承诺书 小餐饮申请食品安全承诺书
餐饮食品安全承诺书集合15篇
餐饮食品安全承诺书集合15篇餐饮食品安全承诺书1为进一步加强行业自律,自觉规范餐饮服务行业生产经营活动,切实保障广大人民群众身体健康,我(单位)承诺如下:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律、法规的规定,保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动,保证食品的卫生与安全。
二、认真履行食品卫生安全责任,依法承担相应的产品质量责任,主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督,认真强化和落实本单位负责人是食品安全第一责任人的意识,加强本单位食品安全管理。
三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗。
四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度;保证从食品原料采购、食品加工销售,实施有效的全过程质量管理;保证所采购的食品及其原料索取发票,有效证件与记录相一致;保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购;保证不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品,不使用劣质食用油,不使用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。
五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂;不采购使用无卫生许可证的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
六、保证不采购使用标签标识不全,以及包装破损或超过保质期的食品和食品添加剂。
七、保证具备餐饮消费安全的.环境条件、加工设施和相关辅助设备。
熟食间严格做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施”,严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求,采取有效的措施防止生食品与熟食品,原料与待加工食品、成品的交叉污染,保证提供和使用消毒安全的餐(饮)具、用具。
八、保证明确本单位各岗位工作人员卫生责任,认真督查各岗位工作人员履行卫生职责情况,认真落实餐饮业有关卫生法律法规中的各项卫生要求,争创餐饮食品卫生监督量化分级管理A、B级单位。
餐饮服务食品安全承诺书范文5篇
餐饮服务食品安全承诺书范文5篇餐饮服务食品安全承诺书(篇1)为进一步加强行业自律,规范生产经营行为,维护餐饮服务市场秩序,切实保障人民群众饮食安全,我作为食品安全第一责任人郑重承诺:一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规,履行餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全“第一责任人”义务对本单位提供的餐饮服务食品安全负全责。
二、依法取得餐饮服务许可证,必须全部持有效从业人员健康证,定期组织从业人员食品安全知识培训,发现患有妨碍食品安全疾病的,立即调离接触直接入口食品的工作岗位。
三、严格落实餐饮服务原料索证索票规定,严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度。
建立台账记录齐全,严格遵守食品生产加工操作规程,食品烧熟煮透,严防食物中毒;对餐具进行严格消毒,绝不给顾客提供未经消毒的餐饮具。
四、严格规范食品添加剂采购、保管和使用行为,落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度,按照规定的品种、适用范围、用量使用。
五、不采购、不使用不符合国家标准的食用油、不得使用散装食用油。
六、保持环境、操作间、餐厅卫生整洁,安装使用有效的防尘防蝇防鼠防虫设施,营造良好的餐饮卫生消费环境,切实保障公众身体健康和生命安全。
七、落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,按照《中华人民共和国是食品安全法》等法律法规的规定自愿接受监管部门处罚。
八、为保证食品安全,严防食物中毒和食源性疾患。
监管部门对我单位多次技术指导服务,我们将加大内部管理力度,确保食品安全。
本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
发生食物中毒,我自愿承担一切后果。
承诺人:法定代表人:年月日餐饮服务食品安全承诺书(篇2)作如下承诺:一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品安全管理规定从事食品生产加工和经营。
小餐饮申请食品安全承诺书范文两篇
小餐饮店是我们生活中常见的餐饮业态,服务于广大消费者。
在现代社会中,食品安全问题已经越来越引人注目,不少人对小餐饮店的食品安全问题都感到担忧。
为了保障消费者的利益,小餐饮店需要在食品安全问题上强自律,并且申请食品安全承诺书以表明自己的诚信。
下面是两篇小餐饮店申请食品安全承诺书精选范文,希望能够为大家提供有帮助的参考。
一、餐饮店食品安全承诺书我们餐饮店郑重承诺,将严格遵守卫生标准,以确保我们所提供的食品健康、安全。
我们承诺:1. 我们所提供的食品将严格按照国家卫生标准生产、烹饪、储存和销售,确保食品的卫生、安全。
我们将在饮食环节上尽一切努力,以避免任何污染食品的可能性。
2. 我们将对所有的质量和卫生问题进行严格的监控和管理,确保我们所提供的食品质量不受影响。
3. 我们将定期、系统地检查、评估食品安全措施,并根据需要进行更新、改进。
4. 我们将提供培训,以保障我们的员工对食品安全问题的全面了解与认识。
5. 我们将积极问责自身的行为,确保我们所提供的食品健康、安全,并承担由此造成的任何后果。
我们深知,食品安全是维护健康的关键,也是我们作为一家餐饮店的核心使命之一。
基于此,我们郑重承诺,将会尽我们所能,确保我们所提供的食品都符合最高的安全标准。
二、餐饮店食品安全承诺书我们的餐饮店诚挚承诺,在经营过程中将注重食品安全,为客人的健康保驾护航。
我们承诺:1. 我们将根据国家相关法律法规,制定、更新并改进公司的食品安全管理制度,确保食品安全水平和食品卫生质量满足相关监管要求。
2. 我们将确保员工对食品加工过程的控制有具体的系统和常规,同时要求员工在加工和食品处理过程中严格遵守卫生规定。
我们将提供培训,确保员工能够高度重视食品安全,并从加工过程中识别出潜在的食品安全隐患。
3. 我们将确保所有食品的供应商能够为我们提供安全、新鲜、均衡的原材料,并对供应商进行严格的把关和审核。
同时,我们将规范所有原料的储存和使用,杜绝过期、变质等问题。
食堂餐饮食品安全承诺书5篇
食堂餐饮食品安全承诺书5篇食堂餐饮食品安全承诺书1为了确保食品消费安全,杜绝假冒伪劣和有毒有害食品送入流通领域、努力营造健康、安全、有序、诚信的消费环境,作为食品安全第一责任人(法定代表人或经营者)对其经营的食品安全负首要责任,并作如下承诺:1、不销售假冒伪劣、有毒有害、不合格、腐烂变质、不符合卫生标准以及“三无”食品,不作引人误解的虚假宣传。
2、不销售未经检验、检测、检疫或经检验、检测、检疫不合格的食品以及未取得国家食品生产许可证,无qs标志的食品。
3、严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》及食品安全相关的法律、法期的规定,自觉接受食品药品监管部门的监督管理,自觉接受社会和消费者的监督、做到诚实守信,依法经营,守法经营。
4、建立并执行商品质量验收、购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关口,坚决不从非法渠道购入商品。
5、建立并执行食品质量管理制度,根据食品保质期限,定期检查待销食品、厍存食品的质量状况,及时清理过期、变质食品。
6、建立并执行不合格食品退市制度,发现不合格食品,立即停止销售,并采取销毁等措己以处理。
对已经售出的严格危害人身安全的食品,在营业场所内公示,并在新闻媒体予以公告,负责将食品召回、销毁。
7、市场开办单位加强对进入市场内食品经营者的管理,与进场经营者签订《食品安全承诺书》,并在市场显著位置公布不合格食品及违法经营等信息,确保进入市场销售的食品质量安全。
8、若违反以上承诺,将依法主动接受食品药品监管部门的处理。
承诺人(签名盖章):年月日食堂餐饮食品安全承诺书2为切实保障人民群众(师生)饮食安全,我店(食堂)郑重承诺:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规,切实做到依法经营,诚信经营;二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责,确保本单位的食品安全;三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;四、认真执行各项食品安全管理制度,坚持合法购进食品原料,严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关,并做好日常记录备查;五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见,并将整改情况及时报告监管部门;六、在经营过程中,因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生,由我单位承担全部责任。
小餐桌食品安全承诺书(精选7篇)
小餐桌食品安全承诺书(精选7篇)小餐桌食品安全承诺书(精选7篇)在现在社会,承诺书使用的情况越来越多,在写作上,承诺书有一定的书写规范。
写起承诺书来就毫无头绪?下面是小编帮大家整理的小餐桌食品安全承诺书(精选7篇),欢迎阅读与收藏。
小餐桌食品安全承诺书1食品安全与全社会的每个人都息息相关,更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的责任。
为确保食品质量,保障消费者身体健康和生命安全,凯宴美湖向社会郑重承诺:一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想,始终遵循“出品即为人品,卫生就是生命”的价值理念,把食品安全工作置于各项工作首位。
二、牢固树立食品的生产经营者是食品安全第一责任人的思想,时刻牢记食品安全责任重于泰山。
三、遵守“诚实可信”的商业道德,严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
四、牢固树立“卫生诚信”观念,坚决遵守食品准入制度。
将“卫生诚信”作为凯宴美湖生存发展的根本,树立起“放心餐饮”的品牌形象,让消费者吃得更安全更放心;严格把好原材料采购供应验收关,建立购进、销售和验收的可追溯制度。
五、持照、持证守法经营。
食品卫生严格实行“食品五四制”,从采买到制作严格做到:材料不合格不入库,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。
厨房实行“五常”管理,即“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”,以达到清洁化、规范化、卫生化、日常化、快捷化的要求。
六、严格把好原材料的操作关,确保加工经营的食品符合质量标准和卫生标准。
切实贯彻农产品质量安全法律法规,保证按无公害农产品、绿色(有机)食品生产技术标准、技术规范进行生产,坚决杜绝使用禁止的农药、抗生素和食品添加剂等制作品。
七、严格把好从业人员健康关,做到上岗人员必须具备健康证明,每年进行健康检查和卫生知识培训;严格把好餐具用具消毒关,认真贯彻执行《食品卫生法》的有关规定,确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。
2024年食品安全承诺书(三篇)
2024年食品安全承诺书食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳定。
为保障消费者健康权益,保证餐饮食品安全,本单位郑重承诺:1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。
2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。
3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。
4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。
不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用,杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
6、建立本单位食品安全督查制度,规范经营行为,提高餐饮服务质量和自律意识,同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督,承担社会和法律责任。
承诺单位名称(盖章):承诺日期:2024年食品安全承诺书(二)尊敬的消费者:作为一家注重食品安全的企业,我们郑重承诺,在2024年,我们将采取一系列强化食品安全措施,为广大消费者提供安全、健康的食品产品。
首先,我们将加强食品生产环节的管理。
我们将严格遵守食品生产标准,加强员工培训,确保所有从事食品生产的员工都拥有食品安全意识和专业技能。
我们将定期开展食品安全培训,并建立完善的内部监督体系,严格执行食品生产过程的卫生管理制度,确保食品从原材料采购到生产加工再到出厂仓储过程都符合食品安全要求。
小餐饮的食品安全承诺书(通用8篇)
小餐饮的食品安全承诺书(通用8篇)小餐饮的食品安全承诺书(通用8篇)在社会一步步向前发展的今天,我们都可能会用到承诺书,承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思,表示以书面形式。
来参考自己需要的承诺书吧!下面是小编收集整理的小餐饮的食品安全承诺书(通用8篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
小餐饮食品安全承诺书1食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳定。
为保障消费者健康权益,保证餐饮食品安全,本单位郑重承诺:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。
二、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。
三、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。
查验记录保存期限不少于二年。
四、本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
五、本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
保证规范使用油脂和添加剂,杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
六、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。
小餐饮食品安全承诺书样本 餐饮食品安全承诺书(优质14篇)
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2024年食品安全承诺书例文(5篇)
2024年食品安全承诺书例文民以食为天,食以安为先,食品安全责任重于泰山。
我们作为餐饮业的供应商,坚持诚信经营、确保食品安全是我们做好一切工作的首要前提。
为此,我们特向社会和餐饮行业郑重承诺:1、严格遵守国家有关法律法规,坚守诚信原则,恪守职业道德。
诚信经营,严格自律,把好质量关,对生产经销的产品进行认真的自检自查,坚决抵制假冒伪劣产品。
2、牢固树立“做食品就是做良心”的观念,以对社会和大众负责的态度,切实履行食品安全职责,保证食品质量安全,靠质量占领市场,接受社会监督,承担社会责任。
3、严把原料进货关,强化对原辅料的验证,杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程,不违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。
4、严把生产关,按照国家标准和相关要求组织生产,保证工艺流程科学合理,生产过程及关键控制点管理规范。
5、严把出货关,强化检验制度。
切实做到对产品进行批批检验,保证检验结果准确,不符合食品安全标准的产品决不出货。
6、实现产品质量的追根溯源。
建立健全索证索票和添加剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录,发现缺陷产品及时召回。
7、确保公平交易,维护客户权益。
杜绝价格欺诈和虚假宣传广告,保证商品、服务信息的真实性,不误导、不欺骗客户,热忱提供全程满意服务。
8、我们将信守以上承诺,欢迎社会各界与餐饮行业一起监督。
让我们共筑食品安全防线,同建诚信和谐社会。
承诺方:___日期:___2024年食品安全承诺书例文(2)食品安全是关系到人民群众生命和身体健康的重大事项。
为了保障广大消费者的权益,我公司郑重承诺将始终坚持“顾客至上、安全第一”的原则,不断提高食品安全管理水平,全力保障产品的质量安全。
特此发布2024年食品安全承诺书,希望通过这____字的承诺书向社会公众作出庄严承诺:一、建立健全食品安全管理体系1.加大投入,优化食品安全管理设施,提高企业的生产、储存和运输环境的安全性和卫生水平。
餐饮服务食品安全承诺书
餐饮服务食品安全承诺书•相关推荐不经营过期、变质和存在安全隐患的食品。
3、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定,严把食品采购质量关。
4、严格规范食品添加剂采购和使用行为,不超范围、超限量滥用食品添加剂,不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质,不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
5、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的,保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
承诺单位名称:法定代表人或业主签字:年月日餐饮服务食品安全承诺书篇2为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律,法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。
无餐饮服务许可证不从事经营活动,餐饮服务许可证有效期届满30日前提出延续申请。
二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
保证每个工作人员有有效健康证和两套工作服。
健康证到期10日前重新办理。
发现有妨碍餐饮卫生安全病症的,立即脱离工作岗位,监督从业人员保持良好的个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,头发不外露,不留长指甲,不涂指甲油,不佩带饰物,操作前将手洗净,操作时保持手部清洁,入厕前换掉工服,出厕后必须洗手。
三、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇,防鼠,防尘设施。
四、食品制作过程规范并符合安全要求。
在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具,工具,容器。
五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账且记录规范完整不采购腐败变质,有毒有害,来历不明的食品原料及食品。
小餐饮经营申请人承诺书
小餐饮经营申请人承诺书
本人作为小餐饮经营申请人,郑重承诺如下:
一、遵守国家法律法规
本人承诺严格遵守国家关于食品安全、卫生、环保等方面的法律法规,确保小餐饮店的合法合规经营。
二、保证食品安全
本人承诺所经营的小餐饮店将严格把关食品来源,确保食品新鲜、安全,不使用过期、变质或不符合食品安全标准的食品原料。
三、维护环境卫生
本人承诺保持小餐饮店内外环境的清洁卫生,定期进行清洁消毒,为
顾客提供干净、舒适的就餐环境。
四、诚信经营
本人承诺诚实守信,不进行虚假宣传,不误导消费者,确保价格公开
透明,公平交易。
五、接受监督
本人承诺接受市场监管部门及社会各界的监督,对于提出的意见和建议,将认真对待并及时改进。
六、承担社会责任
本人承诺在经营过程中,积极承担社会责任,为社区提供便利,为顾
客提供优质服务。
七、紧急情况处理
本人承诺在遇到食品安全等紧急情况时,立即采取措施,保护顾客利益,减少损失,并及时向相关部门报告。
八、持续改进
本人承诺不断学习先进的餐饮服务理念和技能,持续改进服务质量,提升顾客满意度。
九、合法用工
本人承诺合法用工,保障员工合法权益,按时足额支付员工工资,提供良好的工作环境。
十、履行承诺
本人将严格履行以上承诺,如有违反,愿意承担相应的法律责任。
承诺人(签字):_________________
身份证号码:______________________
联系电话:______________________
承诺日期:____年____月____日
(本承诺书一式两份,申请人一份,备案一份。
)。
小餐饮食品安全承诺书5篇
小餐饮食品安全承诺书5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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个体小饭店食品安全承诺书
个体小饭店食品安全承诺书【导语】下面是作者为大家推荐的个体小饭店食品安全承诺书(共12篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
篇1:饭店食品安全承诺书为进一步加强食品安全管理,保障餐饮服务食品安全,维护消费者合法权益,本单位郑重承诺:1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准,做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。
2、认真履行食品安全主体责任,对本单位经营的食品安全负全责,不经营过期、变质和存在安全隐患的食品。
3、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定,严把食品采购质量关。
4、严格规范食品添加剂采购和使用行为,不超范围、超限量滥用食品添加剂,不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质,不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
5、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的,保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
承诺单位名称:法定代表人或业主签字:年月日看了饭店食品安全承诺书的人还看篇2:饭店食品安全优秀承诺书食品安全承诺书内容一:为保障消费者权益,严把食品质量安全关,本单位庄严承诺:1:严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定,承担食品安全的第一责任,建立食品安全管理制度。
2:保证依法取得食品流通许可证,并凭许可证办理工商登记,领取营业执照。
3:保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员,从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动,每年进行健康检查。
4:保证建立并执行食品进货查验及记录制度,查验记录保存期限不少于二年。
5:保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动,保证食品安全,接受社会监督。
6:保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。
2023年小餐饮的食品安全承诺书(20篇)
小餐饮的食品安全承诺书(20篇)小餐饮的食品安全承诺书(通用20篇)小餐饮的食品安全承诺书篇1为进一步加强行业自律,自觉规范餐饮服务行业生产经营活动,切实保障广大人民群众身体健康,我(单位)承诺如下:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律、法规的规定,保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动,保证食品的卫生与安全。
二、认真履行食品卫生安全责任,依法承担相应的产品质量责任,主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督,认真强化和落实本单位负责人是食品安全第一责任人的意识,加强本单位食品安全管理。
三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗。
四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度。
保证从食品原料采购、食品加工销售,实施有效的全过程质量管理。
保证所采购的食品及其原料索取发票,有效证件与记录相一致。
保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购。
保证不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品,不使用劣质食用油,不使用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。
五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂。
不采购使用无卫生许可证的食品添加剂。
不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
六、保证不采购使用标签标识不全,以及包装破损或超过保质期的食品和食品添加剂。
七、保证具备餐饮消费安全的环境条件、加工设施和相关辅助设备。
熟食间严格做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施”,严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求,采取有效的措施防止生食品与熟食品,原料与待加工食品、成品的交叉污染,保证提供和使用消毒安全的餐(饮)具、用具。
小餐饮食品安全承诺书优质8篇
小餐饮食品安全承诺书优质8篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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小餐饮申请食品安全承诺书
小餐饮申请食品安全承诺书小餐饮申请安全监管承诺书随着社会不断地不断进步,很多地方都会使用到承诺书,在写作上,承诺书有一定的书写规范。
怎么写承诺书才能避免踩雷避免出现呢?以下是帮大家整理的小餐饮申请食品安全承诺书,欢迎阅读与收藏。
食品安全关系到商家的身体健康和生命安全,关系到社会经济的.发展和稳定。
为风险保障消费者健康权益,可以保证餐饮食品安全,本单位郑重承诺:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施管理条例》等法律法规,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮五项服务安全各项管理制度。
二、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后才从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。
三、依法组建并落实食品(原料)进货查验记录制度建设,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购历史纪录制度,认真办证供货者的许可证、食品合格证明文件、产品系列产品标识和食品及原料质量,如实记录豆制品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及通讯地址、进货日期等内容。
严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制廉政建设反腐倡廉风险。
查验记录保存宽限期不少于二年。
四、本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因众说纷纭的禽、畜、食用菌动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品资料的真实性。
五、本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格瘤果筷子”及其他不符合食品安全标准或者国家标准要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品设计。
天然橡胶保证规范使用油脂和添加剂,杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
六、保证提供餐饮服务的建筑设施环境环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。
小餐饮申请办理食品类安全承诺书
小餐饮申请办理食品类安全承诺书小餐饮申请办理食品类安全承诺书伴随着社会发展不断发展,许多地区都是会应用到保证书,在创作上,保证书有一定的撰写标准。
要怎么写保证书才可以防止爆雷呢?下列是我帮大伙儿梳理的小餐饮申请办理食品类安全承诺书,热烈欢迎阅读文章与个人收藏。
食品卫生安全关联到顾客的身心健康和人身安全,关联到社会经济发展的.发展趋势和平稳。
为确保顾客身心健康利益,确保餐饮食品安全性,本企业郑重承诺:一、严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规,担负餐饮食品安全性“第一责任人”岗位职责,贯彻落实餐饮经营安全性各类管理方案。
二、确保依规获得《餐饮服务许可证》和从业者身心健康达标证实等有关证件后从业餐饮经营主题活动,并按照规定开展食品卫生安全专业知识学习培训。
三、依规创建并贯彻落实食品类(原材料)拿货检查纪录规章制度,创建食品类、食品、食用添加剂和食品类相关产品的购置纪录规章制度,用心检查供应者的许可证书、食品合格证明文档、商品标志和食品类及原材料品质,属实纪录食品类的名字、规格型号、总数、生产日期、保存期、供应者名字及联系电话、拿货日期等內容。
严把进货关,确保本企业食品类(原材料)购入的追朔性、真实有效,以预防和操纵食品卫生安全风险性。
检查纪录储存限期不少于二年。
四、本企业确保不购置应用没经小动物卫生监督所组织检验检疫或检验检疫不过关的肉类食品以及产品;不购置应用病亡、毒杀或是死亡原因未知的禽、畜、水产品小动物肉类食品以及产品;确保向食药监监管单位给予的肉类食品以及产品索证材料的真实有效。
五、本企业确保不购置应用“口水油”、“不过关一次性筷子”以及他不符食品卫生安全规范或是规定的食品类、食品、添加物及食品类相关产品。
确保标准应用植物油脂和添加物,避免加上非服用化学物质,不违反规定、不超使用量乱用食用添加剂。
不应用非食品类用品及器皿、包装制品,不应用没经消毒杀菌达标的餐饮具、专用工具、器皿。
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小餐饮申请食品安全承诺书
小餐饮申请食品安全承诺书
食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到社会经济的.发展和稳定。
为保障消费者健康权益,保证餐饮食品安全,本单位郑重承诺:
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。
二、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。
三、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。
查验记录保存期限不少于二年。
四、本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及
其制品索证资料的真实性。
五、本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
保证规范使用油脂和添加剂,杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
六、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。
建立本单位食品安全督查制度,规范经营行为,提高餐饮服务质量和自律意识,同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督,承担社会和法律责任。
承诺单位名称:
法定代表人签字:
承诺日期:
内容仅供参考。