学校食品安全专项整治百日行动活动总结

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中学校园安全百日集中整治行动总结

中学校园安全百日集中整治行动总结
为了更好地保障中学校园安全，有关部门对全市中学开展了为
期100天的安全集中整治行动。

此次行动共出动各类执法人员2114人次，检查各类学校540余所，发现并整改各类安全隐患1864处。

此次安全集中整治行动对校园的安全问题做到了精准摸排、全
面排查、规范整治、及时整改、全方位维护。

集中整治行动突出了
以下几方面的工作：
一、强化校园安保措施
对中学校园周边环境进行了安全隐患排查，并落实了多方面的
防范措施。

通过体育场馆增设监控设备、加强巡逻人员和力度、制
定校内安全巡查制度等方式拓宽了校园安保道路，确保了师生的人
身安全。

二、加强食品安全管理
针对中学生的饮食惯，执法部门重点加强了食堂的日常管理工作。

对学校食堂开展全方位的质量检查，对菜品加强监管，保证了
师生食品、用品的安全卫生，有效预防食品安全事故。

三、严厉打击违法犯罪行为
通过警企联合开展消除校园周边安全隐患的行动，成功侦破一
批校园盗窃、贩毒等违法犯罪案件，有效打击了各类非法犯罪活动，呈现出了连续几个月犯罪率下降的趋势。

在此次安全集中整治行动后，全市中学校园的安全现状得到大
幅度改善，取得了预期的防范效果。

但是，中学校园安全工作仍需
不懈努力。

希望在以后的工作中，能更加关注师生的安全生产，全
面提升学校工作人员、教师、学生等相关人员的安全意识和防范能力，落实好安全预防措施，确保校园的和谐稳定。

学校食品安全专项整治工作总结7篇

学校食品安全专项整治工作总结7篇第1篇示例：学校食品安全一直是备受关注的重要问题。

为了确保学校食品安全，不断提高学生们的身体健康水平，我们开展了一次专项整治工作。

通过这次整治工作，我们发现了一些问题并采取了有效措施解决，进一步提升了校园食品安全水平。

一、工作背景学校食品安全问题一直备受关注，尤其是在近年来食品安全事故频发的背景下，更加凸显了学校食品安全的重要性。

为了确保学生们的身体健康，学校对食品安全工作加大了监督检查力度，同时也加强了食品安全教育，提升了学生们的食品安全意识。

二、工作内容1.定期检查食品供应商资质学校的食品供应商是保障食品安全的关键环节，因此我们对食品供应商的资质进行了定期检查。

通过查阅相关资质证明文件，核实了供应商的合法合规情况，确保食品来源安全可靠。

2.严格把关采购流程在食品采购过程中，我们进一步强化了对食品质量的把关。

在与供应商签订合明确了食品的品种、来源、质量等相关要求，确保采购食品的合格性。

我们对食品的存储、运输等环节进行了严格管理，确保食品在流通过程中不受污染。

3.加强餐饮服务员培训为了提高餐饮服务员的食品安全意识和操作技能，我们组织了相关培训。

通过培训，服务员们了解了食品安全的重要性，学习了正确的操作方法和卫生管理知识，提升了他们的服务水平和食品安全防范意识。

4.建立食品安全责任制度为了确保食品安全工作的落实，我们建立了食品安全责任制度。

明确了各个环节的责任人员和职责，建立了食品安全巡查、检测、监督等工作机制，确保食品安全工作的有序进行。

三、工作成效经过专项整治工作，学校的食品安全水平得到了明显提升。

一方面，学校食品供应商的合格率有所提高，资质不齐全的供应商被及时淘汰，食品来源更加安全可靠。

食品采购流程更加规范，食品质量得到了有效监控，食品安全隐患得到了进一步消除。

服务员们的食品安全意识和操作技能得到了进一步提升，大大减少了食品安全事故的发生。

食品安全责任制度的建立也为食品安全工作提供了有力保障，确保了食品安全工作的长期有效开展。

2023年学校食品安全专项整治工作总结6篇

2023年学校食品安全专项整治工作总结6篇第1篇示例：2023年学校食品安全专项整治工作总结随着社会的进步和人民生活水平的提高，人们对食品安全问题越来越重视。

尤其是在学校食堂中，孩子们的健康和安全牵动着每一个家长和老师的心。

为了加强学校食品安全管理工作，确保学生吃到安全、健康的食品，不久前，我们学校组织了一次食品安全专项整治工作。

现将该项工作进行总结如下：一、工作背景食品安全是关乎民生的大事，也是教育工作中的重要内容。

为了切实保障学生的饮食安全，提高师生对食品安全的重视程度，我校决定开展食品安全专项整治工作。

通过这次整治工作，旨在发现和排查学校食品安全管理存在的问题，完善管理制度，提高学校食品安全管理水平，为学生提供放心、安全的饮食环境。

二、整治工作内容1.制定整治方案。

在整治工作开始前，学校对整个工作进行了认真的部署和安排。

成立了由学校领导班子成员和相关部门负责人组成的领导小组，制定了详细的整治方案，明确了整治工作的时间节点、责任人和具体任务。

2.排查食品安全隐患。

学校成立了由保卫处、后勤部、食堂管理人员等组成的检查小组，对学校食堂、食品采购、加工流程等进行全面排查，发现并记录了存在的食品安全隐患。

3.整改食品安全问题。

在排查出存在的食品安全隐患后，学校立即制定整改措施，要求食堂改进食品采购渠道，加强食品储存管理，规范加工操作流程，并加大对食堂工作人员的培训力度，确保每个环节都符合食品安全管理的要求。

4.强化食品安全监管。

学校成立了食品安全监管小组，加强对食品采购、储存、加工等各个环节的监管力度，确保学校食品安全管理工作的全面落实和有效运行。

5.宣传教育工作。

通过在学校各宣传栏、微信公众号等平台开展食品安全宣传教育活动，增强师生对食品安全的认识，提高他们自我保护意识，养成良好的饮食习惯。

三、工作成效通过一段时间的持续努力，学校食品安全管理工作取得了明显成效。

在排查食品安全隐患方面，学校发现了一些存在的问题，如蔬菜加工不到位、食品储存不当等，立即进行了整改。

2024年学校食品安全整治工作总结(二篇)

2024年学校食品安全整治工作总结近年来，随着人们对食品安全问题越来越关注，学校食品安全问题也成为社会各界关注的焦点。

为了确保学生们的饮食安全，我校积极开展了食品安全整治工作。

在过去一年里，我们加大了食品安全监督力度，建立了完善的食品安全管理体系，有效提高了学校食品安全状况。

首先，我们加强了食品安全监督力度。

针对学校食堂存在的问题，我们聘请了专业的食品安全监督员进行全面监督，定期对食品供应商进行抽查和检测。

同时，我们还开展了定期的食品安全培训，提高学校教职员工对食品安全问题的认识和意识。

通过这些措施的落实，极大地提高了学校食堂食品安全的监督与管理水平。

其次，我们建立了完善的食品安全管理体系。

我们对学校食堂的食品供应商进行了认证和评审，只有通过认证的供应商才能供应食材。

并且我们严格控制食品采购流程，对食品原材料进行严格的把关，确保食材的新鲜度和安全性。

同时，我们还加强了食品储存、处理和加工的环节的管理，采取了科学合理的食品加工措施，保证食品的安全和卫生。

另外，我们也注重了食品安全的宣传教育工作。

我们通过多种形式向学生和家长普及食品安全知识，增加他们对食品安全问题的认识和理解，提高他们对食品安全问题的警惕性。

我们举办了食品安全知识竞赛，开展了食品安全宣传活动，组织了食品安全讲座等，不断加强学生和家长的食品安全意识。

这些宣传教育活动，有效地提高了学校食品安全工作的知晓率和认同度。

最后，我们加强了食品安全追溯体系的建设。

我们建立了食品安全追溯档案，对学校食堂的每一批次食品进行详细记录，并建立了食品安全档案库。

在食品安全事故发生时，我们能够迅速查找到相关食品的具体来源和流向，做到快速追溯和召回。

这一举措，为学校食堂食品安全管理提供了有力的保障。

综上所述，通过一年来的努力，我们学校在食品安全整治工作方面取得了显著的成绩。

我们通过加强食品安全监督、建立完善的管理体系、开展宣传教育工作和加强食品安全追溯体系的建设，有效地提高了学校食堂的食品安全状况，保障了广大学生的饮食安全。

食品百日整治行动工作总结（精选6篇）

食品百日整治行动工作总结（精选6篇）食品百日整治行动工作总结食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

下面是小编为大家收集的食品百日整治行动工作总结（精选6篇），欢迎大家分享。

食品百日整治行动工作总结1根据省、宁波市统一安排，自3月1日起，我市全面开展食品安全百日严打行动，各有关部门和各镇街道紧密配合，按照“四最”标准严厉打击食品领域各类违法犯罪行为，取得了明显的成效。

一、总体情况全市各部门根据市政府食品安全百日严打工作部署，统一思想，细分责任，强化监管，深挖案件，在百日严打期间，共出动执法人员7249人次，行政立案252起，涉案金额115.26万元，其中万元以上案件39起，移送公安部门2起。

约谈339家食品生产经营企业，对187家违规企业开展整改工作。

开展重点食品监督抽检工作，共抽检841批次，合格率为89.39%（181批次还在检测中）。

广泛开展宣传工作，通过奉化日报、奉化电视台以及各类网站等媒体报导百日严打行动89次，全市共印发一万份《关于开展全省食品安全百日严打专项行动的通告》，并张贴在我市大型商超、酒店、农贸市场等人口密集区域，以及种养殖大户、食品生产企业、食杂店和餐饮店等。

积极鼓励公众参与，共接到各类食品举报投诉案件58起。

二、工作开展情况（一）高度重视，及早部署。

2月底，我市下发《关于印发奉化市食品安全百日严打行动方案的通知》（奉食安委〔2021〕4号），明确要按照“四最”标准，严厉打击各类食品安全违法行为。

各镇街道及各部门迅速行动，根据本地区及相关职责，制定工作方案，落实工作责任。

各级领导高度重视，4月3日，宁波市市场监管局章国乾副局长督查我市百日严打行动进展；5月15日，分管副市长宋达军对我市学校周边百日严打行动开展情况进行视察，并要求各有关部门不懈怠、不手软，确保百日严打能打出声势，打出气势。

（二）分段实施，逐步推进。

根据百日严打行动实施方案，我市多次召开会议，对不同阶段行动进行总结部署，及时调整下步工作重点。

学校食品安全整顿活动总结(5篇)

学校食品安全整顿活动总结（5篇）学校食品安全整顿活动总结精选篇1我校及时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了专门部署，以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位学生能够健康成长为工作重心，加强了广大师生的食品卫生的安全意识，营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。

现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下：一、加强组织领导，重视食品安全。

1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组，以强烈的政治责任感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲自抓，分管领导具体抓。

一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任制。

严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事故发生。

2、加强宣传，学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识，并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。

用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证广大师生的身心健康。

二、落实到位，全面检查食品卫生安全工作1、一开学，学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，所有从业人员均持证上岗。

2、领导小组对我校食堂进行认真排查。

严禁“三无”产品进校园，对照《食品卫生法》的要求，对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。

严格按照规范的操作流程，在规定的区域内操作，打饭打菜时必须戴口罩，手套和帽子避免用手直接接触餐具和食品以防造成交叉污染。

在本次排查中，未发现有过期，变质，变霉食品。

3、检查后及时召开有关人员会议，对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题要求在第二天完成整改。

会后重新建章立制，学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度，重申卫生责任追究制，严防食物中毒事故的发生。

校园食品整治工作总结8篇

校园食品整治工作总结8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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学校食品安全专项整治工作总结(3篇)

学校食品安全专项整治工作总结我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模式。

为了进一步加强学校食堂食品安全，确保学校稳定，我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作，从学校食堂安全责任制、餐饮服务许可证、环境卫生、索证索票管理、加工制作管理制度、健康证明、清洗消毒、食品添加剂的使用等八个方面进行了自查。

现将检查情况汇报如下：一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。

多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以校长为第一责任人，副校长主抓、食堂管理人员分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。

明确谁出问题谁负责的责任追究制度。

针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了承包人、学校管理人员、学生干部三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。

学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。

在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。

严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。

从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。

使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学校后勤人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。

每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。

学生超市在进货和售货上，杜绝“三无产品”进入柜台流向学生，若出现变质和过期的必须及时销毁，并作记录。

食品安全百日行动总结.doc

食品安全百日行动总结坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。

今天我给大家为您整理了食品安全百日行动总结，希望对大家有所帮助。

食品安全百日行动总结范文一：为认真贯彻落实20xx年2月25日省政府和省食安办召开的20xx年食品专项整治视频电话会精神，结合县食安办要求，从20xx年2月至20xx年7月，峨边县教育系统认真进行了学校食堂食品安全专项整治"百日行动"工作。

现将此次活动开展情况总结如下：一、"百日行动"主要工作1、明确职责：教体局于3月7日组织召开了学校食品安全管理工作会议，认真学习了有关学校食品安全的法律、法规和《教体局食品安全"百日行动"方案》，明确了专项整治的主要内容和工作。

签订了20xx年学校食品安全责任书，进一步明确了学校校(园)长为第一责任人的食品安全责任制，有力推进了学校食品安全专项整治工作的进一步落实。

2、认真自查：各校(园)根据整治要求，对学校食堂食品安全开展了认真细致的自查工作，及时发现和消除了食品安全隐患，分阶段写出了"学校食品安全百日行动自查报告"并于6月中旬上交到了教体局安全管理办公室。

3、强化督查：在"百日行动"专项整治期间，教体局对从业人员晨检登记、食品原料及食品添加剂进货索证索票、食品采购验货、餐具消毒、食堂的食品(原料)出入库、存放、食品加工、餐饮具和操作工具消毒、登记，食品试尝留样、废弃物处置等十一项内容制成10个表册，全县各校(园)统一使用。

教体局于3月20日"暗访"杨河小学、毛坪中小学食堂食品及营养餐工作; 5月13日至17日，教体、药监、卫生分三个组对全县中小学幼儿园食品安全专项整治工作进行了一次拉网式检查; 6月3日至4日，6月17日至19日，教体局两次分五个组对全县食品安全整治工作进行再次督查。

学校食品安全专项整治总结(必备9篇)

学校食品安全专项整治总结（必备9篇）学校食品安全专项整治总结第1篇为维护学校食堂及校园周边食品安全，净化学校食堂及周边环境，根据甘南州食药局、甘南州教育局《关于开展秋季食堂及周边饮食单位食品安全专项整治通知》精神，我校组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行专项检查，现将有关检查总结如下：一、加强领导，提高认识为保证本次专项整改行动的顺利开展，我校成立了由学区校长张虎林任组长，副校长杨际文任副组长的“食品安全专项整治领导小组”，负责整治行动的组织和领导。

组员由后勤，大灶管理员组成，负责整治行动的具体实施。

通过集中开展专项整治，强化管理与日常监督，进一步加强学校食堂食品安全责任意识和法制意识，完善食品安全相关制度，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范食品加工制作行为，使学校食堂安全状况明显改善，从而有效预防食品安全事故发生，保障广大师生身心健康和生命安全。

二、专项检查按照通知精神，我校迅速组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行了细致、全面检查，首先针对重点部位进行检查，即对校园周边饮食摊点以及校园食堂进行检查，检查学校建立与落实食品安全工作管理制度等情况；其次明确检查内容：一查上述场所证照是否齐全；二查是否建立进货台帐；三查是否存在过期变质及有毒有害食品；从而确保学校师生食品安全，预防学校师生食物中毒案（事）件和食源性疾患的`发生。

三、落实责任此次对学校食堂及学校周边食品安全专项检查，我校实行层层签订责任书，分工明确、责任到人，把专项行动任务和工作责任明确落实到具体人员。

四、整治内容学校对食堂食品安全工作高度重视、周密部署，由一把手亲自抓、亲自开会部署，结合我校实际制定详细工作方案，开展全面细致的检查和整改，不留死角，不留隐患，对排查出的食品卫生隐患登记造册，制订整改计划，落实整改责任、整改期限和整改措施。

具体内容包括：1、学校食堂食品安全制度建立及执行情况。

认真核查学校食堂安全管理制度是健全情况，建立了学校法人代表为食品安全第一责任人，主管校长（负责人）具体负责的工作制度，将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。

中小学2023年学校百日攻坚行动总结七篇

学校安全风险隐患百日攻坚整执工作总结为切实加强我校校园安全管理工作和坚决开展专项整执行动，进一步加强领导，完善管理制度，把学校安全管理工作纳入议事日程，牢固树立“隐患就是事故，事故就要处理”的理念，杜绝学校安全的恶性事件发生，确保学校教育教学秩序的正常进行，根据相关文件精神，对照我校安全排查情况中的实际问题，认真开展了校园风险隐患百日大整执工作，本次整执范围覆盖全县教育系统各级各类学校，重点紧盯危险化学品、校车及道路交通、预防溺水、校园消防、食堂食品。

现将有关自查整执情况总结如下：一、思想重视，认识到位。

校园安全涉及到千家万户，牵涉到社会稳定。

我校领导与教师从保障学生身体健康和生命安全、保证学校正常教学秩序、维护社会稳定大，充分认识此项工作的重要性、紧迫性和长期性。

为进一步加强学校日常安全管理工作，确立学校教育“安全第一”的思想，把安全工作的要求和措施落到实处。

按照相关文件要求，分工明确，职责落实。

学校与各班班主任签订安全目标责任状，明确责任与义务。

在此基础上，学校加强对安全工作的指导与监督。

制订重点部位，楼道、厕所、操场值班、值校制度，做到学生在，教师在；教通过活动的开展，交通安全工作已深入人心，老师、学生和家长都深有感触。

学生了解了交通安全常识，提高了遵守交规意识。

安全走路，安全乘车，安全骑车己成为学生们的自觉行动。

开展此活动以来，我校的交通安全工作至U位, 没有发生交通安全事故。

通过活动的开展，广大的家长对孩子的在校学习感到放心，同时，社会对学校的满意程度有了较大提高。

可以说, 我们开展的活动富有针对性和实效性，对学校各项工作起了支撑和推动作用，成为学校德育工作的支点和杠杆。

2023年学校安全生产百日攻坚工作总结按照相关文件精神，学校深入开展“突出重点、落实责任、防范事故、确保平安”为主题的“百日安全生产活动”，并取得明显成效，学校安全形势平稳发展，现总结如下：一、思想认识到位，安全责任到人学校成立以校长为组长的领导小组，明确安全工作职责, 部署“百日安全生产活动”工作，并与各科室负责人、班主任、任课教师签订“一岗双责”工作责任书。

2024年学校食品安全专项整治工作总结(2篇)

2024年学校食品安全专项整治工作总结根据2024年的学校食品安全专项整治工作的实际情况，我们对整个工作进行了总结如下：一、工作目标：1. 推动学校食品安全管理体系的建立和完善，确保学生的食品安全；2. 加强学校食堂食品安全监管，提高学校食品供应的质量；3. 完善学校食品安全培训机制，提升师生的食品安全意识；4. 加强学校与食品供应商的合作，规范食品采购和配送流程。

二、工作措施：1. 建立健全学校食品安全管理体系，明确各个职责和工作流程；2. 加强对学校食堂的日常巡查，确保食堂操作符合食品安全标准；3. 加强食品供应商的监管，建立食品供应商的白名单和黑名单制度，对不合格的供应商进行淘汰；4. 加强师生的食品安全培训，提高他们的食品安全意识；5. 定期组织食品安全演练，加强学校的应急能力；6. 定期召开学校食品安全工作会议，总结经验，解决问题。

三、工作成果：1. 成立了学校食品安全管理小组，明确了各个成员的职责；2. 建立了学校食品供应商的白名单和黑名单制度，剔除了一批不合格的供应商；3. 定期开展了食品安全演练，提高了学校的应急响应能力；4. 组织了多次食品安全培训，提高了师生的食品安全意识；5. 完善了学校食堂的操作规范，确保食品质量安全；6. 解决了部分食品供应链上的问题，提高了食品供应的质量。

四、存在问题和解决方案：1. 部分食堂操作员对食品安全意识不够高，需要加强培训和教育；解决方案：加大食堂员工的培训力度，加强对食堂操作的监督和检查。

2. 部分食品供应商不合规，质量不稳定；解决方案：加强对供应商的监管，严格筛选供应商，确保食品质量安全。

3. 食品安全培训的效果不明显；解决方案：增加培训的频次，加强对师生的宣传和教育，提高他们的食品安全意识。

4. 食品安全演练的实施不够充分；解决方案：加大对食品安全演练的宣传力度，提高学校的应急响应能力。

以上是2024年学校食品安全专项整治工作的总结。

我们将继续加强食品安全管理，提高学校食品安全水平，确保学生的身体健康和安全。

2024年学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结（3篇）

2024年学校食堂及周边食品安全专项整治工作总结一、整治目标遵循统筹规划、科学部署、重点突出、综合治理的方针，通过深化学校食堂食品安全整治，巩固并提升餐饮服务食品安全管理工作成效。

进一步强化学校食堂的食品安全意识，落实食品安全管理责任，有效预防食物中毒事件，促进学校食堂管理的规范化，保障广大在校师生的餐饮卫生安全。

二、整治任务（一）严格核查食品安全责任制的建立。

确保学校已将食堂食品安全纳入日常管理，对食堂有明确的管理规定和要求。

（二）严格检查《餐饮服务许可证》的持有情况。

对设施设备不完善、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不足、不符合相应条件的学校食堂，要求其及时办理相关手续。

（四）严格审查从业人员健康证明的有效性。

确认已建立从业人员健康管理制度和措施，所有从业人员均持有有效的健康合格证明，且已建立健康档案。

（六）严格检查清洗消毒的执行情况。

核实学校食堂是否配备了有效的消毒设施，消毒池是否独立使用，消毒人员是否具备基本知识，餐饮具的消毒是否符合相关标准。

（七）严格审查加工管理制度的执行。

检查原料清洗是否彻底，粗加工是否达标，是否严格执行生熟分开，防止交叉污染。

确认四季豆、豆浆等是否充分煮熟，严禁违规制售冷荤凉菜。

凉菜间的空气消毒和专用冷藏设施是否完备，操作人员是否佩戴口罩。

严格核实食品留样是否按规定进行，留样设备是否正常运行。

三、时间安排本次专项整治活动从____年____月至____月，具体步骤如下：（一）自查阶段（____月____日前）各校需按照整治方案进行自我检查，从食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒等七个方面深入查找问题和薄弱环节，并进行整改。

（二）整改阶段（____月____日前）政务处将对学校教师灶、学生灶和两所幼儿园进行检查和指导，监督整改工作，确保问题得到解决。

（三）复查阶段（____月____日前）对各学校食堂的整改措施执行情况进行复查，评估整治工作的进展，注重实际效果。

学校食堂安全专项整治工作总结

学校食堂安全专项整治工作总结学校食堂安全专项整治工作总结时间过得真快，一段时间的工作已经告一段落了，经过这段时间的努力后，我们在不断的成长中得到了更多的进步，想必我们需要写好工作总结了。

那么一般工作总结是怎么写的呢？下面是小编为大家整理的学校食堂安全专项整治工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

学校食堂安全专项整治工作总结1一、加强领导、全面摸底，认真制定实施方案。

自苍溪县教育系统20xx年食品安全专项整治“百日行动”实施方案”下发后，我们召开了专门会议，认真落实学校建设食品安全工作要求和餐饮业专项整治方案，确保全校师生饮食安全。

1、学校成立学校食堂食品安全专项整治工作领导小组，由校长冉宗文同志任组长，由学校分管安全后勤副校长李国权同志任副组长，领导小组下设办公室，李国权同志兼办公室主任，全乡完小和村小一把手亲自抓整治工作，明确一名负责人主抓整治工作。

2、认真做好学校食堂摸底工作，于4月20日下发通知，就我乡学校食堂基本情况进行重新统计，从统计的情况看，全乡村完小学校有食堂4个，其中有学生寄宿就三餐的学校食堂1个，只有寄中餐的学校食堂3个;全乡学校食堂从业人员9人，其中有9人有健康证，持证率为100%。

全获得餐饮服务许可证，持证率为100%(村小根据县级要求未办理餐饮服务许可证)。

3、认真制定学校食堂食品安全整治实施方案，4月xx日，县教科局以苍教科函字[20xx]31号通知印发了《苍溪县教育系统20xx年食品安全专项整治“百日行动”实施方案》，要求各县属学校认真贯彻落实，各乡、镇将《方案》印发至各中小学校，并认真组织实施，《方案》分指导思想、整治范围、重点整治目标和内容、时间及步骤和工作要求等几个部分，明确分四个阶段进行：第一阶段动员部署阶段(20xx年4月上旬);第二阶段为组织实施阶段(20xx年4月11日--6月30日)。

第三阶段为总结验收阶段(20xx年7月1日--7月31日)。