厨房排油烟系统清洗施工验收单
厨房油烟排气工程施工方案
一、工程背景随着现代厨房设备的发展和人们生活水平的提高，厨房油烟问题日益突出。
为改善厨房空气质量，保障人们的健康，本工程将对某住宅小区的厨房油烟排气系统进行改造升级。
二、工程目标1. 实现厨房油烟的快速排放，降低室内油烟浓度；2. 提高厨房通风效果，改善室内空气质量；3. 确保施工过程中安全、环保、高效。
三、工程范围1. 住宅小区内所有厨房油烟排气系统的改造；2. 排气管道、风机、控制设备等设施的安装；3. 施工现场的安全、环保措施。
四、施工方案1. 施工准备（1）组织施工队伍，进行技术交底，明确施工任务和施工要求；（2）准备施工所需材料、设备，如排气管道、风机、控制设备等；（3）办理相关施工手续，确保工程顺利进行。
2. 施工步骤（1）拆除原有油烟排气系统：拆除厨房内的油烟排气管道、风机、控制设备等设施，清理现场；（2）安装排气管道：按照设计要求，安装新的油烟排气管道，确保管道连接牢固、密封性良好；（3）安装风机：将风机安装在排气管道的末端，确保风机运行平稳、噪音低；（4）安装控制设备：根据需要，安装油烟浓度监测、报警等控制设备，实现自动控制；（5）调试与验收：对安装完成的油烟排气系统进行调试，确保其正常运行，符合设计要求。
3. 施工注意事项（1）施工过程中，注意安全操作，遵守施工现场的安全规定；（2）在施工过程中，采取有效措施，降低噪音、粉尘等污染；（3）施工完成后，对施工现场进行清理，确保环境整洁；（4）施工过程中，加强与业主的沟通，确保工程顺利进行。
五、施工进度安排1. 施工前期准备：1周；2. 施工阶段：2周；3. 调试与验收：1周；4. 总工期：4周。
六、质量保证措施1. 选用优质材料，确保施工质量；2. 严格执行施工规范，确保工程质量；3. 定期对施工人员进行培训，提高施工技能；4. 加强施工过程中的质量控制，确保工程质量。
七、安全、环保措施1. 施工现场设置安全警示标志，确保施工安全；2. 采取有效措施，降低噪音、粉尘等污染；3. 施工过程中，严格遵守环保法规，确保施工环保；4. 施工完成后，对施工现场进行清理，确保环境整洁。
油烟排风系统清洗验收单
验工单位：
施工单位：
施工日期：验工日期：
清洗部位
பைடு நூலகம்清洗标准
合格
不合格
油烟罩
铲刮油垢，用高效化油药水清洗，表面光洁，无油垢；导流壁清洗到表面光洁无油迹；导流风轮煮洗到无油垢、崭新效果；运水喷嘴煮洗导通。清洗效果达到95%以上（火烧金属变色除外）。
油烟管道
对管道内部油垢铲刮、清洗到无油垢；不能钻进部分开口施工刮铲，施工完毕做好密封处理。清洗效果达到95%以上。
风机
打开风机外壳，将风机叶轮、机底油垢铲刮到无成块油垢；清洗风轮、转轴、箱体内壁到干净无油垢；皮带轮紧固调节。清洗效果达到90%以上。
甲方验工人员（签字）
乙方施工负责人（签字）
大型厨房通风排烟工程施工方案
一、工程概况本工程为某大型餐饮企业厨房通风排烟工程，主要包括通风系统、排烟系统、油烟净化系统以及相关配套设施的设计、制作、安装和调试。
工程地点位于某市某商业区，建筑面积约10000平方米，厨房区域约2000平方米。
工程内容涉及通风管道、风机、油烟净化器、排烟罩、消防设备等。
二、设计原则1. 符合国家相关标准和规范，确保工程安全、可靠、高效；2. 根据厨房布局和实际需求，合理设计通风排烟系统；3. 优化管道布局，缩短管道长度，降低噪音和阻力；4. 采用高效油烟净化设备，确保排放达标；5. 系统设计应易于操作、维护和保养。
三、施工方案1. 施工准备（1）组织施工队伍，明确各工种人员职责；（2）准备施工所需材料、设备、工具等；（3）现场勘查，确定施工方案；（4）编制施工进度计划，确保工程按时完成。
2. 施工步骤（1）通风管道安装1）根据设计图纸，进行现场放样；2）安装管道支架，确保管道固定牢固；3）安装通风管道，注意管道接口密封；4）进行管道防腐处理。
（2）风机安装1）根据设计要求，选择合适的风机型号；2）安装风机支架，确保风机固定牢固；3）连接风机与管道，确保连接严密；4）进行风机调试，确保风机运行正常。
（3）油烟净化器安装1）根据设计要求，选择合适型号的油烟净化器；2）安装油烟净化器支架，确保设备固定牢固；3）连接油烟净化器与管道，确保连接严密；4）进行油烟净化器调试，确保设备运行正常。
（4）排烟罩安装1）根据设计要求，选择合适型号的排烟罩；2）安装排烟罩支架，确保设备固定牢固；3）连接排烟罩与管道，确保连接严密；4）进行排烟罩调试，确保设备运行正常。
（5）消防设备安装1）根据设计要求，选择合适型号的消防设备；2）安装消防设备支架，确保设备固定牢固；3）连接消防设备与管道，确保连接严密；4）进行消防设备调试，确保设备运行正常。
3. 质量控制（1）严格按照设计图纸和施工规范进行施工；（2）对施工材料、设备进行检查，确保符合质量要求；（3）对施工过程进行监控，发现问题及时整改；（4）对施工质量进行验收，确保工程质量达到标准。
油烟清洗报告
Xx酒店油烟系统清洗报告客户名称：清洗单位：清洗时间： 2016年 7月26日晚上22:30 完工日期： 2016年 7月 27日凌晨7:30西北菜油烟系统清洗验收报告工程名称《西北菜》厨房排烟系统清洗施工地点清洗范围油烟管道、风机、烟罩、净化器清洗清洗单位甲方值班人员联系电话甲方验收负责人联系电话乙方现场负责人苏红联系电话清洗时间2016年7月26日晚上22:30完工时间2016年7月27日凌晨7:30清洗概况：1、排风机１：我司清洗人员在清洗风机拆卸前，将机器设备进行调试，并将以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。
调试后机器若有故障须向甲方指明。
２：贵处风机型号为离芯风机。
风机经过长时间运转后，叶轮积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。
致使排风效果差，使用效率低。
我司派专业技术人员对其拆解清理其叶轮及其内部的油泥，清理风机是由经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。
３：我司本次清洗不但对风机表面进行清洁，并且对其内部也进行了全面清洗，清洗人员都掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。
2、油烟净化器清洗前净化器内油烟中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯等。
产生的有害物种类也很多。
相当部分油烟净化器没有清洗及维护。
其实油烟净化器使用半年时间没有清洗，就会造成烟路堵塞，使油烟产生不规则排放。
在清洗前后测试为：类型机械式静电式湿式备注刚安装时0.95mg/m3 1.0mg/m3 1.5mg/m3 达标排放浓度为2mg/m3未清洗前21mg/m3 19mg/m3 25mg/m3 按30％排放量和70％不规则排放计算清洗后 1.6mg/m3 1.2mg/m3 1.9mg/m3年消减量335.23kg/年359.42kg/年按基准风量油烟排放浓度计算3、油烟管道该次清洗油烟主管道、油烟净化器、风机，油烟管道清洗清洗的重点是排烟口与分支管道相连处并和商家同步平行的排油烟管道清洗。
商用厨房油烟管道系统清洗
商用厨房油烟管道系统清洗1 范围本标准适用于从事商用厨房油烟管道系统清洗机构和企业本标准清洗对象为食品加工、餐饮服务企业和单位食堂的油烟管道设施本标准规定了商用厨房油烟管道系统清洗的工艺要求、质量管理、安全措施、设备管理及验收标准。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
JGJ 46 施工现场临时用电安全技术规范GB 18483 饮食业油烟排放标准SB/T 10594 集中空调通风系统清洗行业技术管理规范3 术语和定义3.1商用厨房油烟管道系统Large kitchen fume pipe本规范所指的排油烟设施包含集烟罩、挡火滤油箅子、运水风轮、室内排油烟水平管道（也包含大型购物中心内的公共水平排油烟管道）、排油烟竖管道、排油烟风机、配套的各类排油烟净化装置以及与甲方约定的其它排油烟设施、设备等。
3.2物理（机械）清洗Physical cleaning指使用专用清洗设备和清洗工具对排油烟设施进行的表面清洗。
3.3化学清洗Chemical cleaning指使用环保型的化学除油剂、溶油剂等对特定设备、部件、区域进行的清洗。
4 清洗工艺要求4.1 清洗前准备4.1.1 检査现场中的有关设备运行完好情况，确保各设备及燃气阀门处于关闭状态。
4.1.2 清除施工区域内任何阻碍清洗工程工作的障碍物。
4.1.3 核实被清洗的设备是否与火灾报警系统连接，如果确认与报警系统连接，则施工单位应及时与消防中控单位联系，做好相关防范工作，避免出现因误报警所引发的损失。
4.1.4 对施工区域范围内的电源、闸盒、开关、罩灯、鼓风机、机器等用电设备进行防水、防漏电保护。
可采用胶带等把相关设备进行密封防水处理。
4.2 横向排油烟管道清洗4.2.1 清洗前首先使用油烟管道清洗机器人（内窥镜）对排油烟管道、室内横向连接管道、其它区域连接横向管道等部位进行排油烟管道现状检测录像、拍照，作为制作《工程验收报告》的依据。
餐饮商户厨房油烟清洗制度
现依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部61号令）、《消防安全责任书》等制定本管理制度，规定如下：1、商户厨房内排油烟设施及分户排烟管道必须定期清洗，清洗要求如下：（1）厨房内灶台上方的挡火板、灶台须每日进行擦拭清洗；（2）灶台上方排油烟管道的（半臂之长）必须每周进行清刮处理；（3）商户排烟管道在满足不积油情况下，分为三级清洗方式：一级为重油烟商户，商户排油烟管道每1月不少于1次清洗；二级为轻油烟商户，商户排烟排管道每2个月不少于1次清洗；三级为超轻油烟商户，商户排烟排管道每3个月不少于1次清洗。
（4）以上清洗频次无法满足要求时，须采用调整清洗级别、专项突击清洗、采用技术改造等解决方案。
2、物业部须根据不同类别餐饮排油烟特点划分商户排油烟管道清洗级别，建立类别清单，并通过签订责任书、补充合同等方式贯彻落实。
3、物业部须建立排油烟管道清洗档案，档案内容包括：餐饮商户清洗排油烟管道计划表(年度）、商户与清洗公司签订的清洗协议、专业清洗公司资质证明、清洗验收单（含前后对比照片）、每日清洗检查记录表等。
4、清洗标准参见《餐饮商户油烟管道清洗标准》。
5、餐饮商户的排油烟管道未按照要求进行清洗或者清洗未达标的，物业部、工程部检查不合格后将发整改通知书，如商户仍未在规定时间内完成整改的，商管公司将强制安排专业清洗单位完成不合格项目的清洗，所需费用由商户承担，如商户未在规定时间内缴纳费用，将在缴纳水电费时按比例扣除。
6.各商管公司于开业后2个月内完成餐饮商户油烟等级评定，经总经理签批后上报总部工程物业中心备案，之后每半年评定1次；附件：1.《“重油烟”餐饮商户判定标准及清洗要求》2.《“轻油烟”餐饮商户判定标准及清洗要求》3.《“超轻油烟”餐饮商户判定标准及清洗要求》附件1“重油烟”餐饮商户判定标准及清洗要求一．判定标准1.灶台、烟罩、挡油板、尤其室外排烟口挂油呈严重流淌状。
厨房油烟废气净化施工方案
厨房油烟废气净化施工方案一、引言随着人们对生活质量要求的提高，厨房油烟对人体健康和生活环境的影响越来越受到关注。
厨房油烟废气净化施工方案作为改善生活环境的重要手段之一，逐渐得到了广泛应用。
本文将就如何制定一份高效可行的厨房油烟废气净化施工方案进行探讨。
二、施工需求分析在制定施工方案前，需要对施工需求进行分析，包括以下几个方面：1.油烟废气来源：分析厨房油烟的来源和产生量，以确定净化设备的选型和布局。
2.净化效果要求：根据法律法规和环境保护要求，确定油烟净化的效果指标，如排放浓度等，以确保净化设备的设计符合要求。
3.施工时间和预算：根据实际情况制定施工时间和预算，以确保施工的顺利进行和合理利用资源。
三、施工方案设计在施工方案设计阶段，需要从净化设备选型、管道布局、施工工艺等方面进行考虑。
1. 净化设备选型根据油烟废气的来源和产生量，结合净化效果要求，选用合适的净化设备。
常见的净化设备包括油烟净化器、活性炭吸附装置等。
根据不同的厨房类型和规模，选择适当的设备型号和数量。
2. 管道布局设计根据厨房的实际情况，设计合理的管道布局方案。
要考虑管道的长度、弯头数量及弯头角度。
确保管道布局合理，油烟废气能够顺畅流动，并最大程度地减少压力损失。
3. 施工工艺安排根据施工时间和预算，合理安排施工工艺。
准备施工材料和工具，组织施工人员，分配工作任务，确保施工的高效进行。
在施工过程中，要注意安全防护，遵守相关的施工规范。
四、施工实施与验收施工实施阶段需要按照施工方案进行具体实施，并进行施工质量的验收。
1.施工过程管理：监督施工人员按照施工方案进行施工，确保施工质量。
2.质量检测与调试：在施工完成后，进行油烟净化设备的质量检测与调试，确保设备正常运行。
3.施工验收：对施工成果进行验收，确认施工质量符合要求。
4.客户培训与维护指导：对使用人员进行相关设备的培训，指导其正确使用和维护。
五、总结从上述内容可以看出，制定一份高效可行的厨房油烟废气净化施工方案需要充分考虑各个方面的因素，并采取科学合理的施工措施。
餐饮商户油烟管道清洗管理制度
餐饮商户厨房排油烟设施强制
现依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部61号令）、《消防安全责任书》等制定本管理制度，规定如下：
1、商户厨房内排油烟设施及分户排烟管道必须定期清洗，清洗要求如下：
（1）厨房内灶台上方的挡火板、灶台须每日进行擦拭清洗；
（2）灶台上方排油烟管道的（半臂之长）必须每周进行清刮处理；
（3）商户排烟管道在满足不积油情况下，分为三级清洗方式：一级为重油烟商户，商户排油烟管道每1月不少于1次清洗；二级为轻油烟商户，商户排烟排管道每2个月不少于1次清洗；三级为超轻油烟商户，商户排烟排管道每3个月不少于1次清洗。
（4）以上清洗频次无法满足要求时，须采用调整清洗级别、专项突击清洗、采用技术改造等解决方案。
2、物业部须根据不同类别餐饮排油烟特点划分商户排油烟管道清洗级别，建立类别清单，并通过签订责任书、补充合同等方式贯彻落实。
3、物业部须建立排油烟管道清洗档案，档案内容包括：餐饮商户清洗排油烟管道计划表(年度）、商户与清洗公司签订的清洗协议、专业清洗公司资质证明、清洗验收单（含前后对比照片）、每日清洗检查记录表等。
4、清洗标准参见《餐饮商户油烟管道清洗标准》。
5、餐饮商户的排油烟管道未按照要求进行清洗或者清洗未达标的，物业部、工程部检查不合格后将发整改通知书，如商户仍未在规定时间内完成整改的，商管公司将强制安排专业清洗单位完成不合格项目的清洗，所需费用由商户承担，如商户未在规定时间内缴纳费用，将在缴纳水电费时按比例扣除。
XXXX广场商业管理有限公司
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食堂排油烟系统清洗明细清单
水平烟道
88.54
米
1.尺寸依据现场情况综合考虑，含与清洗相关的全部工作内容，清洗结果满足消防规范及甲方要求 2.由厨房烟道到竖向烟道的水平烟道清洗报价，由投标人综合考虑在内，不再单独计取费用
3
风机（小）
3
台
1.风量≤ 8000，清洗结果满足消防规范及甲方要求
4
风机（大）
5
台
1.风量大于8000，清洗结果满足消防规范及甲方要求
5
合计
两个月清洗一次，一年清洗6次。6来自屋面排烟道8.7
米
尺寸依据现场情况综合考虑，含与清洗相关的全部工作内容，清洗结果满足消防规范及甲方要求，一年清洗一次。
7
竖向管道
30.8
米
尺寸依据现场情况综合考虑，含与清洗相关的全部工作内容，清洗结果满足消防规范及甲方要求，一年清洗一次。
六
13号院烟道清洗
1
烟罩
5
净化器（小）
2
台
1.风量≤10000，清洗结果满足消防规范及甲方要求
6
净化器(大）
4
1.风量大于10000，清洗结果满足消防规范及甲方要求。
7
合计
两个月清洗一次，一年清洗6次。
8
屋面排烟道
94
米
尺寸依据现场情况综合考虑，含与清洗相关的全部工作内容，清洗结果满足消防规范及甲方要求，一年清洗一次。
9
竖向管道
12.9
米
尺寸依据现场情况综合考虑，含与清洗相关的全部工作内容，清洗结果满足消防规范及甲方要求，一年清洗一次。
五
C7烟道清洗
1
烟罩
31
米
1.尺寸依据现场情况综合考虑，含油烟壁、油烟净化壁、净化器、运水风轮、循环水箱、地面、排水沟、墙面、灶台、燃气管道及以下等与清洗相关的全部工作内容，清洗结果满足消防规范及甲方要求
厨房与餐厅的厨房验收标准
厨房与餐厅的厨房验收标准厨房验收是餐厅建设中至关重要的一环，其合格与否直接关系到餐厅后期的运营和食品安全。
下面将介绍厨房验收的标准，以确保厨房设施及操作符合相关要求。
一、厨房建筑与环境1. 厨房建筑物保证结构坚固，无倾斜、裂缝等安全隐患。
2. 厨房设施与灯具应满足使用要求，正常工作和使用舒适度。
3. 厨房墙面、地面、天花板要采用不渗透、易清洁的材料，如耐油、耐酸碱的瓷砖或不锈钢。
4. 厨房内的通风、排烟和净化系统应符合相关标准，确保油烟排放达到国家标准。
5. 通风设备和空调系统应设置合理，并保持正常运转。
二、厨房设备1. 餐厅应根据实际需求购置符合国家标准的厨房设备，包括油烟净化器、蒸煮柜、炉灶、油炸机等。
设备的型号、规格和数量要与餐厅的经营类型相适应。
2. 水槽和洗碗机应当按照卫生要求安装，具备防倒吸和保持清洁等功能。
3. 冷藏设备和保温设备应有可靠的温度控制系统，并按要求进行定期清洗和维护。
三、食品储存与处理区域1. 食品储存区应保持干燥、通风，食品应分区存放，避免交叉污染。
2. 食品加工和处理区域要保持整洁，操作台面、砧板等应具备防护和易清洁的特性。
3. 储藏和加工食品的容器应具备食品级材料要求，无色、无异味、无毒害。
四、卫生与清洁1. 厨房内应保持干净整洁，垃圾及时清理处理，保持厨房的通畅整洁。
2. 设施、设备和器具应按照规定进行定期清洗和消毒，确保无菌状态。
3. 厨房工作人员应定期进行体检，持健康证上岗，并遵守相关卫生操作规程。
五、食品安全1. 厨房工作人员应进行食品安全培训，熟悉并遵循食品安全规定。
2. 食材采购应从有资质的正规渠道进行，杜绝使用过期食材。
3. 食品烹饪过程中应控制食材的温度和时间，确保食品熟透，杜绝食物中毒等安全隐患。
总结：通过对厨房验收标准的介绍，我们可以看到，良好的厨房设施和操作标准对于保证食品安全和顾客满意度至关重要。
餐厅在进行厨房验收时，应按照相关要求进行检查，并及时整改不合格的地方。
油烟管道验收标准
油烟管道验收标准油烟管道的验收标准是确保油烟管道安装质量的关键环节，以下是一些主要的验收标准：1、安装位置和走向：油烟管道的位置和走向应符合设计要求，安装在厨房吊顶内或吊柜内，保证美观且不影响使用。
验收时应注意油烟管道是否平直，走向是否合理，有无不必要的弯曲。
2、固定和连接：油烟管道的固定和连接部位应牢固，无松动现象。
对于金属管道，应采用焊接或法兰连接，对于非金属管道，应采用承插连接或卡扣连接。
3、密封性：油烟管道的连接部位应具有良好的密封性能，无漏气现象。
应检查连接处是否使用了合格的密封材料，以及密封材料是否老化或损坏。
4、防火性能：对于公共建筑和高层建筑中的油烟管道，应采用防火性能好的材料制作，如镀锌钢板、不锈钢等。
同时，防火性能也是验收的重要标准之一。
5、清洁和维护：油烟管道在长期使用过程中，容易积聚油污和灰尘，影响排烟效果。
因此，验收时应注意管道是否容易拆卸、清洁和维护。
6、排气口设置：油烟管道的排气口应设置在厨房外墙或屋顶，有利于油烟的排放。
验收时应注意排气口的位置是否合适，是否被堵塞或遮盖。
7、排烟效果：在验收时，应测试油烟管道的排烟效果。
可以点燃烟机，观察排烟是否顺畅，有无回流或溢出现象。
8、安全性能：油烟管道的安全性能也是验收的重要标准之一。
应检查管道是否漏电，是否配备了安全装置（如熄火保护装置、烟道止逆阀等）。
9、施工记录和质保期：验收时还应检查施工记录和质保期。
施工记录应详细记录了安装过程和注意事项，质保期是指在一定期限内出现质量问题可以免费维修和更换。
10、环保要求：现代厨房设备越来越注重环保要求，因此油烟管道的验收标准也应考虑环保因素。
应检查油烟处理设备是否符合环保要求，如是否配备了油烟净化器等。
厨房烟道清洗方案 (2)
厨房烟道清洗方案 (2)厨房油烟管道系统清洗方案第一章：施工工艺一、排烟罩清洗：内容包括排烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。
清洗的重点是排烟口与排烟罩相连处并和排烟罩同步平行的排烟管。
二、烟道清洗：1.对于大于40公分见方的平行烟道采用在风机后方开口，工人进入进行清理，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。
2.当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时，采用拆卸清洗，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理。
3.对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
三、隔油滤网清洗隔油滤网需进行彻底清洗，采用先人工铲除，使用高压射流加强力化油剂对排烟罩表面及隔油滤网进行彻底清洗，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
四、运水油烟面罩、离芯风水扇及喷嘴清洗1.公司采用高压射流清洗技术及三合一高效化油剂将对油烟面罩及离芯风水扇进行彻底清洗，药剂使用成份有（去油片、去污灵、化油剂配方而成）。
2.油烟面罩清洗完毕后，将内部喷嘴全部拆卸清洗疏通后，方可安装。
3.以上清洗完毕后使用不锈钢光亮剂进行面罩一次保养。
服装入各自的衣袋中，并摆放整齐；3、项目经理与甲方负责人共同确定水、电、火等使用事项；4、在风机电源开关、油烟净化器电源开关、燃气开关等处，悬挂“正在施工，请勿使用”警示牌；5、所有作业人员携带各自所需工具，按作业计划开始完成各自的作业任务。
三、施工过程1、所有作业人员将在各自的作业区域内工作，不得擅自走动；2、需要去卫生间的人员，必须向项目经理请示，经同意后必须带一次性鞋套和一次性手套，使用甲方指定的卫生间；3、当作业人员完成了某一项目后，通知项目经理，项目经理将对此项目的完成情况进行初步验收，对不合要求的，勒令其限时完成，完成后项目经理再次验收；4、需要用水、电、火时，由项目经理监督电工或指定人员在甲方指定的位置使用；5、施工过程中，项目经理会每隔一小时对各个项目的作业进度进行实时监督，督促进度较慢的人员，以保证按时完成作业任务；四、撤离施工现场1、完成当天的作业任务后，所有作业人员收拾各自所用的工具，到进入现场时指定的工具存放地点集合；2、将所有的清洁垃圾整理到一起装入垃圾袋；2、所有人员更换工作服，将换下的脏工作服装入衣袋中；3、项目经理清点所有作业工具；4、带领队员携带所有作业工具和垃圾从甲方指定通道有序、安静撤离施工现场；5、到达车辆停放地点，将所有作业工具和垃圾装车，人员有序上车，离开施工地点，返回工程部驻地。
大型厨房油烟处理工程施工
大型厨房油烟处理工程施工随着城市化进程的加快，餐饮业也得到了迅速发展。
然而，餐饮业在给人们带来便利的同时，也带来了大量的油烟污染问题。
尤其是一些大型餐馆，厨房油烟排放量更大，对环境造成的污染也更为严重。
为了改善空气质量，保护人们的身体健康，我国政府对餐饮业油烟排放提出了严格的要求。
因此，大型厨房油烟处理工程的施工显得尤为重要。
一、工程概述大型厨房油烟处理工程主要包括油烟净化设备、油烟排放管道、油烟监测系统等部分的安装和调试。
油烟净化设备主要包括油烟过滤器、油烟分离器、油烟净化器等，用于对厨房油烟进行过滤、分离和净化；油烟排放管道则是将净化后的油烟排放到室外；油烟监测系统则是对油烟排放进行实时监测，以确保油烟排放达到国家标准。
二、施工准备1. 技术准备：施工前，首先要对油烟处理工程的相关技术进行深入了解，包括油烟净化设备的工作原理、性能指标、安装要求等。
同时，还要了解国家相关法律法规对油烟排放的要求。
2. 材料准备：根据工程设计要求，提前准备好所需的油烟净化设备、排放管道、监测系统等材料。
3. 人员准备：组织一支具备相关专业技能和丰富经验的施工队伍，确保施工顺利进行。
4. 工具准备：准备足够的施工工具，如电钻、扳手、螺丝刀等。
三、施工步骤1. 设备安装：按照设计要求，先安装油烟净化设备，如油烟过滤器、油烟分离器、油烟净化器等。
设备安装要牢固，确保运行稳定。
2. 管道安装：安装油烟排放管道，注意管道走向要合理，尽量减少弯头数量，以降低风阻。
管道连接要牢固，密封良好。
3. 监测系统安装：安装油烟监测系统，包括监测仪器、显示器等。
监测仪器要安装在易于监测的位置，显示器要安装在明显的地方，以便随时查看油烟排放情况。
4. 电路连接：将油烟净化设备、监测系统等与电源连接，确保电路安全可靠。
5. 调试运行：完成安装后，进行调试运行。
检查油烟净化设备是否正常工作，油烟排放是否符合国家标准，如有问题，及时进行调整。
大灶清洗验收报告单模板
大灶清洗验收报告单模板工程流程：一、制定依据1、清洗单位中央空调系统图及各层平面图；2、清洗单位中央空调工程相关要求；3、依据卫生部2003-225《公共场所集中空调通风系统卫生规范》；4、依据GB19210-2003《空调通风系统清洗规范》；5、依据GB50243《通风与空调工程施工及验收规范》。
二、施工原则1、按照国家及有关部门的相关法律法规要求，结合业主的实际情况，确保整个工程优良。
2.我们的施工队伍经过专业培训，掌握了丰富的施工经验，确保空调通风系统的清洗工艺先进、合理、可靠、安全。
3、总结国内外空调通风系统清洗的成功经验，采用最新管道清洗技术，在全密封状态下将风管中的污染物清洁出来，确保不散布到楼宇的空气中造成“二次污染”。
4、清洗工作安排在业主最方便的时间，以不影响业主正常工作为前提；在工作过程中尽可能保持清洁的安静，做到业主“零抱怨”。
5.在保证工程质量的前提下，降低工程成本，节约运行费用，消除污染，降低噪音。
三、具体实施方案1、施工组织及部署本着“质量第一，用户至上、文明施工、竭诚服务”的宗旨，我公司将组织具有丰富管理经验的人员和具有丰富施工经验的清洗工程技术人员，承担施工任务，同时我方将使用最先进的设备、最优质的材料，保质保量并及时地向清洗单位提交优质工程，我们有能力确保整个项目的管理、清洗施工等方面满足业主要求。
施工管理机构及人员设备计划：施工人员共10人:项目经理1人；项目工头；技术总监；七名现场施工技术人员。
组织结构如下:2、施工方案根据清洗单位提供图纸所示，针对风管的形状、大小、走向，我公司采用从高层至低层清洗，每层从机房开始向末端清洗。
具体步骤：1)根据图纸了解新风管道、回风管道和送风管道系统的布置。
2)将风道系统作为一个整体进行清洁和消毒。
3）选定吸尘风口和清洗风口。
4）使用通风管监视监控系统检查管道内污染程度、管道结构内特点，选择合适的清洗设备。
5）设备及工具到指定地点，并用毡布遮盖好施工地点下方的物品，电工开始接通临时电源，有技术负责人找施工切入点，对风管进行清洗作业。
厨房烟道清洗方案
欢迎共阅厨房油烟管道系统清洗方案第一章：施工工艺一、排烟罩清洗：内容包括排烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。
清洗的重点是排烟口与排烟罩相连处并和排烟罩同步平行的排烟管。
五、风机、油烟净化器清洗流程：1.乙方在清洗拆卸前，将机器设备进行调试，并将以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。
调试后机器若有故障须向甲方指明。
2.乙方由专业维修技工对每台机器进行检测、保养。
3.乙方在施工过程中若将甲方机器设备损坏由乙方负责修复或赔偿。
第二章、施工流程施工人员组织框架：1、项目经理先下车与甲方负责人取得联系，确定车辆停放位置、工具卸载位置、进入现场的路线等；其他人员不得擅自下车；3、当作业人员完成了某一项目后，通知项目经理，项目经理将对此项目的完成情况进行初步验收，对不合要求的，勒令其限时完成，完成后项目经理再次验收；4、需要用水、电、火时，由项目经理监督电工或指定人员在甲方指定的位置使用；5、施工过程中，项目经理会每隔一小时对各个项目的作业进度进行实时监督，督促进度较慢的人员，以保证按时完成作业任务；四、撤离施工现场1、完成当天的作业任务后，所有作业人员收拾各自所用的工具，到进入现场时指定的工具存放地点集合；2、将所有的清洁垃圾整理到一起装入垃圾袋；2、所有人员更换工作服，将换下的脏工作服装入衣袋中；3、项目经理清点所有作业工具；4、带领队员携带所有作业工具和垃圾从甲方指定通道有序、安静撤离施工现场；1、烟罩及烟道清洗后90％以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污。
2、排烟罩、箅子、过滤网表面清洗后达99％无油污，光亮整洁。
3、灶台表面清洁，表面无油污，光亮整洁。
4、风机叶轮达到表面90％以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污。
二、工程质保承诺：我公司本着为客户服务，让客户满意的原则，对本工程的质量予以郑重承诺：1.工程采用阶段性验收，每天施工后，由甲方工程人员实时验收。
三油两布检验验收表
三油两布检验验收表为了确保工程质量和施工进度，三油两布检验验收表的填写与提交是非常重要的。
该表格是施工单位在进行三油两布工程验收时所需准备的一份检验记录。
以下是对该表格的介绍和填写要求。
一、工程基本信息部分在该部分填写工程的基本信息，包括工程名称、工程编号、施工单位、监理单位等。
确保填写准确无误，以便后续的验收工作。
二、工程质量检验部分该部分是对工程质量的检验和评估。
根据具体的工程情况，填写各项质量检验的内容和结果。
例如，对于油漆工程，可以填写涂层厚度、颜色、平整度等指标的检验结果。
对于布线工程，可以填写电缆规格、电阻等指标的检验结果。
确保填写的内容准确无误，并在需要的位置进行签字确认。
三、工程安全检验部分该部分是对工程安全的检验和评估。
填写工程安全检验的内容和结果，例如，对于油漆工程，可以填写涂层是否存在起皮、开裂等安全隐患。
对于布线工程，可以填写电缆是否存在短路、漏电等安全隐患。
确保填写的内容准确无误，并在需要的位置进行签字确认。
四、工程环保检验部分该部分是对工程环保的检验和评估。
填写工程环保检验的内容和结果，例如，对于油漆工程，可以填写有无挥发性有机物超标等环保指标的检验结果。
对于布线工程，可以填写电磁辐射是否超标等环保指标的检验结果。
确保填写的内容准确无误，并在需要的位置进行签字确认。
五、工程进度检验部分该部分是对工程进度的检验和评估。
填写工程进度检验的内容和结果，例如，填写施工单位实际完成的工程量、工程进度是否符合计划等。
确保填写的内容准确无误，并在需要的位置进行签字确认。
六、工程质量验收意见部分该部分是对工程质量的总体评价和验收意见。
填写工程质量验收意见，对工程的质量进行评价，并提出质量改进的建议和要求。
确保填写的内容准确无误，并在需要的位置进行签字确认。
七、工程安全验收意见部分该部分是对工程安全的总体评价和验收意见。
填写工程安全验收意见，对工程的安全进行评价，并提出安全改进的建议和要求。
油烟管道清洗(完整资料).doc
此文档下载后即可编辑餐厅油烟管道清洗及维护合同书甲方：乙方：经双方友好协商，就乙方向甲方提供油烟管道清洗服务的有关事项达成如下一、服务内容：1、乙方向甲方提供保洁服务的项目为：油烟管道、油烟净化器、排烟机、锅台炉灶清洗（一年两次）。
2、乙方为甲方提供保洁服务的地址范围为：餐厅厨房间3、油烟管道清洗（使用产品、清洗方法）：A、使用产品：油烟管道、油烟净化器、排烟机及灶台的清洗使用专用的去重油清洗剂进行清洗。
B、清洗方法：严格按照油烟管道清洗工艺进行C、清洗后质量标准：清洗后烟道内油垢附着面积小于15%、烟流顺畅、烟罩表面无油痕。
4、油烟管道清洗报价（单次报价）本次清洗经双方协商，双方同意按优惠价执行（大写5、工作周期：本次清洗工程的施工期为（1）天，自年月日至年月日。
二、付款方式：乙方按照合同要求向甲方提供服务，服务完每次后经甲方验收合格后，甲方在七日内一次性向乙方支付全部服务费用。
三、双方责任：1、乙方责任：乙方在协议生效后，按协议约定时间向甲方提供服务。
乙方的职工必须按照甲方指定的行进路线进出酒店和服务现场。
乙方的质检员必须到现场做好现场管理。
如发现乙方造成甲方的设施设备损坏、乙方将承担所有的经济赔偿和法律责任。
作业前乙方管理人员亦应对清洁用品、用具进行安全检查，对员工的安全措施是否完善、妥当进行检查；发现有易燃、易爆隐患的应在隐患消除后方可作业；乙方违反安全作业的原则，引发的人身伤亡及财产损失事故的责任由乙方承担。
2、甲方责任：甲方对乙方进行全过程的工程质量和安全监管。
3、工程验收：乙方施工完毕，应对现场进行清理，根据自查结果填写《清洁施工验收报告》，交甲方组织人员验收。
甲方验收合格后，应（签署）验收意见。
经甲方签署的验收报告，为双方结算工程款的依据。
未经验收的清洁工程甲方有权拒付工程款。
经乙方合理催告，甲方怠于行使验收权，甲方无权拒付工程款。
乙方有因违反规定，应承担赔偿责任的，在赔偿数额确定前，甲方可暂缓支付工程款；赔偿数额明确后，甲方可以在工程中划扣。
厨房烟道清洗方案
厨房烟道清洗方案Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998厨房油烟管道系统清洗方案第一章：施工工艺一、排烟罩清洗：内容包括排烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。
清洗的重点是排烟口与排烟罩相连处并和排烟罩同步平行的排烟管。
二、烟道清洗：1.对于大于40公分见方的平行烟道采用在风机后方开口，工人进入进行清理，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。
2.当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时，采用拆卸清洗，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理。
3.对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
三、隔油滤网清洗隔油滤网需进行彻底清洗，采用先人工铲除，使用高压射流加强力化油剂对排烟罩表面及隔油滤网进行彻底清洗，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
四、运水油烟面罩、离芯风水扇及喷嘴清洗1.公司采用高压射流清洗技术及三合一高效化油剂将对油烟面罩及离芯风水扇进行彻底清洗，药剂使用成份有（去油片、去污灵、化油剂配方而成）。
2.油烟面罩清洗完毕后，将内部喷嘴全部拆卸清洗疏通后，方可安装。
3.以上清洗完毕后使用不锈钢光亮剂进行面罩一次保养。
五、风机、油烟净化器清洗流程：1.乙方在清洗拆卸前，将机器设备进行调试，并将以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。
调试后机器若有故障须向甲方指明。
2.乙方由专业维修技工对每台机器进行检测、保养。
3.乙方在施工过程中若将甲方机器设备损坏由乙方负责修复或赔偿。
第二章、施工流程施工人员组织框架：1、项目经理先下车与甲方负责人取得联系，确定车辆停放位置、工具卸载位置、进入现场的路线等；其他人员不得擅自下车；2、项目经理组织作业人员在指定区域卸载所有作业工具，所有工具要轻拿轻放，所有人员不得大声喧哗；3、所有队员在项目经理和甲方负责人的带领下，携带所有的作业工具，按照指定的路线和通道有序的、安静的进入作业现场。