蚯蚓粪的功效和特性

蚯蚓排出的粪粒无毒、无臭、干净卫生，其中含有机质32.4%、氮2.15%、磷1.76%、钾0.27%，并含有23种氨基酸，是农林、花卉、城市绿化的优质有机肥。《日报》曾有题为"有机肥料之王-蚯蚓粪粒"的报道。在国外，蚓粪作为肥料用于农业生产已相当普遍。美国的加利福尼亚农业试验场利用蚯蚓粪增产小麦26%，增产菜籽7倍。加拿大蚯蚓养殖者利用蚯蚓处理垃圾，同时获得大量蚓粪，掺和泥碳运销国外，作为园圃、温室栽花和蔬菜之用。

在园艺上，蚓粪可作为育苗或无土栽培的基质，不仅可使幼苗生长健壮、挺拔，而且可防治软腐病、立枯病、缩根病、马铃薯线虫病等多种病害。蚓粪同时又是一种良好的育种材料，以掺入30%蚓粪的基土效果最好，其固相、液相、气相分布比较理想。蚓粪还有一个优于其它有机肥的特点，就是不长霉，无臭味，符合卫生要求，装入塑料袋可长期保存，适于养花，育苗，也便于市场销售

蚯蚓粪的功效和特性

随着现代化畜牧业生产的发展和人民生活水平的不断提高,城乡奶牛业得到迅速发展,奶牛厂的建立日趋增多,但大量的牛粪排出,导致粪屎等废弃物堆积,造

成城郊环境的污染。

目前各国广泛研究应用蚯蚓来防治公害。特别是利用蚯蚓处理废物已引起各国重视,如日本、美国、加拿大、法国等国已建立蚯蚓养殖场作为城市垃圾的处理补充系统,以解决城郊环境污染问题。利用蚯蚓处理粪便的研究,至今报导较少。

利用蚯蚓处理畜禽粪便,不仅为发展畜牧业开辟了动物蛋白质饲料新来源,也为城市净化、处理公害找到了新途径。本研究的目的在于利用蚯蚓处理牛粪获得蚓粪,分析测定蚓粪的化学成分,以探讨蚓粪作为饲料、肥料的可行性及其优越性。

1试验材料和方法

1 1蚓粪收取方法新鲜奶牛牛粪常温自然发酵后投放一定数量的蚯蚓,任其自由吞食牛粪,由于生长发育的环境条件适宜,蚯蚓大量繁殖,牛粪被蚯蚓全部吃

掉而排泄成无臭、多孔的黑色团粒即蚓粪,在蚓粪堆用插样器分上下两层抽取原始样品,后用分样器分取平均样品,最后用十字分样法分取试验样品。

表1蚓粪的有机质和ＮＰＫ含量表

全氮全磷全钾有机质 PH

(Ｎ%) (Ｐ%) (Ｋ%) (%)

蚓粪 0.96 0.36 0.97 19.47 7.10

牛粪 1.13 0.48 0.69 25.62 7.50

2检查分析项目

2 1肥效测定采用土壤肥料肥力成分分析的方法,分析蚓粪的有机质、ｐＨ和全氮、全磷、全钾。

2 2养分测定用常规分析法测定蚓粪的吸附水、粗脂肪、粗纤维、粗蛋白、粗灰分、无氮浸出物和钙、磷含量。

表2蚯蚓粪的化学成分(%)

2 3氨基酸含量用日立835-60型高速氨基酸分析仪测定了18种氨基酸含量。

2 4微量元素测定用电感藕合等离子体光度计测定了5种矿物元素含量。

2试验结果分析

2 1蚓粪的肥效测定

通常情况下,植物所需要的氮、磷、钾三种元素的数量很多,但土壤所能提供的数量又比较少,在饲料生产上往往需要通过施肥才能满足植物(包括作物、牧草)的需要。由表1可知,牛粪中投放蚯蚓后最后获得的蚯蚓粪不仅含有大量的有机

质,而且氮、磷、钾的含量也很丰富,分别为0 96%、0 36%、0 97%。尽管有机质、全氮、全钾含量稍有减少,全磷明显增加,说明蚓粪仍是三要素含量高的有机肥料。

蚓粪的ｐＨ为7 10,较牛粪略有降低。蚯蚓调节牛粪ｐＨ的能力和蚯蚓食道分布的钙腺有密切关系。因为钙腺能分泌过剩的钙或碳酸盐,中和有机酸,调节体的酸碱平衡。

2 2蚓粪的营养成分

表2资料说明,蚓粪的粗灰分含量高达74 55%,作为畜禽饲料,是矿物质饲料的来源之一。无氮浸出物和蛋白质的含量也比较高,前者为13 96%,后者为6 23%,尤其是粗蛋白含量远高于禾本科秸秆(3%～5%),而接近或超过豆科桔秆。

牛粪因产生硫化甲烷、氨、硫化氢、苯乙烯等气体而有臭味,但蚓粪无这种臭味,这是因为蚓粪比表面积大,阳离子置换容量大,并含有能分解种种臭气的微生物群如放线菌、丝菌、大肠菌等,即蚓粪具有消除牛粪臭气的作用。由此看来,蚓粪用作畜禽饲料日粮的一部分是完全可能的。

蚯蚓粪的成份价值分析

生物学家达尔文曾说“除了蚯蚓粪粒之外没有沃土”。石力同志于1981年5月5日在日报发表署名文章，称蚯蚓粪为“有机肥之王（肥王）”。

一、蚯蚓粪的成份虽因季节和原材料配比的不同略有差异，但其养分依然齐全，

肥效显著，仍能充分地体现蚯蚓粪的功效和特性。

二、1、肥效测定

全氮0.95——2.5% 全磷1.1——2.9%

全钾0.96——2.2% 有机质25——38%

腐植质21——40% 有益菌群2000万个/克——2亿个/克

PH值6.8——7.1

2、营养成份（风干）

吸附水4.60——5.2% 粗脂肪0.59——0.65%

粗纤维5.10——6.2% 粗蛋白5.10——21.7%

粗灰分70.8——73.55% 无氮浸出物12.15——13.95%

钙3.60——4.2% 磷0.30——0.4%

主要特点是粗灰含量高，粗蛋白含量远高于禾本科秸秆，而接近或超过豆科秸秆，是畜禽的良好饲料之一。

3、矿物质微量元素含量（μg/g）

铁（Fe）3100——3200 锰（Mn）210——250

锌（Zn）2.5——3.1 铜（Cu）20.1——21.1

镁（Mg）8400——8530

4、氨基酸含量（%）

蚯蚓粪所含氨基酸种类在16~18种之间，风干物中的量如下：

天门冬氨酸0.50——0.60 氨酸0.20——0.35

丝氨酸0.30——0.51 谷氨0.40——0.65

甘氨酸0.10——0.20 丙氨酸0.35——0.75