肝：将鸡肝切片，芦笋洗净切段，热锅加油，将鸡肝片翻炒至变色，加入芦笋段继续炒熟，最后加入盐和鸡精调味即可。

清火养颜佳品玉竹苦瓜排骨汤

清火养颜佳品玉竹苦瓜排骨汤作为一名高级美容护肤专家，我经常建议我的客户们使用天然的食材来保持内外养颜。

在这篇文章里，我将分享一种清火养颜佳品——玉竹苦瓜排骨汤的配方和益处，并向你推荐一些与这个汤相关的健康食谱和护肤方法。

首先，让我们来了解一下这个汤的配方。

玉竹（即玉竹藤）是一种常见的中药材，具有益肺消痰、滋阴润燥、清心安神的功效。

苦瓜则是一种自然的清热解毒食材，拥有降血脂、降血糖、舒肝解毒和消除口臭等多种益处。

排骨则含有大量的胶原蛋白，可以帮助我们保持肌肤弹性、预防皱纹和改善关节疼痛。

制作这个汤非常简单。

你只需要准备好以下的材料：- 150克玉竹- 1个苦瓜- 250克排骨- 适量的盐和生姜将排骨洗净煮沸，煮沸后冲洗干净。

将玉竹和苦瓜切成小块，姜切成片。

将所有的材料放入煲汤锅中，加入适量的水。

将汤煮沸后转小火，煮2小时。

最后加入适量的盐调味即可。

这个汤有多种益处。

它可以帮助清除体内的毒素，调节身体的内部平衡，促进血液循环并增强身体的自然免疫力。

它还具有美容护肤的功效，可以改善肌肤弹性、延缓老化、预防皱纹和痘痘，并减少黑眼圈和水肿。

为了让这个汤更加美味和营养，你可以将它与其他食物搭配使用。

以下是一些建议：- 配合蒸鸡胸肉和蔬菜，做一份清淡的健康餐。

- 将苦瓜和番茄一起煮，制成一道清爽可口的炒菜。

- 使用这个汤作为烹饪其他肉类的基础汤底，以增加营养价值。

最后，我想给大家一些关于护肤的建议。

除了食用这个汤以外，你还可以使用玉竹和苦瓜制成的面膜、水或喷雾，来外部滋养肌肤。

为了获得最好的效果，请确保皮肤清洁干净，并遵循正确的护肤程序。

通过内外兼修，你将会拥有健康、年轻和充满活力的肌肤。

苦瓜汤为什么要放黄豆苦瓜汤能放什么一起煲

苦瓜汤为什么要放黄豆苦瓜汤能放什么一起煲苦瓜味道虽然苦，但是营养价值很高，还有很好的清热降火的作用，非常适合在夏天或者是身体上火的时候吃，苦瓜黄豆汤是比较常见的一种做法，那么苦瓜汤为什么要放黄豆呢？一、苦瓜汤为什么要放黄豆1.苦瓜汤性寒，味苦，有清热、利尿、明目的功效，而黄豆性平，味甘，同样有清热解毒的功效，在苦瓜汤中加入黄豆，能够增强其清热功效。

2.黄豆中含有丰富的植物蛋白以及异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸等等，而在苦瓜汤中加入黄豆，能够增加苦瓜汤的营养，食用之后能够增强免疫力、降低血脂。

3.单纯的苦瓜汤味道比较清淡，加入黄豆一同煮，能够令汤变得浓郁，而且黄豆的味道香甜，苦瓜汤的口味也能够得到改善。

二、孕妇能喝苦瓜黄豆汤吗一般情况是能喝的，但是如果孕妇体质偏寒，那么就不能喝或者要少喝，因为这个汤主要有清热去火的作用，比较寒凉。

苦瓜黄豆汤的营养丰富，当中含有不少营养成分，如蛋白质、糖分、纤维素、纤维素、矿物质等，搭配适量食用，可以为身体补充更多的营养物质，有利于孕妇身体健康。

三、黄豆苦瓜排骨汤的禁忌1.脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用黄豆苦瓜排骨汤属性偏寒凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，还会增加肠道的滑利程度，脾胃虚寒、便溏腹泻者食用之后可能会加重症状。

2.痛风患者不宜食用黄豆属于高嘌呤食物，排骨中的嘌呤含量也不低，而痛风患者在平常应控制高嘌呤食物摄入，食用黄豆苦瓜排骨汤可能会导致体内血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛的症状。

四、苦瓜汤能放什么一起煲猪骨黄豆苦瓜汤材料：苦瓜1个，黄豆200克，猪骨500克，清水6碗(电压力锅，如果普通锅的话要8~10碗)。

做法：1、猪骨飞水，冲洗干净血沫;苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块，飞水;黄豆清洗干净。

2、黄豆和猪骨放进锅里，加入清水，加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序。

3、煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。

80个家常小炒菜谱

80个家常小炒菜谱家常小炒是日常生活中常见的一道菜品，口味多样，制作简单。

下面介绍80个家常小炒菜谱，让您在厨房里也能轻松变身大厨，为家人带来美味的口福。

1.青椒炒肉片：将猪肉片和青椒片一起炒至熟，加入酱油、盐等调味。

2.土豆丝炒肉丝：将土豆丝和猪肉丝一起炒制，口感香脆可口。

3.韭菜炒鸡蛋：将韭菜、鸡蛋一起炒熟，味道清香。

4.尖椒炒肉末：尖椒和猪肉末一起炒，口味香辣。

5.青菜炒木耳：青菜和木耳一同炒制，口感清爽。

6.地三鲜：茄子、土豆、青椒一起炒，色香味俱全。

7.香菇青菜：香菇和青菜搭配炒制，鲜美可口。

8.茼蒿肉丝：茼蒿和猪肉丝一起炒，清新开胃。

9.青椒炒大蒜：青椒和蒜末一同炒制，味道浓香。

10.番茄炒鸡蛋：番茄和鸡蛋一起炒，酸甜可口。

11.地瓜叶炒腊肉：地瓜叶和腊肉一起炒制，香气诱人。

12.素炒豆干丝：豆干丝和蔬菜一起炒，健康营养。

13.青椒土豆块炒辣椒：青椒和土豆块炒制，香辣可口。

14.紫甘蓝炒木耳：紫甘蓝和木耳一起炒，爽口开胃。

15.香辣蒜苗炒肉片：蒜苗和肉片搭配炒制，香辣鲜美。

16.蒜薹炒肉末：蒜薹和猪肉末一起炒，味道浓郁。

17.黄瓜炒肉片：黄瓜和猪肉片一起炒，清爽爽口。

18.鸡蛋炒苦瓜：鸡蛋和苦瓜一起炒，苦中带甜。

19.红薯叶炒腊肉：红薯叶和腊肉的搭配，香气扑鼻。

20.凉瓜炒肉片：凉瓜和猪肉片一起炒，清凉开胃。

21.豆芽炒肉丝：豆芽和猪肉丝一起炒，口感爽脆。

22.青椒炒蛋丝：青椒和鸡蛋丝一起炒，味道清新。

23.茴香炒腊肉：茴香和腊肉一起炒，香气扑鼻。

24.茭白炒肉丝：茭白和猪肉丝的搭配，鲜美可口。

25.羊肉炒豆角：羊肉和豆角一起炒，味道鲜美。

26.萝卜干炒韭菜：萝卜干和韭菜的搭配，口感香脆。

27.苦瓜炒胡萝卜丝：苦瓜和胡萝卜丝一起炒，苦甜交融。

28.茄子炒肉碎：茄子和猪肉碎一起炒，香气四溢。

29.黄瓜炒虾皮：黄瓜和虾皮一起炒，鲜香可口。

30.青椒炒莴笋：青椒和莴笋的搭配，爽口开胃。

31.虾仁炒豆苗：虾仁和豆苗一起炒，鲜美可口。

老年人养生食谱食谱

老年人养生食谱食谱
1. 燕麦粥
材料：燕麦片、水、蜂蜜、杂果坚果
做法：将燕麦片放入锅中，加入适量的水煮沸，转小火煮20分钟至燕麦完全煮熟，最后加入蜂蜜和杂果坚果即可。

2. 清炒苦瓜
材料：苦瓜、大蒜、盐、生抽
做法：将苦瓜洗净去籽，切成薄片。

热锅凉油，放入蒜末炒香，随即加入苦瓜片快速翻炒，加入盐和少量生抽调味即可。

3. 紫薯蒸排骨
材料：猪排骨、紫薯、姜片、盐、料酒
做法：先将猪排骨焯水捞出备用。

紫薯削皮切块，与猪排骨一同放入蒸锅中，加入姜片、盐和料酒，蒸熟即可食用。

4. 青菜豆腐汤
材料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐、鸡精
做法：将豆腐切成块状，青菜洗净切段。

将锅中加入适量水烧开，加入豆腐块和青菜段一起煮，最后加入打散的鸡蛋，调入适量盐和鸡精即可。

5. 黑木耳炒黄豆
材料：黑木耳、黄豆、红椒、葱姜、盐、酱油
做法：将黑木耳泡软切片，黄豆提前泡发备用。

热锅加油，放入葱姜炒香，加入泡发后的黄豆和黑木耳翻炒均匀，最后加入红椒丝，调入盐和酱油即可出锅。

6. 白果银耳糖水
材料：银耳、白果、红枣、冰糖
做法：将银耳提前泡软备用。

将银耳、白果、红枣一同放入炖盅中，加入适量水和冰糖，上蒸锅中用文火慢慢炖煮1-2小时即可享用。

7. 绿豆粥
材料：绿豆、水、红枣、蜂蜜
做法：将绿豆洗净后与红枣一同放入锅中，加入适量的水煮熟至绿豆开花，最后加入蜂蜜调味即可。

注意：以上食谱供参考，具体食材搭配和口味调整可根据个人需要进行调整。

每位老年人的身体状况不同，养生饮食需要根据自身实际情况来选择。

什么食物和什么食物搭配起来吃营养价值最高

什么食物和什么食物搭配起来吃营养价值最高食物与相关食物的最佳搭配：1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。

2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。

3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。

4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。

与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。

5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。

6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。

7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。

8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。

10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。

11、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。

12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。

13、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。

14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。

15、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。

桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。

16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。

17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。

18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。

19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。

20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。

21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。

苦瓜汁和什么搭配最好

苦瓜汁和什么搭配最好夏天是一个适合“吃苦”的季节，苦瓜是夏天饮食的主旋律，很多人都喜欢吃苦瓜炒鸡蛋，殊不知，除了炒菜，苦瓜还能榨成苦瓜汁，夏天喝苦瓜汁，搭配什么好？一、苦瓜蜂蜜汁材料：苦瓜、蜂蜜。

做法：1，苦瓜洗净去掉瓜籽及白囊，切成细粒，烧开水把瓜粒放入焯2分钟取出。

2，放入料理机加少许凉开水打成汁，过滤一遍，按个人口味加入蜂蜜调味即可。

二、苦瓜五青汁材料：苦瓜、黄瓜、青椒、芹菜（西芹）与青苹果。

做法：1，将所有食物洗净切块，比例自由调配，建议苦瓜少放，青苹果多放，芹菜可摘除叶子。

2，切块后放入榨汁机中，容易切碎的放下面，难切碎的放上面。

（可稍加凉开水方便榨汁）榨汁即可。

味道略苦的可加蜂蜜调配。

3，苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜，苦瓜切成小块。

4，苦瓜块放入料理机，稍微加点纯净水和冰牛奶，榨成苦瓜汁。

5，拿个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。

然后继续加入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用。

三、苦瓜葡萄汁材料：苦瓜、葡萄、蜂蜜。

1，葡萄洗净（不剥皮），苦瓜洗净去瓤切小块，一起放进料理机（苦瓜一般来讲是葡萄的五分之一，耐苦的话可以多放一点，但不要超过葡萄的一半）2，打成浆（不要加水，加水会很酸）可以放糖或者蜂蜜。

四、苦瓜雪梨汁材料：苦瓜、雪梨。

做法：1，将苦瓜放入冷藏室或冷冻室冰镇一下，这样做出的苦瓜汁味道没那么苦。

2，苦瓜洗净后对半切开，用勺子将瓜子和瓜瓤去掉，将苦瓜切成小块，然后放入料理机中，加两勺水打成汁。

3，如果是带滤网的料理机可以直接取汁，如果不带滤网可以用纱布将汁液滤出。

4，雪梨去皮切成小块，然后打成汁，用同样的方法滤出果汁。

5，将梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺蜂蜜即可，如果还觉得苦，可以多加一点蜂蜜。

苦瓜牛肉清热解毒降血糖

美滋美味苦瓜牛肉清热解毒降血糖苦瓜，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。

为冲淡苦瓜的苦味，让苦瓜变得更加可口，在烹饪时，许多人喜欢把苦瓜和其它食材搭配。

牛肉，蛋白质含量高，脂肪含量低，消化吸收率高，享有“肉中骄子”的美称。

常食牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

苦瓜和牛肉搭配，爽滑可口，不仅清热解毒降血糖，还能补充蛋白质和氨基酸，老少皆宜。

【食材】牛肉、苦瓜、鸡蛋、盐、白酒、水淀粉、黄豆酱、葱、姜、油。

【做法】1.牛肉洗净切片，加一勺白酒，放清水浸泡15分钟后捞出沥干，加适量盐和半勺油，抓拌均匀，腌制10分钟，加入水淀粉，给牛肉上浆，加半个蛋清，抓拌均匀。

2.苦瓜洗净切片，锅里放水，加少许盐，烧开后下苦瓜焯1分钟，迅速放入凉水中浸泡，捞出沥干。

3.炒锅里放略多些油，热后将牛肉下锅快速滑炒。

牛肉一变色，就加入切好的葱姜末，少许黄豆酱，翻炒均匀。

4.将处理好的苦瓜放入一起翻炒，片刻即可。

黄豆焖猪尾美容护肤猪尾巴，含丰富的蛋白质和胶质，具有补腰力、益骨髓的功效，能够有效的改善腰酸背痛，预防骨质疏松，延缓骨质老化、早衰。

民间多用猪尾巴来治疗遗尿症。

除此之外，其美容的效果也是很不错的。

大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；常食黄豆还具有降糖、降脂等作用。

黄豆中的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似的物质，具有延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜等功效。

将猪尾巴和黄豆一起焖煮，其最大的优势是可以很好的促进女性健康，并起到美白护肤的作用。

【食材】猪尾、黄豆、油菜、红豆腐乳、葱、姜、蒜、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、料包（八角、桂皮、花椒草果、香叶）。

【做法】1.猪尾切段，洗净；黄豆先用水浸泡一个小时；葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。

黄豆酱和红豆腐以2：1的比例调和均匀。

2.锅中烧开水，下猪尾焯水约2分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。

3.锅烧热，倒入油，葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽和适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。

苦瓜可以和柠檬一起泡吗苦瓜加柠檬有什么功效

苦瓜可以和柠檬一起泡吗苦瓜加柠檬有什么功效苦瓜是生活中常见的一种蔬菜，含有多种营养物质，有较高的食用价值，而柠檬中富含维生素C、矿物质等，是一种药食两用的水果，那么，苦瓜可以和柠檬一起泡吗？一、苦瓜可以和柠檬一起泡吗可以一起泡。

苦瓜是一种药食两用的蔬菜，中医认为，其性凉、味苦，具有清热解毒、除热解烦的功效，可用于治疗中暑、痢疾、目赤肿痛、疔疮疖肿等症状，而柠檬中富含维生素C、维生素B1、有机酸、糖类、膳食纤维及钙、磷、铁等矿物质，既可食用又能入药，其性平、味甘，有生津止渴、健胃消食的作用，两者所含成分及药效均不冲突，可以一起泡水。

二、苦瓜加柠檬有什么功效清热解毒苦瓜是常见的寒凉蔬菜，有清热解毒、泻火除烦的功效，用柠檬搭配苦瓜干泡水，可用于改善中暑、口渴、牙痛、腹泻等症状，是一道适合夏季饮用的茶饮。

开胃消食柠檬中含有多种有机酸，而苦瓜中含有大量的维生素C、纤维素，两者一起泡水，有增进食欲的作用，还能促进肠胃蠕动，有利于食物消化，适合食欲不振、消化不良者食用。

养颜嫩肤苦瓜柠檬茶中富含维生素C，还含有多种氨基酸、微量元素，两者搭配泡水，不仅能补充多种人体所需的营养物质，还能促进新陈代谢，有排毒养颜、延缓衰老的作用。

三、柠檬苦瓜茶什么时候喝最好建议饭后喝。

柠檬苦瓜茶中含有多种营养物质，有清热、泻火、解毒的功效，非常适合夏季饮用，其实，喝柠檬苦瓜茶并没有最佳时间，大多是根据个人情况而定，如果是减肥期间食用，建议饭后再喝，因为柠檬苦瓜茶可以促进消化，还有一定的减肥功效。

四、柠檬和苦瓜怎么泡水柠檬苦瓜茶材料柠檬、苦瓜片、蜂蜜。

做法1、将苦瓜片用水洗净，放入杯中；2、将柠檬洗净，切成片状；3、杯中注入沸水，冲泡5~10分钟；4、放入柠檬片，加适量蜂蜜；5、搅拌均匀，即可饮用。

干苦瓜片泡水能减肥吗苦瓜干和什么泡水喝效果比较好

干苦瓜片泡水能减肥吗苦瓜干和什么泡水喝效果比较好苦瓜是一种味道非常苦涩的蔬菜，但是其非常的有营养，并且热量很低，那么一、干苦瓜片泡水能减肥吗可以辅助减肥。

干苦瓜片泡水其对于减肥没有根本上的效果，其不能够达到燃烧脂肪的作用，所以干苦瓜片泡水主要是起到辅助减肥的作用。

干苦瓜片中也是含有丰富的营养成分以及多种微量元素的，适量饮用苦瓜片泡水能够促进机体的新陈代谢，从而能够加速机体对于体内脂肪和热量的消耗，从而能够起到辅助减肥的作用。

加上干苦瓜片泡水喝的话，其热量是非常低的，也能够去起到补充营养的作用，不仅能够辅助减肥，还可以起到一定的美容养颜的作用。

二、苦瓜干和什么泡水喝效果比较好蜂蜜苦瓜干和蜂蜜一起泡水喝是非常合适的，因为苦瓜干泡水喝的味道是微苦的，饮用起来并不是很好吃，加入蜂蜜之后，其味道可以改善很多。

并且蜂蜜也是非常有营养的，和干苦瓜泡水喝也是可以提升营养价值的，并且蜂蜜也有一定润肠通便的功能，其能够起到辅助苦瓜干泡水起到排毒的作用。

菊花苦瓜干还可以和菊花一起搭配饮用，因为苦瓜干和菊花都是有着清热解暑的功效，两者一起搭配食用的话，可以起到不错的清热解暑的作用。

但是需要注意的是苦瓜干和菊花一起食用时，最好是要注意饮用量以及人群，不宜饮用太多，并且体质寒凉的人群不宜饮用。

三、苦瓜干泡水能长期喝吗可以，但不能过量。

苦瓜干泡水是可以长期饮用的，但是不可以过量，因为苦瓜干泡水其性凉，长期泡水喝，并且过量的话，其很容易加重体内的寒性，从而引起身体的不适。

并且还需要根据自身的实际情况来做适当的调整，若是机体的热性或者适应症已经好转的话，其就需要减少或者是停止饮用苦瓜干水了。

四、干苦瓜泡水喝上火吗一般不会。

干苦瓜泡水一般是不会造成引起上火的症状，因为其是属于一种寒凉的饮品，具有清热下火的作用，其饮用干苦瓜泡水是不会引起上火的。

若是已经出现了上火的症状，其有可能是清火过头，而出现了上火的症状，建议就医检查，在医生指导下采用食物调理。

苦瓜和牛肉能一起吃吗苦瓜适合什么人吃

苦瓜和牛肉能一起吃吗苦瓜适合什么人吃苦瓜和牛肉在我们的生活中是很常见的食物，苦瓜我们在夏天将会从那个吃到，那么苦瓜和牛肉能同时吃吗？一、苦瓜和牛肉能一起吃吗苦瓜和牛肉能一起吃。

苦瓜味苦、无毒、性寒，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

苦瓜和牛肉一起吃具有补脾胃，强筋骨，清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢的作用。

二、苦瓜和牛肉怎么一起吃原料：牛肉100克、苦瓜2根、红辣椒1个、生抽1勺、葱姜蒜1小蝶、油、盐适量。

做法：1、苦瓜切成片放入适量的盐，拌均匀腌制一下;2、牛肉切成片后加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜水，抓匀腌制一下;3、5分钟后再加入适量的生姜水，再加入点花生油抓匀让牛肉吃进去;4、热锅凉油，放入腌制好的牛肉滑炒;5、将牛肉滑炒至变色后捞出;热锅凉油，放入蒜末和红辣椒进去煸炒;6、将腌制好的苦瓜挤去汁，蒜片爆香后加入苦瓜进去翻炒;7、翻炒几下后加入刚炒好的牛肉片;8、再翻炒几下后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可，盛入盘中。

三、苦瓜适合什么人吃一般人群均可食用。

糖尿病、癌症患者适宜。

苦瓜有着很高的营养价值,每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克,脂肪0.2克,糖1.8～3.0克,粗纤维1.7～2.5克,钙18～20毫克,磷20～80毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B0.7毫克,苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克,为瓜类蔬菜之首。

四、哪些人不能吃苦瓜1.低血压低血糖的人苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。

不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。

苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用！2.脾胃虚寒的人脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。

苦瓜最健康的搭配

苦瓜最健康的搭配
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。

生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

鲜苦瓜汁，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。

苦瓜最健康的搭配：
1、苦瓜与茄子：苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。

茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咯血等功效,两者搭配是心血管病人的理想菜肴。

2、苦瓜与猪肉：苦瓜所含苦瓜素不但能促进食欲,利尿活血,消炎退热,解劳乏,清心明目,而且是一种强效的抗癌物质。

苦瓜与猪肉搭配,有清热祛暑、明目去毒的作用,适用于身热烦渴、暑症、热痱过多、眼结膜炎等症。

3、苦瓜与鸡蛋：苦瓜、鸡蛋搭配有利于骨骼、牙齿及血管的健康,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻、呕吐等。

苦瓜的禁忌人群：
孕妇及月经期女性，学龄前儿童，低血糖的人，脾胃虚寒的人！。

苦瓜和什么泡水喝好

苦瓜和什么泡水喝好
有很多人会将新鲜的苦瓜晒干之后用来泡水喝，因为大家觉得苦瓜直接吃比较苦，这样就没有办法吸收苦瓜的营养价值，所以讲苦瓜泡水喝，喝起来味道就没有那么苦了，还能够补充营养，而且在苦瓜泡水的同时里面还可以加入一些其他的物质，比如枸杞之类的，那么苦瓜和什么泡水喝比较好呢?
一、干苦瓜片可是个好东西，苦瓜片泡水喝的功效：
1、苦瓜片维生素C含量丰富，有清热解毒，解除疲劳，清心明目，益气壮阳。

2、苦瓜片含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强免疫细胞活性的蛋白酶，能提高免疫系统的功能，能阻止癌细胞的生长和扩散，具有明显抗病毒、抗癌作用。

3、利于人体皮肤新生和伤口愈合，还能增强皮肤皮层活力，能快速消除青春痘与黑斑，使脸部皮肤光滑细嫩健美，能美容。

4、能促进食欲，帮助消化，有助于治疗胃病、便秘、内外痔等。

科学家已从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-p)药物，苦瓜片有明显的降血糖作用，对糖尿病有显着疗效。

对肥胖的人能减肥。

5、能护肝、健脾，可降低三脂，对三脂高(高血糖、高血压、高血脂)的人有很大益处。

能益肾利尿。

二、冲泡方法：2-3片干燥的苦瓜片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可。

可酌加红糖或蜂蜜饮用。

亦可酌加几片甜菊
叶同饮。

也可搭配绿茶饮用，能抗电脑辐射!
三、小秘方：如果想要减肥，泡苦瓜片时，千万不要加糖，如果实在觉得太苦，可以加几片甜菊叶，它的甜度是蔗糖的300倍，不仅不影响血糖浓度，还能降压，在茶壶里放上几片，保证香甜可口。

苦瓜片泡水喝的禁忌：贪血的人不能用苦瓜片泡水喝,否则会头晕。

苦瓜馅饺子做法有哪些

苦瓜馅饺子做法有哪些饺子是我国的传统主食，对于爱吃饺子的朋友来说，不妨试试苦瓜馅饺子，味道挺不错的呢!关于苦瓜馅饺子的做法是比较多的，那么苦瓜馅饺子的做法有哪些呢?接下来，本文就为大家介绍苦瓜馅饺子的相关做法，仅供大家参考。

想要了解苦瓜馅饺子的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦!苦瓜馅饺子的做法一材料：苦瓜、胡萝卜各1根，猪肉、鲷鱼肉各适量，饺子皮适量。

做法：1、将苦瓜和胡萝卜洗净，分别用绞菜机绞碎，苦瓜馅挤汁备用。

2、猪肉鱼肉用绞肉机绞成肉馅放入容器中。

加入2勺海天黄豆酱，适量香油，黄酒，高汤，姜沬，搅匀备用。

3、把肉馅和菜馅混合拌匀。

饺子皮放上馅包饺子。

锅中放水大火烧开锅，下入包好的水饺，用勺逆时针推动防止饺子粘连，饺子煮熟，捞入盘中即可。

苦瓜馅饺子的做法二材料：苦瓜1根，饺子皮适量，胡萝卜半根，食盐适量，蚝油适量，白酒适量，白糖适量，生粉适量，麻油适量，胡椒粉适量，鸡粉适量。

做法：1、五花肉碎用调味料腌好待用，苦瓜、红萝卜均切薄片。

2、苦瓜片用沸水焯至断生。

3、苦瓜片焯好后用凉水冲透待用。

4、把苦瓜片与红萝卜片混入碎肉中。

5、取一饺子皮，用面粉棍擀薄一点。

6、放入肉馅，把饺子皮对折中间先捏合。

7、再把四个角捏紧，修整成四角形(把肉馅放多点饺子的角才会挺立不塌的)。

8、把饺子放在抹了油的碟子上。

9、在饺子上喷点水(要是用蒸笼就不用喷水)。

10、置锅中加盖，蒸10分钟左右，即成。

以上就是关于苦瓜馅饺子的做法有哪些的相关介绍。

上面的介绍的这三种苦瓜馅饺子的做法都是不难的，所以，想要学做苦瓜馅饺子的朋友不妨试试看哦!大家在制作苦瓜馅时，可以选择自己喜欢的食材来搭配制作苦瓜馅哦!如果觉得苦瓜馅的味道太苦的话，可以少放点苦瓜哦!。

如何做苦瓜炒肉呢

如何做苦瓜炒肉呢苦瓜炒肉怎么做才好吃?苦瓜有很多种做法，有生吃苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋。

对于很多喜欢吃肉的人来说，恨不得所有菜里都有肉。

不过不知道苦瓜要怎么和肉搭配了?下面重头戏来了，如果想在吃苦瓜的时候也有肉的鲜美，就跟着一下的方法学学吧，满足一下我们的嘴馋。

方法一：1、.把肉切片，蛋青，生粉，生抽，一点点水腌好，用手抓肉感觉到滑溜溜的就好了;2.炒锅放油,把肉放到油锅里先过一下油，这样做肉会很软，很嫩。

“热锅凉油“肉就不会粘底。

简单的办法就是把锅烧得很热，然后放油，油要多放一些，这样肉才会软。

等油到十成热的时候把肉一起倒到锅里，然后用筷子滑散，肉变白后捞出;油要烧得很热是因为家里的火小，而肉是凉的，如果油不够热，一放肉，锅里的温度马上就会降下去，这样炒出的菜就不好吃了;3.把肉炒好以后放在一边备用，炒锅放油，油热后放蒜蓉爆香，然后放肉和苦瓜到锅里炒，然后根据自己的口味放味道。

临出锅以前用很稀的生粉水勾薄薄的一层欠就好了。

注意：苦瓜不要炒得太老，脆脆的才好吃。

方法二：1.苦瓜买来后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面2.把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。

3.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置15分钟左右。

4.把猪里脊肉切成肉片，放料酒，少许盐和干淀粉用手抓捏均匀，静置5.把盐渍过的苦瓜，用清水冲洗干净，沥干。

6.肉片下锅前，先倒点食用油，拌匀，等下入油锅就不会粘连在一起了。

7.起油锅，下肉片用筷子滑散，待肉片变白即可起锅放一边待用。

8.用锅中余油煸炒苦瓜片，大约两分钟至苦瓜身软(喜欢脆口感的稍微炒几下即可)9.把刚才用油滑熟的肉片倒入，翻炒片刻，加盐和鸡精即可出锅。

不知道爱吃肉的同道中人有没有学会以上的两种方法。

把清热解毒的苦瓜与爱吃的肉肉结合起来，是不是感觉整个世界都亮堂了。

吃货的世界就是那么容易被满足的。

让我们一起按照以上方法做一道最适合假日的佳肴吧。

苦瓜柠檬茶冷知识

苦瓜柠檬茶冷知识一、苦瓜的功效苦瓜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。

苦瓜富含维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、铁、镁等矿物质。

苦瓜具有清热解毒、降血糖、降血脂、抗氧化等多种功效。

苦瓜中的苦味物质能够刺激消化腺分泌，促进食欲和消化液分泌，有助于改善消化功能。

二、柠檬的功效柠檬是一种富含维生素C的水果，具有很多益处。

柠檬中的维生素C可以增强免疫力，有助于预防感冒和感染。

此外，柠檬还具有抗氧化、美容养颜、促进消化等作用。

柠檬中的柠檬酸能够促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有助于消化食物。

三、苦瓜柠檬茶的制作方法1. 准备材料：苦瓜、柠檬、蜂蜜、冰糖、水。

2. 苦瓜的处理：将苦瓜切成薄片，去除苦瓜的瓤和种子。

3. 柠檬的处理：将柠檬洗净，切成薄片。

可以根据个人口味选择是否去除柠檬皮。

4. 煮茶：将苦瓜片和柠檬片放入锅中，加入适量的水，放入冰糖煮沸。

5. 调味：煮沸后，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

6. 提取茶汁：将茶汁过滤出来，去除苦瓜片和柠檬片。

7. 冷却：将茶汁放入冰箱中冷却至适宜的温度。

8. 享用：取出冷却后的苦瓜柠檬茶，可以加入适量的冰块，搅拌均匀后饮用。

四、苦瓜柠檬茶的健康功效1. 降血糖：苦瓜中的苦味物质能够降低血糖浓度，对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

2. 清热解毒：苦瓜具有清热解毒的功效，适宜在炎热的夏季饮用，能够帮助人们降温解暑。

3. 促进消化：苦瓜和柠檬中的柠檬酸能够促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有助于消化食物。

4. 美容养颜：柠檬中的维生素C具有抗氧化的作用，可以减少自由基对皮肤的损害，有助于保持皮肤的健康和年轻。

5. 补充维生素：苦瓜和柠檬中的维生素C能够增强免疫力，有助于预防感冒和感染。

五、苦瓜柠檬茶的饮用注意事项1. 孕妇和哺乳期妇女应谨慎饮用，最好在医生指导下使用。

2. 患有胃溃疡、胃酸过多等胃病的人不宜饮用过多的苦瓜柠檬茶。

3. 饮用苦瓜柠檬茶后，如果出现不适症状，如胃部不适、腹泻等，应立即停止饮用并就医。