店面日常管理流程图
店铺日常管理流程与标准
店铺日常管理流程与标准一、店铺卖场日常管理流程(每天工作)●上午（早班时间：9：20-18：30）•9：20分之前早班管理人第一时间到店铺，做好开门工作。
•9：20分之前所有各职级人员必须到店铺打卡，否则按照店铺迟到处理。
•9：20分至9：40分各职级人员做好个人化妆及工作准备工作（包括店铺清洁和货品整理工作），早班管理人员做好监督。
•9：40分至10：00分是店铺早会工作，所有人员都要参加；由早班管理员主持及检查人员精神状态和仪容仪表，重心分析和总结昨天工作回顾及今天工作计划与落实。
（所有人员都要提前阅读每日一B内容，清晰工作回顾及计划；以提问方式主持开心会议）•10：00分所有店铺无条件开店铺门，正常营业；所有员工各就自己岗位整理货品细节工作，分别轮流做好店铺门迎工作。
•10：30分至11：30分早班管理人员，针对销售情况，适应玩一些开波销售游戏。
•11：30分至13：30分是店铺充电时间，必须由早班管理人员同意安排顺序规定时间用餐，要确保卖场人手充足及防盗工作。
●下午（晚班时间：14：20-23：00）•14：10分至14：20分各职级人员做好个人化妆及工作准备工作，晚班管理人员做好监督；否则2元一分钟处理。
•14：20分至14：30分是店铺晚班开会工作，所有人员都要参加；由早班管理员主持及检查人员精神状态和仪容仪表，重心分析和总结昨天工作回顾及今天工作计划与落实。
（所有人员都要提前阅读每日一B内容，清晰工作回顾及计划；以提问方式主持开心会议）•14：30分所有晚班同事以打气方式进入卖场，所有员工各就自己岗位整理货品细节工作，分别做好店铺销售工作。
•15：00至16：00黄金时段，早班和晚班分别参与销售游戏，由晚班管理员宣导及早班管理员落实销售游戏工作，同时以不同方式提升店铺销售业绩。
•16：30分至18：30是晚班充电时间，须由晚班管理人员同意安排顺序规定时间用餐，要确保卖场人手充足及防盗工作。
商业综合体开闭店管理流程(流程图)
关闭广场LEED显示屏
关闭外场景观、广告 灯
闭店后15分钟内引导场内顾客离 场
闭店10分钟后车场照 明转入“节能模式”
闭店后30分钟内督促商户、营业 员离场
闭店10分钟后通道照 明调整为“安防模式”
配合物管部进行闭店 检查
进行闭店检查
闭店30分钟后外场照 明调整为“安防模式”
清 场
人员离场
商管员对消防通道进行清场，并 逐一锁闭能够进入内场的消防通 道
08:30开启车库照明 “运营模式”
开 店 前 准 备
09:15-09:30参加营业 员晨会
09:15-09:30各楼层组 织召开营业员晨会
09:20步行街内照明调 整为“运营模式”
10:00前做好店铺卫生 状况、货品摆放情况
09:25完成开店准备工作
09:50各楼层营业员做 好迎宾工作
09:55总服务台准备播 放迎宾曲
商管领班依闭店时间下达闭店口令
监督检查各商户闭店 情况
各岗位关闭各通往室外大门，员工 通道大门和1#大门暂不锁闭
餐饮延时营业需保留 一排下行扶梯外，关 闭内街所有扶梯
闭 店
做好闭店工作及送宾 工作 车管员关闭B1F、B2F通向地上部 分的消防通道 步行街内场照明模式 调整为“节能模式”
正常情况闭店时间 周一至周四22:00 周五至周日22:30 特殊情况闭店时间依 值班总经理下达闭店 时间为准
09:20前完成开启通道 照明、空调机组和所 有步行街内的电梯、 扶梯、观光梯工作
10:00商管领班下达开店口令
开 店 工 作
进入开店状态
各楼层责任人检查各 店铺卫生状况、货品 摆放情况、店铺开店 情况、营业员到岗情 况
10:00各岗位依次开启各大门、撤 除拦截的礼宾栏、开启卷帘门， 最后开启全部消防通道
商业综合体开闭店管理流程 流程图
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清 场
人员离场
闭店后15分钟内引导场内顾客离场
闭店10分钟后车Biblioteka 照明 转入“节能模式”闭店后30分钟内督促商户、营业员离 场
闭店10分钟后通道照明 调整为“安防模式”
配合物管部进行闭店检 查
进行闭店检查
闭店30分钟后外场照明 调整为“安防模式”
商管员对消防通道进行清场，并逐一 锁闭能够进入内场的消防通道
08:30开启车库照明“运 营模式”
开
店
前 准
09:15-09:30参加营业员 晨会
09:15-09:30各楼层组织 召开营业员晨会
备
09:20步行街内照明调整 为“运营模式”
10:00前做好店铺卫生状 况、货品摆放情况
09:25完成开店准备工作
09:50各楼层营业员做好 迎宾工作
09:55总服务台准备播放 迎宾曲
09:20前完成开启通道照 明、空调机组和所有步 行街内的电梯、扶梯、 观光梯工作
开
进入开店状态
店
工
作
10:00商管领班下达开店口令
各楼层责任人检查各店 铺卫生状况、货品摆放 情况、店铺开店情况、 营业员到岗情况
10:00各岗位依次开启各大门、撤除拦 截的礼宾栏、开启卷帘门，最后开启
全部消防通道
正常情况开店时间早上 10:00，特殊情况开店时间 依值班总经理下达开店时间
与物管进行闭店检查
开闭店钥匙交回领班，领班到消防监 控室归还开闭店钥匙
员工通道设置固定岗，所有人员必须 在此通道出入
清场完毕后执行夜间布岗方式
结束
各商户
开闭店管理流程
招商营运部
物管部
工程部
商业综合体开闭店管理流程(流程图)
营业员进场 05:30-09:00
05:30商管员开启员工通道 08:00 开启内街1#大门
对员工通道及内街1#大门进行人 员进出管控
09:00-09:15营运部早 会
08:00开启LED显示屏
05:30按“节能模式” 开启步行街内照明
09:10总服务台播放营 业员晨会提示音
09:00商管领班完成消防监控室领 取钥匙分发到各岗位商管员并下 达开店准备
开闭店管理流程
各商户 招商营运部 物管部 工程部 备注
开始 05:30
开 店 前 进 场 管 控
送货人员进场 05:30-09:00
05:30商管员开启货运通道
05:30工程技工开启 货运电梯
保洁人员进场 05:30-09:00
车官员对各货运通道进行进出管 控，货品出门需有《持物出门证》
人员进场、进货依指定路线 进场
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闭店后15分钟内引导场内顾客离 场
闭店10分钟后车场照 明转入“节能模式”
闭店后30分钟内督促商户、营业 员离场
闭店10分钟后通道照 明调整为“安防模式”
配合物管部进行闭店 检查
进行闭店检查
闭店30分钟
商管员对消防通道进行清场，并 逐一锁闭能够进入内场的消防通 道
与物管进行闭店检查
开闭店钥匙交回领班，领班到消 防监控室归还开闭店钥匙
员工通道设置固定岗，所有人员 必须在此通道出入
清场完毕后执行夜间布岗方式
结束
08:30开启车库照明 “运营模式”
开 店 前 准 备
09:15-09:30参加营业 员晨会
09:15-09:30各楼层组 织召开营业员晨会
门店营运流程(PPT41页)
报损商品
储运部打印正式的 《门店商品退库报损审批单》
总经理审批
销售——POS销售
收银员接到顾客 选购商品
登录会员卡号 （或刷卡）
将商品逐项录入 POS系统
并确认录入数据 与商品相符
支付货款
将商品包装好 交给顾客
录入商品后再输入会员卡？ 收银能否挂单？
1.现金（人民币、外币） 2.支票？ 3.银行借记卡 4.信用卡 5.抵用券
第六周 总结
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9、静夜四无邻，荒居旧业贫。。21.2.1721.2.17Wednesday, February 17, 2021
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10、雨中黄叶树，灯下白头人。。19:41:2119:41:2119:412/17/2021 7:41:21 PM
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11、以我独沈久，愧君相见频。。21.2.1719:41:2119:41Feb-2117-Feb-21
现场演练
人员管理——薪资福利
提交考勤表
业绩考核： 营业额达成率 存销比 弱势商品销售增长率 促销商品达成率
提交工资单
审核工资 发放工资
汇总转正人员名单
录入社保网
准备办理社保资料
办理社保卡
人员管理——业绩评估
门店考核指标： 销售额、利润达成、库存周转
店经理考核指标 同门店考核指标
员工考核指标： 门店效益、业务知识考核
• ——便利实惠工程
• 新商品、特价商品推荐 • 送货服务 • 电话定购 • 代客邮寄
• ——健康照顾
• 用药疗效追踪 • 健康提醒 • 健康讲座 • 健康检测 • 提供相关的健康资讯 • 顾客期望，不违背规定的健康服务 • 购买提醒 • 定期检查家庭药箱
顾客关系管理——顾客恳谈会
店铺一日工作流程课件
用干净的抹布擦拭柜台和收银设备，保持其干净 整洁。
3
整理货架
将货架上的商品摆放整齐，并补充货源，确保次 日正常销售。
检查设备关闭情况
检查电器设备
确保所有电器设备关闭，如照明、空调等。
检查安全设施
检查消防器材、安全出口等是否正常，确保店铺安全。
检查门窗
确保门窗已经锁好，防止盗窃和破坏。
客流量记录
记录每天进店的客流量，分析顾客 的购买行为和偏好。
销售数据分析
销售额分析
分析销售额的变化趋势，了解销 售业绩的波动情况。
销售量分析
分析各类商品的销售量占比，了 解哪些商品更受欢迎。
客单价分析
分析每位顾客平均消费额的变化 ，了解顾客消费能力的变化。
销售策略调整建议
商品结构调整
根据销售数据分析结果，调整商品结构，增加热 销商品库存，减少滞销商品库存。
促销策略调整
根据市场需求和顾客购买行为，制定针对性的促 销策略，提高销售额。
服务质量提升
针对顾客反馈和需求，提升服务质量，提高顾客 满意度和忠诚度。
05
店铺日常管理与维护
员工工作安排与调度
制定排班表
根据店铺营业时间和员工需求，合理安排员工的班次和休息时间 ，确保店铺的正常运营。
任务分配
根据员工的职责和能力，合理分配工作任务，确保店铺各项工作的 顺利进行。
清洁卫生间
对卫生间进行彻底清洁， 保持卫生间的干净卫生。
检查货品是否充足
检查库存
核对库存数量，确保货品 充足，满足日常销售需求 。
补货计划
根据销售情况制定补货计 划，确保货品不断货。
调整陈列
根据货品数量和种类，调 整陈列方式，提高商品展 示效果。
店铺日常工作流程规范流程图
店铺日常工作流程规范流程图流程图说明（一）开店值班员打开店门,开启营业照明电灯,店职员陆续到岗签到，开始一天营业前的准备工作。
（二）考勤1．专卖店全体人员，应依照店长所核准安排的“轮值休工作时间表”规定来上下班及轮休（上班时间:早班10:00~18:00，中班12：00~20：00,下午班14:00~22：00）,如有特殊情况请按人事管理规定办理应有的手续.2．店职员（收银员）应着装店服,佩带胸卡,修饰好自己的仪容仪表，于上班前10分钟到岗签到。
3．所有员工应亲自签到，如有任何状况,按照“人事规定"操作及处理。
4．签到后,请将私人物品，包括：皮包，通讯器材及其他店铺规定不能携带的物品等，置放在规定的地方并上锁。
5．店职员(收银员）处理好个人物品后，迅速浏览店铺日志一遍，应准时于早上10：15参加早会（因各地区营业时间而定）.（三）早会1.早会的重要性（1）让店员明确工作目标，对目标达成有合理的管理；（2）预防出现工作失误，增强店员工作信心；（3）工作分配的合理性;（4）店员有参与感,认同工作目标的合理性，提高工作效率。
2.早会形式,（1）以自然站姿围成形开早会；（2）早会需给每人发言机会；（3）会后由主持人记录早会内容在店铺日志，便于查看；（4）主持人，店长或值员工。
3.早会流程及内容（1）店长，各位伙伴们:早上好！（2）全体员工共同大声回应：好！非常好！yes！（3）前一天的工作总结纠正。
（4）店长通报公司最新动态讨论店内人事安排，如安排顶班,放假，新人加入等.（5）确认每人每天日目标及当月总体完成情况。
（6）熟悉新品，研究各挖掘当季货品卖点更换陈列及POP等物料。
（7）早会时间控制在15分钟内。
（四）营业准备1. 准备当天备300-—-500元零钞用金，小票；2。
对店铺的清洁工作做应做到整齐干净，即：地面、玻璃、货品、门窗、灯管、柜台等;3. 店职员应对电路灯光设备,如电线、电源开关、空调、音响、收银机、pos机等安全使用检查；对货架、展示架、相关营业道具等应作完好性检查.对以上检查如发现安全问题应及时向店长报告，以便及时维护；4. 对所陈列的物品价目卡应作仔细的检查，价目卡字体端正、清晰，做到货名、产地、规格、价格齐全,以方便顾客识别;对有调价的货品应及时更换价目卡；5。
门店日常管理工作流程
当班营业员
理货补货：①确保柜台商品饱满；②标价签与商品一一对应，字迹清晰，无破损，及时更新调价商品价签或是有涂改、破损的标价签；
当班收银员
收银开启收银机进入后台数据传输状态，具体工作是：①打开VPS电源收银机，打印机开关，检查所有设备运转正常与否；②开始接收数据取数据，并注意有无异常状态，做好数据传输记录表，如有异常则须及时上报店领导解决；③准备好足够的零钱，打印纸，塑料袋等物品；
15：00-15：30
晚班鉴到、早班交接
晚班人员
必须换好工作装，化淡妆（女），于14：45-15：00签到；
早、晚班人员
清点台帐，早晚班人员当面清点并签字，如有差异上报主管处理；
晚班收银员
营业款扎帐交接：①早班收银员清点营业款与当班店领导交接，无误相关责任人在收银交接表上签字确认；②早班、晚班收银员进行收银备用金的交接，并在收银日志上记录签字确认，并且要保管好本班的销售单据；
7：45-8：00
营业前准备
当班人员
①打开店内照明设备；
②营业环境的清洁（包括门前5-10m区域内，店内天花板、地、墙、玻璃窗及营业设施设备）具体要求如下：用扫帚彻底清扫店内、储物室或更衣室、洗手间或休息室、办公室的地面卫生做到无纸屑污物；将洗净的拖把拧在半干（提起拖把不滴水）拖地两遍，再用干拖把将地面水渍拖干，保证顾客进店不被滑倒，走过无湿印迹；玻璃柜台、货架、营业设备上的灰尘先用湿布擦拭，再用干布擦干；
8：15-15：00
进入日常营业状态
当班人员
①严格遵守服务规范，进有迎声（欢迎光临好人家）、招呼声（您好，需要帮忙吗？）、介绍声（这种药是……药品性能，作用，用法、用量、禁忌症，送别声：谢谢光临“好人家”！）；
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
交接班
交接班的几个重点： （1）收银：清点好现金、支票、发票 （2）销售人员：清点好柜台货品数量 （3）仓库：清点好出入库产品及库存 （4）各岗位当班未处理事宜需移交下一班组处理
的工作 所有岗位应核对无误后签字确认，如敷衍 了事发现问题，由当事人承担责任。
三、门店促销管理流程
提报促销计划
确定促销方案
促销准备
促销评估
促销执行
一个完整的促销计划包含有如下内容：
目的、对象、主题、方式、时间、地点、广告宣传配合、 效果评估、费用预算
促销评估
（1）统计促销活动中的费用 （2）统计促销活动中的盈利 （3）评估促销活动给店面带来的利润及其他影
响
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(2)店长错误的做法： A、在晨会时批评员工（影响一天工作士气） B、下达任务时讲解不清晰或使用容易产生 歧义的语句
货品清点
货品清点的作用： （1）防止货品进出库没有登记而产生漏洞 （2）及时发现货品被盗丢失等现象，及时明
确责任 （3）总结前一天销售量
清洁整理
（1）店面清洁关系到店面的销售利润
（2）店面情绪整洁的购物环境可以在顾客心中产 生良好的印象，减少顾客的讲价行为
营业结束
营业结束该做的事情： 开晚会—总结一天的工作状况及销售状况
货品清点
（1）一天中从仓库拿出多少商品 （2）一天中销售多少商品 （3）店面剩余商品数量与账面是否相符 （3）有多少存在瑕疵或质量问题商品需要做退
库
上报总结
（1）收银人员对本机收款额进行核对
（2）销售人员对本组销售数量季销售 Nhomakorabea进行 核对
店面日常管理流程
店长日常管理流程分类
一、开闭店流程 二、店长督导巡查流程 三、门店促销活动管理流程
一、开闭店流程
考勤签到
晨会
清点货品
营业结束
交接班
清洁整理
清点货品
上报总结
离店
考勤
• 店长监督全店员工的考勤
• 店内员工互相监督，杜绝代替打卡及更改 考勤现象，防止带坏积极员工
晨会
(1)店长正确的做法： A、激励员工 B、让高业绩员工进行经验分享体会与心 得
（3）销售报表数字与营业额核对是否相符， 不符及时上报
离店
离店时要做好检查： （1）电源、电脑及其他电气设备是否关闭 （2）店铺防盗设备是否开启，店铺门窗是否锁
好，店铺钥匙交予妥善人员保管
二、店长督导巡查流程
安全检查
考勤检查
主持晨会
高峰助销
内业检查
一次巡查
二次巡查
高峰助销
检查 离店
高峰助销 当班总结