西安回坊这条街可以吃很久 暗藏了诸多美味

西安回坊这条街可以吃很久暗藏了诸多美味

多年来，大皮院一直是回坊上西安本地人爱去的美食街之一，最近小玉又去细细扫了一遍，你们知道吗？这条不足400米的短街上，现在美食店居然多达68家，这其中还不包括那些无名的摊摊和各种特产店，今天，小玉就按照自东向西的顺序把条街上值得一说的美食跟小伙伴们数数，如果你想吃个遍，那估计得一个月，是不是很长！大皮院全长398.5米，拓建于明洪武年间，据今大约六百多年，因经营皮绸业而得名。文革期间，这里还曾经叫过“人民路西段”。街上有两座清真寺，一是大皮院清真寺，靠近街西口，一是清真女寺，在街的中段。这条街上，经营泡馍小炒的馆子有8家，腊牛羊肉也有7家，肉丸糊辣汤有3家、粉蒸肉4家、包子2家、甜食店4家、麻辣烫2家、砂锅1家、烤肉3家……现在，让我们自东向西数起（所以，这里的排序是按照自东向西的顺序排列的哦，按这个顺序一路走下去，很好找）当然，这里并没有列齐全部，毕竟，不是所有的店都值得一试。不吃也罢：1星有兴趣可以尝尝：3星一定要吃：5星1 陕拾叁陕拾叁在大皮院和北院门的拐角处，路南，是回坊上为数很少好吃又可以歇脚的地方。冰淇淋在这里叫做冰酪，总有西安本地应季水果口味的冰酪推出，比如最近就有白鹿原樱桃味儿，酸大于甜，可以吃到果肉碎，真材实料。醪糟味

也很特别，发酵的味道很浓郁，以至于我怀疑是否有酒精度。经常会碰到店里赠送秦酥品尝，枣泥核桃馅味道醇厚，表皮酥松。店里的环境质朴清新，堂食还会配茶水，服务非常好，又有wifi，所以逛累了坐这里吃吃冰酪，刷刷朋友圈神马滴

还蛮好。推荐：冰酪、秦酥推荐指数：5星应用场景：逛累歇脚、午后甜点下面是一家腊牛羊肉店，如前所说，这条街上有7家卖腊牛羊肉的，但其实我本人吃腊牛羊肉只在北广济街上的稀糊烂买。而这条街上又有些老店不得不提一下，口味这种事情，毕竟萝卜白菜，有兴趣的可以尝尝。2 孙明义腊牛羊肉孙明义腊牛羊肉店是这条街上的老店了，在路北，大皮院与麦苋街的拐角处。常客大多是住在附近的本地人。他家的腊牛肉和酱牛肉，肉质更紧实些，也比较入味。推荐：酱牛肉推荐指数：3星应用场景：打包带走3 一真楼一真楼是大皮院上的老字号泡馍馆，在路南。早上六点就开门营业了，西安老饕和坊上的回回们往往是清晨就来光顾，赶第一锅鲜汤，馍一定得是自己掰的，肉烂汤浓馍筋滑，在西安算是还不错的泡馍馆子。推荐：牛羊肉泡馍推荐指数：5星应用场景：早餐、正餐4 饺子王说起来这饺子王也是大皮院上的老字号，在一真楼对面，过去在西安饺子界也是相当有名气，但现在西安老饕们一提起来无不唏嘘，这些年的品质呈直线下滑，确实遗憾。推荐指数：1星5 高家烤肉高家烤肉在饺子王西隔壁，一条极窄的巷子，走到头就是。也在这条

街上开了很多年了，说实话，水准也走了下坡路。只在晚上17：30以后营业，所有烤串20串起卖，他家的肉烤得比较干，一定要吃的话，就吃烤肉筋吧。推荐：烤肉筋推荐指数：3星应用场景：随便吃吃6 安守忠红枣江米甑糕高家烤肉往西走，就是安守忠的甑糕摊子，只有早上有，去晚了就没了。一辆三轮车上是全部家当，在大皮院也摆了至少有20年了，原料非常简单，只有红枣和江米，一直保持最传统的做法，蒸成了泥的红枣中夹杂着枣皮碎片和枣核，吃的时候吐核有点麻烦，但味道却很正，那是小时候吃过的味道，没有甜腻，只有红枣的香甜。现在小份5块，大份10块，光顾的以周边老食客为主。推荐：甑糕推荐指数：5星应用场景：早餐7 老王家肉丸糊辣汤这是老吃家们最爱光顾的一家肉丸糊

辣汤，也是很有年头了，她家糊辣汤菜多，煮的到位，肉丸算不上筋道，但肉香味儿十足，个人感觉已经超过这条街上伊味香了。是很不错的早餐选择。推荐：肉丸糊辣汤推荐指数：5星应用场景：早餐8 孙庆海腊牛肉孙庆海腊牛羊肉也是大皮院上的老字号，据说是百年老店，这条街往西走，路北有个叫老孙家的腊牛羊肉店，也是他家的。坊上的腊牛羊肉做法都大同小异，区别主要在原材料和调料上，各家有各家秘方，个人感觉他家肉偏咸，有兴趣的也可以试试这百年老店的味道。推荐：腊牛羊肉推荐指数：3星应用场景：打包带走9 爾卜餐厅尔卜餐厅和他东边的尔卜餐厅小炒泡馍

是一家，一边主打清真炒菜，一边主打包子泡馍，也是西安的老馆子。他家牙签肉还不错，孜然出头，不会太咸，保留着肉香，人均也不贵，经济实惠。据说他家的包子和泡馍也不错，我没吃过，不好评论，有兴趣的话可以尝尝。推荐：牙签肉、芝麻里脊推荐指数：3星应用场景：正餐10 刘明

柿子糊塌老孙家腊牛羊肉对面的一个小摊子，一年四季都在，她家最好吃的就是柿子糊塌，可惜最近没有了，再想吃要等到九月份，不过可以尝尝她家的麻团，味道也不错。推荐：柿子糊塌、麻团推荐指数：5星应用场景：边走边吃11 花

奶奶酸梅汤花奶奶酸梅汤现在回民街上可算得上大名鼎鼎，包装不断更新换代，杯子上还加入了一些文化元素，将自己打造成为了西安回坊的一张旅游名片。有小伙伴说她家的酸梅汤没以前浓了，但还是要比坊上其他的酸梅汤要好喝，所以，在坊上喝酸梅汤还得是花奶奶家的，坊上其他地方也有见卖花奶奶，但我只在这家买。推荐：酸梅汤、醪糟推荐指数：5星应用场景：边走边喝、搭配其他美食12 老刘家伊

味香肉丸糊辣汤大皮院上有两家肉丸糊辣汤是神一般的存在，同在路北，两家是隔壁，都叫老刘家，区别是一家多了“伊味香”三个字，通常老刘家伊味香门前会排队，而老刘家

则不需要排队。多年前小玉专门比较过这两家的糊辣汤，确实有区别，伊味香略好一些。但这几年水平也有下降趋势。推荐：肉丸糊辣汤推荐指数：3星应用场景：早餐13 白翔

甜食店大皮院上的甜食店还蛮多，各有特色吧，白翔家的油炸冰激凌很多人喜欢，趁热吃，冰火两重天，冰激凌的品质一般，但吃个好玩吧。他家也有牛奶鸡蛋醪糟，但个人认为另一家的更好吃，后面会讲到。推荐：油炸冰激凌推荐指数：3星应用场景：随便吃吃14 老乌家特色小炒老乌家就在白

翔隔壁，这是大皮院上专卖小炒的一家老店，生意巨火，只卖中午和晚上两个饭口，饭点坐满了人，过了饭点就关门休息，过去都是本地人来吃，现在随着名气越来越大，在他家吃小炒的外地人已经比本人更多了，也存在水准下降的问题。建议吃优质的，最好再加个蛋，口味都可以提前交待好，比如口轻、口重、辣少、醋多等等。推荐：优质牛羊肉小炒推荐指数：3星应用场景：正餐15 老回坊麻辣烫老回坊在老

乌家小炒对面，卖的是麻辣烫，在大皮院里也算是生意火爆的，一到晚上，里里外外坐的都是人，芝麻酱料碗很实在，就是略咸，其实他家最大的亮点就是便宜，人均二三十块钱。推荐：麻辣烫推荐指数：3星应用场景：正餐16 穆萨砂锅

老乌家隔壁的穆萨砂锅曾一度是西安老饕们的心头好，尤其是他家的牛尾砂锅，简直就是一绝。然而，遗憾的是，好味道早已一去不复返了，我都想不起来自己最后一次吃他家砂锅是多久远之前的事了。现在只能把他当做回忆了。推荐指数：1星17 彦彬元宵绿豆糕彦彬家的元宵和绿豆糕都是我

认为坊上最好的，用料实在，不加乱七八糟的东西，能亲眼