流程的改进与设计3
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第四节 流程的改进设计
教学目标：
1、流程改进的目的和意义。 2、根据已有流程，指出可改进之处，提出优 化方案 。
普通高中通用技术
讨论与分析：
1、商场采用传统 的销售模式，顾客买商 品的过程是什么样的?
顾客购买商品
售货员拿出商品 顾客挑选商品 不满意 满意否？ 满意 售货员开出的交款单 收款处交款 再回到柜台找售货员提货
2、现在商场改 为超市的销售模式， 顾客购买商品的过程 又是什么样的？ 3、无人超市 通过对不同的售货 流程框图的比较、 分析，明确流程优 化的目的和流程优 化的内容是什么？
顾客到商场购买商品
顾客直接到货架前挑选
放入购物篮 到出口处验货交款
购物完成
一、流程改进的目的
提高生产效率、产品质量和经济效益，就 成为改进流程的一个目的。
普通高中通用技术
案例分析：
1、张肖君的爸爸妈妈都在工厂上班，中午放 学后她要自己做饭吃。家里只有一个煤炉，每天 做饭的环节有： 洗菜切菜：需要10分钟。 淘米：需要3分钟时间。 烧饭：需要20分钟。 炒菜：需要15分钟。 按照这些环节顺序做下来，张肖君每天需要48 分钟的做饭时间。其流程如图所示：
3 min 20 min 15 min
淘米
烧饭
10 min
炒菜
就餐
洗菜切菜
只需38分钟
2、随着张肖君家里安装了管ห้องสมุดไป่ตู้煤气， 新买了煤气灶。设备条件变化了，流程 是否还能改进呢？她发现煤气灶上有两 个炉头，在烧饭的同时可以用另一个炉 进行炒菜，请写出流程框图：
3 min 20 min
淘米
烧饭
10 min 15 min
二、流程优化的内容：环节和时序
流程可以是整体的改进，也可以是某一 环节的改变，还可以是某一时序的改变。
三、流程优化的条件
流程优化需要一定的条件，它建立在设备和工 艺水平提高的基础上，建立在对流程内在机理进一 步研究的基础上。
普通高中通用技术
四、流程改进的步骤
流程的改进一般有以下几个步骤：
1、分析流程的现状： 对流程进行改进，首先需要了解流程 各个环节的意义和作用，以及前后顺序关 系，然后透彻分析与流程有关的各种因素 （如环境、设备、资源、工艺条件等）。
5．法兰盘是以钢材为材料制造的用于管道等的连接器件。从 制造工艺看，有切削法和少切削法两种加工方法。切削法就是 将圆钢直接在车床上切削成型，然后再钻孔而成。用切削化加 工法兰的特点是 （ ） A．工艺简单 B．生产效率高 C．材料利用率高 D．切削时间短
6．流程设计的依据是事物的：（ A．材料 B．资金 C．设备 ） D．内在属性和规律
10 min 3 min 20 min 15 min
• • • •
洗菜切菜
淘米
烧饭
炒菜
就餐
1、分析流程的现状：在烧饭环节的20分钟时间内，这段
时间可以腾出手来洗菜切菜。
2、确定改进的目标和要求：目的是尽快的做好饭，要求
在完成任务的基础上，缩短做饭的时间。
3、确定改进的方案：根据上面的分析和目标要求，我们 可以把洗菜切菜与烧饭合并为一个环节在20分钟内完成。
4．任何一项生产或生活活动都有一定的时序。时序体现了 具体活动内容的先后关系，在这种关系中，有些步骤之间的时 序是不可颠倒的。下面是中医的工作流程，哪一个是正确的流 程（ ） A．望--→问--→闻--→切 B．问--→望--→切--→闻 C．望--→闻--→问--→切 D．望--→切--→问--→闻
简答、分析、设计题
8．用全自动洗衣机洗衣服需要一小时，用电饭锅煮 饭需要30分钟，烧菜需要20分钟，吃饭需要20分钟， 看报需要10分钟。如果上面流程都完成而又合理安排， 就能节省很多时间。请写出这一流程的最优化流程图。
9．食堂炊事员对做晚饭菜的工作时间进行了统计：淘 米3分钟，烧饭20分钟，洗菜、切菜8分钟，炒菜12分钟。 为了提高工作效率、节省时间，工人要对这一工作流程 进行改进，请你协助设计出优化的流程并画出流程图。
就餐
洗菜切菜
只需28分钟
炒菜
3、经过一段时间的实践，张肖君 发现用煤气灶烧饭比用煤炉快，只需15 分钟饭就烧熟了。而菜还在炒，流程还 能改吗？ 经考察肖君发现，小区超市为了方 便居民而推出洗切好的肉菜半成品，请 写出经过改进后的流程框图：
3 min 淘米 15min 烧饭 就餐
15min 炒菜
普通高中通用技术
7．辊轴是用于轧制型钢的组合辊芯轴,在工作时 主要承受交变载荷和一定的冲击力,其失效形式多表 现为疲劳脆性断裂。传统的辊轴热处理工艺为锻后 正火+扩氢退火+调质,整个生产过程需要3～4次加热 →保温→冷却,工序多、生产周期长、能耗高,仅正火 就需要48h左右。通过合理选择42CrMo合金钢辊轴 的锻造成形与锻后正火工艺,达到了提高增产增效的 目的。其主要的优化是属于（ ）。 A．工期优化 B．成本优化 C．工艺优化 D．技术优化
二．选择 1．人们邮寄包裹的流程一般是：取包裹单—→购买标准包装 箱—→包装密封—→填写包裹单—→交寄手续—→收回执单。我们 看到，它的全部过程，可以分解为若干个小的过程，每个小过程都 有明确的任务。我们把这些小过程称为：（ ） A．步骤 B．时序 C．环节 D．顺序 2. 浓硫酸的稀释过程是：必须将浓硫酸向水里漫漫的倒,并不断 搅拌,因浓硫酸密度比水大,况且稀释中产生大量的热,操作不规范 就会导致硫酸溅出。从流程的角度看，下列关于时序的观点错误的 是：（ ） A.流程的时序都是不可颠倒的 B.有些流程的时序可颠倒，有些则不可颠倒 C.正确的时序可以为我们的安全提供保障 D.不可颠倒的时序反映了事物的内在规律 3．下列图表中，不是流程图的是（ ）。 A．列车时刻表 B．学校课程表 C．NBA季后赛赛程表 D．学生座位表
第二章 总复习
一．填空（基本内容：）
1．时间上的先后顺序称为 ；把完成某个具体 目标、组成某项生产或某个活动过程的 称为环节。 2．在编制计算机程序时，经常要用程序流程图来表 示算法，流程图中的方框、菱形框表示一定的 ， 箭头表示程序流动的 。流程中工序的作业方式有 串行和 。 3．对流程的改进过程，称为流程的 。流 程优化涉及到工期优化、工艺优化、成本优化、技术优 化、 优化等优化指标。
普通高中通用技术
2、确定改进的目标和要求： 在充分了解和分析流程的因素和关系之后， 我们就要根据实际需要进行综合考虑，权衡利弊， 最终确定改进的目标和要求。
3、确定改进的方案： 根据改进的目标和要求，对流程的各种因素 再进行充分的分析理解后，改进的方案也就不难 确定。其方法一般有以下三种情况： （1）对环节进行改进（如合并删减等） （2）对时序进行调整改进。 （3）对环节和时序都进行调整改进。
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教学目标：
1、流程改进的目的和意义。 2、根据已有流程，指出可改进之处，提出优 化方案 。
普通高中通用技术
讨论与分析：
1、商场采用传统 的销售模式，顾客买商 品的过程是什么样的?
顾客购买商品
售货员拿出商品 顾客挑选商品 不满意 满意否？ 满意 售货员开出的交款单 收款处交款 再回到柜台找售货员提货
2、现在商场改 为超市的销售模式， 顾客购买商品的过程 又是什么样的？ 3、无人超市 通过对不同的售货 流程框图的比较、 分析，明确流程优 化的目的和流程优 化的内容是什么？
顾客到商场购买商品
顾客直接到货架前挑选
放入购物篮 到出口处验货交款
购物完成
一、流程改进的目的
提高生产效率、产品质量和经济效益，就 成为改进流程的一个目的。
普通高中通用技术
案例分析：
1、张肖君的爸爸妈妈都在工厂上班，中午放 学后她要自己做饭吃。家里只有一个煤炉，每天 做饭的环节有： 洗菜切菜：需要10分钟。 淘米：需要3分钟时间。 烧饭：需要20分钟。 炒菜：需要15分钟。 按照这些环节顺序做下来，张肖君每天需要48 分钟的做饭时间。其流程如图所示：
3 min 20 min 15 min
淘米
烧饭
10 min
炒菜
就餐
洗菜切菜
只需38分钟
2、随着张肖君家里安装了管ห้องสมุดไป่ตู้煤气， 新买了煤气灶。设备条件变化了，流程 是否还能改进呢？她发现煤气灶上有两 个炉头，在烧饭的同时可以用另一个炉 进行炒菜，请写出流程框图：
3 min 20 min
淘米
烧饭
10 min 15 min
二、流程优化的内容：环节和时序
流程可以是整体的改进，也可以是某一 环节的改变，还可以是某一时序的改变。
三、流程优化的条件
流程优化需要一定的条件，它建立在设备和工 艺水平提高的基础上，建立在对流程内在机理进一 步研究的基础上。
普通高中通用技术
四、流程改进的步骤
流程的改进一般有以下几个步骤：
1、分析流程的现状： 对流程进行改进，首先需要了解流程 各个环节的意义和作用，以及前后顺序关 系，然后透彻分析与流程有关的各种因素 （如环境、设备、资源、工艺条件等）。
5．法兰盘是以钢材为材料制造的用于管道等的连接器件。从 制造工艺看，有切削法和少切削法两种加工方法。切削法就是 将圆钢直接在车床上切削成型，然后再钻孔而成。用切削化加 工法兰的特点是 （ ） A．工艺简单 B．生产效率高 C．材料利用率高 D．切削时间短
6．流程设计的依据是事物的：（ A．材料 B．资金 C．设备 ） D．内在属性和规律
10 min 3 min 20 min 15 min
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洗菜切菜
淘米
烧饭
炒菜
就餐
1、分析流程的现状：在烧饭环节的20分钟时间内，这段
时间可以腾出手来洗菜切菜。
2、确定改进的目标和要求：目的是尽快的做好饭，要求
在完成任务的基础上，缩短做饭的时间。
3、确定改进的方案：根据上面的分析和目标要求，我们 可以把洗菜切菜与烧饭合并为一个环节在20分钟内完成。
4．任何一项生产或生活活动都有一定的时序。时序体现了 具体活动内容的先后关系，在这种关系中，有些步骤之间的时 序是不可颠倒的。下面是中医的工作流程，哪一个是正确的流 程（ ） A．望--→问--→闻--→切 B．问--→望--→切--→闻 C．望--→闻--→问--→切 D．望--→切--→问--→闻
简答、分析、设计题
8．用全自动洗衣机洗衣服需要一小时，用电饭锅煮 饭需要30分钟，烧菜需要20分钟，吃饭需要20分钟， 看报需要10分钟。如果上面流程都完成而又合理安排， 就能节省很多时间。请写出这一流程的最优化流程图。
9．食堂炊事员对做晚饭菜的工作时间进行了统计：淘 米3分钟，烧饭20分钟，洗菜、切菜8分钟，炒菜12分钟。 为了提高工作效率、节省时间，工人要对这一工作流程 进行改进，请你协助设计出优化的流程并画出流程图。
就餐
洗菜切菜
只需28分钟
炒菜
3、经过一段时间的实践，张肖君 发现用煤气灶烧饭比用煤炉快，只需15 分钟饭就烧熟了。而菜还在炒，流程还 能改吗？ 经考察肖君发现，小区超市为了方 便居民而推出洗切好的肉菜半成品，请 写出经过改进后的流程框图：
3 min 淘米 15min 烧饭 就餐
15min 炒菜
普通高中通用技术
7．辊轴是用于轧制型钢的组合辊芯轴,在工作时 主要承受交变载荷和一定的冲击力,其失效形式多表 现为疲劳脆性断裂。传统的辊轴热处理工艺为锻后 正火+扩氢退火+调质,整个生产过程需要3～4次加热 →保温→冷却,工序多、生产周期长、能耗高,仅正火 就需要48h左右。通过合理选择42CrMo合金钢辊轴 的锻造成形与锻后正火工艺,达到了提高增产增效的 目的。其主要的优化是属于（ ）。 A．工期优化 B．成本优化 C．工艺优化 D．技术优化
二．选择 1．人们邮寄包裹的流程一般是：取包裹单—→购买标准包装 箱—→包装密封—→填写包裹单—→交寄手续—→收回执单。我们 看到，它的全部过程，可以分解为若干个小的过程，每个小过程都 有明确的任务。我们把这些小过程称为：（ ） A．步骤 B．时序 C．环节 D．顺序 2. 浓硫酸的稀释过程是：必须将浓硫酸向水里漫漫的倒,并不断 搅拌,因浓硫酸密度比水大,况且稀释中产生大量的热,操作不规范 就会导致硫酸溅出。从流程的角度看，下列关于时序的观点错误的 是：（ ） A.流程的时序都是不可颠倒的 B.有些流程的时序可颠倒，有些则不可颠倒 C.正确的时序可以为我们的安全提供保障 D.不可颠倒的时序反映了事物的内在规律 3．下列图表中，不是流程图的是（ ）。 A．列车时刻表 B．学校课程表 C．NBA季后赛赛程表 D．学生座位表
第二章 总复习
一．填空（基本内容：）
1．时间上的先后顺序称为 ；把完成某个具体 目标、组成某项生产或某个活动过程的 称为环节。 2．在编制计算机程序时，经常要用程序流程图来表 示算法，流程图中的方框、菱形框表示一定的 ， 箭头表示程序流动的 。流程中工序的作业方式有 串行和 。 3．对流程的改进过程，称为流程的 。流 程优化涉及到工期优化、工艺优化、成本优化、技术优 化、 优化等优化指标。
普通高中通用技术
2、确定改进的目标和要求： 在充分了解和分析流程的因素和关系之后， 我们就要根据实际需要进行综合考虑，权衡利弊， 最终确定改进的目标和要求。
3、确定改进的方案： 根据改进的目标和要求，对流程的各种因素 再进行充分的分析理解后，改进的方案也就不难 确定。其方法一般有以下三种情况： （1）对环节进行改进（如合并删减等） （2）对时序进行调整改进。 （3）对环节和时序都进行调整改进。
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