2017酒店宾馆经营报表1
宾馆酒店单店经营利润表及各项费用预算
目
栏次
一、营业总收入
其中:营业收入
其中:主营业务收入
其他业务收入
△利息收入
△已赚保费
△手续费及佣金收入
二、营业总成本
其中:营业成本
其中:主营业务成本
其他业务成本
毛利
△手续费及佣金支出
△退保金
△赔付支出净额
△提取保险合同准备金净额
△保单红利支出
△分保费用
营业税金及附加
销售费用
管理费用
其中:业务招待费
43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55
2014年调整后预算
500,000,000.00 491,550,000.00
8,450,000.00 0.00 0.00 0.00
426,344,766.80,241.08
0.00 78,169,758.92
四月 7
41,053,097.84 41,053,097.84 40,339,217.84
713,880.00 0.00 0.00 0.00
37,658,837.52 33,884,942.99 33,884,942.99
0.00 6,454,274.85
0.00 -16.00%
0.00 0.00 0.00 0.00 638,311.14 1,076,867.38 1,635,103.89 5,000.00 0.00 228,096.90 0.00 0.00 0.00
非货币性资产交换利得
政府补助
债务重组利得
减:营业外支出
其中:非流动资产处置损失
非货币性资产交换损失(非货币性交易损
失)
债务重组损失
四、利润总额(亏损总额以“-”号填列)
酒店营业收入明细表
编报单位:××经济型酒店
行
项
目
次
年月日 本期数
单位:元 本年累计
一、主营业务收入合计
1
-
-
客房收入
2
-
-
散客 3
-
-
团队 4
-
-
长住 5
-
其他 6
-
餐饮收入
7
-
-
食品 8
-
-
cn 酒水 9
-
-
.net. 商品收入
10
-
-
w.inn 行李寄存收入
11
-
网ww 租金收入
12
-
酒店 写字间收入
13
-
经济型 品牌加盟收入
14
-
中国 输出管理收入
15
-
其他收入
16 -
-
二、主营业务成本合计
17
-
-
餐饮成本
18
-
-
食品 19
-
-
酒水 20
-
-
商品成本
21
-
-
其他成本
22
-
三、主营业务税金及附加 23表人:
上期累计
元项目行次本期数本年累计上期累计一主营业务收入合计1客房收入2散客3团队4长住5其他6餐饮收入7食品8酒水9商品收入10行李寄存收入11租金收入12写字间收入13品牌加盟收入14输出管理收入15其他收入16二主营业务成本合计17餐饮成本18食品19酒水20商品成本21其他成本22三主营业务税金及附加23单位负责人
前厅经营统计报表分析
(四)房价及预订情况分析表(P193 表12-4)
该表主要用分析当日客房销售使用的各类房价的具体情
况,供饭店管理人员作为制定和修改价格标准的参考依ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ。
因各家饭店的房价种类及客源组成不同,所以房价及预订 情况分析表上所列的项目也不完全相同,但房价及预订情 况分析表上所显示的数字应满足本饭店市场调查研究和房 价分析工作的需要。
(2)团队用房率=团队用房数/已出租的客房数X100% (3)散客用房率=散客用房数/已出租的客房数X100% (4)客房月出租率=月出租客房间天数/(可出租客房数X月营
业天数)X100% (5)客房年出租率=年出租客房间天数/(可出租客房数X年营
业天数)X100%
3、各类平均客房价格
此表是全面反映整个酒店营业情况的业务报表。通常,酒店营业收 入汇总表一式两份,一份于次日上午送至总经理办公室,以便让管理 人员及时了解酒店的营业收入情况,进行经营决策;另一份与客账日 报表、总账单一起递交财务部,以作为核对各部门营业收入的依据。
此表作为酒店的一份重要的业务报表,分为“本日收人”、“本月累 计收入”和“本日旅客人均消费:三项进行比较、核算。
1、当日出租的客房与在店客人数
(1)当日出租客房数=昨日出租客房数一当日离店客人用 房数+当日抵店客人用房数
(2)当日在店客人数=昨日在店客人数一当日离店客人数 +当日抵店客人数
2、各类客房出租率与不同时段的出租率
(1)客房出租率=已出租的客房数/酒店可供出租的客房数 X100%
客房双开率二(客人数-已出租客房数)/已出租客房 数x100%
三、客房经营主要指标分析 (三)平均客房价格
酒店经营情况统计表
935.77 1273.66 1114.8 1465.9 1411.07 1636.34 2306.92 2337.72
餐饮收入, 餐饮收入,总营业额
客房收入(万) 餐饮收入(万) 总营业收入(万)
平均房价
平均房价 元
(%) )
出租率(%)
5 总营业收入(万) 571.28 667.31 745.73 870.41 1568.02 1454.25 要求: 客房收入,餐饮收入, 要求: 客房收入,餐饮收入,总营业收入作曲线图 平均房价 出租率 单独做曲线图 单独做曲线图
客房收入, 客房收入,餐饮收入
2500 2000 单位:万元 单位: 1500 1000 500 0
2011.1
2011.11
2011.12
272.83 433.75 428.74 426.32 487.44 799 821.11 46.16 64.55 832 62.7 805 64.69 869 70.79
592.01 720.34 609.86 947.78 819.85 1060.5 1房价
1200 1000 800 单位:元 单位: 600 400 200
0
年/ 月
出租率( 出租率(
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
单位(%) 单位(
年/ 月
2011.2 2011.3 2011.4 2011.5
2011.6 2011.7 2011.8 2011.9 501.8 466.63 489.43 882 69.51 907 62.83 901 68.6
客房收入餐饮收入总营业收入作曲线图平均房价出租率单独做曲线图单独做曲线图客房收入餐饮收入25002000单位
住宿和餐饮业经营情况表
本单位直接提供送餐服务所收取的配送费,不包含所送餐饮食品的金额
住宿和餐饮业经营情况表
指标
描述
营业额
包括餐费收入、客房收入、商品销售额和其他收入的合计
其他收入
提供客房、餐饮服务、商品销售以外的其他服务获取的收入,如商务服务、娱乐健身等
通过移动端实现
通过移动设备(如手机、平板电脑等)支付的金额,但不包括使用POS机刷卡支付的金额
通过公共网络实现
通过公共网络交易平台(包ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ计算机互联网、移动互联网)取得订单,付款可以在网上进行,也可以在线下支付
酒店、宾馆、餐饮业-综合性营业日报表的格式及设计
酒店、宾馆、餐饮业-综合性营业日报表的格式及设计酒店餐饮业·综合性营业日报表的格式及设计这是我原创设计的酒店餐饮业营业日报表,是结合我多年实际财务管控的经验和给老板长期汇报财务数据的经验设计的,并根据企业老板的具体要求而不断进行修改、完善,能够较全面地反应餐饮酒店的经营情况,并基本涵盖了经营管理的需要以及老板所需要的各种数据内容。
通常,精于酒店餐饮企业经营管理的老板,会重点关注如下这些方面的经营数据和信息:1、各项目的营业额情况,包括早餐、中餐、晚餐,以及各菜品品类或菜系的销售情况,客房销售情况;2、和实收资金的情况(包括现金、银行卡、微信和支付宝等);3、堂食的情况、外卖的情况、客流量情况、人均消费情况;4、上座率或翻台率情况,包房使用率情况,如果酒店有住宿房间,还需要入住率情况;5、有合作方的合作经营的分成情况,以及橱柜或展示柜的纪念品或小商品售卖情况;6、每天产生的挂账的情况,以及挂账收回情况;7、会员卡销售情况,包括实收资金和赠送充值的情况;8、会员卡消费的情况,包括实际消费及赠送额消费情况;9、优惠券赠券的情况,及消费使用的情况;10、免单、赠送、打折等情况,包括与银行合作使用银行卡打折的情况;11、实收资金中现金、银行、微信或支付宝情况;12、发票开票的情况;13、现金存入公司银行账户的情况。
老板关注的内容,就是财务人员日常需要整理汇报的内容,也是财务人员需要经常进行监管的内容。
而且这些数据,是今后开展财务分析、进行财务预算管理都需要的基础数据资料,因此要求平时就要进行归集整理。
所以这些内容,都要设计到营业日报表里面去。
营业日报表的设计不仅要考虑到项目的汇报功能,更要考虑到财务统计和核算的需要,这样设计出来的表格在财务上就可以直接使用。
实用的营业报表分两种:①收银员营业日报表。
此表是由收银员直接给店长和老板报送的,属于营业快报,由老板和店长快速了解上一天的营业情况,并作为收银员上交营业资金的依据,主要是营业现金的上交入库,而微信、支付宝和银行卡收款,则应该直接进入公司的银行账户。
2017年营业收入明细报表
5 20 10.5
12.5 4.5 6 12 12
12.5 4
10.5 4
4.5 6.5 5.5
1115.5 29085 86
14 9
10 8 2 8.5 10 21 3 4 2 11 5 14 4.5
1 11.5
4
102.5
44 64.5 26 75 17 52.5 48 75.5 39 23 37 24 54.5 24.5 29 32 21 27 42.5 37.5 51.5 54
19
30 1、2
32225
20
60 1、2
13238
21
85 1、3
22
51 5、0
23
39 0、3
24
45 3、1
25
26 0、2
26
64 7、3
27
95 5、3
28
16 4、0
29
32 2、1
30
44 5、1
31
11 2、0
16350 9375 14650 15769 10366 17135 11113 14327 10190 9630 11063
6
20 1、1
16225
7
13 1、1
10300
8
40 1、2
9975
9
16 0、1
8070
10
18 2、1
19598
11
8
16200
12
16
17121
13
21 2、0
11180
14
11 1、0
15850
15
81 2、2
14430
16
36 3、1
酒店管理财务财务报表——资产负债表及利润表2017(叶予舜)
酒店管理财务财务报表——资产负债表及利润表2017(叶予舜)酒店管理财务财务报表——资产负债表及利润表财务报表分析是了解企业会计和财务数据的重要手段,通过分析,人们可以评价一个企业的会计对企业经营状况的反映程度,知道会计数字的扭曲程度并通过会计手段来“纠正”扭曲;通过运用会计灵活性,评价会计政策和会计核算合适与否,进而可以及时提醒利益相关者认清企业发展的趋势和潜在的问题。
一资产负债表分析(1)营运资金分析。
营运资金通常表明企业是否有清算能力,即企业是否有偿还短期债务的能力和能否按现有水平继续经营。
但是,在分析企业的营运资金时,不能简单地认为营运资金为“正数”就是资金流好的现象,反之为不好的现象。
况且不同行业营运资金的含义也不同,如果有的企业存货周转率比较快,并且只有较少的应收账款,则公司完全可以满足其正常经营需要和短期债务的清偿。
因此衡量企业营运资金的好坏应与同行业的领先水平相比较。
但是在分析营运资金时需要关注的方面包括:企业经营中固有的违约风险是否恰当地通过“坏账准备”反映在资产负债表上;资产负债表上的期末存货是否公允地计量,检查“存货跌价准备”运用的合理性;金融资产的价值是否被高估;在分析营运资金和清偿能力时,预付费用是否被排除。
(2)长期经营资产分析。
长期经营资产的基本会计问题是计价基础。
计价基础是应当资本化的长期经营资产的成本或价值,不能被高估或低估。
每年应摊销的费用是资本化成本的一部分,应该在资产被消耗时计入损益表。
长期经营资产分为两种:固定资产和无形资产。
首先在分析固定资产时,主要需要了解:资产价值的减少是否能恰当反映资产的消耗和减值,同时关注不同的折旧方法的选择,折旧方法不同,对利润的影响也不同;租入固定资产改良支出的摊销期限,是否等于租赁期限和实际使用期限;是否有人为增加资产的折旧和摊销期限;在技术更新较快的行业,固定资产的折旧不应太慢;如果资产的未来经济价值已经永久性减损,那么应将减损价值在当期注销,以反映其未来收益和现金流量的减少。
酒店经营日报表
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Байду номын сангаас
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酒店经营状况分析表(模板)
金额占比金额占比金额占比金额占比金额占比金额平均出租率平均房价一、营业收入468650.05#N/A 314298.78100.00%9602.93100.00%0#DIV/0!247601.7100.00%01、酒店业务收入456347.4597.37%303333.7896.51%4977.9351.84%#DIV/0!239044.796.54% 1)净房金收入456347.45#DIV/0!303333.78100.00%0.00%#DIV/0!0.00% 2)电话费收入#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00% 3)洗衣收入#DIV/0!0.00%3434 1.13%#DIV/0!0.00% 4)会议类收入#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00% 5)客房赔偿类收入#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00% 6)餐饮收入#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%3、招商租赁收入#N/A 0.00%0.00%#DIV/0!0.00%4、加盟收入#N/A 0.00%0.00%0.00%5、其他收入12302.6#N/A 10965 3.61%4625 1.52%#DIV/0!85573.46% 1)前台小商品收入#N/A 0.00%0.00%0.00% 2)其他#N/A0.00%0.00%0.00%0.00%0.00%二、经营成本及费用小计356130.67#DIV/0!390024.81128.58%93643.001881.16%59424.39#DIV/0!198247.4082.93%325.00(一)、人工成本及费用130443.97#DIV/0!163346.2253.85%50936.771023.25%37880.94#DIV/0!85290.3535.68%325.001.工资99483.41#DIV/0!111296.2936.69%43290.47869.65%29995.38#DIV/0!68482.2928.65%2.员工福利费825#DIV/0!23400.767.71%0.00%#DIV/0!622.50.26%3.社会保险费20765.16#DIV/0!20740.17 6.84%7321.3147.08%7560.56#DIV/0!7560.56 3.16%4.员工团险420#DIV/0!3250.11%325 6.53%325#DIV/0!3250.14%3255.住房公积金#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%6.员工宿舍费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%7.工作服费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%8.员工餐8950.4#DIV/0!7584.00 2.50%0.00%#DIV/0!8300 3.47%9.其他人力成本#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%(二)、客房耗用52656.8#DIV/0!49088.816.18%5259.8105.66%5586.2#DIV/0!26478.411.08%01.客衣洗涤成本#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%2.客房增值物品成本5000#DIV/0!6683 2.20%340.68%#DIV/0!0.00%3.客房布草租赁11172.4#DIV/0!0.00%5225.8104.98%5586.2#DIV/0!10812 4.52%4.客房一次性用品18240#DIV/0!10000 3.30%0.00%#DIV/0!6588 2.76%5.客房布草洗涤费15027.4#DIV/0!28905.89.53%0.00%#DIV/0!5378.4 2.25%6低值家具设备摊销(含被子的折旧)#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%6月项目酒店经营状况分析表1月2月3月4月5月(三)、餐饮成本35386#DIV/0!16019 5.28%6675134.09%6675#DIV/0!12380 5.18%01.早餐食材类35386#DIV/0!16019 5.28%6675134.09%6675#DIV/0!11780 4.93%2.下午材料#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%3.餐饮易耗类#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%4.餐厅其他耗用类(报损类)#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!6000.25%(四)、前厅耗用类13400.16#DIV/0!8886.82 2.93%00.00%0#DIV/0!4449.8 1.86%01.前厅增值服务类1491.16#DIV/0!736.30.24%0.00%#DIV/0!82.80.03%2.前厅易耗品类#DIV/0!2710.09%0.00%#DIV/0!0.00%3.办公用品类#DIV/0!1800.06%0.00%#DIV/0!0.00%4.前厅其他费用类9009#DIV/0!4499.520.06%0.00%#DIV/0!4367 1.83%5.客人停车费290032002730#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%(五)销售类费用16,614.4522941.25947.0305595.6101.长包房佣金2.中介佣金(携程)14736.2522136.25947.035218.583.通联手续费1878.2805377.03(六)、能源燃料费40804.32#DIV/0!57984.3119.12%5228.1105.03%0#DIV/0!40347.1516.88%01.水费2980#DIV/0!29050.96%0.00%#DIV/0!3500 1.46%2.电费29552#DIV/0!4596615.15%0.00%#DIV/0!3150013.18%3.取暖费/空调费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%4.燃料费8272.32#DIV/0!9113.31 3.00%5228.1105.03%#DIV/0!5347.15 2.24%5.其他能源费用#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%(七)、维修维护费10860#DIV/0!10800.36%0.00%#DIV/0!7150.30%(八)、通讯费7044.8#DIV/0!7054 2.33%7044.1141.51%6844.3#DIV/0!6844 2.86%01.有限电视6844.8#DIV/0!68542.26%6844.1137.49%6844.3#DIV/0!6844 2.86%2.上网费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%3.客用电话费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%4.办公固定电话费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%5.手机费200#DIV/0!2000.07%200 4.02%#DIV/0!0.00%6.其他#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%八、广告宣传费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%九、公告设施费10857.09#DIV/0!8601.00 2.84%1101.0022.12%1101.00#DIV/0!1101.000.46%1101.00垃圾清运费10000#DIV/0!8340.27%83416.75%834#DIV/0!8340.35%834治安联防费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%消防费458.33#DIV/0!5000.00 1.65%0.00%#DIV/0!0.00%绿化费165.42#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%控虫费233.33#DIV/0!267.000.09%267.00 5.36%267.00#DIV/0!267.000.11%267.00办公费196.5#DIV/0!17000.56%0.00%#DIV/0!7580.32%差旅费34.5#DIV/0!474.80.16%0.00%#DIV/0!0.00%业务招待费2664.1#DIV/0!4960 1.64%0.00%#DIV/0!0.00%邮电费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%咨询#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%快递费87#DIV/0!0.00%490.98%#DIV/0!1100.05%其他1679#DIV/0!4300 1.42%0.00%#DIV/0!6680.28%印刷费160#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%培训费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%绿植费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%证照费与年检费#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%(十一)、其他费用33138.25#N/A37132.512.24%16077.28#N/A0#N/A13380.09#N/A0信用卡手续费#N/A0.00%#N/A#N/A#N/A其他费用#N/A0.00%#N/A#N/A#N/A固定资产5268.36加盟管理费27869.8937132.516077.2813380.09(十二)、坏账及存货亏损#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%(十三)营业税金及附加81.7#DIV/0!6431.3 2.12%72.6 1.46%1336.95#DIV/0!750.03%(十四)个所税22.03#DIV/0!24.810.01%252.32 5.07%#DIV/0!550.02%三、营业毛利112519.38#DIV/0!-75726.03-24.96%-84040.07-1688.25%-59424.39#DIV/0!49354.3020.65%四、非营业收入#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!00.00%五、非营业费用118629.5#DIV/0!95629.531.53%90629.51820.63%90629.5#DIV/0!63440.5826.54%63440.58投资摊销#DIV/0!0.00%0.00%#DIV/0!0.00%建筑物租金及管理费90629.5#DIV/0!90629.529.88%90629.51820.63%90629.5#DIV/0!63440.5826.54%63440.58其他费用28000#DIV/0!5000 1.65%0.00%#DIV/0!0.00%六、营业外支出0#DIV/0!0.00%0.00%0罚没支出类#DIV/0!00.00%0.00%七、利润总额-6110.12#DIV/0! -171,355.53-56.49% -174,669.57-3508.88% -150,053.89 -14,086.28-63440.58八、还贷款 14,785.91 14,565.91 14,785.91减:所得税0.00%0.00%净利润0.00%0.00%费用效率分析(每间夜) 4.140.00%客用品 3.41 2.310.000.00%0.00 1.520.00洗涤费0.68 6.680.000.00%0.00 1.280.00水耗 6.700.670.00%0.000.840.00电耗10.620.007.520.00利润总额: -516,275.39利润总额(49%): -252,974.94 2-4月还贷总额44137.731-6净利润:7-12净利润:合计:。
酒店经营流水表
0.70
273.00 548.80 578.20 1400.00 42000.00 504000.00
合计
天 月 年
天 收入合计 月 年 852.00 852.00 天 支出合计 月 8500.00 8500.00 306480.00 306480.00 年 1148.00 天 盈亏 月 34440.00 413280.00 年 固定投入 盈利情况 160500.00 回收成本期(月) 4.66
60.00 284.00 400.00 80.00 28.00 852.00
月
1800.00 8500.00 12000.00 2400.00 840.00 25540.00
水电 房租 客房管理 人工费(2人) 其他 合计
Hale Waihona Puke 入住率标准间 电脑间 娱乐间
数量
5.00 8.00 7.00
单价
78.00 98.00 118.00
XX酒店经营成本预算
固定成本
项目名称 客房 标准间 电脑间 娱乐间 注册办证 合计 5 8 7 20 装修费/间 5000.00 7000.00 8500.00 6833.33 单项合计 25000.00 56000.00 59500.00 20000.00 160500.00
运营成本 项目名称 单位 天
1.00
390.00 784.00 826.00 2000.00 60000.00 720000.00
运营收入 0.90 0.80
351.00 705.60 743.40 1800.00 54000.00 648000.00 312.00 627.20 660.80 1600.00 48000.00 576000.00
0.40
新开业酒店经营预算表格模板
新开业酒店经营预算表格模板
以下是一个新开业酒店经营预算表格模板的详细内容:
1. 收入预算
- 房间收入:列出每个房间类型的价格和预计入住率,计算出每月的房间收入。
- 餐饮收入:列出每个餐饮项目的价格和预计销售量,计算出每月的餐饮收入。
- 其他收入:列出其他可能的收入来源,如会议室租赁、洗衣服务等,计算出每月的其他收入。
2. 成本预算
- 房间成本:列出每个房间类型的成本,包括房间清洁、维护、水电费等,计算出每月的房间成本。
- 餐饮成本:列出每个餐饮项目的成本,包括食材、厨房设备维护等,计算出每月的餐饮成本。
- 其他成本:列出其他可能的成本,如员工工资、房间装修、广告宣传等,计算出每月的其他成本。
3. 利润预算
- 利润预算 = 收入预算 - 成本预算
4. 现金流预算
- 现金流预算 = 收入预算 - 成本预算 - 投资支出
5. 投资支出预算
- 投资支出预算:列出开业前需要投资的费用,如装修、设备采购等。
以上是一个新开业酒店经营预算表格模板的详细内容,可以根据实际情况进行调整和修改。
酒店营业收入报表模板
数 8、航1、零售散客
2、公司客户
客 3、忠诚客户
平 4、分销商 房 均 5、会议会展
房 6、旅行团 部 价 7、长包房
8、航空公司
9、政策性散客
小计
1、零售散客
2、公司客户
3、忠诚客户
客 4、分销商
房 5、会议会展
收 6、旅行团 入 7、长包房
8、航空公司
9、政策性散客
小计
营业收入日报表(
)
本月
当日实际
本月累计
项目
312
9,360
1、租赁收入
280
8,400
2、洗衣收入
0
#REF!
3、商品销售
0.00%
#REF!
4、康乐收入
#DIV/0!
#REF!
5、商务收入
0.00
#REF!
其 他
6、动力中心 7、迷你吧收入
8、电话房
9、车队
10、停车场
11、员工餐厅收入
12、其他收入
吧
畔餐厅上座率% 大餐厅人均消费
堂营业收入小计
#REF!
京餐厅用餐人数
厅
都餐厅上座率% 日餐厅人均消费
餐营业收入小计
棕餐厅用餐人数
餐 榈餐厅上座率%
#REF!
厅 阁餐厅人均消费 西营业收入小计
#REF!
拉菲堡
财务总监:
单位:元
本月
当日实际
本月累计
#REF!
#REF!
#REF!
#REF!
#REF!
#REF!
#REF!
#REF!
#REF!
#REF!
#REF!
#REF!
宾馆每日营业额报表
签单明细:
备注:收银员:源自白 班:中 班:晚班:
审核:
日期:
年月日
单位:元
一、收银台结存现金情况
合计 项目营业额
当日交现金
二、收银台代金券结存情况
代金券金额 昨日结存
使用情况
早班
晚班
今日结存
项目 金额
三、收银台发票结存情况 昨日结存 当日领取 当日使用 当日结存
当日办VIP/充值明细
小吃品收入 消费品收入 办VIP/充值收入
烟款 其他收入
签单
现金 现金 现金 现金 现金
XXXXX宾馆每日营业额报表
项目
营业额收入小计
客房收入(应收) 早班: 中班: 晚班:
足浴收入(应收) 早班: 中班: 晚班:
保健收入(应收) 早班: 中班: 晚班:
早班 现金 现金 折扣 抵用券 储值卡 银行卡 现金 折扣 抵用券 储值卡 银行卡 现金 折扣 抵用券 储值卡 银行卡
收入类别
金额 中班 晚班
元项目金额一收银台结存现金情况早班中班晚班合计项目营业额营业额收入小计现金当日交现金现金二收银台代金券结存情况折扣代金券金额使用情况昨日结存早班晚班今日结存储值卡银行卡现金折扣储值卡银行卡三收银台发票结存情况现金项目昨日结存当日领取当日使用当日结存折扣金额储值卡银行卡xxxxx宾馆每日营业额报表客房收入应收早班
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借款利息
小计:
房间改 9 造成本 折旧费
10
营业利润
11
利润率
餐费成本
员工餐成本
备注说明
5
营业费用
工资
差旅费
物料消耗
交通费
营 福利费 业 水费 费 成 电费 本
燃气费
固定电话费
洗涤费
维修费
小计:
6
消防维保
7
招待费
广告费
移动网络费
垃圾清运费 管 理 数字电视费 费 用 电梯维保,年检 成 酒店房租 本
手机话费
办公费
绿化费
营业外支出
小计:
8
财务费用
财 务 费 手续费 用 POS手续费
2017年度酒店经营情况汇总表
序号
项目 房间数 员工人数
2017年度
基 本 全年总出租房间数 情 况
出租率
平均房价
会员卡办理
储值卡办理
1
营业收入
房费
钟点房
餐饮外卖餐费 经
营 会员卡收入
收 入
客房小商品收入
客赔
会议费
其他营业外收入
合计收入:
2
营业成本
3
营业税金及附加
经
营 小商品成本
基 础 会员卡成本
成 低值易耗品损耗 本