食品营养与检测专业代码590107

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食品营养与检测专业代码590107

食品营养与检测专业代码：
培养目标：
本专业培养德、智、体全面发展，具有良好的思想道德和职业素质，掌握食品检测技术、食品营养保健方面的基本理论、基本知识和技能，能从事食品加工原料及成品分析检验和安全质量评定、食品营养技术、膳食营养指导和管理、食品营养和保健产品的品质控制、保健产品的开发和营销推广等工作，具备分析及解决综合问题的能力，具有创新创业意识和创业能力的技术技能型专门人才。

专业特色及成果：
根据食品营养与检测专业的能力目标、素质要求和学生的就业方向构建了“学做交互、技能递进”技能递进培养与“岗、课、证融合”相结合人才培养模式。

专业按照“职业岗位典型工作任务（行动领域）、理实一体化课程教案、职业资格证书培训”三位一体组织教案实施。

年期间林喜敏、黄春林、李筝筝、张冬青等多名同学在福建省教育厅组织的职业技能大赛“农产品质量安全检测”项目中分别获得一等奖、二等奖、三等奖等。

主干课程：
食品化学、食品微生物、食品安全与卫生、食品工艺学、食品营养学、营养配餐与设计、烹饪营养学、食品保鲜技术、食品现代分析与检测技术、保健食品及功能成分检测等。

就业方向：
毕业生就业领域为食品质量管理、监督和检测部门、质量技术监督局的食品质量监督部门；外贸、海关的商品检验部门；卫生监督所、疾病控制中心（防疫站）的理化、微生物检验部门；各食品超市、连锁店及大卖场、餐饮行业、社区等单位。

可从事食品质量监督管理、
品质控制、检验、产品开发、经营管理、社区营养咨询、营养膳食指导等工作。

5901-食品工业类-高职专业解读

59食品药品与粮食大类5901 食品工业类专业代码590101专业名称食品加工技术基本修业年限三年培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。

就业面向主要面向食品生产和食品监督管理等部门和相关行业，在生产加工、技术管理、品质控制等岗位群，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。

主要职业能力1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；2．掌握食品加工技术的基本理论知识和基本技能，具备一定的生产技术管理和解决生产中常见问题的能力；3．掌握食品生产设备的工作原理和基本操作技能，具备生产设备的操作、维护和保养能力；4．掌握食品检验基本理论和技能，具备一定的产品检测与质量安全管理能力；5．了解食品生产常见原辅料、半成品、成品的质量安全标准和食品生产国家法律法规和规范。

核心课程与实习实训1．核心课程食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。

2．实习实训在校内进行微生物培养及检验、乳制品生产、焙烤食品加工以及食品理化分析检测等实训。

在焙烤食品、乳制品、水产品及功能性食品等生产加工企业进行实习。

477职业资格证书举例食品加工工食品检验工烘焙烘烤工乳品加工工食糖制造工衔接中职专业举例农产品保鲜与加工食品生物工艺接续本科专业举例食品科学与工程生物技术专业代码590102专业名称酿酒技术基本修业年限三年培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酿酒生产技术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识，具备运用饮料酒的生产技术、实施工艺管理和品质控制等能力，在酿酒生产企业及相关领域，从事酿酒微生物菌种培养、酒曲生产、工艺操作和管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作的高素质技术技能人才。

食品营养与检测专业学什么

食品营养与检测专业学什么
食品营养与检测专业主要是学习分析化学、食品营养、食品工艺、烹饪工艺、实验设备应用与维护、食品质量安全管理、食品微生物检验、食品感官与理化检验等知识，从而培养出具备食品营养与检测的基本知识与技术技能的专门人才。

食品营养与检测专业补充介绍
一、基本介绍
食品营养与检测专业是一门普通高等学校的专科专业，基本修业年限为三年，分属食品工业类专业，目前，在中华人民共和国教育部发布的《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》中已经将食品营养与检测更改为食品营养与检测，
专业代码：590107。

二、课程框架
按照总的大框架来说，食品营养与检测专业课程其实是可以分为两个子模块：其一是食品检验通用课程，其二是公共营养课程。

前者是以食品卫生检验及理化检验基础能力为主，设有食品微生物原理和实践、分析化学原理及应用、食品化学、食品分析、食品检验实训和食品保藏技术课程。

后者是以核心专业能力，设有生物化学、食品营养基础、公共营养、人群营养、疾病营养、烹饪营养、营养强化与保健食品、膳食营养与调查实训、营养咨询与宣教实训和人群营养指导实训课程。

三、培养目标
主要是想通过专业的课程学习从而掌握对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力，以及食品营养素的分析检测以及食品检测仪器和设备的使用、维护与保养能力，还有具备指导食品营养配方设计及公众膳食营养等三项技能，从而更好的投入到社会中。

四、就业方向
食品营养与检测专业的主要就业方式针对食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门及第三方食品检测机构等，在食品营养检验、食品配餐等岗位群，从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养配餐、营养与健康指导等工作的一个行业。

食品营养与检测专业介绍

食品与机电工程系——食品营养与检测专业介绍
一、培养目标
培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要，德、智、体全面发展，具有食品加工生产、食品烹饪、食品营养与食品分析检测的专业理论知识和较强的职业技能及职业岗位能力，能在食品加工企业从事食品加工生产、工艺设计、工艺技术管理和质量安全控制；在餐饮业从事营养配餐和营养卫生指导；在食品企业、质量监督部门从事食品质量分析检测的一线高技能型人才。

二、招生对象与学历层次
（一）招生对象：普通高中、职业高中应届或历届毕业生。

（二）学历层次：普通专科。

三、开设课程与教学内容
（一）理论教学
（二）实践课
1、课程内实训：学生通过课程内实训课，把专业理论知识综合应用到生产实际中，通过生产实践发现问题并解决问题，掌握食品工艺、食品营养、食品检测以及食品质量管理等专业技能，提高专业技术水平和实际工作能力。

2、专业综合实训、综合实习（定岗实习）：学生通过到企业生产一线进行综合实训，强化操作技术的训练，巩固所学专业知识、学习新技术，提高实践操作熟练程度。

3、毕业顶岗实习：学生通过到生产企业和相关单位进行分组或分散顶岗实习，根据实际工作情况选择强化某项或多项职业技术技能训练，为将来从事实际工作积累经验和打好基础，提高岗位的适应能力和转岗能力。

四、能力结构与要求
五、素质结构与要求
六、毕业要求
1.思想品德考核合格。

2.通过高校计算机一级考试取得合格证，通过英语应用能力B级考试取得合格证。

3.通过“中级食品检验工”职业工种考试，考取合格证。

4.修完教学计划规定课程和教学项目，并达到下表所列学分要求。

食品营养与检测专业人才培养方案

食品营养与检测专业人才培养方案一、专业名称与代码（一）专业名称：食品营养与检测（二）专业代码：590107二、入学要求高中阶段教育毕业生或具有同等学力者。

三、修业年限全日制3年。

实行弹性学制，学生可通过学分认定、积累、转换等办法，在2-6年内完成学业。

四、职业面向五、培养目标及培养规格（一）培养目标培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会主义市场经济和区域经济发展需要，具有社会责任感、较强的新技术接受与应用能力、良好的职业道德素质，掌握食品理化检验、微生物检验、食品质量安全管理、营养指导等知识和技术技能，面向食品企业、质检部门、卫生防疫等领域的高素质技术技能人才。

（二）培养规格1．素质（1）思想道德素质热爱祖国，拥护党的基本路线、方针政策。

有民主和法制观念和公民意识，遵纪守法；有理想，有道德，有文化，有纪律；有为人民服务，艰苦奋斗，实干创业的精神；有正确的世界观、人生观和价值观。

具有强烈的事业心和高度的社会责任感。

（2）科学文化素质掌握本专业实际工作所必需的基础理论和基本技能；有严谨求实的科学态度；具有一定的与专业有关的技术经济知识、管理知识和人文社科知识；具有良好的文化修养；具有较强的自学能力和知识自我更新能力。

（3）专业素质具有本专业培养目标所必需的食品营养学基本知识、营养配餐和食谱编制基本知识、食品分析检验知识；具有较强的实际动手能力；具有解决检验过程中遇到的一般技术问题的能力；具有职业道德基本知识，为社会服务的思想意识和奉献精神；具有一定的创新素质和创新能力；具有良好的团队精神，善于团结合作；具有良好的社会公德和职业道德。

（4）身体心理素质了解体育运动的基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，养成锻炼身体的习惯，达到国家大学生体育合格标准，身体健康，有健康的心理素质。

2．知识（1）公共基础知识掌握毛泽东思想和中国特色社会主义理论的基本观点，了解当今形势与政策，了解中国优秀传统文化，具备使用计算机和网络技术进行信息化工作的知识，具有良好的职业人文素养，具备常用的应用文写作能力。

食品营养与检测专业

食品营养与检测专业引言：食品营养与检测专业是一门涵盖食品营养和食品检测两个方面知识的综合性专业。

随着人们对食品安全和营养需求的不断提高，食品营养与检测专业在现代食品行业中变得越发重要。

本文将介绍食品营养与检测专业的相关知识，包括专业学科设置、职业发展前景以及技能要求等。

一、专业学科设置食品营养与检测专业主要涉及食品营养学和食品检测学两个学科。

食品营养学主要研究食物中所含的各种营养物质的组成、含量、作用以及与人体健康的关系。

食品检测学则着重研究食品中的各种有害物质的检测方法和分析技术，以及食品质量安全控制的相关知识。

在食品营养与检测专业的学科设置中，学生需要学习食品化学、食品微生物学、食品工程学等基础课程，以及食品品质评价、食品检验与分析、食品加工与保鲜等专业课程。

此外，还有食品安全管理、食品营养与健康、食品质量监控等相关课程帮助学生全面掌握食品营养与检测专业所需的知识与技能。

二、职业发展前景随着人们对食品安全和营养需求的关注程度不断提高，食品营养与检测专业的就业前景非常广阔。

毕业生可以选择从事食品行业的品质检验与控制、食品营养与健康管理、食品研发创新以及食品安全监管等相关工作。

此外，食品营养与检测专业的毕业生还可进入科研机构、食品检测实验室、食品医药企业等领域从事相关研究和实验工作。

对于大多数食品营养与检测专业的学生来说，毕业后最常见的职业方向是食品检验员、食品营养师以及食品质量控制员。

他们的主要职责是对食品质量进行检测、评价和管理，确保食品的安全性、卫生性和营养性。

三、技能要求食品营养与检测专业要求学生具备扎实的基础化学和生物学知识，能够熟练掌握各种食品分析仪器的操作及相关实验操作技术。

此外，还需要具备一定的计算机技能和数据分析能力，能够从大量的数据中获取有价值的信息。

食品营养与检测专业的学生还应具备良好的沟通能力和团队合作精神。

此外，他们需要具备高度的责任心和细致的工作态度，以确保食品质量的安全和卫生。

食品营养与检测专业介绍

食品与机电工程系——食品营养与检测专业介绍
一、培养目标
培养拥护党的基本路线，适应生产.建设、管理、服务第一线需要，徳、智、体全面发展，具有食品加工生产、食品烹饪、食品营养与食品分析检测的专业理论知识和较强的职业技能及职业岗位能力，能在食品加工企业从事食品加工生产、工艺设计、工艺技术管理和质量安全控制；在餐饮业从事营养配餐和营养卫生指导；在食品企业、质量监督部门从事食品质量分析检测的一线高技能型人才。

二、招生对象与学历层次
（-）招生对象：普通高中、职业高中应届或历届毕业生。

（二）学历层次：普通专科。

四. 能力结构与要求
五、素质结构与要求
六、毕业要求
1. 思想品德考核合格。

2. 通过高校计算机一级考试取得合格证，通过英语应用能力B 级考试取得合格证。

3•通过“中级食品检验工”职业工种考试，考取合格证。

4 •修完教学计划规定课程和教学项U,并达到下表所列学分要求。

♦礼仪和交际 ♦或其它人文素质。

广东省第一批省高职院校高水平专业群拟立项名单

附件第一批省高职院校高水平专业群拟立项名单立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注GSPZYQ2020001广东农工商职业技术学院作物生产技术510101作物生产技术（510101）、农产品加工与质量检测（510113）、园艺技术（510107）、食品加工技术（590101）、智能控制技术（560304）GSPZYQ2020002广东生态工程职业学院林业技术510201林业技术(510201)、林业信息技术与管理(510213)、农业生物技术(570104)、森林资源保护(510203)、自然保护区建设与管理(510209)认定GSPZYQ2020003广东科贸职业学院畜牧兽医510301畜牧兽医（510301）、动物医学（510302）、饲料与动物营养（510308）、水产养殖技术（510401）GSPZYQ2020004广东环境保护工程职业学院环境监测与控制技术520801环境监测与控制技术（520801）、室内环境检测与控制技术（520803）、食品营养与检测（590107）、商检技术（630603）GSPZYQ2020005广东环境保护工程职业学院环境工程技术520804环境工程技术（520804）、污染修复与生态工程技术（520809）、环境评价与咨询服务（520808）、安全健康与环保（520901）认定GSPZYQ2020006深圳信息职业技术学院环境工程技术520804环境工程技术（520804）、室内环境检测与控制技术（520803）、园林工程技术（540106）、建设工程管理（540501）GSPZYQ2020007广东水利电力职业技术学院供用电技术530102供用电技术（530102）、水电站与电力网(530109)、电力系统继电保护与自动化技术（530105）、建筑电气工程技术（540403）GSPZYQ2020008广东环境保护工程职业学院工业节能技术530305工业节能技术（530305）、节电技术与管理（530306）、清洁生产与减排技术（520810）、资源综合利用与管理技术（520811）、物联网应用技术（610119）GSPZYQ2020009江门职业技术学院高分子材料工程技术530602高分子材料工程技术（530602）、染整技术（580403）、应用化工技术（530201）GSPZYQ2020010广东科学技术职业学院建筑装饰工程技术540102建筑装饰工程技术（540102）、建筑工程技术（540301）、建筑设计（540101）、工程造价（540502）、物业管理（540703）GSPZYQ2020011广东建设职业技术学院建筑室内设计540104建筑室内设计（540104）、建筑设计（540101）、园林工程技术（540106）、古建筑工程技术（540103）、家具艺术设计（650106）GSPZYQ2020012广东轻工职业技术学院园林工程技术540106园林工程技术（540106）、环境艺术设计（650111）、环境工程技术（520804）、建筑装饰材料技术（530703）、光电技术应用（610116）立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注GSPZYQ2020013广州华夏职业学院建筑工程技术540301建筑工程技术（540301）、工程造价（540502）、建筑设计（540101）、建设工程管理（540501）、建筑室内设计（540104）认定GSPZYQ2020014广东建设职业技术学院建筑工程技术540301建筑工程技术（540301）、道路桥梁工程技术（600202）、市政工程技术（540601）、工程测量技术（520301）、建设工程监理（540505）认定GSPZYQ2020015广州城建职业学院建筑工程技术540301建筑工程技术（540301）、建筑装饰工程技术（540102）、建筑设备工程技术（540401）、市政工程技术（540601）、测绘地理信息技术（520304）认定GSPZYQ2020016广州番禺职业技术学院建筑工程技术540301建筑工程技术（540301）、工程造价（540502）、市政工程技（540601）、建筑设计（540101）GSPZYQ2020017广东水利电力职业技术学院建筑工程技术540301建筑工程技术（540301）、建筑设计（540101）、建筑设备工程技术（540401）、建筑装饰工程技术（540102）GSPZYQ2020018广东水利电力职业技术学院地下与隧道工程技术540302地下与隧道工程技术（540302）、市政工程技术（540601）、工程测量技术（520301）、环境地质工程（520207）GSPZYQ2020019广东建设职业技术学院建设工程管理540501建设工程管理（540501）、工程造价（540502）、房地产经营与管理（540701）、房地产检测与估价（540702）、物业管理（540703）GSPZYQ2020020广东水利电力职业技术学院工程造价540502工程造价（540502）、房地产经营与管理（540701）、建设工程监理（540505）GSPZYQ2020021广州城市职业学院市政工程技术540601市政工程技术（540601）、建筑工程技术（540301）、古建筑工程技术（540103）、园林技术（510202）GSPZYQ2020022深圳职业技术学院给排水工程技术540603给排水工程技术（540603）、环境工程技术（520804）、建设工程管理（540501）GSPZYQ2020023佛山职业技术学院机械设计与制造560101机械设计与制造（560101）、机械制造与自动化（560102）、数控技术（560103）、模具设计与制造（560113）认定GSPZYQ2020024江门职业技术学院机械设计与制造560101机械设计与制造(560101)、模具设计与制造(560113)、机电一体化技术(560301)认定GSPZYQ2020025广州铁路职业技术学院机械制造与自动化560102机械制造与自动化（560102）、机电一体化技术（560301）、城市轨道交通机电技术（600602）认定GSPZYQ2020026罗定职业技术学院电气自动化技术560103电气自动化技术（560103）、机电一体化（560301）、机械制造与自动化（560102）、工业机器人技术（560309）、物联网应用技术（610119）认定立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注GSPZYQ2020027珠海城市职业技术学院数控技术560103数控技术（560103）、电气自动化技术（560302）、机电一体化技术（560301）、模具设计与制造（560113）认定GSPZYQ2020028广东工贸职业技术学院模具设计与制造560113模具设计与制造(560113)、工业设计（560118）、工业机器人技术（560309）、数控技术（560103）认定GSPZYQ2020029中山火炬职业技术学院光电制造与应用技术560206光电制造与应用技术(560206)、机电一体化技术(506301)、模具设计与制造(560113)、机械制造与自动化(560102)认定GSPZYQ2020030汕头职业技术学院机电一体化技术560301机电一体化技术（560301）、机械设计与制造（560101）、应用电子技术（610102）、工业机器人技术（560309）、智能产品开发（610104）认定GSPZYQ2020031顺德职业技术学院机电一体化技术560301机电一体化技术（560301）、工业机器人技术（560309）、电子信息工程技术（610101）、数控技术（560103）、模具设计与制造（560113）认定GSPZYQ2020032阳江职业技术学院机电一体化技术560301机电一体化技术（560301）、数控技术（560103）、模具设计与制造（560113）、电气自动化技术（560302）、机械设计与制造（560101）认定GSPZYQ2020033深圳职业技术学院机电一体化技术560301机电一体化技术（560301）、机械设计与制造（560101）、电气自动化技术（560304）、建筑智能化技术（540101）、工业机器人技术（560309）GSPZYQ2020034广东职业技术学院机电一体化技术560301机电一体化技术（560301）、工业机器人技术（560309）、应用电子技术（610102）、数控技术（560103）、工业设计（560118）GSPZYQ2020035广东轻工职业技术学院机电一体化技术560301机电一体化技术（560301）、电气自动化技术（560302）、工业机器人技术（560309）、机械制造与自动化（560102)、机械设计与制造（560101）GSPZYQ2020036广东机电职业技术学院电气自动化技术560302电气自动化技术(560302)、机电一体化技术(560301)、工业机器人技术(560309)、光伏发电技术与应用(530304)GSPZYQ2020037广州东华职业学院智能控制技术560304智能控制技术（560304）、工业机器人技术（560309）、机电一体化技术（560301）、电梯工程技术（560308）认定GSPZYQ2020038广州南洋理工职业学院智能控制技术560304智能控制技术（560304）、机电一体化技术（560301）、工业机器人技术（560309）、数控技术（560103）认定GSPZYQ2020039中山职业技术学院电梯工程技术560308电梯工程技术（560308）、机电一体化技术560301）、电气自动化技术（560302）、机械设计与制造（560101）、理化测试与质检技术（560112）GSPZYQ2020040广东创新科技职业学院工业机器人技术560309机电一体化（560301）、智能控制技术（560304）、机械设计与制造（560101）、数控技术（560103）认定立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注GSPZYQ2020041广东科学技术职业学院工业机器人技术560309工业机器人技术（560309）、应用电子技术（610102）、机电一体化技术（560301）、通信技术（610301）、数控技术（560103）认定GSPZYQ2020042广东南方职业学院工业机器人技术560309工业机器人技术（560309）、机电一体化技术（560301）、数控技术（560103）、智能控制技术（560304）认定GSPZYQ2020043广州工程技术职业学院工业机器人技术560309工业机器人技术（560309）、机电一体化技术（560301）、数控技术（560103）、模具设计与制造（560113）认定GSPZYQ2020044广东机电职业技术学院汽车电子技术560703汽车电子技术（560703）、新能源汽车技术（560707）、汽车制造与装配技术（560701）、汽车检测与维修技术（560702）认定GSPZYQ2020045广东交通职业技术学院汽车电子技术560703汽车电子技术（560703）、汽车检测与维修技术（560702）、新能源汽车技术（560707）、汽车智能技术（610707）、汽车营销与服务（630702）GSPZYQ2020046广东科学技术职业学院新能源汽车技术560707新能源汽车技术（560707）、机械设计与制造(560101)、汽车车身维修技术（600210）、汽车营销与服务（630702）GSPZYQ2020047深圳职业技术学院新能源汽车技术560707新能源汽车技术（560707）、汽车运用与维修技术（600209）、智能交通技术运用（600201）GSPZYQ2020048广东轻工职业技术学院化工生物技术570102化工生物技术（570102）、食品加工技术（590101）、药品生产技术（590202）GSPZYQ2020049茂名职业技术学院石油化工技术570203石油化工技术（570203）、应用化工技术（570201）、精细化工技术（570205）、化妆品技术（580106）认定GSPZYQ2020050顺德职业技术学院工业分析技术570207工业分析技术（570207）、应用化工技术（570201）、食品质量与安全（590103）GSPZYQ2020051东莞职业技术学院印刷媒体技术580304印刷媒体技术（580304）、包装策划与设计（580202）、出版与电脑编辑技术（660105）认定GSPZYQ2020052广东职业技术学院现代纺织技术580401现代纺织技术（580401）、纺织品检验与贸易（580405）、针织技术与针织服装（580409）、染整技术（580403）、高分子材料加工技术（580101）GSPZYQ2020053广东职业技术学院服装设计与工艺580410服装设计与工艺（580410）、服装与服饰设计（650108）、皮具艺术设计（650107）纺织品设计（580406）GSPZYQ2020054广东食品药品职业学院食品质量与安全590103食品质量与安全（590103）、食品营养与检测（590107）、餐饮管理（640201）、烹调工艺与营养（640202）立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注GSPZYQ2020055广州城市职业学院食品营养与检测590107食品营养与检测(590107)、食品生物技术（570101）、食品质量与安全（590103）、中西面点工艺（640204）GSPZYQ2020056清远职业技术学院药品生产技术590202药品生产技术（590202）、药品经营与管理（590301）、药学（620301）GSPZYQ2020057中山火炬职业技术学院药品生产技术590202药品生产技术（590202）、食品药品监督管理（590305）、精细化工技术（570205）GSPZYQ2020058广东食品药品职业学院药物制剂技术590209药物制剂技术（590209）、中药制药技术（590208）、化学制药技术（590206）、制药设备应用技术（590205）GSPZYQ2020059广州铁路职业技术学院动车组检修技术600113动车组检修技术（600113）、铁道车辆（600102）、电气自动化技术（560302）、应用电子技术（610202）GSPZYQ2020060广东交通职业技术学院道路桥梁工程技术600202道路桥梁工程技术（600202）、城市轨道交通工程技术（600205）、建筑工程技术（540301）、工程造价（540502）、工程测量技术（520301）认定GSPZYQ2020061广东交通职业技术学院轮机工程技术600310轮机工程技术（600310）、航海技术（600301）、船舶电子电气技术（600303）、国际邮轮乘务管理（600302）、港口与航运管理（600308）GSPZYQ2020062广州民航职业技术学院民航运输600401民航运输(600401)、民航运输（民航电子商务）（600401）、航空物流（600415）、会计（630302）GSPZYQ2020063广州民航职业技术学院机场运行600408机场运行（600408）、民航安全技术管理（600406）、机场场务技术与管理（600413）、民航通信技术（600402）、机场电工技术（530113）认定GSPZYQ2020064广东交通职业技术学院城市轨道交通运营管理600606城市轨道交通运营管理（600606）、城市轨道交通车辆技术（600601）、高速铁道工程技术（600111）、智能交通技术运用（600201）GSPZYQ2020065广东松山职业技术学院电子信息工程技术610101电子信息工程技术(610101)、物联网应用技术(610119)、应用电子技术(610102)、电子产品质量检测(610108)、智能控制技术(560304)认定GSPZYQ2020066河源职业技术学院电子信息工程技术610101电子信息工程技术（610101）、应用电子技术（610102）、电气自动化技术（560302）、移动通信技术（610302）认定GSPZYQ2020067惠州工程职业学院应用电子技术610102应用电子技术（610102）、计算机应用技术（610201）、电气自动化技术（560302）、物联网应用技术（610119）认定GSPZYQ2020068广东机电职业技术学院应用电子技术610102应用电子技术（610102）、电子信息工程技术（610101）、嵌入式技术与应用（610208）、移动通信技术（610302）、物联网应用技术（610119）GSPZYQ2020069广东南华工商职业学院移动互联应用技术610115移动互联应用技术（610115）、计算机信息管理（610203）、软件技术（610205）、计算机网络技术认定立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注（610202）、云计算技术与应用（610213）GSPZYQ2020070惠州经济职业技术学院物联网应用技术610119物联网应用技术（610119）、计算机网络技术（610202）、软件技术（610205）、计算机应用技术（610201）、智能产品开发（610104）认定GSPZYQ2020071中山职业技术学院物联网应用技术610119物联网应用技术（610119）、电子信息工程技术（610101）、软件技术（610205）、信息安全与管理（610211）、大数据技术与应用（610215）认定GSPZYQ2020072广东职业技术学院物联网应用技术610119物联网应用技术（610119）、计算机应用技术（610201）、计算机网络技术（610202）、软件技术（610205）、移动应用开发（610212）GSPZYQ2020073广东新安职业技术学院计算机应用技术610201计算机应用技术（610201）、计算机网络技术（610202）、移动应用开发技术（610212）、物联网技术（610119）认定GSPZYQ2020074广州松田职业学院计算机应用技术610201计算机应用技术（610201）、计算机网络技术（610202）、云计算技术与应用（610213）、电子商务技术（610214）认定GSPZYQ2020075广州现代信息工程职业技术学院计算机应用技术610201计算机应用技术(610201)、信息安全与管理(610211)、计算机网络技术(610202)、云计算技术与应用(610213)、物联网应用技术(610119)认定GSPZYQ2020076汕尾职业技术学院计算机应用技术610201计算机应用技术（610201）、软件技术（610205）、计算机网络技术（610202）、云计算技术与应用（610213）、大数据技术与应用（610215）认定GSPZYQ2020077广州铁路职业技术学院计算机应用技术610201计算机应用技术（610201）、铁道信号自动控制（600106）、物联网应用技术（610307）、数字媒体应用技术（610210）GSPZYQ2020078广东理工职业学院计算机网络技术610202计算机网络技术（610202）、软件技术（610205）、计算机应用技术（610201）、移动应用开发（610212）、人工智能技术服务（610217）认定GSPZYQ2020079广东文理职业学院计算机网络技术610202移动通信技术（610302）、物联网应用技术（590129）、软件技术（610205）、数字媒体应用技术（610210）认定GSPZYQ2020080广东交通职业技术学院计算机网络技术610202计算机网络技术（610202）、物联网应用技术（610119）、移动通信技术（610302）、软件技术（610205）、电子信息工程技术（610101）GSPZYQ2020081广东工程职业技术学院软件技术610205软件技术（610205）、计算机网络技术（610202）、计算机应用技术（610201）、数字媒体应用技术（610210）、通信技术（610301）认定GSPZYQ2020082广东科贸职业学院软件技术610205软件技术（610205）、计算机网络技术（610202）、嵌入式技术与应用（610208）、工业机器人（560309）认定立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注GSPZYQ2020083广州华立科技职业学院软件技术610205软件技术(610205)、计算机网络技术610202)、大数据技术与应用(610215)认定GSPZYQ2020084广州华南商贸职业学院软件技术610205软件技术(610205)、计算机应用技术(610201)、计算机网络技术(610202)、数字媒体应用技术(610210)认定GSPZYQ2020085顺德职业技术学院软件技术610205软件技术（610205）、计算机应用技术（610201）、计算机网络技术（610202）、通信技术（610301）GSPZYQ2020086中山职业技术学院动漫制作技术610207动漫制作技术(610207)、数字媒体艺术设计(650104)、视觉传播设计与制作(650102)、环境艺术设计(650111)、中小企业创业与经营(630607)GSPZYQ2020087深圳信息职业技术学院数字媒体应用技术610210数字媒体应用技术（610210）、数字媒体艺术设计（650104）、动漫制作技术（610207）、环境艺术设计（650111）、广播影视节目制作（660203）认定GSPZYQ2020088广东农工商职业技术学院数字媒体应用技术610210数字媒体应用技术（610210）、软件技术（610205）、虚拟现实应用技术（610216）、产品艺术设计（650105）、动漫制作技术（610207）GSPZYQ2020089私立华联学院电子商务技术610214电子商务技术（610214）、计算机网络技术（610202）、软件技术（610205）、物联网应用技术（610119）、数字媒体应用技术（610210）认定GSPZYQ2020090广东水利电力职业技术学院大数据技术与应用610215大数据技术与应用（610215）、人工智能技术服务（610217）、数字媒体应用技术（610210）、云计算技术与应用（610213）、计算机应用技术（610201）认定GSPZYQ2020091广州番禺职业技术学院大数据技术与应用610215大数据技术与应用（610215）、计算机网络技术（610202）、软件技术（610205）、计算机应用技术（610201）、物联网应用技术（610119）GSPZYQ2020092珠海城市职业技术学院大数据技术与应用610215大数据技术与应用（610215）、云计算技术与应用（610213）、电子信息工程技术（610101）、计算机应用技术（610201）、人工智能技术与服务（610217）GSPZYQ2020093深圳职业技术学院人工智能技术服务610217人工智能技术服务（610217）、云计算技术与应用（610213）、大数据技术与应用（610215）、计算机应用技术（610201）、虚拟现实应用技术（610216）GSPZYQ2020094广东邮电职业技术学院通信技术610301通信技术（610301）、移动通信技术（610302）、通信系统运行管理（610303）、电子信息工程技术（610101）认定GSPZYQ2020095广东轻工职业技术学院通信技术610301通信技术（610301）、计算机网络技术（610202）、计算机信息管理（610203）、计算机应用技术(610201)、智能终端技术与应用（610105）认定GSPZYQ2020096广东岭南职业技术学院护理620201护理（620201）、康复治疗技术（620501）、医学检验技术（620401）、心理咨询（620804）认定立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注GSPZYQ2020097广东茂名健康职业学院护理620201护理（620201）、助产（620202）、健康管理（620801）、康复治疗技术（620501）认定GSPZYQ2020098广东食品药品职业学院护理620201护理（620201）、助产（620202）、医学美容技术（620404）认定GSPZYQ2020099广州康大职业技术学院护理620201护理（620201）、助产（620202）、医学检验技术（620401）、康复治疗技术（620501）认定GSPZYQ2020100广州卫生职业技术学院护理620201护理（620201）、助产（620202）、老年服务与管理（690301）认定GSPZYQ2020101清远职业技术学院护理620201护理(620201)、助产(620202)、康复治疗技术(620501)、医学美容技术(620404)认定GSPZYQ2020102肇庆医学高等专科学校护理620201护理（620201）、康复治疗技术（620501）、中医康复技术（620503）认定GSPZYQ2020103惠州卫生职业技术学院护理620201护理（620201）、助产（620202）、中医学（620103K）、康复治疗技术（620501）、健康管理（620801）认定GSPZYQ2020104广东食品药品职业学院药学620301药学（620301）、药品生物技术(570103)、生物制药技术(590207)、药品经营与管理(590301)GSPZYQ2020105广东江门中医药职业学院中药学620302中药学（620302）、中药生产与加工（590202）、中药制药技术（590208）认定GSPZYQ2020106广州番禺职业技术学院金融管理630201金融管理（630201）、国际金融（630202）、投资与理财（630206）认定GSPZYQ2020107深圳信息职业技术学院金融管理630201金融管理（630201）、会计（630302）、投资与理财（630206）、会计信息管理（630304）GSPZYQ2020108广东财贸职业学院财务管理630301财务管理（630301）、会计信息管理（630304）、互联网金融（630209）、资产评估与管理（630103）、投资与理财（630206）认定GSPZYQ2020109广东农工商职业技术学院审计630303审计（630303）、会计（630302）国际金融（630202）、资产评估与管理（630103）认定GSPZYQ2020110广东科学技术职业学院会计信息管理630304会计信息管理（630304）、会计（630302）、投资与理财（630206）、财务管理（630301）GSPZYQ2020111广东机电职业技术学院国际贸易实务630501国际贸易实务（630501）、会计（630302）、金融管理（630201）、财务管理（630301）GSPZYQ2020112广东交通职业技术学院国际贸易实务630501国际贸易实务（630501）、电子商务（630801）、报关与国际货运（630506）、物流管理（630903）、会计（630302）立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注GSPZYQ2020113广东青年职业学院国际经济与贸易630502国际经济与贸易（630502）、会计（630302）、国际金融（630202）认定GSPZYQ2020114广东建设职业技术学院国际经济与贸易630502国际经济与贸易(630502)、物流管理（630903）、会计（630302）、工商企业管理（630601）GSPZYQ2020115中山火炬职业技术学院国际经济与贸易630502国际经济与贸易（630502）、电子商务（630801）、市场营销（630701）、会展策划与管理（640301）、会计（630302）GSPZYQ2020116深圳职业技术学院国际商务630503国际商务（630503）、商务英语（670202）、商务日语（670205）、应用外语（670216）GSPZYQ2020117广州番禺职业技术学院国际商务630503国际商务（630503）、国际贸易实务（630501）、商务日语（670205）GSPZYQ2020118广东工商职业技术大学工商企业管理630601工商企业管理（630601）、物流管理（830901）、物流管理（630903）、人力资源管理（690202）、财务管理（630301）认定GSPZYQ2020119东莞职业技术学院工商企业管理630601工商企业管理（630601）、会计（630302）、金融管理（630201）、政府采购管理（630104）GSPZYQ2020120广州科技贸易职业学院市场营销630701市场营销（630701）、财务管理（630301）、金融管理（630201）认定GSPZYQ2020121广东农工商职业技术学院市场营销630701市场营销（630701）、电子商务（630801）、物流管理（630903）、商务英语（670202）、大数据技术与应用（610215）GSPZYQ2020122中山职业技术学院市场营销630701电子商务（630801）、物流管理（630903）、商务管理（630503）、中小企业创业与经营（630607）GSPZYQ2020123广州城市职业学院市场营销630701市场营销（630701）、国际贸易（630501）、物流管理（630903）、商务英语（670202）GSPZYQ2020124潮汕职业技术学院电子商务630801电子商务（630801）、商务英语（670202）、跨境电子商务（630805）认定GSPZYQ2020125广东酒店管理职业技术学院电子商务630801电子商务(630801)、物流管理（630903）、金融管理(630201)、会计学（630302）认定GSPZYQ2020126广东行政职业学院电子商务630801电子商务(630801)、商务英语（670202）、国际经济与贸易（630502）、市场营销（630701）、数字媒体应用技术(610210)认定GSPZYQ2020127广东科学技术职业学院电子商务630801电子商务（630801）、国际经济与贸易（630502）、移动商务（630802）、物流管理（630903）、商务数据与分析（630804）立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注GSPZYQ2020128广东职业技术学院电子商务630801电子商务（630801）、市场营销（630701）、连锁经营管理（630604）、物流管理（630903）、会计（630302）GSPZYQ2020129广东松山职业技术学院电子商务630801电子商务（630801）、市场营销（630701）、物流管理（630903）GSPZYQ2020130广东女子职业技术学院电子商务630801电子商务(630801)、市场营销（630701）、经济信息管理（630505）、物流管理（630903）GSPZYQ2020131东莞职业技术学院电子商务630801电子商务（630801）、物流管理（630903）、商务英语（670202）、港口与航运管理（600308）GSPZYQ2020132深圳信息职业技术学院电子商务630801电子商务（630801）、物流管理（630903）、工商企业管理（630601）、报关与国际货运（630506）、国际商务（630503）GSPZYQ2020133广州南洋理工职业学院电子商务630801电子商务（630801）、物流管理（630903）、广告策划与营销（630703)GSPZYQ2020134惠州城市职业学院物流管理630903物流管理（630903）、物流工程技术（630901）、电子商务（630801）、国际经济与贸易（630502）、商务英语（670202）认定GSPZYQ2020135顺德职业技术学院物流管理630903物流管理（630903）、工商企业管理（630601）、电子商务（630801）、市场营销（630701）、会计（630302）GSPZYQ2020136广东轻工职业技术学院物流管理630903物流管理（630903）、国际经济与贸易（630502）、电子商务（630801）、会计（630302）、财务管理（630301）GSPZYQ2020137广州番禺职业技术学院物流管理630903物流管理（630903）、电子商务（630801）、跨境电商（630805）、市场营销（630701）GSPZYQ2020138广东机电职业技术学院物流管理630903物流管理（630903）、报关与国际货运（630506）、工商企业管（630601）、市场营销（630701）GSPZYQ2020139佛山职业技术学院物流管理630903物流管理(630903)、电子商务（620405）、国际贸易实务（630501）、工商企业管理（620601）、市场营销（630701）GSPZYQ2020140广州华商职业学院旅游管理640101旅游管理（640101）、酒店管理（640105）、烹调工艺与营养(640202)、中西面点工艺（640204）认定GSPZYQ2020141广州番禺职业技术学院旅游管理640101旅游管理（640101）、酒店管理（640105）、商务英语（670202）、国际邮轮乘务管理（600302）GSPZYQ2020142广东农工商职业技术学院旅游管理640101旅游管理（640101）、旅游英语（670204）、酒店管理（640105）、会展策划与管理（640301）立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注GSPZYQ2020143河源职业技术学院旅游管理640101旅游管理（640101）、酒店管理（640105）、烹调工艺与营养（640202）GSPZYQ2020144广州涉外经济职业技术学院酒店管理640105酒店管理（640105）、旅游管理（640101）、会展策划与管理（640301）、城市轨道运营管理（600606）、空中乘务（600405）认定GSPZYQ2020145广东轻工职业技术学院酒店管理640105酒店管理（640105）、旅游管理（640101）、会展策划与管理（640301）GSPZYQ2020146广州工程技术职业学院餐饮管理640201餐饮管理（640201）、烹调工艺与营养（640202）、旅游管理（640101）GSPZYQ2020147顺德职业技术学院烹调工艺与营养640202烹调工艺与营养（640202）、酒店管理（640105）、旅游管理（640101）GSPZYQ2020148广东职业技术学院数字媒体艺术设计650104数字媒体艺术设计（650104）、艺术设计（650101）、产品艺术设计（650105）、环境艺术设计（650111）、陶瓷设计与工艺（650115）认定GSPZYQ2020149深圳职业技术学院数字媒体艺术设计650104数字媒体艺术设计（650104）、动漫设计（650120）、游戏设计（650121）、广播影视节目制作（660203）GSPZYQ2020150顺德职业技术学院数字媒体艺术设计650104数字媒体艺术设计（650104）、工业设计（560118）、首饰设计与工艺（650118）、展示艺术设（650110）、视觉传播设计与制作（650102）GSPZYQ2020151中山职业技术学院产品艺术设计650105产品艺术设计（650105）、家具艺术设计（650106）、服装与服饰设计（650108）GSPZYQ2020152东莞职业技术学院产品艺术设计650105产品艺术设计（650105）、工业设计（560118）、服装与服饰设计（650108）、广告设计与制作（650103）GSPZYQ2020153广东省外语艺术职业学院玉器设计与工艺650117产品艺术设计（650105）、艺术设计（650101）、影视动画（660209）认定GSPZYQ2020154广东文艺职业学院工艺美术品设计650119工艺美术品设计（650119）、陶瓷设计与工艺（650115）、视觉传播设计与制作（650102）、数字媒体艺术设计（650104）GSPZYQ2020155广东省外语艺术职业学院表演艺术650201表演艺术（650201）、舞蹈表演(650207)、歌舞表演(650203)、音乐制作(650213)、舞台艺术设计与制作(650218)GSPZYQ2020156广东亚视演艺职业学院戏剧影视表演650202戏剧影视表演（650202）、播音与主持（660202）、影视编导（660206）、摄影摄像技术（660213）、服装设计与工艺（580410）认定GSPZYQ2020157广东舞蹈戏剧职业学院戏曲表演650204戏曲表演（650204）、舞蹈表演（650207）、音乐表演（650219）、戏剧影视表演（650202）、舞台艺术设计与制作（650218）认定立项编号学校名称专业群名称专业群代码专业群包含专业名称（代码）备注GSPZYQ2020158广东文艺职业学院音乐传播650220音乐传播（650220）、音乐表演（650219）、现代流行音乐（650211）、音乐制作（650213）、舞蹈表演（650207）认定GSPZYQ2020159广州城市职业学院广播影视节目制作660203广播影视节目制作（660203）、视觉传播设计与制作（650102）、网络新闻与传播（660102）、广告设计与制作（650103）认定GSPZYQ2020160广东文艺职业学院影视编导660206影视编导（660206）、动漫设计（650120）、游戏设计（650121）、传播与策划（660214）GSPZYQ2020161珠海艺术职业学院影视动画660209影视动画（660209）、数字媒体艺术设计（650104）、动漫设计（650120）认定GSPZYQ2020162广东省外语艺术职业学院商务英语670202商务英语（670202）、商务日语（670205）、应用西班牙语（670212）、国际贸易实务（630501）、电子商务（630801）GSPZYQ2020163深圳信息职业技术学院商务英语670202旅游英语（670204）、商务英语（670202）、文秘（670301）、学前教育（670102K）GSPZYQ2020164广州铁路职业技术学院商务英语670202商务英语（670202）、市场营销（630701）、旅游管理（640101）、会计（630302）GSPZYQ2020165广东机电职业技术学院商务英语670202商务英语（670202）、应用英语（670203）、国际商务（630503）、旅游管理（640101）GSPZYQ2020166广州工程技术职业学院商务英语670202商务英语(670202)、国际经济与贸易(630502)、物流管理(630903)GSPZYQ2020167顺德职业技术学院应用英语670203应用英语（670203）、国际贸易（630502）、跨境电子商务（630805）GSPZYQ2020168广东科学技术职业学院文秘670301文秘（670301）、法律事务（680503）、人力资源管理（690202）、网络新闻与传播（660102）GSPZYQ2020169广东体育职业技术学院运动训练670401运动训练（670401）、社会体育（670403）、休闲体育（670404）、体育运营与管理（670408）、运动防护（670402）认定GSPZYQ2020170广州体育职业技术学院运动训练670401运动训练（670401）、社会体育（670403）、健身指导与管理（670410）认定GSPZYQ2020171东莞职业技术学院社会体育670403社会体育（670403）、体育运营与管理（670408）、社区管理与服务（690104）GSPZYQ2020172广东行政职业学院行政管理690206行政管理（690206）、人力资源管理（690202）、社区管理与服务（690104）。

食品营养与检验教育专业介绍

食品营养与检验教育专业介绍全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：食品营养与检验教育专业旨在培养具备丰富知识储备和实践技能的专业人才，他们将在食品安全、营养学、食品检验等领域发挥作用。

本专业涵盖了食品科学、营养学、化学、生物学等多个学科领域，学生将学习食品的来源、成分、加工及储存技术，以及如何保障食品的安全和营养，掌握食品检验与分析技术，成为食品产业和公共保健领域的专业人才。

一、专业简介食品营养与检验教育专业是以食品科学、营养学和检验技术等为基础的综合性专业。

本专业课程设置涉及食品科学与营养学的理论知识和实践技能，培养学生在食品质量控制和安全检验、膳食与营养评价等方面的能力，为食品生产、检验、监管、销售等行业提供专业人才支援。

二、专业优势1、学科交叉：本专业涵盖了食品科学、营养学、化学、生物学等多个学科领域，为学生提供广阔的学科视野。

2、实践能力：在课程设置中注重实践教学，学生将通过实验室工作、实习实训等方式，掌握食品检验与分析技术。

3、就业前景：随着人们健康意识的提高和食品安全问题的频发，食品营养与检验专业毕业生将在食品生产企业、检验机构、食品研发公司等领域拥有广阔的就业机会。

三、专业课程1、食品科学：学习食品的来源、成分、加工及储存技术等基础知识。

2、食品检验技术：学习食品的检验方法、分析技术，掌握食品安全与质量监控技术。

3、营养学：学习膳食与营养学知识，掌握饲食指导、饮食安全等技能。

4、食品卫生与安全：学习食品微生物学、毒理学等知识，掌握食品卫生安全监测技术。

5、实践教学：通过实验室实践、实习实训等方式，培养学生的实践能力和团队合作意识。

四、就业方向1、食品加工企业：从事食品生产、加工、质量控制等工作。

2、食品检验机构：从事食品检验、分析等工作，确保食品安全。

3、食品研发公司：从事食品新产品研发、营养评价等工作。

4、食品监管部门：从事食品质量监管、政策法规制定等工作。

五、结语食品营养与检验教育专业在为培养食品产业和公共保健领域的专业人才做出贡献的同时，也为学生提供了广阔的就业前景和发展空间。

高考食品营养与检验教育专业代码及开设大学名单排名(原创).doc

2019年高考食品营养与检验教育专业代码及开设大学名单排名(原创)高考食品营养与检验教育专业代码及开设大学名单排名(原创)更新：2018-12-11 17:08:102019年高考食品营养与检验教育专业代码及开设大学名单排名(原创)一、食品营养与检验教育专业代码专业代码：082707T相近专业：食品科学与工程食品质量与安全粮食工程乳品工程酿酒工程葡萄与葡萄酒工程烹饪与营养教育二、食品营养与检验教育专业深度解读学制4年学位工学学士培养目标培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题；具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。

主要课程无机化学、分析化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。

三、食品营养与检验教育专业开设大学名单及排名序号学校名称专业名称重点专业1山西师范大学食品营养与检验教育是2锦州医科大学食品营养与检验教育是3黑龙江八一农垦大学食品营养与检验教育是4遵义师范学院食品营养与检验教育是5吉林工商学院食品营养与检验教育是四、食品营养与检验教育专业就业前景及方向本专业的就业前景不错，毕业生可从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作。

河南农业职业学院食品营养与检测专业介绍

河南农业职业学院食品营养与检测专业介
绍
食品营养与检测
主要课程：分析化学、仪器分析、电工与电子基础应用化学、高等数学、科研实践与创新、实验设计与数据处理食品理化分析、食品微生物与检验、食品感官分析、动物性食品检验检疫等食品质量控制与管理、食品卫生与安全、食品标准与法规等畜产食品加工技术、食品加工技术、食品企业管理、营销原理及应用食品化学与营养、营养保健原理及技术。

培养目标：面向食品生产企业、食品质量监督检验部门等相关行业，培养拥护党的基本路线，适应生产、管理、服务第一线需要，德、智、体、美、劳等全面发展，具有与本专业相适应的文化知识和良好的职业道德，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德的高等技术应用型人才。

就业方向：本专业学生毕业后，将在下述企业（部门）的相关岗位从事以下工作：食品生产企业产品品质控制管理、食品企业产品质量检测与分析以及参与新产品研制、开发等工作、食品企业一线生产管理及技术指导、食品和药品管理局、质量技术监督局、外贸、海关等相关单位的食品理化、微生物检验及食品分析检验室的组织和管理工作及学
校餐厅、大型企业职工食堂等部门膳食管理及营养配制。

食品营养与检测专业有哪几个考研方向

食品营养与检测专业有哪几个考研方向每年都会有很多食品营养与检测专业的同学选择考研提升学历，那么本专业主要考研方向有哪些呢?下面是由编辑为大家整理的“食品营养与检测专业有哪几个考研方向”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

食品营养与检测专业考研方向(专业硕士)食品加工与安全此专业为专业硕士(学科代码：095113)。

专业硕士和学术学位处于同一层次，培养方向各有侧重。

专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。

食品科学本专业(学科代码：083201)培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。

培养目标培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识及应用能力，能在食品科学领域内从事食品生产技术管理、品质监控、产品开发、科学研究、工程设计的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

适宜到食品行业的各有关企业部门、行政部门从事食品开发研究、生产经营、食品营养、卫生检验和技术监督管理等工作;可以继续报考食品类专业及化学、生物学相关的交叉学科的硕士学位。

(专业硕士)食品工程此专业为专业硕士(学科代码：085231)。

专业硕士和学术学位处于同一层次，培养方向各有侧重。

专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。

食品工程硕士主要研究食品安全、食品质量、食品的保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等。

与我们日常生活的食品安全息息相关。

食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。

其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。

注册营养技师(DTR)考试报名资格

注册营养技师（DTR）报考资格营养相关本科学历和学位：食品卫生与营养学100402预防医学100401K医学营养学100307营养与食品卫生100204基础医学100101K临床医学100201K食品质量与安全082702食品科学与工程082701食品营养与检验教育082707T烹饪与营养教育082708T妇幼卫生100205儿科医学100302护理学101101药学100701药理学100804中西医临床医学100601K中医学100501K中医养生康复学100505中药学100801中药药理学100808营养相关大专学历医学营养620802食品营养与卫生590106营养配餐640203食品营养与检测590107烹调工艺与营养640202保健品开发与管理590303健康管理620801中医养生保健620803老年保健与管理620811西餐工艺640205以及本表未列入的其他营养学相关专业营养及营养相关工作“营养及营养相关工作”是指从事个体或群体营养咨询、评估、疾病防治和营养管理的工作，工作单位包括医院营养科、疾病预防控制中心（CDC）营养和食品卫生相关科室、具有营养及营养相关专业教学任务的大专院校，以及食品、营养、健康相关的企业等。

（1）医疗行业：在营养科、膳食科、妇幼营养保健等领域从业。

（2）疾控系统：兼顾地市级科室设置情况，工作部门主要为营养食品科（所）、慢病科（所）、健康教育科（所）以及承担营养工作为主的科室。

（3）院校：申请者应从事人群营养领域相关技能工作。

（4）食品、营养、健康相关的企业：申请者应在企业从事生产、研发、培训、质控和团餐等营养工作（不包括市场营销人员）。

（5）其它单位：申请者从事营养一线工作，例如在国家运动队、各省市体工队、运动职业俱乐部、社区、餐饮等从事个体或群体的营养咨询、评估、疾病防治和管理工作。

注册营养师设置课程及学分医学基础：解剖学、生物化学、生理学、微生物学、免疫学（10分）基础营养学：营养学导论、营养学基础（4分）食物营养与卫生：食物营养学、食品分析、食品加医学基础：生物化学、生理学（1分）基础营养学：营养学导论、营养学基础（3分）食物营养与卫生：食物营养学、食品卫生学（5分）膳食制备和餐饮管理：烹饪学、膳食管理与设计、食谱编制、餐饮经营管理与实践（10分）公共营养学：膳食营养素参考摄入量、膳食指南、营养调查和评价、食物与健康及膳食模式（包括素食）、社区营养和慢病管理、健康管理学（3分）人群营养学：不同年龄（不同生理状况）人群营养、不同职业与环境人群营养学、运动营养学（3分）临床营养学：临床营养导论（1分）营养教育学：营养咨询和教育、营养咨询和教育实践（1分）工、食品卫生学（6分）膳食制备和餐饮管理：烹饪学、膳食管理与设计、食谱编制、餐饮经营管理与实践（6分）公共营养学：膳食营养素参考摄入量、膳食指南、营养调查和评价、食物与健康及膳食模式（包括素食）、社区营养和慢病管理、健康管理学（5分）人群营养学：不同年龄（不同生理状况）人群营养、不同职业与环境人群营养学、运动营养学（4分）临床营养学：临床营养导论、肠内肠外营养、疾病的营养治疗（7分）营养教育学：心理学、营养咨询和教育、营养咨询和教育实践（4分）环境与健康：环境与健康导论、流行病与卫生统计学（3分）综合实习（1分）。